桌遊推介｜現今很多遊戲都變成電子化，個個小朋友人手一機，十分易沉迷。若爸媽想令小朋友在遊戲中學習，不妨考慮置一套桌遊，跟他們一起分配好時間再玩。與孩子一起創建屬於家庭的獨特傳統，如飯後一家一起玩桌遊，不僅能夠加強親子間的情感聯繫，也有助於孩子形成正面的生活態度和行為模式。在日常生活中堅持這些小儀式，可以讓孩子感受到家庭的愛和支持，並在穩定的環境中健康成長。

桌遊分類很多，包括策略類、思考類、故事類、反應類等。遊戲除了可以讓小朋友更快樂之外，在過程中都可以學到不少東西，甚至不知不覺中改善了行為問題。今次會為大家推介9款適合不同年齡層的桌遊，大家可以和小朋友一齊玩，增進一下感情。

桌遊有助改善孩子3大行為問題

1.唔輸得

如果孩子不喜歡面對失敗，爸媽先不要讓子女參與具競爭性的遊戲，這樣只會令孩子更加抗拒和其他人一起玩，可先鼓勵孩子玩一些需要合作的玩具或遊戲，讓他享受玩樂的過程，不需計較成敗。一起玩的時候，要讓孩子感受到自己的重要性，從分工和創作上問他意見，讓孩子知道你需要他的支援和配合，從而令孩子建立互信和感受合作的力量，並一同分享成功的喜悅。孩子的情緒有改善後，可開始和他一起玩一些合作性的桌遊，讓他重新面對勝負，但這類遊戲的勝負不是以個人為單位，是要全部人一起合作，輸贏也是team work。

2. 無金錢觀

小朋友見到喜歡的東西就想買，因為他們對如何運用金錢沒有理念，但有時爸媽不知如何向孩子灌輸理財理念。和孩子玩桌戲，就可從中讓孩子學習理財觀念。不過要留意孩子的年齡，有些桌遊如大富翁，當中的勝負關鍵涉及很多要素，投資策略上亦較多層次，相對較難令孩子集中思考資金和價值的關係。 

3. 心急無耐性

孩子心急的情況在平常生活很常見，輕則忘記著衫扣鈕拉拉鍊，重則令自己受傷。爸媽怎樣勸孩子也成效不大，可透過玩遊戲去讓他體會心急的害處！較好動的可選擇一些需要活動身手的遊戲，但並不是要和他們鬥快鬥力，反而考他們的耐力或平衡力；較文靜的可玩桌遊，很多遊戲取分之道都要求小心謹慎，孩子在遊戲中不難領略耐性的重要。

桌遊9大推介

桌遊推介1. 豬朋狗友：可愛動物圖案 考驗觀察+反應力 (適合年齡：4+)

豬朋狗友(Pick-a-Dog)規則簡單，玩家需按手上的主牌，鬥快在桌面上拿到和上一張完全相同或是只有一種差異的牌，例如戴眼鏡、尺寸比較大、拿爆米花、顏色不同、單手或雙手。當玩家覺得沒有可以再拿時，可以喊「豬朋狗友」來結束回合，然後讓大家互相檢查順序。

詳情：豬朋狗友

桌遊推介2. 石器時代 兒童版：德國年度兒童遊戲獎冠軍 (適合年齡：5+)

《石器時代 兒童版》是經典遊戲《石器時代》的兒童版，是2016德國年度兒童遊戲獎冠軍，適合5歲或以上的小朋友，可供2至4人遊玩，時間約15分鐘。《石器時代 兒童版》可以讓小朋友運用想像力移動玩偶、收集漿果、捕捉魚兒、興建小屋，去建立屬於自己的原始部落，玩法相當簡單，可以訓練到兒童的記憶力。

詳情：石器時代 兒童版

桌遊推介3. Soulaween：棋盤遊戲 考驗智力推理 (適合年齡：6+)

《Soulaween》是一款雙人對戰桌遊，適合6歲或以上的小朋友，當中結合了棋藝與角色能力，玩一局大約要15至30分鐘。玩家需扮演死神或祂們的訓練生，在靈魂棋盤上藉由「下棋」與「翻棋」，讓同色的棋子形成一直線來蒐集靈魂，搶先於對手蒐集到三組靈魂便能贏得「Soulaween」。這款雖然規則簡單，但考驗智力、推理及佈局等，所以小朋友都可以訓練到腦袋！

