一年一度城中最受矚目的慈善美食盛事又來啦！協康會第 29 屆「全港廚師精英大匯演」將於2026 年 5 月 11 日（星期一） 假香港君悅酒店隆重舉行。今屆陣容空前鼎盛，雲集超過 50 間米芝蓮星級餐廳、國際五星級酒店及特色餐飲品牌，近 60 位頂尖名廚傾力打造一場只此一夜的味覺盛宴。所有收益扣除成本後，將全數撥捐協康會家長資源中心，支援有特殊教育需要及發展障礙的兒童及其家庭，真正做到「星廚為善・百味共饗」！
米芝蓮星級陣容強勢登場 國際級佳餚一次過歎
今屆大匯演繼續網羅城中最頂尖的餐飲力量，多位米芝蓮星廚親自上陣，帶來各自的招牌金牌菜式。
連續六年蟬聯《福布斯旅遊指南》四星的馬哥孛羅香港酒店 Cucina，主廚 Andrea Delzanno 將呈獻意大利經典之作 **「慢煮和牛臉頰短捲麵」**，軟嫩入味的和牛臉頰配上彈牙的短捲麵，再淋上香濃的巴羅洛紅酒汁，最後刨上新鮮黑松露點睛，每一口都盡顯意式料理的優雅與平衡。
此外，米芝蓮星級韓國餐廳Hansik Goo、香港康得思酒店的米芝蓮中菜廳明閣，以及香港君悅酒店、香港麗思卡爾頓酒店、萬豪國際酒店集團、富麗敦海洋公園酒店等一眾五星級酒店，都派出了旗下最強的廚師團隊，保證讓賓客大飽口福。
7 間新晉食府首次加盟 創意菜式驚喜連連
今年大匯演最大亮點之一，就是有7 間首次參與的高人氣食府加盟，讓大家可以率先品嚐到多間新餐廳的招牌名菜！
- Bistrot’s Suzette：由曾於倫敦多間米芝蓮餐廳效力的人氣女廚 Chef Tiff Lo 主理，帶來 **「法式雞肝慕絲」**，入口溫潤軟滑，配上香脆的法包脆片，是絕佳的開胃小食。
- 帝苑酒店 Ponentino：全新意大利餐廳帶來創意十足的 **「鵝肝雪糕配 Mojito 雪芭鮮果沙拉」**，鹹香的鵝肝雪糕與清新的 Mojito 雪芭碰撞出驚人的火花，絕對是味蕾的一大驚喜。
- 張公館：高級創意粵菜館以名貴菜式 **「鮑汁花膠扣花菇」** 登場，濃稠鮮甜的鮑汁包裹著軟糯的花膠，滋補又美味。
- 還有注入玩味元素的中菜館唐述 Chinesology、尖沙咀全新亞洲扒房The Orient，以及健康人氣康普茶專門店大杯茶 Taboocha，都會在大匯演上率先亮相。
三種門票選擇 滿足不同需要
今屆大匯演提供三種不同級別的門票，無論是想輕鬆歎美食，還是想享受更尊貴的體驗，都能滿足你的需求：
表格
| 門票類別 | 價格 | 體驗內容 |
|---|---|---|
| 普通餐券 | 港幣 980 元 / 張 | 晚上 6 時至 9 時於宴會大禮堂以雞尾酒會形式，享用逾 30 家餐廳及酒店的佳餚美酒 |
| 貴賓餐券 | 港幣 22,560 元 / 12 人枱 | 晚上 6 時至 9 時於迎賓廳圓桌就坐，享受近 40 家餐廳及酒店的佳餚美酒 |
| 星級餐券 | 港幣 15,480 元 / 6 人枱
港幣 30,960 元 / 12 人枱 |
晚上 7 時至 10 時於優雅舒適的茶園圓桌就坐，品嚐逾 50 家食府的頂級佳餚美酒 |
美食行善 支持有需要的家庭
「全港廚師精英大匯演」不僅是一場美食盛會，更是一項充滿意義的慈善活動。活動大使陳庭欣小姐表示，很高興能夠再次擔任大使，透過美食讓更多人關注 SEN 孩子及其家庭的需要。
協康會家長資源中心成立的目的，是為有特殊需要兒童的家庭提供多元化及全面的服務，紓解照顧者的壓力。目前協康會設有七間家長資源中心，其中三間為非政府資助，完全依賴社會各界的捐款支持。
今屆大匯演的所有收益，將全數用於支援這些非政府資助的家長資源中心，幫助更多有需要的孩子和家庭重拾力量，締造更光明的未來。
活動詳情
- 日期：2026 年 5 月 11 日（星期一）
- 地點：灣仔港灣道 1 號香港君悅酒店
- 購票網站：https://www.ticketflap.com/greatchefs2026
- 活動官網：https://www.heephong.org/page/detail/253265
慈善餐券現已公開發售，數量有限，售完即止！快約上親朋好友，一起在這個特別的晚上，享受星級美饌的同時，為慈善出一分力吧！