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AI世代職場生態改變,仔女如何把握現在?將來又可做甚麼?

AI世代職場

人工智能(AI)的迅速發展正在改變全球的職業生態系統,對社會中的工作生態系統產生深遠影響。隨著機器學習、深度學習和自動化技術的進步,許多傳統職業面臨著被取代或重塑的風險,例如,自動化流程正在取代製造業和物流業中的大量重複性工作,而智能軟件則在金融、醫療和法律等行業中提高了效率和精確度。然而,人工智能的興起同時也創造了新的機會,催生了大量需要高技能和創新思維的新興職業,如數據科學家、機器人協作專家和AI道德顧問。因此,未來的職業發展將更加依賴於人們對技術的理解和適應能力,並強調終身學習的重要性。

AI世代職場發展趨勢

人工智能確實會影響未來的職業發展趨勢,以下是一些主要影響:

  1. 自動化和效率提升:許多重複性和低技能的工作將被自動化技術取代,從而提高生產效率。例如,製造業中的機器人和自動化設備已經能夠完成許多以前由人工完成的工作。
  2. 新興職業:隨著人工智能技術的發展,將會出現許多新的職業和工作機會。例如,數據科學家、機器學習工程師和人工智能倫理學家等新興職業將成為未來的熱門職位。
  3. 技能需求變化:未來的職業將更加依賴於高技能和專業知識。員工需要具備數據分析、編程和機器學習等技能。此外,創新能力和問題解決能力也將變得越來越重要。
  4. 人機協作:許多職業將轉向人機協作模式,人類和人工智能將共同完成工作。這需要員工具備與人工智能系統合作的能力,並能夠有效利用人工智能技術來提高工作效率。
  5. 職業轉型和再培訓:隨著傳統職業被自動化技術取代,員工將需要進行職業轉型和再培訓,以適應新的工作環境和職業需求。政府和企業將需要投資於員工的技能提升和再教育計劃。

AI世代職場

AI世代人類仍然可以從事的職業

所以關鍵是:將要當被工具操控的人、還是操控工具的人?人工智能在許多領域替代了人類的工作,但仍有許多職業是人工智能無法完全取代的。以下是一些人類仍然可以從事的職業:

  1. 創意產業:包括藝術家、作家、設計師等,這些職業需要高度的創造力和獨特的個人風格。
  2. 醫療保健:醫生、護士、心理治療師等,這些職業需要人類的同理心和複雜的決策能力。
  3. 教育:教師和教育顧問,教育需要個性化的教學方法和與學生的情感交流。
  4. 管理和領導:高管、經理等職位需要戰略思維、領導能力和人際交往技巧。
  5. 社會服務:社工、非營利組織工作者等,這些職業需要與人直接互動並提供情感支持。
  6. 科學研究:研究人員和科學家,這些職位需要創新思維和實驗設計。
  7. 法律:律師和法官,法律職業需要複雜的分析,但亦須要倫理判斷。
  8. 手工藝和工匠:包括木工、珠寶工匠等,這些職業需要精細的手工技能和藝術感。
  9. 餐飲業:廚師和餐廳經營者,餐飲業需要創新烹飪技巧和與顧客的互動。
  10. 體育和娛樂:運動員、教練、演員等,這些職業需要身體技能和現場表演能力。

這些職業通常涉及創造力、情感交流、複雜的決策和人際互動,這些都是目前人工智能難以完全模仿和替代的。

科技發達了,以前要找資料得上圖書館,從資料的分類開始著眼,分門別類地先理出要找的資訊在哪個類別,然後再到那個類別的書庫中一本一本翻閱,直到資料被找出來為止,而且還得透過詳盡的筆記來做統整;現在,只須要幾秒鐘,幾乎没有查不出來的資料、答不出來的問題,因此孩子最需要學習如何查詢、整合和表達自己。

有能力選擇工具、善用工具,將各項工具的功能發揮出最大功效,稱之為「整合力」,有整合力的人才,絕對是企業最願意爭取的對象。

AI世代職場

AI世代培訓策略

要提高子女的創新能力、整合力和問題解決能力,以應對人工智能時代的職業需求,爸媽可以考慮以下幾個策略:

  1. 持續學習和培訓:這可以通過在線課程、工作坊和專業認證來實現,鼓勵子女掌握最新的技術和知識。
  2. 跨學科合作:鼓勵子女參與跨學科的合作項目,這有助於他們從不同的角度看待問題,並學會如何與來自不同背景的人合作。
  3. 創新文化:允許子女試驗新想法,並不害怕失敗。
  4. 問題解決訓練:幫助子女學習如何有效地分析問題、提出解決方案並實施這些方案,例如如何有效地收集和分析相關數據和信息,以便更好地理解問題的根本原因和影響因素。
  5. 激發好奇心:鼓勵子女保持好奇心,探索新領域和新技術,這有助於他們發現新的機會和挑戰。

總之,人工智能已深刻影響職業發展趨勢,職場已發生重大變革,僱員需要不斷學習和適應新技術,以在未來的職場中保持競爭力,從而更好地應對人工智能時代的職業需求。

圖片來源:photoac

Peppa Pig Treasure Hunt 親子互動展6.28舉行 沉浸式尋寶區+自製繪本故事相冊 早鳥優惠詳情

Peppa Pig Treasure Hunt 親子互動展

Peppa Pig粉絲注意!Peppa Pig Treasure Hunt親子互動展將於6月底在尖沙咀 iSQUARE 國際廣場四樓舉行,展覽以互動形式提供沉浸式尋寶之旅體驗。小朋友可以到校巴等等體驗區,使用寶藏探測器啟動主題區域,並有機會得到專屬的《我們家的快樂時光》繪本故事相冊。

Peppa Pig Treasure Hunt 親子互動展:沉浸式尋寶體驗 記錄專屬繪本故事相冊

Peppa Pig Treasure Hunt 親子互動展以香港為首站,以別出心裁的方式呈現故事。小朋友入場時使用像相機的寶藏探測器,啟動主題區域的沉浸式體驗,一邊尋寶一邊記錄探險過程。完成尋寶後,大家更可以得到專屬的《我們家的快樂時光》繪本故事相冊,記錄親子之間的回憶!

