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5大健腦食物 多吃有助提升記憶力

小朋友健腦食物–很多小朋友喜歡吃糖、油炸食物、加工食物等等,不過據美國《醫藥日報》研究,這些都是「傷腦食物」,有機會影響警覺度、神經系統等,甚至危害大腦健康,長遠來說有可能降低他們的記憶力以及學習力!想小朋友更聰明,建議適當地補充含高營養的食物!

小朋友健腦食品

1. 雞蛋
雞蛋是『完全蛋白質』,小小的雞蛋有九種氨基酸,支持兒童細胞生長。除了有蛋白質,也有豐富的維生素A、維生素D以及鐵質等營養素,對幼兒的成長發育非常重要。

2. 豆類及豆製品
豆類及其豆製品所含的優質蛋白和8種必需氨基酸,有助於增強腦血管的機能。

3. 魚類
大腦的組成中有50%是脂肪,而魚類亦有Omega-3的不飽和脂肪,此攝取富含Omega-3脂肪酸的食物可保持細胞膜的彈性,使神經細胞的功能達到較佳的狀態。鯖魚,秋刀魚都是有較高Omega-3的魚類。

4. 核桃
核桃含有豐富的維生素B和E,可以防止細胞老化,增加記憶力及延緩衰老。

5.水果
鳳梨含錳,有助維持記憶力。香蕉能提高幼兒專注力,當中的糖份亦有助孩子補充營養和能量。
檸檬中含有大量的鉀,能刺激整個中樞神經系統,有助維護大腦機能。當中更有豐富的維生素C,能增強小朋友的思考能力和記憶力。

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