聖誕2021姆明家族 —— 交換禮物是聖誕節其中一個重頭節目，家長可以帶小朋友邊打卡邊買聖誕禮物。今年LOG-ON與Moomin姆明家族在銅鑼灣時代廣場開設聯乘「Moomin – The Spirit of Adventure」期間限定店，以露營為主題設3大打卡位，售賣多款主題精品和禮品套裝，當中更有獨家售賣款式，粉絲們必去朝聖。

3大姆明營地打卡位

這次場景以露營為主題，在商場內打造露營營地，一共有3大打卡位。期間限定店外型是北歐風的郊外小木屋，小朋友可以與站在門前整裝待發的姆明結伴合照；木屋旁邊就是野炊區域，史力奇正在烹調食物，小美和歌妮在旁等候開餐；木屋外有森林露營營地，有姆明帳篷，小朋友可以體驗露營樂趣。

期間限定店有售獨家姆明精品

粉絲必逛期間限定店！有多款姆明家族露營好物及主題精品，露營好物包括「史力奇便攜式速開帳篷」、「史力奇摺疊露營椅」、「姆明充電式露營燈」及「小美野餐墊」等，可愛實用又方便收納；主題精品包括「姆明燈箱擺設」、「姆明印花速乾毛巾」等，其中「姆明沐浴禮品套裝」和「姆明/姆明 Little My浴鹽套裝」價錢分別是$78及$108，價格相宜，適合買來交換聖誕禮物！

現場更設多個人氣卡通專區，包括宮崎駿、KAKAO FRIENDS、LINE FRIENDS、Sanrio、LULU豬、Snoopy及角落生物等系列商品，大家可以到場挑選聖誕禮品、添置節日裝飾布置家居，與小朋友歡度聖誕。

LOG-ON獨家精品：

首次發售：

聖誕套裝推介：

Moomin – The Spirit of Adventure
日期：即日起至2021年11月29日
時間：上午10時至下午10時（星期一至四）；上午10時至晚上11時（星期五至六及公眾假期前夕）
地點：銅鑼灣時代廣場地庫B1層

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2021聖誕好玩打卡推介：

• 【蠟筆小新冰雪樂園：免費玩冰壺擲雪球】
• 【魔雪奇緣冰雪夢幻王國：4米高小白聖誕樹】
• 【miffy北歐冬雪藝術村：巨型熱氣球3米公仔】
• 【KakaoFriends聖誕樂園：放電彈床水泡滑梯】
• 【Sanrio男團造型HAPIDANBUI巡迴4大商場】
• 【海賊王7米高烈陽號啟航、薑餅人路飛打卡】

全部精選好去處請按【聖誕精選親子好去處】

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聖誕2021海賊王 —— 日本人氣漫畫《ONE PIECE》在香港也有不少fans，今次終於來到香港讓大家打打卡！馬鞍山MOSTown新港城中心於11月中將會舉辦「海賊王MOST-SWEET Seacation聖誕啟航」主題活動，一共有4大打卡位以及3大互動遊戲區，小朋友有免費遊戲玩！

4大夢幻展區　雲集經典角色

為慶祝《ONE PIECE海賊王》動畫播映1,000集及預祝漫畫連載25周年，日本官方團隊設計的7米高「MOST-SWEET 烈陽號」海盜船將登陸商場，可分為2大區域。

「夢幻打卡拍照區」有4個打卡位：化身布甸的烏索普在「MOST-SWEET烈陽號船頭」迎接大家；船長路飛及音樂家布魯克化身成行李員在禮賓部恭候大家，可以與掛滿海賊王角色裝飾吊牌的2米高聖誕樹合照；魯賓化身成巨型甜點，在「MOST-Fancy Florist」與大家打卡；船匠芬奇在「Cocktail Spa」享受泡泡Spa。

3大互動體驗　放電之選

船上有3個「互動體驗遊樂區」：

1）「甜萌盟Gym Room體感遊戲區」，只要以電子即日消費滿$250即可參與遊戲，大玩糖果追逐體感遊戲，達到指定分數可獲ONE PIECE Sweets系列精美禮品或商戶優惠券

2）「甜萌盟Cupcake DIY體驗館」只要免費登記成為H．COINS 會員就可製作E-card，於11月17起每位新登記成為H．COINS的會員更可獲贈ONE PIECE特別版文件套；

