夏至是二十四節氣之一，今年在6月21日，代表夏季正式到來，這一天北半球夜晚最短、白日最長。中醫認為「冬食蘿蔔夏食薑」，而且薑是中菜常見的香料之一，不單可提味去腥，對健康也很有幫助：幫助消化、促進循環、祛濕防寒（夏天經常開冷氣），有助改善手腳冰冷的問題；然而，不同生長期的薑調理身體的效用稍有不同，可依個人體質與需求食用喔！

依照薑種植採收時間不同，可區分為 4 類：

1. 嫩薑/子薑

又名生薑，約生長了4個月，嫩薑纖維細、質脆多汁，外皮呈淺黃色，顏色偏白但尖端帶有紫紅鱗片，故亦有紫薑、子薑之稱。根據文獻記載，嫩薑性涼，有養胃醒肺之效，常醃漬作為開胃小吃（壽司店常備），亦可解膩、清除口中菜餚之味。

2. 粉薑

生長約6個月，此為半成熟時期，薑皮轉為淺褐色、但外皮仍光滑，塊莖飽滿、肥大，口感最為細緻，亦有肉薑之稱。粉薑屬溫性，可搭配寒涼食材食用，具健胃津脾之效。

3. 老薑

生長約10個月，薑皮已轉為啡黃色，外皮粗厚、塊莖縮瘦、纖維粗糙、薑汁少而味辛辣。老薑可暖胃潤肺、祛濕、除風寒。

4. 薑母

老薑未採收，留至隔年與新生成的子薑一併挖出，成為薑母。薑母有活血化瘀、抗發炎之效，有助維持健康。薑母常被製成黑糖薑母，功效為暖胃暖身、袪風散寒、溫中散寒、美白抗氧化。

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媽媽的身心靈健康｜Mame在家裡的重要性不容置疑，西方諺語 “Happy Wife，Happy Family” 說明女人真的要生活開心，家庭才可能和樂！女人要學會愛自己、善待自己，孩子才會知道媽媽也需要被愛，被關懷與照顧女人。

媽媽的身心靈健康對整個家庭至關重要，因為：

1. 家庭核心：媽媽通常是家庭的核心，負責照顧孩子、管理家庭事務。她的健康狀況直接影響家庭的運作和和諧。
2. 情感穩定：媽媽的心理健康能夠帶來家庭的情感穩定。如果媽媽情緒穩定、心情愉快，整個家庭的氛圍也會更加和諧。
3. 榜樣作用：媽媽的身心靈健康對孩子有重要的榜樣作用。孩子會從媽媽身上學到如何應對壓力、保持健康的生活方式，這對孩子的成長有深遠的影響。
4. 家庭幸福感：媽媽的幸福感和滿足感會傳遞給家人，提升整個家庭的幸福感。健康的媽媽能夠更好地關愛家人，增進家庭成員之間的關係。
5. 應對挑戰：健康的媽媽能夠更好地應對生活中的挑戰和壓力，從而更有效地支持和幫助家人。

因此，媽媽的身心靈健康不僅對她自己非常重要，對整個家庭的幸福和穩定也有著不可忽視的影響。

提升媽媽的身心靈健康可以從以下幾個方面入手：

1/ 身體健康：

• • 均衡飲食：確保每日攝取足夠的營養，避免過度飲食或偏食。
  • 規律運動：每週進行至少150分鐘的中等強度運動，如散步、瑜伽、拉筋、游泳等。
  • 充足睡眠：保持良好的睡眠習慣，每晚至少睡7-8小時，有睡眠問題如失眠要盡早求醫。
  • 定期體檢：定期進行健康檢查，及早發現和處理潛在的健康問題。

2/ 心理健康

• • 社交支持：與家人、朋友保持良好的關係，參加社交活動，尋求情感支持。
  • 時間管理：合理安排時間，避免過度勞累，適當放鬆和休息。
  • 尋求專業幫助：如有需要，及時尋求心理諮詢或治療。
  • 壓力管理：嘗試將注意力集中在一些自己能力範圍內的事情，不要浪費時間和精神在那些不能控制的事情上。

