fbpx
Home Blog Page 17

5間英國東部Grammar School!以禮貌和同情心行事/注意情緒健康

英國東部Grammar School

很多人都會想自己的小朋友可以入讀最好的學校,更有不少人會選擇去海外升學。如果大家會到英國居住,就一定要留意Grammar School,Grammar School是公立文法學校,較著重學生的成績,所以入學學位競爭相較激烈,今次會介紹5間英國東部Grammar School,英格蘭東部地區包括Essex及Southend-on-Sea!

5間英格蘭東部Grammar School!

英國東部Grammar School 1.King Edward VI Grammar School, Chelmsford

King Edward VI Grammar School, Chelmsford是位於Essex的一間男校,使命是將所有學生培養成獨特的人才,希望學生對學習充滿熱愛,還有創造力、情感能力,成為獨立的終身學習者、創造性的冒險者和創新者。為學生提供包容、平等、公平和尊重的共同價值觀的環境,成為自信的人。另外,King Edward VI Grammar School, Chelmsford會提供教育旅行和參觀活動,包括法國、德國、冰島和肯亞等目的地等。入讀的小朋友需要考試,才決定是否錄取!

地址:King Edward VI Grammar School, Broomfield Road, Chelmsford, Essex CM1 3SX United Kingdom

詳情:按此

英國東部Grammar School 2.Colchester County High School for Girls

Colchester County High School for Girls是一間位於Essex只收女生的Grammar School,希望可以培養堅韌、積極主動和負責任的領導者,令學生可以完成自己遠大抱負和個人成就。學校會提供廣泛、個人化的課程為有能力的學生提供最高品質的教育,令她們在公開考試中取得個人最佳的成績。7 年級入學會有11+ 選拔考試。除了讀書外,學校會提供課外活動、演講,而學校會聘請法語和德語語言助理,令學生找到自己的興趣!

地址:Colchester County High School for Girls, Norman Way, Colchester, Essex CO3 3US

詳情:按此

英國東部Grammar School 3.Chelmsford County High School for Girls

Chelmsford County High School for Girls是在Essex的一間女子Grammar School,希望學生可以接受卓越的教育,教導她們以禮貌和同情心行事,有接受新想法、技術和創新的洞察力和決心。學校知道STEM的重要性,所以有提供STEM 課程及活動,令學生有無數的機會在課堂之外追求自己的興趣和熱情。想入學的學生要參加 CCHS 的入學考試。

地址:Chelmsford County High School for Girls, Broomfield Road, Chelmsford CM1 1RW

詳情:按此

英國東部Grammar School 4.Southend High School for Boys

Southend High School for Boys是在Southend-on-Sea的一間男子Grammar School,目標是希望學生可以學術方面得到培養,發揮潛力取得高成就及成為獨立學習者。另外學校會提供不同的活動讓學生可以培養自信心和熱情,令他們在學校的時光留下了美好的回憶。而Southend High School for Boys都十分重視學生、他們的家人、教職員工等的心理健康和情緒健康,所以會在這方面提供支援。

地址:Southend High School for Boys, Prittlewell Chase, Southend-on-Sea, Essex SS0 0RG

詳情:按此

英國東部Grammar School 5.Westcliff High School for Boys

Westcliff High School for Boys是Southend-on-Sea的一間男子學校,除了為學生提供優質的教育,更希望他們透過在快樂和學術的社區中培養品格和智力;指出良好的教育不僅僅是科目、課程的時間表和成績單,更要令學生具有適應力和找出真正的自我價值。課外活動都有很多,不論是詩歌班、辯論、醫學、國際象棋都有,十分鼓勵學生擴展自己的興趣。這間學校和其他Grammar School一樣,入學都要通過考試選拔,當中包括了英語和數學測驗。

地址:Westcliff High School for Boys, Kenilworth Gardens, Westcliff-on-Sea, Essex SS0 0BP

詳情:按此

熱門兒童球類運動班5大精選 | 足球/網球/羽毛球訓練班 低成本學習/初階訓練/親子班

兒童球類運動班 | 孩子多運動身體好,特別是多參加球類活動,可以提升孩童手眼協調的能力,增強平衡力和反應力,團體球類運動亦可培養孩子身心發展及體育精神。球類運動對孩子好處多,今次就特別介紹5大熱門兒童球類運動班,不但費用便宜,而且適合初次參加球類運動的小朋友呢!

熱門兒童球類運動班5大精選

兒童球類運動班1:中國香港足球總會初階足球訓練計劃

賽馬會青少年足球發展計劃-初階足球訓練計劃為增加小朋友對足球運動的興趣、培養良好團體及體育精神,好讓具潛質的學員接受進一步的延續培訓。表現良好的學員更有機會被中國香港足球總會挑選,參加地域精英隊遴選,繼而晉升至本會的代表隊參與國際賽事。

兒童球類運動班2:康文署羽毛球訓練班

康文署羽毛球訓練班此課程為初學者而設,當中內容包括:握拍法、發球、正手擊高遠球、正反手挑高遠球、上網控短球、步法、比賽規則及計分法等,適合初次嘗試玩羽毛球的孩子,部分班級更設親子班,家長可一同參加。參加者需要自備球拍及穿運動鞋!

