1. 止咳化痰 龍脷葉海底椰桔餅石黃皮蘋果茶
材料：
蘋果 2個
海底椰 1両
桔餅 2個
青欖 5粒
石黃皮 15粒
鹹欖 3粒
油甘子 5粒
南北杏 適量
龍莉葉 適量
水 3公升
做法：
1. 將所有材料洗淨。
2. 將石黃皮用刀稍為拍扁。
3. 蘋果一分為四，去皮去芯。
4. 水滾後放入所有材料，中小火煲90分鐘即可。
食譜及相片：成洛媽媽提供
2. 補肺潤燥 海底椰雙棗沙參海玉竹瘦肉湯
材料：
海底椰 1両
椰棗 8粒
蜜棗 3粒
沙參 15克
海玉竹 1両
陳皮 1塊
南北杏 1両
瘦肉 500克
水 3公升
做法：
1. 將所有材料洗淨浸軟。
2. 放薑將瘦肉汆水備用。
3. 椰棗切半去杍略浸。
4. 海玉竹切片備用。
5. 凍水落陳皮，水滾後放入材料，中火煲2小時，下鹽調味即成。
食譜及相片：成洛媽媽提供
3. 養胃健脾 合掌瓜栗子粟米瘦肉湯
材料：
合掌瓜3個
粟米2條
栗子1磅
蜜棗3粒
南北杏2湯匙
瘦肉 約300克
水 3公升
做法：
1. 合掌瓜去核洗乾淨切開；粟米切件；栗子去殼去衣；蜜棗及南北杏浸洗一會；瘦肉氽水備用。
2. 煲內放約3公升水，然後加入所有材料。
3. 待再次滾起時，用大火加蓋煲約30分鐘。
4. 再轉慢火加蓋煲1.5小時。
5. 加鹽調味即成。
食譜及相片：成洛媽媽提供
4. 補肺養血 蓮藕馬蹄百合湯
材料：
蓮藕 半斤
馬蹄 8粒
百合 15克
蜜棗 1顆
陳皮 1塊
水 2公升
鹽 適量
做法：
1. 全部材料洗乾淨之後，蓮藕切大塊，把百合外層的淤泥弄乾淨。
2. 大火煲開水後，除了百合以外，全部材料放進去。
3. 等水滾後，轉成小火煲45分鐘，再加入百合煲10分鐘。
4. 加鹽調味即成。
5. 降氣止咳 白蘿蔔燉牛腩湯
材料：
牛腩一斤
白蘿蔔一條
生薑片少許
鹽少許
步驟：
1. 洗乾淨牛腩、白蘿蔔切塊待用、生薑洗淨切片。
2. 加入適量的水，將牛腩冷水下鍋焯水，撈起沖洗乾淨待用。
3. 準備一個煲湯的鍋，將牛腩、生薑片、白蘿蔔一同放入鍋內並加入適量的清水。
4. 蓋上蓋，大火煮開轉小火煮90分鐘，再下少許鹽。
6. 改善秋燥口乾 強身陳皮百合湯
北杏3錢
南杏5錢
北沙參1兩
陳皮1小塊
蜜棗5枚
瘦肉1斤
水2.5公升
7.補益肝腎 黑芝麻排骨湯
材料：
排骨 400克
黑芝麻 30克
黑豆 30克
枸杞 適量
鹽 適量
做法：
1. 黑芝麻、黑豆洗淨備用；排骨洗淨剁塊汆燙後撈起。
2. 把全部用料放入鍋內，加枸杞、清水適量。
3. 大火煮沸後，再用小火續燉至黑豆爛熟時，放入鹽、雞精調味即可。
8. 活血解毒 黑豆核桃雪耳瑤柱湯
材料：
黑豆 80克
核桃 50克
豬肉 半磅
雪耳 1朵
蜜棗 4粒
陳皮 1塊
乾瑤柱 8粒
水 3公升
做法：
1. 黑豆及核桃用清水浸泡兩小時。
2. 雪耳用水浸泡至軟，剪去底部硬塊，切成小塊備用。
3. 蜜棗及陳皮洗乾淨後用水浸泡。
4. 豬肉切小塊汆水備用。
5. 乾瑤柱用水浸泡半小時。
6. 放入清水。
