菠菜，這種深受港人喜愛的綠葉蔬菜，不僅是餐桌上的常客，更是營養價值極高的食材。適量食用菠菜可以為健康帶來諸多好處。然而，某些特殊人群在食用時需要注意。

菠菜的功效及好處

1. 護眼明目：富含葉黃素和玉米黃素，有助於預防白內障和黃斑變性。
2. 增強免疫力：豐富的維生素 C 和 β- 胡蘿蔔素可提升免疫系統功能。
3. 預防貧血：含有豐富的鐵質，有助於預防缺鐵性貧血。
4. 促進消化：膳食纖維含量高，可改善腸道健康，促進消化。
5. 抗氧化：富含抗氧化物質，有助於對抗自由基，延緩衰老。
6. 降血壓：含有豐富的鉀，有助於降低血壓。
7. 強健骨骼：含有維生素 K 和鈣質，有助於維持骨骼健康。

哪些人不適合多食菠菜？

1. 腎結石患者（菠菜含草酸鹽較高）
2. 痛風患者（高嘌呤食物）
3. 服用薄血藥的人（高維生素 K 可能影響藥效）
4. 甲狀腺功能異常的人（可能影響碘的吸收）

如何挑選新鮮菠菜？

1. 葉片：選擇葉片深綠、飽滿、有光澤的
2. 莖部：莖部應該結實、不發黃
3. 新鮮度：葉片應該挺立，不蔫軟
4. 大小：中等大小的菠菜口感最佳
5. 避免：有黃斑、蟲蛀或爛葉的菠菜

如何煮菠菜才能發揮最高營養價值？

1. 快速水煮：將菠菜放入沸水中煮 30-60 秒，立即撈出過冷水。
2. 蒸煮：蒸 1-2 分鐘，可保留大部分營養和鮮嫩口感。
3. 快炒：用少量油快炒 30 秒至 1 分鐘，保留脆嫩口感和營養。
4. 涼拌：將菠菜焯水後立即過冷水，可保留最多營養。
5. 搭配食用：與含維生素 C 的食物（如檸檬）一起食用，可增加鐵質吸收。
6. 避免反覆加熱：反覆加熱會導致營養流失，建議現煮現食。

菠菜真的不可與豆腐同食嗎？

這是一個常見的飲食迷思。事實上，菠菜和豆腐完全可以一起食用。這個誤解可能源於：

1. 菠菜含有草酸，豆腐含鈣，理論上會形成草酸鈣，影響鈣的吸收。
2. 然而，菠菜於水煮過程中會流失大部分草酸，且人體腸道中的草酸鈣大部分會被分解，影響極小。
3. 菠菜和豆腐的營養互補，共同食用反而更有益健康。

保存菠菜小貼士

1. 冰箱保存：將菠菜用保鮮袋包好，可在冰箱保存 3-5 天。
2. 避免水洗：存放前不要水洗，以免加速腐爛。
3. 冷凍保存：將菠菜洗淨焯水後，瀝乾冷凍，可保存長達 3 個月。

菠菜不愧為「營養寶庫」之稱，它不僅味道鮮美，更富含多種對身體有益的營養元素。無論是作為配菜還是主食，菠菜都是提升餐桌營養價值的絕佳選擇。讓我們一起將這種營養豐富的綠葉蔬菜納入日常飲食，為自己和家人的健康加分！

圖片來源：photoac

為何復活節不是每年固定在某一天？因為是定在「春分月圓之後的第一個星期日」，而為什麼是春分？因為春分之後便開始進入日長夜短的日子，象徵「光明戰勝黑暗」，因此與象徵光明的復活節相呼應。

