成為一位新手媽媽是人生中最美好卻也最具挑戰性的經歷之一。在這個全新的角色中，許多媽媽們會面臨各種焦慮和擔憂。生BB前先了解新手媽媽常見的育兒焦慮，並考慮定一些實用的解決方案，可以減輕焦慮，更加享受親子時光。

新手媽媽常見的育兒焦慮1. 餵養問題

許多新手媽媽對於是否能夠正確餵養寶寶感到焦慮。無論是選擇母乳餵養還是奶粉餵養，都可能遇到諸如寶寶是否吃飽、吃得夠不夠營養等問題。

解決方案：

• 諮詢專業的哺乳顧問或兒科醫生
• 學習辨識寶寶的飢餓和飽足信號
• 保持規律的餵養時間表
• 記錄寶寶的進食量和尿布更換次數

新手媽媽常見的育兒焦慮2. 睡眠問題

寶寶的睡眠模式常常令新手媽媽感到困擾。夜間頻繁醒來、難以入睡等問題可能導致媽媽睡眠不足，進而增加焦慮感。

解決方案：

• 建立一個固定的睡眠時間表和入睡儀式
• 創造一個安靜、舒適的睡眠環境
• 學習安撫寶寶的技巧，如搖晃、輕拍等
• 在寶寶睡眠時也爭取休息，補充體力

新手媽媽常見的育兒焦慮3. 健康和安全問題

對於寶寶的健康和安全，新手媽媽往往會過度擔心。例如害怕寶寶生病、擔心意外發生等。

解決方案：

• 定期帶寶寶進行體檢和疫苗接種
• 學習基本的急救知識和技能
• 確保家居環境安全，如安裝防護欄、覆蓋插座等
• 與其他有經驗的父母交流，學習經驗

新手媽媽常見的育兒焦慮4. 發展里程碑

每個寶寶的發展速度都不同，但新手媽媽常常會擔心自己的寶寶是否達到了相應年齡的發展里程碑。

解決方案：

• 了解寶寶發展的一般規律，但不要過分執著於具體時間點
• 提供適合寶寶年齡的玩具和活動，促進發展
• 與寶寶多互動，觀察和記錄他們的進步
• 如有疑慮，及時諮詢兒科醫生

新手媽媽常見的育兒焦慮5. 平衡工作與親子

對於職場媽媽來說，如何平衡工作和育兒責任是一個巨大的挑戰，容易產生愧疚感和焦慮。

解決方案：

• 與雇主溝通，尋求靈活的工作安排
• 尋找可靠的托兒服務
• 合理分配時間，提高工作效率
• 與伴侶共同承擔育兒責任

新手媽媽常見的育兒焦慮6. 自我身份的轉變

成為媽媽後，許多女性會感到失去了自我，不知如何平衡個人需求和母親角色。

解決方案：

• 保持自己的興趣愛好，適當安排獨處時間
• 與朋友保持聯繫，維護社交生活
• 參加新手媽媽互助小組，分享經驗和情感
• 學會接受幫助，不要給自己太大壓力

克服焦慮的通用建議

1. 尋求支持： 不要獨自面對困難，向家人、朋友或專業人士尋求幫助和建議。
2. 自我關愛： 確保自己有足夠的休息和營養，保持身心健康。
3. 放鬆心態： 接受育兒過程中的不完美，相信自己的直覺和能力。
4. 學習和成長： 閱讀育兒書籍，參加親子課程，不斷學習新知識。
5. 享受當下： 珍惜與寶寶在一起的每一刻，記錄美好時光。

成為一名新手媽媽確實充滿挑戰，但也帶來無限的喜悅和成長。記住，沒有完美的父母，只有全心全意愛孩子的父母。相信自己，保持耐心和信心，你一定能夠成為寶寶最好的媽媽。通過不斷學習和調整，你會發現育兒的樂趣遠遠大於焦慮。擁抱這段美好的時光，與寶寶一同成長，創造珍貴的回憶。

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高EQ的人可以理解、管理自身情緒的能力，並察覺四周的情緒，可以幫助在社交方面脫穎而出。有研究歸納出培養高EQ孩子的7個關鍵習慣，家長不妨參考一下，讓子女在學業、人際關係方面有更順利的發展。

研究觀察逾200組親子 歸納出培養高EQ孩子7大關鍵習慣

親子關係教練、親子互動日誌《BOUND》創辦人Reem Raouda在CNBC分享了一項研究觀察超過200組親子後，歸納出高EQ孩子的父母都有7大習慣。

培養高EQ孩子 | 1.沉默的陪伴

當孩子難過時，家長可以靜靜地坐在身邊，無聲地安慰他們，讓他們學會自我安撫。孩子可以自行調節情緒的話，那代表了擁有面對壓力的韌性。

培養高EQ孩子 | 2.成為「情緒教科書」

高EQ的人會清楚地知道自己當下的情緒，父母可以主動向子女分享自己的情緒，例如「我現在很開心」、「我有點煩躁」等，讓子女學會每種情緒，而每種情緒都是正常的，可以被表達和討論，不用隱藏或壓抑。

