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產後身形改變舊衣服不捨得丟如何處理?收納師分享衣櫃整理+斷捨離技巧

產後媽媽

整理衣櫃技巧 —— 不少人曾經喜愛買衫打扮,但當媽媽後,發現有些衣服似乎不再適合,好像太少女或太性感;或是生產後身形變胖了,衣服有點緊窄,心想等瘦一點就可以再穿吧。這些情況都令媽媽積存大量衣物,整理時如何決定去留呢?日本及美國認證收納師黃潔賢Kitty分享媽媽整理衣櫃的技巧。

整理衣櫃技巧
圖片來源:Freepik@drobotdean

懷孕前穿著的衣物

知道很多媽媽生完孩子後都會很擔心身形變化,怕「一發不可收拾」,明明以往穿甚麼都好看,現在卻要改穿鬆身衫褲。其實先不要著急,經過九個月孕期,身形當然會有變化,寶寶出世後,媽媽身心各方面都需要時間復原。只要配合適當飲食習慣及運動,要重回昔日體態也不是難事。所以,懷孕前所穿的衣服可以先留在衣櫃,有充分時間便可做整理收納。

告別不再合適的衣物

當計劃好準備整理衣櫃時,最基本就是將所有衣物分成3大類別:「常穿」、「備用」及「已經不穿」。今次集中說哪些類別需要「告別」。

  • 未能分類的衣服

媽媽要照顧孩子,有些衣服未必適合日常穿著,尤其與小朋友外出,孩子要進食或玩樂時要媽媽抱上抱落,很容易拉扯衣服。若領口太低、褲管太短,除了容易弄污糟,更有機會走光,令人尷尬,所以較性感的衣服,還是留待和老公拍拖時穿著吧!

媽媽也可以問問自己,這件衣服現在還喜歡嗎?我會再穿嗎?決定好後就放在適當類別。假如感到猶疑,可將未能分類的衣服放進一個袋,寫下「最後限期」,如果限期前也沒有穿過,那就放棄吧。

整理衣櫃技巧
圖片來源:Freepik@tirachardz
  • 少女風格衣服

很多年輕媽媽在未生小孩前,會走可愛風,穿著較少女。不過當媽媽後,加上年齡漸長,氣質會改變,那時可能會轉走輕熟女風,較切合媽媽身份,又不失時尚,所以那些少女衣服還是「告別」吧。

除了少女風衣服,有些衣服因為身材變化已經穿不下,或者穿上身已經不好看,那些衣服應界定為不再穿着。

當分類完成,不需要的服飾,仍然新淨的,可捐贈到慈善團體,或者送到連鎖店回收,部分商店會有折扣回贈,到時便可以為自己或給小朋友添置新衣,環保之餘又慳錢。

衣櫃整頓好後,可以觀察一下自己需要及適合的衣著,並以此為藍本多加參考。這樣日後衣櫃內便不會出現一堆霸佔空間的衣服了。

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培養孩子自律收納
培養孩子自律收納

作者:黃潔賢,Kitty Wong,除了是三個孩子的母親、日本及美國認證收納師、生酮飲食教練、瑜伽教練、私人健身教練、日本粉彩希望藝術協會認證師資導師,更要協助丈夫打理生意、照顧家庭和創立了自己的收納服務網站「MCM 媽.潮・物」。2021年實現了其中一個夢想:推出首本著作,分享在忙碌又繁忙的多重身分中,建立屬於自己的人生。

更多Kitty收納貼士,請按【黃潔賢家居整理術

揭秘疣:從成因到治療,全面了解這個常見皮膚問題

疣

疣是一種常見的皮膚問題,雖然通常無害,但可能造成美觀上的困擾和心理壓力。通過正確的理解和適當的治療,我們完全可以有效地控制它。重要的是要選擇適合自己的治療方法,並在醫生的指導下進行。同時,保持良好的個人衛生習慣和強健的免疫系統,是預防疣出現和復發的關鍵。耐心和堅持是戰勝疣的重要因素,通過持續的努力,一定能夠擁有健康美麗的皮膚!

什麼是疣?

疣

疣是由人類乳頭瘤病毒(HPV)感染引起的良性皮膚生長物。它們通常呈現為粗糙、堅硬的突起,可能出現在身體的任何部位,但最常見於手、腳和面部。根據外觀和位置的不同,疣可分為以下幾種類型:

  1. 普通疣:常見於手指和手背
  2. 跖疣:出現在腳掌,常被誤認為雞眼
  3. 扁平疣:多見於兒童的臉部和手背
  4. 生殖器疣:出現在生殖器區域,是一種性傳播疾病

為何會出現疣?

疣的出現主要是由於以下原因:

  1. 病毒感染:HPV 通過皮膚接觸傳播,特別是在皮膚有小傷口的情況下。
  2. 免疫系統弱化:免疫力低下的人更容易感染 HPV 並發展成疣。
  3. 環境因素:潮濕的環境有利於病毒生存和傳播。
  4. 個人衛生:共用毛巾、拖鞋等個人用品可能增加感染風險。

疣

疣的影響

雖然疣通常不會造成嚴重的健康問題,但可能帶來以下影響:

  1. 美觀問題:特別是出現在面部或其他可見部位的疣。
  2. 心理壓力:可能導致自卑或社交焦慮。
  3. 物理不適:某些類型的疣(如跖疣)可能導致行走時疼痛。
  4. 傳播風險:疣可能會擴散到身體其他部位或傳染給他人。

脫疣的方法

目前有多種方法可以用來去除疣,包括:

  1. 局部藥物治療
    • 水楊酸製劑:可軟化和逐漸去除疣組織。
    • 咪喹莫特乳膏:通過刺激免疫系統來對抗病毒。
  2. 物理療法
    • 冷凍療法:使用液氮冷凍疣組織。
    • 電灼法:用電流燒灼疣組織。
    • 激光治療:適用於難治性疣。
  3. 手術切除:對於頑固或較大的疣可考慮手術切除。
  4. 免疫療法:通過刺激身體的免疫反應來對抗病毒。
  5. 光動力療法:結合光敏劑和特定波長的光來破壞疣組織。

疣會復發嗎?可以根治嗎?