Peppa Pig Treasure Hunt 親子互動展早鳥優惠

早鳥優惠 (即日至6月27日)

  1. Premium Family Set:3 張單人票連1 個寶藏探測器+《我們家的快樂時光》繪本故事相冊: HKD480 (原價HKD580)

以下門票以正價預售:

  1. Peppa 探險家通行證 1張單人票連1 個寶藏探測器(大小朋友同價): HKD250
  2. Peppa 好拍檔通行證 (僅供入場,大小朋友同價): HKD125

展期(2024年6月28日至9月1日)

  1. Peppa 探險家通行證 1張單人票連1 個寶藏探測器(大小朋友同價): HKD250
  2. Peppa 好拍檔通行證 (僅供入場,大小朋友同價): HKD125
  3. 《我們家的快樂時光》繪本故事相冊: HKD200
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  5. Premium Family Set:3 張單人票 連 1個寶藏探測器+《我們家的快樂時光》繪本故事相冊: HKD580

《Peppa Pig Treasure Hunt親子互動展》

  • 地點:尖沙咀iSQUARE 國際廣場4樓  
  • 日期:2024年6月28日 (星期五) – 2024年09月01日 (星期日) 
  • 參觀時間:星期一 至 星期五 — 早上 11:00 至 晚上 08:30 (晚上07:30停止售票及入場);星期六 至 星期日及公眾假期 — 早上 11:00 至 晚上 09:00 (晚上08:00停止售票及入場)
  • 建議參觀時間: 70 分鐘
  • 售票平台:Incutix, Klook, 01Space 

圖片來源:Trendic

深圳騎樂馬術體驗 穿好裝備+餵食馬仔 了解馬匹習性

深圳騎馬

深圳騎馬|假日北上深圳親子遊,如果想玩得新奇又有趣,不妨試一下騎馬。深圳近年有不少大型商場設有小型騎馬訓練場,Blogger Natmama親子育兒生活誌早前就帶小朋友去深圳的「騎樂馬術」騎馬,大讚整個體驗都好玩!

深圳騎樂馬術騎馬體驗

室內馬術訓練場「騎樂馬術Joy Pony」在中國有超過18家分店,在深圳萬達中心、觀瀾湖新城、壹方天地也有分店。小朋友一到騎樂馬術就可以先穿好裝備,然後進去和馬仔打招呼、互相熟悉一下。「騎樂馬術」的馬都會用食物名來取名,例如細佬騎的馬叫芒果,簡單易記。

父母可以透過玻璃全程觀看小朋友騎馬,小朋友一開始騎樂可以先慢行,學好動作之後再在場地中央快行,細佬表示「騎喺馬上感覺都幾高,其實都幾刺激㗎!」

在騎馬的過程,工作人員會和小朋友聊天,講解有關馬匹的知識。小朋友騎馬後還可以去馬仔休息的地方參觀,餵牠們食紅蘿蔔、互動一下。細佬真的很喜歡當日的騎馬體驗,即刻要約定暑假再來玩!

騎樂馬術

  • 地址:深圳龍崗區華南二道1號萬達廣場4F
  • 價格:¥168 (優惠價¥148)
  • 優惠價預約方式:WeChat Louis文雨峰 (ID_fyy70209) 經Natmama介紹預約優惠價體驗

圖文授權:Natmama親子育兒生活誌

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鯉魚門公園度假村日營人均$25觀歐式法定古蹟+體驗騎馬+玩盡康體活動

研究:爸爸陪伴與照顧孩子,仔女的學業、情緒管理、社交表現更佳

爸爸-親子關係

育兒不是專屬於媽媽的事,因為在親子關係中,爸爸與媽媽的角色同等重要,而且在不同的方向、範疇引導孩子成長。2018年美國馬里蘭大學 Natasha J. Cabrera 教授在《兒童發展觀點》期刊發表了一篇文章,談到父親參與小孩教養的重要性,包括透過直接的互動或提供教育的素材,不只加強孩子的學習與發展,亦幫助孩子更有效地管理情緒。

爸爸媽媽的陪伴,功能大不同

父母親和孩子的互動方式,有明顯的不同。母親的功能是紓緩孩子的情緒,父親的功能是激起孩子的情緒,並對情緒有更廣範圍的探索與了解。父親多是藉由「遊戲」方式,直接與孩子互動,亦會鼓勵孩子去探索、冒險,比較傾向成為孩子的玩伴,較能發揮活動或工作導向的功能。

爸爸-親子關係

子女與爸爸一對一相處的優點

根據美國《每日健康》報導,多和父母親一對一相處,有助於青少年的心智發展。尤其,和父親獨處的時間愈長,青少年的自尊心及社交技巧愈有顯著的提升。

美國The Pennsylvania State University研究顯示,孩子由出生到12歲,與父母共處的時間會隨年齡的增長而逐漸減少,但與父母獨處的需求則呈現上升趨勢,直到15歲才開始減少。

在陪伴孩子時,父親往往能不受外界的干擾,全心關注孩子,如此,可提高孩子的自我價值和認同感,因為母親往往扮演「照顧者」的角色,故與孩子獨處時,孩子並沒有明顯感受到與母親互動。唯父親和孩子一對一相處時,通常玩得比較盡興,能夠和孩子凝聚一種「玩伴間的互動情誼」,這對於孩子發展社交技巧極為重要。

爸爸-親子關係

研究也指出,比起「時間」,父親與小孩相處互動的「品質」,更能預測孩子的表現,而於孩子不同的年紀,父親所擔任的角色也稍有不同:

0-5歲嬰幼期,爸爸是不可或缺的安全感來源:

1歲起的嬰幼兒,需要在心理上離開母親,追求獨立個體感,但之前對母親的倚賴,可能讓他們在離開的過程中相當掙扎痛苦。

此時父親必須成為那個「安全的第三者」,陪伴孩子、讓他們有自信在心理上離開母親,得以和母親以外的人建立關係。

6-12歲學齡期,爸爸是具權威象徵的模範角色:

孩子開始些學,開始學習由「他律」轉為「自律」,此時父親應善用其權威感,為家庭設立規範,並以身作則發揮影響力,培養孩子內在的道德是非概念與自信。

上一代的媽媽常說「等你爸爸回來就知道」,可見父母親雖均扮演道德規範者,但父親的象徵意義則較難撼動,更適合執行管教任務。

爸爸-親子關係

13-18歲青春期,爸爸成了兒子的競爭對手、女兒的第一段異性關係:

青春期的男孩特別需要父親在身邊做為性別認同楷模,讓他了解自己將來的樣子。這時的男孩傾向跟媽媽較親、女孩跟爸爸較親。

兒子先把父親當競爭對手,在各方面挑戰父親,隨後發展出類似父親的男子氣概。女兒則藉由與父親的互動,形成往後與異性相處的模式。

18歲之後,爸爸是精神導師:

子女成年後,父親必須在職業選擇與生涯規劃上給予建議,鼓勵並支持(但不是限制)他們的職涯發展。

圖片來源:freepik

暑假活動 | 第8屆香港兒童國際電影節暑假來襲 精彩電影+工作坊啟發小朋友創意

第8屆香港兒童國際電影節

暑假活動 | 「第8屆香港兒童國際電影節」在今個暑假來襲,將於7月每個星期六、日 (八天)在PREMIERE ELEMENTS戲院舉行,而KIFF SHORTS短片環節將於7月6日至8月4日在圓方商場水區的KIFF嘉年華舉行,同場還有工作坊供小朋友參與!

香港兒童國際電影節 | 金像獎影后余香凝擔任電影節大使

KIFF今年邀請到今屆香港電影金像獎影后余香凝擔任電影節大使,作為兩孩之母的余香凝致力推廣兒童電影的魅力,鼓勵家長們多陪伴孩子走進電影院,共同創造一個豐富而有意義的電影體驗,更相信兒童電影是啟發小朋友想像力、培養創意的重要途徑。

提起今屆的「大使之選」電影,余香凝選擇了《機械人世界盃》。她表示,在電影中比比的父母強迫女兒學芭蕾舞,不顧她對足球的熱愛。作為母親的她從電影中學懂了適當的時間要放手,讓子女探索屬於自己的一片天。

香港兒童國際電影節 | KIFF 嘉年華趣味工作坊:參與其中 感受大銀幕魅力

大家除了能夠入戲院欣賞精彩的電影,KIFF嘉年華還準備了一系列活動,讓小朋友發揮創意、動手製作。此外,當然還有KIFF Shorts精彩的短片播放,讓大家在短短的片刻中感受到無限的故事和情感。

KIFF 嘉年華

  • 日期:7月6日至8月4日
  • 地點:ELEMENTS 圓方 水區
  • 費用:全免(參與工作坊需額外購票)

KIFF 電影院小職員工作坊

小朋友可以化身「電影院小職員」,在專人的陪同及指導下,認識到電影院運作的大小日常,走入電影院的神袐「重地」。

電影院小職員工作坊

  • 日期:6/7(六) 10:00-11:00 / 14:00–15:00 ;14/7(日) 12:10–13:10 / 14:10–15:10 ;20/7(六) 2:15-13:15 ;27/7(六) 13:00–14:00 ;28/7(日) 10:30–11:30 / :25–15:25
  • 費用:$250
  • 地點:PREMIERE ELEMENTS
  • 報名日期:2024年6月14日
  • 報名網站:www.Popticket.kids 

KIFF 剪紙定格動畫工作坊

著名定格動畫師Emily會向大家介紹定格動畫的製作歷程,引導小朋友發揮想像,動手設計和繪畫出動畫角色。

剪紙定格動畫工作坊

  • 日期:6/7(六) 14:00-15:30 / 17:30–19:00;7/7(日) 14:00–15:30;14/7(日) 13:00–14:30
  • 費用:$250
  • 地點:ELEMENTS 圓方 水區 (KIFF 嘉年華)
  • 報名日期:2024年6月14日
  • 報名網站:www.Popticket.kids 

KIFF 手動布偶劇場工作坊

小朋友可以用各種日常紡織材料為布偶製作身體、服飾和配件,家長亦可以協助孩子完成作品,同時重拾童年的手工藝樂趣。大家還可以為它們編寫小故事並進行即興表演,增進了家庭的聯繫。

手動布偶劇場工作坊

  • 日期:20/7(六) 11:00–12:30;27/7(六) 11:00–12:30;28/7(日) 18:00–19:30
  • 費用:$250
  • 地點:ELEMENTS 圓方 水區 (KIFF 嘉年華)
  • 報名日期:2024年6月14日
  • 報名網站:www.Popticket.kids 

第8屆香港兒童國際電影節片單

我的第一部電影 (2-5歲) 機械人世界盃 (電影節大使之選)
巧虎奇幻舞台歷險記 
親子電影共賞 (6-11歲) 大發明家(開幕電影)
飛出我天地
多莉亞的冰雪奇蹟
朋友仔去睇戲 (12-16歲) 雨果的巴黎奇幻歷險
萬人迷方程式
我和我的小黑豹
短片系列(一):陪你擁抱生命

我的第一部電影 (2-5歲)

街頭藝貓
倉鼠比利西部歷險記
再見的那一瞬間
短片系列(二):童趣幻想世界

我的第一部電影 (2-5歲)

為食熊啤啤
阿乜與阿毛
  • 日期:2024年7月6-7, 13-14, 20-21 及 27-28日 (逢星期六、日)
  • 地點:PREMIERE ELEMENTS 戲院

第八屆香港兒童國際電影節詳情:按此 

圖片來源:香港兒童國際電影節

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獲獎親子動畫!兒童卡通電影5大精選寓教育於娛樂透過情節探討成長議題

廣州動物園一日遊行程 睇網紅獅子+大熊貓 附坐高鐵交通指南

廣州動物園

廣州動物園 | 由香港乘坐高鐵到廣州只需53分鐘,再轉乘廣州地鐵去不同景點,交通非常方便。Blogger肉丸朗之快樂日常早前帶小朋友去參觀廣州動物園,然後再坐地鐵去上下九路、永慶坊,感受廣州傳統文化!

