給孩子送安慰是每個父母都需要學習的重要技巧，不同的情況下，安慰孩子的方法也會有所不同。以下5個常見狀況，父母該如何有效地安慰孩子？關鍵是要傾聽和理解孩子的感受，給予他們情感上的支持和具體的幫助。

1. 孩子受傷或生病時

情況：孩子在遊戲時跌倒，膝蓋擦傷。

建議：

• 保持冷靜：父母應該先保持冷靜，這樣孩子才不會過度驚慌。
• 給予身體上的安慰：輕輕地抱住孩子，撫摸他們的背，讓他們感到安全。
• 處理傷口：用溫水清洗傷口，塗上消毒藥膏，並貼上膠布。
• 鼓勵和安慰：告訴孩子他們很勇敢，並且很快就會好起來。

2. 孩子情緒低落或失望時

情況：孩子在學校考試中沒有取得預期成績，感到失望和沮喪。

建議：

• 傾聽和理解：讓孩子說出他們的感受，並表示理解和支持。
• 給予積極的反饋：告訴孩子你為他們的努力感到驕傲，並強調成績並不是唯一的衡量標準。
• 提供幫助：詢問孩子是否需要幫助，並一起制定改進計劃。
• 鼓勵興趣愛好：鼓勵孩子參加他們喜歡的活動，轉移注意力，提升自信心。

3. 孩子與朋友發生衝突時

情況：孩子與朋友發生爭執，感到傷心和孤單。

建議：

• 傾聽和共情：讓孩子說出事情的經過，並表示理解和支持。
• 教導解決衝突的方法：教孩子如何冷靜地與朋友溝通，尋求解決方案。
• 提供安慰：告訴孩子每個人都有爭執的時候，這是正常的，但重要的是如何解決問題。
• 鼓勵社交活動：鼓勵孩子參加其他社交活動，拓展朋友圈。

4. 孩子害怕或焦慮時

• 情況：孩子害怕黑暗，不敢自己睡覺。

建議：

• 創造安全的環境：在孩子的房間放置夜燈，讓他們感到安全。
• 陪伴和安撫：在孩子入睡前陪伴他們，講故事或唱歌，幫助他們放鬆。
• 建立睡前儀式：建立固定的睡前儀式，如洗澡、讀書等，讓孩子感到安心。
• 逐步獨立：逐步減少陪伴的時間，讓孩子逐漸習慣自己入睡。

5. 孩子面對變化或不確定性時

情況：家庭搬遷，孩子感到不安和焦慮。

建議：

• 提前告知和解釋：提前告訴孩子即將發生的變化，並解釋原因。
• 參與決策：讓孩子參與新家的選擇和佈置，增加他們的控制感。
• 保持日常習慣：儘量保持孩子的日常習慣和活動，減少變化帶來的不安。
• 建立新環境的連結：帶孩子參觀新家附近的學校、公園等，讓他們逐漸適應新環境。

給孩子有效安慰需要根據具體情況靈活應對，關鍵是要傾聽和理解孩子的感受，給予他們情感上的支持和具體的幫助。

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廚房是日常生活中最常使用的空間之一，也是油污最容易堆積的地方。無論是煮飯、炒菜還是烘焙，難免會弄髒廚房。隨著時間的推移，這些油污會越來越難清除。因此，養成煮完即順手清理的好習慣非常重要。以下將介紹一些實用的清潔技巧，幫助你輕鬆應對廚房中的油污問題。

1. 抽油煙機清潔技巧

抽油煙機是廚房油污的重災區，長時間不清理會影響其工作效率。以下是清潔抽油煙機的步驟：

• 準備清潔液：在熱水中加入適量的天然酵素，水的觸感要有滑滑的感覺，這樣酵素的用量才足夠。
• 浸泡濾網：將抽油煙機的濾網浸泡在熱水中，水量要能完全蓋住濾網。浸泡至少30分鐘，讓油污被分解。
• 刷洗濾網：浸泡後，用刷子輕輕刷洗濾網，這樣可以輕鬆去除油污。記得酵素的用量一定要足夠，這樣濾網才能完全清潔乾淨。