3/ 靈性健康

• 靜心冥想：

深呼吸練習：通過深呼吸練習，讓自己專注於當下，減少焦慮和壓力。

每日冥想：每天花幾分鐘進行靜心冥想，幫助放鬆心靈，提升內在的平靜。

• 自我反思：

寫日記：定期寫日記，記錄自己的心情和感受，有助於更好地了解自己。

內省：花時間進行自我反思，思考自己的價值觀、目標和人生意義。

• 參加靈性活動：

宗教活動：如果你有宗教信仰，參加宗教儀式和活動，增強靈性連結。

• 自然接觸：

戶外活動：經常到大自然中散步、遠足或冥想，感受自然的美好和寧靜。

園藝：從事園藝活動，與植物和土地建立連結，體驗自然的療癒力量。

• 行善積德：

志願服務：參加志願服務/義工活動，幫助他人，提升內心的滿足感和意義感。

善行：在日常生活中行善積德，對他人友善和慈悲，增強內心的幸福感。

• 藝術創作：

藝術表達：通過繪畫、寫作、音樂等藝術形式表達內心感受，釋放情感。

創意活動：參加創意活動，如手工製作、陶藝等，提升靈性的愉悅感。

• 閱讀和學習：

靈性書籍：閱讀有關靈性成長的書籍，尋求靈性啟發和指引。

學習課程：參加靈性課程或工作坊，深入學習和探索靈性知識。

通過以上方法，Mame可以在繁忙的生活中維持和提升自己的身心靈健康，從而更好地應對生活中的挑戰和壓力。

以下是一些廣受好評的靈性成長書籍，這些書籍涵蓋了不同的靈性主題，適合不同的讀者需求：

《當下的力量》（The Power of Now） – 埃克哈特·托利（Eckhart Tolle）

• 這本書強調活在當下的重要性，教導讀者如何通過專注當下來達到內心的平靜和覺醒。

《靈性之旅》（The Spiritual Journey） – 拉瑪·達斯（Ram Dass）

• 這本書記錄了作者從哈佛大學心理學教授到靈性導師的轉變過程，探討了靈性覺醒的各個階段。

《靈性成長》（The Road Less Traveled） – 斯科特·派克（M. Scott Peck）

• 這本書融合了心理學和靈性的觀點，探討了愛、成長和靈性成熟的過程。

《瑜伽經》（The Yoga Sutras of Patanjali） – 帕坦伽利（Patanjali）

• 這是瑜伽哲學的經典著作，詳細闡述了瑜伽的八支修煉，對於靈性成長有深刻的指導意義。

《靈性覺醒的七個習慣》（The Seven Spiritual Laws of Success） – 迪帕克·喬普拉（Deepak Chopra）

• 這本書介紹了七個靈性法則，幫助讀者在生活中實現成功和滿足。

《與神對話》（Conversations with God） – 尼爾·唐納德·沃爾什（Neale Donald Walsch）

• 這本書以對話的形式探討了神性、人生目的和靈性覺醒的問題。

《靈性紀律》（The Spiritual Disciplines Handbook） – 阿黛爾·卡爾霍恩（Adele Ahlberg Calhoun）

• 這本書提供了實踐靈性紀律的方法和指導，幫助讀者在日常生活中實現靈性成長。

這些書籍可以提供豐富的靈性知識和實踐指導，幫助讀者在靈性成長的道路上取得進步。希望你能找到適合自己的靈性成長書籍，獲得內心的啟發和平靜。

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提升中文寫作能力，從而提高作文成績，是每一位學生在備考過程中不可忽視的重要環節。熟悉各種作文題型，如記敘文、議論文和說明文，並針對不同題型進行練習，能夠有效地增強學生的寫作信心和能力。平時多閱讀優秀的作文範文，積累豐富的素材，包括名人名言、經典事例和社會熱點，這些都能豐富寫作內容，使文章更加充實有力。定期進行寫作練習，模擬考試環境，限時完成作文，不僅能提升寫作速度，還能提高寫作質量。

提升中文寫作能力，從而提升作文成績的7個秘訣：

1. 熟悉題型：了解和掌握各種作文題型，如記敘文、議論文、說明文等，並針對不同題型進行練習。
2. 積累素材：平時多閱讀優秀的作文範文，積累各類素材，包括名人名言、經典事例、社會熱點等，豐富自己的寫作內容。
3. 練習寫作：定期進行寫作練習，模擬考試環境，限時完成作文，提升寫作速度和質量。
4. 反饋改進：寫作完成後，請老師或同學幫助修改，找出不足之處，並加以改進。
5. 提升語言能力：加強語言基礎訓練，如字詞運用、句式變化、段落結構等，使作文更加流暢和有感染力。
6. 掌握考試技巧：了解考試評分標準，針對性地提升自己的寫作能力，如在開頭和結尾部分下功夫，增加文章亮點。
7. 保持良好心態：考試時保持冷靜，合理分配時間，先構思好文章結構（如利用Mind Map），再開始寫作，避免因緊張而影響發揮。

