湯水推介 金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯

湯水推介-天氣漸趨炎熱，這道金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯，有清肺胃熱、生津潤燥、通便利水的作用，特別適合戶外工作出汗多、皮膚乾燥、口乾、吸煙者、肺燥肺熱引起的便秘的人士，經常流鼻血的小朋友，更適合飲用！

資料及相片提供：成洛媽媽家常湯

材料：白菜、菜乾、紅蘿蔔、陳腎、瘦肉、陳皮、蜜棗、南北杏

做法：
1）將材料洗淨，菜乾略浸軟備用。

2）紅蘿蔔切大件，陳腎一開二並輕輕各𠝹兩刀備用。

3）下薑將瘦肉汆水

4）凍水下陳皮，水滾後將所有材料放入（新鮮白菜最後15分鐘落）

5）中小火煲2小時，熄火下鹽便可。