2. 煮食爐清潔技巧

煮食爐是另一個容易積聚油污的地方，尤其是爐架周邊的細縫。以下是清潔煮食爐的步驟：

• 保護爐心：清潔前，先用報紙或餐巾紙將爐心包住，這樣可以避免清潔劑進入爐心引致故障。
• 清理細縫：爐架周邊的細縫可以用竹籤來清理，這樣可以輕鬆去除積累的油污。
• 麵粉去油垢：對於積滿厚厚油垢的煮食爐，可以將麵粉撒在油垢上。麵粉會包覆並吸附油污，破壞油鏈的結構。之後用布擦拭爐頭，就可以輕鬆清除油污。

3. 鍋具清潔技巧

鍋具經常會出現燒焦的情況，這時需要特別注意清潔方法，以免損壞鍋具。

• 醋和食鹽去焦垢：燒焦的鍋可以先用醋和食鹽覆蓋，放置一夜後，隔天加水煮開。等鍋子冷卻後再清洗，這樣可以有效去除焦垢。
• 避免使用鋼刷：鋼刷和百潔布會讓鍋具產生傷痕，失去原有的鏡面光澤。最好使用軟布或軟性海綿輕輕刷洗鍋具。
• 日常清潔：煮好食物取出後，將鍋子加入水煮沸，熄火後浸泡一段時間，這樣可以去除黏黏的焦垢。

4. 杯子茶垢清潔技巧

茶垢是杯子中常見的問題，以下是清除茶垢的方法：

• 準備清潔混合物：將蘇打粉和鹽以1:1的比例混合。
• 刷洗茶垢：用濕牙刷或海綿沾取混合物，直接刷洗杯子內的茶垢。這樣杯子就能恢復光亮潔白。

保持廚房乾淨整潔並不是一件難事，只要掌握一些簡單的清潔技巧，就能輕鬆對抗油污。記得養成煮完即順手清理的好習慣，這樣可以避免油污積累，讓廚房始終保持乾淨整潔。

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深圳親子遊｜暑假就快結束，想趁學業未太繁忙前去一場短途遊？去深圳玩2日1夜也是不錯的選擇，可以盡情玩樂兼嘆美食。MameShare為大家推介深圳2日1夜6大行程方案，無論是喜歡好動的小朋友想放電，抑或想悠閒地放鬆下都可以安排到合適的住宿和行程。

深圳親子遊｜2日1夜行程6大方案

深圳親子遊1. 盡情玩樂之選

Blogger悅．熹．遊早前帶小朋友入住憬居酒店，其中的兒童主題房有梯級、滑梯和攀爬隧道給小朋友放電。第二日，媽媽帶小朋友去星河Coco City的探洞公園玩，小朋友可以從恐龍頭進入，開始冒險探險，盡情放電！

• 行程：憬居酒店->魔法谷探洞公園

延伸閱讀：深圳親子遊｜入住多巴胺酒店滑梯房暢玩探洞公園模擬探險 

深圳親子遊2. 歡樂放電之選

Blogger初初媽媽和小朋友第一站去東門町歡樂城，玩「核客電玩城」的遊戲機、夾公仔、攀爬等。她們之後入住深圳富苑皇冠假日套房酒店，並在附近吃火鍋。第二天，她們在酒店玩室內遊戲室、室內游泳池，最後再品嚐美食才回香港。

• Day 1：木屋燒烤-》東門町歡樂城-核客電玩城-》酒店check-in-》酒店樓下八合里火鍋
• Day 2：酒店自助早餐-》酒店室內遊樂場-》室內恆溫泳池-》退房-》金光華廣場-》客語小菜

延伸閱讀：深圳短線遊2日1夜｜羅湖東門町歡樂城大玩遊戲機/夾公仔/波波池滑梯

深圳親子遊3. 南澳-坐帆船出海之旅

南澳是位於深圳東南部的小漁港，人流相對較少，早前Blogger Hannah雨豬仔之-吃喝玩樂世界就帶小朋友去玩了兩日一夜，入住蜜悦·深圳莫奈瓦夏海景度假美宿。第二天，她們坐帆船出海，學習起帆、收帆，然後去了山海咖啡海景餐bar，在玻璃水底打卡拍照。

