6月11日，我們將迎來近18年來最低的月亮，這一現象被稱為「草莓月」。這是一個不容錯過的自然奇觀，值得大家在當天抬頭欣賞這難得一見的美景！
當天，月亮會非常接近地平線，這種位置會產生一種視覺錯覺，讓月亮看起來比平常更加巨大。雖然被稱為「草莓月」，但它的顏色並不是紅色，而是呈現偏金色、像是蜂蜜般的溫暖色調。這個名稱其實與草莓本身的顏色無關，而是因為6月正值美洲的草莓收穫季節，因此得名。
日期：6月11日
時間：15:44
請記得在這個時間點附近找個好位置，準備欣賞這場視覺盛宴！
「草莓月」不僅因其視覺上的震撼而特別，還因為它是近18年來月亮位置最低的一次。當月亮靠近地平線時，大氣層的折射效果會讓它顯得更大、更明亮，這樣的景象並不常見。
6月11日，別忘了抬頭賞月！這次的「草莓月」將帶來超大月亮的錯覺與蜂蜜般的金色光芒，是個難得的自然奇觀。找個視野開闊的地方，與家人或朋友一起享受這一刻吧！
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考試好似打仗，首要任務係搞清楚「戰場範圍」！同小朋友一齊check晒考試範圍，尤其期末考通常集中喺「未測過嘅內容」，例如英數常等主科。千祈唔好信小朋友講「唔知考咩」，一早問老師或者睇課程指引，劃好界線先有溫書方向！
課本、作業、工作紙要全數整理好，最好分類放喺文件夾（建議家長順手影相備份！），杜絕小朋友用「搵唔到材料」或者「唔記得帶」做藉口。屋企變身「彈藥庫」，隨時攞出嚟溫書，慳時間又有效率！
溫書前要檢查晒所有練習嘅答案有冇齊全，如果有漏咗，唔好等到最後一刻，先至去問老師或者喺家長群組求救。早準備，考試時先唔會亂晒籠！
唔同科目要用唔同方法，家長要好似醫生咁「對症下藥」：
中文：古詩要逐個字咀嚼，明白意思同修辭手法（每個字都有故事！）；作文就多練實用文同長文嘅寫作技巧。
英文：生字同文法要狂背，作文題型同FORMAT記熟晒。
數學：捉緊「關鍵字」例如「大約」、「至少」，仲要分析錯題，搵出錯喺邊。
常識：理解比死記重要，但重點內容（例如歷史事件、科技原理）都要背熟！
同小朋友一齊做康乃爾筆記或者腦圖，記憶效果會即刻升級！如果小朋友唔識，家長可以先示範，然後一齊畫、一齊寫。呢個過程唔單止幫小朋友溫書，仲可以拉近親子距離，真係一舉兩得！
上網搵溫書資源有竅門，試吓呢啲關鍵字組合：
「小五中文 句子辨析 練習 +答案」
「Fraction Grade 7 Common Mistakes」
「小六議論文 範文」
「小六常識 科技 試題庫」 偷偷話你知，加個「Question Bank」可能有驚喜，搵到更多試題資源！
家長仲可以用AI工具，例如DeepSeek或者Gemini，幫小朋友出題。指令要清楚，例如：「請出10題選擇題+答案+標註課本頁數」。AI生成嘅選擇題同填充題，臨考前拎嚟抽問小朋友超方便，仲可以即刻check佢哋嘅進度！
每個小朋友嘅學習節奏都唔同，家長要因材施教，適時調整策略。唔好太心急，考試係馬拉松，唔係短跑，保持輕鬆心情，小朋友先學得更好！
香港家長們，陪讀係一場持久戰，但只要用對方法，你都可以變成「陪讀達人」！呢7個攻略希望幫到你哋，喺考試季節唔使再崩潰。有咩陪讀妙招或者心得，歡迎喺留言區分享，一齊撐過考試季啦！💪
作者: 黃麗芳博士 親子專欄作家 電台節目嘉賓主持
第28屆「全港廚師精英大匯演」圓滿舉行｜頂級名廚雲集 為特殊需要兒童點亮希望之光
2025年5月12日，協康會年度籌款盛事——「第28屆全港廚師精英大匯演」於香港君悅酒店隆重舉行。活動匯聚近50間頂級食府，包括米芝蓮星級餐廳、國際酒店及特色餐飲品牌，逾千名善長共襄盛舉，攜手為有特殊需要的兒童、青年及其家庭籌募經費，支持他們參與訓練活動、親職課程及社區教育服務，助力其長遠發展。
星級名廚匠心呈獻 共創美味慈善之旅