培養高EQ孩子 | 3.向子女道歉

父母向子女道歉會被視為失去權威？其實願意認錯的父母，反而能贏得孩子的尊重，讓孩子明白負責任的態度，以及犯錯並不可怕，重要的是如何修復。

培養高EQ孩子 | 4.自然地在生活中展示禮貌

有些家長會覺得一定要教孩子說「請」、「謝謝」，但與其刻意地教導，不如在生活中自然地展現禮貌，父母以身作則，孩子便會發自內心地尊重他人，而不是表面的順從。

培養高EQ孩子 | 5.不忽視子女的煩惱

小朋友的煩惱可能在大人眼中微不足道，他們可能會訴說玩具不見了、和同學吵架了等小事，但家長都應該認真地對待。當父母能重視孩子的每個情緒時，便能培養孩子的自我價值感和情緒安全感。

培養高EQ孩子 | 6.不提供解決問題的方案

不少家長會急於幫子女解決困難，但要培養子女面對困難並解決能力，需要讓他們有思考過程。父母可以反問：「你覺得要怎麼做？」，引導子女學會獨立解決問題。

培養高EQ孩子 | 7.自在地面對安靜時刻

在這個資訊爆炸的時代，孩子能夠接受無聊反而成是一種難得的能力。該研究發現，孩子體驗無聊可以培養其創造力和自我調節的能力。他們在學會自在地面對安靜時刻，也就學會與自己相處。

Raouda認為，想培養出高EQ的孩子，父母除了可以實踐以上的習慣，也要與子女建立互相信任、尊重的關係。子女要在充滿安全感的環境中成長，才能真正地學會按納和管理好自己的情緒。

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豆腐食譜｜豆腐熱量低、蘊含豐富蛋白質，而且充滿飽足感，成為不少健身人士的必選食材。豆腐是大豆家族的成員之一，由黃豆磨成漿後，加入石膏或鹽滷後再壓實而成的，主成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物，多元不飽和脂肪含量也很高，另有鈣、鐵、鎂、磷等，營養價值極高，大家不妨多煮豆腐料理來吃。

日本健身教練炮製豆腐料理

淡而無味的豆腐，怎樣炮製出健康又美味的料理？日本健身教練AYUMI經常在社交平台分享健康瘦身的餐單，使用豆腐以外，還有各式時令蔬菜，營養可口兼色香味俱全。其中一道素食便當，主菜是照燒風味的豆腐排，配搭健康糙米飯與時令蔬菜，低卡健康之餘，充滿飽足感。此外，AYUMI也分享了幾款用豆腐製作的沙律，簡單又美味，她指會因應雪櫃有的蔬菜，按個人口味隨意搭配，最後加上初榨橄欖油、鹽及胡椒作基本調味便可。

豆腐食譜1. 豆腐糙米便當

材料：糙米飯、葉菜類蔬菜、煮熟的毛豆各適量、1/8顆紫高麗菜、3條煮熟的四季豆、1/8根胡蘿蔔、木棉豆腐

調味：味醂、清酒、醬油各1大湯匙

做法：

1. 將豆腐用紙巾壓乾、切成薄片。
2. 將橄欖油倒入平底鍋，將切好的豆腐平排並用中火慢煎。
3. 加入味醂、清酒和醬油，讓豆腐吸收湯汁，即成。
4. 將煮熟的糙米、毛豆和切成絲的紫高麗菜放進餐盒。
5. 最後放上蔬菜、煎好的豆腐、四季豆和切成薄片的胡蘿蔔。

豆腐食譜2. 排毒豆腐沙律

材料：有機生菜、芹菜、有機石灰、牛油果、瀝乾豆腐、青檸、花生、芝麻、棒子、香菜籽、孜然籽、初榨橄欖油及海鹽

做法：只要把所有材料洗淨切成相同大小，加入初榨橄欖油捧勻，最後以海鹽調味即可食用。

豆腐食譜3. 五色豆腐沙律

材料：紅菜頭（紅色）、豆腐（白色）、雞蛋、橙（橙色）、綠葉蔬菜、毛豆（綠色）、海藻（黑色）

做法：把所有材料用水烚，分別放入沙律碗中，食用時混合拌勻便可。

豆腐食譜4. 即食豆腐沙律

材料：豆腐、青瓜、蕃茄、紫洋蔥、生菜、鷹嘴豆

做法：把所有材料切粒，然後加鹽和黑椒，或是柚子醋、橄欖油及黑醋伴食也可。

小紅書熱門豆腐食譜

近期小紅書爆紅的豆腐減肥法，引發網絡紅人紛紛推出各式各樣的豆腐料理，只要隨便按搜尋，已有過千的豆腐減肥食譜出現，不妨作個參考吧!

