香港消防處一向會定期舉行開放日，讓小朋友邊玩邊了解更多防火知識。為慶祝國慶，消防處將於9月底舉行「田心消防局及救護站開放日」，屆時將有10大精采活動，大家無需事先登記，免費入場參加。
田心消防局及救護站開放日將於2024年9月29日 (星期日)舉行，是次開放日不設門票，免費入場。當日精采活動包括：
今次開放日除了一如既往設有演練表演和車輛展示外，更設消防醒獅隊表演，展示傳統文化。此外，小朋友可以玩攤位遊戲、試穿兒童消防服拍照，以及學習救護工作，相信會獲益良多。
圖片來源：香港消防處
孕婦痔瘡是許多懷孕女性常見的健康問題，這種情況通常在懷孕的中期或後期出現。根據研究，約有70%至80%的孕婦在懷孕期間會出現痔瘡。痔瘡帶來的問題不僅影響到孕婦的生活質量，還可能對她們的心理健康造成影響。因此，香港專科外科專科醫生 蕭燕愉醫生強調，了解孕婦痔瘡的成因、症狀、預防及治療方法是非常重要的。
蕭醫生指出孕婦痔瘡的主要成因可歸納為：腹壓增加、荷爾蒙變化和血流量增加。首先，隨著胎兒的成長，子宮逐漸增大並壓迫盆腔靜脈，這會導致腹部壓力上升，進而影響到肛門及直腸區域的血液回流。這種壓迫使肛門周圍的靜脈腫脹，形成痔瘡。其次，在懷孕期間，體內荷爾蒙（特別是黃體素）的水平上升，這會使腸道的蠕動減緩，導致便秘問題加劇。便秘進一步增加了肛門內的壓力，使痔瘡發作的風險上升。最後，由於懷孕期間血液循環量增加，肛門周圍的血管承受更大的壓力，也令痔瘡更容易形成。
孕婦痔瘡的多種症狀可能會隨著病情的嚴重程度而有所不同。最常見的症狀包括：排便時出現鮮血、肛門周圍疼痛或不適、肛門部位腫脹，以及排便困難等。有些孕婦可能會感到肛門有異物感或痕癢，這些症状可能會在排便後加劇。此外，若痔瘡情況惡化，可能會出現脫垂，即痔瘡從肛門突出體外，並伴隨劇烈疼痛和出血。
蕭醫生表示，孕婦不妨從改善飲食和生活習慣入手，例如增加纖維攝取量，以促進腸道健康並減少便秘風險。她指出高纖維食物如全穀類、豆類、水果和蔬菜，不僅能幫助腸道蠕動，還能使大便變得柔軟，降低排便時的壓力，從而減少痔瘡的發生。
此外，保持適當的水分攝取也是至關重要的。蕭醫生建䢭孕婦每天應至少喝8杯水，這有助於保持身體的水分平衡，促進消化系統的正常運作。
定期運動也是預防孕婦痔瘡的重要方法之一，因適度的運動，如散步、游泳或孕婦瑜伽，不僅能促進血液循環，還能增強腹部和骨盆底肌肉的力量，減少靜脈壓力。運動還可以幫助緩解懷孕期間常見的不適，如腰背痛和水腫。
另她亦提醒孕婦避免長時間坐著或站立，因為這會對肛門和直腸靜脈造成額外壓力。建議懷孕女士在工作或休息時定期變換姿勢，每隔一段時間起身走動或做一些簡單的伸展運動，以促進血液流通。
蕭醫生亦建議孕婦定期進行溫水坐浴，例如坐浴可以幫助放鬆肛門周圍的肌肉，減少不適感，同時也發揮舒緩功效，促進局部血液循環，有助減輕痔瘡症狀。孕婦在洗澡時，可以考慮使用溫水浸泡下半身，但應避免使用香皂或泡泡浴產品，以免刺激皮膚。
蕭醫生指出孕婦痔瘡通常受到懷孕期間生理限制的影響，可能不適合採取傳統方法（如手術）治療痔瘡。在大多數情況下，醫生中會建議孕婦使用非侵入性的方法，如局部用藥、溫水坐浴和改變飲食來緩解症狀（主要集中在緩解疼痛和改善生活質量上）。如果情況嚴重且影響日常生活，可以考慮以下治療選擇：
如果情況依舊或出現併發症，如嚴重出血或感染，可考慮手術治療，但通常建議在分娩後再進行。
小一面試攻略｜有不少直資小學陸續開始安排面試了，家長和小朋友面對競爭大的心儀學校，難免感到有壓力。及早與子女一起準備好面試，可以增強信心和提升表現。其中一個近年常見的小學面試形式，就是小組環節，當中有哪些重點要做好準備呢？
