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10大高維他命C蔬菜排名:番茄只排第5?吃半杯已足一日所需增強抵抗力

高維他命C蔬菜排名 —— 想為小朋友增強抵抗力,可以從日常飲食中吸收多種營養素,例如維他命C,有助白血球更有效地發揮作用,增強皮膚的防禦系統並幫助傷口更快地癒合,達到提高免疫力的效果。人們常說橙的維他命C多,不說不知,有種蔬菜的維C含量是橙的2倍!

圖片來源:Freepik

10大最豐富維他命C生果

根據衞生署衞生防護中心的資料顯示,眾多水果之中,含有最豐富維他命C的生果就是橙,毫無懸念。十大排名如下:

  1. 一個橙(維他命C 68毫克)
  2. 一個奇異果(維他命C 64毫克)
  3. 半個芒果(維他命C 61.2毫克)
  4. 半杯木瓜(維他命C 44.2毫克)
  5. 半杯士多啤梨(維他命C 42.4毫克)
  6. 半個西柚(維他命C 38.4毫克)
  7. 半杯皺皮瓜(維他命C 28.7毫克)
  8. 一個蜜柑(維他命C 23.5毫克)
  9. 半個楊桃(維他命C 21.4毫克)
  10. 半杯蜜瓜(維他命C 15.3毫克)
圖片來源:Freepik

10大最豐富維他命C蔬菜

而蔬菜方面,排名結果令人出奇!一般以為番茄、紅蘿蔔可能維他命C含量算高,但是竟然不是?而且最多維C的紅燈籠椒,吃半杯已經等於吃了2個橙的維C含量!十大排名如下:

  1. 半杯紅燈籠椒(維他命C 116.3毫克)
  2. 半杯西蘭花(維他命C 50.6毫克)
  3. 半杯青燈籠椒 (維他命C 50.2毫克)
  4. 半杯椰菜花(維他命C 27.5毫克)
  5. 半杯番茄(維他命C 27.4毫克)
  6. 半杯莧菜(維他命C 27.2毫克)
  7. 半杯芥蘭(維他命C 26.7毫克)
  8. 半杯白菜(維他命C 22.1毫克)
  9. 半杯芥菜(維他命C 17.7毫克)
  10. 半杯蓮藕(維他命C 16.4毫克)

兒童每日建議攝取多少才足夠?

根據美國國家醫學院(Institute of Medicine)建議,小朋友每日攝取量可以大約跟歲數而定:

4-8歲:每日進食25毫克維他命C
9-13歲:每日進食45毫克維他命C
14-18歲:每日進食65-75毫克維他命C

所以如果4歲小孩,每日吃到半個橙都已經足夠一日所需,不用再額外服用維他命C營養補充品。而且家長必須留意,只是吸取維他命C並非足夠,必須讓孩子適量進食不同種類的食物,才能讓他們營養均衡,全面增強免疫力。

資料來源:衞生署衞生防護中心學生健康服務

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