疣確實有可能復發,主要原因包括:

  1. 病毒殘留:即使疣被去除,HPV 可能仍然潛伏在皮膚深層。
  2. 免疫系統問題:如果免疫系統無法有效對抗病毒,疣可能會再次出現。
  3. 再次感染:接觸到新的 HPV 病毒株可能導致新的疣出現。

降低復發風險:

  1. 加強免疫系統:保持健康的生活方式,包括均衡飲食、充足睡眠和適度運動。
  2. 保持皮膚乾燥:特別是容易出汗的部位。
  3. 避免接觸他人的疣:減少直接接觸已知帶有疣的人或物品。
  4. 及時治療:一旦發現疣,盡快進行治療,防止擴散。
  5. 完整療程:即使疣看似消失,也要完成醫生建議的全部療程。
  6. 定期檢查:治療後定期檢查,及早發現並處理可能的復發。

圖片來源:photoac

香煎肉餅食譜6款|加蔬菜健康不油膩 美味添飯雞肉餅+蝦餅+豬肉堡 帶飯便當必備

煎肉餅食譜 | 平日不少人都會煮蒸肉餅,除了好吃之外,也是簡單易做的菜式。如果吃蒸豬肉餅,可以試做其他款式的肉餅,轉換一下新口味,加添蔬菜更爽口今日為大家介紹6款香煎肉餅,更是孩子帶飯午餐便當必吃!各位Mame都可以試做!

煎肉餅食譜1. 鮮蝦雞肉餅

口感Q彈不油膩,鮮蝦雞肉餅是一道健康又美味的低脂料理,大家都可以試做!

肉餅食譜

食材(6個):

雞胸肉…200克

蝦仁…100克

芹菜…一株(約15g)

醬油…1小匙

海鹽…約½小匙(隨醬油鹹度調整)

米酒…2小匙

黑胡椒粉及紅椒粉…少許

油…少許

做法:

肉餅食譜

1.雞胸肉切成絞肉、蝦仁切成蝦泥(保留幾隻切成小丁)、芹菜切成末(保留6片芹菜葉子不切)。

2.將雞絞肉、蝦仁、芹菜、醃料全部拌在一起,攪拌至肉餡有黏性為止。

3.肉餡分成6等份,每一等份捏成肉餅形狀,並黏上預留的芹菜葉片。

4.熱油鍋,將肉餅入鍋,以小火慢煎至底部呈現金黃色。

5.翻面,煎至全熟即完成。

小貼士:

-也可用食物調理機將雞胸肉及蝦仁絞成絞肉,會省時很多。

-捏肉餅時,雙手沾水後再操作可有效防止肉餡黏手。

-蝦仁保留幾隻切成小肉塊,可讓完成後的有蝦仁的Q彈口感。

煎肉餅食譜2. 大白菜雞肉餅

大白菜清脆可口、煎香乾蝦香氣迷人、清爽不膩的雞胸肉就更不用多提了,3樣簡易食材組合而成的肉餅。

肉餅食譜

食材:

大白菜(品種不拘)…500g

雞胸肉…2塊

乾蝦米…10g

⁡海鹽…2小匙

醬油…1小匙

海鹽…1/4小匙

白胡椒粉…少許

匈牙利紅椒粉…少許

油…少許

米酒…2小匙(醃乾蝦米)

做法:

1.雞胸肉以食物調理機絞成絞肉;大白菜切碎後加入海鹽拌勻後靜置約10分鐘,擠乾水分;乾蝦米以米酒浸泡10分鐘。

2.鍋內倒入少許油,將乾蝦米(浸泡的酒一起入鍋)煎香,起鍋後大致切碎。

3.雞絞肉、大白菜、煎過切碎的乾蝦米、醃料,全部拌勻後分成小等份(份數依自己喜好)並整成肉餅型狀。

4.熱油鍋,將肉餅入鍋,雙面煎至金黃色且全熟即可起鍋。

5.略靜置片刻,即可享用。

⁡煎肉餅食譜3. 蔥燒肉餅

蔥燒肉餅蔥肉香多汁,用低脂豬絞肉配上蔥花,更清爽好吃。

肉餅食譜

食材(4人份):

低脂豬絞肉…350g

蔥花…80g

蒜泥…1/2小匙(約1瓣量)

醬油1…大匙

海鹽…1/4小匙

黑胡椒…1/2小匙

料理米酒…2小匙

芝麻香油…1小匙

做法:

肉餅食譜

1.將材料及醃料全部置於容器中。

2.以同方向攪拌至餡料出現黏性。

3.取一小份餡料,於手掌來回拋甩成小肉堡。

4.熱油鍋,將肉餅入鍋以中小火香煎。

5.煎至底部呈現金黃,翻面,蓋上鍋蓋後燜煎約2分鐘。

6.掀蓋,筷子刺入肉餅滲出透明肉汁即可起鍋。

7.起鍋後略靜置片刻,盡情享用吧。

煎肉餅食譜4. 山藥蝦餅

山藥大多用來煮湯,口感綿密鬆軟,除了煮湯跟拌飯,可以試試做山藥蝦餅!做法很簡單,調味也很單純,完成後的口感鬆、香、軟。

肉餅食譜

食材(2大1小):