  • 年齡:7+
  • 堂數:10
  • 費用:$118
  • 名額:24(需要抽籤)
  • 網址:按此 (記得揀月份)

兒童球類運動班3:康文署網球訓練班

康文署網球訓練班是為初學者而設,上堂內容包括:握拍法、正反手平擊、上旋、切球、上網截擊、扣殺、發球法、比賽規則及計分法等。球類訓練班的參加者須自備球拍及穿運動鞋上課(小型網球訓練班除外)。

  • 年齡:8+
  • 堂數:10
  • 費用:$170
  • 名額:12 (需要抽籤)
  • 網址:按此 (記得揀月份)

兒童球類運動班4:康文署乒乓球訓練班

康文署乒乓球訓練班是不少孩子都喜歡玩的運動,此課程就特別為初學者而設,孩子們可學習握拍法、正手攻球、反手推擋、反手撥球、搓球、正反手發球、接發球及步法等。參加者需要自備球拍及穿運動鞋!

  • 年齡:6+
  • 堂數:10
  • 費用:$86
  • 名額:18 (需要抽籤)
  • 網址:按此 (記得揀月份)

兒童球類運動班5:康文署高爾夫球短距離球訓練班

康文署高爾夫球短距離球訓練班除了傳統的球類運動,小朋友亦可以低成本試試參加高爾夫球課程。老師將由器材開始介紹,更可學習推球、短球、高飛球、高球術語、禮儀、半揮桿及全揮桿等。

  • 年齡:8+
  • 堂數:3
  • 費用:$160
  • 名額:6個 (需要抽籤)
  • 網址:按此 (記得揀月份)

日忙夜忙 2組初級瑜伽動作 拉筋告別上背及手臂酸痛

上背及手臂酸痛

媽媽們整日忙碌操勞,既要工作又要湊B,手臂以及上背總是承受著很大壓力,酸痛成了常有的困擾。今天就帶來2組動作,助媽媽們輕鬆緩解手臂酸痛,增強力量和柔軟度的訓練。

上背及手臂酸痛

告別手臂酸痛動作1.牆壁天使式Wall angel pose

找一面空牆,先背對牆站立,雙腳併攏,讓整個背部、後腦勺輕輕貼在牆上。

手背貼牆雙手形成約90度,緩慢將手臂沿著牆面向上抬起,就像要去觸摸天空,過程中保持手臂貼牆,感受手臂被拉伸和練力。吸氣時向上,呼氣時向下,重復做10 – 15次。

這個動作能有效伸展手臂肌肉,輕量力度訓練,促進血液循環。

告別手臂酸痛動作2.牛面手部伸展

此動作可以坐在瑜伽墊上,椅子上,或者站立都可以。

右手向上伸直,曲手踭向下,左手先垂低,曲手踭向上找回右手,雙手在背後嘗試相扣。若無法雙手相扣,可以借助瑜伽帶或毛巾輔助。

保持自然呼吸,每邊維持5到10個深長呼吸後換邊。

這個動作能深度拉伸手臂肌肉和肩部,增強手臂柔韌性,減輕酸痛感。

這2組動作媽媽們可以挑選適合自己的程度,增加或減輕難度,抽出一點時間練習,就能給手臂來一場放鬆之旅,趕走酸痛。

注意事項:

曾受傷者,需在專業人士評估後才做以上動作。

黎樂欣 瑜伽導師
瑜伽療癒導師 黎樂欣Zora

瑜伽療癒導師 黎樂欣

2018年開始於香港瑜伽協會修讀200和500小時瑜伽導師訓練,並投入教學,先後考獲多項導師資格,如瑜伽治療、空中瑜伽、瑜伽輪、陰瑜伽及頌缽聲音治療,擁有自己的瑜伽教室。2021年開始研習昆達里尼瑜伽冥想和古印度呼吸法。2022年加入脊醫王俊華博士痛症診所,教導痛症患者瑜伽復康治療。

Facebook【脊醫王俊華 痛症常識分享 Dr. Antonio Wong Chiropractic Sharing

想知更多瑜伽拉筋紓緩都市痛症資訊?請按此

手足共用房間應如何分配位置?收納師媽媽分享兒童房收納+空間分配5大秘訣

兒童房收納

兒童房收納整理|傳統的一家四口家庭,居住單位大多是兩廳兩房。當孩子長大,父母會先讓哥哥姐姐獨住一間房,學習獨立,但香港居住空間有限,弟妹逐漸長大,或許需要同住一室。家長應如何重新分配位置,讓子女們都能擁有足夠空間作息和溫習?日本及美國認證收納師黃潔賢Kitty分享重新分配及整理空間的5大秘訣。

