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親子料理|推介3個無火煮食簡單食譜 水果小食豐富營養

無火煮食親子料理–暑假親子活動,推介與小朋友一起製作簡單的料理,而今次製作的3大料理,簡單又有豐富的水果營養,而且全部不需要使用明火烹煮,玩得夠安全。

資料及相片來源:小高廚房 x 小如天地

  1. 迷你草莓脆多士

材料:
蜜糖麵包(方包) 3片
士多啤梨味果醬 2湯匙
低脂煉奶 1湯匙
士多啤梨(草莓) 2-3粒
籤仔 適量

步驟:
1. 洗士多啤梨,印乾水份,切片,備用。
2. 方包去邊,每塊切成4塊正方形麵包(or 2件長形麵包)。
3. 放入白鑊或焗爐烘片刻至微黃;取1件多士,塗上1小匙果醬。
4. 依序放上塗上煉奶的多士、士多啤梨片;最後多士放面,用籤仔定型。
5. 重覆以上步驟(3及4),可製作4件迷你多士,即成。

溫馨提示:
蜜糖麵包可用白麵包代替,烘焗後掃上蜜糖即可。
果醬及水果可按個人喜好換上其他食材。

2. 鮮果奇脆乳酪杯

材料 :(約2杯份量)


希臘乳酪(芒果味) 100克
純味乳酪 100克
士多啤梨 4粒 (切碎,留2片裝飾用)
穀物麥片 適量

裝飾材料:
雜苺 適量
開心果仁碎 適量
薄荷葉 2片
防潮糖霜 適量

步驟:
1. 將水果洗乾淨,抹乾水份;另準備小杯子。
2. 依序加入一層希臘乳酪、士多啤梨粒、純味乳酪、穀物麥片。
3. 再放上純味乳酪,加入雜苺、開心果仁及薄荷葉裝飾。
4. 最後灑上防潮糖霜(可刪除),即可享用。

3. 百香果益力多特飲

材料:(約2杯份量)


百香果 3個
益力多 2支
凍開水 250-300毫升
新鮮薄荷葉 4片(可刪去)
冰塊 適量(可刪去)

步驟:
1. 百香果洗淨,切半,取果肉(留少許最後加入),放入攪拌機。
2. 加入益力多打成果汁,隔去籽;加入凍開水調勻。
3. 將餘下的百香果肉放入杯內,倒入適量果汁。
4. 可按個人口味加入薄荷葉及冰塊飲用

想尋找更多煮食新意請看【親子食譜

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