大白蝦 …9尾(去殼後重量130g)

山藥…70g

⁡鹽 …1/4小匙

白胡椒粉…1/8小匙

中筋麵粉…10g

綠花椰菜 …2小朵 (免汆燙,切碎)

做法:

肉餅食譜

1.山藥洗淨後去皮,切成0.5公分小丁,放入鍋中以沸騰的熱水隔水蒸5分鐘(或以電鍋蒸軟),完成後取出放涼備用。

2.大白蝦去殼及去腸泥後以廚房紙巾將水分拭乾,取6尾切成泥、3尾切小丁(保留口感)。

3.將蝦泥、蝦小丁、調味料放入大碗,拌勻。

4.加入蒸軟放涼的山藥、綠花椰菜,拌勻後手捏成圓球狀。

5.熱油鍋,將山藥蝦餅入鍋煎至熟即完成。

小貼士:餡料較黏手,可將雙手沾濕或抺些油後再操作,會更順手。

煎肉餅食譜5. 韓式泡菜豬肉堡

韓式泡菜除可當成佐餐開胃小菜,另拿來入菜能讓料理增添更豐足的風味及口感。韓式泡菜豬肉堡微酸香辣、鹹甜好吃,另因為加了足量的高麗菜,所以每一口都有著高麗菜的爽脆,清甜,也很解膩。

肉餅食譜

食材:

豬絞肉 …300g

姜泡菜-韓式泡菜…100g(切碎,醬汁無需特別瀝掉)

高麗菜…400g

青蔥…2根

海鹽…2小匙

香菇素蠔油(或蠔油)…2小匙

砂糖…1小匙

白胡椒粉…少許

油…少許(煎肉堡用)

做法:

肉餅食譜

1.高麗菜切細碎,加入海鹽,抓拌後靜置10分鐘,並擠乾釋出的水分備用(盡量將水分擠乾)。

2.韓式泡菜大致切碎、青蔥切成蔥花。

3.步驟①及②加入豬絞肉及醃料,攪拌至肉餡呈現黏稠狀。

4.步驟③分成小等份,每一等份整型成小肉堡狀。

5.取平底鍋,熱油鍋後將肉堡入鍋香煎,中小火煎至底部定形。

6.將肉堡翻面,加蓋,以小火燜煎2分鐘(依鍋型微調時間)。

7.掀蓋,筷子可輕易刺入且滲出透明肉汁即可起鍋。

8.起鍋後,略靜置約5分鐘即可享用。

煎肉餅食譜6.韭菜雞肉餅

有著濃郁韭菜香氣的雞肉料理,吃完齒頰留香,除了現吃好吃,也很適合也放入便當當成主菜,營養足而且有很飽足感。

肉餅食譜

食材:
雞胸肉…300g
韭菜(約4根)…30g
雞蛋…1顆
海鹽…約1/2小匙
醬油…約1小匙
芝麻香油…1小匙
唐辛子七味粉…隨口味
油…少許(煎肉餅用)
做法:

肉餅食譜
1.雞胸肉以食物調理機攪拌成絞肉(或以刀切碎)、韭菜切末。
2.將雞絞肉、韭菜末、全部醃料攪拌均勻,拌出筋性(黏稠感)。
3.取平底鍋,熱油鍋後將作法2肉餡以湯匙一匙匙舀入鍋。
4.肉餡入鍋後,以中小火香煎,煎至底部呈現金黃且定型,翻面續煎,煎至全熟即可起鍋。
5.起鍋後,略靜置於網架上片刻即可享用。
小貼士:
-因為餡料加了整顆雞蛋較難塑型,以湯匙取代雙手將肉餡舀入鍋比較方便(不會黏手)。
-可當成便當的常備主菜,妥善冷藏可保存約5天;冷凍保存則為1個月。

圖文授權:IG@betty.bento

超人氣Cocomelon登陸香港!全新互動現場音樂會 與角色一起手舞足蹈

Cocomelon互動現場音樂會

兒童動畫品牌Cocomelon深受全球的小朋友喜愛,其全新互動現場音樂會《CoComelon: Sing-A-Long LIVE》將會全球巡演,並在5月16日至18日於香港首次登陸香港!大人小朋友可以一齊跟隨Cocomelon的人氣角色,投入歡樂的音樂學習旅程。門票於4月2日正式發售,家長有興趣的話可以把握機會,購買9折早鳥優惠門票。

Cocomelon互動現場音樂會 全新沉浸式親子體驗

全新互動現場音樂會《CoComelon: Sing-A-Long LIVE》將會全球巡演,並在5月16日至18日於香港特別演出。Cocomelon的人氣角色JJ、Cody、Nina和其朋友,會在舞台帶來非一般的互動學習體驗。CoComelo最受歡迎的老師–Ms. Appleberry將會帶領JJ和他的朋友們,與現場觀眾一起參與「Melon Patch Musical」的奇妙音樂之旅。小朋友可以跟隨熟悉的歌曲節奏,與 JJ、Nina、Cody、Cece等角色一起手舞足蹈,演唱多首經典兒歌,包括《If You’re Happy and You Know It》、《Wheels on the Bus》、《Head, Shoulders, Knees and Toes》、《Animal Dance》、《Freeze Dance》。

超人氣動畫故事Cocomelon 讓幼兒學習更有趣

Cocomelon深受全球的小朋友喜愛,其系列節目《Cody Time》、《JJ’s Animal Time》及 《CoComelon Lane》已在Netflix、YouTube等超過40個串流和電視平台播放,內容涵蓋超過20種語言,每月觀看次數超過40億次,風靡全球80多個國家。Cocomelon的動畫故事和歌曲可以讓幼兒學習更有趣,內容包括學習形狀、顏色、數字等基礎知識,甚至生活技能。節目由兒童發展專家指導,確保學習方式符合幼兒教育需求。

