想準備又潮又好玩的聖誕禮物？緊貼潮流玩意的Amaz特別在節日前舉辦首屆年度大型潮流玩具展《Amazing Toy Show》，讓各位玩具迷及卡迷，提前過最Amazing的聖誕！一連三日的活動有多款限定商品外，還設有插畫師見面會、拼圖比賽，以及在指定時間派發香港限定奶茶色Super Mini Labubu！

首屆年度大型潮流玩具展Amazing Toy Show 8大亮點

《Amazing Toy Show》將於12月13日至15日，一連三日在K11 MUSEA 6樓 Kunsthalle舉行，雲集本地與世界頂尖玩具品牌及設計師，以及逾100個玩具及流行文化單位，展示最新的潮流原創玩具。

Amazing Toy Show | 1. Poh擔任吉祥物

《Amazing Toy Show》邀請到知名玩具品牌One Little Planet的設計師Vincent，為展作主視覺設計外，更帶同Poh擔任Amazing Toy Show的吉祥物。Poh將與朋友去到展場一起盡情玩樂，享受首屆《Amazing Toy Show》奇趣的玩具之旅！

Amazing Toy Show | 2. 多款限量Labubu

出生於香港的比利時籍藝術家龍家昇所創作的「The Monsters」系列精靈角色引起廣泛關注，當中的Labubu深受大眾喜愛。今次的《Amazing Toy Show》會率先發售3款限量商品，包括100隻星光大道版 Labubu、KINGMON造型版本、COWAWA造型版本，以及泰國人氣影星Mario Maurer(馬利奧毛瑞爾)聯乘的 Mario Labubu H2W Ver，相信會很吸引粉絲去收集。

Amazing Toy Show | 3. 茉莉涼茶Molly廿四味限定人偶

Silent Trick(偲徠工主室)聯合玩具設計師Kenny Wong，設計出茉莉涼茶Molly廿四味限定版人偶。由「潮玩老中醫」Kenny親手書寫正宗廿四味涼茶配方，置於涼茶銅壺作為Molly的頭套熬製上，僅限300隻人偶，先到先得。

Amazing Toy Show | 4. 玩具品牌向港產片取材

有多個玩具品牌單位從港產片取材，設計出具香港情懷的玩具精品。今年人氣電影《九龍城寨之圍城》的原著小說作者余兒，與陋室五月的創主總監Steven Choi共同以《龍頭》為靈感，設計出龍頭 Dragon Stick 64G USB 記憶體。活躍於文創及插畫界的Cheeky Cheeky厚面子受周星馳的電影《國產凌凌漆》啟發，帶來厚產凌凌漆-新鮮肥美厚面豬肉佬人偶。此外，在今次玩具展中TINY微影將推出多款袖珍微型版的香港經典電影道具及場景玩具，當中包括《唐山大兄》、《死亡遊遊》、《猛龍過江》及《百變星君》中標誌性道具。而「紅A」亦會首次推出盲盒系列，包括有燈罩、漏斗櫈、圓櫈、膠挽水桶、面盆，十分易於收藏。

Amazing Toy Show | 5. 星級插畫師簽名見面會

除了展品，《Amazing Toy Show》亦有大大小小的精采活動，例如大會邀請了人氣角色MOLLY設計師Kenny Wong、TOYS GALLERY潮流藝術家BOUNCE棒斯、日本療癒系插畫家金澤信舉行簽名會。人氣藝術家香港BIG BOY TOYS首席設計師阿寛和日本設計師哈利劍亦會即場繪畫表演，讓本地和海外設計師互相交流玩具創作思維。

Amazing Toy Show | 6. 兒童組及大人組《解體拼圖大賽》

日本Megahouse玩具公司旗下人氣爆棚的「解體拼圖系列一向深受歡迎，首屆Mega House《解體拼圖大賽》將於今次的玩具展舉行，分成兒童組及大人組。12月14日(星期六)和15日(星期日)下午3時於主舞台舉行，每日每個組別進行兩個回合比賽，兒童組限時5分鐘，大人組限時3分鐘，每組最快完成者晉級決賽，最後兩位最快完成者將成今最速組裝王者，可獲解體拼圖豪華大禮，參加人數有限，先到先得。

Amazing Toy Show | 7. 儲印仔收集限定禮遇

大家在場內的任何展位購買產品，便可獲得一個印章。集齊三個或以上印章，即可參加大會提供的各項活動。包括有日清「合味道」夾杯麵機、寶麗萊即影即有、限量特別版《小忌廉 Creamy Mami》紀念票及夜光明信片。

