萬聖節親子烘焙班2021 —— 踏入10月「萬聖節」月，各處開始推出搞鬼節日活動，除了主題公園有濃厚的節日色彩，各位爸爸媽媽也可以帶小朋友去參加萬聖節烹飪班，一同製作邪惡甜品和小食，感受萬聖節氣氛。以下精選了3個得意有趣的烹飪班給大家：

1. The Big Things——免費整嘩鬼甜品兼任玩室內遊樂場

位於荃灣的室內叢林親子樂園The Big Things與Now TV Happy Academy童學會合作，於10月舉辦8場「萬聖節期間限定烹飪班」，小朋友可以先在4000呎的遊樂場暢玩一小時，然後再和家長一起參與烹飪班，製作Halloween得意甜品如Trick or Treat紙杯蛋糕、鬼怪瑞士卷或Halloween班戟。

留意活動只限有訂購Now TV服務的Happy Academy童學會會員，免費參加！不過名額有限，很快會滿場！

Now TV Happy Academy童學會 x The Big Things萬聖節期間限定烹飪班詳情：
日期：
10月9、17及30日（Trick or Treat紙杯蛋糕）；
10月10、23及31日（鬼怪瑞士卷）；
10月16及24日（Halloween班戟）
時間：上午10:00至上午11:00（室內兒童遊樂場任玩時段）；上午11:00至下午12:30（烹飪班）
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠2樓204-207號舖The Big Things Cooking Academy及The Big Things Playground

參加方法：
– 小朋友參加年齡為5至8歲
– 每節8個名額免費參加（每名額一大一小）
– Happy Academy童學會會員可WhatsApp電話6292 1808向The Big Things報名。須註明「Now TV Happy Academy 童學會 x The Big Things 萬聖節主題烹飪班」

2. Xplore——用德國名牌家電做2種小食夠抵玩

而利園兒童學院Xplore，今年就與著名德國家電品牌Miele合作，於利園六期的Miele Experience Centre舉行一連2場「Miele萬聖節親子烹飪班」， 每場都可以製作趣怪的萬聖節薄餅和cup cake。

Xplore x Miele萬聖節親子烹任班詳情：
日期：10月30日
時間：中午12時至下午1時；下午4時至5時
地址：銅鑼灣利園六期地下及1樓Miele Experience Centre

參加方法：
– 小朋友參加年齡為5至10歲
– 參加費用$300組（每組一大一小）
– 首先要下載Lee Garden App，成為Xplore會員，然後便可在App內報名

3. Harry’s Kitchen——小班授課最多食物款式選擇

位於尖沙咀的Harry’s Kitchen經常推出好玩親子烘焙班，主打健康低糖配方，適合小朋友食用。今次推出「哈囉喂齊搗蛋派對」由出身自五星級酒店的經驗糕點師負責教學，2至3人為一組的小班形式授課，共設有5款以萬聖節主題的親子班，時段及款式選擇夠多！包括6吋嘩鬼海綿蛋糕、蜘蛛曲奇、餅乾鬼屋等，其中有1款「搞乜鬼扮雪條」只限會員參加，以朱古力及牛油蛋糕炮製黑白朱古力口味雪條造型甜點。

Harry’s Kitchen哈里小屋哈囉喂齊搗蛋派對：
日期：即日起至10月31日
時間：每天中午12時、2時、4時或6時
1）八腳爬爬朱古力曲奇：每堂75分鐘（$580）
2）眼凸凸棒棒糖：每堂75分鐘（$580）
3）百鬼開心開派對（蛋糕）：每堂90分鐘（$680）
4）嚇鬼「里」鬼屋：每堂210分鐘（$980）
5）（會員限定）搞乜鬼扮雪條：每堂90分鐘（$780）
地址：尖沙咀K11 Musea B2層B245A號舖

參加方法：
– 小朋友參加年齡為3歲以上
– 參加費用視乎食物款式而定（每組一大一小）
– 可WhatsApp電話5645 1365向Harry’s Kitchen查詢預約時間
– 由即日起至10月17日報名，可以早烏優惠價$988參加「八腳爬爬朱古力曲奇」及「搞乜鬼扮雪條」烘焙班