學校將小朋友分成小組，透過不同的活動，如故事、口述問題、畫畫、解難遊戲等，觀察學生的禮儀、社交能力、邏輯思維、語文能力、專注力及積極性等。
● 聆聽老師指令，完成簡單任務，如手工、綁鞋帶、扣鈕扣等。
● 老師展示不同的圖片或文字卡，小朋友需回答其正確名稱。
● 老師播放故事錄音或影片，小朋友需根據故事內容，回答問題。
➢ 理解能力
➢ 專注力
➢ 語文能力
➢ 表演能力
➢ 自理能力
● 課室內擺放了不同的玩具如積木、玩偶等，讓小朋友自由揀選。
● 跟老師玩保齡球，小朋友輪流參與，如撞跌保齡球樽，小朋友要自行拾起。
● 小朋友玩集體遊戲，如「大風吹」及「老師話」等等。
➢ 禮儀
➢ 應對表現
➢ 肌肉協調能力
➢ 邏輯思維
➢ 專注力
➢ 積極性
● 聆聽老師的指令畫畫，例如要畫有7節的毛毛蟲、9隻腳的昆蟲等。
● 老師會指定題目，例如老師用中文寫「節日」，小朋友就用這主題畫畫。
● 在沒有任何主題的前設下，由小朋友發揮創意，自行繪畫喜愛的事物。
➢ 理解能力
➢ 日常生活認知
➢ 個性和喜好
➢ 創意
● 每組獲發一套拼圖，小朋友需合力完成拼圖。
● 每組獲發一些積木，小朋友需按指示砌出物件，例如屋子。
● 每組獲發一些圖片或文字卡，小朋友要在課室內尋找所需物件，再放在指定位置。
➢ 社交能力
➢ 協作能力
➢ 溝通能力
➢ 邏輯思維
➢ 積極性
透過觀察小朋友參與小組活動時的表現，學校可了解小朋友的反應、禮貌、個性、與人相處時的態度等，這些能力有賴平日家長的教導。
賽馬會童亮館是全港首個專為0至6歲兒童而設，以兒童的視覺設計和兒童一起打造的兒童館。現時展至全港5區包括九龍城、深水埗、沙田、屯門以及元朗。Blogger柔心出發早前帶女兒報名參加「親子自由玩」活動，去玩3大社區場景，包括小超市、小茶莊和施工地盤 。
童亮館設有訓練大肌肉及身體協調的體能遊戲及攀爬設施、多元感官刺激的沙池及玩水空間、啟發無限創意的雙面直立畫畫設施、增強語言及表達能力的親子共讀圖書空間及早期科學探索設施等。此外，童亮館每個月都設不同的主題活動，而今次心柔參加的活動是延續了上期的社區場景，又再添置不少設施和玩具。
超級市場是延續上個月的遊戲設施，不過今次貨物種類增加了不少。物品的像真度極高，小朋友玩得更投入，而心柔在過程中還認識了蒜頭。
茶樓是今次活動的新場景，小朋友可以在童亮茶莊一人分飾茶客及店員。點心和茶具像真度好高，不織布做的點心、點心卡及印章，外型十分可愛。
施工地盤也是一個新場景，小朋友可以穿着安全背心、手套及頭盔，利用單碌推車運載物資。童亮館特意訂購單碌推車，比兩碌推車更能訓練小朋友手腳協調、平衡。大家發揮自己的小宇宙，興建自己的建築物，小朋友都玩得好投入。
如果有興趣報名童亮館的活動，就必須登記成為該區童亮館會員。大家可以留意「KeySteps at JC 賽馬會童亮計劃」，將會有Open Play Day給家長報名，並可以致電2153 3215申請成為會員。
賽馬會童亮館
圖文授權：柔心出發
哈佛大學一項橫跨75年的追蹤調查The Grant Study，主旨是研究幸福老年的祕密、如何幸福地老去，但當中涉及的研究範圍橫跨心理學、人類學和物理學特徵，故對親子教養範疇亦有啟示，結果顯示「後天的教養比先天更重要」，孩子智商的高低會被家庭因素影響很多，聰明的孩子可能越長越笨。我們一起看看5個令孩子變笨的壞習慣。