Amazing Toy Show | 8. 派發限量300隻奶茶色Super Mini Labubu

活動首日(12月13日星期五)晚上6時半後，憑門票入場可獲贈限量300隻《Amazing Toy Show》香港限定奶茶色Super Mini Labubu乙隻，先到先得，派完即止。

Amazing Toy Show

• 日期：2024年12月13日至15日 (星期五至星期日)
• 時間：中午12時正至晚上8時正 (星期六和日晚上6時半後免費入場)
• 地點：尖咀星梳士重利道18號 K11 MUSEA 6樓 Kunsthalle

老花（Presbyopia）是指隨著年齡增長，眼睛的調節能力逐漸減弱，導致看近處物體變得模糊的現象。這是一種自然的老化過程，通常在 40 歲左右開始出現。

如何形成及影響視力？

老花的形成主要是由於眼睛晶狀體和睫狀肌的變化：

1. 晶狀體硬化：隨著年齡增長，晶狀體變得越來越硬，彈性降低，無法像年輕時那樣輕鬆改變形狀以聚焦近處物體。
2. 睫狀肌老化：睫狀肌負責調節晶狀體的形狀，隨著年齡增長，睫狀肌的力量減弱，調節能力下降。

這些變化使得眼睛在看近處物體時無法有效聚焦，導致視力模糊，尤其是在閱讀或做近距離工作時。

如何預防或延遲老花發生？

雖然老花眼是不可避免的自然老化過程，但有一些方法可以延緩其發生或減輕其影響：

1. 保持良好的眼睛保健：定期進行眼科檢查，及早發現和處理眼部問題。
2. 健康飲食：攝取富含抗氧化劑、維生素 A、C 和 E 的食物，有助於維持眼睛健康。
3. 適度運動：適度的運動可以促進血液循環，增強睫狀肌的力量。
4. 良好的用眼習慣：
   • 避免長時間近距離用眼，定時休息，讓眼睛放鬆。
   • 保持適當的閱讀距離和光線，避免在昏暗環境中閱讀。
5. 眼部運動：一些簡單的眼部運動可以增強睫狀肌的力量，延緩老花眼的發生。

年紀大一定會出現老花眼？

老花眼是隨著年齡增長而幾乎不可避免的現象，但每個人的發生時間和程度可能有所不同。一般來說，大多數人在 40 歲左右開始出現老花眼的症狀，隨著年齡增長，症狀會逐漸加重。

如何治療老花？

老花眼可以透過手術進行治療。以下是幾種常見的手術選項：

1. 老花眼矯正手術（PresbyLASIK）

PresbyLASIK 是一種激光手術，通過改變角膜的形狀來改善看近處的視力。手術會在角膜上創造多焦點，讓患者能夠同時看清近處和遠處的物體。

2. 老花眼人工晶體植入（Presbyopia-Correcting IOLs）

這種手術包括植入多焦點或可調節的人工晶體，以替代老化的天然晶狀體。這些人工晶體可以幫助患者看清不同距離的物體，減少對眼鏡的依賴。

3. 角膜內環（Corneal Inlays）

這是一種微型裝置，植入角膜中央區域，通過改變角膜的屈光度來改善近視力。這種方法通常適用於一隻眼睛，以提供更好的近距離視力。

4. 單眼視力矯正（Monovision LASIK/PRK）

這種方法是通過激光手術將一隻眼睛矯正為看遠處，另一隻眼睛矯正為看近處，從而實現總體上的視力平衡。雖然需要一段時間適應，但很多人對這種方法感到滿意。

5. 導光晶體植入（Light Adjustable Lens, LAL）

這是一種新型的人工晶體，可以在植入後通過紫外光調整其屈光度，以達到最佳視力效果。這種方法可以根據患者的需求進行個性化調整。

風險與考量

雖然手術可以有效改善老花眼，但每種手術都有其風險和限制。常見的風險包括感染、視力波動、眩光和夜間視力問題等。因此，選擇手術前應與眼科醫生詳細討論，了解每種手術的優缺點，並根據個人的視力需求和生活習慣做出最佳選擇。手術前必先充分了解風險和預期效果，做出明智的決定。 

圖片來源：freepik

不用坐飛機也可以看到巴黎聖母院？巴黎聖母院年前經過大火焚毀後，即將重建和翻新而重新開放。藝境空間Visionairs(Visionairs)為此將於12月8日，在西九文化區推出「浴火重生——巴黎聖母院擴增實境沉浸式體驗展」，透過沉浸式擴增實境(AR)技術和珍貴文物的結合，讓大家穿越時空，一覽這座法國哥德式建築。

