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【與你停課#39】吳穎芝—閉關不閉腦 停課不停玩

來到3月中旬,孩子停課已突破40天。這段日子,我們經歷過搶口罩、米、罐頭、廁紙等瘋狂事件,亦度過幾乎足不出戶的閉關生涯。當物資不再手到拿來,我反思得最多的是:玩樂,必須外出嗎?要買許多材料 ,才能做手作、焗蛋糕嗎?留家,就必定悶嗎?

循環再用,材料多到用唔晒

物資短缺,讓我在清理垃圾時思前想後:那些東西該掉不該掉?五歲大女兒是手作的粉絲,差不多每天都嚷著要做手工。為此我選擇重用廁紙筒,而近一個月來,我就連牛奶盒、粟米片盒也不放過。由於隔幾天才外出一次,少了新鮮的蔥、蒜可用,於是我們嘗試把吃剩的蔥頭,栽種在牛奶盒製的花盆內。及後,我們就連咖啡渣和雞蛋殼也用上,製成肥料。把廚餘重新利用,對孩子來說也是種新體會,原來食物、肥料不一定靠消費而得,手工物料更是絲毫不缺。

從不足體會豐足

此外,閉關的日子,我們在家的節目極為豐富。每天下午,小女兒飯後小睡,我和大女兒則開始烘焙時間。不能外出購買材料的日子,只需雞蛋2隻、少量麵粉、糖、鹽,加上一點點額外食材,就可製成千變萬化的戚風蛋糕,讓屋內飄揚著百爵茶、紅茶、檸檬、橙的香味。另一樣我們經常製作的,是不同種類的鬆餅。除了一般口味,我們還取來外公栽種的大樹菠蘿製成純素鬆餅,連牛油也不用添加。這些甜點健康美味,烘焙過程令人難以忘懷;跟外公外婆一起享受下午茶茶點,日子也是十分愜意。

想要 VS 需要

在廁紙不足的日子,我們做了一個小小的統計活動。女兒由早餐開始記錄紙巾用量,並記錄在小本子上。至於廁紙,逐張記錄比較瑣碎,於是重點改為量度每卷的消耗時間,看看需要多少天才用完一卷廁紙。過了一天,女兒數數小本子上紀錄的小紙團,發現我們一天會取用盒裝紙巾20張,晚飯時用得特別多。兩歲的妹妹時常不小心把食物掉落地上,使得工人姐姐用紙巾清理;再加上我們每人各取一張,墊著吃剩的骨頭。於是我和她開始討論,這20張紙巾是否全都必要?如果找到其他替代品,那就不必浪費了。至於廁紙,我們大概3天用完一卷。所以說,一條12卷的廁紙,我們可以用上一個月。要確保未來兩個月不缺紙巾,只要多買兩條24卷的就足夠了,絕對不用囤積太多呢!

這段抗疫停課的日子,著實挑戰每一個家長。每天讀著面書,也真的感受到每位母親都在爆發自己的創意小宇宙,與孩子好好度過這段時光。關關難過關關過,一直是許多人在育兒路上抱持的信念,將來回首今天,相信會是一段珍貴的回憶!

雞蛋殼可放進泥中當肥料。
牛奶盒也可有「第二人生」,用來種蔥。
紙盒、廁紙筒、雪糕杯,真的可以玩餐飽。
把蔥頭留起來,放在水中再種,沒空買餸也「可持續吃蔥」。
閉關期間,只要有麵粉、蛋、牛奶,烘焙生活也可多彩多姿。


作者:吳穎芝,前傳媒人,後在國際環保組織工作接近10年。剛成為斜槓族,做各種有趣的工作,包括寫作、翻譯、創意教育,企業培訓等。熱愛大自然、公共藝術及心理學。剛跟藝術家好友成立一個鍛鍊小朋友思考的平台:www.facebook.com/numnumsin

 

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