復活節是基督教最重要的節日之一，其重要性僅次於聖誕節，顧名思義，復活節正是為了紀念耶穌受難及復活而設立。

復活節也是一個象徵重生、希望與光明的節日。據基督教經書記載，耶穌為了拯救世人，在某個週五被釘在十字架上而犧牲，然而在葬禮過後的週日，當信眾們前往墓穴查看時，卻發現耶穌的屍體不見了，因此深信耶穌基督已復活，而為了紀念主耶穌復活的這一日，人們便設立了「復活節」來慶祝，在復活節前夕也有不同的節日，像是人們將復活節前的週五稱為「受難節」（Good Friday）、復活節前一週就是「聖週」。

另外復活節的英文為「Easter」，則是由北歐神話春天女神Eostre之名演變而來，既然是春日女神，同樣代表著寒冬過去，因此以祂來命名！

至於為何復活節總出現彩蛋及兔仔呢？傳統的找彩蛋egg hunt節目，又是怎樣演變而來的呢？

Easter Egg 復活節彩蛋由來

歐美國家每逢復活節前夕，就會看到大街小巷中掛滿了復活節彩蛋，社區或學校也都會舉辦尋找復活蛋egg hunt或復活節蛋彩繪活動。因為蛋象徵著新生的生命，當初耶穌基督因為人類的罪而被訂死在十字架上，但墳墓卻無法囚禁他，他依然在第三天復活了！而為什麼會用蛋來說明耶穌的復活呢？民眾們認為堅硬的蛋殼沒有辦法阻止內部新生命的孕育，因此認為這就如同耶穌重新復活一般！

而復活節彩蛋傳統是以蛋煮熟後於上染色、現在則多以朱古力蛋取代。

Easter Bunny復活節兔由來

在西方文化中，兔子代表是一種多產動物，因此復活節兔象徵的是新生命的誕生，而現在兔子的角色則是轉換成送復活蛋給孩子的使者！要注意Bunny在英文中指的是比較溫馴的家兔，可愛的復活節兔之於復活節，就等同於聖誕老人之於聖誕節的民間傳說。

圖片來源：freepik

在香港這個競爭激烈的社會中，我們常常關注孩子的學業成績和課外活動表現，但是否有留意到孩子的情緒健康呢？快樂是每個家長都希望賜予子女的禮物，但如何判斷孩子是否真的快樂呢？本文將為各位港爸港媽介紹 13 個心理學家認可的快樂孩子跡象，以及如何培養孩子的幸福感。