不愛吃早餐、喜歡吃油炸食品、挑食嚴重等飲食不規律的問題，也是變笨的重要原因。孩子處於黃金生長期，如果無法保證三餐穩定、營養充足，那麼容易導致孩子發育減緩，那麼他們的大腦活躍程度會逐漸下降的，孩子越來越笨。但如果三餐過量，那麼孩子的胃部容易被撐大，身體更多養分耗在消化上，大腦供血供氧容易不足。
功課、溫習、興趣班，小朋友都繁忙到越來越晚睡，除了要學習之外，也有用在玩手機上網社交及玩遊戲。根據研究發現：孩子長時間熬夜的話，身體分泌會出現紊亂狀況，翌日會精神不振，難以集中精神上課，專注力也會隨之下降，從而影響孩子的學習成績和大腦發展。
想讓孩子更聰明，令孩子愛上閱讀絕對是最好的方法。人的大腦永遠都是「用進廢退」，如果孩子不閱讀，沒有足夠的資訊輸入大腦，孩子的大腦得不到充分的運轉，就很容易慢慢變笨。
家中經常進行親子共讀的兒童，上小學後的閱讀技能和知識表現都較佳；反之語言詞彙能力落後的孩子，會有較高比例的學習障礙問題，上學不快樂、自信心受挫，許多學生到最後甚至連高中都畢不了業。所以即使是工作繁忙，爸媽也要營造一個良好的閱讀環境，引導孩子多閱讀，陪孩子一起看書，培養起孩子的閱讀習慣。
研究中發現，經常被父母吼的孩子，思維會變得更遲緩，記憶力亦有所下降，因此而會變得更笨。家長的言行影響著孩子對自己的評價，有些父母習慣性地貶低孩子，不管孩子做得如何，總是第一時間找出錯誤，傷害孩子的自尊。
簡單來說，如果孩子從心裡認爲自己聰明，那麼孩子就會越來越聰明，如果孩子認爲自己蠢，那麼孩子就會越來越笨。所以如果父母經常貶低孩子，對孩子說傷自尊的話，給孩子貼上「愚笨」的標籤，久而久之，孩子就會變得越來越自卑，智商逐漸降低，變得越來越笨。
經常運動的孩子比不愛運動的孩子思維靈活性更高。因爲運動不僅可以幫助孩子鍛鍊身體，增強免疫力，而且還可以幫助孩子緩解學習壓力，增強大腦的供氧量，促進大腦開發。
The Grant Study調查結果提醒，「教養最重要的一點是親近的關係和溫暖的氛圍」，原來培養親密關係的能力，能預測研究對象每一個面向的生活是否美滿（即幸福老年）：人們可以從不幸的童年中恢復過來，但童年幸福的回憶依舊是一生的能量來源。
圖片來源：photoac
韓國向來都是深受港人喜愛的旅遊勝地，而韓國濟州島則擁有豐富自然景觀，以及多個主題樂園，很適合親子旅遊！MameShare今次綜合了5大濟州親子酒店推薦，部分設有主題套房，能為小朋友帶來舒適的住宿環境！下次一家大小到韓國濟州島旅遊時，不妨考慮下以下酒店！
濟州樂天飯店位於濟洲島的中文觀光園區，酒店設有不同房型，其中包括 Hello Kitty 主題兒童房間，房內設施、佈置都是Hello Kitty卡通圖案，相當夢幻，小朋友必定喜愛！酒店內亦設有各類娛樂及購物設施，包括室內游泳池、網球場等等。
酒店地址：濟州特別自治道西歸浦市中文路72號街35
交通方法：距離濟州國際機場50分鐘車程
網址：https://www.lottehotel.com/jeju-hotel/zh.html
濟州朝鮮大飯店與兒童特色品牌「Josun Junior」打造了3大主題客房，包括FOREST、UNDER THE SEA及SKY主題，另外「Kids Premier Suite」房型，將成人房間與兒童房間分離，為孩子帶來難忘的旅行體驗，還有「THE SUITE」房型，兒童專供臥室和室內玩樂區盡在一室。
酒店亦設有四季溫水游泳池、「LENDING LIBRARY」提供從嬰幼兒用品到一般旅行用品的租用服務，「JOSUN JUNIOR KIDS CLUB」為孩子提供遊戲空間，以及「JOSUN JUNIOR」為孩子準備歡迎禮包和兒童用品，為一家大小帶來貼心的住宿體驗。