3）「甜萌盟Poolside樂園」開放給公眾免費遊玩，小朋友可以盡情玩滑梯放電！

MOSTown．海賊王MOST-SWEET Seacation聖誕啟航
日期：即日起至2022年1月2日
時間：中午12時至晚上9時
地點：馬鞍山MOSTown新港城中心L2天幕廣場

ONE PIECE SWEETS主題精品限定店

11月下旬L3活動區會設置以Sweet Bakery為造型的《ONE PIECE海賊王》期間限定店，發售超過200款主題精品，包括全球首次發售、活動限定超過30款的ONE PIECE SWEETS主題精品，包括露營用具、雨傘、抱枕、文具及杯墊等。

另外有過百款日本人氣限量海賊王Mugi Mugi公仔、多款台灣進口產品，包括運動毛巾、兩用枕、證件套、環保吸管、文具等。只要於Pop-up store買滿$350，更可獲贈隨機ONE PIECE SWEETS造型襟章1個。

Sweet Bakery《海賊王ONE PIECE》期間限定店
日期：即日起至2022年1月2日
時間：中午12時至晚上9時
地點：馬鞍山MOSTown新港城中心L3活動區

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2021聖誕好玩打卡推介：

• 【蠟筆小新冰雪樂園：免費玩冰壺擲雪球】
• 【魔雪奇緣冰雪夢幻王國：4米高小白聖誕樹】
• 【miffy北歐冬雪藝術村：巨型熱氣球3米公仔】
• 【KakaoFriends聖誕樂園：放電彈床水泡滑梯】
• 【Sanrio男團造型HAPIDANBUI巡迴4大商場】
• 【勞蘇戶外花園：士多啤梨毛毛長廊】

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聖誕2021KakaoFriends樂園 —— 聖誕節家長當然要帶小朋友到處玩，盡情放電。鑽石山荷里活廣場將由11月4日起舉辦「Kakao Friends 聖誕夢幻樂園」 主題活動，設有3大打卡位，更有2大互動遊戲區，小朋友可以與韓國人氣卡通角色Ryan和Apeach大玩特玩。

聖誕夢幻樂園3大打卡位

聖誕夢幻樂園一共有3大打卡位，Kakao Friends一眾角色在多個佈景下等待大家。入口有3米高聖誕夢幻樂園拱門，有Ryan和貓喵春植歡迎大家；最吸引眼球的就是聖誕夢幻樂園大舞台，舞台打造成馬戲團帳篷的外型，Tube、Con、 Muzi及Neo & Frodo在舞台上大玩旋轉木馬；主題樂園當然有機動遊戲，小朋友可以與Jay-G在極速跳樓機拍照。

2大玩樂主題區　消費可獲遊戲機會

除了打卡熱點之外，活動更設有2大玩樂主題區。只需於場內消費滿$200，或憑荷里活廣場 VIC會員5分兌換，即可參加活動1次。「Ryan飛越海盜船」十分搶眼，是2米高的大型滑梯，小朋友可以坐上水泡從高處滑下，非常刺激！而「Apeach 彈彈咖啡杯」則是5米高的巨型彈床，小朋友可以盡情任跳！小孩只要5歲起，身高80厘米以上，體重85公斤以下就玩得。

Ryan及Apeach見面會

由11月13日起，每逢週末及公眾假期更有Ryan及Apeach見面會，只要消費滿$200，或憑荷里活廣場 VIC會員5分兌換，即可參加活動1次。可與Kakao Friends角色合照互動，每次最多4人一起參與，最多拍攝3張照片。

限定商店及消費滿額禮品

場內設有「Kakao Friends 期間限定店」，售賣過百款主題精品，小朋友可以挑選喜愛的聖誕禮物，用來交換禮物也不錯！

另外只要於場內消費滿指定金額，或以VIC 積分換領，可獲指定禮品1份，禮品包括「Kakao Friends 2022年座枱月曆」、「Kakao Friends掛頸八達通套」及「Ryan x Apeach餐碟套裝」，適合小朋友收藏和使用。

Kakao Friends 聖誕夢幻樂園
日期：2021年11月4日至2022年1月2日
時間：上午10時至晚上10時
地點：鑽石山荷里活廣場1樓明星廣場（鑽石山C2出口）