浴火重生–巴黎聖母院擴增實境沉浸式體驗展

巴黎聖母院體驗展以史實為本，並且運用AR技術，還原聖母院源自12世紀至今、800多年來的歷史變遷，以及2019年的毀滅性大火後的修復過程。展覽曾經在全球多個地區巡展，包括巴黎、杜拜、蒙特利爾及上海等19個城市，至今累積超過75萬名訪客親身體驗。

用AR技術穿梭20個時代 沉浸於多個盛大歷史時刻

每位參觀人士要用由Histovery研發的HistoPad™觸控平板電腦，穿梭於20個不同時代的時空入口，觀賞聖母院輝煌的過去，參與一場互動之旅。大家可以沉浸於多個盛大的歷史時刻，例如亨利四世國王(King Henri IV)的奢華婚禮、拿破崙·波拿巴(Napoleon Bonaparte)的加冕典禮，以及19世紀由維歐勒·勒·杜克(Viollet-le-Duc)設計、令人嘆為觀止的巴黎聖母院尖塔的建造過程。

展覽將展出多件文物和AR重現的聖母院歷史場景，包括石像鬼複製品、大火中倖存的玫瑰窗的投影和雕塑，以及聖母院管風琴和鐘聲的環繞音效，讓大家體驗一場多重感官盛宴。

參與互動環節 自拍玩遊戲獲電子證書

大家還可以參與互動環節，在自拍影館將臉部影像疊加到聖母院奇幻的怪獸石像上，並且玩收集彩色玻璃窗碎片的虛擬尋寶遊戲，之後就可以獲得電子證書一張！

浴火重生–巴黎聖母院擴增實境沉浸式體驗展

• 日期：2024年12月8日-2025年3月7日
• 地點：西九文化區博物館道22號藝術公園地下GF-01-03號舖 Visionairs

圖片來源：Visionairs

香港小學生升中面試，一般都是在每年1-3月進行。對家長而言，升中面試是子女升學重要關口，如何幫子女在升中面試前做足準備？家長們就需要留意以下重要的升中時間表，本文亦會拆解升中面試技巧及常見題目題型，運用簡單易明的升中面試攻略，讓考生輕易提升面試表現。

升中面試7大攻略

2025年度升中面試重要時間

升中時間表相當重要，家長可以把以下時間記錄在月曆，提醒自己何時要準備好面試：

• 2024年4至6月：第1次呈分試
• 2024年9至10月：各大中學簡介會、直資中學接受報名
• 2024年10至12月：第2次呈分試、直資中學第1輪面試
• 2025年1月2日至1月16日：自行分配學位申請
• 2025年2至3月：自行分配學位面試
• 2025年3月31日：自行分配學位錄取通知

如獲通知為自行分配學位正取的學生，同時獲直資中學通知錄取，有關學生家長須二擇其一。若家長決定接受直資中學的學位，則無須理會在自行分配學位階段的取錄通知，其子女會按既定機制獲派該直資中學；若家長決定放棄直資中學的學位，則必須於2025年4月8日或之前通知該直資中學及取回已簽署的《家長承諾書》和《小六學生資料表》的正本（俗稱抽飛），方可保留自行分配學位階段成功申請的學位。

• 2025年3至5月：派發及提交派位選校表格、第3次呈分試
• 2025年7月8日：公開派位結果、叩門面試
• 2025年7月10及11日：辦理註冊手續

升中面試攻略1：提早開始準備

升中面試雖然是在六年級進行，但其實好多家長讓孩子早在四年級已經要為升中做準備。原來因為很多中學會收取四至六年級的成績表，因此這3年的各科成績要保持好。而且小六生開學後的學習會變得忙碌，愈早裝備好，孩子就會愈有自信把握機會。

升中面試攻略2：個人儀容影響考官觀感

除了考生們的面試表現外，個人儀容亦非常重要。建議面試的學生必須保持乾淨儀容，穿著整齊畢挺的小學校服，並需要與考官有眼神交流，懂得主動打招呼、友善的舉動等。另外，小朋友亦不應有太多小動作如整理頭髮、玩手指等，可能會影響考官對學生的觀感，所以家長平時都要留意小朋友有沒有這些問題。

升中面試攻略3：表達個人觀點

家長除了要留意準時、子女面試時的專注度之外，最核心的還是學生要在面試時有沒有表達到個人的觀點，因為老師會透過傾談，了解學生的價值觀、思維及性格，多了解時事、關心日常或校園生活、家人和朋友都是加分位。