酒店地址：濟州特別自治道西歸浦市中文觀光路72號街60
交通方法：搭乘600路巴士往返機場，車程約90分鐘
網址：https://gjj.josunhotel.com/main.do
濟州格拉貝爾飯店位於濟州島的北部海岸線，距離梨湖海水浴場（Ihotewu Beach）5 分鐘車程，酒店設有西式及韓式客房可選，其中更設有「Kids Twin Ocean View」、「Kids Suite ocean」等適合一家大小入住的兒童主題房型！
酒店地址：濟州特別自治道濟州市一周西路7316
交通方法：距離濟州國際機場 20 分鐘車程
網址：https://grabelhoteljeju.southkrhotel.com/
濟州海洋套房飯店距離濟州國際機場與濟州港只需要8分鐘車程，酒店設有不同房型，當中包括很適合跟孩子一同入住的「主題房」及「兒童套房」，兒童套房設有夫妻雙人床及兒童雙層床！酒店鄰近大海，房內可以飽覽無敵海景！
酒店地址：濟州特別自治道濟州市塔洞海岸路74
交通方法：距離濟州國際機場8分鐘車程
網址：https://www.oceansuites.kr/view/index.do
濟州神話世界神話度假村是集合了酒店住宿、美食、主題樂園及水上樂園一站式的度假村！酒店設有家庭親子套房及家庭連通房，是一家大小入住的不二之選。度假村中的盛捷服務公寓，設有露營及賽車主題的家庭親子套房，為孩子打造舒適而且充滿趣味感的住宿環境！附近的神話主題樂園及神話水上樂園，可讓孩子盡情放電！
地址：大韓民國濟州特別自治道西歸浦市安德面綠茶盆栽路217號
交通方法：從濟州國際機場1樓4號GATE前公車站乘搭151公車
網址：https://www.shinhwaworld.com/index.aspx?lang=ZH_TW
國際文憑組織（The International Baccalaureate，IB）以發展全球情境、培養國際情懷、尊重多元文化為創立宗旨，建立國際文憑課程 (International Baccalaureate Programme， IB 課程），並以培養「IB 學習者」成為新世紀「世界公民」為目標。培養「國際社會的公民素養」也是 ATC21S (The Assessment and Teaching of 21st Century Skills） 公布的21世紀技能之一。
以國際化視野為背景下進行教學：在思考判斷上，引導孩子與國際社會接軌；在價值關懷上，鼓勵孩子關心國際議題。本文主要講述IB課程的8大概念，包括知識、概念、思考、溝通、社會技能、自我管理、研究與行動。即使不是讀國際學校，爸媽也可依據這8大主題，幫助子女培育成國際公民，於將來更能適應不同的文化和脈絡。
知識在IB教育中被視為基石，它是指學生學習並理解的各種學科的概念，理論、事實、程序和技能。 IB教育強調學生要具備廣泛的知識，這種知識的來源應該是多元的、全面的，來自於文化、歷史、傳統和科學。學生應該能夠在不同的文化背景中理解同一個概念，從而獲得跨文化的教育。
知識要不斷累積，學習更要求持續性，若想學得更深、更廣，學習不能只透過課本！可以透過有趣的延伸活動，循序漸進、持之以恆，多角度地接收資訊，提升學習成效。孩子要學習的除教科書的內容外，與生活有關的知識亦同樣重要。現今的孩子不能只有「硬知識」，更要學懂如何連繫及掌握不同層面的知識，並於日常生活中靈活應用。