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不少學校的家教會都會在10月、11月左右改選，如果想擔任家教會候選人，應該先了解當上後有可能遇到的難題，看看自己有沒有足夠信心「拆彈」。現任中小學家教會主席兼家長校董Kanris Lee以真實經歷，分析並拆解有關家教會委員工作的迷思。

大家每次看家教會候選人撰寫的參選原因和抱負㫢，總會發現幾句「萬能key」，例如「盼望成為學校與家長之間的橋樑」、「希望促使家校之間有更好的溝通渠道」等⋯⋯

抱負，當然可以很動聽。實情卻是，這渠道不單止未必暢通，甚至儼如「爆屎渠」！

［真實個案］

某小學，有低年級家長向家教會反映功課太多，孩子做功課做到很晚。

家教會委員WhatsApp群組內討論這事⋯⋯
委員甲：功課多才是競爭力啊！
委員乙：就是啊，功課太少就追不上程度啦！
委員丙：他自己孩子做功課太慢了吧？
主 席：我校一向功課多啦，是家長不了解而已。

於是，大家一致嗤之以鼻，說著、笑著，就進入其他話題去了。

同類個案多如恆河沙數，可能是有關功課多或少、午膳很難吃、書包太重、老師太嚴之類⋯⋯

家教會委員，一般都不是第一年唸此校的家長。大家自覺熟悉學校體制和文化，看見某些意見就會覺得「係咁㗎啦」、「你地睇唔慣啫」，然後推而廣之「喺香港讀書係咁㗎喎」，最後將家長群中傳來的意見都自動略過，甚至回覆家長「得你一個係咁睇咋」、「你自己同學校講囉」⋯⋯

這裡引伸出幾個值得深思的問題：

Q1
如果只有一兩個家長提出意見，家教會要代為反映嗎？

A1
當然要！家教會是被選出的代表，我們只是中間的渠道，不是過濾器。只有一兩個家長提出，不代表其他人沒意見。

請不要用我們的主觀意願，替學校過濾家長的聲音。過濾太多，可能只是造成渠道上游的淤塞，遲早「爆屎渠」！

Q2
意見太多，會怕被學校視為怪獸家長，如果少少聲音都反映，會否太麻煩校方？

A2
所有家長，不論是個別父母或家教會委員，都不需要將自己定位為支持派或反對派。

家長當然為孩子好，學校也是為教育孩童，大家的出發點本來就是一致。我們之所以擔心被視為怪獸家長，其實是因為現今世代實在太習慣批評和投訴，彷彿找老師主任校長傾談就一定是跟學校對立。反過來想想，其實我們可以多讚美、多欣賞，向校方反映正面的聲音。以事論事，有讚有彈，才是溝通之道。

政府有個廣告說：「渠道暢通，有你幫手，梗會成功。」

謹將這句話送給每一位現任的家教會委員，和每一位2021-22年度的家教會候選人。

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作者：Kanris Lee，退休中學教師，現任兩所中小學家教會主席暨家長校董、一所小學校友會主席暨校友校董，榮任九龍城區家長教師會聯會常務理事。並為全職媽媽，致力積極推動家校合作，為一對子女及師生同學們創建更佳學習環境。

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龍虎山動物的煩惱日常 —— 小朋友應該接觸多些不同的動物以加深認識，最近有多個好去處。位於港島西區的龍虎山環境教育中心新設「動物的煩惱日常」免費展覽，能讓小朋友「化身」各種動物，透過遊戲認識牠們的生存技能。如果想順道來個一日遊，推介附近2個賞維港海景及日落好去處。

龍虎山環境教育中心——「動物的煩惱日常」

「動物的煩惱日常」展覽由龍虎山環境教育中心主辦、「嗚鴉自然教室」客席策展，展覽免費開放予公眾，以人類與動物的日常煩惱為靈感，設計一系列遊戲，讓大家以「第一人稱」角度，經歷各種動物的日常。場內設有10大展區：