升中面試攻略4：學習歷程要有質素

好多家長都會加強子女的學習歷程，但其實內容不宜太多，學校著重的是有質素學習歷程，具有體藝、學術成就的項目會有加分的表現，比如是田徑、游泳、畫畫、音樂等。

升中面試攻略5：升中面試常見5大題型

• 自我介紹：大家記得要事先準備好中文（廣東話或普通話）及英文的自我介紹
• 一分鐘短講/選擇題：有機會以主題形式創作故事或回答開放式問題，看看小朋友的創意及應變能力（例如：若你流落荒島，請以一四字成語形容心情及原因）
• 小組討論：和其他面試學生溝通（例如：若政府要新推出一張面值2000元的紙幣，有何設計建議？可討論一下顏色、特點）
• 是非題：同學們可以用正反其中一方回答，配以自己實質例子作支持理據，解釋自己選擇的原因（例如：中學生使用社交媒體的好壞處）
• 家長會面：以了解家長教養孩子的原則、是否理解學校教學理念、孩子的日常生活模式等，從而考慮能否與家長建立有效的家校合作（例子：校訓中有幾項核心價值，如同理心、感恩、自律等，家長你認為哪項最重要？）

升中面試攻略6：了解心儀中學

這件事是最重要的，家長應提早了解心儀中學，學校公開試成績、授課模式、學生校風、所設科 目、周邊環境、課外活動等等。可以多多和其他家長溝通，收集一下資料。

升中面試攻略7：善用首3個志願＋考慮派位成功率

大家記得要善用首3個志願，了解自己子女的能力，選擇合適中學。填滿乙部學校志願，以免全部落空。

教育局升中學位分配詳情

延伸閱讀：升中面試題目列表一覽 200+名校中英文面試問答題 提升臨場表現

每日都會日出、日落，日落就看得多，但日出又看過沒有？很多日出好去處推介都是較高難度的高山，今次MameShare為大家推介幾個小朋友都去到睇的日出好去處！

睇日出好去處！

未睇日出前，大家當然要做好功課，4大要點一定要記得：

• 事先在香港的日出日落時間表上Check好日出時間
• 帶備足夠的衣服、照明設備、水及食物
• 自己垃圾自己帶走
• 量力而為

日出好去處1.南生圍

很多人都會到南生圍拍照，原來這裡都是一個看日出好去處，很多人都大讚是絕美的日出點！因為不用行山，所以方便小朋友出行！而南生圍今年更曾出現「日出地霧」，好想仙境一樣漂亮的霧。原來，在天朗氣清、風勢微弱的晚上，新界空曠地區會因輻射冷卻而顯著降溫，令靠近地面水汽有機會凝結成霧，冬春兩季比較常見！

交通：巴士 68, 68F, 76K，步行約5分鐘

日出好去處2.大埔三門仔 

另一個看出日的熱門地點就是大埔三門仔，因為接近市區，交通相對方便，如果太早沒有車，都可以在大埔墟鐵路站或大埔市中心搭的士去！大埔三門仔有一個小碼頭，大家可以看著日出，看到海上被太陽染成紅色，十分漂亮！

交通：大埔墟鐵路站或大埔市中心轉的士

日出好去處3.西貢碼頭

如果不想行山，擔心小朋友體力跟不上的話，可以考慮一下西貢碼頭！在西貢碼頭交通方便，舒舒服服都可以看到日出！在西貢碼頭上，可以看到太陽在滘西洲方向升起，在不同的島嶼、海波浪及小船映襯下，一定是個難忘回憶！

交通：的士到西貢碼頭

日出好去處4.清水灣郊野公園

位於新界東南部清水灣郊野公園是看日出的好去處，如果在清水灣道末端的大坑墩起步可以較舒適地漫步，連正在學步的幼童也可跟隨大人一起。園內有不少歷史名勝，好像是佛堂門天后古廟、青銅時代的石刻等。另外，大家仲可以在大坳門風箏場放風箏！

交通：91號巴士，在大坳門下車後沿清水灣道步行約一公里到盡頭的停車場，再沿小徑走即可

月經期間可如常做運動？健身、瑜伽越來越流行，做運動在女士中成為時髦潮流，甚至屬於時尚的一部份，在型男型女當中，不間斷的運動成為了生活日常。很多女生會有一個迷思，在行經那幾天應否或可否如常做運動？中醫對這個問題有何看法？

筆者的答案是在正常情況下，大部份女性在行經期間均可進行適合她們、或她們平時就在做的運動。除非妳是專業運動員或平時就訓練有素，在經期期間的運動的強度不宜過高，最好別進行水上運動。行經期進行緩步跑、急步散步、瑜伽、非腰腹受壓的重力鍛鍊、柔軟體操、拉筋伸展等運動均適合。