幸福現象1. 真摯的笑容和笑聲

快樂的孩子會經常展現自然、發自內心的笑容，在日常生活中會自自然然地發出爽朗的笑聲。如果你的孩子能夠輕鬆地展露笑顏，這是一個積極的信號。

幸福現象2. 愛玩耍且充滿好奇心

樂於遊戲和對周遭事物保持好奇，是兒童快樂的重要表現。如果你的孩子總是迫不及待地探索新事物，這表明他們內心充滿活力和熱情。

幸福現象3. 能夠表達多種情緒

快樂並非唯一的情緒，健康的孩子應該能夠安全地表達各種情感。如果你的孩子在你面前可以自由地表達喜怒哀樂，這意味著他們感到被愛和被接納。

幸福現象4. 擁有穩定的友誼關係

與同伴和家人建立積極的關係對孩子的快樂至關重要。觀察你的孩子是否能夠輕鬆地與他人互動，並維持穩定的友誼。

幸福現象5. 自信且不依賴

快樂的孩子通常表現得自信，樂於學習新事物，並不會過分依賴他人的認可。鼓勵孩子獨立思考和行動，有助於培養他們的自信心。

幸福現象6. 能保持健康的生活方式

良好的營養、充足的睡眠和定期運動對兒童的整體幸福感至關重要。確保你的孩子養成健康的生活習慣，這將直接影響他們的情緒狀態。

幸福現象7. 能主動表達愛意

快樂的孩子會主動尋求親密感，並通過言語和行動表達愛意。如果你的孩子經常給你擁抱或說「我愛你」，這是他們內心幸福的體現。

幸福現象8. 懂得感恩和保持積極態度

經常表達感謝之情，並對生活保持樂觀態度的孩子，通常更容易感到快樂。教導孩子欣賞生活中的美好事物，培養他們的感恩之心。

幸福現象9. 有動力和期待

快樂的孩子會對未來的活動充滿期待，並能從他人的成就中獲得動力。如果你的孩子經常興奮地談論即將發生的事情，這是一個很好的跡象。

幸福現象10. 具備復原力

能夠從挫折中迅速恢復，並有效地管理自己情緒的孩子，往往更容易保持快樂。幫助孩子建立應對困難的策略，增強他們的心理韌性。

幸福現象11. 富創造力

創意表達常常是快樂的標誌。鼓勵孩子參與藝術、音樂或其他創意活動，這不僅能培養他們的才能，也能增加他們的幸福感。

幸福現象12. 能為他人的成功感到高興

能夠真誠地為他人的成就感到快樂，而不是嫉妒，這表明孩子具有良好的情緒智力。教導孩子欣賞他人，培養他們的同理心。

幸福現象13. 樂意遵守承諾

即使錯過有趣的活動，也能夠因為是遵守之前的承諾而接受失望，這顯示出孩子的成熟和責任感。幫助孩子理解承諾的重要性，培養他們的誠信品格。

如何培養孩子的幸福感？

1. 以身作則：父母的情緒和行為對孩子有深遠影響，要成為快樂的榜樣。
2. 鼓勵情感表達：創造安全的環境，讓孩子自由表達各種情緒。
3. 推廣健康生活：確保孩子有均衡的飲食、充足的睡眠和定期運動。
4. 培養感恩之心：教導孩子欣賞生活中的美好事物，養成感恩的習慣。
5. 建立強大的家庭紐帶：花時間與孩子互動，建立深厚的親子關係。
6. 鼓勵社交：幫助孩子發展良好的人際關係技能，建立友誼。
7. 支持興趣愛好：鼓勵孩子探索並培養自己的興趣，這能增加他們的自信和成就感。

作為港爸港媽，我們應該明白，孩子不可能時刻保持快樂，這也不是我們的目標。重要的是幫助孩子學會應對各種情緒，建立健康的心理狀態。通過觀察這 13 個跡象，我們可以更好地了解孩子的情緒健康狀況，並適時給予支持和引導。

記住，每個孩子都是獨特的個體，他們表達快樂的方式可能各不相同。最重要的是，我們要用心聆聽、觀察，並給予無條件的愛和支持。讓我們一起努力，為香港的下一代創造一個充滿愛、理解和快樂的成長環境。

圖片來源：freepik

碟頭飯，出餐快、價格相宜，既美味又飽肚，向來是茶記最受歡迎的人氣快餐之選，不論是學生哥、上班族，又或是忙於打理家頭細務的家庭主婦，都喜歡以碟頭飯醫肚。其中被外國人誤稱為「Show me your love飯」的栗米肉粒飯、男人的浪漫之豆腐火腩飯、鑊氣十足的揚州炒飯等，都是充滿港式風味。其實碟頭飯不一定只限在茶餐廳品嚐，今日就教大家煮理6款人氣碟頭飯，只要預先備好所有材料，回家放工便可輕鬆煮食，在家也可還原茶記風味。

碟頭飯食譜1：粟米肉粒飯

碟頭飯中，粟米肉粒飯可說是最簡單易做，所有材料都可以預先準備或是冷藏，如有時間可以用新鮮豬肉，或是買塊梅頭豬扒切粒代替火腿扒，配上粟米蛋汁，送飯一流，大小朋友也喜歡。

材料：火腿扒 200g、忌廉粟米 1罐、雞湯100mL、雞蛋 1隻 

做法：

1. 火腿扒切粒，煎至金黃色，取出備用。
2. 加入忌廉粟米、雞湯及50mL 水，煮至滾起。
3. 最後加入蛋液拌勻，待蛋液凝固後，以生粉水埋芡，然後淋在白飯上，完成。