本屆大匯演陣容鼎盛，香港君悅酒店再度傾力支持，聯同多位榮獲米芝蓮殊榮的名廚，為賓客打造逾100款中西美饌及精選佳釀。從精緻法式料理到創新粵菜，每一道菜式皆展現廚師的匠心獨運，讓與會者體驗一場舌尖上的盛宴。活動更設有豐富大抽獎環節，將歡樂與善心結合，令所有參與者滿載而歸。
善款惠澤萬家 支援特殊需要家庭
是次活動所籌得之善款，將全數撥捐協康會家長資源中心，用於提供多元支援服務，包括兒童早期訓練、青少年職業導向計劃、家長輔導及社區教育等。協康會代表致辭時強調：「每一分捐助都能為特殊需要家庭注入希望，幫助他們跨越障礙，融入社會。」
協康會60年深耕 攜手共建平等社會
自1963年成立以來，協康會一直走在特殊教育及康復服務的前端，致力為不同能力的兒童及青年創造平等機會。憑藉逾1,400人的專業團隊（包括心理學家、治療師、社工及教師），本會每年透過50多個服務單位及到校支援計劃，惠及超過23,000個家庭。近年更研發「實證為本」訓練模式，推出創新科技輔助工具，推動社會共融。
以使命為燈 照亮成長之路
協康會以「啟發潛能、提升家庭、促進共融」為使命，堅信每位孩子皆能茁壯成長。活動當日，多位星級名廚分享心聲：「用烹飪專業投身公益，見證孩子們的笑容，是最珍貴的回饋。」誠邀各界持續支持協康會，攜手為特殊需要群體築建包容未來。
立即行動
您的慷慨捐助將轉化為培訓課程、治療服務及社區支援，幫助孩子跨越成長挑戰。瀏覽協康會官網，了解如何參與義工服務或定期捐款，一同創造更多可能！
新青年論壇最新調查發現，近半港人選擇留港食飯表孝心，但原來打工仔媽咪最渴望感系大餐，而係…
餐飯最實際！ 30+子女最肯用錢
調查顯示，48.9%市民計畫慶祝母親節，其中30-49歲中青一代最踴躍躍升，近65%人會搞搞新意。最多人選擇「簡單就是美」 」——61.5%揀出街食飯，22.3%抽取屋企煮家常菜。後生仔女（18-29歲）雖然荷包未算鬆動，但有36.4%會花心思送禮物，果然繫「禮輕情意重」！
預算預算都幾「重手」，37.7%人預算過千銀，35.5%使500-1000蚊。不過大越慳家，50歲以上族群有近半選擇「煮飯仔」，可能覺得親手下廚更窩心？
北上潮遇冷？七成人死守香港有原因
近期北上消費熱爆，但母親節其實有70.2%人堅持留港！北上派最睇重「抵食好玩」（36.3%），但留港派理由更淚催——33.5%因為「長輩喺香港」、30.2%「當地習俗慶祝」，得3.8%覺得香港優惠。網友笑言：「阿媽行不到福田口岸咁遠呀！」
在職媽媽怒吼：我要彈性上班！
最爆燈感發現職場是媽媽心聲！ 68.2%在職媽媽嚴厲批家庭福利措施不足，最想要「彈性工作時間」（39.4%），其次是托兒服務（18.8%）。打工爸爸反而最緊張「子女健保」（17.2%），果然父母關注大不同。
專家雇主建議「家長特別假」，畀媽咪們處理突發家務。有網友感嘆：「日日加班到八點，點同女慶祝母親節？雇主識做啦！」
爸媽都明白上堂專心的好處，絕對不希望子女將老師教授的知識「左耳入右耳出」，美國加州大學爾灣分校的學習與記憶神經科學中心（Neurobiology of Learning and Memory, CNLM）發表一項實驗結果，證實睡覺時如果聞著某幾種香味，有助於增強認知與記憶能力。而英國諾桑比亞大學（Northumbria University）的研究更發現，在充斥一種植物香氣的房裡中做記憶力測試的小朋友成績，比在沒香氣房裡的小朋友，成績普遍提高5%至7%。
若子女容易分心、常常忘東忘西，聽過的話瞬間即忘、總是在找擦膠間尺，上堂時怎能專心？但若專注力及記憶力提升，學習的自信心自然提高。
美國加州大學爾灣分校的學習與記憶神經科學中心（Neurobiology of Learning and Memory, CNLM）的實驗結果，發現睡覺時如果是聞著某幾種香氛精油，有助於增強認知與記憶能力。這項研究找了43位受試者，不過年齡介於60至85歲之間，他們分成兩組，持續6個月都在睡覺時接觸香氛精油，一組是實驗組，他們會拿到7種味道很濃的精油，以及一台香氛機；另一組則是對照組，除了一樣拿到香氛機，搭配的卻是幾乎沒什麼味道的7種精油。結果在記憶力測試中發現，聞味道很濃精油的組別，在記憶力測試中表現相較另一組較好。