• Day1：蜜悦·深圳莫奈瓦夏海景度假美宿
• Day2：大鵬遊艇會->山海咖啡海景餐bar

延伸閱讀：深圳南澳親子遊｜坐帆船出海體驗夢幻玻璃水底Cafe

深圳親子遊4. 南澳-偽希臘聖托里尼之旅

Blogger悅．熹．遊早前帶小朋友去南澳玩，入住超人氣的藍白聖島懸崖泡池美宿，打卡洞穴海景泳池，之後一家去了苫也懸崖海景餐廳用餐。第二日，她們在民宿吃完早餐後，去了大鵬佳兆業廣場按摩，並逛了大鵬所城，一睹城墻和賴恩錫將軍第。

• Day1：羅湖->藍白聖島美宿->苫也懸崖海景酒店餐廳
• Day2：大鵬佳兆業廣場->大鵬所城->空與海美宿

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深圳南澳｜入住北歐風海景親子酒店滑梯房偽希臘聖托里尼之旅一睹古城牆+賴恩錫將軍第

深圳親子遊5. 悠閒住酒店住宿之選-皇冠假日酒店

Blogger工程師媽媽學堂帶小朋友到皇冠假日酒店，入住一晚慶祝生日。工程師媽媽一家Check in後便開始晚餐自助餐，發現食物很多又非常適合小朋友，包括牛扒、串燒、炒粉麵飯、鮮榨果汁等。翌日早餐自助餐有中式點心、西式粟米片等，還有奶龍波板糖、雪糕。小朋友也可以在酒店玩盡遊戲室、游泳池，大人則可以做gym。

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深圳親子遊6. 悠閒住酒店住宿之選-深圳觀瀾湖硬石酒店

Blogger Lazy Li’s早前帶小朋友入住深圳觀瀾湖硬石酒店，既可以欣賞觀瀾湖景觀，又可以嘆早、晚兩餐自助餐，而媽媽都覺得食物種類、質素好高，好值得一試！酒店貴賓室還有下午茶、Cocktail可以任食任飲。此外，酒店有兒童玩樂設施可以給小朋友玩，還有兒童烘焙活動可以參加，所有行程在酒店都好豐富。

• 行程：深圳觀瀾湖硬石酒店->觀瀾湖新城MH MALL

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炎炎夏日，常常需要消暑解熱，而海帶綠豆沙就是一道非常適合的甜點。海帶綠豆沙是一道由海帶、綠豆和糖等簡單材料製作而成的甜品，口感清涼爽口，且富含維生素和礦物質，對身體非常有益。海帶綠豆沙食譜很簡單，可以根據自己的口味調整甜度和濃稠度，還可以加入紅豆、花生等其他材料，讓甜品更加豐富。天時暑熱，一碗清涼可口的海帶綠豆沙，不僅可以消暑解熱，還夠晒透心涼！

海帶綠豆沙食譜 臭草是靈魂所在

煮綠豆之時，謹記綠豆不要浸不用炒，可避免綠豆變啡！只要Keep住煮滾綠豆，外殼自然會脫離，保留口感更佳；另建議買乾海帶，試過用現成的海帶，味道好鹹不夠爽口，還有必定要加入臭草（街市菜當不時有得賣），即時提升綠豆沙的香味！夏天當然要雪凍食、或可加入湯圓熱食，還有倒入模中製作綠豆雪條！

材料(約6碗)：綠豆180g、水2500ml、陳皮1片3g、海帶30g、片糖40g、冰糖40g、臭草 2棵8g

⁡做法：

1. 綠豆和沖水洗淨；海帶浸軟，沖水去除黏液，切絲；陳皮浸軟，去囊。
2. 大鍋煮滾水，加入綠豆和陳皮，大火煮滾後半掩蓋(如圖)，中大火煮25分鐘(小心滾瀉)
3. 用匙羹除去浮面的綠豆殼；加入海帶、冰糖和片糖，中火煮約15分鐘至理想濃稠度，試味(注意不要煮太濃稠，雪凍後會變啫喱狀)。
4. 熄火，放入臭草，合蓋焗5分鐘即成。

圖文來源：IG@kiuu922

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薑黃（Turmeric）雖然有個薑字，但卻不是薑，功效也不同，而薑黃的辣度比薑低許多，且薑黃香氣濃郁，有著木質與花朵的清香，加上顏色漂亮，用法多元，不只用來煮咖哩，也可用作醃漬、加入米飯、製成飲品或果醬等，設計出來的薑黃食譜，也具保健效能。