兒童房收納+空間分配秘訣1)睡床

約60至70呎的房間,適宜採取向上發展的方法,可以使用碌架床,方便騰出更多空間放置衣櫃或書枱等。

兒童房收納

兒童房收納+空間分配秘訣2)衣櫃

為盡用空間,可訂造高度由地下至天花的衣櫃,增加收納位置之餘,清潔也比較方便,不怕積塵。建議內裏間格為三層,最上一層可以放換季衣服或棉被,換季時,爸爸媽媽可以協助孩子拿取。小學生一般較少需掛熨的衣服,比例上,可以有較多櫃桶或可移動層架,方便變動調配。

兒童房收納+空間分配秘訣3)書櫃

最好平均分配位置,除了讓孩子們學習公平分享,也可以訓練他們時常整理物品、知道不可有過多雜物,家長也可協助小朋友定下所需要的物品數量。

兒童房收納+空間分配秘訣4)書桌

如空間容許可放兩張書桌,平排貼牆擺放。若想慳位,可以選擇一張加長版書枱,孩子各佔一半,若想更慳空間,也可用摺疊式書桌。至於文具可以共用,除了各自基本需要,其他文具例如釘書機、膠紙等,不用分開兩套,可讓孩子學習分享。另外建議盡量騰空房間,孩子們在發育時期應該要有更多活動空間。

兒童房收納

兒童房收納+空間分配秘訣5)玩具櫃

可劃分為「共享玩具區」及「個人玩具區」,共享玩具區可訓練孩子每次玩樂完將物品放回原處;至於個人玩具區,孩子可以決定玩具放在甚麼位置及定下數量,採用一出一入的方法,避免孩子經常買玩具。

兒童房收納

孩子共享房間是很好的學習機會,能訓練孩子如何跟別人相處和溝通,即使吵架,亦要找方法去解決問題,當然也可以互相聊天傾心事,有助增進雙方感情。

圖片來源:photoac

——————————

培養孩子自律收納
培養孩子自律收納

作者:黃潔賢,Kitty Wong,除了是三個孩子的母親、日本及美國認證收納師、生酮飲食教練、瑜伽教練、私人健身教練、日本粉彩希望藝術協會認證師資導師,更要協助丈夫打理生意、照顧家庭和創立了自己的收納服務網站「MCM 媽.潮・物」。2021年實現了其中一個夢想:推出首本著作,分享在忙碌又繁忙的多重身分中,建立屬於自己的人生。

更多Kitty收納貼士,請按【黃潔賢家居整理術

 

5間英國倫敦Grammar School!著重學生成績/超多課外活動

英國倫敦Grammar School

Grammar School是公立文法學校,教授英國的中學課程,但因為較著重學生的成績,所以入學學位競爭相較激烈。很多人都會想自己的小朋友可以入讀最好的學校,所以今次會介紹5間英國倫敦Grammar School!要留意的是,Grammar School擇優而取,不靠派位,學生必須先通過「11+」考試,才達入學的基本門檻。

5間英國倫敦Grammar School!

英國倫敦Grammar School 1.Henrietta Barnett School

Henrietta Barnett School是一間適合11 至 18 歲女孩的文法學校,採用多樣化及具有啟發性的廣泛教育,鼓勵學生以多種方式探索自己的興趣,培養好奇心、獨立精神和對學習的熱愛。如果想入讀7年級的話,是需要進行不同的入學考試,好像是語言、英語等,第二輪更有數學測試。學校的課外活動非常出色。而學校內注重學生的發展,所以設立超過 50 個課外社團,她們可以有新體驗及結交新朋友。

地址:Henrietta Barnett School, Central Square Hampstead Garden Suburb, London NW11 7BN

詳情:按此

英國倫敦Grammar School 2.Bexley Grammar School

Bexley Grammar School是一間男女校,希望可以創造最好的教育環境,鼓勵每個學生有效地努力實現最高的個人標準。Bexley Grammar School重點在培養學術、文化、社會、體育等方面的人才;建立良好的道德價值觀;希望學生對自己的未來、學校以及他們所屬社區承擔責任。而Bexley Grammar School有將STEM 納入學科中,舉辦研討會、競賽、職業演講,啟發和激勵學生。想入讀這間文法學校的7年級,是需要進行選拔測驗。

地址:Danson Lane, Welling, Kent, DA16 2BL

詳情:按此

英國倫敦Grammar School 3.The Latymer School

The Latymer School是一間男女校,為學生創造一個包容且安全的環境,不論背景和身份如何,都確保獲得支持;目標是讓學生充分發揮潛力、培養對自己的能力充滿信心。另外,課外活動都是這學校的重要學習部分,音樂、戲劇、運動、旅行等,希望小朋友除了讀書,都可以找到適合自己的興趣。想入讀的學生是需要進行入學考試的!

地址:The Latymer School, Haselbury Road, Edmonton, London, N9 9TN.

