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13種常見中文實用文格式 中小學生DSE+TSA必學 提升寫作能力 通告/書信/演講辭/報告

中小學生必學13種常見中文實用文

實用文寫作是中小學中文科的必考範圍之一,對於格式、用字和語氣都與一般寫作有不同的要求。不論是私人之間,或對機構都會用書面形式來溝通聯繫,所以便條、通告、書信、報告和演講辭等都是實用文的寫作範圍。由2024年開始,DSE中文卷二新增實用文寫作部分,而TSA多年來亦會考核實用文寫作,所以小朋友要學好實用文的格式、用字和語氣,有助提升中文寫作能力。以下是教育局提供的13種實用文寫作參考資料,希望能幫助學生更清晰地掌握實用文的格式和措詞,有助提升中文寫作能力。

中小學生必學13種常見中文實用文格式

實用文格式1. 通告、佈告、啟事

通告大多是團體有政策、措施或重要事項要告知公眾人士,行文要精簡清晰,篇幅簡短小即可,常用詞彙有:

  • 此佈
  • 特此通告
  • 敬請
  • 仰各知照… … 

通告、佈告、啟事格式

參考資料:通告、佈告、啟事

實用文格式2. 便條

學生在寫便條時只需用三兩句交代清楚事情,語言應該盡量簡潔,但要記得寫明受文者姓名、正文、發文者姓名和日期。

便條格式

參考資料:便條

實用文格式3. 書信

書信的使用範圍廣泛,可是對私人的抒情、商討、祝賀和慰問等,亦可以是對團體的查詢、投訴和解決業務往來的問題,所以學生需要分清寫作目的而決定格式和用字。

參考資料:書信

實用文格式4. 周記、日記

不少學生可能都有寫日記、周記,記述記錄生活中的所見所聞、所思所想,而其內容結構亦相對簡單,只有日期和正文,但切記不能把所有發生過的事情巨細無遺地記錄下來,需要有特別的事引發的思考和感受。

周記、日記格式

參考資料:周記、日記

實用文格式5. 規章、指引、說明

規章指引是以書面形式向公眾列明辦事條例,所以行文只需平實淺白。規章要清晰明確地界定事物的性質、範圍、數量、時限等,因此學生要掌握好長句和複句,以及「及」、「或」、「並」等連詞。

規章、指引、說明格式

參考資料:規章、指引、說明

實用文格式6. 演講辭

演講時要面對群眾公開講話,做到傳遞信息、陳述觀點、說明道理,遊說、解辯等目的,包括有歡迎辭、答謝辭、開幕辭、閉幕辭、祝酒辭等,學生需要考慮不同場合性質而斟酌用詞。

演講辭格式

參考資料:演講辭

實用文格式7. 會議文書

會議文書適用於機構日常工作的會議上,包括開會通知、會議議程、會議記錄和會議紀要,每一個都有不同的格式和注意事項。

參考資料:會議文書

實用文格式8. 新聞稿

新聞稿有別於新聞報道和廣告,是指機關團體撰寫有關動向、活動、商品、服務等的稿件,帶有一定的宣傳意味,格式包含標題、正文、結尾、日期4個部分,當中標題的寫法比較多樣化,可以正規地概括事件,亦可以生動地地描述或帶出懸疑。

新聞稿格式

參考資料:新聞稿

實用文格式9. 建議書

建議書顧名思義是以表達意見、理念為主,一般有正文、標題、傳訊者和受訊者,結構格式相當簡單。學生需要清晰地寫明寫作對象,在標題寫明相關事件,而正文可以採用列點或條例表達。

建議書格式

參考資料:建議書

實用文格式10. 報告

報告可以用來說明狀況、分析現象、說明原因、答覆詢問、總結經驗,並表達意見和提出建議。除了工作報告和學術研究報告,學校亦經常會用到閱讀報告、實驗報告和考察報告等,而內容和寫作重點亦有所不同。

報告格式

參考資料:報告

實用文格式11. 專題介紹

專題介紹的應用範圍相當廣泛,可用於機構服務介紹、旅遊景點介紹、研究課題介紹、報章副刊等,因此沒有特定的結構和風格。不過學生要注意信息的準確性,不可以夾雜個人的主觀感受。

專題介紹格式

參考資料:專題介紹

實用文格式12. 評論

評論像論說文一樣,常見的分類包括人物評論、時事評論、經濟評論、政治評論、軍事評論、文學評論、藝術評論等,必須有論點、論據、論證來表達明確的立場。

評論格式

參考資料:評論

實用文格式13. 宣傳文字

提起宣傳,大家可能會想到廣告,但其實像是傳單、海報、小冊子、場刊、招牌、標語、口號等,都有宣傳的作用。一段好的宣傳文字必須淺白通俗,做到信息明確、容易記憶,創新的效果,例如銀行巧妙地化用成語「有聲有色」為「有升有息」。