廣州動物園一日遊行程

廣州動物園 | 網紅齊瀏海「理髮獅」杭杭

廣州動物園早在1958年建成開放,近期翻紅的原因就是有一隻齊瀏海獅子杭杭,據說是獅子自己打理髮型。不過,肉丸朗一家去到動物園時獅子杭杭已經改變了造型,而牠更精神奕奕地走來走去、咆哮。

廣州動物園

廣州動物園 | 長頸鹿館

廣州動物園的另一亮點就是近距離餵長頸鹿,不過大家要留意時間表,否則就像肉丸朗媽媽一樣,在4時30分後到達就不能餵長頸鹿了。

廣州動物園

廣州動物園 | 熊貓館

肉丸朗一家還在熊貓館看到國寶大熊貓,媽媽認為這裡可以近距離觀地看到,而且大熊貓還不斷地食竹葉,小朋友又可以學習很多科普小知識。

廣州動物園6大必看景點

  1. 獅子館
  2. 長頸鹿餵養區 
  3. 熊貓館 
  4. 大象館
  5. 虎山
  6. 飛禽大觀 

廣州動物園一日遊行程:

早上由西九龍高鐵站坐高鐵上廣州 -》廣州南站-》地鐵6號線黃花崗站A出口 -》廣州動物園 -》晚餐:大鴿飯 -》地鐵去上下九路及永慶坊-》回酒店

廣州動物園

  • 地址:越秀區先烈中路120號
  • 營業時間:8:00-18:00
  • 交通:北門(近大猩猩和猴子)->地鐵6號線黃花崗站A出口;南門(近城堡花園和遊樂場)->地鐵5號線動物園站BC出口
  • 詳情及門票:按此

大鴿飯

  • 地址:廣州梅花村街道環市東路501號(動物園地鐵站C出口旁邊)

圖文授權:肉丸朗之快樂日常

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廣州永慶坊|充滿文化氣色文創地最美老街拜訪李小龍祖居 

炎夏室內外溫差大 幼童易誘發蕁麻疹 醫生解答如何為小朋友舒緩痕癢

蕁麻疹

夏天即將來臨~ 室外室內溫差有時十分大,對幼童影響可能更大,從而有機會引致蕁麻疹,全科醫生 – 陳樂詩醫生為大家分享更多蕁麻疹資訊

蕁麻疹是什麼?

蕁麻疹是一種皮膚過敏反應,會造成皮膚出現紅色斑塊和瘙癢感。它通常是由過敏原引起的,例如食物、藥物、感染或其他環境因素。蕁麻疹的症狀通常會在數小時內出現,並可持續數天。大多數情況下,蕁麻疹是一種短期的皮膚問題,但在某些情況下可能會演變成慢性蕁麻疹。可以使用抗組織胺藥物、皮質類固醇或其他治療方法來緩解症狀。如果出現嚴重症狀或持續時間很長,建議諮詢醫生。

蕁麻疹

蕁麻疹是免疫系統問題還是皮膚病?

蕁麻疹通常被視為一種免疫系統反應所導致的皮膚疾病。具體來說:

1.⁠ ⁠免疫系統因素:蕁麻疹通常是由過敏原(如食物、藥物、感染等)引發了免疫系統的異常反應所致。這些過敏原刺激皮膚中的肥大細胞釋放組織胺等化學物質,造成皮膚發紅、腫脹和瘙癢。

2.⁠ ⁠皮膚病表現:上述免疫反應的結果就體現在皮膚上,出現特徵性的蕁麻疹症狀,包括紅色斑塊、膨脹等。

什麼人較易患上?為什麼?

從現有的研究來看,某些人群更容易罹患蕁麻疹,主要有以下幾個原因:

1.⁠ ⁠過敏體質:有遺傳傾向的人容易產生過敏反應。他們的免疫系統異常活躍,對某些物質過度反應,容易引發蕁麻疹。

2.⁠ ⁠自身免疫疾病:如系統性紅斑狼瘡、甲狀腺疾病等自身免疫疾病,患者的免疫功能紊亂,更容易發展為蕁麻疹。

3.⁠ ⁠免疫力低下:兒童、老年人、孕婦及某些長期服藥的人群,免疫功能較弱,也更容易出現蕁麻疹。

4.⁠ ⁠生活方式和環境因素:壓力大、飲食不規律、接觸過敏原等,都可能誘發蕁麻疹的發作。

5.⁠ ⁠性別差異:研究顯示,女性患蕁麻疹的比例略高於男性。可能與女性的生理特點及免疫功能有關。

蕁麻疹的主要症狀包括:

1.⁠ ⁠皮疹:出現紅色、隆起的斑塊,形狀不規則,大小不一。這些斑塊被稱為「蕁麻」。

2.⁠ ⁠瘙癢:皮疹會伴有強烈的瘙癢感,讓人非常不適。有時瘙癢感會很局限,有時會全身擴散。

3.⁠ ⁠腫脹:皮疹周圍可能出現輕微或嚴重的水腫,尤其是面部、四肢等部位。

4.⁠ ⁠發紅:蕁麻疹的皮疹通常是紅色的,有時會伴有發熱感。

5.⁠ ⁠持續時間:單個蕁麻疹通常維持數小時到數天不等。如果一直持續超過6週,就可能形成慢性蕁麻疹。

6.⁠ ⁠症狀反復:很多人會反復發作,一段時間後又會緩解,反復發作是蕁麻疹一個典型特徵。

急性蕁麻疹及慢性蕁麻疹有什麼分別?

