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【嬰幼兒食譜3】南瓜雞肉爛飯

寶寶長到10個月多,胃口愈來愈好,稀粥可能已經不能符合寶寶熱量需要。而這個階段寶寶可以吃較稠的爛飯,寶寶的吞嚥能力可以應付。

材料
南瓜半斤
雞肉4両
爛飯1碗
水1碗

做法
1. 南瓜去皮,去核後洗淨,小粒(較易熟)。
2. 雞肉洗淨後切粒。
3. 鍋內加入1碗水,煮滾後倒入南瓜粒。
4. 待南瓜變軟後加入雞肉粒,再待雞肉熟後才倒入爛飯,一同攪拌均勻後即成。

食材營養小貼士
寶寶到了8個月後開始要吃較稠的爛飯,因為隨著寶寶長大,必須提供較更高的熱量。可把免治肉碎放入粥內,鼓勵寶寶咀嚼。

 

*全文節錄自《營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜》

 

作者:註冊營養師 劉立儀
出版社:青馬文化
售價:$98


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