  • 標語
    • 「清潔香港,人人有責」
  • 直銷廣告的內文
    • 閣下擁有屬於自己的家居天地,必定花盡心思……只需接納……預先批核的信用金卡,即可……可選擇 6、9 或 12 個月的還款期,……若申請的貸款額……」
    • 本公司一向以“服務更周到,客戶全滿意”為依據,故歡迎貴戶就此項試驗計畫……」

參考資料:宣傳文字

資料來源:教育局

3款長壽飲食法:地中海飲食、得舒飲食及麥得飲食 全部預防高血壓

長壽飲食

很多人都說不要活到100歲,但其實並不是怕長壽,而是害怕不健康地長壽!想老來依舊精神精靈、不失智、不臥床,長壽飲食法成為搜尋網站的熱門關鍵字。健康飲食離不開吃大量的植物和原型食物。歷史悠久的地中海飲食(Mediterranean Diet)及得舒飲食(DASH)向來被評為「最佳飲食」頭兩位,固然不容忽視,而麥得飲食(MIND Diet)具有減緩大腦、腦神經退化的效果,現在就一次過搞懂這3種飲食法,看哪一款適合你。

長壽飲食

地中海飲食 講求優質油源

地中海飲食已連續5年,被U.S.News評為最佳飲食方法,其最大的特色在於不用挨餓,又能瘦身。而地中海飲食的關鍵,除了使用「好的油」,同時間跟隨3大擇食原則,包括:少吃紅肉、多吃蔬菜、多攝取水果,讓你保持好體態、好體質!

地中海飲食的魅力,在於多樣化蔬果、使用健康橄欖油、偶爾配上一杯紅酒搭配起司,食物的味美、就是這麼純粹!而這樣的飲食概念,除了吃食物的原型,同時也是解決肥胖的養生之道。

長壽飲食-地中海飲食法

地中海飲食除了每餐吃大量低GI食物,如蔬果、全穀類、豆類及堅果類,還建議多吃魚類,少吃紅肉,更特別強調要多用特級初榨橄欖油等優質油源,同時減少食用精製糖及麵粉,以上種種食材加起來,能有效防止血糖急升之餘,更有助減少罹患失智、乳癌、糖尿病、高血壓等風險,同時有助減重。

而優質油源中的Omega-3不飽和脂肪酸更具有抗發炎的作用,因此相對其他飲食法,地中海飲食較為均衡而具營養,基本上適合大部分人食用。

地中海飲食

一星期餐單

早餐 午餐 晚餐
星期日 全麥雞肉三文治 三文魚椰菜花五穀飯
蜆肉蒸水蛋花椰菜
星期一 無糖希臘乳酪雞蛋堅果 烤鯖魚菠菜五穀飯
香草烤雞腿馬鈴薯甜椒
星期二 全麥吞拿魚小黃瓜牛油果三文治 雞肉通粉律
大蒜蜆肉意粉西蘭花
星期三 全麥包牛油果雞蛋 焗芝士菠菜魚柳長通粉
烤豬肋骨蘿蔔翠玉瓜五穀飯
星期四 高麗菜三文魚蛋餅豆漿 煎帶子焗南瓜羽衣甘藍藜麥沙律
番茄馬鈴薯奄列菠菜
星期五 水果乳酪燕麥碗 焗雞扒藜麥毛豆
煎魚柳炒高麗菜五穀飯
星期六 蝦仁番茄洋蔥奄列豆漿 豬肉墨西哥捲餅
菠菜藜麥湯焗秋刀魚

得舒飲食 講求高纖低脂

連續8年被美國新聞與世界報導評選為第一名的健康飲食法!得舒飲食(DASH)是英文「Dietary Approaches to Stop Hypertension」的縮寫,即是停止高血壓的飲食方法。

得舒飲食其宗旨是透過多樣化的食物,來攝取鉀、鈣和鎂,並減少鈉含量,達到治療或預防高血壓的方法,比起吃藥來也得更天然。得舒飲食鼓勵多吃蔬果外,肉類、脂肪也要適當攝取,因此更能達到營養均衡喔!