1.⁠ ⁠發作時間:

   – 急性蕁麻疹:症狀通常在數分鐘至數小時內出現和消退。

   – 慢性蕁麻疹:症狀持續6週以上,有時可以持續數月或數年。

2.⁠ ⁠原因:

   – 急性蕁麻疹:常見誘因包括食物、藥物、感染等,引發免疫系統過度反應。

   – 慢性蕁麻疹:具體原因不明,可能與自身免疫失衡、感染或其他慢性疾病有關。

3.⁠ ⁠症狀:

   – 急性蕁麻疹::皮疹、瘙癢等症狀較為明顯,發作時間短。

   – 慢性蕁麻疹:皮疹和瘙癢可能輕微,但會持續較長時間。

4.⁠ ⁠治療:

   – 急性蕁麻疹:主要依靠抗組織胺藥物等緩解症狀。

   – 慢性蕁麻疹:除了對症治療,還需要針對病因進行治療。

蕁麻疹

造成蕁麻疹的常見過敏源包括以下幾類:

1.⁠ ⁠食物過敏:

  • 海鮮(如蝦、蟹、貝類)
  • 堅果和豆類
  • 某些水果和蔬菜(如柑橘類、草莓、芝麻)
  • 雞蛋、牛奶等乳製品

2.⁠ ⁠藥物過敏:

  • 阿司匹林和其他非類固醇消炎藥
  • 某些抗生素(如青黴素)
  • 一些中草藥和補充劑

3.⁠ ⁠感染性因素:

  • 細菌感染(如鏈球菌、葡萄球菌)
  • 病毒感染(如流感、肝炎病毒)
  • 寄生蟲感染

4.⁠ ⁠物理因素:

  • 溫度變化(如寒冷、熱度)
  • 壓力、摩擦、振動等刺激

5.⁠ ⁠其他因素:

  • 情緒壓力
  • 荷爾蒙變化(如月經期、懷孕)
  • 某些化學品(如防曬霜、肥皂)

最近很多幼童出現蕁麻疹症狀,什麼原因是否天氣轉變有影響?

1.⁠ ⁠季節性因素:

  • 天氣轉涼或者天氣驟變都有可能引發幼童的蕁麻疹反應。
  • 冬季寒冷乾燥的天氣,以及春季溫度起伏大,都容易導致蕁麻疹發作。

2.⁠ ⁠過敏源接觸:

  • 幼兒的免疫系統比較敏感,很容易對食物、藥物、感染等刺激產生過敏反應。
  • 一些常見的過敏源,如乳製品、雞蛋、花粉等,都可能引發幼童蕁麻疹。

蕁麻疹對幼童有什麼影響

1.⁠ ⁠身體健康影響:

  • 蕁麻疹會造成皮膚紅腫瘙癢,嚴重時還可能引發水腫、呼吸問題等,影響幼兒的身體健康和生活品質。
  • 如果蕁麻疹反復發作,長期下去會對幼兒的生長發育造成一定影響。

2.⁠ ⁠心理健康影響:

  • 蕁麻疹引起的皮膚不適和痕癢,會令幼童感到痛苦不適,影響情緒和睡眠。
  • 反復的蕁麻疹發作還可能導致幼童產生焦慮、自卑等心理問題。

3.⁠ ⁠生活品質影響:

  • 嚴重的蕁麻疹可能會妨礙幼童的正常生活,如學習、活動、社交等方面。

如小朋友患有蕁麻疹感到不適,家長如何為小朋友舒緩?

如果小朋友不幸患上蕁麻疹並感到不適,家長可以採取以下幾個方法來幫助小朋友緩解症狀,並維護他們的身心健康:

1.⁠ ⁠減少刺激性因素

  • 盡量避免小朋友接觸可能引發過敏反應的食物、藥物或環境因素。
  • 選擇柔和無刺激的沐浴用品,減少可能引發蕁麻疹的皮膚刺激。
  • 儘量保持室內溫度涼爽,避免過熱或過冷刺激皮膚。

2.⁠ ⁠提供局部緩解

  • 可以適量使用抗組織胺軟膏或乳膏,幫助緩解皮膚瘙癢和腫脹。
  • 適量使用涼敷毛巾或冰敷的方式,減輕皮膚發紅和腫脹。
  • 保持皮膚清潔乾燥,避免抓撓加重皮膚損傷。

3. 及時就醫諮詢

  • 如果蕁麻疹症狀持續或反復,及時帶孩子就醫進行專業評估和治療。
  • 醫生可以根據具體情況開具抗過敏藥物或皮質類固醇等,緩解症狀。

蕁麻疹需要到急症室求醫?

以下是一些判斷是否需要急診的情況

1.⁠ ⁠嚴重的呼吸困難

  • 如果小朋友出現喉嚨或舌頭腫大,呼吸明顯受阻,這可能是嚴重過敏反應,需要立即就醫。

2.⁠ ⁠全身性症狀

  • 如果伴有頭暈、噁心、腹痛等全身性反應,也需要考慮是否為嚴重過敏反應。

3.⁠ ⁠血壓急劇下降

  • 小朋友出現蒼白、虛弱、意識模糊等表現,可能是過敏性休克,需要立即就醫搶救。

蕁麻疹

急性或慢性蕁麻疹如何治療?

關於急性或慢性蕁麻疹的治療,主要有以下幾個方面:

1.⁠ ⁠急性蕁麻疹的治療:

  • 急性蕁麻疹多由過敏原引起,首要任務是迅速控制症狀。
  • 醫生通常會開具抗組織胺類藥物,可以迅速緩解皮疹和瘙癢。
  • 如果伴有嚴重水腫等表現,可能需要使用口服或注射的皮質類固醇藥物。
  • 同時需要查找並避免接觸誘發因素,如某些食物、藥物或環境因素。

2.⁠ ⁠慢性蕁麻疹的治療:

  • 慢性蕁麻疹是指症狀持續超過6週,可能源於自身免疫機制失衡。
  • 治療的重點在於抑制過度激活的免疫反應,恢復正常的免疫機能。
  • 除了使用抗組織胺藥物,還可能需要長期服用免疫抑制劑或生物製劑。
  • 同時還要調理患者的生活方式,如改善睡眠、減輕壓力等

蕁麻疹有什麼謬誤?