展區一「小朋友的煩惱日常」了解孩童們煩惱之最

小朋友每天都有不少的煩惱，而動物也會有與小朋友同樣的煩惱。小朋友可於進入展覽前為「最煩人的日常」投下一票，然後拿取相應動物貼紙，到展覽中找尋「同病相憐」的動物朋友。旁邊亦會顯示累計票數，讓大家了解小朋友們的煩惱之最。

展區二︰「人類靠打扮，動物靠假扮！」尋找隱藏的小動物

不少動物擁有與環境顏色相似的「保護色」，可以隱身大自然中躲避敵人。小朋友可在畫中尋找隱藏的小動物。看看能找到多少隻？

展區三「雀鳥的『餐具』」體驗鳥喙進食

雀鳥的嘴巴稱為鳥喙，因應習性和居住環境，演變出不同形狀、長度和特徵。小朋友可以用模仿不同鳥喙的鉗，將放在樽裏面的「食物」夾出來，體驗不同鳥喙的進食之苦！

展區四「不旅行會死！」了解雀鳥遷徙路徑

為了適應環境和氣候轉變，雀鳥每年都會進行季節性遷徙，以確保自己全年都能享用充足的食物和温暖的陽光。小朋友可透過地上的棋盤遊戲，了解雀鳥遷徙路徑，以及途中遇到的麻煩事。

展區五「羽毛？鼻子？」偵測空中的氣味

飛蛾的觸角有如加強版的鼻子，能偵測空中的氣味，以掌握周遭環境的狀況。小朋友可戴上「觸角」頭飾，看看能黏到多少「氣味」球？

展區六「甚麼是紅色？！」看看蜜蜂眼中的世界

人與動物看到的東西可以很不同，蜜蜂看不到紅色，卻能看到人類看不見的紫外光。小朋友可以用UV電筒，看看蜜蜂眼中的世界，尋找花朵為蜜蜂「鋪設」的「採蜜引路徑」。

展區七「體溫測量員」體驗青竹蛇探測外界溫度

青竹蛇在眼與鼻之間有兩個「頰窩」，能探測外界的溫度，再傳遞到腦內的視覺系統，重而建立起立體影像，辨別四維環境及動態。小朋友可以在此遊戲中，試試自己的溫度能否吸引青竹蛇的注意！

展區八「全民撞衫」找出沒有毒的蝴蝶

某些無毒的蝴蝶會「模仿」有毒蝴蝶的花紋顏色，嘗試騙過天敵！如果你是雀鳥，你能分辨牠們嗎？吃了有毒蝴蝶可能會肚子痛！小朋友可以先觀察蝴蝶標本，再辨認幾種樣貌相似的蝴蝶，嘗試找出沒有毒的蝴蝶。

展區九「螞蟻 – 大樹上的忙碌生活」協助黃猄蟻到達目的地

螞蟻身體很細小，每天都必須與兄弟姊妹合作，才可以完成搬運食物等工作。小朋友要與家長合力在牆上砌出樹枝路，協助黃猄蟻到達各個目的地並完成任務！

展區十「是但彈隨便跳」轉出草蜢的降落點

草蜢是世界級跳遠高手，可以輕鬆跳出比自己身體長20倍的距離；卻因視力不好，看不清楚將要降落的地點，隨時跳入另一個危機。小朋友可轉動輪盤，隨機轉出草蜢的降落點，然後在中心花園尋找相應目的地，看看草蜢的命運。

「動物的煩惱日常2021」展覽
日期：即日起至2022年2月13日
（逢星期二至星期日開放；新年、農曆新年及聖誕節公眾假期休息）
時間：上午10:30至下午5:30（星期二、四至日）；上午10:30至下午2:30（星期三）
地址：香港島半山旭龢道50號龍虎山環境教育中心（近大學道入口）
費用：免費入場
網站：按此

附近景點推介

玩完看完展覽後可以到沿路附近的景點打卡，觀賞維港景色及日落！

1. 松林砲台——眺望維港景色

昔日的松林砲台為海防及空防大炮，保護維多利亞港多年，同時亦是眺望維港景色的絕佳地方！

2. 一號種植場——觀賞日落最佳點

向西邊的一號種植場有幾個可以看到觀賞日落的地方，可以踫踫運氣等看鹹蛋黃！

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