爸媽可因應孩子的興趣及需要，在課餘的時間，以趣味閱讀、互動遊戲等方式鼓勵孩子接觸不同領域的知識，誘發他們的多元智能。例如若孩子對科學知識感興趣，可以選擇定期閱讀不同類型的科普叢書和月刊，吸收多樣化的資訊，培養對科學的觸覺；想緊貼新聞，提升對時事的敏銳度，可訂閱報章或與通識有關的刊物，每日接收最新資訊、社會熱話和名家評論，加強對香港以至世界的認識；甚或每天規劃參與網上或手機學習遊戲的時間，寓學習於玩樂。
概念是將知識與現實連結起來的方式。概念是指將事物和現象連結起來的基本思想模型。 IB教育要求學生不僅了解各種概念的定義和原理，還要將它們運用到實際生活中，並對概念進行解釋和推理。學生透過學習概念，更能理解各種知識的內在連結和本質特徵，也能更好地解決實際問題。
什麼是概念？把所感知的事物的共同本質特徵抽像出來，加以概括，就成了概念。例如交通工具是一個概念，汽車、飛機、高鐵則不是概念，而是具體的事物。如果孩子了解了交通工具這個概念，以後去到別的國家或見到全新的事物，就可以根據對交通工具概念的理解，判斷出哪些事物屬於交通工具。而不是每天背誦汽車是交通工具、高鐵是交通工具，遇到威尼斯的貢多拉船就不知道如何分類了。也就是說，孩子掌握了概念，學習就可一通百通。這個學習的過程就是「概念式」學習。
始終未來瞬息萬變，我們並不知道孩子長大以後會面臨怎樣的環境和挑戰。孩子如果學會用概念去整合知識點的能力，以穩定的概念應對「萬變」的知識內容是非常重要。「概念式學習」是指將學習重點放在對比較廣泛原理的理解上，並學習用這些原理總結和分類零碎的知識點。而傳統的教學則更集中在內容本身，也就是零碎的知識點。傳統教育傾向於讓學生掌握已有知識點，而「概念式學習」更重視學生舉一反三的能力，和將新知識運用到新環境的應變能力。
概念始終來自於具體經驗，爸媽應提供豐富多元的體驗，孩子才容易形成具體概念。有充分的具體概念，抽象概念更容易類推與想像。例如要說明「公平」這概念，不應只是講解定義，更應實際去探討與體驗公平的具體情境。
IB教育要求學生在學習和生活中都具備創造性地思考和分析問題的能力。這需要學生具備批判性思考能力，能夠質疑和挑戰傳統思想和觀念，發現問題的本質並提出解決方案。批判性思考有助於培養自主學習的精神，因為孩子能夠主動提出問題，找尋答案，而不僅僅是依賴教師的指導。這種自主學習的能力在學業和生活中都至關重要。
爸媽日常要引導孩子瞭解邏輯和論據結構，幫助他們理解證據和論據的重要性，以支持自己的觀點。
假設孩子問你是否可以吃朱古力時，我們可以跟孩子進行討論：
家長： 為甚麼你想吃朱古力呢？
孩子： 因為朱古力很好吃，我喜歡它的味道。
家長： 朱古力確實很好吃，但我們身體需要的營養不能只來自朱古力，我們一起研究一下。
1.問題提出： 首先，我們可以問問題：吃朱古力對我們的健康有何影響？
2.尋找資訊： 接下來，我們可以尋找資訊。我們可以查找關於朱古力對身體的影響。
3.評估信息： 我們應該檢查不同資料來源，看看它們的信息是否一致。如果一個研究說吃朱古力對健康沒問題，而另一個研究說吃朱古力不好，我們該相信哪個？
4.自主決策： 最後，我們可以根據我們的研究和理解，做出自己的決策。也就是說，我們是否可以吃一點朱古力，但不要過量？
這個過程可以幫助孩子明白，批判性思考不僅僅是聽從別人的建議或衝動行動，而是主動地提出問題、獲取資訊、評估信息，然後做出明智的選擇。這是一個可以應用於生活中各種情境的寶貴技能。