《CoComelon: Sing-A-Long LIVE》互動現場音樂會

  • 日期:2025年5月16日至18日
  • 時間:5月16日 7:00pm;5月17日 10:00am/2:00pm/6:00pm;5月18日 10:00am/ 2:00pm
  • 地點:AXA 安盛創夢館 (新界西沙海映路9號西沙GO PARK)
  • 票價:$480/$580/$680
  • 早鳥9折優惠時段:2025年3月18日至30日(KLOOK 發售)
  • 門票發售:2025年4月2日(KLOOK發售)
  • 購票:按此
  • 1歲或1米身高以下之嬰幼兒免費入場,享有優惠的人士請攜帶並出示有效的證件,以查核資格。

圖片來源:Cocomelon

青春期的不確定感|爸媽10步幫助孩子在迷霧中找到人生方向

青春期的不確定感

在瞬息萬變的現代社會中,不確定感已成為許多人的共同體驗,尤其對正處於人生轉折點的青春期孩子影響更甚。爸媽不妨提醒孩子,不確定感是人生的常態,而非異常。學會在不確定中尋找機會,保持靈活和開放的態度,或許才是真正的人生智慧。

什麼是青春期不確定感?

不確定感是指對未來缺乏把握和預測能力的一種心理狀態。對青春期孩子而言,這可能表現為:

  • 對自我身份的困惑
  • 對未來職業選擇的迷茫
  • 在人際關係中感到不安
  • 對生活目標缺乏明確方向

不確定感為何會於青春期出現?

  1. 生理變化:青春期荷爾蒙的劇烈變化導致情緒波動。
  2. 社會角色轉變:從孩童向成年人過渡,責任和期望隨之增加。
  3. 社會環境快速變遷:科技進步、就業市場變化等因素增加了未來的不可預測性。
  4. 信息過載:網絡時代的海量信息使青少年難以辨別和選擇。
  5. 教育系統壓力:升學、考試等壓力加劇了對未來的不確定。

青春期的不確定感

不確定感對青春期孩子的影響

正面影響

  • 促進自我探索和認識
  • 培養適應能力和解決問題的技能
  • 激發創新思維和獨立性

負面影響

  • 引發焦慮和抑鬱情緒
  • 降低自尊心和自信心
  • 影響學習效率和人際關係
  • 可能導致消極逃避行為

青春期的不確定感

爸媽如何引導孩子在不確定中找到方向?

  1. 培養自我認知:鼓勵孩子探索自己的興趣、價值觀和長處。
  2. 設定階段性目標:幫助孩子制定短期、中期和長期目標,增強方向感。
  3. 提供情感支持:耐心傾聽孩子的困惑,給予理解和支持。
  4. 鼓勵嘗試和犯錯:創造安全的環境,讓孩子勇於嘗試新事物。
  5. 教導彈性思維:幫助孩子理解變化是常態,培養適應能力。
  6. 建立良好溝通:保持開放、誠實的溝通渠道,成為孩子的堅強後盾。
  7. 提供生涯規劃指導:協助孩子了解不同職業選擇,進行生涯探索。
  8. 培養問題解決能力:鼓勵孩子獨立思考,提出解決方案。
  9. 強調終身學習:培養持續學習的習慣,提高應對未來挑戰的能力。
  10. 樹立積極榜樣:父母以身作則,展示如何積極面對不確定性。

青春期的不確定感

不確定感是青春期的正常體驗,也是成長的重要部分。作為父母,我們的角色不是消除所有不確定性,而是幫助孩子學會在不確定中尋找機會,建立自信和韌性。相比完全「掌握」人生,更重要的是:

  • 保持好奇心和學習態度
  • 培養韌性和適應能力
  • 在變化中保持核心價值觀
  • 享受生活的過程,而非執著於結果

每個孩子都是獨特的個體,擁有自己的節奏和路徑。我們的目標是引導他們發現自己的潛力,培養面對挑戰的能力,而不是強加我們的期望。

通過耐心、理解和適當的引導,我們可以幫助青春期的孩子在不確定的世界中找到屬於自己的方向,開創精彩的人生篇章。畢竟,正是這些未知和挑戰,才使得人生旅程如此值得期待和探索。

圖片來源:freepik

孩子哭鬧捵地發脾氣 媽媽被批評「識生唔識教」心理學家以親身經歷為父母解鎖育兒困境

孩子哭鬧

當孩子當眾哭鬧時,爸媽可能都會遇過路人批評,「唔識教就唔好生?何謂『識教』?」不少父母育兒時都會質疑自己是不是做得不夠好,即使是心理學專家,面對批評都會有迷失之時,過來人寄語面對別人的質疑時,宜冷靜分辨是非,在努力中肯定自己、在困頓中尋求協助,讓父母能與孩子一起成長,正向面對育兒帶來得挑戰。大家不妨可參考心理學媽的湊仔經自白,或能從共鳴中或能找到安慰及得著。 

一齊睇睇慈慧幼苗合作伙伴 心理學會註冊臨床心理學家楊健恩的分享:

已為人母幾年,切身感受到作為母親要承受何等巨大的壓力,帶着孩子走在街上,每刻都有機會被評頭品足;當然單身時都會被看見、被審視,但社會普遍對孩子較多保護意識,亦令一般人覺得要發聲保護孩子。我曾經被勸說……