長壽飲食-得舒飲食法

執行得舒飲食要以水果、蔬菜、全穀物和瘦肉做為飲食基礎,增加膳食纖維的攝取,幫助身體排出多餘的鹽分,並且減少反式脂肪、飽和脂肪的吸收,如肥肉、全脂奶類等,以促進血液流通順暢,達到降血壓的效果,亦因此,得舒飲食法同時被評為最佳心臟健康飲食第一名、及最佳減肥飲食模式,追求瘦身及健康的你,不妨參考一下。

得舒飲食
一星期餐單
早餐 午餐 晚餐
星期日 1杯燕麥片
1杯脫脂奶
半杯藍莓
半杯鮮榨橙汁
1份吞拿魚蛋全麥三明治
1份蔬菜沙律
半杯腰果
1杯糙米
1杯西蘭花
半杯甘荀
85克雞胸(少量植物油烹調)
星期一 2片全麥多士
1湯匙果醬
半杯鮮榨橙汁
1顆中等蘋果
1杯糙米
85克雞胸(少量植物油烹調)
45克低脂芝士
1份沙律
1杯馬鈴薯(少量植物油烹調)
1杯半蔬菜
85克三文魚(乾煎)
星期二 1杯燕麥片
1杯脫脂奶
半杯紅莓
半杯鮮榨蔬果汁
2片全麥麵包
85克瘦肉
45克低脂芝士
1份沙律
半杯小番茄
1杯馬鈴薯泥
半杯碗豆
半杯西蘭花
170克鱈魚
星期三 1杯燕麥片
1杯脫脂奶
半杯覆盆子
半杯鮮榨蔬果汁
130克烤吞拿魚
1顆水煮蛋
1份沙律
半杯番石榴
半杯杏仁
1杯糙米
1杯綜合蔬菜
85克瘦豬肉片(少量植物油烹調)
星期四 2顆水煮蛋
半杯小番茄
2片全麥多士
半杯鮮榨橙汁
2片全麥多士
45克低脂芝士
1份沙律
半杯小番茄
1杯義大利粉
115克雞肉丸(少量植物油烹調)
半杯四季豆
星期五 2片全麥多士
2湯匙無糖花生醬
1個中等香蕉
半杯鮮榨果汁加奇亞籽
1杯糙米
1杯烤蔬菜
85克烤雞肉
1杯糙米
半杯毛豆
85克烤牛排
45克低脂起司
星期六 1杯燕麥
1杯脫脂奶
半杯藍莓
半杯鮮榨蘋果汁
4塊全麥餅乾
1份雞肉沙律
半杯小番茄
半杯開心果
1杯水煮馬鈴薯
半杯西蘭花
半杯毛豆
85克烤魚肉

一星期餐單例子,按此

麥得飲食 戒吃反式脂肪

麥得飲食原文是「MIND Diet」,所以也可以稱為心智飲食,它結合了2種健康飲食法,得舒飲食和地中海飲食,這兩種方法,都是提倡多吃原型食物,少吃加工食品,避免吃進太多的飽和脂肪和反式脂肪, 這些對於控制血壓、降低罹患心血管疾病以及維持大腦健康,都是非常重要的因素。

麥得飲食,融合了兩大飲食法,衍生出自己的獨特食譜,它鼓勵我們吃10大類食物(綠色葉菜類、其他蔬菜類、堅果類、莓果類、豆類、全穀類、魚類、家禽類、橄欖油、紅酒),全都具有減緩大腦、腦神經退化的效果;還限制了5種(紅肉、人造奶油、芝士、糕點甜點、油炸和速食食品)容易造成腦袋受損、加速認知功能障礙的食物攝取,是對抗失智症的最佳幫手!

長壽飲食-麥得飲食法

麥得飲食是被認證保護大腦的飲食法,主要在於,它有這2大功效!

  1. 抗氧化
    因為採用麥得飲食需要攝取大量的綠色蔬菜、莓類,而這些蔬果中含有豐富的維他命E、花青素、類胡蘿蔔素和葉酸⋯⋯等具有強大抗氧化力的營養素,有助於對抗自由基對身體的攻擊,並且抑制發炎反應。
  2. 減少有害的β-澱粉樣蛋白
    β-澱粉樣蛋白是分子比較大的蛋白質,還具有黏性,因此容易集結成小塊,堆積在腦內,干擾細胞和細胞之間的訊息傳遞,最後導致失智症、阿茲海默症⋯⋯等疾病,而麥得飲食中除了抗氧化的功效,其中的omega-3脂肪酸、維他命E,都有助於保護大腦,減少β-澱粉樣蛋白的沉積。

麥得飲食

一星期餐單

早餐 午餐 晚餐
星期日 菠菜煎餅
蘋果片
花生醬
吞拿魚沙律三明治(全麥麵包)
胡蘿蔔和芹菜配鷹嘴豆泥
咖哩雞
糙米
扁豆
星期一 希臘乳酪
配覆盆子+杏仁片
地中海沙律配橄欖油
烤雞+全麥口袋餅(Pita)
墨西哥捲餅(Burrito)
配糙米飯、黑豆、fajita蔬菜、
烤雞、莎莎醬和牛油果醬
星期二 全麥吐司配杏仁牛油
炒雞蛋
雞肉三明治、黑莓、胡蘿蔔 烤鮭魚,配橄欖油醬沙拉,糙米
星期三 燕麥片
配草莓、水煮蛋
墨西哥沙律配混合蔬菜、黑豆、
紅洋蔥、玉米
烤雞和橄欖油
雞肉和蔬菜炒菜,糙米
星期四 希臘乳酪
配花生醬和香蕉
烤鱸魚、羽衣甘藍、黑眼豆 全麥意粉配火雞肉丸
馬裡納拉醬(marinara sauce)
配沙律及橄欖油
星期五 全麥吐司配牛油果
煎蛋卷配辣椒和洋蔥
辣烤火雞 希臘調味烤雞、焗薯仔
配菜沙拉、全麥晚餐卷
星期六 隔夜燕麥配草莓 全麥玉米餅、糙米、豆 全麥口袋餅(Pita)、
青瓜和番茄沙律+雞肉

