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湯水推介 金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯

湯水推介-天氣漸趨炎熱,這道金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯,有清肺胃熱、生津潤燥、通便利水的作用,特別適合戶外工作出汗多、皮膚乾燥、口乾、吸煙者、肺燥肺熱引起的便秘的人士,經常流鼻血的小朋友,更適合飲用!

資料及相片提供:成洛媽媽家常湯

材料:白菜、菜乾、紅蘿蔔、陳腎、瘦肉、陳皮、蜜棗、南北杏

湯水推介-材料

做法:
1)將材料洗淨,菜乾略浸軟備用。

2)紅蘿蔔切大件,陳腎一開二並輕輕各𠝹兩刀備用。

3)下薑將瘦肉汆水

4)凍水下陳皮,水滾後將所有材料放入(新鮮白菜最後15分鐘落)

5)中小火煲2小時,熄火下鹽便可。

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