詳情:按此

英國倫敦Grammar School 4.The Tiffin Girls’ School

The Tiffin Girls’ School是一間女校,而學校鼓勵學生成為積極的公民、接受創造性和批判性思考,更想小朋友可以正直、有信心和獨立。學校課程目標是支持學生培養對學習的終身熱愛,除了有高水準及挑戰性課程外,仲會有豐富活動及職業教育支持。入讀的學生需要進行2次的入學考試,

地址:The Tiffin Girls’ School Richmond Rd, Kingston upon Thames KT2 5PL

詳情:按此

英國倫敦Grammar School 5.Ilford County High School

Ilford County High School是一間男校,提供具有挑戰性的學習環境。而這間英國文法學校希望提供最高水準的教育令學生在GCSE 和 A Level 中取得好成績;令學生可以為英國的生活做好準備、終身學習、培養領導力、擁有健康的身心。Ilford County High School大多數學生完成 A Level 課程後會升至大學,學校致力令小朋友可以學到考試所需的知識及學術成功。

 

地址:Fremantle Road, Barkingside, Ilford, Essex, IG6 2JB

詳情:按此

爸爸要訂制鞋墊矯正足弓下塌 擔心3歲兒遺傳扁平足 脊醫:5、6歲時再作定論

扁平足

早前有對父母帶著3歲兒子,到脊醫診所檢查脊椎關節,原因是父親有扁平足問題,故此母親相當擔心會遺傳給兒子。脊醫王俊華指出,假如父母有扁平足,子女患上的機率會較高。

患有扁平足人士,比一般人容易出現腳底筋膜炎、小腿抽筋、膝關節退化等問題,而髖關節和腰椎亦較容易受傷。這位父親於小時候已發現有扁平足問題,深明腳患之苦,需要穿著度身訂制鞋墊,以矯正足弓下塌。

足弓是承托步行時身體的重量,由肌腱、肌肉、關節互相協調,作用是避震及平衡身體。脊醫王俊華指出,扁平足患者當走路時間長,會比其他人較容易感到疲累,以及腳掌、小腿肌肉酸痛,而所穿的鞋子,鞋底內側會磨蝕得比較快,腳根也容易生腳繭。

假如子女走路時容易跌倒,不喜歡走路,經常嚷著要抱抱,跑步或做其他運動,又較一般小朋友快感到疲勞,不太願意活動,可以觀察一下他們的腳掌;站立時,內側足弓是否消失,腳底的拱橋呈現扁平。脊醫王俊華提醒,幼童階段經常出現生理性扁平足,2至6歲是足弓發育的時期,6歲以後,隨著足弓發育完成便有機會改善,除非情況嚴重,否則無需過早擔心。

兒童扁平足改善方法
圖片來源:衞生署

就以上個案,脊醫王俊華表示,由於小孩只有3歲,學懂行路及承受地心吸力的日子尚短,腳弓未有完全發育,大小肌肉與關節的配合仍未完善,不足以斷定是否扁平足。再者,3歲小孩站立和走路可以是未完全穩固,建議到了5、6歲時再作定論

脊醫王俊華特別提到,檢查小童腳部是要觀察力學問題,有否影響其他關節,才決定是否需要訂制鞋墊,故此,宜尋求專業人士意見,以了解足部關節健康。

———————

兒童不宜睡成人床
王俊華脊醫

脊醫王俊華:紐約脊骨神經研究院榮譽醫學博士,積極推動脊椎及關節健康,曾被邀請參與過百場脊骨健康公開演講,並擔任多份報刊的顧問醫生、電視及電台節目嘉賓,同時亦為美國註冊臨床營養學家,康樂及文化事務署認可體適能導師及柔道黑帶四段A級教練。

Facebook【脊醫王俊華 痛症常識分享 Dr. Antonio Wong Chiropractic Sharing

更多王博士的專業分享文章,請按【王俊華脊醫健康資訊

韓國媽媽曾患妊娠糖尿 產後激減40kg!靠5招照吃澱粉也能瘦!重拾腹肌腰線!

產後修身

媽媽們經常要在育兒及照料自己之間尋找平衡,實在很不容易!女性無論在任何年紀,都渴望擁有自信身形!韓國有位媽媽姜敏京在懷孕期間因患上遺傳性妊娠期糖尿病及妊娠毒血症,令體重一度暴升!姜敏京產後靠著5招成功甩掉40公斤,回復纖腰身形,而且擁有性感腹肌及迷人腰線,她更在社交平台上大方分享她的瘦身秘訣,各位渴望重拾纖瘦身形的媽媽們不妨參考一下!

韓國辣媽產後激減40kg!