詳情：Soulaween 蒐靈祭

桌遊推介4. UNO PARTY派對版：經典桌遊 加強視覺認知+算術技巧(適合年齡：7+)

經典遊戲UNO是派對上很好營造熱鬧氣氛的工具，多人派對版本可供16人同時遊玩。玩家需要管理手牌，判斷桌上出現的卡牌顏色、數字，利用其特性想辦法把手中的牌全部打出去。

詳情：UNO PARTY派對版

桌遊推介5. 美少女戰士特別版大富翁：粉絲必備 趣味擲賽遊戲+培養金錢觀念 (適合年齡：8+)

大富翁作為世界最知名的桌遊之一，推出了美少女戰士特別版，吸引不少粉絲收藏。大家可以集齊美少女戰士的護身符或武器，同時透過進行買賣和交易來獲取愛情和友誼。遊戲中的交易可以讓小朋友了解金錢觀念，鍛煉溝通技巧。

詳情：美少女戰士特別版大富翁

桌遊推介6. 名畫神偷：考驗注意力+記憶力+膽識 (適合年齡：8+)

《名畫神偷》適合8歲以上的朋友，要求人數為2至8人，需時約30分鐘。這款遊戲需要一名玩家扮演神偷或每名玩家輪流扮演，大家要在指定時間內記得展覽中的名畫，而神偷會在拍賣期間偷換名畫，玩家便要指認出被盜的名畫。過程中非常考慮小朋友的記憶力，加上卡牌上有精緻的名畫，值得收藏。

詳情：名畫神偷

桌遊推介7. 矮人掘金：陣營對抗 需圖像配對能力 (適合年齡：8+)

《矮人掘金》是一款經典的桌遊，適合8歲或以上的小朋友，可供3至10人一同遊玩，而一次大約需要30分鐘。遊戲玩法十分簡單，就是玩家需分為兩個陣營，輪流出牌或棄牌，矮人族要建造出通往寶藏的路徑找到金塊；而搗蛋鬼則要在忍瞞身份的情況下暗中放置障礙。淘金矮人成功建造路徑，就可以得到獎賞；若建造失敗，則搗蛋鬼得到獎賞。進行三回合後結束，金塊最多的玩家獲勝。小朋友在過程中可以體驗到陣營對壘的趣味，更需要動動腦筋得到最多的金塊！

詳情：矮人掘金

桌遊推介8. Pictomania 神來一筆：派對必玩 考畫功＋聯想能力 (適合年齡：8+)

《Pictomania 神來一筆》適合8歲以上的朋友，遊戲人數為3至6人，而遊戲時間大約是25分鐘。 這款遊戲動腦筋的地方較少，是繪畫聯想遊戲。按題庫要求，大家要畫出自己的圖畫，更要嘗試猜出別人畫的是甚麼！《Pictomania 神來一筆》很考畫功及聯想能力，又會因各自的畫功和搶答過程而引起有趣的效果，十分歡樂和熱鬧，很適合派對時玩！

詳情：Pictomania 神來一筆

桌遊推介9. 砰！：觀察反應 推理身份 (適合年齡：8+)

《砰！》是一款義大利-美國西部風格的陣營遊戲，小朋友要觀察其他人的反應，進行身份推理，判斷其陣營並獲得勝利！遊戲人數為4至7人，而遊戲時間大約是20至40分鐘，分有歹徒、警長、副警長、叛徒角色。玩家需要隱藏身份，輪流抽牌來獲取裝備、子彈和其他能力，最後透過生死決鬥擊倒敵人。

詳情：砰！

維他命D是一種脂溶性維生素，對於維持骨骼健康和整體健康有著重要的作用。以下是維他命D的主要功效、如何有效吸收以及推薦的每日攝取量。

維他命D的主要功效

1. 促進鈣和磷的吸收：維他命D有助於腸道吸收鈣和磷，這對於骨骼和牙齒的健康至關重要。

2. 維持骨骼健康：維他命D能促進骨骼的形成和修復，預防骨質疏鬆和骨折。

3. 支持免疫系統：維他命D有助於增強免疫系統，降低感染和疾病的風險。

4. 調節情緒和心理健康：有研究表明，維他命D可能對情緒和心理健康有益，減少抑郁和焦慮的風險。

5. 心血管健康：維他命D可能有助於降低高血壓和心血管疾病的風險。

如何有效吸收維他命D

1. 曬太陽：皮膚在陽光紫外線的照射下可以合成維他命D。每天曬太陽15-30分鐘（取決於膚色和地理位置）可以幫助維持維他命D水平。

2. 飲食來源：一些食物富含維他命D，如脂肪魚（如鮭魚、鯖魚）、魚肝油、蛋黃、奶製品和強化食品（如強化牛奶、穀物）。

3. 補充劑：對於難以通過陽光和飲食獲取足夠維他命D的人，可以考慮使用維他命D補充劑。常見的補充劑形式包括維他命D2（麥角鈣化醇）和維他命D3（膽鈣化醇），其中維他命D3更為常見，因為它更有效地提高血液中的維他命D水平。

