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【企業家爸爸專訪】食品供應達人伍智聰 樂於改變自己 以愛陪伴女兒成長

【企業家爸爸專訪】 —— 成為了父親的男人,不論何種地位,總會比一般人多了一個視角 —— 關愛與呵護的視角。一般人如此,商界大忙人、企業家亦如是。今日得遇香港食品供應界、牛肉界、清酒業達人伍智聰先生,其人生於食品供應世家,環球採購供應給本地及中國市場 —— 包括日本清酒,在食品業界已有30年工作經驗。他半生精彩,自小放假便寄宿於伙計家中,在公司與舖頭跟出跟入,子承父業,更曾遠負巴西屠場學藝,是名符其實的「牛魔王」;去年更與好友韋國雄策劃、資深傳媒人譚偉健執筆,出版了十分暢銷的書藉《牛兄牛弟》。今回,且看這個事業與生活經歷同樣充滿故事的男人,怎樣與兩名女兒共處。

7 分好爸爸

問到如果跟女兒的親密指數滿分有10分,覺得自己有幾多分?伍智謙虛回應:「我會俾自己得7分。」

伍智聰浸潤於女兒們的日常,由陪伴、關懷到教導,他都身在左右, 見證女兒成長的同時,改變與付出亦從沒停止。他說太太曾跟他分享,跟小朋友說話,別站著居高臨下,最好是跟他們平視,眼對眼,用他們的視角(Eye Level)跟他們說,這樣不但可以拉近距離,亦可以嘗試以他們的角度觀察世界。伍智聰聽後,一直照做。

他認為: 「如果你唔陪住佢哋多啲,你基本上見證唔到佢哋嘅成長同轉變。即使而家大女10歲,細女8歲,都仲處於重要階段。人格成長、教育等等,都係好關鍵嘅時間。佢哋嗰時好似嚿海綿咁,你可以介紹好多嘢俾佢、同佢講好多嘢,變化成長可以好大。」

善用碎片化時間

說到陪伴,對伍智聰而言,週末固然是 Family Day,他決定多行一步。「星期一至五,無論我幾忙有幾多會要開,最多外出三晚,另外兩晚留起嚟陪我兩個女。」當一被問到如何抽時間陪伴女兒時,笑得極甜。伍智聰和太太會找相關書籍學習育兒,和女兒互相交換對等條件,不居高臨下。當然父母也有威嚴時候,但更多的是互相尊重, 共同探索新題目。

早上伍智聰會車她們上學 女兒知道他會在車上聽舊歌 他亦會趁機教她們內容由中文講到人生道理,這成為了父親在她們心中的特性。

營造改變親近女兒

那在家中呢?

「最多嘅情況就係,我坐喺度唔做其他嘢,陪佢哋睇書睇電視,俾佢靜靜地挨住你黐住你。你郁呢,佢哋會話你隻手可唔可以唔好郁?哈哈!喺佢哋覺得舒服嘅距離,我都會咁樣陪住佢哋」看似是尋常家庭畫面,簡單而溫馨,讓女兒得以放鬆,感受父親對她們的愛。

 

家教及身教最重要

伍家家中由母親許嫣醫生執掌教育,父親伍智聰則要配合執掌家教。他認為世上確有「贏在起跑線」這回事,而那條起跑線,是「家教」。

他常跟女兒說,生活富裕與否,跟生活質素和修養是兩回事。別人判斷一個孩子,不是單看他讀甚麼學校、穿甚麼衣服,而是小朋友的品行是否端正。

以身作則從生活示範

「我太太叫呢樣嘢做身教,你唔可以淨係叫小朋友做,自己唔做。要女兒多睇書,自已要先一齊睇,全屋每個角落都有書,先有環境薰陶。女兒走嚟問問題,我哋立即放低手上事情,立即回應,否則佢下次唔會再搵你。又或者你叫佢哋等,咁佢下次又會叫你等下。」他說只要女兒看到他如何回應,久而久之她們就學會了見到人要打招呼及立即回應別人

此外,原來睡前故事也很重要。他笑言,不論有多忙 也會9時前回家陪她們讀書,夫婦倆會用心甄選童書,講述德育內容:「當你好 Nice 對座山講嘢嘅時候,回音返嚟都係好 Nice,反之亦然。佢會發覺,係喎原來係咁樣喎!唔係硬梆梆同佢哋講,好多時透過書啊、故仔啊、生活日常啊,將一啲平時佢哋發生嘅事,慢慢話返俾佢哋聽。」所以兩個女兒都是憑自身的修養自學,沒有補習而考進全港最難考進的名校。

尊重子女選擇

伍智聰圍繞著生活幾十年的,都與食有關,與女兒的相處亦如是。

「同佢哋一齊,最難一定係食!」伍智聰想也沒想就即時反應:「我大女4歲之前都唔食肉,就算撈落餬仔度呀、喺叉燒包入面碎晒嗰啲,佢一粒都唔會掂㗎!會用個咀過濾晒佢哋出嚟,唔會吞㗎!」伍智聰是飲食大行家,要食什麼都有,但女兒如擇食,他也覺無奈。

及後女兒稍長,又發現飲食習慣獨特,愛食天然健康的食物,不知道是甚麼的、沒興趣試的,一概不會放進口中,不喜食添加食品,尤其不喜醬汁。有次一家人外出食西餐,席間女兒忽然哭了起來。伍智聰趕忙去安撫女兒,哪知女兒指著他餐碟中的薯條哭著說:「爹哋點咗好多茄汁啊!」伍智聰非常嗜食茄汁,當場哭笑不得!

以愛與耐性靜候轉變

但隨着成長,女兒們常於天會突然說想試新菜,所以伍智聰會一直繼續介紹不同食物給她們,深信她們有天會改變。作為食家,應該很希望子女有同樣興趣,但伍智聰沒有強行扭轉女兒的喜好,反而尊重女兒們的選擇,付出耐性,靜候改變。

當今世代,隔閡漸解,父親也不再是嚴肅寡言的角色。伍智聰作為飲食界強人,既建立起事業,更成為了一位適應這個年代,不惜調節自己的工作與女兒共同成長堅持成為女兒的最強人肉沙發細心留意女兒成長及調節在適當距離守護女兒的好父親

最後,伍智聰同各位爹哋媽咪分享6點育兒貼士,希望大家可以同子女一同改變、成長!
【育兒貼士】伍智聰6個暖心育兒貼士

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