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自製無添加蜂蜜蝴蝶酥

消委會早前測試出40款賀年曲奇及蛋卷含致癌物,搞到一眾家長人心惶惶,紛紛慨嘆:「真係唔知仲有乜可以俾小朋友食。」

自己孩子自己救,想小朋友食得健康,惟有自己曲奇自己整,今日我就帶埋㦡㦡跟兩位超級靚媽Algie同Debby學整蜂蜜蝴蝶酥。

材料:
現成酥皮4塊
蛋液(雞蛋2隻少許暖水打勻)
砂糖少許
蜂蜜3湯匙(加少許暖水打勻)

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1) 將酥皮解凍,並在面層塗上蛋液。
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2) 兩邊卷起,每層均須塗上蛋液及灑少砂糖。
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3) 對摺卷成條狀(約一隻手指闊)。
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4) 打橫切件。
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5) 打開成Y字,並塗上峰蜜。
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6) 預熱180度,焗10分鐘。
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7) 取出再塗上蜂蜜,150度再焗10分鐘。
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8) 待涼後享用。
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9) 親子製作大功告成。
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10)來自紐西蘭的加維麥蘆卡,除各種麥蘆卡蜂蜜外,還有麥蘆卡香皂、麥蘆卡精油、麥蘆卡蜂蜜酒等。

 

 

 

#加維麥蘆卡蜂蜜 #mysweetart

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