產後修身 

韓國媽媽減肥秘訣1:澱粉照吃!多吃蛋白質+原型食物

很多人都認為減肥要把碳水化合物全都戒掉,但姜敏京並不認同極端節食,認為需要攝取適量澱粉質,才能令她有動力堅持及做運動!姜敏京堅持一日三餐都親自下廚,而且每餐都會包含碳水化合物、高蛋白質、高纖維及低糖。

姜敏京每日飲食以原型食物為主,例如番薯、南瓜,而攝取蛋白質方面,她就會選擇雞肉、魚刺身、豆腐、雞蛋等,再配合大量蔬菜,吸收豐富蛋白質及纖維,同時避免高糖高脂!

韓國媽媽減肥秘訣2:間中放肆平衡心理

開始減肥很容易,但堅持才是最困難!減肥需要龐大的意志力,偶爾要讓自己放肆一下,訂立一個「放縱日(Cheat Day)」,讓自己吃想吃的東西或甜品,平衡心理壓力,同時避免暴食反彈!但緊記要選擇天然、低糖、低卡的食品!

韓國媽媽減肥秘訣3:帶氧運動+肌肉訓練

除了控制飲食外,配合運動才能更有效能地減肥!姜敏京在產後初期,從散步開始提升心肺耐力,間中亦會在家中踏健身單車,透過帶氧運動燃燒卡路里。後來再配合皮拉提斯及重量訓練,強化核心肌群及鍛煉身形線條。

韓國媽媽減肥秘訣4:帶小朋友戶外活動

作為媽媽要照顧小朋友,又要兼顧運動,有時真的會分身不暇!如果可以充分利用湊小朋友的時間,製造親子時光之餘,同時燃燒卡路里,就更加事半功倍!姜敏京經常帶小朋友到公園、沙灘遊玩放電,有助姜敏京自己當作運動,燃燒脂肪!

韓國媽媽減肥秘訣5:配合滾輪按摩放鬆肌肉

配合按摩放鬆肌肉,按摩不僅能緩解運動後的酸痛,還能促進血液循環,幫助消除水腫和塑身!

圖片來源:IG @vita_ddoddo

紅蘿蔔食譜5款|煮出香甜去草腥味 五指毛桃湯/韓式炆牛仔骨/粟米甘筍球

紅蘿蔔食譜

紅蘿蔔食譜|大人小朋友經常看手機、看書,令眼睛很容易疲勞,而紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素和維生素A,可以促進眼睛健康。但不少小朋友會因為草腥味,而不愛吃紅蘿蔔。MameShare為大家精選了5款紅蘿蔔食譜,大家可以嘗試用紅蘿蔔煲湯、煮成雜菜鍋,或混入其他食物之中,令偏食的小朋友更易入口。

紅蘿蔔食譜5款精選 

紅蘿蔔食譜 | 1. 五指毛桃紅蘿蔔湯 (食譜來源:kiuu922)

紅蘿蔔是煲湯的常用食材,大家可以和五指毛桃、薏米一起煮,可以健脾去濕、潤肺益氣,喝起來好清甜。如果不想加豬肉,也可以加腰果煲成素湯。⁡

材料:
五指毛桃 50g
瘦肉 400g(或可用腰果代替)
粟米 2條(切件)
紅蘿蔔 1條(去皮切件)
生熟薏米 30g
百合 20g
蓮子 20g
茨實 20g
蜜棗 5粒
紅棗 2粒(去核)
杞子 1湯匙
水 1800ml

做法:

  1. 五指毛桃沖洗表面污垢,切段;浸水15分鐘。
  2. 肉類汆水:大鍋放入瘦肉,注入清水,小火煮至沸騰後撈起沖洗。
  3. 除杞子和紅棗外,全部材料放入大鍋,煮沸後合蓋小火煮1.5小時;加入杞子和紅棗,繼續小火煮30分鐘即成。

紅蘿蔔食譜 | 2. 韓式香梨炆牛仔骨 (食譜來源:kiuu922)

紅蘿蔔和香梨、醃肉汁一起煮,味道會更加香甜,加上炆牛仔骨的精華被粉絲吸收了,十分入味!

韓式香梨炆牛仔骨

材料:
牛仔骨 5條
韓國香梨 1個
紅蘿蔔 1條
薯仔 1個
韓國粉絲 1包
大蔥 半條(切段)
洋蔥 半個(切片)
蒜頭 4瓣(切片)
薑 3片
芝麻(裝飾用/白鑊烘香)

醃肉材料:
韓國香梨蓉 100ml
韓式醃肉汁 75ml

調味料:
韓式醃肉汁 75ml
水 300ml
麻油 半茶匙
韓式粟米糖漿(可省略) 半茶匙
韓國香梨蓉 100ml

做法:

  1. 牛仔骨解凍,浸鹽水15分鐘去除雪味,用廚房紙吸乾水份
  2. 香梨去皮攪拌成蓉,牛仔骨用醃料醃至少1小時,抹去醃料
  3. 下油開鍋,炒香大蔥、薑片、洋蔥和蒜片,下牛仔骨煎封至表面金黃
  4. 加入薯仔和紅蘿蔔,倒入水和調味料,中火煮沸後,合蓋小火煮30分鐘,熄火焗15分鐘
  5. 試味後加入粉絲,中火煮熟,煮至醬汁濃稠,灑上芝麻即可上桌