在經期間人的確是會較平時易攰、體力也不如非行經時好，是否要保持平常在非行經期的運動量或做平常一樣的運動，要根據個人的身體狀況去判斷，不要與別人比較，如果體力不夠或變差，可以在行經期進行拉筋、伸展等舒展筋腱、肌肉及關節的活動。

有研究發現，行經期進行無氧運動可以強化肌肉，增加脂肪燃燒量，保持身體的基礎代謝率，改善行經期水腫問題。在行經期進行帶氧運動則可以消耗熱量與脂肪，但必須連續進行30分鐘或以上的帶氧運動，身體才會開始消耗脂肪，同時確保血氣運行暢順。

有人因為行經期的不適及較易攰而不想做運動，這很正常，攰就「抖吓」，暫停運動2-3天，不會對體能有大影響。但是，行經期沒有很嚴重的不適或經血量過多的話，最好「略動」，不要「一動也不動」，中醫認為不動容易令到身體本身的氣血運行變得緩滯，越年青越是如此，這樣反而不利身體趁行經時經血順利排出。

行經期宜進行適中而溫和的運動，不宜進行激烈、體力消耗大、時間過長的運動。行經期也應該避免游泳、滑水、跳水等水上活動，除了會增加感染疾病的風險外，中醫也認為行經時切勿「凍親」小腹，應該盡力避免身體在行經時受到寒邪、濕邪侵襲，特別是別讓沖任脈循經的身體部位受寒，龐為子宮「保暖」。

經期間一定要為下腹及下腰「保暖」，進行運動時宜注意衣著，不要令「肚仔」受涼，所以，最好穿高腰運動褲，不要只穿bar top或露臍短上衣，出汗後宜盡快抹乾皮膚及把濕掉的衣服換掉，行經期不宜沖凍水涼。做運動時也不要喝冰水，天冷時最好喝暖水。

行經時可以在運動後喝以下茶飲，有助恢復體力及「溫暖」子宮。擁有健康的子宮，不僅能遠離經痛，還能讓氣色佳、體態好，由內而外散發光采，養宮就是養顏！

暖宮茶食譜：小茴香大棗陳皮茶

• 材料：小茴香1錢，大棗4枚，陳皮2錢，滾水1200毫升
• 做法：全部材料洗淨；用刀將大棗肉切下，陳皮切絲，用泡茶用紙袋將全部材料袋好。在可盛載滾水的容器加入滾水及材料包浸泡，直至水溫適宜入口便可飲用。
• 服法：每天一帖，經淨即停。
• 功效：暖宮、暖身，健脾和中，補益氣血。
• 宜忌：外感、發燒、體內有熱證時不宜。
• 溫馨提示：如有懷疑或身體異常者，服前請諮詢中醫師。

作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。

Facebook：許懿清中醫師、懿 YI BEAUTÉ

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12月21日就是冬至，不少人都會相約家人食餐飯。但各位媽媽平時照顧家人已經夠累了，當日還要煮十多人份的晚餐，真的十分頭痛！出街食飯又怕多人，所以冬至盆菜外賣絕對是一個好選擇！今次MameShare編輯為大家推介冬至盆菜外賣8選，價錢全部2千蚊有找，即睇！

冬至盆菜外賣8選！

冬至盆菜外賣1. 一粥麵-冬至鮑魚佛跳牆盆菜6人套餐

一粥麵的「冬至鮑魚佛跳牆盆菜6人套餐」，套餐包括鮑魚佛跳牆盆菜，當中會有十頭鮑魚、瑤柱、海參、花膠、大蝦等，相當奢華。這個套餐只要$1,188，更會有紅燒花膠肉絲素翅（4磅）、糯米飯（2磅），附送鹽焗雞（1隻）及總值$100的電子優惠券！不過要留意須提早最少 2 天 (下午5時之前) 預約。

價錢：$1,188

訂購日期：2024年11月12日至12月19日

領取日期：2024年12月13日至12月26日

詳情：按此

冬至盆菜外賣2. 鼎爺廚房-鼎爺手工盆菜 ( 8 / 12人份)

鼎爺廚房的鼎爺手工盆菜 ( 8 / 12人份)都有優惠，手工盆菜美食包括鮑汁扣花膠、北海道元貝、原隻鮑魚、香炆大花菇、爽口白魚蛋、游水大蝦、沙嗲豬皮、醬燒鵝掌、南乳燴蓮藕、明爐燒鴨、酥炸香芋、紅燒東坡肉、清甜蘿蔔等等，一聽就知道十分美味！提提大家，盆菜只適用於送貨，不設到店自取或堂食；盆菜需至少 4 個工作天前預約送貨。