在大寶兩歲時,那時還沒有疫情,我帶着大寶和工人姐姐到街市買餸。事前已跟大寶約定買完餸到金魚店看10分鐘金魚便回家,待師傅來家中維修冷氣機。大寶看完金魚後不願離去,要求去公園玩,我不肯,大寶便上演「一哭二鬧」,我帶工人姐姐和大寶到一個不阻人的角落,拿出零食跟大寶嘗試談判,結果失敗,大寶繼續「捵地」,我在一旁安靜等待:「我知道你好唔開心,你可以喊五分鐘就返屋企,我喺度等你唔會行開。」

工人姐姐可能擔心地上骯髒,想去抱大寶,我阻止她:”Don’t worry, we wait here, baby need to learn to follow routine, you could help take bath after going home.” 結果出現兩個大人看着一個「捵地」小孩的趣怪畫面。

孩子哭鬧

此時一位婆婆路過,拋了一句:「咁後生唔識教就唔好生啦。」她其實是在批評我,但她說我「後生」,令產後未完全修身的我如降甘露,對著婆婆會心微笑,她見我沒反駁,沒好氣的姍姍而去。

大寶「捵」了5分鐘便累了,自己站起來,拖着我的手回家,一路還抽抽答答的狀甚可憐。這次鬧了一場,自此大寶跟去街市都非常合作跟足約定行程。

「唔識教就唔好生」?何謂「識教」?我係咪「識教」?我是不是一位稱職的媽媽?曾經我有一段質疑自己的時候。

活出自己的風格

生大寶時我已年過30,有近10年心理學的臨床經驗,以為自己應付得來,卻還是諸事不順,遇到很多不能單靠個人努力便可以解決的問題,結果出現產後抑鬱,幸好及早發現,並得到各方支援後病了八個月左右便康復。雖然現在已康復了兩年多,但我並沒有覺得育兒有多輕鬆,只是在過程中發現其實做媽媽要開心,不可能所有事情都做足,否則我的人生便只有責任、責任和責任。

相信孩子看見我活出一個淡而無味的人生也不會對生活充滿熱情和好奇。原本事事要快的我,發現「其實慢慢來會比較快」,當我容許生活有空白,會更能夠與孩子同在,身心報到,發現育兒的樂趣,而那些樂趣改造了一點點的自我,給我信心可以繼續陪伴孩子成長。

在職媽媽和在家媽媽的孩子同樣好

媽媽離開孩子上班有錯嗎?每天早上出門我都有點心虛。

根據哈佛大學教授Kathleen L. McGinn在2018年發表的追蹤研究指出,在職媽媽和在家媽媽的孩子在成長後各有各好,而在職媽媽家庭中成長的孩子在長大後有更平等的性別觀念。其實世界各地都有不同的追蹤研究得出相似結論,打破「阿媽落手湊一定係最好」的迷思;只要孩子在日間有穩定和有愛心的照顧者照顧,爸媽在工餘時間提供優質的陪伴,孩子一樣可以有快樂的童年。

我不是勸生,也不是勸不生。每個家庭的狀況和條件都不同,生育前認清將要面對的責任,孩子出生後勇於陪伴和面對成長的挑戰,在別人提出質疑時分辨是非,在努力中肯定自己、在困頓中尋求協助,與孩子一起成長,妳便是最好的媽媽。

在職媽媽被路人批評「唔識教唔好生」撰文:慈慧幼苗親子學堂 合作伙伴 香港心理學會註冊臨床心理學家楊健恩

PMQ玩嘢祭復活節回歸!雲集30個海外本地品牌 推出限定玩具盲盒/好玩工作坊

PMQ玩嘢祭

PMQ玩嘢祭|無論大人、小朋友都喜歡扭扭蛋、抽盲盒,總會有一件珍藏的玩具、公仔。年度玩具界盛事「PMQ玩嘢祭」將於復活節一連4日舉行,延續貪玩使命,雲集30個來自本地及首爾、新加坡、深圳和澳門等地的玩具品牌及單位,推出會場限定玩具、好玩工作坊,相信大家可以搜羅到心頭好,玩得開心!

復活節好去處 | PMQ玩嘢祭 逾20個本地原創玩具品牌單位

PMQ玩嘢祭在今個復活節回歸,以「玩具便利店」為主題,集結超過20個香港原創潮流玩具品牌及單位,包括搪膠玩具的壹工房 Kaiju One、「菠蘿油妹妹 」創作者Helen Tam等,而4大本地人氣玩具設計單位Club Babo、Don’t Cry In The Morning、LeeeeeeToy 和Mr.Giraffe更會推出會場限定珍藏版玩具。

PMQ玩嘢祭

PMQ玩嘢祭 | 推出會場限定玩具 迷你搪膠公仔盲盒

PMQ 玩嘢祭今年聯乘4個本地人氣設計單位,推出會場限定玩具,例如化身懷舊樽裝麥精的Mr. Flat Cat、Soda熊寶寶BoBo、傳統港式蛋撻LEEEEEEGG TART、便利店職員Mr. Giraffe,全部都好有香港特色!

此外,限量版迷你搪膠公仔盲盒相信也會深受玩家歡迎,令人回憶起童年味道。盲盒公仔包括有融化為可可的Earthly Chocolateeeeee、漢堡軟糖造型的Mini Mice、布甸小熊精靈、抱著經典「甜筒」雪糕的Mr. Giraffe。盲盒更暗藏了設計師親手塗裝的「彩色隱藏款」,抽中機率為 1/10!