這7種精油分別是：玫瑰、甜橙、檸檬、薄荷、迷迭香、薰衣草、尤加利。
| 香薰名稱 | 主要功效 | |
| 玫瑰 | Rose | 平衡心情調節情緒 |
| 甜橙 | Sweet Orange | 提升精神和怡神 |
| 檸檬 | Lemon | 淨化和令人振奮 |
| 薄荷 | Peppermint | 煥發精神和活力 |
| 迷迭香 | Rosemary | 提神醒腦 |
| 薰衣草 | Lavender | 平靜紓緩情緒 |
| 尤加利 | Eucalyptus | 清新提神 |
目前已有許多關於這種利用人類大腦對香氣的特別反應來提高記憶力、增進學習成效的研究。2004 年，首爾漢城大學的研究團隊以高中學生作為實驗對象，進行了香氣刺激對學習效果是否會產生影響的實驗。他們將學生分為兩組，其中一組使用了迷迭香（ROSEMARY）精油，而另外一組則未使用香氛，然後讓他們進行國文、數學以及日文的測試。實驗結果發現，在數學測驗當中，使用香氛的實驗組平均成績比另外一組高出5分左右。
2017 年英國諾桑比亞大學（University of Northumbria）馬克．莫斯（Mark Moss）教授的研究團隊也進行了類似的實驗，研究團隊將年齡在10歲-11歲的40名學生分成兩組，分別安排在一間瀰漫迷迭香香氣的房間，以及另外一間沒有香氣的房間，分別對他們進行記憶力測試。結果發現，接觸到迷迭香香氣的學生，比另外一組平均成績高出5% -7%。
以上2個實驗分別在2個不同的國家獨立進行，但是卻呈現出相似的結果，因此可以證明在迷迭香香氛的刺激之下，確實有助於強化學生的集中力，並增進他們的記憶力。
迷迭香是最早用於醫藥的植物之一，也是宗教儀式中常出現的植物。古希臘的鄉下人沒有足夠的錢購買熏香，於是燃燒迷迭香，並稱它為「薰香灌木」。在埃及及希臘羅馬時代，人們更認為它有驅逐惡魔的作用。
我會將迷迭香葉碎放在茶包（Daiso買的）中，製成香包，放在孩子衣櫃，令他們的衣物/校服都有天然迷迭香香味，除了希望令他們上課時頭腦清醒、條理分明，更讓人活力充沛，強化心靈。
測考期間，更會用自行浸泡的迷迭香油為孩子按摩頸背、腳板，令他們放鬆身心之餘，亦可紓緩溫書後緊張繃緊的親子關係。
撰文：BallsyMami
中年媽媽，認為「教養 ，不為養兒防老，只為免老來防兒」。
大家去北京旅行，除了可以去故宮、長城，還可以去參觀鳳凰國際傳媒中心。鳳凰中心是當地一棟地標建築，外觀十分新頴，莫比烏斯環的設計讓人看起來十分夢幻。Blogger陪著你成長早前就帶孩子去北京，到訪鳳凰中心欣賞特別的建築風格。
鳯凰中心是鳳凰衛視集團在北京市朝陽區的地標建築，由北京市建築設計研究院的建築師邵韋平設計。中心佔地面積18,821 平方米，用於媒體辦公和演播製作，也可以舉辦大型公共活動，曾舉辦國際艾美獎、第73屆聯合國日慶典等。
鳳凰中心的設計概念取自「莫比烏斯環」(Möbiusband)，透過流線形外殼，各鋼鐵彎型支柱互相穿插，形成無數個不規則形狀，充滿了動感和活力。自然光透過晶瑩的玻璃灑落，構成獨特的光影效果，恍如夢境。廣大的獨立空間中巧妙地架起了台階、景觀平台和空中環廊，站在空間內的任何一個角落，都感到非常震撼！
圖文來源：陪著你成長
有讀者問：「係唔係閒時飲吓桑寄生蛋茶，就可以養顏、補腎、防衰老？」桑寄生蛋茶是一款經典糖水，去過本地糖水舖幫襯的人，都會知道有桑寄生蛋茶在賣。
既然要介紹它的功效，就必須先說說該糖水的「主角」桑寄生。桑寄生是一種中藥，男女老少皆可服用，基本上没有禁忌體質。桑寄生是桑樹的寄生植物，它吸取桑樹幹的水份及營養維生；是桑寄生科常綠小灌木植物桑寄生的乾燥帶葉莖枝。
桑寄生可寄生在桑樹或其他植物上，如槲寄生、樟寄生及杮寄生等，因寄生在桑樹上的品質最佳，故而得名。桑寄生又名廣寄生，主產地在廣東及廣西，以枝細嫩、色紅褐、葉多者為佳品；在冬季至次年春季採收，除去粗莖、切段、乾燥，或蒸後乾燥而成藥材。
