林溥來(Patrick Sir)與太太關宛珊(Kimmy)自誕下囝囝林若嘉(Preemo),不時在社交平台放閃及一家三口的溫馨影片,Kimmy也不時展示廚藝,更親自為寶寶洋蔥頭炮製各式各樣的BB小食,每次出菜洋蔥頭(Preemo)也急不及待搶食。
Kimmy分享了以菠菜兩食的BB食譜,分別是焗菠菜雞肉薯條及香煎菠菜蝦餅,不須任何調味,只要簡單幾個步驟便可,即使是入廚新手也可輕易做到,各位媽媽不妨一試!
焗菠菜雞肉薯條
材料 :
菠菜苗1小棵、蒜粒少許、薯仔適量、雞肉適量、雞蛋一隻
做法 :
1.將菠菜、蒜粒、薯仔及雞肉切粒,然後連雞蛋放入攪拌機。
2.將所有材料攪拌約1分鐘。
3.攪到似糊狀質地。
4.排成條狀放在牛油紙上。
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放入已預熱200度焗爐焗11分鐘。
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取出可隨意放上芝士或紫菜,再放回焗爐焗一至兩分鐘。
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完成。
香煎菠菜蝦餅
材料 :
菠菜苗1小棵、蝦肉剔成容(5隻)、蒜粒少許
做法 :
1.將所有材料撈勻,然後攬拌到起膠。
2.於平底鑊掃上BB用既食用油。
3.將菠菜蝦膠容放入鑊中,然後用湯匙壓成想要的形狀。
4.以中慢火煎兩面。
5.完成。
焗菠菜雞肉薯條及香煎菠菜蝦餅食譜來源:IG@ kimmykwanb
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