而在寫作練習中，提高寫作速度和質量可以採取以下幾個方法：

1. 定期練習：設定固定的寫作時間，養成寫作習慣。定期練習有助於提高寫作的流暢度和速度。
2. 模擬考試環境：在練習時模擬考試環境，限時完成寫作。這樣可以鍛煉在壓力下寫作的能力，提高寫作效率。
3. 擬定大綱：在寫作前先擬定大綱，明確文章的結構和主要內容。這樣寫作時可以有條不紊，避免思路混亂。
4. 積累素材：平時多閱讀和積累優秀的作文素材，包括名人名言、經典事例、社會熱點等。豐富的素材可以使文章內容更加充實。
5. 提高語言能力：加強語言基礎訓練，如字詞運用、句式變化、段落結構等。熟練的語言運用可以使寫作更加流暢和有感染力。
6. 反覆修改：寫作完成後，進行反覆修改，找出不足之處並加以改進。通過不斷修改和完善，可以提高文章的質量。
7. 尋求反饋：請老師或同學幫助修改文章，聽取他們的建議和意見，了解自己的不足之處，並進行改進。

如何選擇合適的題目進行寫作練習，可以考慮以下幾個方面：

1. 歷屆考試題目：選擇歷屆考試的真題進行練習，這些題目具有較高的參考價值，能夠幫助你熟悉考試的題型和難度。
2. 模擬題目：選擇與考試題型和難度相似的模擬題目進行練習，這些題目通常由老師或教育機構設計，能夠有效地模擬考試環境。
3. 多樣化題材：選擇不同題材的題目進行練習，如記敘文、議論文、說明文等，這樣可以全面提升自己的寫作能力。
4. 個人興趣：選擇一些自己感興趣的題目進行練習，這樣可以提高寫作的積極性和樂趣。
5. 難度適中：選擇難度適中的題目進行練習，既要有挑戰性，又不至於過於困難，這樣可以逐步提升自己的寫作水平。

奈何，作答速度仍是許多中文寫作考生的硬傷，所以在審題閱讀以及文章構思寫作時，必須加強掌握時間，日常更要多閱讀佳作範文累積素材。

今年台灣的大學入學試113學年度學科能力測驗（如香港的DSE），當中的中文寫作題目（題目下載，按此）分為2大題，第一題關於「標籤化」、第二題則是「縫隙的聯想」，而考試時間合共為90分鐘。

而台灣大學入學考試中心早前公佈了12篇佳作及評分說明，當中考生均能掌握題旨，具有解讀正確、論述清晰、闡釋得宜、文字流暢等優點，爸媽不妨同子女分析一下：

佳作原文下載：按此

深圳玩雪體驗｜位於亞熱帶的香港極少下雪，所以要滿足小朋友玩雪的願望，就要到外地旅行，或者去室內雪場。早前Blogger趙c9廚房帶小朋友去深圳的海昌•樂漫冰雪王國，即使在炎炎夏日都可以玩到真冰雪。

深圳海昌·樂漫冰雪王國玩雪體驗 

海昌•樂漫冰雪王國是以東歐風情為主題的真冰雪樂園，主要包括5大玩樂區域，包括嘉年華派對、霧凇森林、冰川山脈、極地大陸和冰雪城堡。場地溫度只有-6°C，雖然提供有儲物櫃、棉服、防滑鞋套等等，不過大家亦可以帶備帽、手套、保暖衣以免着涼。

深圳玩雪體驗｜漫天飄雪 砌雪人+打雪仗

極地大陸的飄雪小鎮參考了俄羅斯的建築風格設計而成，設有飄雪機形造落雪的效果。趙BB一入場雪地就既興奮又緊張，終於達成砌雪人的願望，又用工具砌雪球來打雪仗。

深圳玩雪體驗｜坐旋轉木馬+瀡冰川滑梯

另一邊的冰雪城堡則參考了克裏姆林宮城堡的設計，在城堡有旋轉木馬可以玩，而在第三層陽台更有巨龍旋轉冰滑道、冰川滑梯和波浪雪道三條滑道，趙BB都玩了旋轉木馬和瀡滑梯。