每日攝取量

維他命D的每日推薦攝取量因年齡、性別和特殊情況（如懷孕或哺乳）而異。以下是一般的建議：

需要注意的是，這些數值是一般建議，具體需求可能因個人體質和健康狀況而異。建議在開始任何補充劑之前，先諮詢醫生或營養師，以確保適合自己的需求。

維他命D對於維持骨骼健康、支持免疫系統、調節情緒和心理健康等方面都有重要作用。通過適當的陽光照射、飲食和必要時的補充劑，可以有效吸收和維持足夠的維他命D水平。每日攝取量應根據個人的年齡、性別和健康狀況作出調整，並在專業人士的指導下進行。

圖片來源：freepik

港鐵在香港服務了45年，今年推出一系到品牌宣傳活動，其中更會復刻首代載客列車，並設有經典「波波扶手」，開放給公眾參觀打卡。港鐵更邀請到歌手張敬軒拍攝牌宣傳短片，帶大家重溫地鐵站內一幕幕經典電影場景。

港鐵45周年｜開放公眾參觀主題列車 復刻經典波波扶手

港鐵適逢踏入45周年，將打造主題列車復刻港鐵第一代載客列車，車廂內特別加上港鐵第一代列車的經典「波波扶手」，讓一眾乘客細味珍貴的集體回憶。主題列車將於明日(22日)下午大約1時50分抵達彩虹站3號月台，於下午2時正首航。大家可以在8月24日（星期六）上午10時45分至中午12時，到彩虹站月台參觀、打卡留念。

港鐵45周年｜張敬軒重新演繹《幾分鐘的約會》走訪地鐵站經典電影場景

港鐵邀請到歌手張敬軒重新演繹經典金曲《幾分鐘的約會》，拍攝45周年品牌宣傳短片，透過走訪地鐵站內一幕幕不同年代的港產經典電影場景，重溫包括電影《緣份》中張曼玉與張國榮在地鐵車廂中邂逅、《三人世界》中林子祥和鄭裕玲（Do姐）在車站鬥嘴、《下一站天后》中蔡卓妍（阿Sa）的追夢旅程，以至《幻愛》中劉俊謙和蔡思韻在輕鐵的場景，勾起大家的共同回憶。

港鐵45周年主題列車

• 首航
  • 日期：2024年8月22日
  • 時間：下午1時50分抵達月台，下午2時正首航
  • 地點：彩虹站3號月台
• 公眾參觀
  • 日期：2024年8月24日（星期六）
  • 時間：上午10時45分至中午12時
  • 地點：彩虹站月台

圖片來源：港鐵

蔬菜的烹調方法會影響其營養成分的保留程度。水煮、清蒸和快炒是3種常見的烹調方法，每種方法對營養的保留效果各有不同。以下是這三種方法的比較及如何有效吸收蔬菜中各種營養成分的建議。

蔬菜烹調方法對營養保留的影響

1. 水煮

營養流失：水煮蔬菜會導致一些水溶性維生素（如維生素C和B群維生素）溶解在水中，從而流失。

優點：適合烹調一些含有抗營養因子的蔬菜，如菠菜中的草酸可以在水煮過程中部分去除。

2. 清蒸

營養保留較好：清蒸蔬菜能夠最大程度地保留營養成分，特別是水溶性維生素，因為蔬菜不直接接觸大量的水。

優點：清蒸能保持蔬菜的原味和口感，且不需要添加過多的油脂。

3. 快炒

營養保留較好：快炒時間短，能夠保留大部分的維生素和抗氧化劑，但高溫可能會破壞部分熱敏感的營養素，如維生素C。

優點：快炒可以保持蔬菜的鮮脆口感，並且可以加入少量健康油脂，有助於脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K）的吸收。