紅蘿蔔食譜 | 3. 粟米甘筍球

甘筍外型幼長,質感爽脆,和紅蘿蔔一樣有豐富胡蘿蔔素。李錦記官網教煮一道「粟米甘筍球」,將甘筍和雞肉等食物混合做成球狀,令偏食的小朋友更易入口。

粟米甘筍球

材料:
免治雞肉 200克
罐裝粟米粒 50克(瀝乾)
甘筍 50克(切細粒)
冬菇 2隻(浸軟、切細粒)

醃料:
李錦記特鮮雞粉 1茶匙
李錦記特鮮生抽 1茶匙
李錦記極純黑芝麻油 1茶匙
水/蛋白 2湯匙
粟粉 1茶匙
廚酒 1茶匙
鹽 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
李錦記黑胡椒碎 1/2茶匙

做法:

  1. 將免治雞肉和冬菇與醃料拌勻,分成8份。
  2. 將雞肉做成球狀,再沾上粟米粒及甘筍粒。
  3. 放在已掃油的碟上,蒸 10 分鐘至熟。

紅蘿蔔食譜 | 4. 日式三文魚奶油燉菜 (食譜來源:kiuu922)

用甘筍煮成雜菜鍋,加上三文魚和牛奶或豆乳,可以掩蓋了甘筍草腥味,簡單快煮也十分美味。

材料(2-3人份):
三文魚柳 250g(切粒)
洋蔥半個(切粒)
甘筍 1條(切片)
薯仔1至2個(切件)
西蘭花 1個
雞湯 200ml
牛奶400ml
鹽、黑胡椒碎

麵糊材料:
低筋麵粉 1.5湯匙
牛油 1.5湯匙

⁡做法:

  1. 處理食材:薯仔切件,浸水15分鐘除去澱粉質;西蘭花放入滾水煮熟,瀝乾水備用。
  2. 三文魚粒用廚房紙印乾水份,灑上鹽和黑胡椒碎;下油開鍋,煎至表面焦香,盛起備用。
  3. 同一個鍋加入洋蔥粒炒至半透明,加入薯仔和甘筍炒香;倒入雞湯,煮沸後合蓋小火煮15分鐘,加入鮮奶小火加熱。
  4. 製作麵糊:煮溶牛油/微波爐熱溶牛油,加入麵粉攪拌均勻。
  5. 逐少加入麵糊,中火煮至理想濃稠度;加入三文魚、薯仔和甘筍,灑上鹽、黑胡椒碎調味即成。

紅蘿蔔食譜 | 5. 甘筍粟米蓮藕鍋

史雲生官網教煮一道「甘筍粟米蓮藕鍋」,用紅蘿蔔或甘筍煲雜菜鍋,味道清甜而口感柔軟好吃。

清甜甘筍粟米蓮藕鍋

材料(4人份量):
腰果 15克
排骨 500克(切件)
史雲生豬骨湯 1公升
蓮藕 1/2條(切塊)
粟米 1條(切塊)
甘筍 1條(切塊)
無花果 1粒
薑 3塊
鹽 適量
葱絲 適量

做法:

  1. 腰果浸30分備用。排骨汆水。
  2. 大鍋內,煮滾史雲生豬骨湯,放入全部材料,再滾起後轉中火煲30分鐘,加適量鹽調味,放上葱絲,即可。

延伸閱讀:紅蘿蔔的營養奇蹟|強大抗氧化健康效益與最佳烹調指南

本地親子宿營/度假村6大精選 歷奇體驗/天文觀測/室內射箭 讓孩子突破自我界限

親子宿營度假村6大精選

本地親子宿營/度假村|復活節快到了,家長們計劃好4日假日的節目了嗎?如果今年復活節沒有計劃與子女出國旅行的話,其實抽時間跟孩子入度假村宿營,也是一個不錯的選擇。宿營營地內設有各式各樣的設施及活動,可以讓孩子享受歷奇體驗,從而培養他們的抗逆力及突破自我界限!一起看看親子宿營好去處6大精選!

本地親子宿營/度假村6大精選

親子宿營1. 鯉魚門公園

位於柴灣區的鯉門公園,遙望鯉魚門海峽,空氣清新而且景色宜人,營內的仿二十世紀初歐洲式建築物更加充滿特色,能讓大人小朋友享受心曠神怡的宿營體驗!營內設施有室內射箭場、繩網陣、網球場、運動攀登場、園藝館等等!

