中醫超級食物抗疫 —— 新冠肺炎疫情肆虐，唯一能預防的方法就是要多提升自身的抵抗力。「超級食物」是近年的飲食潮流大熱被視為營養價值高，含有豐富的抗氧化成分、維他命與礦物質，能有助提升抵抗力及預防各類疾病。
從中醫角度來說，每種食物有其寒、熱、溫、涼的偏性及不同的功效，所以要在不同的食材中汲取更為全面及均衡的營養。針對肺炎影響呼吸系統，與肺、脾關係密切，在飲食上應重視固衛肺氣、調理脾胃、促進消化吸收和化痰去濕，所以香港大學中醫藥學院中醫師蔡頴輝推介以下10款性質相對平和的「超級食物」，可以考慮加入飲食之中：
1. 洋蔥
洋蔥味辛性溫，能健脾和胃、理氣消食，亦能解毒殺蟲、化瘀通絡、利尿祛痰。而且洋蔥含有人體所需的維他命和硫質，可清除體內廢物，延遲皮膚老化，防止老年斑出現。
2. 大蒜
大蒜味辛性溫，能溫中暖胃，亦具有理氣消食、解毒殺蟲的作用。大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的發揮物，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉嚨痛等症状。
3. 白蘿蔔
白蘿蔔具清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等作用，但味辛性微寒，脾胃虛寒的人不宜多吃。再加上白蘿蔔有下氣作用，不應與人參等補氣藥同食。
4. 檸檬
檸檬具有足夠的維他命C，更能有助紓緩喉嚨痛的情況，同時檸檬味酸、甘，性平，能化痰止咳，生津健胃。
5. 薏仁
薏仁味甘、淡，性涼，建議脾胃虛弱者可以炒薏仁，而孕婦不宜服用。薏仁健脾祛濕、利水消腫的作用強，亦能清熱排膿。
6. 黃豆
黃豆能健脾益氣、寬中潤燥。脾胃容易脹滯者不宜多服黃豆，而患有高尿酸及痛風人士亦需少食用。
7. 香菇
香菇中含有β－葡萄醣酶，能增進免疫力，延長細胞壽命，修復損傷細胞。又有健脾益胃、補氣血、化痰理氣、補肝腎等作用
8. 番茄
番茄含豐富維他命C，具有健胃消食、解暑止渴、涼血平肝之功。番茄富含多種抗氧化物，如茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素等，可達到抗氧化、抗發炎效果。
9. 杞子
杞子能補肝腎，明目而且當中更具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的作用，還可降血壓、血糖以及血脂。
10. 黑芝麻
黑芝麻中含有豐富的維他命E，具有強大的抗氧化效果，能活化腦細胞、緩解腦部疲勞。同時更具有補肝腎，養血益精之功，因其多油脂，故可潤腸通便。
資料來源：香港大學中醫藥學院
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