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2021聖誕好玩打卡推介：

• 【蠟筆小新冰雪樂園：免費玩冰壺擲雪球】
• 【魔雪奇緣冰雪夢幻王國：4米高小白聖誕樹】
• 【miffy北歐冬雪藝術村：巨型熱氣球3米公仔】

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Whizpa繽紛同樂日 —— 11月28日MameShare將會聯同教育平台Whizpa於智遊天地E3Club Playland舉辦「繽紛同樂日」活動。除了可於室內遊樂場玩足2小時，更會有十多個教育機構的玩學攤位，設有表演項目，讓小朋友邊玩邊學各科知識。參加者更可獲贈親子福袋一個，內含價值超過$200親子産品！

現場教育攤位包括：

1. Creative Kids HK
   透過綜合藝術、設計與建築課程，加強1.5至18歲的孩子的創意發展，創意思維與技巧訓練之間的協調，創作過程與作品的平衡，奇幻與真實世界主題的相互兼容，讓學生可以愉快學習。
2. Fairchild HK
   被評選為全港十大最有價值幼兒教育中心，為8個月至6歲幼兒提供以英語為主導的playgroup、興趣班及國際幼稚園課程，通過創意藝術、音樂、科學和大自然探索等多元化學習範疇提升孩子的語言能力、創造力和自信心。
3. Amma Wear HK1
   AMMA – 意指母親，是可持續發展的香港服裝品牌，以良心製造，擁抱大地及守護下一代的成長，創造永續的希望。
4. MiQiMiQi
   「7型動物性格」，為你及孩子揭開你未知的自己！我們探索指紋，每人都有的「先天說明書」，用「7隻」形象化的動物及顏色，讓因材施教更容易！
5. Genius Development
   為 3 – 17 歲的兒童和青少年提供一個有凝聚力和優越的 STEM 學習環境。我們是全香港最大和最有系統的兒童和青少年電腦和科學教育機構。
6. Dr. X Academy
   建立 “THINK”課程 – To Hack & Innovate for New Knowledges 幫助啟發了無數學生的創意和邏輯思維能力，智博士機械人與編程成立至今獲獎無數，成績揚威國際。
7. ScienTech Future
   將創新的想法和方法融入我們的 STEM 課程中，世界上任何其他機構都無法比擬。我們的 STEM 課程是由專家和教育心理學家開發的，迎合了不同心理發展階段學生的需求。
8. TaeWonDo JDK
   源於韓國正道館。在上世紀五十年代，李龍雨宗師在韓國成立正道館，並成為跆拳道九大門派之一。至六十年代，李鐘梧師範來港設館授徒。本館的總館長李偉雄師範亦在此時期，跟隨李鐘梧師範修習正宗之跆拳道技法。
9. Pure Green Dance
   教授小朋友跳拉丁舞，成長中有舞台上的經歷，豐富情感，熱愛生命！拉丁舞的韻律讓生命說出情感，構造自己喜愛的故事，表達心中的情感語言！

只需$200就買到一大人一小童入場門票！
用優惠碼「mameshare」購票更有9折優惠！立刻帶同小朋友一起去參與玩學新體驗！
數量有限，購票從速！

訂票：https://bit.ly/WhizpaCarnivalticket

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聖誕2021Miffy —— 才剛踏入11月，已經有商場的聖誕裝飾出台！MOKO新世紀廣場率先推出「miffy北歐冬雪藝術村」打卡場景，由11月4日起已經可以去影相！設有5大打卡熱點，12月更會舉辦精品市集！

5大北歐風打卡熱點

miffy是來自荷蘭的小白兔，所以今次聖誕裝飾主題「miffy北歐冬雪藝術村」都充滿她家鄉的北歐風，以簡約柔和的水彩色調為主。一共有5個打卡位，最吸晴的有3米高穿著水彩圖案衣服的miffy，旁邊有乘坐熱氣球的Uncle Pilot；調皮Boris與大家一起堆砌雪人；miffy與好友沿著火車路軌滑雪，與大家打卡玩耍；miffy穿著滑雪裝備準備滑雪；巨型miffy坐椅絕對令小朋友印象深刻，更可與miffy與Melanie手牽手打卡！

miffy北歐冬雪藝術村
日期：2021年11月4日至2022年1月2日
時間：上午10時至晚上10時
地點：MOKO新世紀廣場中庭L1及L4樓層（近旺角東站）

聖誕禮物提案 miffy xHOMELESS北歐冬日精品市集

去到12月，miffy將會聯乘潮流家品店HOMELESS，舉辦「MOKO聖誕別注miffy xHOMELESS北歐冬日精品市集」，在商場中庭設置具濃厚聖誕氣氛的北歐風格木屋，售賣多款聯乘精品，當中包括一系列家品用具、公仔、裝飾品、口罩等miffy商品。