碟頭飯食譜2：豆腐火腩飯

說到男人的浪漫，一定是豆腐火腩飯，街外吃的既多汁且油膩，自家煮就可以自己調節取平衡、更不用添加任何味精，如豆腐原本油炸可改用煎的方式，吃得更健康。

材料：燒肉 200g、硬豆腐 350g、乾冬菇 2粒、蔥段適量、洋蔥1/2個、薑片 2塊、雞湯150mL 

調味：生抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1茶匙 

做法：

1. 冬菇浸軟，切片；豆腐切大塊，印乾水份；洋蔥切條；蔥切段。
2. 燒熱2湯匙油，煎豆腐至金黃色，取出備用。
3. 爆香薑片、洋蔥、蔥，加入火腩、冬菇、豆腐炒勻，加入雞湯及50mL 水，煮5分鐘。
4. 最後加入調味炒勻，再以生粉水勾芡，完成。 

碟頭飯食譜3：白汁雞皇飯

西式風味的白汁雞皇飯，一碟有齊蔬菜與蛋白質，營養十足之餘，配搭濃濃的日式白汁，送飯一流。

材料（2人份量）: 雞髀扒 300g、西蘭花1/2個、甘筍 1/2條、薯仔 1個、洋蔥 1/2個、雞湯 250mL、牛奶 200mL、日式白汁磚 4粒 

做法：

1. 雞扒切塊，用清酒、鹽和黑椒醃 15 分鐘；西蘭花切小棵，烚 3分鐘取出瀝乾；甘筍、薯仔、洋蔥切小塊。
2. 先煎雞扒至金黃色，取出備用。
3. 炒洋蔥、甘筍、薯仔至金黃色，加入雞湯、牛奶、200mL水，加入雞扒和西蘭花，閂蓋煮 5 分鐘。
4. 最後加入白汁磚，慢慢攪拌至溶化，完成。

碟頭飯食譜4：瑤柱蛋白炒飯 

這款升級版瑤柱蛋白炒飯，只是稍為轉一轉食材用料，以露筍取代常用的菜心莖，簡單得來帶點名貴，即使是用作宴客也不失體面。

材料（1人份）: 白飯1人份量、露筍 80g、元貝 30g、雞蛋 2隻

做法：

1. 露筍切去根部，然後切粒；元貝浸熱水至軟身，撕成條狀；雞蛋將蛋黃、蛋白分開，只需要用到一個蛋黃，將蛋黃與煮好的白飯徹底混合
2. 燒熱2湯匙油，炒熟蛋白，取出；再炒元貝絲至金黃色，取出並分成2份
3. 先炒白飯，加入露筍炒勻，半熟時加入元貝、蛋白炒勻
4. 加入少許鹽、糖，及1茶匙生抽，炒勻，完成。

碟頭飯食譜5：欖菜肉碎炒飯

醃菜類之一的欖菜，除了是煮四季豆、蒸排骨的絕配之外，更是肉碎炒飯的最佳搭配用料，喜歡的話，可以加埋豆角切粒一齊炒！ 

材料（2人份）: 白飯 2人份、免治豬肉 200g、蛋3隻、欖菜 2湯匙、甜椒1/2個、蒜蓉 1湯匙、蔥粒適量 

豬肉醃料：紹酒 1/2湯匙、生抽 1/2湯匙、蠔油 1/2湯匙、胡椒粉、糖各少許 

做法：

1. 甜椒切粒；豬肉醃 15 分鐘；用兩個蛋黃與白飯混合，剩餘蛋白與一隻雞蛋混合打散。
2. 先炒好雞蛋，取出備用。
3. 先爆香蒜蓉、甜椒，香味釋出後加入豬肉炒熟，加入欖菜炒勻。
4. 加入白飯炒勻，加入雞蛋、蔥粒（隨意）炒勻，完成。