  • 地址:柴灣道75號
  • 交通:乘搭港鐵至筲箕灣港鐵站,再轉乘的士或步行約三十分鐘;如乘搭往柴灣區的公共巴士、專線小巴或公共小巴,在柴灣道下車後步行約十分鐘即達。途經柴灣道的巴士路線有A12、8、8H、8S、8X、9、14、18X、49X、81、81A、82、82S、85、780和780P號,過海隧道巴士路線有106、106P、118、606、606X、613A、682、682A、682B、682P、694和 976A號,專線小巴路線則有20、65、65A、66及66A號。
  • 網址:按此

延伸閱讀:鯉魚門公園度假村日營 人均$25觀歐式法定古蹟+體驗騎馬+玩盡康體活動

親子宿營2. 香港青年獎勵計劃賽馬會愛丁堡公爵訓練營

香港青年獎勵計劃賽馬會愛丁堡公爵訓練營佔地超過5,600平方米,營內提供多元化活動,其中包括歷奇體驗、HADO AR閃避球、紮染體驗、芬蘭木棋、康樂繩網等等,可以透過這些活動啟發孩子們發掘潛能、培育創新思維及提升個人能力!

  • 地址:新界大埔林村坑下莆90號
  • 交通:乘搭巴士或小巴於放馬甫(許願樹)站下車(元朗乘64K號巴士 (往大埔方向)、元朗阜財街/又新街乘紅色小巴 (往大埔方向)、太和或大埔墟火車站乘64K號巴士 (往元朗方向)、大埔普益街/寶鄉街乘紅色小巴 (往元朗方向)、太和火車站或懷仁街乘25K綠色小巴 (往林村方向))
  • 網址:按此

延伸閱讀:宿營好去處|賽馬會愛丁堡訓練營 既有歷奇體驗亦有STEAM活動

親子宿營3. 保良局賽馬會北潭涌度假營

保良局賽馬會北潭涌度假營提供各式名樣康體活動,包括射箭、單車、雪屐、石牆、兒童繩網、游泳等等,亦設有兒童攀登架及多個兒童遊樂場,讓孩子無限放電!除此之外,營地亦有提供不同的環境教育活動,例如獨木舟河岸生態導賞、營地生態大追蹤、咖啡渣艾草蚊香工作坊等,幫助提高孩子的環保意識!

  • 地址:西貢大網仔路530號
  • 交通:乘搭九巴 92 號由鑽石山方向入西貢;299X 號由沙田方向入西貢,再轉乘九巴 94號由西貢巴士總站至北潭涌站營地門前下車。假日可於鑽石山乘搭九巴 96R 號、專線小巴:乘搭1A號西貢專線小巴由彩虹方向入西貢或101M號專線小巴由將軍澳坑口方向入西貢,再轉乘 9 或 7 號北潭涌專線小巴,途經本營。
  • 網址:按此

親子宿營4. 香港小童群益會白普理營

香港小童群益會白普理營的最大特色,就是營內設置了天文台,配備一支16 吋折反射式望遠鏡及多項天文器材,能讓小朋友作天文觀測及學習天文知識之用!除了一般的宿營之外,更加可以選擇露營,可讓孩子享受觀星體驗!另外,營地更設有攀石牆、高空繩網、高牆、獨木舟、竹筏和龍舟活動等歷奇訓練設施!

  • 地址:新界西貢黃宜洲257 約份676地段
  • 網址:按此

親子宿營5. 賽馬會長洲鮑思高青年中心

賽馬會長洲鮑思高青年中心提供營地服務,營內設歷奇體驗、野外沿繩訓練、營地露營及原野烹飪領袖訓練等,訓練孩子的抗逆力、解決問題能力,以及突破自我界限,令小朋友從中有所成長!

  • 地址:香港長洲思高路18號
  • 網址:按此

親子宿營6. 賽馬會西貢戶外訓練營

賽馬會西貢戶外訓練營設有燒烤場、泳池等康樂設施,可讓一家大小盡情享受假日!訓練營更加提供多款類型的客房可選,其中28人複式客房提供大自然景觀優美景致!

  • 地址:西貢市香港青年協會賽馬會西貢戶外訓練營
  • 網址:按此

深圳免費公園8大精選 蜘蛛俠主題攀爬架/3層長滑梯/沙池/大草坪 放電打卡一流

深圳免費公園

深圳免費公園|深圳有不少免費公園,大多環境優美而有不少遊樂設施或綠植景色,加上面積大而可以玩足一整天。MameShare為大家整理了8大深圳免費公園,方便家長安排行程,帶子女放電或休憩。

深圳免費公園8大精選

深圳免費公園1. 羅湖-翠湖文體公園:河狸主題 大草坪+空中飛索

羅湖早前新開的翠湖文體公園以可愛的河狸為主題,是深圳首個零碳文體公園,有很好的山水體驗、生態游覽和綠色休憩的環境。公園設無敵大草坪、3層樓高旋轉滑梯、空中飛索、水動力設備和池等,很適合一家大小玩和打卡。