MOKO聖誕別注miffy x HOMELESS北歐冬日精品市集
日期：2021年12月4日至2022年1月2日
時間：上午11時至晚上9時
地點：MOKO MTR樓層中庭（近旺角東站）

免費放電遊樂場 「MOKO動樂園！」

去完「miffy北歐冬雪藝術村」打卡後，更可到3樓戶外，佔地近18,000尺的兒童遊樂場「MOKO動樂園！」，探索近50米的攀爬牆、8米高大型遊樂設施、多條山丘、山洞探索隧道及6組不同高度的滑梯，讓小朋友盡情放電。

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2021聖誕好玩打卡推介：

• 【蠟筆小新冰雪樂園：免費玩冰壺擲雪球】
• 【魔雪奇緣冰雪夢幻王國：4米高小白聖誕樹】

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11月強制使用安心出行場所 —— 政府推出強制措施，即日起進入政府大樓及多個地方，必須使用「安心出行」手機應用程式，當中包括9個部門的場所。其中不少都是家庭主婦或帶寶寶去玩時會進入的地方，家長請多多留意！

1. 食環署：轄下辦事處、街市、小販市場、熟食市場
2. 醫管局：醫管局總部、公立醫院
3. 康文署：博物館、圖書館、表演場地、室內及戶外體育處所，及公眾游泳池
4. 教育局：官立學校
5. 衛生署：辦公室、診所、健康中心
6. 司法機構：法院大樓
7. 民政事務總署：社區會堂及社區中心、臨時庇護中心、各民政諮詢中心、牌照事務處的辦事處、遺產受益人支援組的辦事處
8. 警務處：警察總部、警署
9. 郵政局：香港郵政轄下工作場所、房屋署轄下屋邨辦事處、立法會大樓

所有進入以上場所的人士必須使用「安心出行」流動應用程式掃描場所二維碼，而12歲以下和65歲或以上人士，使用程式有困難的殘疾人士則可獲豁免，但要填寫「訪客資料記錄表」。

留意如果到食環署轄下的靈灰安置所、紀念花園、墳場、永愛園、垃圾收集站、公共浴室及公廁，則毋須使用「安心出行」程式。

使用「安心出行」流動應用程式3個步驟：

當進入場所時：
開啟應用程式，按「進入」並允許使用手機拍照的權限，然後掃描場所展示的特定二維碼。

當乘坐的士時：
開啟應用程式，按「上車」並按「自動識別車牌」掃描貼在的士車內側、附有車牌號碼的黃色牌子或者直接輸入車牌號碼離開。

在應用程式按「離開」，有關出行紀錄會被加密並儲存在你的流動裝置內，出行紀錄會在31天後自動刪除。

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家校關係讚美批評技巧 —— 家校關係好，有利小孩享受校園學習生活，要維持良好關係，就要懂得適時讚賞和批評。中小學家教會主席兼家長校董Kanris Lee分享與學校反映意見的技巧，不要做個事事挑剔的麻煩怪獸家長，卻可做到識讚亦會彈的明事理家長。

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這天派了測驗卷。
小明高高興興地對媽媽說：「媽媽你看，我99分啊！」
媽媽回答：「還剩1分，怎麼不把它拿下？」

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大家看到這裡，應該會想：
——我才不會做這種怪獸家長啦！
——99分當然要讚他啦，怎麼還會着眼另外那1分啊？
——這例子太誇張了吧⋯⋯

我明白，我們都不是新手父母，不是第一日做家長。我們都很明白對小朋友要多稱讚、多鼓勵、少批評、少挑剔。然而，我們有沒有想過，家長對學校，其實也可以多讚美、少批評，孩子可能受惠更多呢？

批評應該有建設性

要批評學校很容易，例如功課太多、課程太深、默書太密集、老師教得太悶、校車太遲送學生到家、飯盒難吃、校服書本太貴⋯⋯十日十夜都說不完。

有些批評是有意義的，例如默書太密集，可能是幾科的老師之間沒注意，家長提出後，老師才察覺並協調令問題解決。又例如校車太遲，讓學校得知要與校車公司溝通一下，重組路線也好，或者學校提早一點讓校車同學先走也好，都能改善子女的校園生活。