碟頭飯食譜6：揚州炒飯 

想炒飯變得更乾身、粒粒分明，可提前一晚預先準備好白飯，放入雪櫃，確保飯的水份被抽乾。回到家中，只要直接取出隔夜飯與配料一起炒勻便可。

材料：白飯 2人份、叉燒 150g、蝦仁 5隻、蛋3隻、蔥粒適量

做法：

1. 先煲好白飯，攤涼再放入雪櫃約30分鐘收乾水份；叉燒切粒；蝦仁印乾用鹽和胡椒粉略醃15分鐘；蛋打散加少許鹽調味。
2. 中火燒熱1湯匙油，炒熟蝦仁，盛起備用。
3. 燒熱1湯匙油，炒蛋至7成熟，加入白飯，不斷翻炒，令白飯散開。
4. 加入蝦仁、叉燒繼續炒，不斷翻開白飯，直至白飯完全散開成一粒一粒。
5. 加入蔥粒、1湯匙生抽、1茶匙鹽，炒勻，完成。

圖、文授權 : IG@kiki.is.cooking

睡前的時間，小朋友已經洗好澡、換上睡衣，在最放鬆的狀態而想跟父母敞開心扉，所以會想滔滔不絕而同父母傾訴心事。睡前親子對話是一個非常有價值的家庭活動，不僅能增進親子關係，還能幫助孩子放鬆心情，更好地入睡。這些對話也能培養孩子的多種品德和能力。以下是一些具體的例子、好處、以及需要注意的事項：

睡前親子對話的例子

1. 分享一天的經歷
   • 爸媽：今天在學校發生了什麼有趣的事情嗎？
   • 孩子：今天我們上了美術課，我畫了一幅畫，老師還表揚了我呢。
   • 爸媽：哇，那真是太好了！能告訴我你畫了什麼嗎？
2. 討論感受和情緒
   • 爸媽：今天有沒有什麼事情讓你感到特別開心或難過？
   • 孩子：今天我和朋友吵架了，我覺得很難過。
   • 爸媽：我明白你的感受。你覺得有什麼辦法可以解決這個問題嗎？
3. 設立目標和期待
   • 爸媽：明天有什麼事情是你特別期待的嗎？
   • 孩子：明天有體育課，我很期待可以踢足球。
   • 爸媽：那真是太好了，希望你明天能玩得開心。
4. 講故事或讀書
   • 爸媽：今晚我們來讀一本新書，好嗎？這本書講的是一個勇敢的小兔子的故事。
   • 孩子：好呀，我最喜歡聽故事了。

睡前親子對話的好處

1. 增進親子關係：通過交流，父母和孩子之間的關係會更加親密，孩子會感受到父母的關愛和支持。
2. 情感表達：孩子有機會表達自己的感受和情緒，這有助於他們學會如何處理和管理情緒。
3. 語言和溝通能力：通過對話，孩子的語言表達和溝通能力會得到提升。
4. 自信心和安全感：定期的親子對話會讓孩子感到安全和被理解，增強他們的自信心。
5. 問題解決能力：通過討論一天中的問題和挑戰，孩子可以學到如何解決問題和應對困難。
6. 培養品德：

• 同理心：通過討論和理解他人的感受，孩子會學到如何關心和同情他人。
• 責任感：討論一天的經歷和設立目標可以培養孩子的責任感和自我管理能力。
• 誠實：通過真誠的交流，孩子會學到誠實的重要性。
• 感恩：通過分享和反思一天中的美好事物，孩子會學會感恩。

爸媽需要注意的事項

1. 語氣溫和：保持溫和、關愛的語氣，讓孩子感到被尊重和理解。
2. 專注傾聽：認真傾聽孩子的話，不打斷他們，給予他們充分的表達空間。
3. 避免批評和指責：即使孩子犯了錯誤，也應該用建設性的方式引導，而不是直接批評和指責。
4. 鼓勵和支持：多給予孩子鼓勵和肯定，讓他們感受到父母的支持和信任。
5. 保持耐心：有時候孩子可能需要更多的時間來表達自己的感受，父母應該耐心等待，不要急於給出建議或解決方案。