豆腐食譜5. 豆腐煎蛋

材料 ：豆腐1磚、雞蛋2隻、蔥花

調味：蒜蓉適量、生抽、蠔油各一小湯匙、三湯匙水

做法：

1. 先把豆腐切粒瀝乾後放入鑊排好以細火煎2分鐘
2. 2隻雞蛋打散倒入鑊煎3分鐘
3. 加入調味汁，最後灑上蔥花便可食用

豆腐食譜6. 2分鐘微波爐芝士豆腐

材料 ：豆腐半磚、低卡芝士1片、紫菜碎或肉鬆、蕃茜碎

調味：生抽、黑椒

做法：

1. 豆腐上放一片低卡芝士，放入微波爐以高火叮1分30秒
2. 取出可加入調味或紫菜碎、肉鬆拌食。

豆腐食譜7. 無米豆腐蛋炒飯

材料 ：豆腐、蛋、粟米、蝦仁、雜豆粒

做法：

1. 將豆腐壓碎，加入蛋漿拌勻
2. 放橄欖油先把粟米、蝦仁及雜豆粒落鑊炒一炒，盛起備用
3. 倒入豆腐蛋漿炒至乾身，然後放回其他材料一起拌勻快炒，盛起上碟即可食用

豆腐食譜8. 蕃茄娃娃菜豆腐湯

材料 ：蕃茄1個、嫩豆腐1磚、娃娃菜一棵

做法：

1. 蕃茄切件自以油炒至軟身
2. 放入娃娃菜炒至軟身
3. 加入一碗水，煮滾後放入豆腐煮2至8分鐘
4. 最後加入鹽或生抽調味，灑上蔥花即可飲用

延伸閱讀：低脂高蛋白豆腐｜東方智慧的營養瑰寶 解鎖健康美味的烹飪秘訣

在繁忙的現代生活中，失眠成為困擾許多中年媽媽的常見問題。它不僅影響日常生活質量，還可能帶來長期健康隱患。

中年媽媽失眠的常見原因

1. 荷爾蒙變化：更年期帶來的雌激素水平波動可能導致失眠。
2. 壓力和焦慮：工作、家庭責任和子女教育等多重壓力。
3. 生活方式改變：不規律的作息、缺乏運動等。
4. 健康問題：如甲狀腺功能異常、慢性疼痛等。
5. 藥物影響：某些藥物可能干擾睡眠。
6. 睡眠環境：噪音、光線、溫度等外部因素。
7. 心理因素：子女踏入青春期，空巢綜合症開始出現，或對未來擔憂等。

失眠的後遺症

長期失眠可能帶來一系列嚴重的健康問題：

1. 疲勞和注意力下降：影響工作效率和日常生活。
2. 情緒問題：易怒、抑鬱、焦慮增加。
3. 免疫力下降：更容易生病。
4. 心血管疾病風險增加：如高血壓、心臟病。
5. 代謝紊亂：可能導致體重增加和糖尿病風險升高。
6. 記憶力下降：影響認知功能。
7. 皮膚狀況惡化：加速皮膚衰老。

鎂改善失眠？

之前一條Threads指LUSH的鎂鹽按摩芭令post主好好瞓，使這產品立時斷貨（現在仍不時斷貨，而即使有貨亦有限購額），可見真的很多人受失眠困擾！

於是也有睡眠困擾的筆者，於iHerb 搜尋「鎂」產品，發現一款鎂片浸浴產品並買來泡腳，浸完即晚當然不是一秒入睡，但輾轉反側的時間的確縮短咗！

而鎂，確實在改善睡眠質量方面具有一定作用：

1. 放鬆肌肉：鎂有助於肌肉放鬆，減少夜間腿部抽筋。
2. 調節神經系統：幫助平衡神經遞質，促進睡眠。
3. 調節褪黑激素：鎂參與褪黑激素的產生，有助於調節睡眠 – 覺醒週期。
4. 減少壓力：鎂有助於降低壓力荷爾蒙皮質醇的水平。