謬誤1:蕁麻疹都是過敏造成的

  • 事實上,除了過敏反應,蕁麻疹也可能由自身免疫機制失調、感染、壓力等因素引發。

謬誤2:蕁麻疹只會出現在皮膚上

  • 嚴重的蕁麻疹可能會引起全身性反應,如呼吸困難、血壓下降等,需要及時就醫。

謬誤3:蕁麻疹很快就會自行消失

  • 尤其是慢性蕁麻疹,症狀可能持續數週甚至數月,需要長期治療。

蕁麻疹患者在日常生活中應該注意以下幾個方面:

1.⁠ ⁠識別誘發因素

  • 仔細觀察生活中可能觸發蕁麻疹的因素,如特定食物、藥物、環境致敏源
  • 保持日常記錄,有助於尋找個人的誘發因素。

2.⁠ ⁠避免接觸誘因

  • 一旦發現了自己的蕁麻疹誘因,要盡量遠離或避免接觸。
  • 外出時要攜帶預防藥物以備不時之需。

3.⁠ ⁠保持良好的生活方式

  • 確保充足的睡眠,適當的運動鍛煉、減少壓力,都有助於控制蕁麻疹。
  • 保持良好的情緒狀態,也是調節免疫功能的重要方法。

4.⁠ ⁠做好預防措施

  • 如需外出活動,可提前服用抗組織胺藥物,預防可能發生的症狀。
  • 隨身攜帶急救用藥,以備突發情況。

5.⁠ ⁠配合醫生的治療

  • 定期進行皮膚檢查和全面評估,以調整治療方案。
  • 如實反映病情變化,配合醫生的用藥指導。

6.⁠ ⁠注意飲食

  • 避免過敏原、添加劑等可能誘發蕁麻疹的食物。
  • 多攝取維生素、礦物質等有益免疫系統的營養。
全科醫生 – 陳樂詩醫生

女人恩物 周家蔚教煮 紅棗桂圓燕耳糖水

很多人都說,周家蔚不像40歲的2孩媽,皮膚光光亮亮有彈性,而且沒有什麼紋,她分享自己的護膚秘訣,就是把一個養顏糖水當成早餐吃,很簡單。

紅棗桂圓燕耳糖水材料:

  • 紅棗
  • 桂圓乾
  • 枸杞
  • 燕耳

紅棗桂圓燕耳糖水做法:

  1. 把所有材料倒入燜燒杯
  2. 倒入熱水燜焗一個晚上
  3. 晚上燜,早上就可以當早餐吃了

小貼士:

  • 燕耳不用事先清洗
  • 紅棗和桂圓帶甜,所以就不加入冰糖
  • 喜歡吃稠一點的,水可以不用放那麼多

周家蔚提提大家,女人總是愛家人愛孩子,但是卻忘了愛自己,要好好愛自己哦!

來源:周家蔚@小紅書

燴飯食譜6款|Creamy湯汁西班牙海鮮飯/意大利燉飯 煙韌意大利米/米型意粉煮法

燴飯食譜

燴飯食譜|燴飯是經典的西餐之一,不少人喜歡其奶油般濃郁質地,粒粒煙韌又充滿湯汁,令人食指大動。MameShare為大家精選6款燴飯食譜,大家亦可以在家嘗試以海鮮湯、蔬菜湯燴飯,令米飯更濃郁。

燴飯食譜6款精選

燴飯食譜1. 簡易版卡邦尼意大利飯 (食譜授權:dietdiary._)

食剩的冷飯不一定只能炒飯,用來煮其他食物都一樣好味,這個簡易版卡邦尼意大利飯味道香濃。

簡易版卡邦尼意大利飯

材料:
冷飯 130g
梅頭肉片 2片約55g
蛋黃 一隻
牛奶 100ml
鹽 適量
黑椒 適量
蒜粉 ¼茶匙
Mozzarella芝士碎 25g

步驟:

  1. 先把梅頭肉片切細,加入適量的鹽和蒜粉攪拌均勻
  2. 在鍋中加入油,放入醃好的豬肉,炒至金黃色
  3. 然後加入冷飯炒一炒,轉小火後加入牛奶
  4. 慢慢把冷飯煮開,當飯煮散後轉中小火
  5. 加入芝士,快速攪拌
  6. 然後熄火,加入適量的鹽和黑椒調味,最後加入蛋黃和蕃茜碎

燴飯食譜2. 黑椒三文魚茄汁芝士意粉米 (食譜授權:dietdiary._)

黑椒三文魚茄汁芝士意粉米超級好味,意粉米口感煙韌,配上三文魚和芝士就更有豐富蛋白質。

燴飯食譜2. 黑椒三文魚茄汁芝士意粉米

材料:
三文魚柳 一塊約110g
意粉米(米形意粉Orzo Pasta) 85g
茄汁 15g
代芝士 10g
黑椒 適量
香草 適量

步驟:

  1. 三文魚先用適量鹽和黑椒醃一醃
  2. 醃魚的時候先把意粉米煮熟,放入滾水中約6至7分鐘,拿起備用
  3. 把三文魚煎熟,拿起備用
  4. 繼續用三文魚油製作意粉,加入意粉米及茄汁炒勻
  5. 加入適量意粉水,加入黑椒和代芝士,炒勻,完成

燴飯食譜3. 西班牙海鮮飯 (食譜授權:kiuu922)

煮西班牙海鮮飯最重要的是鮮魚高湯,西式魚湯煮法簡單,不需要煎魚,將所有材料香料放入大鍋煮就完成。

燴飯食譜3. 西班牙海鮮飯

材料(2-3人份):
西班牙米 200g(不要洗米)
自製鮮魚高湯 700-800ml
洋蔥 半個(切粒)
乾蔥 1個(切粒)
蒜頭 3瓣(切粒)
檸檬 半個(切件)