爸媽與子女睡前對話時，應該保持溫和的語氣，專注傾聽，避免批評，並給予孩子充分的鼓勵和支持。而且，相信父母都會明白，隨着子女長大，自然會逐漸不再喜歡黏着父母，所以要好好珍惜Pillow Talks時間。

圖片來源：photoac

想帶小朋友去親親動物？家長不妨考慮和孩子去深圳野生動物園，園地面積64萬平方米，有近萬隻野生動物，帶著孩子一天根本玩不完。就讓我們一起看看Blogger護士Vi媽三小火分享的攻略，了解有什麼優先次序。

深圳野生動物園遊玩攻略

動物園內有很多野生動物，大家可以看到棕熊、長頸鹿、大象、熊貓、斑馬等，還可以觀看海豚表演、雀仔表演和美人魚表演，大家記得留意表演時間，切勿錯過。由於園區很大，護士Vi媽推介大家乘搭觀光小火車，畢竟帶孩子需要保留體力，票價為大人40元、小孩20，可以全天無限次任坐。

深圳野生動物園 | 1.  猛獸谷看老虎 

第一個必去的景點是猛獸谷，大家一進門口就可以看到玻璃牆後的老虎。然後可以去坐投餵車，或者沿着廊橋步行免費遊覽。

深圳野生動物園 | 2. 餵老虎+長頸鹿+大象

而另一個必玩體驗是¥50餵老虎，大家可以坐在投餵車內進入猛獸區，每個餵食點有5至6隻老虎，每人會有一支長叉叉著生肉，然後等老虎走過來。護士Vi媽表示，被老虎圍的體驗很特別！此外，大家可以餵長頸鹿、大象，每份飼料20元。

• 投餵老虎時間：11:00-16:00

深圳野生動物園

• 營業時間： 9:30-18:00
• 地址：深圳市南山區西麗湖路4065號
• 交通：深圳7號綫地鐵西麗湖B出口

圖文來源：護士Vi媽三小火

青春期是一個充滿挑戰的階段，不僅對女兒來說是一次巨大的轉變，對媽媽們也是一次耐心和智慧的考驗。語言學教授Deborah Tannen曾於她的暢銷書《You’re Wearing That?: Understanding Mothers and Daughters in Conversation》中提到母女的對話：「當她們一開口，前一秒可以像姐妹淘，下一秒能變仇家！」如何在這個敏感時期與青春期女兒保持親密關係，既不過分打擾，又不會被女兒的情緒起伏所困擾？