桑寄生性平，味甘、微苦。具有補肝腎，祛風濕，通經絡，強筋骨，安胎催乳等功效，常用於治療風濕痹痛、腰膝酸疼、筋骨痿弱和胎動不安、胎漏等症。
《神農本草經》將桑寄生列為上品，因其藥性平和，藥力較緩，不溫不燥，是可以較為久服而不傷身，並可強身延年的藥材之一。
中年後不論男女其身體基能都會出現衰老趨勢，桑寄生的溫和補益作用及養肝腎的功效，對延緩衰老及維持身體功能都有一定好處。桑寄生對預防及治療因肝腎不足底衰退導致的風濕、腰膝痠痛療效很好。坊間的桑寄生蛋茶，通常會加上的紅棗、蓮子等養血、健脾、益腎的材料同煮，令到該糖水的食療功效更全面，是一個補而不燥，價兼味美的「好」糖水。
桑寄生可作為日常湯水及食療，但要小心挑選，要揀品質好的桑寄生，最好是選用真正寄生在桑樹上的桑寄生，因為，被寄生的植物種類不同，會令到桑寄生的活性成分有明顯差異，功效也大不同，宜往商譽良好的中藥店購買。
除了大眾熟悉的桑寄生蛋茶外，以下的桑寄生食療，也很適合一家大細作日常的茶水之用。
材料：桑寄生20克，黑豆30克，南棗3粒，水3碗，冰糖少許，陳皮小塊
煮法：全部材料洗淨(糖除外)，加水以大火煮滾後，改文火煮45分鐘，隔渣取茶，加入冰糖，煮至糖溶解即成。
功效：養血健腎，強壯筋骨、袪風濕。有助烏髮養顏，延緩衰老。
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作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
Facebook：許懿清中醫師、懿 YI BEAUTÉ
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五一勞動節是全球眾多國家共同慶祝的重要節日，它不僅是對勞動者的致敬，更是對勞動價值的肯定。作為父母，向孩子們解釋這個節日的意義，可以幫助他們理解勞動的重要性，培養尊重他人和珍惜勞動成果的品格。五一勞動節不僅是一個假期，更是一個教育的好機會。通過向孩子們介紹這個節日的意義，我們可以幫助他們培養對勞動的尊重和感恩之心。
五一勞動節的起源可以追溯到 19 世紀末的美國。1886 年 5 月 1 日，美國芝加哥的工人們舉行了大規模罷工，要求實行 8 小時工作制。這次運動雖然遭到了血腥鎮壓，但卻成為了國際工人運動的重要里程碑。為了紀念這次事件，1889 年，第二國際在巴黎召開會議，決定將每年的 5 月 1 日定為國際勞動節。
五一勞動節的設立體現了對勞動者的尊重和對勞動價值的肯定。這個節日提醒我們：
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不少大人小朋友都是《反斗奇兵》的粉絲，最近胡迪、巴斯光年與玩具老友記登陸新濠影滙，一齊慶祝30週年。整個新濠影滙都有多個《反斗奇兵》電影中經典場景，大家可以趁假日去打卡，坐主題摩天輪兼嘆下午茶。
新濠影滙地標8字形摩天輪亦會加入5款獨家設計主題包廂，包括胡迪、巴斯光年、勞蘇、三眼仔和火腿，大家可以在角色的陪伴下欣賞澳門景色。此外，大家還可以品嚐期間限定主題下午茶。
反轉摩天輪
主題包廂下午茶
場內打造了《反斗奇兵》電影中多個經典場景和角色布置，包括安仔巨型睡房、6米高的巨型胡迪、三眼仔主題拱門，以及巴斯光年與玩具們聯手拯救胡迪等場景，小朋友置身其中就像變成迷你版玩具一樣。此外，大家還可以留意不同角落的集齊印章換代幣，去嘉年華攤位玩遊戲贏換禮物！
安仔睡房
拯救胡迪大作戰
勞蘇甜夢派對
反斗奇兵嘉年華
在「載運美式餐室」、「意滙‧手工薄餅」、「瀛菊拉麵」和「羅浮餅廊及輕食」，大家都可以找到巴斯光年、火腿、三眼仔和勞蘇的身影，一起品嘗限定主題餐飲。
今次的主題展特別推出限量版精品系列，設有多款週年限定玩具精品，包括盲盒、服裝、玩具、家品等，大家可以盡情挑選心頭好。
圖文來源：芯語心語
