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貧血就要補鐵?素食者與愛喝茶都要留意

貧血可以說是許多女生會有的到毛病,尤其在生理期期間,更容易遇到。輕微的貧血症狀包括容易疲倦、暈感到眩、臉色蒼白、運動時心悸或呼吸急促,較嚴重的則會出現趾甲凹陷、胃炎等症狀。

貧血依據原因的不同而有不同的種類,每種的治療方法也不盡相同,而有貧血困擾的人,多以缺鐵型貧血為大多數,自然醫學博士陳俊旭醫生在其著作《健康,不是數字說了算》中,建議了幾個方法給缺鐵型貧血者參考,幫助改善貧血症狀:

「缺鐵型貧血」症狀

缺鐵型貧血症狀不太明顯,輕則容易疲倦、暈感到眩、臉色蒼白、運動時心悸或呼吸急促,重則出現趾甲凹陷、胃炎等症狀。缺鐵型貧血的治療,首先要找出缺乏的原因,一般可以用補充鐵質的方式治療。

缺鐵性貧血

治療:高效攝取鐵質

治療缺鐵型貧血,一般醫生會開口服鐵劑,然而若有噁心、胃痛、便秘等副作用,便會改以注射鐵劑的方式。

飲食:多吃肝臟與紅肉

動物的肝臟與紅肉是最容易被人體吸收,約可達20-30%,是最好的鐵質來源;而植物裡的鐵不容易被吸收,最多只有3~5%。吃全素食5年以上的人,為缺鐵型與維他命B12缺乏型貧血的高危險群,強烈建議每年都應抽血檢驗血中鐵質與維他命B12的濃度。

輔助:維他命C助補鐵

維他命C可以幫助鐵的吸收,可以在平時多攝取酸性的水果,如橙、奇異果、番茄、檸檬汁等,或以營養品補充維他命C,以加強鐵的吸收。

禁忌:喝茶

茶葉中的單寧酸會與腸胃裡的鐵離子結合,影響鐵質吸收。愛喝茶的人可以改喝冷泡茶,較不會溶出單寧酸與咖啡因。

  • 補「鐵」是一般大眾的認知,但貧血的原因其實很多,如果身體明明不缺鐵卻硬是被補充,過量的鐵可能會刺激黏膜,造成胃出血,甚至是肝臟受損、腎臟衰竭。

圖片來源:photoac

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