趙C9表示，其實冰川山脈有雪國列車和飛索玩，但可惜當日沒有開放運行，否則會玩得更盡興，雖然每一節只有1.5小時，但絕對夠玩！

海昌·樂漫冰雪王國 (深圳海雅店)

• 地點：深圳市寶安區新安湖社區建安一路99號海雅廣場4層L430號商鋪
• 交通：深圳地鐵12號線新安公園站C1出口
• 小貼士：可自備滑雪手套、帽、保暖衣

圖文授權：趙c9廚房 Chiu’s Kitchen

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青春期暗瘡｜現代孩子的生理發展日趨早熟，很多女孩10歲就開始初經，有些男孩11歲就開始變聲。孩子生理發展早熟不在本文的敘述範圍，本文主要想說有些生理發展上較早熟的孩子，他們同時也容易早些出現青春期暗瘡的問題。

青春期暗瘡成因

俗稱青春豆的暗瘡，醫學上稱為痤瘡。人體皮膚下的油脂腺分泌油脂，作用是要潤滑皮膚及防止毛髮乾燥，但是，一般人在青春期開始時，其油脂腺的分泌會顯著增加，當這些增加了的油脂若未能及時經皮膚上的毛囊順利排出皮膚表面的話，油脂就會在毛囊內積聚，形成硬粒、白頭，變黑就成為「黑頭」；如果白頭、黑頭受到感染，局部皮膚便會出現紅腫、發炎、硬結、膿頭等暗瘡表現。

未有感染前的皮膚，也有可能出現皮下「硬粒」，撒上去會覺得皮膚表面不平滑，按下去多不會有疼痛感，也沒有膿點，這些是粉刺，若不及時處理，一旦受感染就會成為痤瘡。

另外，港人普遍壓力大，易精神緊張，常睡眠不足，港孩也不例外，所以，家長宜留意孩子的情緒及精神狀況，要及時開導，找方法紓緩孩子的壓力，應讓孩子有適當的玩樂時間，宜建立恆常的體育鍛鍊規律，這都有助孩子安然、健康地度過青春期。因為，精神壓力都有可能是長暗瘡的成因之一。

暗瘡皮膚清潔方法

當人成長到荷爾蒙出現變化時，除了看得見的器官變化之外，頭面部皮膚也會容易較多油脂分泌，因此，應教導孩子正確的清潔膚方法。

1. 按照天氣及個人皮膚狀況，每日至少要用潔面產品潔面1-2次，除非有特別原因，正常情況之下不宜用潔面產品潔面3次或以上，但用清水洗面則可以。宜選用温和的潔面產品和温水洗臉，暖水有助毛孔擴張，以利清潔較易把過多的油脂和皮膚上的污垢清除，這有助可避免毛囊堵塞，減少暗瘡的形成。
2. 潔面後宜按天氣及個人膚質，塗抹保濕但不油膩的面霜，保護皮膚。
3. 外出時，請搽適合膚質的防曬乳霜。

做好正確潔面及護膚之外，也應讓孩子從少就養成良好的飲食習慣，教導孩子少喝冰水、凍飲，少吃油脂多的食物，少吃煎炬、脆口等易令身體積熱的食物，多吃水果、蔬菜，多吃天然食物，喝足夠的水份。保持良好的排便習慣也很重要。

青春期暗瘡食療

孩子對服食「中藥苦茶」普遍抗拒，如果暗瘡情況輕微，可嘗試給孩子常吃以下的生果，有助改善輕微的痤瘡問題。

中醫認為長暗瘡多數都是肺熱所致，多吃具有清肺熱、潤肺燥的水果，對減少暗瘡生長有幫助。水果能清熱生津，有助皮膚得到水份滋養，亦可潤澤皮膚，皮膚本身的水份充足，會令到油脂的分泌不過於增多，有效減少粉刺、痤瘡的形成。

中醫認為肺通調水道，負責輸佈水液往身體各組織，所以入肺經的水果最理想，以下生果均入肺經和其水份含量較多，對預防痤瘡最有功效。

1. 梨：入肺、胃經，味甘、微酸、性涼、生津、潤燥、清熱、化痰、清肺熱、潤肺，亦可清大腸熱、潤腸。
2. 枇杷果：味甘、性涼，有潤肺、清肺之功。
3. 馬蹄：可作水果食用，但宜煮熟吃。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效。