不過，單純依賴鎂可能不足以完全解決失眠問題。它應該作為整體睡眠改善計劃的一部分！

根治失眠的全面方法

1. 建立規律作息
   • 固定睡眠和起床時間
   • 避免白天小睡過長
2. 優化睡眠環境
   • 確保臥室安靜、黑暗、涼爽
   • 選擇舒適的床墊和枕頭
3. 放鬆技巧
   • 學習深呼吸、漸進式肌肉放鬆等技巧
   • 嘗試冥想或輕柔瑜伽
4. 飲食調整
   • 限制咖啡因和酒精攝入，尤其是晚間
   • 晚餐避免過於豐盛或油膩
5. 運動習慣
   • 規律進行中等強度有氧運動
   • 避免臨睡前劇烈運動
6. 光照管理
   • 白天多接觸自然光
   • 晚上減少藍光暴露（如手機、電腦屏幕）
7. 壓力管理
   • 學習時間管理技巧
   • 培養健康的減壓愛好
8. 認知行為療法
   • 改變對睡眠的負面認知
   • 學習應對失眠的積極策略
9. 補充營養
   • 在醫生指導下適量補充鎂、褪黑激素等
   • 確保維生素 B 群、鈣等營養充足
10. 尋求專業幫助
    • 如果失眠持續，考慮諮詢睡眠專科醫生
    • 評估是否需要短期藥物治療

失眠雖然困擾，但並非無法克服。通過綜合調整生活方式、改善睡眠衛生、管理壓力，再輔以適當的營養補充，大多數中年媽媽都能重新獲得優質的睡眠。

如果採取以上措施後仍無明顯改善，建議及時就醫，排除潛在的健康問題。良好的睡眠是健康和幸福生活的基石，值得我們付出努力去維護和改善。

在全球化的今天，越來越多的家長考慮讓子女出國留學，以拓展視野、增強競爭力。然而，留學決定並非易事，需要仔細權衡利弊，並根據子女的個人特質做出明智的選擇。本文將深入探討外國留學的優缺點，並提供如何根據子女性格和專長選擇留學國家的建議。

外國留學的好處

1. 語言能力提升
   • 沉浸式語言環境有助於快速提高外語水平
   • 掌握多種語言增加未來就業競爭力
2. 文化視野拓展
   • 親身體驗不同文化，增進跨文化理解能力
   • 培養國際化思維，適應全球化趨勢
3. 教育資源優質
   • 接觸世界頂尖的教育資源和教學方法
   • 有機會參與前沿研究項目和實習機會
4. 個人成長與獨立性
   • 離開舒適圈，培養獨立生活能力
   • 提高問題解決能力和適應能力
5. 國際人脈網絡
   • 結識來自世界各地的朋友和未來的專業人士
   • 為未來的國際職業發展奠定基礎
6. 職業發展機會
   • 國際學歷可能帶來更多就業機會
   • 跨國公司通常更青睞具有海外經驗的人才

外國留學的缺點

1. 高昂費用
   • 學費、生活費等開支可能給家庭帶來經濟壓力
   • 部分學生可能需要兼職工作以支付費用
2. 文化衝擊與思鄉
   • 適應新環境可能造成心理壓力
   • 長期遠離家人朋友可能引發孤獨感
3. 語言障礙
   • 初期可能面臨溝通困難
   • 學習效率可能受到影響
4. 學歷認證問題
   • 部分國家的學歷在回國後可能面臨認證困難
   • 需要提前了解學歷互認政策
5. 安全風險
   • 不熟悉的環境可能帶來安全隱患
   • 部分國家的社會治安狀況需要格外注意
6. 就業競爭
   • 回國後可能面臨與本地畢業生的激烈競爭
   • 海外經驗不一定適用於所有行業

如何根據子女性格 / 專長選擇適合的留學國家？

1. 性格分析
   • 外向活潑：考慮社交文化豐富的國家，如美國、澳洲
   • 內向沉穩：可選擇學習氛圍濃厚的國家，如德國、日本
   • 獨立自主：適合自由度高的教育體系，如英國、加拿大
   • 需要關懷：選擇華人社區較多的地區，如新加坡、馬來西亞
2. 學習風格
   • 喜歡實踐：選擇注重實踐教學的國家，如美國、德國
   • 偏好理論：考慮學術傳統深厚的國家，如英國、法國
   • 創新思維：可選擇鼓勵創新的教育體系，如以色列、瑞典
3. 專業特長
   • 科技與工程：美國、德國、日本
   • 商業與金融：美國、英國、新加坡
   • 藝術與設計：意大利、法國、英國
   • 醫學與生命科學：美國、英國、澳洲
   • 語言文學：對應的母語國家
4. 職業規劃
   • 國際組織：瑞士、美國、比利時
   • 跨國企業：美國、英國、德國
   • 創業：美國、以色列、新加坡
   • 學術研究：根據具體研究領域選擇
5. 語言基礎
   • 根據子女現有的語言能力選擇合適的國家
   • 考慮是否需要額外的語言準備時間
6. 教育體系
   • 了解不同國家的教育特點和評估體系
   • 選擇適合子女學習方式的教育模式
7. 未來發展
   • 考慮留學國家與未來職業發展的關聯性
   • 評估回國後的就業市場需求
8. 文化適應性
   • 考慮子女對目標國家文化的興趣和接受度
   • 評估子女的適應能力和抗壓能力