一星期餐單例子來源,按此

圖片來源:freepik

孩子大多偏愛媽媽 爸爸被冷落5大原因 用1句話挽回孩子的心

孩子偏愛媽媽冷落爸爸

有不少爸爸會抱怨孩子偏愛媽媽,平日只要媽媽陪伴,甚至毫不忌諱地表示「最愛媽媽」,似乎完全冷落了父親。但其實Mame看似欣慰,有時也希望孩子多依賴爸爸一點,不用經常哭着要找自己,才可以享受一下MeTime。

孩子大多偏愛母親 冷落父親

大多數的小朋友都有主要依戀對象,而母親如果會餵母乳,嬰兒就會經常黏在母親身上,到了6至12個月,孩子會找日常相處較多的人,而這種偏好會隨着年紀的增長變得更穩固。

孩子黏母親

孩子偏愛某一方5大原因

被冷落的一方肯定會感到難過,但亦要理解孩子並非故意針對你,又或者你做得不夠好。孩子有這種表現可能有以下原因:

  1. 另一半主要陪孩子玩有趣的活動;而你工作後回家,只陪孩子吃飯和做功課
  2. 孩子會喜歡比較包容他的人,並代表有良好的管教
  3. 孩子會偏愛和他有相似興趣和個性的人
  4. 孩子想以偏愛和選擇展示其獨立自主
  5. 孩子知道你很愛他,但想要測試你的愛

被冷落方 可試做其他活動

如果孩子偏愛另一半,你不用責怪任何人或自己,也不用和另一半「爭寵」。有時孩子不是故意偏愛一方,所以要學會平靜面對,也可以把自己的感受告訴孩子。此外,你可以嘗試和孩子培養共同興趣,單獨約定相處時間,並做一些另一半不擅長的活動,例如運動、遊戲或戶外活動等。

父親和孩子打羽毛球

被偏愛方應學習放手

被孩子偏愛的你可能覺得欣慰、幸福,但也需要讓孩子多和另一半相處,例如輪到爸爸陪孩子上學、放學、上床陪睡說故事。孩子一開始可能會感到不安,但此時媽媽要克制自己去安撫孩子的衝動,放手讓另一半陪孩子。爸爸也可以安慰傷心的孩子,說「我知道你很喜歡媽媽,爸爸也愛你,今天讓爸爸陪你吧」。

此外,你也要考慮孩子是不是在犯錯後找你當避風港,從而影響另一半管教孩子。

孩子和父親慶生

圖片來源:PhotoAC

初生BB黃疸指數正常值|嬰兒黃疸的成因、症狀、改善方法一覽!甚麼情況要照燈?

帶初生寶寶回家後發現他們全身發黃?寶寶可能患上了「初生嬰兒黃疸」!不過其實初生嬰兒出現黃疸很普遍,BB正常的黃疸指數是多少?當寶寶出現黃疸的時候又應該怎樣做?立即看看!

黃疸成因、症狀、改善方法一覽

當人體代謝紅血球時,就會產生膽紅素,而初生寶寶的血色素較高,紅血球壽命亦相對較短,肝功能也因為尚未成熟,所以來不及將紅血球分解,令血液中的膽紅素上升,而當寶寶體內積聚過多膽紅數時,寶寶的皮膚及眼白就有機會出現發黃現象,導致「初生嬰兒黃疸」!

初生嬰兒出現黃疸其實很常見,隨着寶寶的肚臟功能開始發育成熟,黃疸就會逐漸消失,但一般在寶寶出生後約3-7天,體內膽紅素水平會升至最高,當寶寶膽紅素過高或急速上升時,就要盡快帶寶寶求醫了!

BB正常的黃疸指數是多少?

