杮子功效｜霜降之後代表進入晚秋，有何身體問題要特別注意？註冊中醫師許懿清為大家講解秋末至隆冬的養生方法，柿子的4大功效及進食宜忌。
最重要是防感冒
香港的深秋氣溫轉變得較頻密，日夜溫差也會較明顯，時冷時熱令呼吸道疾病的發病率有所增加。患有哮喘、氣管敏感、鼻敏感及慢性支氣管疾病的患者，也容易在霜降後症狀復發或惡化，所以應該著重潤肺、防感冒。
另外深秋時分也需要養胃、暖胃，改善脾胃功能，特別是有慢性胃病的人更加要防範，因秋涼後多吃了火鍋、滋補食材而引致的胃部不適。
而長者、小孩及孕婦應為腳部保暖；身體健康人士則宜多做戶外運動，以強壯身體，增強抗病能力。
晚秋飲食宜忌
秋末冬初宜平補，即是平和地進補，吃一些溫性的補品，飲食或藥物來滋養身體。如果及時進補做好準備，比冬天才進補事半功倍，在整年之中是最重要的進補時節。
- 建議多吃粥及其他滋潤的食物，以生津潤燥，固腎補肺；
- 適量吃梨、蘋果、葡萄、柿、山藥、紅薯、白果、南瓜、栗子、核桃、花生、橄欖、洋蔥、芥菜、芋頭、香菇、蘿蔔、菠菜、牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、薯仔、無花果等。
柿子4大部分各具功效
中醫學認為：柿子性寒，味甘澀。《名醫別錄》載其藥用功效用藥指導為：補虛勞不足，健脾胃，能潤腸潤肺，可祛痰止咳，能通耳鼻氣，生津止渴等。柿子的不同部分都有不同藥用療效。
- 柿霜：柿子加工成柿餅後，柿餅外附有一層特別甜的白色粉末結晶叫柿霜。可用於治療咽喉疼痛、咽干口渴、口瘡等，還有潤心肺的功效。
- 柿蒂：含有糖類、單寧、三萜酸和樺樹脂酸等成分，治療打嗝及夜尿症有明顯療效。
- 柿葉：經常飲用其製成的「柿葉茶」有助軟化血管，降低血壓，防止動脈硬化，可用於治療高血壓、冠心病、腦動脈硬化等病症。而且還有清涼健胃，幫助消化的作用，適合慢性胃炎患者長期飲用。
- 柿肉：多吃可補充大量維他命和礦物質，而去皮的新鮮柿子有降壓及止血功效，可治療高血壓、痔瘡出血等問題。
柿子營養豐富，100克的鮮柿子有68大卡，含有3-4克膳食纖維，亦含鈣質、維他命C 、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵質、碘等微量元素，有時候排便不順暢，吃一個柿子，可能隔天就能順順暢暢！而且柿子的飽足感很高，如果說要節食，可以先吃一點東西，再配顆柿子，最後喝一些湯湯水水，就會感覺非常的飽，而且攝取的熱量也不高。
進食柿子 8個注意事項
- 杮子含有單寧成分，易與胃酸沉澱形成結石，所以盡量不要空腹吃。
- 不宜和其他高纖維食物一起吃：會更難消化。
- 杮子中的物質與蟹肉蛋白結合成不易消化的物質，容易出現腹痛、嘔吐等症狀，切忌與蟹肉同吃。
- 未成熟的柿子含有鞣酸，不單止吃起來有澀味，容易與鐵結合，會妨礙鐵的吸收。
- 柿子皮不要多吃，因為含有較多鞣酸。
- 過度勞累、疲乏時不宜吃，因為此時五臟乏力、消化差，不宜再吃難消化的食物。
- 糖尿病者不宜吃，因為柿子含糖高，易使血糖升高。
- 柿子性寒，中氣虛寒，外感風寒者、慢性胃發炎、胃排空能力差、消化不良者都不宜吃。
圖片來源：photoac
作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
Facebook：許懿清中醫師、懿 YI BEAUTÉ
更多許醫師的專業分享文章，請按【許懿清中醫師健康資訊】
想知更多健康資訊？請按【健康養生】