7. 放入所有材料用大水煲滾，再轉小火煲兩小時至食材軟爛。
8. 加鹽調味。
9. 滋陰養血 蓮藕栗子響螺豬𦟌湯
材料：
蓮藕 1斤
栗子 3両
響螺 4隻
南棗 4粒
豬𦟌 1斤
水 1.7公升
鹽 適量
做法：
1. 蓮藕削皮切片。
2. 豬𦟌切大塊，冷水入煲，汆水撈起備用。
3. 南棗加水浸泡。
4. 響螺沖洗及浸泡。
5. 全部材料加入煲，加水，煲滾後轉中慢火再煲1.5小時。
6. 加鹽調味。
10. 滋陰養顏 烏雞栗子淮山湯
材料：
烏雞 1隻
栗子 半斤
淮山 8-10片
杞子 10克
紅棗 3粒
蜜棗 2粒
做法：
1. 烏雞洗淨切件出水備用。
2. 栗子去皮去殻備用。
3. 紅棗去核備用。
4. 清洗餘下材料略浸。
5. 除杞子外，所有材料放進鍋子，加入適量水，大火煲滾後轉調細火煲2小時，於喝前再加入杞子大滾10分鐘便成。
11. 排毒潤肺 雪梨蘋果無花果百合湯
材料：
蘋果 4個
百合 1包
雪耳 1朵
雪梨 2個
無花果 6-8粒
水 3公升
步驟：
1. 雪耳、無花果、鮮百合浸軟洗凈。
2. 雪耳去芯、切塊。
3. 雪梨去皮去芯及切塊。
4. 無花果切半。
5. 煲滾水。水滾後放入其他材料，煲滾後轉小火煲60分鐘即可，可視個人口味加少許鹽。
12. 强壯筋骨 淮山杞子響螺排骨湯
材料：
淮山3 兩
杞子 3錢
紅棗 6粒
排骨 半斤
響螺 3隻
水 2公升
步驟：
1. 鮮淮山去皮，洗淨切塊。
2. 杞子浸水。
3. 排骨、響螺汆水。
4. 紅棗去核。
5. 將全部材料放入煲內，加水煮兩小時。
13. 潤肺開胃 雪耳雪梨瘦肉湯
材料：
鴨梨3個
豬𦟌 約200克
雪耳 1朵
蜜棗 2顆
南北杏 2湯匙
水 2公升
鹽 適量
做法：
1.豬𦟌洗淨，汆水約3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
2.雪梨洗淨，去皮去芯去核。雪耳浸軟，切去底部硬塊然後切成小塊。
3.所有材料洗淨放入湯煲中加水，用大火煮滾後，轉中慢火煮至豬𦟌出味，煲約1小時候加鹽調味，完成。
食譜及相片：WingWingCookNASA提供
14. 補血健胃 紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯
材料：
南瓜 1斤
蕃茄 6個
薯仔 1個
紅蘿蔔 1條
紅衫魚（細）8-9條
薑 1-2片
做法：
1）將材料洗淨，蔬菜切件備用。
2）熱鑊下油及薑片，將魚兩邊煎至金黃後下大滾水，滾魚湯10分鐘。
3）加入其餘材料（南瓜最後20分鐘落），轉中細火，多滾約60分鐘後熄火，落鹽，完成。
食譜及相片：成洛媽媽提供
15. 預防喉嚨發炎 海星雪梨百合湯
材料：
瘦肉 300克
中海星2-3隻
椰片 70克
雪梨乾 35克
百合 35克
南北杏 15克
蜜棗 2粒
做法：
1.海星熱水浸軟洗淨，清理內臟，用薑葱汆水。
2. 其他材料洗淨，豬肉汆水。
3. 將所有材料連同16 碗水，煲滾後轉小火煲兩小時，加鹽調味即可。
食譜及相片：easysouphk提供