湯水推介 冰糖水梨無花果杞子茶

今年的5月21日，就是二十四氣節中的「小滿」，代表著天氣冷氣交替，這樣的天氣，特別容易生病！南水梨的營養價值高，具有降火解暑的功效，有利於保持大便小便的暢通，是天熱時補充營養和水分的絕佳食材。

資料及相片來提供：成洛媽媽家常湯

材料：南水梨、無花果、杞子、南北杏、冰糖

做法：

1）將水梨切件去皮及去芯

2）其他材料洗淨略浸

3）無花果切半

4）水滾後放入所有材料，中小火煲90分鐘（杞子及冰糖最後十分鐘落）

5）完成！