翠湖文體公園
地址:深圳羅湖區沙灣路與太白路交叉口
交通:深圳地鐵5號線布心站D出口步行約10分鐘

深圳免費公園2. 福田-蓮花山公園:風箏草坪+山頂廣場+蓮花湖

蓮花山公園位於一座小山峰,環境廣闊而景色怡人,是當地熱門的遠足和休憩好去處。公園有許多綠植和小動物,並設有風箏草坪和小平銅像廣場,大家可以放風箏或散步遠眺深圳灣景色。

蓮花山公園
地址:深圳福田區福田CBD紅荔路6030號
交通:深圳地鐵少年宮站F出口/蓮花北站F1出口

深圳免費公園3. 福田-園博園:中式園林景色 享受自然寫意

深圳園博園的全名是「深圳國際園林花卉博覽園」,現時是免費主題公園,分為東、南、西、北四個景區。公園內有六橋六亭,以及水池種的睡蓮,家長不妨帶小朋友欣賞一下中式庭園建築風格

園博園
地址:深圳市福田區僑城東路深南大道8002號
交通:深圳地鐵1號綫僑城東站下車,於C2出口步行約6分鐘

深圳免費公園4. 龍華-深圳北站中心公園:自然山林景色+活力運動區

Blogger老闆娘Toby蔡裕彤早前帶小朋友到深圳北站中心公園玩,發現公園除了有兒童遊樂設施,例如沙池、滑梯和攀爬網等外,還有自然山林區,即疏影廣場、水幕廣場、山水廣場、星光草坪等景點,非常適合小朋友放電而家長休憩。

深圳北站中心公園
地址:深圳市龍華區28
交通:深圳地鐵深圳北站A出口往西廣場方向走

延伸閱讀:深圳親子遊|深圳北站中心公園 沙池、草地、繩網及最長滑梯一應俱全

深圳免費公園5. 龍華-HEROPARK英雄公園:蜘蛛俠主題 打卡造型城市牆

深圳有一個以蜘蛛俠為主題的英雄公園,座落於地鐵站底,位置方便而不怕日曬雨淋都可以去到。小朋友可以在公園的大型蜘蛛俠滑梯組合,穿梭小斜道、吊橋、繩網架,再去滑滑梯,途中還可以去蜘蛛俠標誌的地方玩小彈床。此外,公園本身設計色彩鮮艷,而又有蜘蛛俠標誌設施和城市牆,好適合粉絲打卡!

圖片來源:吃喝玩樂小湯圓

HEROPARK 英雄公園
交通:深圳地鐵紅山站D2出口 步行約2分鐘

延伸閱讀:深圳免費好去處 | 蜘蛛俠主題英雄公園 打卡造型城市牆/蜘蛛網攀爬架/滑梯遊具

深圳免費公園6. 南山-沙灘小鎮公園:八爪魚造型繩網滑梯

深圳地鐵海上世界站附近有不少親子好去處,其中匯港商場二期有一個免費的沙灘小鎮公園,非常適合小朋友放電和打卡。公園外型色彩繽紛,設有搶眼的八爪魚造型繩網滑梯,以及攀爬、滑梯、蹺蹺板等設施。

沙灘小鎮公園
地址:深圳南山區蛇口太子路匯港商場二期5樓
交通:深圳地鐵2號線海上世界站C出口

延伸閱讀:深圳親子遊|海上世界3大親子玩樂景點 沙灘小鎮公園打咭/放電一流

深圳免費公園7. 南山-歡樂時光商場公園懸浮森林:樹屋滑梯+繩索通道

深圳南山區的華僑城有眾多好去處,其中華僑城OCT PARK 歡樂時光商場2樓和3樓設有免費公園「懸浮森林」。公園四周都有植物景觀,而3️樓有一個小樹屋的設計,小朋友可以從樹屋滑梯滑落去2️樓的草坪樂園;亦可以由2️樓的旋轉棧道走入,再穿過繩索通道爬回3️樓的樹屋。

華僑城OCT PARK 歡樂時光商場
地址:深圳南山區香山東街14號
交通:深圳地鐵2號線「僑城北站」B出口步行2分鐘

延伸閱讀:深圳華僑城商場免費遊樂設施 懸浮森林小樹屋滑梯+繩網

深圳免費公園8. 龍崗-金沙灣鵬飛公園:跳跳雲+巨型城堡滑梯+觀海景

金沙灣鵬飛公園是佳兆業國際樂園新開的免費遊樂場,環境和設施色彩繽紛而十分吸引小朋友玩。公園設有吊橋、雲朵彈床巨型滑梯、繩網攀爬、小火車和室外自動車等。

金沙灣鵬飛公園
地址:深圳龍崗區大鵬新區金沙灣國際樂園聞海路與潮歌路交匯處
交通:E11或E26直達深圳大鵬,換乘B983或M457到金沙西路下車;羅湖過關後搭滴滴出行約人民幣$100 – $200

延伸閱讀:金沙灣鵬飛公園 | 看海+遊樂場一站式體驗 設跳跳雲+巨型城堡滑梯