PMQ玩嘢祭 | 「『膠』工課」工作坊 公仔上色創作玩具

PMQ玩嘢祭現場更有不同的工作坊,讓大家可以為公仔上色、裝拼模型、矽膠注模,創作獨一無二的玩具。

日期 時間 活動 導師 地點
4月18日 2:00-4:00pm Tamiya STEM Education HK 

仿生動物機械賽馬工作坊

田宮模型香港 地面廣場, G/F
4月19日 2:00-3:30pm 達摩玩具上色工作坊 阿佛 

(特技化妝師及原型師)

4月19日、20日 4:00-6:00pm 港式食物雕塑公仔工作坊 CHY Studio
4月21日 2:00-3:30pm 玩具首辦創作初體驗 徐仲斌 Steven Chui 

(StevenChui Workshop)

PMQ玩嘢祭2025

  • 日期:2025年4月18日(星期五)至21日(星期一)
  • 時間:12:00nn-7:00pm
  • 地址:中環PMQ元創方地面廣場
  • 費用:免費(工作坊除外)
  • 詳情:按此

圖片來源:PMQ元創方

繁忙爸媽5大秘訣 助子女感受真摯親情 提升親子關係

繁忙爸媽

在繁忙的香港生活中,許多父母雖然深愛自己的孩子,卻可能因為工作繁忙或表達方式不當,讓孩子感受不到這份愛。那如何通過「5 種愛的語言」,讓我們的子女真正感受到父愛母愛,從而提升親子關係?

1. 肯定的言語:用說話傳遞愛

在香港這個競爭激烈的社會中,孩子常常承受著巨大的壓力。因此,父母的肯定和鼓勵顯得尤為重要。

  • 具體做法:
    • 經常對孩子說「你做得很好」、「我為你感到驕傲」等鼓勵的話
    • 避免過分批評,多關注孩子的進步和努力
    • 在孩子面前肯定他們的優點和能力

小貼士:即使是很小的進步,爸媽也要及時給予肯定,培養孩子的自信心。

2. 優質時間:全心全意的陪伴

在香港,許多父母因工作忙碌而忽略了與孩子相處的質量。然而,優質的陪伴時間對孩子的成長至關重要。

  • 具體做法:
    • 每天撥出固定時間,專注陪伴孩子
    • 一起參與孩子感興趣的活動,如下棋、畫畫或運動
    • 關掉電子設備,專心聆聽孩子訴說自己的想法

小貼士:質量比數量更重要,即使只有短暫的時間,也要保證全神貫注地陪伴。

繁忙爸媽

3. 服務行為:用行動表達關愛

在香港這個講求效率的社會中,我們常常忽略了細微的行為對表達愛的重要性。

  • 具體做法:
    • 為孩子準備愛心便當
    • 幫孩子整理換季衣物
    • 陪伴孩子溫習功課

小貼士:讓孩子感受到父母願意為他們付出時間和精力,這種無聲的愛往往更有力量。

4. 身體接觸:溫暖的愛的表達

在華人社會中,我們可能不太習慣通過身體接觸來表達情感。但適當的身體接觸能讓孩子感受到安全感和被愛的感覺。

  • 具體做法:
    • 給孩子一個溫暖的擁抱
    • 輕拍孩子的肩膀以示鼓勵
    • 牽手散步,增進親子感情

小貼士:尊重孩子的意願,不要強迫,讓身體接觸自然而然地發生。

5. 禮物:用心意傳達關愛

在物質豐富的香港,送禮物並不困難,但真正有意義的禮物在於心意而非價值。

  • 具體做法:
    • 選擇符合孩子興趣和需求的禮物
    • 親手製作小禮物,如手作卡片或手工藝品
    • 重視紀念日,如生日或特殊成就日

小貼士:禮物的價值不在於金錢,而在於你對孩子需求的了解和用心。

繁忙爸媽

在香港這個節奏快速的社會中,父母要刻意創造機會來表達對孩子的愛。通過言語肯定、優質陪伴、服務行為、身體接觸和用心的禮物,我們可以讓孩子真切地感受到父母的愛。用以上「5 種愛的語言」來滋養孩子關係,為孩子的成長鋪設一條充滿愛與溫暖的道路,為孩子的未來奠定堅實的情感基礎。

圖片來源:freepik

死亡教育可以從小開始?給爸媽的兒童生死教育理論及方法

死亡教育

很多家長對子女都有一些忌諱的話題,例如「死亡」,甚至對「死亡教育」敬而遠之。但在日常生活中,小朋友都可能會接觸到「死亡」,例如家中栽種的植物枯萎、飼養的寵物死亡,又或長輩離世等,所以及早以生死教育理論教育兒童,讓他們對死亡有正面及正確的概念,有助建立正向人格。

小朋友如何看待死亡?

家長向小朋友講解死亡教育前,應先認識子女對「死亡」的理解。現代幼童的成長環境中充滿大量卡通動畫及電子遊戲,在虛擬世界的影響下,兒童對「死亡」的認知可能曲解為短暫離開,或是重新開始。

例如經典兒童動畫《Tom and Jerry》裡的卡通人物經歷多次死亡,仍能在新集數重新登場;或以日本國民遊戲《超級瑪利歐》為例,即使主角經過多次失敗、死亡,依然能夠於復活點重新開始。因此小朋友或會誤以為「死亡」是可以逆轉的,而且還有多次機會重生,沒有確實意識到「死亡」是生命的完結。

什麼是兒童生死教育理論?

