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【嬰幼兒食譜1】三文魚南瓜米糊

要寶寶聰明伶俐,腦部營養當然重要。腦細胞吸收奧米加三脂肪酸,同時增加腦細胞的網絡,寶寶才會發展智力。6-8 個月大的寶寶懂得與爸媽溝通,親子互動如與寶寶說話、笑、玩躲貓貓等,都可令寶寶更聰明。

材料
米糊6湯匙
三文魚柳1 1/2湯匙
南瓜蓉2湯匙

做法
1.南瓜去皮、切粒。
2.把南瓜粒及三文魚蒸熟,放入攪拌機製成蓉。
3.把南瓜三文魚蓉加入已開的米糊中,拌勻即成。

食材營養小貼士
DHA是一種奧米加三脂肪酸,是腦細胞的重要成份,有人稱為「腦黃金」。三文魚含豐富 DHA,是可以增加腦細胞的食物。

 

*全文節錄自《營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜》

 

作者:註冊營養師 劉立儀
出版社:青馬文化
售價:$98

 

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