價錢：8人份$1488、12人份$1988

領取日期：2024年12月6日至2024年12月22日 (星期日)

詳情：按此

冬至盆菜外賣3. 六國酒店-粵軒聚寶盆菜

六國酒店粵軒中菜廳這個富豪飯堂，今年都有4人份的粵軒聚寶盆菜，只售$1,600！矜貴食材有海中蝦、沙井蠔、貴妃雞、瑤柱甫、大鵝掌、釀鯪魚球、炆豬手、燒腩肉、吊片等等，包大家食得開心！

價錢：$1,600

領取日期：即日起至2025年6月30日

詳情：按此

冬至盆菜外賣4. 永年士多-龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜（6/10位）

永年士多都推出了「龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜」，設6人或10人人份！食材包括龍蝦、鮑魚、冬菇、西蘭花、雞、豬手、花膠等等，配上南乳汁，相當好味！而訂購盆菜，將獲贈$500永年現金券（於取貨後兩個星期內以平郵方式寄至客人送貨地址）！盆菜需至少 3 個工作天前預約送貨，不設即日送貨。

價錢：6 位用$1388、10 位用$1988

訂購日期：即日起至2025年1月31日

領取日期：2024年12月13 – 26日、2025年1月24日至2月5日

詳情：按此

冬至盆菜外賣5. 神燈海鮮酒家-神燈海味盆菜、至尊釀鯪魚盆菜

神燈海鮮酒家設2款盆菜，包括神燈海味盆菜、至尊釀鯪魚盆菜。神燈海味盤菜6人份量只需$1,288，美食有10頭鮑魚、鮑汁花膠、日本宗谷元貝瓜脯、紅燒海參、蠔豉、蠔汁扣鵝掌、蠔油炆花菇、自家製炸蝦丸等等；至尊釀鯪魚盆菜6人份量只要$1,288，美食有原條釀鯪魚、鮑汁花膠、日本宗谷元貝瓜脯、紅燒海參、蠔汁扣鵝掌、蠔油炆花菇等。大家可以按自己的口味選擇！要留意，需提前最少3個工作天預訂！

價錢：神燈海味盆菜$1,288、至尊釀鯪魚盆菜$1,288

詳情：按此

冬至盆菜外賣6. 八鄉南苑-極品圍村盆菜 (3份量選擇）

如果大家想食傳統的，可以試八鄉南苑的極品圍村盆菜！八鄉南苑開業至今近三十年，是一間老字號，極品圍村盆菜食材包括原隻吉品鮑、一品瑤柱甫、花膠扣海参、炭燒大米鴨、圍頭豉油雞、本灣明蝦、家傳炆上腩肉等等，份量十足！當中最值得一試就是「炆腩肉」，八鄉南苑用上新鮮的腩肉，再以十二種香料烹調，充滿圍頭味道！網上訂購送貨需3天前預訂。

價錢：10 至 12人 $1888、7 至 8人 $1588、4 至 6人$1388

詳情：按此

冬至盆菜外賣7. 1957 & Co.-淮揚豐味盆菜 (六位用)

1957 & Co.設淮揚豐味盆菜，六位用需$1,688！講到這餐廳的淮揚豐味盆菜，原來是來自揚州的主廚將淮揚菜味道精髓匯聚於粵式傳統盆菜，食材有六頭鮑魚、花膠、海參、大蝦等，再額外加入淮揚風味的鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、上海年糕等，相當有特色！而淮揚豐味盆菜以玫瑰金色十二吋不銹鋼煲盛載，美觀耐用；凡購買盆菜可獲贈 $600餐飲及購物現金禮券！自取盆菜須至少提前兩天致電分店預訂！

價錢：$1,688

領取日期：2024年12月13日 至 2025年1月1日期間

詳情：按此

冬至盆菜外賣8. 富豪國際酒店集團-原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜 (6位用)

富豪國際酒店集團設原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜 (6位用)，只要$1,888就食到11款矜貴上乘食材，包括原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、花膠、蠔豉、發菜、北菇等等。當中的上湯焗龍蝦更是龍蝦愛好者必食之選，因為主廚特別以濃湯昇華龍蝦滋味，味道更加濃郁鮮香！提提大家請於72小時前網上訂購！

價錢：$1,888

詳情：按此

聖誕派對小食 | 轉眼間就快到聖誕節了，不少學校都會舉行聖誕聯歡會，大家也可能已經計劃了要開聖誕派對。除了到會外賣，很多人會每人準備一道小食。MameShare為大家推介7款造型可愛又輕便的小食，可以在聖誕派對上打卡和增添節日氣氛。