批判性思考是一種重要的能力，有助於孩子在學業和生活中取得成功。通過提出問題、挑戰觀點、培養邏輯思維和多元資源學習，使他們更有信心地應對未來的挑戰。
IB教育要求學生能夠準確、清晰和準確地表達自己的思想，包括口頭和書面表達。為了更好地實現這個目標，IB教育也強調了溝通技巧的重要性。學生需要學習傾聽他人、注意細節，以及了解文化和語言背景的差異，並嘗試使用多種溝通方式。
小朋友周末遊覽了一個地方，可能請他於WhatsApp語音輸入向嫲嫲爺爺/婆婆公公簡單講解一下到訪地點的特色、有甚麼好玩、想不想再去等，已是很好的初階口頭和書面表達力訓練。
社會技能是指學生所具備的一些必要的適應力和社交技能。在IB教育中，社會技能也是學生必須具備的核心概念之一。學生需要了解不同文化背景下的社交禮儀和行為準則，並且能夠適應不同環境和情境中的不同角色要求，如團隊合作和社區服務等。
IB培養所有學習者的語言能力和多語種的讀寫能力，以養成學生溝通和社交技能的方法。
相信這一點，香港家長已很落力，即使不是讀IB也會讓孩子學2種或以上的語言。
自我管理是指學生了解自己的優點和缺點，包括能力、興趣、價值取向和情感需求，以便更好地管理自己並促進自己的發展。 IB教育強調學生要具備責任感，能夠定義個人目標並制定達成這些目標的計畫。學生也需要掌握自我評價和自我批判能力，不斷調整自己的學習和行為。
延伸閱讀：訂立目標5大步驟！助孩子改善壞習慣、建立興趣、學會自我管理
IB教育強調學生在解決問題和探究世界時要具備科學和知識研究的方法。這需要學生具備分析數據、評估資訊和總結結論的能力。學生要能夠自主選擇和使用不同的研究方法和資源，以幫助理解世界。
很多爸媽希望子女入讀國際學校，就是不想子女從小接受應試教育，習慣於應對各種考試。面對考卷上大大小小的問題，我們總是被要求在規定時間內將問題解決，這就讓我們養成了一種固定的思維方式：遇到一個問題，馬上想盡一切辦法去著手解決。
這種思維方式一直會被我們帶到職場和生活中。當我們被交託一項任務時，我們第一時間就會去想如何去做；當我們在工作或生活中遇到問題時，第一反應是儘快將其解決，而很少去思考這個問題究竟是什麼，因而很多時只暫時解決了問題帶來的煩惱，卻未能根治問題本身。
因此，孩子日常遇到問題時，爸媽可不要心急叫孩子直接去想解決方案，而是要層層遞進，帶領孩子對問題本身進行了分析：
每個人的生活中都滿佈各種各樣的問題，我們需要不斷地去發現去解決。因此孩子需要學懂真正發現問題並解決問題的思路和方法。那些遇到問題不懂去深層思考問題本質的人，註定會落於人後，而能看出問題本質的人，往往更能快速找到解決問題的方法和思路，這樣的人在職場更容易被青睞。
IB教育要求學生在探究問題和解決問題時要具備實際行動的能力。學生需要運用所學的知識和技能，提出解決方案，並實施這些解決方案。透過行動實踐，IB教育幫助學生從理論中脫離出來，更好地理解和解決實際問題。
執行步驟切記要實際。缺乏縝密思考「想到就衝動去做」，這不是行動力，而是「魯莽」，不切實的夢想去執行徒然浪費時間。舉個例子，例如想提升英文閱讀能力，那個就要求自己每天至少讀1頁英文，如此日積月累，英文能力自然提升。把所要做的目標，根據自己的能力，拆解成最小可執行和可衡量的目標，有計畫、有細節去做，才可建立確實的行動力。
IB課程的8大概念是思考、知識、社會技能、概念、溝通、自我管理、研究和行動。這些概念強調了學生需要具備的各種能力和技能，包括知識的廣度和深度、批判性思考能力、創造性思考、溝通和社交技能、自我管理、研究技能和實踐經驗。這些能力和技能幫助學生更全面地了解世界，透過批判性思考和解決問題，促進自我發展並做出貢獻，同時也能讓學生更能適應不同的文化和脈絡。