如何有效吸收蔬菜中的各種營養成分

1. 多樣化烹調方法

不同的蔬菜適合不同的烹調方法，通過多樣化的烹調方式可以最大程度地保留和吸收各種營養素。例如，綠葉蔬菜可以清蒸或快炒，根莖類蔬菜可以水煮或蒸煮。

2. 適量使用健康油脂

在快炒蔬菜時，使用健康的油脂（如橄欖油、亞麻籽油）可以幫助吸收脂溶性維生素。

3. 避免過度烹調

無論使用哪種烹調方法，都應避免過度烹調，這樣可以減少營養素的流失和破壞。

4. 保留湯汁

如果使用水煮方法，可以保留煮蔬菜的湯汁，用於製作湯或其他菜餚，以減少營養流失。

5. 搭配其他食材

與富含蛋白質的食物（如豆腐、雞蛋、瘦肉）搭配，可以提高蔬菜中某些營養素的吸收，如鐵和鋅。

6. 生食

對於一些可以生食的蔬菜（如胡蘿蔔、青瓜、番茄），生食可以保留其全部的營養成分。

結論，蔬菜要怎麼煮？

「水的接觸」與「高溫加熱的時間」是主要影響營養素留存的因素，接觸到水就會讓水溶性的營養素流失，而高溫加熱太久具有抗氧化能力的營養素也會較容易被氧化掉，因此要吃到保留最多蔬菜的營養素的話，除了生食，蒸是最推薦的料理方法，退而求其次的話就是微波或快炒了。

至於要幫助吸收的話，和油一起料理能有效增加脂溶性營養素的吸收。而在油的選擇上，一般你常用的油就可以，但如果你經常外食的話，那麼可以考慮使用橄欖油或是其他有Omega-3脂肪酸調和的油品。

為了有效吸收蔬菜中的各種營養成分，建議多樣化烹調方法、適量使用健康油脂、避免過度烹調、保留湯汁、搭配其他食材以及適當生食。這樣可以最大程度地保留和吸收蔬菜中的營養素，從而促進健康。

圖片來源：photoac

親子關係｜韓劇《媽媽朋友的兒子》日前開播，由丁海寅和庭沼珉飾演久別重逢的青梅竹馬，劇情除了有浪漫的感情線外，在輕喜劇的外表下也有一些悲傷的現實生活。其中庭沼珉飾演的裵石榴在美國解除婚約、辭去工作，回到韓國後與母親爆發衝突的情節引起熱話，網民大讚把母女關係刻劃得很真實。

親子關係 | 《媽媽朋友的兒子》裴石榴–「好孩子」體面下的隱形壓力 

在韓劇《媽媽朋友的兒子》中，庭沼玟飾演的裴石榴從小努力讀書，是媽媽的好女兒，在外人眼中完美得無缺點。長大皈的裴石榴拿金全額獎學金去美國留學，並在當地找到好工作，但也承受著極大的壓力，最終遭到公司資遣，解除婚約後回到家鄉。裴石榴想要什麼都不做，休息一陣子，每天躺平、樂觀地發瘋，但也將面對媽媽的不諒解。在母親的追問下，她坦白「我只是厭倦了，在同一個職場待好幾年，就發現待不下去了，更何況要和同一個人生活數十年。」

親子關係｜母女寫實對話引共鳴 強調自我的犧牲奉獻VS打破規限自由而活

庭沼玟在第二集發現媽媽對外謊稱「女兒馬上就要回美國了，很多公司在挖角」，為此起口角並繼而爆發衝突，網民大讚「對話好真實」、「果然東亞地方的母女關係都是一樣的」、「看哭了」

媽媽：「我那麼用心把妳養大，妳怎麼可以這樣對我？」

媽媽：「只要想到把福氣都給了妳，我就不覺得惋惜。我女兒過得體面就好，但是妳怎麼可以背叛我？」

女兒：「妳就沒想過我會這樣，是因為睡眠不足嗎？之所以傻笑也是之前的生活毫無樂趣嗎？」

媽媽：「大家都是這樣生活的，妳別自以為特別？」

女兒：「就算別人都這樣過生活，妳就不能理解一下我嗎？我回來是因為太累，之前已經活得很努力了，所以妳就不能跟我說聲『休息一下，辛苦了』嗎？」

媽媽：「我知道妳很努力…所以怎能看妳拋下得來不易的一切？妳是我的女兒，也是我的驕傲！」

女兒：「為什麼我不能只單純地當媽媽的女兒⋯⋯我為什麼要當媽媽人生的包裝紙？」

親子關係｜錯位的角色期望 宜多換位思考+溝通

在劇中，母親讀書成績不俗，但因為家庭經濟困難而放棄學業，一直被其他人拿來做比較，所以自然不想女兒走其舊路，希望她有好工作、好伴侶等自己夢想的一切。然而，她忽略了母親的理想不是女兒的理想。女兒也一直努力地滿足母親的期望，而忽略了自己的感受，默認母親不會理解自己而選擇什麼都不說，直到壓力太大而爆發衝突。