圖片來源：PEXELS

作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。

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飲水是保持身體健康的重要環節，適量的水分攝入能夠促進新陳代謝、維持體內電解質平衡，並且有助於排毒。然而，並非所有時候都適合大量飲水。在某些情況下，大量飲水可能會對身體造成不良影響，甚至引發健康問題。因此，了解何時應避免大量飲水以及如何適量飲水，對於維護身體健康至關重要。

飲水時間表

飲水對於維持身體健康至關重要，但選擇合適的飲水時間可以更有效地發揮其益處。以下是一些最佳飲水時間的建議：

1. 早晨起床後

經過一整夜的睡眠，身體處於脫水狀態，早晨起床後喝一杯溫水可以迅速補充水分，幫助啟動新陳代謝和排毒。

2. 餐前30分鐘

在餐前飲水可以幫助消化，促進胃液分泌，同時還能讓你感到適度飽足，避免過量進食。

3. 下午2-3點

下午是工作和學習的高峰期，這時補充水分可以提神醒腦，減少疲勞感，保持專注力。

4. 睡前1-2小時

睡前適量飲水可以保持夜間體內水分平衡，但不要過量，以免影響睡眠質量。

5. 感到口渴時

口渴是身體發出的需要補水的信號，應及時響應，避免脫水。

6. 運動前後

運動前喝水可以保持身體水分平衡，運動後則有助於補充因出汗而流失的水分，防止脫水。

其他飲水小貼士：

• 少量多次：避免一次大量飲水，選擇少量多次飲水更有利於身體吸收。
• 隨身攜帶水瓶：隨時補充水分，養成良好的飲水習慣。
• 溫水為宜：冷水可能會刺激腸胃，溫水更易被身體接受和吸收。

適時適量地飲水，不僅能保持身體水分平衡，還有助於促進新陳代謝、增強免疫力和提升整體健康水平。

不適合大量飲水的時間

雖然飲水對健康非常重要，但在某些情況下，大量飲水可能會對身體造成不良影響。以下是一些不適合大量飲水的時候：

1. 飯後

飯後大量飲水會稀釋胃液，影響消化功能，可能導致消化不良和胃部不適。建議飯後1小時內避免大量飲水。

2. 睡前

睡前大量飲水可能會增加夜間起夜的頻率，影響睡眠質量。建議在睡前1-2小時內適量飲水即可。

3. 劇烈運動期間

在劇烈運動期間大量飲水可能會導致胃部不適和抽筋。運動期間應該少量多次飲水，保持水分平衡。

4. 感到極度口渴時

當感到極度口渴時，快速大量飲水可能會導致水中毒（低鈉血症），即體內電解質失衡，出現頭痛、噁心、嘔吐等症狀。應該緩慢飲水，讓身體逐步吸收。

5. 腎功能不全患者

腎功能不全患者可能無法正常排出體內多餘的水分，過量飲水會增加腎臟負擔，導致水腫和其他健康問題。這類患者應遵循醫生建議，控制飲水量。

6. 患有心臟病的人

心臟病患者大量飲水可能會增加心臟負擔，導致心力衰竭等問題。應根據醫生建議適量飲水。

7. 正在服用某些藥物時

某些藥物可能會影響體內水分和電解質平衡，大量飲水可能會加重這些影響。應根據醫生或藥師的建議調整飲水量。

總結

雖然保持適當的水分攝入對健康至關重要，但在上述情況下應避免大量飲水，並根據個人情況和專業建議調整飲水量。少量多次飲水是保持水分平衡的最佳方式，有助於維持身體健康。

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夏季炎熱，多喝水是保持身體健康的重要方法之一。而竹蔗茅根水是一種非常適合夏季飲用的飲品，不僅口感清甜，而且還富含營養，具有多種好處。此外，更可加入不同的材料，炮製出健康養生的夏日特飲，放入雪櫃冷凍後飲用，解渴又消暑。

1. 竹蔗茅根雪梨水

竹蔗有清熱解毒的作用，可以幫助身體排除多餘的熱量，減輕暑熱對身體的影響。此外，竹蔗中的多種成分可以幫助肝臟解毒和修復，有助於保護肝臟健康，捱更抵夜飲用最適合不過。今次加入茅根和雪梨，味道更加清甜和滋潤。