選擇出國留學是一個複雜的決定，需要全面考慮子女的個人特質、家庭條件以及未來發展規劃。通過仔細權衡利弊，並根據子女的性格和專長選擇適合的留學國家，可以最大化留學的收益，最小化可能遇到的困難。

每個孩子都是獨特的個體，沒有一刀切的標準答案。家長應該與子女充分溝通，了解他們的想法和需求，共同做出決定。同時，也要做好充分的準備，包括心理、語言和財務等方面，以確保留學之路能夠順利進行。

留學經歷無疑可以成為孩子人生中寶貴的財富，但最重要的是要確保這段經歷能夠真正促進孩子的全面發展，幫助他們成長為具有國際視野、跨文化理解能力和競爭力的人才。

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農曆新年是中華文化中最重要的節日，而正月初八這個特殊的日子，被稱為「穀日」或「順星節」，蘊含了我們祖先對農業、自然和生活的深刻智慧。讓我們一起探索這個獨特節日的來源、習俗，以及如何將其中的智慧傳遞給我們的下一代。

初八「穀日」的來源

「穀日」的概念可以追溯到遠古時代，與中國農業文明的發展密切相關。在古代農業社會中，糧食生產是維持生計的根本，因此人們非常重視與農作物相關的節日。

1. 五穀之神：傳說正月初八是五穀之神的誕辰，人們在這天祭拜，祈求新一年風調雨順，五穀豐登。
2. 天象觀察：古人通過觀察這一天的天氣，預測全年的農業收成。如果當天天氣晴朗，被視為豐年的徵兆；若陰雨綿綿，則可能預示歉收。
3. 農耕文化：「穀日」反映了中國傳統農耕文化對自然規律的敬畏和順應，體現了「天人合一」的哲學思想。

「穀日」的儀式與習俗

隨著時代的變遷，「穀日」的慶祝方式也有所演變，但其核心精神依然存在。以下是一些與「穀日」相關的傳統習俗：

1. 祭祀儀式：在農村地區，人們會在這天舉行祭祀活動，向土地神和穀神祈禱，祝願新的一年風調雨順。
2. 食用應節食品：許多地方有在這天食用特定食物的習慣，如八寶粥、五穀飯等，象徵五穀豐登。
3. 占卜活動：一些地方會在這天進行占卜，預測全年的運勢和農作物收成情況。
4. 放生活動：有些地方會在這天進行放生活動，以積德行善，祈求好運。
5. 家庭團聚：「穀日」也是春節期間重要的家庭團聚日，人們會一起享用豐盛的餐食，共度佳節。

「穀日」對孩子的教育意義

在現代社會中，「穀日」這個傳統節日可以成為教育孩子的絕佳機會，幫助他們了解傳統文化，培養良好品格：

1. 感恩教育：
   • 教導孩子感恩大自然的恩賜
   • 培養對食物和農民勞動的尊重
2. 環保意識：
   • 讓孩子了解農業生產與環境保護的關係
   • 培養珍惜糧食、愛護環境的習慣
3. 文化傳承：
   • 介紹中國傳統節日的由來和意義
   • 培養對傳統文化的興趣和認同感
4. 科學啟蒙：
   • 結合現代農業知識，解釋糧食生產過程
   • 激發孩子對自然科學的好奇心
5. 家庭價值觀：
   • 通過家庭團聚，強化家庭紐帶
   • 傳遞中華民族重視家庭的傳統美德
6. 勤儉節約：
   • 教導孩子珍惜糧食，不浪費
   • 培養勤勞節儉的良好品格

現代生活中的「穀日」慶祝

在現代都市生活中，我們可以通過以下方式與孩子一起慶祝「穀日」：

1. 親子烹飪：一起製作傳統食品，如八寶粥或五穀飯。
2. 參觀農場：帶孩子參觀現代化農場或都市農園，了解糧食生產過程。
3. 種植體驗：在家中或社區花園進行小規模種植活動。
4. 環保行動：組織垃圾分類或植樹活動，培養環保意識。
5. 文化活動：參加相關的文化展覽或活動，深入了解傳統節日文化。

「穀日」這個傳統節日，不僅是對農業文明的緬懷，更是連接過去與未來的文化紐帶。通過向孩子介紹和傳承這一節日，我們可以培養他們對傳統文化的認同感，同時也能夠引導他們思考人與自然的關係，培養感恩、環保、勤儉等優良品格。在快速發展的現代社會中，「穀日」提醒我們不要忘記生活的根本，珍惜自然資源，尊重勞動成果。