調味料:
蕃紅花 1小撮
白酒 70ml (浸蕃紅花)
茄膏 1茶匙
煙燻紅椒粉 半茶匙

自選海鮮:
蟹 1隻/ 紐西蘭青口 10隻 /蜆 1斤 /魷魚 1條

鮮魚高湯材料:
紅衫魚/ 原條白身魚 1-2條
西芹 200g
蕃茄 2個(切件)
原粒黑胡椒 20粒
月桂葉 3片
水 1000ml
蕃茜 3棵 (分開莖+葉)

步驟:

  1. 處理海鮮:蜆和青口放入40度溫水,下半茶匙鹽、1/4條指天椒和半茶匙麻油,放陰暗處吐沙1小時
  2. 反轉花蟹,用刀刺入蟹心,剪走蟹奄;揭開蟹蓋,清除蟹鰓蟹心蟹胃,將蟹身一分為二;用牙刷清潔蟹殻,蟹鉗用刀背拍裂
  3. 製作鮮魚高湯:除蕃茜葉外,所有材料放入大鍋煮沸,合蓋小火煮1小時(中途可搗爛魚肉)熄火,放入蕃茜葉合蓋焗5分鐘後取出,過篩;自選海鮮放入鮮魚高湯,煮熟後盛起
  4. 花蟹拆肉取出蟹膏,預留部份帶殼貝類、魷魚圈和蟹鉗蟹蓋,用作鋪面擺盤;其餘海鮮去殻取肉切粒
  5. 烹煮:下油開鍋,放入洋蔥粒、乾蔥粒和蒜片炒勻;加入茄膏和蟹膏炒香
  6. 下西班牙米炒勻,倒入蕃紅花白酒,大火令酒精揮發;加入煙燻紅椒粉,放入步驟4的海鮮粒
  7. 先倒入100ml高湯,小火拌炒煮至湯汁吸收,攤平
  8. 以畫圓圈分式倒入600ml 高湯,大火煮3分鐘,拌炒攤平;中火煮13分鐘至湯汁吸收,中途移動平底鍋位置令熱力均勻(地道西班牙海鮮飯粒粒分明有口感,不會加蓋燉煮,鍋底黏上一層飯焦;加蓋燉煮會令米飯濕潤過軟)如飯太乾可加額外高湯
  9. 鋪上海鮮擺盤,合蓋中火煮2分鐘;開蓋中火煮至飯焦形成;灑上蕃茜和黑胡椒碎,擠上檸檬汁即成

小貼士:

  • 西班牙海鮮飯跟義大利飯不同:前者是一次過加入高湯,不用拌炒,成品應該充份收乾湯汁,米飯粒粒分明;後者是逐少加入高湯,不斷拌炒令湯汁濃稠,米飯掛上creamy的醬汁
  • 不同米飯吸水程度/爐頭溫度不一樣,建議多煮幾次掌握高湯份量!第一次煮可以先下500ml 高湯,觀察鍋邊米飯,如湯汁收乾米飯仍未熟,就再多下高湯,記錄所需份量,之後再煮就更得心應手啦!

燴飯食譜4. 義大利海鮮燉飯 (食譜授權:kiuu922)

 義大利燉飯Risotto跟中式米飯不同,口感幼滑creamy,每粒米都吸收了湯汁精華。

義大利海鮮燉飯

材料(2人份):
義大利米 200g
蝦 4隻
魷魚 1條(洗淨切圈)
車厘茄 10粒(切半)
茄膏 1茶匙
洋蔥 半個(切粒)
蒜頭 2粒(切瓣)
鮮魚海鮮高湯 約900ml

調味料:
白酒 30ml
巴馬臣芝士碎 Parmesan cheese 4湯匙
牛油 20g
蕃茜 Parsley
鹽、黑胡椒

鮮魚海鮮高湯:
原條白身魚/魚骨 1條
西芹 1棵(切段)
蕃茄 2個(切件)
紐西蘭青口 10隻
蜆 500g
蝦殻、蝦頭
原粒黑胡椒 10粒
水 1000ml
蕃茜Parsley 4棵

步驟:

  1.  製作鮮魚海鮮高湯:除青口、蜆和蕃茜葉外,所有材料放入大鍋,中火煮沸後,小火合蓋煮1小時(中途可搗爛魚肉)熄火,放入蕃茜葉合蓋焗5分鐘,取出海鮮,湯汁過篩隔出高湯,加熱煮熟青口和蜆,盛起海鮮備用
  2. 下油開鍋,加入洋蔥粒、蒜粒和蝦頭,中火炒香壓出蝦膏,然後下車厘茄
  3. 加入義大利米,拌炒3分鐘令每粒米都均勻沾上油份
  4. 倒入白酒,中火拌炒至酒精揮發,加入茄膏
  5. 先加入300ml 熱高湯,中小火燉煮,不斷拌炒到水份收乾後,再加100ml熱高湯,重複以上步驟至燉飯至理想濃稠度(米粒變軟,高湯變濃稠)灑上鹽和黑胡椒調味
  6. 熄火,加入巴馬臣芝士碎和牛油,拌勻用餘温溶化,令燉飯變得更香更creamy,加入蕃茜碎後上碟
  7. 烹調海鮮:帶子、魷魚和蝦用鹽、黑胡椒碎調味煎香
  8. 所有海鮮(連同高湯的貝類海鮮)鋪上燉飯即成

燴飯食譜5. 羊肚菌豬肋骨燴飯 (食譜授權:kiuu922)