不過，有些批評說了也徒然。正如功課太多，課程太深，未必是一間學校的問題，而是整個香港教育的大氣候。幼稚園要為了銜接小一，小學要為了銜接中一，中學要為DSE拼成績，結果大家都在追追趕趕。家長們又會否諒解學校的苦心？

別吝嗇讚賞

學校嚴格來說是一個死物，學校裡的幾十位教育工作者才是活的。

有heart、用心的教育工作者，其實都是在燃燒自己。他們工作時間很長，壓力也大。家長們如果能從小事中體察老師的用心，多給予稱讚，其實老師們也會開心和很有動力教下去。

寫到這裡，想起兩則關於抄生字的小事。

1）發生在兒子四年級。

某天，平日寫字龍飛鳳舞的小子，小心翼翼地抄中文科詞語。抄畢，還叫我替他檢查。我問為甚麼，小子答：「老師說每個詞只需抄兩次，但要很用心地抄，才算是學得懂。老師說如果被她發現有一個抄錯，就要把那個罰抄一行。我才不笨！我不吃這虧啊！」

隔了很久，我碰巧有機會遇見中文老師，也剛好記起這事，便讚揚老師的苦心。老師有點驚訝我還惦記著半個學期前的這麼一則小事，但老師笑得很高興。

2）發生在最近。

兒子有一科換了老師。抄詞語時，小子又忽然認真起來。原來是第一次寫得好，新老師給了卡通印仔。第二次抄，他很想再有印仔。我問：「以前的老師沒這套？」小子說：「以前那個是隨便剔的，我們男生有幾個人做過實驗，故意抄錯幾個字，她照樣剔的。反正她隨便剔，我們當然也隨便寫」。暈倒！

人與人的相處，往往就像照鏡子。你對人好，人對你好。
面對隨隨便便的老師，學生也敷衍了事。認真的老師，學生也認真起來。
事事愛挑剔的家長，只會把學校更多問題挑出來，令大家都不高興。
願意多讚美的家長，能支持老師有更大動力去繼續委身教育，最終得益也是我們的孩子。

我也是時候要去讚一讚新老師了！你呢？

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作者：Kanris Lee，退休中學教師，現任兩所中小學家教會主席暨家長校董、一所小學校友會主席暨校友校董，榮任九龍城區家長教師會聯會常務理事。並為全職媽媽，致力積極推動家校合作，為一對子女及師生同學們創建更佳學習環境。

更多Kanris的實例故事分享文章，請按【家・校・神隊友】

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聖誕2021蠟筆小新 —— 今年冬天雖然未能到外地旅行，但香港也有許多冬日活動適合一家大細參與！新都城中心於2021年11月12日至2022年1月2日舉辦「蠟筆小新 x Chocolate Rain冬瀛樂遊趣」活動，有6大日本景點打卡裝置，以及小朋友最愛的室內遊樂園！

6大日本景點打卡裝置

活動設有6個日本著名景點打卡裝置，讓大家與蠟筆小新一家及Fatina齊齊遊覽日本名勝，打卡留念。6個景點分別是富士山、埼玉縣忍城、滑雪天堂札幌、別府溫泉鄉、白川鄉及「雪見小路」商店街。每個景點都是遊日必去的打卡景點，讓大家一解思日之情！大家更可以到「趣遊冬日照相館」與一眾角色在世界各地打卡，拍攝即影即有相片留念。

登記做會員即可免費玩遊樂區贏限量禮品

這次設小朋友最愛的「冰雪樂園」遊樂區，可以與一眾角色打卡、玩遊戲。只要免費登記成為H・COINS會員就可以體驗「擲雪球大師」及「極地冰壺大挑戰」互動遊戲，只要達到指定分數，即可獲禮品1份。期間更會舉辦「蠟筆小新x ChocolateRain萌爆見面會」，兩大角色會現身與各位會面互動！

精品限定店及禮品換領

現場設期間限定店，推出一系列《蠟筆小新》30週年主題限定精品及Chocolate Rain獨家主題單品。只要在活動期間，以電子貨幣即日消費滿$500有機會換領蠟筆小新xChocolate Rain獨家聯乘限量禮品1套，包括餐檯墊、口罩套及便條貼。

活動期間會舉辦「集印樂遊趣」活動，只要集齊3個指定景點印章，即可獲得限量神秘小禮品。

蠟筆小新 x Chocolate Rain冬瀛樂遊趣
日期：2021年11月12日至 2022年1月2日
時間：上午10時至晚上10時
地點：新都城中心2期及3期L1天幕廣場（近寶琳站）