或許在現實生活中，不少的親子關係都是如此相愛又相害，才會引起網民共鳴。因此，大家要多設身處地想想對方的想法，多多溝通並表達自己的想法。

圖片來源：《媽媽朋友的兒子》截圖

香港麥當勞叔叔之家慈善基金年度「慈善獎券義賣」活動，一直協助病童接受治療期間得到適切的支援。今年，MameShare全力支持這項有意義的慈善活動，並贊助香港迪士尼酒店一晚住宿(價值$4,000)作為抽獎獎品，希望大家共襄善舉。活動到8月22日下午2時截止，大家要把握機會快點支持香港麥當勞叔叔之家慈善基金！

香港麥當勞叔叔之家｜慈善獎券義賣 提供「家以外的家」

位於沙田的香港麥當勞叔叔之家(家舍)是亞洲首間麥當勞叔叔之家，旨在為病童和其家庭提供「家以外的家」，讓病童在接受治療期間得到適切的支援。位於觀塘的第二所家舍於去年年底正式投入服務，家舍鄰近香港兒童醫院，方便患重病兒童家庭往返醫院，新家舍樓設有66個房間，具備更完善的服務設施，可以服務更多患有癌症、心臟科、腎科或罕見病的兒童。香港麥當勞叔叔之家慈善基金獎券義賣活動籌得的款項將用於支持家舍的運作，為病童及其家人提供「以家庭為本」的服務。

香港麥當勞叔叔之家 2024慈善獎券活動 

• 售賣日期：即日至8月22日(下午2時)
• 購買地點：22間指定麥當勞餐廳及嘉禾院線(逢星期五、六及日)
• 抽獎*日期：8月22日
• 售價：每本獎券$200 (每本10張獎券)
• 詳情及購買：按此

圖片來源：香港麥當勞叔叔之家慈善基金

*抽獎獎品(共79份)

媽媽們在忙碌照顧家庭的每一天，容易忘記了喚醒自己身體的覺知，了解自己身軀所需。瑜伽療癒導師黎樂欣為大家示範以下3個瑜伽動作，主要透過腿部的伸展，脊骨扭動的動作，臀部大腿肌肉的伸展，減輕下半身壓力，扭腰動作，則增強腿部和脊椎靈活度，激發腸胃內臟器官幫助消化、清除宿便，讓媽媽們保持健康並活力充沛。

減輕下半身壓力瑜伽動作1：四字腳伸展Figure Four pose

此動作可以幫助伸展臀部和髖關節周圍的肌肉

先坐在瑜伽墊上，雙腳伸直放在地上，保持身體挺直，然後，將右腳彎曲並向外側旋轉放在左腳上，雙手可以放在身體後方按地平衡，慢慢地把身體推前，感受拉感。

柔軟度比較高而能夠平衡的，可以雙手抱腳把右腳大腿外側和臀部外側的拉筋加強。

保持這個姿勢，感受臀部和髖關節的伸展，並保持深呼吸3-5次，約30秒至1分鐘，然後慢慢放鬆，換另一邊重複以上動作。

減輕下半身壓力瑜伽動作2：四字腳伸展扭腰Figure Four pose with a twist

扭腰動作多了一個好處就是增加腸道蠕動，幫助消化，深層的扭腰更可以清除宿便。
四字腳伸展加扭腰，可加強本身動作的瑜伽氣感，加速血液循環，加強感覺的拉感。

重複以上四字腳伸展的步驟，保持左手按身後的地下，吸氣時升高右手心口扭向左邊，呼氣時將右手放在左身側，同時需要平衡，四字腳的動作不要散開。感受臀部和髖關節的伸展，並保持深呼吸3-5次，約30秒至1分鐘，然後慢慢放鬆，換另一邊重複以上動作。