聖誕派對小食食譜7款

聖誕派對小食食譜1.聖誕吐司餅乾(食譜授權：IG@yushiliao6)

有些烹飪新手可能想在聖誕派對做小餅乾或曲奇，但又覺得太麻煩，用烤到酥脆的吐司來代替餅乾，吃起來一樣美味，而且過程快速許多。

材料
吐司 兩片
白巧克力 45g
抹茶粉 5g
鮮奶油 35g
聖誕圓片 適量
紅蝴蝶結 適量
小拐杖糖 適量

步驟：

1. 用聖誕樹模型，將吐司壓出聖誕樹形狀。
2. 將壓好的吐司放入已以160度預熱5分鐘的烤箱中，再以160度烘烤3.5分鐘。
3. 另準備一個容器，倒入鮮奶油、抹茶粉，以小火煮至微滾。
4. 將抹茶鮮奶油倒入已融化的白巧克力中，並攪拌至有明顯的紋路，再裝入擠花袋。
5. 開始裝飾聖誕吐司餅乾，擠花在餅乾上，並以聖誕圓片、紅蝴蝶結、小拐杖糖作裝飾，就完成啦

聖誕派對小食食譜2.聖誕酥皮草莓雪人(食譜授權：IG@yushiliao6)

冬日聖誕其中一個象徵是雪人，在酥皮上擠上吉士醬就可以化身成雪人，加入草莓裝飾成聖誕帽更可愛，甜甜的小食肯定吸引小朋友吃。

材料(五份)：
酥皮 2片
吉士粉 20g
牛奶 65g
芝麻 適量
草莓 適量

步驟：

1. 將酥皮用圓模型壓出10片圓形。
2. 將兩片酥皮壓一起，變成五份酥皮。
3. 將酥皮放入已以200度預熱10分鐘的烤箱中，再以200度烘烤20分鐘，中間烤到10分鐘時，可以先取出酥皮壓扁，再繼續烘烤。
4. 待酥皮烤好後，取出壓扁，靜置備用。
5. 準備一個小容器，倒入吉士粉及牛奶，不斷攪拌至濃稠，攪拌完後裝入擠花袋中備用。
6. 將草莓洗淨擦乾，在草莓的1/3~1/2處切開。
7. 將吉士醬擠在草莓上，再蓋上另一片草莓。
8. 用小芝麻當眼睛裝飾在吉士醬上。
9. 將吉士醬擠在酥皮上，最後將草莓雪人放在吉士醬上，就完成啦

聖誕派對小食食譜3.聖誕小熊杯子蛋糕(食譜授權：IG@yushiliao6)

在派對上經常都會看到紙杯蛋糕的出現，只要多花點心思裝飾就會更有聖誕氣氛。做蛋糕時不用擔心蛋糕有裂痕，之後可以用裝飾品黏上，就看不太出來了。

蛋黃糊(六個杯子蛋糕)材料
蛋黃 2顆
牛奶 38g
低筋麵粉 38g
油 18g

蛋白霜(六個杯子蛋糕)材料
蛋白 2顆
砂糖 23g

步驟：

1. 將蛋黃、牛奶、油混合均勻。
2. 將低筋麵粉過篩後，加入蛋黃中，變成蛋黃糊備用。
3. 另準備一個容器，打發蛋白，過程中將砂糖分三次加入，打發到明顯有紋路，且拉起來有彎勾就可以了，不要過度打發。
4. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中輕輕拌勻。
5. 再將拌勻後的蛋黃糊全倒進蛋白霜中，以切拌方式輕輕拌勻，也不要過度攪拌。
6. 準備一個六連蛋糕烤盤，各放入一個蛋糕紙杯，再將混合後的麵糊倒入。
7. 稍微將麵糊磨平，表面如果有小氣孔，也可以用牙籤刺破。
8. 將模具放入已以110度預熱10分鐘後的烤箱中，依序以110烤20分鐘、120度烤10分鐘、140度烤10分鐘、160度烤10分鐘。
9. 時間到後取出裝飾就完成啦（裝飾物有：草莓、黑巧克力、白巧克力、食用色素筆、聖誕圓片、紅蝴蝶結）

聖誕派對小食食譜4.薑餅朱古力軟心曲奇(食譜授權：IG@_c9diary)