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有時，女人對女人更苛刻！平凡媽媽如我們，會覺得某女明星飄「嬸味」，但也會羨慕某星媽生了孩子仍存「少女感」。但究竟什麼是少女感？當然，年輕就是真少女而不是「少女感」，所以「少女感」並不是指年齡，而是一種生活態度和精神狀態。它體現了一個人對生活的熱愛、對未來的期待以及保持成長的決心。對於中年媽媽來說，保持少女感不僅能讓自己保持青春活力，更能為家庭帶來正能量，成為孩子們學習的榜樣。

真正的少女感來自內心的喜悅和對生活的熱愛。無論年齡幾何，只要保持對生活的熱情和好奇，每個人都能綻放屬於自己的少女魅力，在人生的每個階段都綻放最美的光彩！

何謂少女感？

少女感不僅僅是指年齡上的青春，更多的是一種生活態度和精神狀態。它代表著：

1. 純真無邪的心態
2. 對生活充滿好奇和熱情
3. 樂觀積極的人生態度
4. 保持學習和成長的慾望
5. 對美好事物的欣賞能力

少女感的表徵或表現

1. 外表方面：
   • 清新自然的妝容
   • 富有活力的穿搭風格
   • 靈動有神的眼神
   • 燦爛真誠的笑容
2. 行為舉止：
   • 活潑可愛的小動作
   • 對外界依然充滿好奇心
   • 樂於嘗試新事物
   • 對美食和新事物的熱愛
3. 心理特徵：
   • 保持樂觀向上的心態
   • 容易被感動，情感豐富
   • 擁有純真的夢想
   • 不輕易被生活的壓力打倒
4. 生活方式：
   • 熱衷於學習新技能
   • 保持運動的習慣
   • 喜歡與朋友分享生活
   • 對流行文化保持關注

中年媽媽如何保持少女感？

年齡不應該成為阻礙少女感的障礙。中年媽媽完全有可能，甚至更應該保持少女感。以下是一些建議：

1. 保持好奇心：
   • 嘗試新的興趣愛好
   • 學習新的技能，如繪畫、樂器或新語言
   • 關注時事和流行趨勢
2. 注重自我保養：
   • 堅持基礎護膚步驟
   • 保持規律運動，如瑜伽或慢跑
   • 均衡飲食，注意營養補充
3. 更新穿搭風格：
   • 嘗試明亮、活潑的色彩
   • 選擇適合自己的時尚單品
   • 不拘泥於「媽媽裝」的刻板印象
4. 培養積極心態：
   • 練習正念冥想，保持心靈年輕
   • 多與年輕人交流，汲取新鮮能量
   • 保持幽默感，學會自我調侃
5. 重視社交生活：
   • 與老朋友定期聚會
   • 參加興趣小組或社區活動
   • 與孩子們一起玩耍，感受童真
6. 追求個人成長：
   • 設定新的人生目標
   • 閱讀勵志書籍，保持思維活力
   • 參加各類講座或工作坊
7. 享受生活樂趣：
   • 培養小確幸的生活習慣
   • 珍惜與家人朋友相處的時光
   • 允許自己偶爾任性和撒嬌

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蕃茄食譜｜蕃茄菜式千變萬化，既可以煮出家常蕃茄炒蛋，亦可以做出經典的蕃茄肉醬意粉和蕃茄薯仔湯，味道酸酸甜甜，很多大人小朋友都喜歡。蕃茄含有豐富的茄紅素，具抗氧化和增強免疫力的功效，大家不妨多嘗試煮蕃茄菜式。

6款蕃茄食譜推介

蕃茄食譜1.自製南記蕃茄湯米線（食譜授權：IG@kiuu922）

平日鍾意食南記湯米線的話，可以回家試試將材料加加減減，製作這個偽南記蕃茄湯底，一鍋到底快靚正！這個南記蕃茄湯底，粒粒連皮蕃茄，加入春卷同墨魚丸，加了油揚吸汁超正！

材料：
米線/任何麵 300g
蕃茄 4個切粒
乾蔥 3粒切碎
薑 3片
雞湯 200ml
水 600ml
芫茜、蔥(視乎個人口味)

調味料：
生抽 1茶匙
蠔油 1湯匙
茄汁 3湯匙(建議用日本茄汁)
砂糖 1茶匙
鹽 半茶匙

建議配料：油揚/春卷/墨魚丸/生菜

做法：

1. 春卷和墨魚丸用滾水煮熟備用。
2. 下油開鍋，炒香乾蔥和薑片，加入蕃茄粒炒軟出汁。
3. 倒入雞湯和清水，煮沸後合蓋煮20分鐘；下調味料，試味(不同蕃茄和茄汁甜度不一樣，可加減砂糖份量)。
4. 加入米線、油揚和生菜煮熟，灑上蔥花和芫莤碎即成。