材料：竹蔗600g、白茅根50g、去殼馬蹄150g、甘筍1條、粟米1條、雪梨 2個、生熟薏米20g、南北杏20g、蜜棗2粒、冰糖20g

做法：

1. 竹蔗一開四；白茅根切段；甘筍、粟米、雪梨切大塊。
2. 所有材料放入湯鍋，加入 2L 清水，大火滾起轉小火煲1至2小時，完成。

圖、文提供：IG@kiki.is.cooking

2. 冬瓜竹蔗粟米鬚薏米水

⁡每到夏天就成日想飲果汁汽水，不過有好多糖分，推介煲一大煲冬瓜竹蔗粟米鬚薏米水，去濕又解暑。做法很簡單，只是將全部材料洗洗切切，然後放入煲煮就攪掂，另可放入雪櫃冷凍後隨時飲用，相比飲汽水更為健康。⁡

材料：竹蔗3條620g、粟米鬚300g、小冬瓜1個、生熟薏米 70g、水2500ml、冰糖 60至80g

⁡

做法：

1. 粟米鬚浸鹽水15分鐘，洗淨瀝乾水份。
2. 竹蔗洗淨，對半切開；生熟薏米洗淨；小冬瓜連皮切成4份。
3. 所有材料放入清水，水滾後合蓋小火煮1小時，加入冰糖繼續合蓋煮30分鐘（可按口味中火開蓋煮至濃味）過篩即成。

⁡註：孕婦不宜飲用

圖、文提供：kiuu922

想知更多湯水資訊？請按【自煮料理】

踏入夏天，今年天文台預計夏天溫度會持續上升，還會持續維持高溫。近年政府更已發出多次黃色工作暑熱警告，市民都隨著氣溫不斷上升，意識到預防中暑重要性，早前歌手陳奕迅更因打網球中暑休克暈倒受傷，甚至要縫針及將舉辦的演唱會取消。就酷熱天氣來臨，全科醫生 – 陳樂詩醫生為大家分享更多「中暑」相關資訊。

Q：什麼是中暑？ 

中暑是一種由於高溫環境或劇烈運動引起的熱中暑症狀。主要表現有：

1. ⁠體溫升高：體溫通常會超過攝氏40度
2. ⁠皮膚乾熱：皮膚乾燥、無汗液分泌
3. 頭痛、眩暈、虛弱: 可能感到頭昏眼花、乏力
4. ⁠噁心、嘔吐
5. ⁠意識模糊：可能出現昏迷。

Q：什麼是熱衰竭？

熱衰竭是一種由於長時間暴露於高溫環境或劇烈運動而導致的熱失調症狀。它與中暑有一些相似之處，但症狀相對較輕。與中暑不同的是，熱衰竭患者通常仍保持清醒意識，沒有昏迷的情況。

Q：哪類人較易中暑？

1. 高齡者：隨著年齡的增長，人體調節體溫的能力會下降，較易中暑。
2. 慢性疾病患者：患有心臟病、肺病、糖尿病等慢性疾病的人，調節體溫的能力受限，中暑風險增加。
3. 幼兒：幼兒的體溫調節功能尚未發育完全，更容易受到高溫的影響。

Q：當小朋友及老人家出現中暑或熱衰竭症狀時，家長應如何處理？

1. 立即將患者移到陰涼、通風的環境，脫掉厚重衣物。
2. 用濕毛巾或浸水的布塊擦拭皮膚，促進散熱。
3. 讓患者喝清涼的水或運動飲料，補充水分和電解質。
4. 如出現嚴重症狀如高燒、神智不清，立即撥打急救電話。
5. ⁠儘快將患者送醫治療。

Q：成人出現中暑或熱衰竭症狀時，應如何處理？ 

無論是小朋友還是成年人，一旦出現中暑跡象，都要立即採取降溫、補液等急救措施。成年人身材較大，可採取較積極的降溫措施，例如用冰敷或冰毛巾敷患者的頭部、頸部、腋下和腿部等大血管附近區域，促進身體降溫。

Q：什麼情況會引致熱衰竭 

1.⁠ ⁠過度流汗：在高溫環境下或大量運動時，身體大量流汗導致水分和電解質流失，引起熱衰竭。

2.⁠ ⁠缺乏水分和電解質補充：在高溫環境下工作或運動時，如果未能及時補充水分和電解質，也容易導致熱衰竭。

Q：中暑跟熱衰竭分別有什麼症狀？

中暑的主要症狀包括:

1. 高體溫(40°C 以上)
2. 皮膚溫熱乾燥
3. 頭痛、頭暈
4. ⁠噁心、嘔吐
5. ⁠意識障礙、神志不清
6. ⁠呼吸急促、心跳加快
7. 肌肉痙攣
8. 體溫調節失常