「生」、「死」是生命的必經階段,然而,「死亡」的意義不僅於此。人與人之間存有千絲萬縷的感情,小朋友剛建立「死亡」概念後,亦未必懂得面對至親的逝去,甚至會把親人的離世聯想到由自己的行為所致,成為一輩子的牽絆,令兒童較易產生抑鬱情緒。

死亡教育

譬如至親(如祖父母等長輩)突然離開,小朋友有可能覺得是因為自己不聽家長教誨所致,並認為親人「死亡」是對自己的「懲罰」,以致對小朋友未來身心發展及人格建立帶來深遠影響。

「死亡」會令人產生悲傷、失落等負面情緒,但與此同時亦會令人有所頓悟。兒童生死教育理論旨在以「死亡」議題引導小朋友理解「生死」,坦誠地接受「死亡」的現實,並透過接觸「死亡」了解生命的意義,從而建立正向的價值觀。

幼童心智成長尚淺,未必領悟到生死背後的意義,但家長及早以生死教育理論教導兒童有關「死亡」的概念,有助減少小朋友對死亡的恐懼,以及幫助子女未來的人格建立。

如何教育兒童生死概念

許多家長面對小朋友提出親人逝世的疑問時,都習慣以「長大後你便會明白」、「他/她只是去到很遠的地方生活」等方式婉轉回答,可是這種回答不但沒有解答子女的疑慮,更未能有效疏導子女抑壓的情緒。故此,家長應及早幫助小朋友建立死亡教育的概念。

死亡教育教材及繪本

現時有不少兒童教材、繪本以生死為主題,適合家長用作教導兒童死亡教育。繪本圖畫豐富有趣,易於小朋友閱讀,故事內容切合小朋友的理解能力,家長可以借此以較輕鬆的方式幫助兒童去消化及理解「死亡」,例如香港生死學協會出版的《獅子山下的黄大獅》,故事內容簡潔易明,具有教育意義,透過講述親子二人的行為,暗示嫲嫲已經離去,以及父子懷念至親時的心態。

生死教育

掃墓

每年清明重陽,後人會為先人掃墓以表達敬意及思念,這也是家長教育兒童生死的好機會。掃墓期間父母可分享自己對祖先逝去的看法,讓兒童感受到生命的意義,並意識到死亡與自己的生活息息相關,從而促使他們學懂珍惜與至親相處的時光。

死亡教育

「死亡」並不可怕,真正可怕的是兒童不懂得善待生命,無法建立健康、正面的人格。兒童年紀尚小,生死教育理論有助他們理解生命,讓他們明白親情的可貴,為未來親人的離開作好心理準備,日後長大成人亦更能感受到生命的意義,這是「死亡教育」的真正目的。

以上資料由慈慧幼苗提供

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西蘭花食譜6款|照燒汁煮/芝士焗/奶油燉 唔怕仔女偏食

西蘭花食譜

西蘭花食譜|西蘭花屬於十字花科(Brassicaceae)植物,蘊含豐富纖維、維他命A、C、K、葉綠素、葉酸等,曾被美國癌症研究所列為19種抗癌食物之一,可見西蘭花幾咁有益!奈何好多小朋友都不喜歡食這種蔬菜,Mame不如試吓唔同煮法,看看仔女喜歡吃哪一款西蘭花菜式!

西蘭花食譜1. 照燒甜椒長柄西蘭花牛肉卷(食譜授權:kiki.is.cooking)

無心機煮飯的時候,豬肉卷或牛肉卷也好,一卷一煎就食得,最適合新手。這個三色甜椒牛肉卷,用了大量新鮮蔬菜,包括較少見的長柄西蘭花,長條形狀蔬菜用來做料理用法更多就好似今日的牛肉卷煮法),煮出來色、香、味俱全,小朋友都胃口大開!

材料:水果甜椒130g、長柄西蘭花150g、牛肉片200g

調味:日本醬油2湯匙、清酒3湯匙、味醂3湯匙、糖1茶匙

做法:

  1. 甜椒去蒂、去籽、去白色組織,切條;長柄西蘭花削去根部的外皮,烚 2 分鐘,取出浸冰水待用。
  2. 用 2 片牛肉片卷起1棵長柄西蘭花及幾條彩椒,表面灑上薄薄一層生粉。
  3. 燒熱2湯匙油,加入牛肉卷煎至表面金黃,加入調味,再煮6至8分鐘至調味變厚身,完成。

西蘭花食譜2. 煎蔬菜蝦餅(食譜授權:cookwith_mamayuen)

小朋友怕食西蘭花,將西蘭花加入蝦餅煎香,就大人小朋友都鍾意食,自家打蝦膠加蔬菜粒,營養滿分,放紫菜一齊煎香,大人小朋友都食不停口。有時還可以放芝士,加強鈣質吸收,但煎的時候會有少少燶是正常的,盡量細火煎香。

肉餅食譜

材料(8片):
圓形無沙紫菜 一片
急凍蝦仁 300g
西蘭花 70g
紅蘿蔔 50g
蛋白 1隻
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 15茶匙
胡椒粉 適量
碎芝上 適量(可以不加)
蔥 裝飾用

做法:

  1. 急凍蝦仁浸常溫水解凍
  2. 西蘭花放入網窩加水蓋過食材,設定5分鐘/50度/速度4跑活水
  3. 沖洗乾淨後西蘭花及紅蘿蔔放入主鍋加水蓋過食材
  4. 設定5分鐘/varoma/反湯匙
  5. 蝦仁解凍後用廚房紙印乾水
  6. 蔬菜稍為煮熟後倒出隔水備用
  7. 然後重新放回主鍋準備打碎,設定6秒/速度6打碎
  8. 拿出蔬菜備用,待主鍋放涼,溫度降至0才重新使用
  9. 不用洗鍋,直接放入凍蝦仁加鹽,設定15秒/速度8打碎
  10. 用刮刀棒把主鍋旁邊的蝦仁刮進底部
  11. 再加入蛋白、鹽、糖、生粉、胡椒粉設定40秒/反刀3打至起膠
  12. 放回蔬菜混合物及芝士(没有芝士可省路)
  13. 設定10秒/ 反刀2混合,完成後倒出放入雪櫃30分鐘
  14. 把無沙紫菜放入平底鑊無油小火兩邊煎香備用
  15. 拿出放上蔬菜蝦滑,平均鋪滿整張紫菜
  16. 開小火放入一圖油,待油熱後蝦湯底朝下放入平底鑊不要移動
  17. 蝦滑朝底部煎香3至4分鐘,反轉再煎香1分鐘,熟透即成!