「黃疸指數」代表血液中膽紅素的濃度!至於BB的黃疸指數應該維持在多少才算正常?根據香港港安醫院的資料顯示,足月嬰兒的正常黃疸指數平均不超過 12mg/dL(即 204μmol/l),約持續 10 天;而早產嬰兒的正常黃疸指數則平均不超過 15mg/dL(即 225μmol/l),大概約持續 2 週。

黃疸病症狀

當寶寶體內的膽紅素過高時,除了皮膚及眼白會出現發黃現象外,嘴裡、腳底、手掌等也會出現泛黃,寶寶亦有機會出現困倦、嘔吐、發燒、胃口下降等情況!當寶寶的膽紅素繼續急促上升,嚴重可致「核黃疸」,可能會令腦細胞永久受損,繼而導致失聰、弱智,甚至可致死亡!

因此,當膽紅素過高或急速上升時,嬰兒便要到醫院接受適當的治療,例如光線治療,俗稱「照燈」。

BB出現黃疸應怎麼辦?

坊間有傳言指,讓寶寶曬太陽有助減輕黃疸情況,但事實上曬太陽不能有效治療黃疸之餘,更可能令嬰兒的皮膚灼傷或眼睛受損,建議媽媽們千萬不要亂試!當寶寶出現黃疸,媽媽應確保寶寶繼續進食足夠的奶量,避免寶寶脫水!如果發現寶寶的大便顏色轉淡,或者黃疸持續了超過2-3星期仍未減退,就要帶BB見醫生或回母嬰健康院檢查。

醫生替寶寶檢查後,如有需要,會轉介到兒科專科作進一步檢查,以排除一些肝臟或膽管的問題。

深圳親子酒店|8大精選滑梯房+好玩設施 鄰近觀瀾湖/世界之窗/歡樂海岸

深圳親子酒店滑梯房

深圳親子酒店|好多家長喜歡帶小朋友北上深圳,去一場兩日一夜短途遊。和小朋友出門在外,Mame選擇酒店住宿時通常都會考慮有沒有遊樂設施,以及是否方便。MameShare為大家精選8間有滑梯房型的親子酒店,每間均有遊樂設施讓小朋友放玩解悶,並鄰近有不少熱門打卡景點,方便大家安排行程。

深圳親子酒店滑梯房8大精選

深圳親子酒店滑梯房1.深圳龍崗區-深圳小涼帽之家酒店

深圳小涼帽之家酒店位於吉華街道甘坑客家小鎮,以本土原創卡通形象「涼帽寶寶的家」為主題,在房間的每一個細節都有卡通元素,非常適合小朋友入住。其中多個房型都有木製滑梯,甚至在庭院設有鞦韆,小朋友可以輕鬆愉快的氣氛中玩樂。

深圳小涼帽之家酒店(甘坑古鎮店)

  • 地址:深圳龍崗區吉華街道甘坑古鎮甘李路18號14號樓
  • 房價:遊戲滑滑梯親子游家庭套房/滑滑梯遊戲雙床房/鞦韆庭院家庭親子套房/童趣木質庭院園藝親子家庭房$539/每晚起

深圳親子酒店滑梯房2. 深圳龍崗區-空與海美宿

深圳南澳(大鵬半島)集中了很多熱門的夢幻海景酒店,吸引了不少人前往旅遊打卡。Blogger悅.熹.遊早前帶小朋友入住了空與海美宿的滑梯房,房間採用奶油白色北歐風格裝修,還設有海景浴缸,非常適合打卡。

空與海美宿

  • 地址:深圳龍崗區南澳街道水頭沙社區銀沙路3號10號
  • 房價:北歐海景小童滑梯房$1,120/每晚起

延伸閱讀:深圳南澳|入住北歐風海景親子酒店滑梯房偽希臘聖托里尼之旅一睹古城牆+賴恩錫將軍第 

深圳親子酒店滑梯房3. 深圳福田區-深圳憬居酒店

2023年開業的深圳憬居酒店坐落於有「彩虹大樓」之稱的景田婦兒大廈,家長帶小朋友入住後可以順道玩兒童探索館。酒店有多間童趣Party房,分別以尋寶地圖、愛的羽巢、多彩拼圖、夢遊仙境、糖果盒子、森林小屋、大象之屋為主題。其中愛的羽巢和大象之屋都設有攀爬設施和滑梯,可以讓小朋友玩樂。

深圳憬居酒店

  • 地址:深圳福田區蓮花街道景華社區景田路78號婦兒大廈28樓
  • 房價:童趣Party房$1,654/每晚起

深圳親子酒店滑梯房4. 深圳南山區-深圳華僑城洲際大酒店

南山區一向是港人北上的熱門地,既可以去歡樂海岸南山書城和華僑城創意園,亦可以帶小朋友去玩不同的室內遊樂場。如果想玩多幾日,可以選擇入住深圳華僑城洲際大酒店。酒店的奇趣烏託邦親子主題雙卧套房以可愛的馬卡龍色為主調,在室內和露台都設有滑梯,同時在浴室有圓形浴缸。此外,酒店還有室外游泳池、兒童遊樂場和水上樂園,可以讓小朋友盡情放電。