1. 尊重隱私，給予空間

青春期的女孩開始追求獨立和自主。媽媽們要學會尊重女兒的隱私，給予她們適當的個人空間。

實例：不要未經允許就翻看女兒的日記或手機，敲門後等待回應再進入她的房間。

2. 傾聽多於說教

青少年往往渴望被理解而非被指導。培養主動傾聽的習慣，讓女兒感受到被重視和理解。

實例：當女兒談論學校發生的事情時，先用心聆聽，而不是立即給出建議或批評。

3. 共同興趣，增進感情

找出你們共同的興趣愛好，創造共處的美好時光。這不僅能增進感情，還能讓女兒感受到媽媽的支持。

實例：一起看喜愛的電視劇、偶像新MV，或者定期安排母女購物日、一起報讀同感興趣的課程。

4. 情緒管理，以身作則

青春期的女孩情緒容易波動，作為媽媽，要學會控制自己的情緒，以積極的方式應對衝突。

實例：當發生爭執時，深呼吸冷靜下來，用「我感受」的方式表達，如「當你這樣說話時，我感到很受傷」。

5. 適度放手，培養獨立

讓女兒有機會自己做決定，培養她的獨立能力和責任感。

實例：讓她自己安排學習計劃，給予一定的零用錢自主管理。

6. 保持幽默，輕鬆相處

幽默感可以緩解緊張氛圍，讓溝通更加輕鬆愉快。

實例：當女兒對自己的外表不滿意時，可以幽默地回憶自己青春期的窘態，讓她意識到這只是成長的一部分。

7. 建立儀式，增進親密

創造屬於你們的特殊時刻，這些小儀式能夠增進親密感，成為珍貴的回憶。

實例：每週日晚上一起敷面膜護膚，或者每月一次的母女下午茶時光。

推薦參考書籍

1. 《How to Talk So Kids Will Listen & Listen So Kids Will Talk》 作者：Adele Faber, Elaine Mazlish – 這本書提供了許多實用的溝通技巧，幫助父母更好地與孩子交流。詳情：接此

2. 《Untangled: Guiding Teenage Girls Through the Seven Transitions into Adulthood》 作者：Lisa Damour – 專門針對青春期女孩的心理狀態和需求，為父母提供了深入的洞察和建議。詳情：按此

正如Deborah Tannen教授所寫：「要搞砸母女對話很容易，隨口一句就能讓原本愛妳的女兒可能會埋怨一輩子；相對地，女兒的一句無心話語，也總能讓妳多年的努力毀於一旦」，與青春期女兒建立良好關係，的確是一個需要時間和耐心的過程，改善母女間的溝通方式，是需要基本的互相理解，而且得從另一方的角度觀看事情。

保持開放、理解和尊重的態度，相信你們終能跨越這個特殊時期，建立更加深厚的母女情誼。即使遇到挫折，也不要氣餒，每一次的溝通嘗試都是向更好關係邁進的一步。只要讓愛和理解成為關係中的基石，相信你的女兒終將成長為一個獨立、自信的成年人，而你們之間的友誼也將歷久彌新。

圖片來源：freepik

在這個物質豐富的時代，我們的家居往往被各種物品所佔據，其中不少已成為影響我們生活品質的「居家毒素」。「斷捨離」這套生活哲學，正是幫助我們擺脫這些毒素，重拾生活質素的有效方法。這個過程可能需要時間和耐心，但結果絕對值得。當我們學會放下不必要的物品，我們就能為真正重要的事物騰出空間，徹底改善生活品質。

清理的第一步：識別居家毒素

要進行有效的斷捨離，首先要識別家中的「毒素」。以下是常見的居家毒素：

1. 閒置物品：不再使用的物件
2. 過季衣物：不合身或長期未穿的衣服，損壞的內衣褲
3. 損壞物品：各種破損的東西
4. 舊卡片和紙條：過時的賀卡和便條
5. 枯萎植物：已死或生病的盆栽
6. 過期文件：舊收據和過期雜誌
7. 破舊鞋子：穿不了的鞋
8. 懷舊物品：喚起過去回憶的各種雜物
9. 廢棄玩具：孩子不玩、壞掉或功能失效的玩具

