立秋清熱解燥涼茶食譜｜立秋後本地的日間氣溫仍高企在攝氏卅度以上，但「燥」已經悄悄來臨，連大人也會覺得更易口渴，該怎麼辦？註冊中醫師許懿清推介3款健康涼茶飲料，可以讓小朋友迅速補充水分，解渴降熱氣，外出時隨身攜帶，除有助解渴之外，更可防秋燥，減少生病。
立秋涼茶1：解渴果茶（適合2至5歲小孩）
材料：檸檬半個，雪梨1個，水400毫升，蜂蜜或冰糖適量
做法：生果洗淨，檸檬及雪梨榨汁備用；將檸檬汁及雪梨汁加入涼開水中拌勻後即成，如果味道太酸，可加少許蜂蜜調味。
功效：清肺又潤肺，生津解渴，有助開胃消滯，味道討好，小孩多不會抗拒飲用。
服法：每日1次，或隔天1次。對蜂蜜過敏者，改用適量冰糖即可。
立秋涼茶2：健脾清肺飲（適合6歲以上小孩）
材料：冬桑葉10克，淡竹葉 10克，百合30克，五味子15克，甘草8克，水500毫升，蜂蜜適量
煮法：全部材料洗淨，加水以大火煮滾後改文火煮20分鐘，隔渣取茶，待茶溫降至攝氏50度以下時，加入蜂蜜調味即成。
功效：清肺去肺熱，稍為潤肺化痰，生津解渴，有少許去胃熱的作用，特別適合喜愛吃香脆零食及睡得較晚，導致容易出現熱氣、易口乾的小朋友。
服法：每日1次，或隔天1次。對蜂蜜過敏者，改用適量冰糖即可。
立秋涼茶3：清胃潤喉茶（適合中學生）
材料：白杭菊花2錢，雞蛋花2錢，百合4錢，朧脷葉3錢，石斛2錢，冰糖少許，水1500毫升
煮法：全部材料（冰糖除外）洗淨，加水以大火煮滾後改文火煮20分鐘，加入冰糖，煮至糖溶，隔渣取茶即成。
功效：潤肺防燥，因為肺最怕乾燥，肺燥則易生病。清胃熱，胃熱則易長暗瘡。有助生津解渴、潤喉，減少患上初秋易咽乾喉涸等問題。適合功課多，常夜瞓的人。
圖片來源：freepik
作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
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