圖片來源：photoac
蠟樣芽孢桿菌豈止關腐乳事？！該菌一年四季都可污染各類中西美食，皆因其芽孢及所釋放的毒素既耐熱又耐酸，當獲得養份時能在短時間內以幾何級數暴增，無論在有氧或無氧的環境下皆可生長。蠟樣芽孢桿菌除了是食物中毒的慣犯之一，在某些情況下更可引發醫院感染而影響留醫的早產嬰。現請香港港安醫院-荃灣 急症科顧問醫生及臨床毒理專家劉啟基醫生為媽媽們講解蠟樣芽孢桿菌如何污染大人細路愛吃的食物，日常怎樣預防該菌引起的食物中毒。
先簡介蠟樣芽孢桿菌的特性。蠟樣芽孢桿菌又稱為仙人掌桿菌，能產生芽孢(又稱內生孢子)，而這些芽孢能迅速大量繁殖並釋放致病毒素，除了廣泛滋長於大自然環境包括泥土、灰塵、水源、空氣、蔬果、穀物、污染的肉類、乳類製品、香草及香料，以及熟食、加工食物之外，更可穩定依附在日常普遍使用的不銹鋼、塑膠和尼龍等聚合物質料的表層。
蠟樣芽孢桿菌的感染可分為腸道性及非腸道性兩類型。腸道性蠟樣芽孢桿菌感染在日常生活較普遍，至於非腸道性蠟樣芽孢桿菌感染本地較罕見，外國有些個案多涉及醫院感染及注射藥物濫用人士。留醫的早產嬰兒更是不能忽略。有國際研究數據顯示，受蠟樣芽孢桿菌感染的住院早產嬰，大部份是在三十週孕期以下出生及體重過輕（中位數1.344公斤)，感染可能源於遭該菌污染的巴氏消毒牛奶、母乳、尿片、床單、浴盆、超聲波探頭等所引起。以下主講腸道性蠟樣芽孢桿菌感染。
劉啟基醫生指芽孢在攝氏4度起已能萌芽成為繁殖細胞，在室溫攝氏30至37度最為活躍，在低於4 度以下才停止生長，而食物加熱至60 度以上才能抑制細菌生長，但正常的烹煮熱力不能殺死耐熱的孢子，所釋放的其中一種毒素「致吐毒素」更可抵受攝氏126度達90分鐘之久。
多年來被查出食物受該菌污染的本地個案，劉醫生指主要原因是在室溫存放過久及雪藏的溫度不當所致。他解釋蠟樣芽孢桿菌的毒素可在食物內直接產生，另外病菌亦可經污染的食物進入人體的腸道內製造毒素並且破壞腸壁，每克食物只要含有超過10萬個蠟樣芽孢桿菌細胞(10⁵ CFU/g)，所產生的毒素量就足以可引發食物中毒的痾嘔症狀。
劉醫生講解腸道性蠟樣芽孢桿菌感染有以下兩類的食物中毒反應：
第一類是「腸毒素」所造成的腹瀉綜合症，細菌或孢子進入小腸後才釋出腸毒素，所以患者一般會在進食受污染食物後6 至 15 個小時內會出現腹瀉及腹痛，卻沒有伴隨嘔吐。受病菌污染的高危熟食由奶、汁醬、湯、魚或肉類菜式，以至燜燉菜餚不等。
第二種是由「致吐毒素」(例如cereulide)所造成的嘔吐綜合症，患者的食物中毒反應較快，通常會在直接進食受毒素污染食物後半小時至6 小時內出現噁心、嘔吐，較少有腹瀉。這種毒素常大量滋生於閒置在室溫太久並且翻熱溫度及時間不足的高澱粉質熟食，尤其是包點、炒飯、碟頭飯、壽司，另還有某些混合了芝士的意粉、薯仔菜式、西式餅點。
蠟樣芽孢桿菌引致的食物中毒，普遍病情屬輕微，劉醫生表示求醫後只要按需要服藥纾緩嘔吐或肚痛、或以口服補夜來補充電解質，並在家多休息，少口多喝，膳食暫可改為進食易消化的稀粥或通粉以幫補充體力及水份，數日內可痊愈。
不過年老長者、孕婦、嬰幼童及免疫力低的長期病患人士就要小心，可能會因痾嘔症狀較嚴重而容易脫水，甚或會出現一些併發症增加肝、腎衰竭的風險，因此家人及照顧者需多留意其病況有否惡化跡象例如頭暈、虛弱、抽筋、尿液減少、血便，持續高燒等，以便須立即送院接受治療。
