聖誕禮物的意義｜又到萬眾期待的聖誕節，回想起以前，最關心的事情就是會收到什麼禮物，但到了現在作為家長，大家有沒有發現一些孩子收到父母送的禮物反而不開心，大家怕不怕孩子把禮物的價格與我們對他的愛關聯上？我們該如何避免，又如何引導？希望家長送禮物的準則除了價錢和實用性外，我們也可以從中教導孩子正向價值觀。

根據正向心理學之父Martin Seligman在2012年著作《Flourish》提出，一個人在一生中能否獲得真正的幸福，是基於他能否擁有5大原素，分別是正向情緒Positive Emotions、全心投入Engagement、正向人際Positive Relationships、生命意義Meaning以及成就感Accomplishment。

其實聖誕節送禮物是一種形式，透過送禮物，我們需要教導孩子愛與被愛，讓孩子保有一顆祝福和感恩的心，感受世界的美好，樂於幫助別人和成就別人才是我們要教導孩子的重中之重，所以在過程中，原來我們可以教導孩子正向情緒、正向人際、生命意義。

正向情緒Positive Emotions

收到禮物固然之開心，快樂更讓我們充滿能量，但根據Fredrickson的擴大建立理論提出，正向情緒可以讓我們擴大認知能力，例如我們送給孩子禮物後，了解一下孩子有什麼感受，進一步深究孩子感受背後的動機是十分重要的。

分享一個之前的輔導個案，孩子收到媽媽送給他的生日禮物是一部期待已久的手機，孩子固然快樂和興奮，但當媽媽深究孩子興奮背後的原因時，才發現孩子興奮的原因是「可以和同學一起打機，可以炫耀給朋友我也有新手機」，這時候家長需要糾正孩子的觀念和價值觀，所以往往情緒是即時的，而我們家長大部分忽略的是情緒背後的動機和擺正其觀念。

正向人際Relationships

根據研究顯示，一生中使人感到快樂的，並不是擁有多少財富和名氣，而是與身邊的人有多深多好的連結和關係。所以透過送禮物讓孩子明白送禮物背後最重要的原因是因為愛他，當孩子感受到被傾聽、安慰、鼓舞，以致被愛，我們也要鼓勵孩子把這份感覺和感受送給別人，例如寫聖誕卡送給親朋好友，和在普天同慶的日子中做義工關愛社會的弱勢人士。

生命意義Meaning

根據作家Emily Esfahani Smith的研究發現， 人不斷追求快樂反而會讓人感到不快樂，所以他把生命的意義分成四大部份，分別是「歸屬感(Belonging)」、「目的(Purpose)」、「超越(Transcendence)」及「說故事(Storytelling)」，稱之為「人生意義的四大支柱」， 而「歸屬感」有時也稱為「認同感」，歸屬感存在於人與人相處的甜蜜時光中，與他人培養歸屬感，彼此信任，互相依靠；例如我們會否與孩子一起選擇禮物送給身邊家人，讓孩子作選擇和決定，從而提升孩子心目中的自我形象和尊重感，另外「目的」的關鍵，在於用我們的力量去服務他人。

我們教導孩子追求物質的同時，我們也要分享人生的目的不在於單純得到多少，而是我們能為社會付出多少。 正如上述分享，普天同慶的日子我們透過自身的能力幫助社會和弱勢社群，創造貢獻和被需要的價值，這樣使孩子更加認清自己和需要幫助的對象，從而懂得尊重自己尊重別人。

所以我們不要看輕孩子每天所發生的事情，因為每一個經歷也是孩子成長的一課， 加上孩子在0-12歲中， 孩子的認知是需要家長從中引導，協助孩子糾正觀念和灌輸正確價值觀，這才使孩子在變化萬千的未來，成為一個有愛、被尊重和肯定的人。

與大家一起成長的辰民爸爸

作者：梁辰民（辰民爸爸），正向家長學院總監及香港兒童基金會名譽顧問，擁有豐富家庭教育資歷：兒童教育及家庭教育碩士、美國PDA正面管教協會家長及學校雙證講師、中國成人教育協會兒童及心理發展講師等。致力推動正向育兒態度，曾任ViuTV、中央電視台節目嘉賓，多年間為250+所學校成立家長學堂並開辦家長講座和工作坊，累積超過1,000個輔導個案。