嚴重情況下還可能出現昏迷。如果不及時處理，中暑可能導致器官衰竭，甚至死亡。

而熱衰竭的主要症狀包括：

1. ⁠體溫正常或略有上升
2. ⁠大量出汗
3. 頭暈、乏力
4. 噁心、嘔吐
5. 四肢發軟、肌肉痙攣
6. 心跳快、血壓下降
7. 皮膚蒼白、濕冷

熱衰竭是由於流失大量水分和電解質造成的，症狀相對沒有那麼危重，但仍需及時處理。

Q：除了天氣炎熱，還有甚麼情況下會中暑或熱衰竭？

• 劇烈運動或體力勞動：在炎熱環境下大量流汗，以及沒有補充水分和電解質
• 長期卧床或久坐：久臥或缺乏活動的人，身體不易適應溫度變化
• 乘坐密閉無空調的交通工具：如在高溫天氣下在沒有空調的車內長時間滯留，也會引發中暑或熱衰竭

Q：年紀大的成人，是否調節體溫能力較差，一般都較難察覺自己是否中暑？

是的，原因是：

• 生理機能下降：隨著年齡增長，人體的溫度調節機制會逐漸減弱，如汗腺功能下降、血管收縮能力降低等，使得老年人更難適應高溫環境。
• 自覺能力降低：隨著年齡增長，老年人的感知能力和自我意識也有所下降，很難及時感知到中暑徵兆。

Q：中暑及熱衰竭會否引起其他健康問題？最嚴重會引致什麼情況？

1.⁠ ⁠器官衰竭：

• 中暑可能導致腎臟、肝臟、心臟等重要器官功能失常，甚至多器官衰竭。
• 熱衰竭嚴重時也會引發腎功能異常。

2.⁠ ⁠神經系統損害： 

• 中暑可能造成大腦損傷,導致意識障礙、昏迷,甚至永久性神經損害。
• 持續高溫也可能引發腦膜炎、腦炎等神經系統疾病。

3.⁠ ⁠血液凝固障礙：

• 中暑和熱衰竭都會引發血液凝固功能異常，增加血栓形成的風險。

4.⁠ ⁠肌肉損傷：

• 持續高溫會導致肌肉細胞受到損害，出現橫紋肌溶解症。

5.⁠ ⁠電解質紊亂：

• 大量流失水分和電解質會引發嚴重的電解質失衡，如低鈉、低鉀等。

這些併發症如果處理不當，很容易危及生命。最嚴重的情況下，中暑和熱衰竭可能導致休克、多器官衰竭、心臟驟停等，最終釀成不可逆的生命危險。

Q：怎樣可以預防中暑或熱衰竭？

1.適當補充水分和電解質：

• 多喝水、補充流失的水分。
• 適量攝取含鈉、鉀等電解質的食物或飲料。

2.調整作息和活動：

• 儘量避免在高溫時段從事劇烈活動
• 適量休息，避免過度疲勞。

3.做好個人防護：

• 穿輕薄透氣的衣服,遮蔽暴露在高溫下的皮膚。
• 在戶外活動時戴遮陽帽，使用遮陽用品。

4.及時就醫：

• 一旦出現中暑或熱衰竭的症狀，立即停止活動，並迅速就醫。

國際象棋是世界流行的二人對弈棋藝遊戲，以捉拿對方的王為目標。國際象棋的兵種及棋盤皆與中國象棋相似，其立體棋子和多向性的走法非常吸引，是一種結合邏輯思維及想像力的棋藝遊戲，能幫助鍛鍊心智，增強邏輯思維、策略性思考和情商控制。國際象棋不僅是一種遊戲，更是一門能啟發智慧、培養獨立思考的學科。

小朋友學國際象棋的好處

• 國際象棋是一個需要高度邏輯思維和策略規劃的遊戲。小朋友通過學習國際象棋，可以培養自己的邏輯思考、判斷能力和解難能力。
• 小朋友需要高度集中注意力，觀察敵我雙方的棋子分佈，仔細考慮每一步。在學習和玩國際象棋的過程中，能夠培養專注力和耐性。這將對他們在學習、完成任務和解決問題時有所幫助
• 國際象棋中的每一步都需要玩家運用創造力和想象力。孩子們需要預測可能的走法、想出新的策略，並在腦海中形成圖像化的局面。