減輕下半身壓力瑜伽動作3：坐地扭腰

如果覺得以上的扭腰動作比較困難，可以改做這一個簡單版本，都會達到扭腰的效果，加強消化。

先坐在地上，骶骨指向地下感覺臀部坐好，膝頭哥並排，腳掌可以踩地。
吸氣時升高右手，把心口扭向左邊，呼氣時將右手放在左身側。
然後，右手推開整組腳，但腳也用力保持，這一個對衡力，加上心口保持用力住扭動去左邊，去增加拉感。

此時可配合腹式呼吸，吸氣時肚脹，呼氣時收肚配合扭腰，加強消化的作用就會增加。

動作保持深呼吸3-5次，約30秒至1分鐘，然後慢慢放鬆，換另一邊重複以上動作。

請注意以上動作，如果你有任何身體痛症的問題，請在進行這個動作之前諮詢專業醫生或瑜伽教練的建議。並且在執行動作時要保持舒適，不要超過自己的能力範圍。

瑜伽療癒導師 黎樂欣

2018年開始於香港瑜伽協會修讀200和500小時瑜伽導師訓練，並投入教學，先後考獲多項導師資格，如瑜伽治療、空中瑜伽、瑜伽輪、陰瑜伽及頌缽聲音治療。2021年開始研習昆達里尼瑜伽冥想和古印度呼吸法。2022年加入脊醫王俊華博士痛症診所，教導痛症患者瑜伽復康治療。

Facebook【脊醫王俊華 痛症常識分享 Dr. Antonio Wong Chiropractic Sharing】

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清涼甜品食譜｜天氣咁濕熱，不如安在家中同小朋友一齊做啲簡單又透心涼的甜品，例如芒果布甸、大菜糕和椰汁糕等。MameShare為大家精選6款清涼甜品食譜，全部簡單易做，Mame不妨嘗試做來當飯後甜品。

清涼甜品食譜6款精選

清涼甜品食譜1. 冰花大菜糕 

冰花大菜糕很適合悶熱的天氣食用，有透心涼的感覺。只需簡單材料，就能輕鬆做出這款港式懷舊甜品。

材料

• 大菜絲 12克
• 水 1公升
• 冰糖 150克
• 蛋 2隻

步驟

1. 將大菜絲（12克）洗淨，浸泡20分鐘。
2. 將水（1公升）煮滾，加入冰糖（150克）。
3. 加入大菜絲，以小火煮15分鐘至溶化。
4. 將蛋（2隻）打發成蛋液。
5. 關火，加入蛋液，煮成蛋花。
6. 溫度稍為降溫至暖，冷藏至少6小時，即成。

清涼甜品食譜2. 椰汁糕

椰汁糕口感滑溜，椰奶味道香濃美味，小朋友愛吃。

材料

• 椰奶 400毫升
• 牛奶 100毫升
• 白砂糖 50克
• 魚膠粉 10克

步驟

1. 將白砂糖（50克）﹑魚膠粉（10克）﹑牛奶（100毫升）和椰奶（400毫升）混合均勻。
2. 以小火加熱至60°C後攪拌直至白砂糖和魚膠粉完全溶解。
3. 將奶漿加入容器內，冷藏3小時至凝固即可切件食用。

• 小貼士：奶漿以小火加熱至60°C即可，過度加熱會分解椰奶。

清涼甜品食譜3. 伯爵茶奶凍

伯爵茶奶凍茶香味十足，又充滿奶香，是一款非常易做的嫩滑布丁甜品。

材料

• 牛奶 720毫升
• 伯爵茶 13克
• 白砂糖 60克
• 魚膠粉 12克
• 水 50毫升

步驟

1. 混合水（50毫升）和魚膠粉（12克），然後用熱水將魚膠粉座溶備用。
2. 加入牛奶（720毫升）、伯爵茶（13克）和白砂糖（60克），以小火加熱7分鐘。
3. 加熱至60-70°C後關火。
4. 夾起茶包，然後加入魚膠粉混合物，拌勻。
5. 用篩子過濾，注入容器內。
6. 放進雪櫃冷藏三小時或以上至凝固即可。