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湯圓代表了團圓，是冬至、元宵必吃的傳統食物之一。而搓湯圓也是家人間很好的互動節目，MameShare為大家精選了4款湯圓食譜，大家可以在家試煮簡單的傳統湯圓，也可以挑戰新式湯圓。

簡易湯圓食譜4款精選

湯圓食譜1. 繽紛寶寶湯圓 (食譜來源：zuzu.dandan)

搓湯圓是一個不錯的親子活動，大家可以和小朋友一齊搓湯圓。這款湯圓無糖、無色素、無糯米，而且超好玩️！

材料：

粉紅火龍果湯圓：
紅火龍果切塊 10g
蒸熟黃肉地瓜 60g
片栗粉/蓮藕粉/玉米粉 20g

地瓜牛奶湯圓：
蒸熟黃肉地瓜 60g
片栗粉/蓮藕粉/玉米粉 20g
牛奶或配方奶 10g

蕃茄小湯圓：
過濾番茄汁 30g
片栗粉/蓮藕粉/玉米粉 60g

做法：

1. 將該口味湯圓材料放入盆中，均勻混合
2. 搓成圓形或喜歡的形狀
3. 燒水煮開放入湯圓，浮起後即可食用

小貼士：

1. 液體和粉體用量都要根據麵團手感調整
2. 覺得微乾不黏手最容易搓成圓形

湯圓食譜2. 花生湯圓 (食譜來源：家樂牌)

除了新式餡料的湯圓，不少人仍然喜歡傳統的花生餡湯圓。 

材料：
外皮材料：
糯米粉 80 克
家樂牌鷹粟粉 20克
溫水 50 克

內餡材料：
粗粒花生醬 2湯匙
糖粉 2茶匙

糖水：
片糖 適量
水 適量
薑 2-3片

做法：

1. 將粗粒花生醬加入糖粉調成內餡備用。
2. 糯米粉與家樂牌鷹粟粉慢慢加入溫水並且攪拌混勻，搓成圓餅狀。
3. 將圓餅揉成長條再切割成小粉團。
4. 小粉團先搓圓再整成內厚外薄，放入內餡，收口成圓形。
5. 湯圓放入滾水以中火煮3分鐘，以小火再煮5分鐘，撈起。
6. 水煮滾, 加入兩片薑及適量片糖，煮至片糖溶解。伴湯圓以進食。

湯圓食譜3. 咸湯圓

有些地方的湯圓會做成咸味的，加入豬肉餡配合軟糯的外皮，味道十分特別。

材料：
糯米 100克
鮮豬肉 100克
澄粉10克
醬油 適量
馬蹄末 20克
鹽 適量
榨菜末 適量
胡椒粉 適量
豬油 適量
蔥花 適量
麻油 適量
姜末 適量

做法：

1. 豬肉洗淨剁蓉，盛入盆內，加入馬蹄末、榨菜末、薑末、鹽、胡椒粉、味精一起拌勻成餡。
2. 糯米粉加入60-70克左右的水和成麵團，澄粉加入10克的水攪拌成糊，倒入糯米粉團中揉成麵團，分成15克左右的小丸子。取其中一個小丸子整成小碗狀；如果沒有澄粉，100克糯米麵加水60-70克左右揉成麵團，然後取20克麵團放水中煮開，再放回原麵團中揉均勻
3. 放入肉餡，把湯圓包好
4. 鍋中水滾後，倒入湯圓，蓋蓋煮到湯圓浮起後，再過1分鐘就好了

湯圓食譜4. 煎湯圓

吃膩了煮湯圓，可以試一下煎湯圓，口感外脆内軟！急凍湯圓也可以有新煮法！

材料：
急凍湯圓 一包
油 適量

做法：

1. 湯圓解凍10分鐘
2. 平底鍋倒入油，將解凍好的湯圓放入鍋中，晃動鍋讓每一個湯圓都裹上油
3. 中小火煎至湯圓表皮起皺，加入半碗清水，蓋上鍋蓋燜1-3分鐘
4. 將湯圓翻面，煎至兩面金黃便完成