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2021聖誕好玩打卡推介：

• 【KakaoFriends聖誕樂園：放電彈床水泡滑梯】
• 【海賊王7米高烈陽號啟航：薑餅人路飛打卡】
• 【罐頭豬LuLu冬日小鎮：巨豬聖誕樹+盲盒機】
• 【魔雪奇緣冰雪夢幻王國：走入冰堡影360鏡效】
• 【極光森林仙境：6米高玻璃聖誕樹+燈飾拱廊】

全部精選好去處請按【聖誕精選親子好去處】

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毛舜筠煲湯秘笈 —— 著名藝人毛舜筠「毛姐」近月進軍YouTube畀，開設了個人頻道，化身YouTuber分享健康飲食心得，以及生活和工作點滴。當中少不了教大家烹調料理的技巧，本文將推介3款毛姐教授的湯水食譜，十分適合秋冬養生！

毛姐推介了不少湯水做法，包括其中3款靚湯，可以學習一窺她的煮食秘技：

1. 秘製粟米濃湯

平時若要節省時間，大多數人都會使用市面上盒裝的清雞湯。但若想湯更清甜，更接近餐廳味道，就可以參考以下做法，此湯不含奶類，適合奶類敏感人士飲用。

材料：新鮮有機粟米4條、無激素冰鮮雞1隻、水2.5公升

自製濃雞湯步驟：
1. 雞切成小塊，鍋內凍水加入雞件
2. 開火，出水
3. 將平底鍋裝滿2.5升水，將沖洗過的雞肉放入鍋中煮沸
4. 收細火煮至雞湯減少1/3，約1.5小時
5. 倒出雞湯放在一邊
6. 中火炒雞塊直到肉和骨頭分離，取出骨頭
7. 雞湯倒回鍋中，連同雞肉，蓋上鍋煮沸5分鐘
8. 用不銹鋼篩過濾濃湯

打造粟米濃湯步驟：
1. 所有粟米蒸30分鐘
2. 用刀把粟米粒切出
3. 3⁄4粟米粒加2⁄3公升濃雞湯倒入攪拌機，用高速打成糊狀
4. 用細濾網過濾粟米湯，倒入鍋中
5. 加入其餘的1⁄4粟米粒，大火煮
6. 用鹽和胡椒粉調味

按此看＞毛舜筠YouTube原片＜

2. 鮮魚清湯

最近天氣忽冷忽熱，喝一碗熱呼呼的魚湯，味道鮮甜營養豐富，而且用法多端，齋飲或者用來煲魚湯粥仔給寶寶吃也可以！

材料：大蒜（僅白色部分）、洋蔥1⁄2個、月桂葉1片、番茜小枝3條、百里香小枝3條、丁香1粒、花椒3粒、水1公升

步驟：
1. 水煲滾備用，魚頭和魚骨印乾水份
2. 熱煲內加入油
3. 調低火力，加入大蒜和洋蔥，煮至洋蔥變軟
4. 加入魚頭和魚骨，月桂葉，番茜小枝，百里香小枝，丁香和花椒
5. 倒入剛煮滾的水，蓋上牛油紙
6. 慢火煮30分鐘
7. 魚湯倒入小鍋內過濾
8. 煮至湯汁變稠備用

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3. 紫椰菜花大蔥湯

紫椰菜花大蔥湯具備抗炎、美顏、護心等功效，而且低卡、低碳又飽肚，有助預防心血管疾病，對身體相當有益。

材料：紫椰菜花、大蔥、清雞湯、牛油、麵粉

步驟：
1. 椰菜花去莖切細
2. 將大蔥切絲 (約5cm)
3. 熱鍋加牛油將大蔥煎至軟身
4. 加麵粉，攪拌至麵粉與牛油完全混合
5. 倒入預熱好的清雞湯
6. 煲滾後細火煮10分鐘
7. 用攪拌機高速打成糊狀
8. 回鍋加熱
9. 用鹽及胡椒調味

按此看＞毛舜筠YouTube原片＜

除了湯水，毛姐亦邀請到不少嘉賓一起分享煮食心得，教大家煮家常菜等菜式，如香草鹽焗爐魚、咖喱牛腩、酸種鬆餅小食，連劏魚方法等等都會示範！有興趣不妨到她的頻道觀賞影片做法增進廚藝。

資料來源：YouTube頻道「Mo Moments 毛舜筠」

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