斷捨離帶來的驚人效益

當我們清理這些居家毒素後，會發現生活質素有顯著提升：

1. 身心健康改善
2. 創造力提升
3. 人際關係變好
4. 思考能力增強
5. 心情更加愉悅

有效斷捨離的關鍵問題

在進行斷捨離時，不妨問自己以下問題：

• 為什麼要保留這個物品？
• 它對現在的我還有意義嗎？
• 如果放手，我會有什麼感受？

物品分類的智慧

將要處理的物品分為3類：

1. 捐贈：還有使用價值，但自己不需要的物品
2. 丟棄：已經損壞或無用的物品
3. 變賣：有一定價值，可以轉售的物品

打造舒適居家環境的秘訣

斷捨離不僅僅是清理物品，更是重塑生活空間。以下是一些建議：

1. 減少噪音干擾
2. 選用柔和燈光
3. 避免過於鮮豔的色彩
4. 清除引發負面情緒的物品
5. 減少化學氣味

斷捨離，邁向更美好的生活

斷捨離不僅是一種整理方法，更是一種生活態度。通過識別和清理居家毒素，我們可以創造一個更加舒適、健康的生活環境。

開始您的斷捨離之旅吧！相信您會發現，當居家環境變得簡潔有序時，您的生活質素也會隨之提升。讓我們一起通過斷捨離，重新定義我們的生活空間，創造一個更加美好的家。

圖片來源：photoac

作為家長，你是否曾遇到青春期子女翻白眼的情況？這種行為往往令父母感到既困惑又惱火。面對青春期子女的挑釁行為，保持耐心和理解至關重要。通過學習控制情緒，採取積極的溝通策略，家長可以有效應對子女的翻白眼行為，並重建和諧的親子關係。記住，這個階段終將過去，而你的反應將深遠影響你與子女未來的關係。

青少年為何鍾意翻白眼？

青春期是一個複雜的成長階段，子女的行為變化可能令父母感到不知所措。以下是青少年常翻白眼的幾個主要原因：

1. 表達不滿和反抗：翻白眼是青少年表達不滿和反抗權威的非語言方式。
2. 尋求獨立：這個行為可能反映了他們渴望獨立和自主的心理需求。
3. 情緒調節能力未成熟：青少年可能還未學會如何適當地表達複雜情緒。
4. 同輩影響：朋友圈中的行為模式可能影響青少年的言行舉止。
5. 荷爾蒙變化：生理變化可能導致情緒波動和易怒傾向。

家長應該忍下怒火嗎？

面對子女的挑釁行為，父母自然會感到憤怒和沮喪。然而，控制情緒對於維護良好的親子關係至關重要。以下是幾個理由說明為何家長應該嘗試忍住怒火：

1. 避免惡性循環：憤怒反應可能加劇衝突，導致更多負面行為。
2. 樹立榜樣：通過冷靜應對，家長可以為子女示範成熟的情緒管理。
3. 理解背後需求：控制情緒能讓家長有機會了解子女的真實想法和需求。
4. 避免傷害關係：過度憤怒可能損害親子之間的信任和親密感。
5. 保持溝通渠道：保持冷靜有助於維持開放的對話空間。

5 招幫助家長控制怒火

知道要控制情緒是一回事，實際做到又是另一回事。以下是幾個實用的技巧，幫助家長在面對子女翻白眼時保持冷靜：

1.深呼吸練習：

• 慢慢吸氣數到10
• 屏住呼吸數到10
• 緩緩呼氣數到10
• 重複以上步驟直到感覺平靜

2.轉移注意力：

• 暫時離開現場，給自己冷靜的空間
• 數數或默念正面字句
• 想像愉快的場景

3.理性分析：

• 提醒自己這是正常的青春期行為，子女腦部正在發育中
• 回想自己青春期的經歷
• 思考子女可能面臨的壓力和挑戰

4.尋求支持：

• 與配偶或朋友分享感受
• 參加家長互助小組
• 閱讀有關青少年心理的書籍

5.自我關懷：

• 確保充足睡眠
• 進行冥想或放鬆練習
• 保持規律運動

建立積極溝通，重塑和諧關係

控制情緒只是第一步，更重要的是建立有效的溝通方式。以下是一些建議：

1. 選擇適當時機：等雙方情緒平靜後再討論問題。
2. 傾聽理解：真誠聆聽子女的想法，不急於下判斷。
3. 使用「我」的陳述：表達自己的感受，而不是指責。
4. 設立明確界限：清楚說明可接受和不可接受的行為。
5. 讚美正面行為：及時肯定子女的良好表現。
6. 尋求專業幫助：如有需要，可考慮家庭輔導。

保持耐心，相信愛的力量，相信你的子女終將成長為成熟、負責任的成年人。通過共同努力，爸媽必定能夠跨越這個充滿挑戰的階段，建立更加深厚的親子羈絆。