延伸閱讀

冬至卡通湯丸食譜5款｜自製煙韌湯圓皮秘訣三眼仔/Frozen雪寶/角落生物 

身體準備

1. 保持規律運動

2. 體重管理

3. 營養指南

• 均衡飲食：注重多樣化的飲食，包括：
  • 水果和蔬菜：選擇各種顏色和類型
  • 全穀物：包括全麥、糙米和燕麥
  • 瘦肉蛋白：選擇魚、禽肉、豆類和堅果
  • 乳製品：選擇低脂或脫脂乳製品
• 葉酸補充：育齡婦女應每天攝入 400 微克葉酸，以降低神經管缺陷的風險。這在懷孕的第一個月尤為重要，通常在女性知道自己懷孕之前。
• 鐵和鈣：確保充足的鐵（18 歲以上女性每日 18 毫克）和鈣（每日 1,000 毫克）攝入，以支持骨骼健康並為懷孕的需求做準備。

4. 避免有害物質

心理健康考量

1. 評估心理健康史

2. 壓力管理

3. 諮詢和支持

4. 教育和準備

醫學建議

• 產前維生素：在懷孕前開始服用包含葉酸、鐵和其他必需營養素的產前維生素。
• 定期檢查：安排與醫療專業人員進行孕前檢查，討論任何健康問題、藥物使用情況和為健康懷孕需要做出的生活方式改變。

深圳冰雪世界 | 想過一個白色聖誕，在漫天雪地下玩雪？香港極少下雪，所以小朋友想要玩雪就要去室內雪場。MameShare為大家精選了深圳5大冰雪世界，小朋友在南方都可以玩到真冰雪、堆雪人。

深圳冰雪世界5大好去處 

深圳冰雪世界｜1.世界之窗·阿爾卑斯冰雪世界：無柱式滑雪道+大量打卡位

世界之窗的阿爾卑斯冰雪世界主要分為兩大場館，包括逾4萬呎嬉雪和滑雪區，以及逾2萬呎溜冰場。專業滑雪道以筆直兼無柱式設計，大家可以無遮無擋地一口氣往下滑。嬉雪的地方也有童話城堡、北歐小鎮、冰雪奇境等打卡位，大家亦可以玩車胎滑雪、堆雪人等娛雪活動。

• 地址：深圳市南山區深南大道9037號世界之窗
• 開放時間：週一至週五12:00-21:00；週六至週日10:00-21:30
• 詳情：按此

深圳冰雪世界｜2.深圳東部冰雪創新城：一站式娛雪+美食

深圳東部冰雪創新城佔地10萬平方米，集室內滑雪、美食街於一身，大家可以滑雪、玩冰上單車、飛碟、迷你過山車等。此外，場內亦提供戶外烤肉露營等活動。

• 地址：深圳市鹽田區鹽田街道鹽田路3號
• 開放時間：10:30-18:00
• 詳情：按此

深圳冰雪世界｜3.海昌·樂漫冰雪王國：東歐風格主題 雪國列車+冰滑梯

海昌·樂漫冰雪王國位於深圳寶安區大型商場「海雅繽紛城」，以東歐風格爲主題的冰雪樂園，佔地面積約40,000呎。冰雪王國共分為5大主題區域，包括嘉年華派對、霧凇森林、冰川山脈、極地大陸、冰雪城堡，其中有小朋友最愛的雪國列車、旋轉冰滑梯和旋轉木馬等。

圖片來源：趙c9廚房 Chiu’s Kitchen

• 地址：深圳市寶安區新安湖社區建安一路99號海雅廣場4層L430號商鋪
• 開放時間：週一至週日10:00-22:00
• 詳情：按此

深圳冰雪世界｜4.觀瀾湖卡魯冰雪世界：雪圈滑坡+兒童雪地車

卡魯冰雪世界位於深圳觀瀾湖生態運動公社內，佔地約1.2萬平方米，設有室內滑雪館、滑冰館及娛雪區等。大家可以大玩雪圈滑坡、螺旋滑梯、兒童挖掘機、兒童雪橇和兒童雪地車等。