薑黃的主要效用

1. 抗炎作用：薑黃素具有強效的抗炎特性，能幫助減少身體內的炎症反應，對於慢性炎症性疾病（如關節炎）有一定的緩解作用。
2. 抗氧化作用：薑黃素是一種強效的抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，從而保護細胞免受損害。
3. 促進心血管健康：薑黃素有助於改善內皮功能，降低壞膽固醇（LDL）水平，從而有助於心血管健康。
4. 支持腦部健康：薑黃素可能有助於提高大腦的神經生長因子水平，改善記憶和認知功能，並可能減少阿爾茨海默病的風險。
5. 抗癌特性：一些研究表明，薑黃素可能具有抗癌特性，能抑制癌細胞的生長和擴散。
6. 消化健康：薑黃有助於促進消化，減少胃腸道不適，並有助於治療消化不良和腸易激綜合症（IBS）。

如何有效吸收薑黃素

薑黃素的吸收率較低，但可以通過以下方法提高其生物利用度：

1. 與黑胡椒一起食用：黑胡椒中的胡椒鹼（Piperine）能顯著提高薑黃素的吸收率，建議在使用薑黃時加入少量黑胡椒。
2. 與脂肪一起食用：薑黃素是脂溶性的，與脂肪一起食用可以提高其吸收率。可以將薑黃加入含有健康脂肪的食物中，如橄欖油、椰子油或亞麻籽油。
3. 加熱處理：輕微加熱薑黃素可以提高其溶解度和吸收率。可以將薑黃加入湯、咖哩或炒菜中。
4. 使用薑黃補充劑：市面上有一些專門設計的薑黃補充劑，通常含有胡椒鹼或其他增效成分，能顯著提高薑黃素的吸收率。

薑黃保健食譜

1. 薑黃奶

這款養生飲品在印度風靡已久，近幾年也傳到歐美地區，被取了一個閃亮亮的名字：黃金拿鐵。

材料：

• 牛奶或植物奶 1 杯（杏仁奶、椰奶或腰果奶等皆可）
• 薑黃粉 1/2 茶匙
• 黑胡椒 少許
• 蜂蜜 適量（依個人喜好）
• 椰子油少許（可不加）
• 肉桂粉 1/2 茶匙（可不加）

煮法：

1. 把所有食材放入果汁機中攪打至均勻滑順
2. 倒入小鍋子中，以中火加熱3-5分鐘，直到溫熱（不要煮到沸騰）後倒入杯中
3. 放涼後加入蜂蜜調味、攪拌均勻
4. 最後灑上少許肉桂粉即可飲用

2. 薑黃飯

薑黃飯是印尼過年節慶食物，印尼人會堆成高塔擺盤，備以大量配菜，用來祈福祭拜，但以下介紹這款是簡易電飯煲版本

材料：

• 薑黃粉 1湯匙
• 白米 2杯

煮法：

1. 米洗淨後，加薑黃粉於米中。

2. 把水加到正常煮飯的份量，把薑黃粉拌勻。

3. 按下電飯煲掣，像平常煮飯一樣煮好就行。

3. 薑黃煎魚

材料：

• 2片白魚
• 2茶匙薑黃粉
• 檸檬

煮法：

1. 將魚片用薑黃粉、鹽、胡椒粉調味。

2. 鍋熱後加入橄欖油，然後將魚片放入煎。

3. 煎至金黃，擠上新鮮檸檬汁即可。

4.薑黃燉雞

材料：

• 3磅切塊的雞肉
• 1茶匙薑黃粉
• 1茶匙的蒜粉
• 1茶匙鹽
• 1茶匙胡椒粉
• 橄欖油

煮法：

1. 將雞肉用所有的香料調味。

2. 鍋熱後加入橄欖油，然後將雞肉塊放入鍋中炒至金黃色。

3. 加入水蓋過所有的雞肉，關上鍋蓋燉煮至雞肉熟透即可。

5.薑黃糙米糊

材料：

• 1杯糙米
• 2茶匙薑黃粉
• 4杯水
• 楓樹糖漿（可選，調味）

煮法：

1. 在鍋中加入糙米與水並燒開，然後轉小火

2. 加入薑黃粉與糖漿（如果使用的話）

3. 持續攪拌至糙米變糊，變軟即可

薑黃具有多種健康效益，包括抗炎、抗氧化、促進心血管健康、支持腦部健康和消化健康等。然而，由於薑黃素的生物利用度較低，需採取一些措施來提高其吸收率，如與黑胡椒和脂肪一起食用、加熱處理以及使用專門設計的補充劑。通過這些方法，您可以更好地享受薑黃帶來的健康益處。