小貼士：

1.魚膠粉必須先使用冷開水先拌勻。

2.伯爵茶牛奶漿毋需煮滾。

清涼甜品食譜4. 桂花糕

桂花糕是一款傳統中式甜品，味道清香而口感幼滑，做法亦簡單。

材料

• 乾桂花 3克
• 枸杞 15克
• 魚膠粉 35克
• 冰糖 100克
• 蜜糖 20克
• 水 750毫升

步驟：

1. 熱水浸泡枸杞3分鐘，瀝水備用。
2. 沖洗乾桂花，瀝水備用。
3. 加入水，水沸後加入冰糖。
4. 冰糖完全溶解後，加入桂花，關火焗5分鐘。
5. 加入已浸泡的枸杞和蜜糖，中火煮溶蜜糖，然後關火焗3分鐘。
6. 加入魚膠粉，中火攪拌至完全溶解。
7. 準備一盤冰水，令溶液快速冷卻，一邊攪拌至半凝固狀態。
8. 冷藏6小時至完全凝固即可。

小貼士：

1. 桂花宜泡不宜煮，可減低苦澀味釋出。
2. 座冰水攪拌溶液至半凝固狀態，可以令桂花和枸杞分佈得較均勻。

清涼甜品食譜5. 芒果布甸 

芒果布甸是香港流行常見的甜品，製作過程既簡單又方便，香濃酸甜又涼透心的味道深受大眾歡迎。

材料

• 芒果 2個
• 羅拔臣啫喱粉(芒果味) 80克
• 溫水 375毫升
• 淡奶 375毫升

步驟

1. 將芒果（2個）切成小粒備用。
2. 將啫喱粉（80克）、溫水（375毫升）和淡奶（375毫升）加到碗中攪拌均勻。
3. 將一半的芒果粒平均分到5個容器中。
4. 將啫喱混合物平均倒入5個容器中，加蓋後放入冰箱冷藏三小時或以上。
5. 享用前淋上約1湯匙淡奶再加入芒果粒即成。

• 小貼士：加入溫水可以幫助溶解啫喱粉。

清涼甜品食譜6. 牛奶布丁

牛奶布丁製作過程簡單，是就連新手都零失敗的甜品之一，味道香濃好味又滑溜！

材料

• 牛奶 350毫升
• 淡忌廉 150毫升
• 白砂糖 40克
• 純魚膠粉 5克
• 水 25毫升
• 雲呢拿香油 1克

步驟

1. 將水（25毫升）和魚膠粉（5克）混合。
2. 用熱水將魚膠粉座溶備用。
3. 用慢火將牛奶（350毫升）﹑淡忌廉（150毫升）﹑雲呢拿香油（1克）和砂糖（40 克）混合，直至白砂糖完全溶解。
4. 加熱至60-70°C後關火。
5. 加入魚膠粉水拌勻。
6. 用篩子過濾，注入容器內。
7. 放進雪櫃冷藏3小時至凝固即可。

小貼士：

1. 魚膠粉必須先使用冷開水先拌勻。
2. 牛奶漿以小火加熱即可，毋需煮滾。

圖文授權：lazycookrecipes

小朋友開始準備上學，是時候要為他們準備入手優質的兒童書桌，做功課先可以坐得舒服，不但可以有助提升閱讀寫字的樂趣和效率，配合人體工學設計及可調教的書桌高度，或桌面傾斜角度等功能，適合孩子們成長時不同的需要。今次MameShare就整合了5款兒童書桌，大家可以選擇適合自己小朋友的！

5大兒童書桌推介！

兒童書桌1.IKEA兒童書檯：性價比最高

這款書檯可陪伴小朋友一起成長，配有一個曲柄把手可輕鬆調校高度，方便切換坐姿和站姿； 尺寸寬大，讓小朋友專心學習及享受興趣。

IKEA RELATERA 升降式書檯

價錢：$1,399
詳情：按此

兒童書桌2.Sinomax小童成長書桌：有效改善孩子錯誤姿勢

Sinomax小童成長書桌配合人體工學設計，採用多段式桌面調節，小朋友可按不同需要調整傾斜度。配合專利氣壓棒，孩子都可以不費氣力隨意升降及調節高度，能有效改善錯誤姿勢，守護孩子脊椎。

Sinomax小童成長書桌（紅色、藍色）
價錢：$2,500
詳情：按此

兒童書桌3.EKOBOR 人體工學兒童升降書枱：4種調節升降枱面

EKOBOR 人體工學兒童升降書枱符合環保標準及安全設計，不含任何有毒物料，書桌參照歐洲人體工學標準，讓他們建立良好坐姿。配合四種記憶高度預設的升降枱面，適合孩子們學習時不同的需要。