• 地址：深圳市龍華區高爾夫大道15號觀瀾湖生態運動公社
• 開放時間：10:00-22:00
• 詳情：按此

深圳冰雪世界｜5.侏羅紀冰雪樂園：以恐龍為主題 玩冰上波波池+碰碰車

侏羅紀冰雪樂園以恐龍為主題布置，設有30米超長的冰雪滑梯、冰上波波池、冰上碰碰車等。大家可以堆雪人、打雪仗、滚雪球、滑雪，體驗北方人冬天的快樂。

• 地址：深圳市龍崗區龍崗大道(橫崗段)3999號2013時尚廣場1樓
• 開放時間：10:00-19:00
• 詳情：按此

冬至養生｜冬至是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。由於氣溫寒冷，人們會進行「補冬」，即通過食用滋補食物來增強體質，以助於驅寒保暖，增強免疫力。在中醫角度，又有什麼要注意又或者食什麼應節食品，註冊中醫師 – 郭莹莹有以下建議：

Q：冬至的飲食與準備？

冬至是二十四節氣之一，標誌著一年中白天最短、夜晚最長的時刻。這一天，廣東人聚餐經常選羊腩煲、煲仔飯、蛇羹、湯圓等主要因為：

1. 進補：冬至時節，天氣寒冷，人體需要更多的熱量來保暖，羊肉、蛇肉、米飯具有溫補作用，有助於增強身體的陽氣。
2. 圍爐團聚：這些傳統菜式通常是在家庭聚會時享用，象徵著團圓和和諧，也有助於促進家庭成員之間的情感交流，所以湯圓是當天常見的甜品。
3. 滋補強身：煲仔飯中的米飯和配料能提供充足的能量，蛇羹則以其高蛋白和滋補的特性，幫助增強免疫力。羊肉有補陽溫暖的特性。

Q：可推薦適合冬至飲的湯水？

1. 羊肉湯

• 湯料功用：羊肉具有溫陽散寒的效果，適合冬季進補。
• 適用人群：陽虛、怕冷的人群。
• 飲用宜忌：腸胃不佳、陰虛內熱者應適量。
• 注意事項：羊肉性熱，過量食用可能導致上火。

2. 黃耆杜仲雞湯

• 湯料功用：黃耆能補氣，杜仲則有助於強筋健骨，雞肉補中益氣。
• 適用人群：氣虛、體質虛弱的人士，特別是經常感到疲勞者。
• 飲用宜忌：有高血壓的人應適量。
• 注意事項：黃耆性溫，過量使用可能導致上火，建議根據自身情況調整用量。

3. 花膠雞湯

• 湯料功用：花膠滋陰潤燥，雞肉則能補中益氣。
• 適用人群：虛弱、產後恢復的人士。
• 飲用宜忌：對海鮮過敏者應避免。
• 注意事項：孕婦可適量飲用，但需注意食材的新鮮與衛生。

Q：可推薦冬季補氣血茶飲？

1. 桂圓紅棗茶

• 材料：桂圓肉、紅棗、枸杞
• 功效：桂圓有助於補心安神，紅棗能養血潤燥，枸杞則有明目和滋補肝腎的作用。
• 適用人群：氣血不足、容易疲倦、失眠的人群。
• 飲用宜忌：糖尿病患者應控制用量，過量食用紅棗可能導致上火。
• 沖泡方法：將所有材料放入熱水中，浸泡約10-15分鐘即可飲用。

2. 黃耆薑茶

• 材料：黃耆、干姜、蜂蜜（可選）
• 功效：黃耆能補氣健脾，干姜溫陽散寒，適合冬季保暖。
• 適用人群：氣虛、怕冷、容易感冒的人群。
• 飲用宜忌：陰虛內熱者應適量，過敏體質者需注意。
• 沖泡方法：將黃耆和干姜放入熱水中，煮沸10分鐘，根據口味添加蜂蜜後飲用。

Q：冬至常見不適及調理建議？

1. 感冒

• 不適症狀：喉嚨痛、咳嗽、發熱、全身酸痛等。
• 調理建議： 
  • 多喝水：保持身體水分，幫助排毒。
  • 飲用熱湯：如雞肉湯或生薑紅棗湯，具有舒緩作用。
  • 適量休息：充足的睡眠有助於恢復免疫力。
  • 避免冷食：減少寒涼食物的攝入，以免加重病情。