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愉快開學｜暑假結束後，小朋友可能會經歷所謂的「長假期後遺症」，這包括對學校生活的適應困難、注意力不集中、情緒波動等。爸媽想孩子盡快適應校園生活，就要及早為子女調整身心，才能避免他們對新學期感到焦慮不安。孩子要再次進入上課節奏、重拾上學動機，父母當然要盡早灌輸正向心理及積極思維，如不時提醒幼兒即將上學的日子，若是升小或升中轉新校園，更要仔細解釋學校的所在，及估計將在校園遇上甚麼狀況並詳細告知等，為子女建立上學的正面印象，減低恐懼開學日來到的壓迫感和焦慮。

以下是一些有效的方法，幫助小朋友收拾心情，準備開學，並順利回到學習狀態。

8步準備愉快開學

1. 調整作息時間

逐步調整：在開學前一兩週，逐步調整孩子的作息時間，使其接近學校的時間表。這包括早睡早起，規律的用餐時間等。

固定睡眠時間：確保孩子每天有足夠的睡眠時間，通常是9-11小時，這有助於提高注意力和學習效果。

2. 制定日程表

計劃每日活動：為孩子制定一個簡單的日程表，包括學習時間、娛樂時間和休息時間。這有助於孩子重新適應有規律的生活。

提前預習：在開學前，可以讓孩子簡單預習新學期的課程內容，這會讓他們對即將學習的知識有初步的了解，減少開學後的壓力。

3. 創造學習環境

整理學習空間：為孩子整理一個整潔、安靜的學習空間，配備必要的學習工具和材料。

減少干擾：確保學習環境中沒有過多的電子設備或其他干擾，讓孩子可以專心學習。

4. 心理準備

正面引導：與孩子進行積極的對話，幫助他們樹立正面的學習態度。可以分享一些自己上學時的趣事或經歷，讓孩子對開學充滿期待。

減少焦慮：如果孩子對開學感到焦慮，可以通過閱讀相關的書籍、觀看教育影片或進行放鬆練習來減少焦慮感。

5. 設定目標

短期目標：幫助孩子設定一些簡單的短期目標，例如完成某本書、學會某個數學概念等，這有助於提升他們的成就感和自信心。

長期目標：與孩子一起討論學期目標，例如學科成績、課外活動等，讓他們有明確的努力方向。

6. 重建社交聯繫

聯繫同學：鼓勵孩子在開學前與同學聯繫，這可以幫助他們減少對開學的陌生感，增強社交信心。

參加活動：如果有機會，可以讓孩子參加一些學校的開學前活動或社區活動，提前適應學校生活。

7. 爸媽支持

積極參與：爸媽可以積極提醒暑期作業的完成度，提供必要的指導和支持。

鼓勵和讚美：對孩子的努力和進步給予及時的鼓勵和讚美，這有助於增強他們的自信心和學習動力。

8. 健康飲食

均衡飲食：確保孩子的飲食均衡，攝取足夠的營養，這對於保持精力充沛和注意力集中非常重要。

避免過多糖分：減少高糖食物和飲料的攝取，避免因血糖波動導致的情緒和注意力問題。

總之，通過調整作息、制定計劃、創造學習環境、心理準備、設定目標、重建社交聯繫、行動支持和健康飲食，可以幫助孩子順利過渡到開學狀態，重新投入到學習中。爸媽的積極參與和支持是孩子成功適應學校生活的重要保障。

為孩子準備妥當新學期的必需品外，也可為他們添置新新文具，以增加小朋友對新學期的期待與新鮮感，助他們輕鬆愉快地適應開學新挑戰！