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【與你停課#38】鄧明儀—藉著便當說愛你

藉著便當說愛你

停課期間,跟兒子重溫了兩部日本電影《爸爸的便當》,與改編自日本人氣部落格真人真事的《惡搞便當反激戰》,前者講述一位大男人為家中少女準備便當帶出的笑與愛,後者則講述一位早年喪夫的單親媽媽,面對成長期反叛的女兒,決定以千奇百趣的便當作溝通渠道,表面是母女間的惡鬥,實際是漫長的親子絮語及陪伴,藉著便當向女兒說「我愛妳」。最後,當然是樂觀而幽默的媽媽精誠所致,打破與女兒間的隔閡。

開心吃便當,傷心吃便當,穿插全片的是母愛洋溢的便當,每次打開均有驚喜:貞子便當、喪屍便當、畢業便當、章魚便當、加油便當、執碗便當等,媽媽以紫菜刻字、以愛傳訊息,統統都令母親們看得既笑且哭,「Mame,點解你唔識用紫菜雕字整便當俾我?好似好簡單之嘛!」

兒子看罷此片後,翌日早上純真的問我。我一時語塞,想起自己好像很久沒為兒子做飯,於是由那天開始,每天都給他做早餐或午餐,甚至親子一起下廚。先由簡單的疏乎厘pancake開始,然後每天發揮母親的小宇宙,香煎三文魚蛋包飯、自家製和牛漢堡配卡通造型飯糰、滑蛋洋蔥豬扒飯、芝士粟米腸仔焗螺絲粉、酥炸雞粒配羅宋湯意粉、自家製餃子配黑蒜油拉麵、意大利風乾火腿番茄波波飯糰、美祿魔鬼多士、汁燒日本和牛丼、玉子蛋配汁燒雞烏冬、意式芝士番茄燴雞皇飯、「一包兩食」奄列多士等,每天不同款式,雖然偶有失手,亦未必比外面的好吃,但難得兒子每餐都叫好,「Mame煮嘅係全世界最好食!係唔會有Fail呢個字嘅!」看著兒子大口大口地吃,就是母親煮下去的動力。

對孩子來說,媽媽的便當,不但是獨一無二的味道,而且盛載著愛心與關心,直至孩子長大後,變成一份兒時的回憶、味覺的懷念。就正如我媽煲的老火湯、已故祖母做的菜,彷彿一輩子也在拼命把最好的、最健康、最新鮮的都給我,那一份心意,那一些情節,那絲絲味道,永遠封存在我的記憶裡。你呢?又有多久沒有為孩子全心全意的煮一餐媽媽菜呢?

疏乎厘pancake
 和牛漢堡配卡通造型飯團(麵包超人、熊本熊、小鯨魚)
滑蛋洋蔥豬扒飯
芝士粟米片頭腸仔焗螺絲粉
酥炸雞粒配羅宋湯意粉
香煎餃子配黑蒜油拉麵
Pamaham番茄波波飯糰
美祿魔鬼多士
汁燒日本和牛丼
玉子蛋配汁燒雞烏冬
意式芝士番茄燴雞皇飯
「一包兩食」奄列多士

 


作者:鄧明儀,資深傳媒人、大學講師、專欄作家、親子及教育顧問,筆迹見於《am730》、《立場新聞》、《ohmykids》、《都市日報》及《眾新聞》等多個媒體。現兼職工作、全職湊仔,視兒子為「平生唯一傑作」。
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