2. 關節疼痛

• 不適症狀：關節僵硬、疼痛，特別是在寒冷潮濕的天氣中。
• 調理建議： 
  • 補充溫熱食物：如羊肉湯、杜仲雞湯等，有助於溫補關節。
  • 保持活動：適度的運動有助於促進血液循環。
  • 注意保暖：關節部位避免受寒。

3. 消化不良

• 不適症狀：腹脹、腹痛、食慾不振等。
• 調理建議： 
  • 少食多餐：避免暴飲暴食，選擇易消化的食物。
  • 可以結合飲用山楂茶、陳皮茶

4. 流感

• 不適症狀：類似感冒，但症狀更重，如高燒、持續咳嗽、全身肌肉疼痛等。
• 調理建議： 
  • 保持室內通風：避免病毒傳播，保持空氣流通。
  • 補充營養：多吃富含維生素C的食物，如橙子、奇異果等，以增強免疫力。
  • 預防感冒茶：如甘草、薄荷、防風、荊芥等，有助增強抵抗力。
  • 休息與睡眠：充分的休息能加速恢復，建議避免劇烈運動。

Q：糯米製品的宜忌？

糯米在冬季常被用於製作各種食品，如湯圓。糯米能提供熱量和能量，特別適合寒冷的季節。適當服用糯米，有養脾胃作用。

• 糯米含有較高的黏性，對於消化系統較弱的人來說，可能會造成消化不良、腹脹等問題。
• 過量食用糯米產品容易造成腸胃負擔，導致便秘或腹脹。
• 特別是對於年長者或腸胃功能較弱的人，應避免食用過多。
• 某些湯圓內餡糖分高，高血糖人士需留意

糯米的益處與害處

益處：

• • 糯米能夠提供持久的能量，並且有助於增強脾胃功能。
  • 常見的糯米製品如湯圓和粽子，能增加冬季的暖意和情感連結。

害處：

• • 太多糯米會導致消化不良，可能會影響食慾，造成身體不適。
  • 食用過多糯米產品，可能導致體重增加及其他健康問題。

糯米會導致肌肉關節疼痛？

• 因為糯米有補益作用，過量食用可能導致腫脹的關節更加不適。
• 對於有關節問題的人，建議適量食用，或急性發作期避免食用。

仁愛是一種關心他人、同情心和無私奉獻的精神。對於孩子來說，仁愛意味著理解他人的感受，幫助需要幫助的人，並且在日常生活中表現出善良和關愛。培養孩子的仁愛精神需要從日常生活中的小事做起，通過分享、幫助、同理心和志願服務等方式，讓孩子逐漸理解和實踐仁愛的價值。這不僅能夠幫助他們成為更有愛心和責任感的人，還能夠促進他們的社會適應和人際關係發展。

根據孩子的年齡，進行不同的方式培養仁愛精神

幼兒期（3-6 歲）

1. 分享：教導孩子與朋友分享玩具和食物，讓他們明白分享的快樂。
   • 例子：當朋友來家裡玩時，鼓勵孩子分享自己的玩具，並表揚他們的行為。
2. 簡單的幫助：讓孩子參與簡單的家務，幫助家人。
   • 例子：讓孩子幫忙整理玩具或遞送物品，讓他們感受到幫助他人的成就感。

兒童期（7-12 歲）

1. 同理心：通過故事和角色扮演，教導孩子理解他人的感受。
   • 例子：閱讀關於友誼和關愛的故事，並討論故事中的角色感受。
2. 社區服務：參與簡單的社區服務活動，如清理公園或幫助鄰居。
   • 例子：組織一次家庭活動，帶孩子一起去公園撿垃圾，並解釋這樣做的意義。

青少年期（13 歲以上）

1. 志願服務：鼓勵孩子參加志願服務，幫助社區中的弱勢群體。
   • 例子：參加當地的食物銀行或老人院的志願者活動，讓孩子體驗幫助他人的快樂。
2. 倡導和領導：鼓勵孩子在學校或社區中發起關愛他人的活動。
   • 例子：組織一個募捐活動，為需要幫助的家庭籌集資金，並讓孩子負責計劃和執行。

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