聖誕節除了傳統的薑餅人外，亦可以嘗試用薑餅粉做成薑餅朱古力軟心曲奇，加上棉花糖和裝飾品令造型更可愛，食譜簡單易學，小朋友一齊做都無問題。

材料：
中筋麵粉 200克
無鹽牛油 110克(放室溫至軟)
薑餅香料粉 10克
朱古力粉 20克
黑糖 70克
砂糖 25克
雞蛋 1隻(室溫)
泡打粉 3克
鹽 少許
杏仁片 20克(用平底鍋白鑊烘成微黃)
棉花糖 7粒

步驟：

1. 牛油用攪拌機打發至淡白色，加入黑糖和糖，打發均勻
2. 蛋液分2-3次加入，充分打發均勻，期間用刮刀將牛油等聚集在中間，令材料融合更平均
3. 除了薑餅粉外，全部粉類過篩，加入粉類和鹽，用刮刀拌勻至不現乾粉，加入杏仁片拌勻
4. 麵團用保鮮紙包着，放入雪櫃雪1小時
5. 預熱焗爐180度
6. 取出麵團，分成7份(約70-75g)，每份搓圓後按平，按壓中間成小碗，然後中間放上綿花糖
7. 塑型後放入雪櫃雪30分鐘
8. 放入焗爐180度焗15分鐘
9. 小心取出，放在架上放涼，趁熱加上裝飾(例如朱古力豆和小餅乾)，完成

小貼士：

• 粉類要過篩
• 加入粉類後不用過度攪拌，防止麵團起麵筋
• 製成品為較大塊的曲奇

聖誕派對小食食譜5.茄汁新豬肉碎樹樹酥&千層酥(食譜授權：IG@dietdiary._)

聖誕開party怎少得聖誕樹造型的小食，千層酥可以整成大樹一起撕來食，又或者整成多棵細樹，一人棵都可以。

材料：
OMNI新豬肉 半包
酥皮(大) 一片約160g
茄汁 18g
鹽 適量
黑椒 適量

(樹樹酥)步驟：

1. 用適量鹽和黑椒醃新豬肉
2. 把酥皮切成想要的大小(不建議太細如果唔係好易爛)和切出星形
3. 把茄汁搽在酥皮上，然後再加入新豬肉
4. 再在上面蓋上一層酥皮
5. 用刀在樹的兩邊切開，再把它扭轉半個圈做成樹幹
6. 氣炸鍋預熱5分鐘，用180度焗15分鐘然後再焗5分鐘，完成

(千層酥)步驟：

1. 把酥皮切成長方形
2. 在酥皮上加茄汁和醃好的新豬肉，再加上一層酥皮，由此類推(建議重複2-3次就可以，不要太厚，否則焗的時候會出面太燶入面又不熟)
3. 放入氣炸鍋用180度焗15-20分鐘，完成

聖誕派對小食食譜6.氣炸原味+可可曲奇(食譜授權：IG@dietdiary._)

氣炸原味和可可曲奇更健康，以下份量可以做到50塊，一大班朋友開party一起食就最適合。

材料：
低筋麵粉 130g
無鹽牛油 45g
赤藻糖醇 35g-40g
雞蛋 一隻
可可粉 2g

步驟：

1. 無鹽牛油室溫軟化，加入赤藻糖醇攪拌
2. 加入雞蛋攪拌均勻
3. 加入過篩低筋麵粉，攪拌均勻變成麵團，分一半加入可可粉搓匀
4. 把麵粉糰壓扁，印出想要的形狀
5. 預熱氣炸鍋，180度焗10-15分鐘
6. 完成

聖誕派對小食食譜7.芝士煙肉焗薯(食譜授權：IG@dietdiary._)

開派對的小食用一些含澱粉量高的食材，可以更填飽肚子！芝士煙肉焗薯用到幼滑薯仔蓉，再加上香脆的煙肉粒和芝士，十分香口美味。

材料：
薯仔(小) 4個
煙肉片 4片
水牛芝士碎 15g
牛奶 50ml
茄汁 三茶匙
鹽 適量
黑椒 適量
洋蔥粉 一茶匙

步驟：

1. 把薯仔洗乾淨之後，放入微波爐叮大約7分鐘，把薯仔煮腍
2. 把煙肉切粒，備用(有洋蔥的話一齊切粒備用)
3. 把薯仔放涼少少之後，切開一半，用匙羹把薯仔芯𢳂出來然後壓成薯蓉
4. 中火把煙肉炒香，加入薯蓉當中
5. 加入牛奶、洋蔥粉、黑椒和鹽調味，攪拌均勻
6. 把薯蓉釀入薯仔皮中，在上面搽上茄汁和加上芝士
7. 氣炸鍋預熱後，用180度焗8分鐘，完成