EKOBOR 人體工學兒童升降書枱
價錢：$3,188
詳情：按此

兒童書桌4.Linki Plus 1200W 升降書桌：自由組合升降書桌與書櫃iloom

Linki Plus 1200W 升降書桌由韓國設計及製造，用上E0級板材國際頂級環保標準，甲醛含量最低，小孩子使用倍感安全。配合隨著孩子成長調整高度及傾斜角度（最大角度45度）同系列的書架更可左右申延，令收納空間大增。

Linki Plus 1200W 升降書桌
價錢：$5,080
詳情：按此

兒童書桌5.Enjoy-D 兒童書桌：設計小巧多功能

Enjoy-D 兒童書桌書桌可調高度設計，適用不同身高的兒童，從幼兒、小學到中學配合兒童各個學習階段。除了符合人體工學設計，輔助兒童背椎健康成長外，更有特大抽屜及書架及閱讀架。書桌面亦只有80CM闊，特別適合香港家居而設。

Enjoy-D2-80兒童桌椅套裝(白色桌子)

價錢：$3,728
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對小朋友而言，世上有無盡的有趣事物，他們自然會想到處摸索，了解不同事物。不少家長會鼓勵孩子上不同興趣班，或者買玩具、興趣用品讓孩子邊遊玩邊學習。不過這樣也導致家中物品堆積如山，開學新書又到，係時候大執位預備開學！日本及美國認證收納師黃潔賢Kitty分享整理運動及零碎用品的要點，再多興趣都不怕家中一團亂。

當小朋友興趣多多時，家長們可能會發現家中堆積了不少相關用品，收拾整理時，可能令媽媽感到頭痛。這裡有些心得可以同大家分享一下。

室內活動用品

1）畫具：首先要準備一個儲物箱，用作收納畫具，裡面可以放置不同紙袋作分類，例如蠟筆，可以用一個適合尺碼的紙袋，剪掉上半部，預留半吋接口位向內摺，避免𠝹手。不同畫具可因應長度用不同紙袋作分類。

2）泥膠：當小朋友的「作品」還未完成，可以用密實袋裝著，或是用保鮮袋包好，再用密實袋放好，這樣能防止泥膠變乾。家長應教導小朋友，泥膠要放在同一個器皿內，如果亂放的話，下次就不能製作出漂亮色彩的作品了。

3）鬼口水：由於質地比較濕潤，可改用錫紙輕輕包好，可以保存一段長時間。

4）手工藝：一些串珠仔或小勞作，可選擇用密實袋分門別類裝好，或者可以用一些多格數的透明膠箱擺放各種顏色的材料（例如放五金用品的箱），一目了然，亦方便拿取。

戶外活動用品

1）球類：足球、籃球，排球，可以用一個大型環保袋裝好放在床下底或者櫃底，甚至枱底。因為物件外形不規則不能重疊存放，若放進大袋，只要整袋一拉，便可以選擇所需物件。

2）單車、滑板車：滑板車體積較小，可以摺合放在櫃底或門後，至於單車，請盡量靠牆放，先檢視家人比較少經過的位置，例如床尾或門後。如果牆身有空間，可以加釘掛上去，非常慳位。

3）輪鞋、滑板：輪鞋和滑板體積比較小，可以放在小朋友書櫃底，亦可以放在書枱下，建議在滑板或輪鞋下面放一條毛巾，可避免左右滑動。如果將滑板放在書枱底，更可以讓小朋友用作腳墊。

4）跳繩：跳繩是最容易儲存也最容易忽略的物品，小朋友很多時沒有捲好便隨意掉進櫃桶，有些更會亂放在地上。家長應叮囑小朋友，其實這樣是很危險的，因為有機會把別人絆倒，一定要教導他們將繩捲好才放進櫃桶。另一個好處是不容易打結，日後再拿出來玩時，不用花時間解開。

5）呼拉圈：這個較為輕巧，可以放在門口和床底，甚至櫃頂也可以。如果牆上有掛勾，也可以掛上去，較為慳位。

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作者：黃潔賢，Kitty Wong，除了是三個孩子的母親、日本及美國認證收納師、生酮飲食教練、瑜伽教練、私人健身教練、日本粉彩希望藝術協會認證師資導師，更要協助丈夫打理生意、照顧家庭和創立了自己的收納服務網站「MCM 媽．潮・物」。2021年實現了其中一個夢想：推出首本著作，分享在忙碌又繁忙的多重身分中，建立屬於自己的人生。

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