蕃茄食譜2.無水蕃茄牛肉粉絲煲（食譜授權：IG@kiuu922）

蕃茄牛肉粉絲煲是一款超開胃的菜式，做法也很簡單。蕃茄先浸熱水去皮，新鮮牛肉不用醃(只限肥牛片)，直接落鑊炒釋出肉汁，再加入蕃茄粒，炒熟了會出水，成個菜式一滴水都不用加，加上粉絲吸汁後超正！

材料：
牛頸脊/肥牛片 250g
蕃茄 3-4個
泰國粉絲 2包浸軟
蒜頭 4粒切碎
乾蔥 2個切碎
薑 2片
蔥 適量

調味料：
生抽 1茶匙
茄汁 1湯匙
砂糖 1茶匙

做法：

1. 粉絲用清水浸軟，瀝乾水備用。
2. 蕃茄底部十字，放入100度熱水浸45秒後浸冰水，去皮切粒。
3. 下油開鍋，加入蒜粒、乾蔥碎和薑片炒香，下牛肉炒至半熟盛起。
4. 同一個鍋下蕃茄粒拌炒，可輕壓茄粒䆁出水份；加入調味料煮沸，小火煮至出汁；放入粉絲炒勻，合蓋小火煮2分鐘；鋪上牛肉片，合蓋小火煮1-2分鐘，灑上蔥花即成。

蕃茄食譜3.鮮茄蝦仁肉碎炒麵（食譜授權：IG@dietdiary._）

大家可能經常會吃蕃茄肉醬意粉，但其實鮮茄肉碎也很適合炒麵，十分美味！炒麵加入蝦仁便有更豐富的蛋白質，而煮法也十分簡單方便，一鍋到底！

材料：
蝦仁 7隻
90%瘦豬肉碎 110g
日式拉麵 1個
蕃茄（細） 1個約80g
茄汁 1湯匙
黑椒 適量
鹽 適量

做法：

1. 用適量鹽和黑椒醃豬肉
2. 把蕃茄切細，備用
3. 鑊中加入少少油，把豬肉炒至變色，然後加入蝦仁一齊煎
4. 加入蕃茄，炒一炒至開始變軟
5. 加入茄汁和適量黑椒調味
6. 加入拉麵和少少水，把拉麵煮開
7. 慢慢兜炒至收汁，完成

蕃茄食譜4.茄汁鴨胸螺絲粉（食譜授權：IG@dietdiary._ ）

車厘茄茄汁鴨胸螺絲粉很方便帶飯，車厘茄味道開胃，大人小朋友都愛吃。

材料：
煙鴨胸 70g
螺絲粉 70g
車厘茄 75g
茄汁 20g
黑椒 適量
羅勒碎 適量

做法：

1. 把煙鴨胸去皮之後切粒；車厘茄一開二切開，備用
2. 準備一煲滾水把螺絲粉煮熟後拿起備用，保留少少意粉水
3. 鑊中加入少少油，加入鴨胸粒爆香，然後再加入車厘茄，炒至蕃茄皮變皺
4. 加入茄汁和意粉水攪拌均勻，煮滾
5. 加入適量黑椒和羅勒碎調味
6. 加入螺絲粉攪拌均勻，煮至收汁，完成

蕃茄食譜5.番茄肉碎蛋花湯（食譜授權：IG@kiki.is.cooking）

蕃茄飲蛋花湯烹調過程簡單利落，煲一個滾湯加肉碎、蛋、蕃茄，有齊蛋白質、蔬菜等營養，低卡有營之餘，更可搭配做湯飯，簡簡單單又一餐。

材料：
蕃茄 4個
免治肉碎 150g
蛋 2隻
薑片 2片
茄汁 2湯匙

豬肉醃料
紹酒 1茶匙
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
胡椒粉 少許
糖 少許

做法：

1. 蕃茄切小粒；豬肉與醃料拌勻，醃15分鐘；蛋發好。
2. 先炒香薑片，加入番茄炒至出汁，加入茄汁和少許鹽炒勻，加入 600mL 水煮5分鐘。
3. 加入肉碎再煮 8 分鐘，倒入蛋液，輕輕攪拌，加鹽調味，完成。