要預防蠟樣芽孢桿菌引致食物中毒，劉醫生呼籲大家應注意食物的存放及翻熱溫度管理，務求抑制或減低該細菌生長速度和數量，建議如下：
香港港安醫院-荃灣 急症科顧問醫生及臨床毒理專家
早前上映的電影《汪汪隊立大功》備受小朋友歡迎，小粉絲又怎能錯過朝聖的機會。深圳歡樂海岸有一間尼克Playtime樂園，以Paw Patro作主題場景，Blogger豬仔包の開心日常早前就帶小朋友去玩，當小朋友看到汪汪隊的見面會十分開心。
豬仔包和媽媽一去到尼克Playtime樂園，就看到大量Paw Patrol的玩具、衣服，之後便走到playhouse。遊樂園區佔地逾1500㎡，分為4個場景，集齊了海綿寶寶、汪汪隊、朵拉、忍者龜4大經典IP。
地面一層便是「忍者龜」區域，有長滑梯、攀爬、爬水管、障礙賽等。其中最刺激的設施，莫過於躺在由一樓跌在地下的繩陣。豬仔包由原先不敢玩，到最後玩到不想走。
另外的愛探險的朵拉、海綿寶寶和汪汪隊立大功區域都在2樓，而豬仔包是一心去汪汪隊立大功區玩。其中有兩個部分，分別是塔台和沙池，都聚集不少人，人氣十足！當中最受歡迎的活動可以說是見面會，她們去的當日是假日，所以見面會變為小劇場。汪汪隊的阿奇和天天會一起現身和小朋友互動，劇場結束後還可以排隊合照，一次和兩個汪汪隊隊員影相，豬仔包非常開心！
最後，豬仔包媽媽表示門票是無限時的，所以如果想玩足全日，就可以在場内餐廳醫肚。餐廳食物以西式為主，設有部分遊樂設施，家長可以一邊食一邊看住小朋友玩。此外，樂園有一個變裝區，豬仔包即時化身為他最愛的毛毛隊員。樂園亦設有不同活動、工作坊給小朋友參加，時間表可以在官方微信查看，有興趣最好早5分鐘去排隊。
圖文授權：豬仔包の開心日常
孕婦秋天滋陰食療｜今年的寒露日於10月8日，「寒露」這個節氣過後，一般代表天氣轉涼，萬物會隨寒氣增長，陽氣漸退陰氣漸生。隨著陰陽之氣開始轉變，人體活動也要適應變化，以確保體內的生理（陰陽）達至相對的平衡。註冊中醫師許懿清提醒懷孕婦女秋天特別需要注意的養生之道，推介滋陰潤燥食療百合蓮子銀耳粥。
孕婦在日常生活中應注意保養體內之陽氣，人體的陽氣在秋季會較收斂，陰精會相對潛藏於內，故應以保養陰精為主，秋季養生以「養收」這一原則。
《素問四氣調神大論》指出：「秋三月，早臥早起，與雞俱興。」早睡以順應陰精的收藏；早起以順應陽氣的舒達，為避免氣血不暢，孕婦應順應節氣，調養健康。而且應以防秋燥、防著涼為主，宜重平補、潤肺益胃。
孕婦此時的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜，重點養陰防燥、潤肺益胃：
1）應多吃些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物
2）可吃些雞、牛肉、豬、魚、大棗、山藥等
3）少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，過食辛辣宜傷人體陰精
4）不宜多吃熏烤、燥熱、辛辣、油膩的食物，
5）建議進食蜂蜜、杏仁、銀耳、雪耳、百合、芝麻、沙參、玉竹、石斛、麥冬、馬
蹄、甘蔗、栗子等食物
6）吃雪梨有助增強人體抗燥邪的能力，有潤澤肌膚的功效，能保護乾燥天氣對皮膚的傷害
以下食療適合孕婦、小孩及大眾，有助潤肺抗燥防生病。
作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
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