西蘭花食譜3. 日式三文魚奶油燉菜(食譜授權:kiuu922)

三文魚食譜

⁡平日太忙,回到家中想簡單快煮,一煲過有魚有菜有薯仔,已經十分飽肚,或可加配白飯,甚至加芝士焗亦可。素食者可以改用蔬菜高湯,或是豆乳代替雞湯,自行配搭。

⁡⁡材料(2-3人份):三文魚柳 250g切粒、洋蔥半個切粒、甘筍 1條切片、薯仔1至2個切件、西蘭花 1個、雞湯 200ml、牛奶400ml、鹽、黑胡椒碎

麵糊材料:低筋麵粉 1.5湯匙、牛油 1.5湯匙

做法:

  1. 處理食材:薯仔切件,浸水15分鐘除去澱粉質;西蘭花放入滾水煮熟,瀝乾水備用。
  2. 三文魚粒用廚房紙印乾水份,灑上鹽和黑胡椒碎;下油開鍋,煎至表面焦香,盛起備用。
  3. 同一個鍋加入洋蔥粒炒至半透明,加入薯仔和甘筍炒香;倒入雞湯,煮沸後合蓋小火煮15分鐘,加入鮮奶小火加熱。
  4. 製作麵糊:煮溶牛油/微波爐熱溶牛油,加入麵粉攪拌均勻。
  5. 逐少加入麵糊,中火煮至理想濃稠度;加入三文魚、薯仔和甘筍,灑上鹽、黑胡椒碎調味即成。

西蘭花食譜4. 日式西蘭花吞拿魚沙律 (食譜授權:kiki.is.cooking)

沙律食譜

雖然叫作日式沙律,但料理中特別加了XO醬,令味道提升更富層次。若想吃得更健康,建議選用水浸吞拿魚罐頭,減少油膩感。

材料:西蘭花 1個、蛋 2隻、油浸吞拿魚罐頭 100g (或是水浸吞拿魚罐頭)

調味:蛋黃醬 3湯匙、豉油 1茶匙、XO醬 2茶匙

做法:

  1. 西蘭花切小棵,烚2分鐘;雞蛋烚7分鐘,去殼切小塊;吞拿魚瀝去油份。
  2. 調味預先拌勻,然後與西蘭花和吞拿魚混合,最後加入雞蛋,完成。

西蘭花食譜5. 白汁芝士西蘭花雞肉螺絲粉(食譜授權:dietdiary._ )

白汁芝士西蘭花雞肉螺絲粉,雞胸肉含高蛋白質而低脂,間中在菜式中加入芝士更惹味。

螺絲粉食譜

材料:
雞柳 3條約128g
西蘭花 80g
螺絲粉 50g
脫脂奶 50g
車打芝士片 一片
黑椒 適量
鹽 適量

步驟:

螺絲粉食譜

  1. 把雞肉切細,加入適量黑椒和鹽醃一醃
  2. 準備一煲滾水,把西蘭花焯一焯,拿起切細
  3. 螺絲粉放入滾水中煮熟,拿起備用
  4. 鑊中加入適量油,把雞肉煎到金黃色,拿起備用
  5. 轉細火,加入牛奶和芝士,攪拌均勻
  6. 煮滾之後加入適量鹽和黑椒調味,然後加入螺絲粉、西蘭花和雞肉,慢慢攪拌至收汁,完成

西蘭花食譜6.鮮鮑魚汁煮豆腐西蘭花(食譜授權:kiuu922)

說到鮑汁豆腐,平時出街食大部分都係好typical現成鮑魚汁味,有時食完會好口渴,一於自己煮個豪華version!用新鮮南非鮑魚+流浮山蠔油煮湯汁,超級鮮味;加埋煎到脆面嘅豆腐吸汁,鮮味十足!

材料:
新鮮鮑魚 5隻
硬豆腐 1-2磚
生粉水 (1茶匙生粉+25ml水)

炆鮑魚材料:
乾蔥 3粒切件
薑 5片
蒜頭 5瓣
蔥 1棵切段
冰糖 1茶匙
紹興花雕酒 1湯匙
水 400ml
蠔油 約4湯匙
生抽 3湯匙
老抽 3茶匙

做法:

  1. 處理鮑魚:鮑魚用百潔布/牙刷輕輕擦走表面污垢(不要太大力避免肉質收縮);煮滾薑蔥水,熄火放入鮑魚浸20秒後撈起浸冰水,去除外殼和腸臓,撕去鮑魚嘴。
  2. 放入生粉水浸泡10分鐘去污,用牙刷刷走裙邊和隙位的污垢。
  3. 處理豆腐:硬豆腐浸鹽水至少1小時,切件印乾水份。
  4. 下油開鍋,豆腐拍上生粉,中火煎豆腐至每邊焦香金黃,盛起備用。
  5. 炆煮鮑魚:下油開鍋,加入乾蔥、薑片、蔥白和蒜頭炒香,下冰糖炒至溶化。
  6. 加入鮑魚,灒入紹興花雕酒,加入其餘炆鮑魚材料,煮沸後合蓋小火煮15分鐘,試味。
  7. 加入生粉水小火煮沸;放入蔥段和豆腐,小火煮約10分鐘至豆腐上色入味及湯汁濃稠,灑上蔥花即成。

延伸閱讀:西蘭花大解密|功效、禁忌、挑選秘訣及煮法全攻略