小朋友國際象棋班4大推介

小朋友國際象棋班 1. 中國香港棋院

中國香港棋院的國際象棋課程適合5歲或以上的小朋友參加，分為入門課程、進階課程及深造課程。棋院設有免費棋藝體驗課程，導師會為小朋友制定合適的進度計劃，並建議適當的級別。於正式課堂中，導師會因應孩子的棋力水平、性格特徵及學習進度訂下每期的授課內容，並根據每位孩子的學習情況而有所微調。

查詢電話：2866 3380 (太古分校)
網站連結︰https://www.gochess.com.hk/gochess/

小朋友國際象棋班 2. 香港國際象棋學院

香港國際象棋學院由香港國際象棋頂尖棋手、英國著名學府畢業生創立。課程採用小組培訓模式，分為基礎班、大師班和成人班，合適的學員更會被推薦參加香港不同類型的公開比賽，提高學員棋藝水準以及應戰時需具備的心理質素。

查詢電話：9493 3283
網站連結︰https://www.kidultc.com/

小朋友國際象棋班 3. 香港棋藝教育

香港棋藝教育以有趣新穎的活動教學方式推動棋藝教育。讓小朋友在愉快的課堂氣氛下，從遊戲中學習，提高學習興趣，全面激發腦部潛能。為5歲或以上小朋友開立啟蒙班、入門班、中級班及高級班，教練會為學員定期進行棋力及學習進度評估，讓學員及家長了解學習成效及進度。

查詢電話：6701 4979 (WhatsApp)
網站連結︰https://www.cforchess.com/

小朋友國際象棋班 4. 中國文化藝術發展中心

中國文化藝術發展中心為6歲或以上的小朋友設立國際象棋初級班、中級班、高級班及段位班。除了有面授教學，更特別開設了「網上互動教室」，由中心導師進行網課，讓小朋友安坐家中亦能學習國際象棋。

查詢電話：2187 2677
網站連結︰https://www.ccad.com.hk/zh-hant/

台灣親子活動｜帶小朋友去台灣親子遊，除了吃當地夜市小食外，還可以參加特色的親子工作坊，品嚐傳統工藝美食。Blogger豬仔包の開心日常早前帶小朋友到石碇許家麵，體驗DIY手工麵線和流水麵，感受職人傳統技藝的魅力。

台灣親子活動｜石碇許家麵線DIY手工麵線

到達石碇許家麵線後，第一時間要去報到和付款，之後就可以聽導覽員講解麵線製作方法。原來製作麵線都有好多步驟，壓麵->割麵->滾麵->繞8字->拉麵->甩麵等，真的好考功夫！豬仔包媽媽一行人聽完講解，就開始第一個環節：手作麵線DIY。

每二人分為一組，指導員先示範如何用「拉、甩、放」3個步驟去製作麵線，然後會給一條小麵團跟著練習一次，之後就正式開始認真地製作麵線。豬仔包媽媽指，原本看上去以為不太難，但到了真的製作時，做出來的麵線和指導員做的有一定差距。勾著麵線的棒並不輕，對小朋友來說就更有難度，不過當指導員跳起幫忙甩了兩下，麵線馬上看起來好很多。

台灣親子活動｜體驗清爽Q彈流水麵 夏天品嚐透心涼

製作完麵線，活動就來到第二個環節–流水麵，一開始會有山泉水流出，大家就可以專注地等麵線流出來。豬仔包雖然站在最後的位置，但其實前面的人一不留神，麵線就會流走，所以在最後的位置仍然有好多麵線可以夾。當第一輪結束後，大家開始沒有那麼雀躍時，又會出現不同顏色的麵線，吸引大家繼續努力夾，直到最後跌出提子就知道體驗完結了，

豬仔包媽媽表示，流水麵清爽Q彈的口感配上醬汁真的美味，相信在夏天食會更加透心涼！由於流走的麵線非常多，所以她們一行人就將麵線帶到樓上的餐桌繼續享用。樓上除了有餐桌外，還有一些兒童遊樂設施可以玩。最後，每人都有一束專屬於自己的麵線可以帶回家，大家也可以決定要不要買手信。

石碇許家麵線

• 地址：台灣新北市石碇區烏塗里四分子3號
• 營業時間：8:30-16:00（逢星期二公休，國定假日除外）
• 費用：NT$500-1,500
• 暑假早鳥優惠：預約7-8月9點場麵線體驗，並準時完成報到，可享95折優惠
• 網站：石碇許家手工麵線

圖文授權：豬仔包の開心日常