深圳華僑城洲際大酒店

  • 地址:深圳南山區華僑城深南大道9009號
  • 房價:奇趣烏託邦親子主題雙卧套房$1,248/每晚起

深圳親子酒店滑梯房5.深圳南山區-深圳益田威斯汀酒店

深圳益田威斯汀酒店位於南山區,鄰近世界之窗、歡樂谷和錦綉中華民俗文化村,更與益田假日廣場連接,食玩買都十分方便。酒店的小黃鴨主題親子房四處都有小黃鴨元素,更設有小型滑梯和鞦韆,大家亦可以從窗戶看到世界之窗的景觀。

深圳益田威斯汀酒店

  • 地址:深圳南山區深南大道9028-2號
  • 房價:小黃鴨主題親子房$852/每晚起

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深圳親子酒店滑梯房6. 深圳光明新區-深圳光明美爵酒店

深圳光明美爵酒店位於光明新區,當區有不少風景名勝,例如國家4A級旅游景區光明農場、紅花山公園和歡樂田園等。酒店的家庭房有樹屋滑梯和企鵝雪屋兩種主題,有一些簡單的小玩具給小朋友玩。

深圳光明美爵酒店

  • 地址:深圳光明新區光明大道與觀光路交匯處特區建發樂府廣場1A棟
  • 房價:家庭房$1,216/每晚起

深圳親子酒店滑梯房7. 深圳寶安區-深圳國際會展中心洲際酒店

深圳國際會展中心洲際酒店位於寶安區,擁有15種房型,其中有洲際伊敦親子套房和親子主題房。洲際伊敦親子套房以淺藍和粉紅色打造航海主題,由滑梯、公仔抱枕到小茶几,每一樣設施的造型都十分精緻,非常適合小朋友打卡。

深圳國際會展中心洲際酒店

  • 地址:深圳寶安區福園二路93號會展灣東城廣場二期7棟101
  • 房價:洲際伊敦親子套房¥1,160/每晚起

深圳親子酒店滑梯房8. 深圳龍華區-觀瀾湖度假酒店

深圳觀瀾湖有卡魯冰雪世界、運動公社和反彈蹦床公園,所以成為了熱門的親子好去處。大家如果想在觀瀾湖玩兩日三夜,可以考慮入住深圳觀瀾湖度假酒店。酒店的親子家庭套房有齊玩樂設施,包括滑梯組合、搖木馬和兒童帳篷,有如一個兒童樂園!Blogger 樂。悠。媽咪早前使用了觀瀾湖繽紛親子度假套餐,大讚性價比高!

深圳觀瀾湖度假酒店

  • 地址:深圳龍華區龍華新區觀瀾高爾夫大道1號
  • 房價:親子家庭套房¥1,580/每晚起

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產後坐月須知|豬腳薑醋食譜2款:星級+老字號版本 一文睇哂煲薑醋秘訣+食用好處及禁忌

薑醋食譜|坐月期間,豬腳薑醋是不少產婦必吃的補身菜式。傳統中國人相信豬腳薑有助驅風散寒及活血去瘀,讓產後媽媽可以回復體力。今次就特別介紹由星級大廚李家鼎在TVB《阿爺廚房》家傳的豬腳薑食譜、食用豬腳薑的好處,以及有甚麼人士不宜服用。

豬腳薑醋食譜1:鼎爺版本

圖片來源:TVB《阿爺廚房》節目

星級傳授豬腳薑醋食材:

  • 甜醋 2,400毫升
  • 黑糯米醋 120-240毫升
  • 老薑 200-300克
  • 肉薑 800克
  • 六星或七星豬手 1,200克
  • 雞蛋8隻
圖片來源:TVB《阿爺廚房》節目

星級豬腳薑做法:

  1. 先備一大瓦煲,放入甜醋煲滾,加入黑糯米醋,黑糯米醋及甜醋比例約為1比10或0.5比10,視乎口味。

2. 老薑、肉薑比例約為1比4或2比3,視乎口味。洗淨之後,用小刀刮去外皮,要拍打以抺乾水分,放於室外風乾一天,效果更好。

3. 燒熱白鑊,放入薑,烘乾水分。

4. 先將老薑放入已煮沸的醋內,文火煮半小時後,再放入肉薑。

5. 豬手需汆水二次,第一次凍水下豬手至水煮沸,撈起清洗。

6. 第二次熱水入豬手,大滾10分鐘,盛起。

7. 用凍水再次沖洗豬手,瀝乾備用。

8. 薑醋煮約1.5小時後,可以放下豬手,轉文火煮2小時,煮至軟腍。

9. 再煮約1小時,就可放入熟雞蛋。避免太早放入雞蛋,以免變得過硬。

豬腳薑煮食秘訣:

  • 豬手想爽口,要汆燙2次,最好過冷河。
  • 注意火候,醋一滾開就要改成中慢火。
  • 煲醋的砂鍋底下,可以放塊竹網或竹墊防止豬手黏鍋焦底。但不宜選用不鏽鋼,以免和薑醋發生化學作用,釋出重金屬。
圖片來源:TVB《阿爺廚房》節目

豬腳薑醋食譜2:老字號版本 (10人份量)

圖片來源:八珍甜醋

材料:

  • 八珍甜醋 10斤 (4.8 L)
  • 八珍黑糯米醋 1斤 (600 ml)
  • 生薑 5斤
  • 豬手2隻 (斬開20件左右)
  • 雞蛋10隻

製法:

  1. 產前一個月,生薑去皮,用水沖洗後抹乾,將薑拍鬆放入甜醋中煲滾,再慢火煲2小時。
  2. 每星期再煲滾一次。 注意:煲薑時醋一定浸過薑面,否則需酌量加入甜醋。
  3. 派送/食用前一天,把豬手在滾水中飛水15分鐘,用凍水將肥油沖去,瀝乾備用。
  4. 加適量八珍黑糯米醋及八珍甜醋入薑醋內煲滾,再加入豬手以慢火煲至軟腍,加去殼熟雞蛋再煲滾即可熄火。薑醋煲放置一夜後,留待明天進食時再煮滾,味道更佳。

注意 :

  • 八珍黑糯米醋的作用為調節薑醋甜酸度及令豬手更腍。
  • 盛載器皿以瓦、瓷、玻璃或優質不鏽鋼為佳。
  • 亦可選用有完好琺瑯塗層的鑄鐵鍋。因為琺瑯塗層能夠完整保存食材原味,可以抗酸和抗鹼,不會存留氣味,安全衛生。
  • 除優質不鏽鋼鍋或有完好琺瑯塗層的鑄鐵鍋,忌用其他金屬。

食用豬腳薑醋有甚麼好處?

中醫認為,產婦分娩後,因為生產過程大量流失氣血,身體會處於一個比較虛弱的狀態,因此多食用豬腳薑有助補身。當中的老薑可以幫助驅風散寒,而豬腳和雞蛋則有補氣血、下乳的作用。至於甜醋,則有活血散瘀的作用。

此外,豬腳是高蛋白質食物,含有豐富的膠原蛋白和骨膠原,可以幫助提高皮膚彈性,促進傷口癒合,而豬腳在甜醋的烹製後,還有強筋骨的作用。建議產婦媽媽可在產後兩周後,才開始食用豬腳薑,而開刀生產的人士就宜等傷口康復才食用。

豬腳薑醋有何食用禁忌?

豬腳薑本身是帶溫熱性質,如果產婦身子本身陰虛火旺、偏濕熱,比如是容易口乾、便秘、肚瀉等,就不要過量食用豬腳薑,以免加速濕熱症狀。此外,因為豬腳薑含有大量薑醋,有機會刺激胃酸而引起食滯,脾胃不佳的產婦媽媽亦需要多加留意食量,產婦亦宜要多吃蔬果,避免過度進食油膩補品。

唔係坐月都想食又懶煲:現成薑醋禮券禮盒5大推介

曼谷野生動物園Safari World|2大海陸園區近距離餵長頸鹿+猩猩合照+大象表演

曼谷Safari World

曼谷野生動物園|如果帶小朋友去曼谷親子遊,到野生動物園一日遊也是不錯的選擇!早前Blogger芯羽心語帶小朋友去了全亞洲最大的野生動物園Safari World,先坐車看動物,之後再去和動物互動,不過出發前記得要上官網參考動物表演時間。

曼谷野生動物園Safari World

Safari World野生動物世界是泰國曼谷的熱門旅遊景點,佔地超過194公頃,分為野生動物園和海洋公園兩個部分,讓人可以感受到沒有圍欄的遊園體驗!

曼谷野生動物園 | 坐車近距離接觸野生動物

野生動物園打造了一個自然棲息地的環境,當中有非洲獅、孟加拉虎、長頸鹿、斑馬、白犀牛等各種野生動物,同時設有觀光車,大家可以在導遊的帶領下近距離接觸野生動物。

曼谷野生動物園 | 多種海洋生物表演 遊船觀賞動物

野生動物園中的海洋公園多動海洋生物,大家可以在水族館看到水母、鯊魚和鰩魚等,亦可以在海洋公園中觀賞到海豹表演、鳥類表演和大象表演。此外,大家還可以遊船沿途觀賞鱷魚、河馬和長頸鹿等動物。

曼谷Safari World

曼谷野生動物園 | 與動物互動 餵長頸鹿+猩猩合照

Safari World作為非傳統的開放式動物園,有不少陸地和海洋野生動物表演和互動活動,例如大象表演、海豚劇場、餵長頸鹿,大家亦可以即場買票和猩猩合照、餵小老虎飲奶,以及和鸚鵡互動等,大人和小朋友一定會樂而忘返!