蕃茄食譜6.港式羅宋湯（食譜授權：IG@kiuu922）

最近天氣轉涼，最適合喝一碗暖暖的羅宋湯，味道酸酸甜甜而讓人十分開胃。做法很簡單，洗好蔬菜切粒後，全部放進鍋煮即可，煲完後放過夜隔一晚會更香濃入味。

材料：
牛肋條 300g
洋蔥 半個切粒
西芹 200g切粒
甘荀 250g切粒
椰菜 半個切碎
罐裝蕃茄 400g
蒜頭 4瓣
水 1200ml

調味料：
月桂葉(Bay leaf) 3片
茄膏 5茶匙
檸檬汁 2茶匙
蕃茜碎(Parsley) 適量
砂糖 1茶匙
鹽、黑胡椒碎 適量

做法：

1. 牛肋條浸水30分鐘去除血污，印乾水份。
2. 下油開鍋，煎封牛肋條至每邊焦香，下茄膏、洋蔥粒和蒜粒炒香。
3. 加入香葉、西芹、椰菜和甘荀粒炒勻，倒入罐裝番茄和清水，煮沸後合蓋煮2小時。
4. 加入檸檬汁，下砂糖、鹽和黑胡椒碎調味；可加入額外茄膏；熄火，加入蕃茜碎即成。

延伸閱讀：番茄是營養寶庫｜茄紅素的健康魔力與烹飪智慧

實現財務自由是許多媽媽的夢想，以下8個方法，以及一些實際的例子及步驟，幫助媽媽們邁向財務獨立。始終，財務自由可使Mame在做出生活和職業決策時擁有更大的自主權，可以選擇自己真正感興趣的工作或生活方式；而在面對突發事件或家庭變故時，Mame亦擁有更強的經濟保障，減少對他人的依賴，擁有穩定的財務狀況可以減少經濟壓力，提升生活質量和幸福感。

何謂財務自由？

財務自由是指個人擁有足夠的資產和被動收入來覆蓋其生活費用，而不必依賴於固定的工作收入。這意味著，即使不再工作，個人也能夠維持其生活水準，並有足夠的財務資源來應對各種需求和突發情況。財務自由通常需要精心的財務規劃、儲蓄、投資以及控制支出。

媽媽實現財務自由的8個方法

1/ 制定財務目標

首先要明確自己的財務目標，這包括短期（例如兩年後全家歐遊）和長期（例如決定50歲退休）的財務計劃。設定具體的目標可以使財務管理更有方向性。

2/ 預算管理

制定並嚴格執行家庭預算，控制支出，避免不必要的浪費。這樣可以積累更多的資金用於投資和儲蓄。列出每月的固定支出，如房租或房貸、車貸、保險、水電費等，這些是每月必須支付的費用；並計算可變支出，如食品、交通、娛樂等，這些支出會根據情況有所變動。

3/ 儲蓄和投資

定期儲蓄並進行合理的投資。選擇適合自己的投資工具，如股票、基金、債券、外匯、黃金等，並根據風險承受能力進行配置。

4/ 提高收入

尋找增加收入的途徑，如兼職、副業或提升職業技能以獲得更高的薪酬。多元化收入來源可以加快實現財務自由的步伐。

• 兼職或副業：利用空閒時間從事兼職工作或開展副業，例如自由職業、網絡銷售、手工藝品製作班等，增加額外收入。
• 創業：根據自己的興趣和專長，考慮創業，開設自己的小生意或網店，實現收入多元化。
• 網絡平台：利用網絡平台進行教學、寫作、直播等活動，通過互聯網獲取收入。

5/ 節省開支

合理控制家庭支出，將節省下來的資金用於投資或儲蓄，間接提高財務狀況。控制支出以節省資金的幾個方法包括：

• 區分必要和非必要支出：將支出分為必要支出（如房租、食物、交通費）和非必要支出（如娛樂、購物），優先滿足必要支出，控制非必要支出。
• 設定儲蓄目標：設定具體的儲蓄目標，如每月儲蓄一定比例的收入，並堅持執行。
• 避免衝動消費：在購物前考慮是否真正需要該物品，避免衝動消費，養成理性消費的習慣。
• 尋找優惠和折扣：善用優惠券、折扣活動和現金回饋，減少購物支出。
• 減少固定支出：檢查固定支出項目，如手機費、網絡費等，選擇更經濟的方案。

6/ 學習理財知識

不斷學習和提升自己的理財知識，了解市場動態和投資策略。這樣可以更好地管理自己的財務，做出明智的決策。

7/ 控制債務

避免過度借貸，合理使用信用卡，控制債務水平。減少債務壓力可以使財務狀況更加穩定。

8/ 保險保障

購買適當的保險產品，如健康保險、人壽保險等，以應對突發事件，保障家庭財務安全。

以上方法能幫助媽媽盡早實現財務自由，還能為家庭帶來更穩定的經濟基礎。透過持續的學習和努力，每位媽媽都有機會達到財務獨立，享受自由和安心的生活，提升生活質量和家庭幸福感。

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