羊肚菌貴為四大名菌之一,含豐富蛋白質,有益腸胃,還可以增強免疫力。這款羊肚菌豬肋骨燴飯一鍋到底,大家亦可以用可用雞脾扒、羊架代替豬肋骨,煮法十分方便。

羊肚菌豬肋骨燴飯

材料:
羊肚菌 12粒
小啡菇 1盒250g(切粒)
西班牙伊比利亞豬肋骨 2塊
洋蔥 半個(切粒)
白酒 25ml
浸羊肚菌水 150ml
淡忌廉 50ml
牛油 1湯匙
百里香(Thyme)
龍蒿草(Tarragon)
鹽、黑胡椒碎

面糊材料
低筋麵粉 3湯匙
牛油 3湯匙

步驟:

  1. 羊肚菌洗淨,用150ml熱水浸30分鐘
  2. 煎豬肋骨:豬肋骨先用百里香、鹽、黑胡椒醃15分鐘(如用豬扒可先用刀背拍鬆,再加1茶匙粟粉醃)下油開鍋,放入豬肋骨,中火煎至兩邊金黃色熟透,盛起備用
  3. 同一個鍋加入洋蔥粒炒至半透明,然後加入羊肚菌和小啡菇粒,炒至變軟出水
  4. 倒入白酒炒勻,加入百里香和龍蒿草,再放入浸羊肚菌水用大火煮滾,合蓋小火煮30分鐘,之後倒入忌廉拌勻,用鹽、黑胡椒碎調味
  5. 製作麵糊:小火煮溶牛油,加入麵粉攪拌均勻煮約3分鐘
  6. 將麵糊慢慢加入,小火攪拌至理想濃稠度,即可上碟

燴飯食譜6. 香濃忌廉檸檬大蝦米型意粉 (食譜授權:kiuu922)

平日煮Risotto大多是用義大利米,逐少加熱湯煮20分鐘才熟。這次用相似的米型意粉和檸檬大蝦,味道更加清新開胃。米型意粉可以一次過加湯煮,8分鐘就完成,煮意粉䆁出的澱粉質,令湯汁濃稠creamy!口感像Risotto般煙煙韌韌,一鍋到底超方便。

香濃忌廉檸檬大蝦米型意粉

材料(2人份):
米型意粉 180g
大蝦 10-12隻
車厘茄 15粒切半
菠菜苗 100g (可省略)
洋蔥 半個切粒
蒜頭 3瓣切片
雞湯 500ml
淡忌廉 80ml
牛油 1湯匙
檸檬汁 1茶匙
煙燻紅椒粉/ 甜紅椒粉 1茶匙
鹽、黑胡椒碎

步驟:

  1. 大蝦沖水解凍,沿背部界一刀去腸,用廚房紙吸乾水份;用紅椒粉、鹽和黑胡椒碎醃30分鐘
  2. 下油開鍋,煎香蝦肉後盛起;同一個鍋加入洋蔥和蒜粒拌炒,加入車厘茄炒勻(先盛起部分用作擺盤),倒入雞湯煮沸
  3. 加入米型意粉,煮沸後轉小火煮約7分鐘(包裝指示時間少1分鐘)間中攪拌避免痴底,如太乾可加額外雞湯
  4. 加入菠菜苗、淡忌廉和牛油,小火煮至理想濃稠度;下檸檬汁、鹽和黑胡椒碎調味;鋪上大蝦和車厘茄即成

忙真係藉口?繁忙的媽媽如何合理安排運動時間 做好健康管理?

媽媽運動時間

媽媽常常苦惱湊仔女根本沒有時間運動,身材慢慢走樣、生活品質變差、健康指數也陸續亮起紅燈⋯⋯不要等最遲一步才思考運動時間!其實繁忙的媽媽可以通過以下方式合理安排運動,為家人及自己做好健康管理:

  1. 早晨:早起進行運動可以讓一天有一個積極的開始,並且早晨的時間通常比較少干擾。
  2. 午休時間:利用午休時間進行短暫的運動,可以幫助提神醒腦,提高下午的工作效率。
  3. 晚飯後:晚飯後進行輕度運動,如散步或瑜伽,有助於消化和放鬆身心。
  4. 孩子運動時:如果孩子也有運動時間,媽媽可以利用這段時間一起運動,既能鍛煉身體,也能增進親子關係。

媽媽運動時間

持續運動的動力

這些方法可以幫助媽媽在繁忙的日程中找到時間進行帶氧運動,從而提高健康水平和生活質量。的確,身心疲累、日程忙碌很難持續運動,因此,必須於日程中找到持續運動的動力:

  1. 帶氧運動的好處:了解帶氧運動對健康的多種益處,如提高孩子的轉數和學習能力,可以激勵自己持續運動。
  2. 合理安排時間:根據自己的日程合理安排運動時間,例如早晨、午休時間、晚飯後或孩子運動時,一起進行運動。
  3. 設立小目標:設立一些小的、可達成的運動目標,逐步提高自己的運動量和強度,保持成就感和動力。
  4. 與家人一起運動:利用家庭時間與家人一起運動,不僅能增進親子關係,還能相互激勵和支持。
  5. 選擇喜歡的運動:選擇自己喜歡的運動形式,如瑜伽、散步、跑步等,讓運動變得更加有趣和愉快。
  6. 記錄進步:通過記錄自己的運動進步和變化,看到自己的努力成果,可以增強持續運動的動力。

媽媽運動時間

設立可達成的運動目標可以遵循以下幾個步驟:

  1. 具體明確:設定具體的運動目標,而不是籠統的「我要運動更多」,而是:「每週跑步3次,每次30分鐘」。
  2. 可量化:確保目標是可以衡量的,例如「每次到gym訓練舉重增加5公斤」。
  3. 可實現:目標應該是現實可行的,不要設定過高的標準,避免挫敗感。例如,「每天早晨進行15分鐘的瑜伽」。
  4. 相關性:目標應該與你的健康和生活方式相關,例如「通過每天步行5000步來增加活動量」。
  5. 有時間限制:設定一個具體的時間框架,例如「在3個月內達到5公里跑步不間斷」。

這樣設立的運動目標既具體又可行,可以幫助你逐步達成,保持動力和成就感。

圖片來源:photoac

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