Safari World & Marine Park in Bangkok 

  • 開放時間:星期二至星期日 上午9時至4時30分
  • 地址:99 Panya Indra Rd, Sam Wa Tawan Tok, Khlong Sam Wa, Bangkok 10510, Thailand
  • 交通:地鐵勝利紀念碑站2號出口
  • 門票:野生動物園$170/每位成人;海洋公園$182/每位成人
  • 網站:Safari World Bangkok

圖文授權:芯羽心語

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得不到就發脾氣?6種跡象證明孩子被縱壞!家長掌握4大要訣避免縱壞孩子

縱壞孩子

縱壞孩子?不少父母想讓子女有一個快樂的童年,而會在物質上盡量滿足他們的要求,但又擔心他們會被縱壞,變得自我中心和不懂感恩。一旦縱壞了孩子,他們會立刻想得到自己想要的事物,否則會發脾氣而影響人際關係,就讓我們一起看看如何教導小朋友正確地面對物欲,以避免縱壞孩子。

善意+同情會縱壞孩子?

孩子被縱壞主是父母的管教模式太寬鬆,美國兒科學會(AAP)指「不灌輸紀律概念或嚴格執行界線,可能會導致孩子表現出自我中心、不成熟的行為。」而被縱壞孩子都會被認為自私和嬌生慣養。誠然,家長會想取悅孩子來創造快樂的童年回憶,出於各種善意的原因而漠視規則和向小朋友屈服,而屈服比拒絕來得更容易。此外,許多父母對自己工作、和他人聚會而無法陪伴孩子感到內疚,所以不想在短短幾個小時和孩子一起時破壞氣氛。

縱壞孩子

孩子被縱壞6大跡象

你的孩子是否會在商店內要買玩具,否則會抱怨、尖叫?或是在家不肯和別人食一樣的食物,必須為他單獨煮飯?有不少專家不希望用「被寵壞」的說法來形容,因為「被寵壞」的定義十分模糊和負面,但寬鬆的管教模式可能會導致孩子有以下的表現:

  • 自控能力低
  • 攻擊性強
  • 自我中心
  • 衝動
  • 反叛
  • 霸道

如果父母繼續沒有設定界線和管教,孩子可能會繼續作出這些表現。當小朋友到學校,以致成年後踏入社會可能出現不少問題,被縱壞的孩子會在動力、毅力和人際關係方面有困難。

縱壞孩子

避免縱壞孩子4大要訣

1.讓孩子學會面對失望

當你無法滿足小朋友的要求時,可以會因為讓他們失望而感到抱歉,而家長可以向他們表示理解,「我知道你因為買不到那雙鞋子而難過,但這不在我們的預算之內。」美國心理學博士Karen Ruskin指「幫助孩子面對求不得的事物是人生重要的課題。」家長亦可以告訴他們「你覺得我們一起買這雙鞋子怎麼樣?我可以付這個價格,你可以付剩下的。」這樣可以給孩子一個決定權,並讓他們知道想要的事物不會簡單地獲得。

2.不理會孩子發脾氣

很多家長都害怕小朋友鬧着不肯走,或者因為沒買玩具而發脾氣,但此時屈服會讓他們以為這種方式很有效,以後一次次地用發脾氣的方式達到目的。Amy McCready在《If I Have to Tell You One More Time… The Revolutionary》中建議,只要孩子沒有被傷害,或是傷害自己,其實可以忽略他們的這種行為。如果孩子在公共場所發脾氣,給予過多的關注會導致他們重複「表演」,相反大家可以平靜地帶小朋友到其他地方,當他們意識這種方式無法操控家長時,他們之後就不會再亂發脾氣。

3.教導孩子延遲滿足

被縱壞的孩子大多會覺得自己有權得到想要的東西,甚至是即刻得到。因為我們處於互聯網快節奏的時代,透過Google、Zoom、FaceTime就可以馬上得到資料或聯繫他人,所以孩子會有愈來愈多立刻完成的期望。但作為家長應該要讓子女鍛煉耐性、克制和自律,例如你看到一條想要的牛仔褲後,但決定不買,可以告訴小朋友原因,說「雖然很想要一條新褲,但現在穿的褲子還可以穿/但可以等減價時買。」

4.給予鼓勵而非禮物

小朋友或許會因為禮物而更有動力地做一些事情,但物質鼓勵對於自然的動力並不長久,相反具體的讚賞更有助小朋友建立自信。家長可以稱讚孩子「你這次付出了努力,所以得到了成功和回報」,讓他們學會付出和回報的關係,更會因為被認可而堅持和努力。

縱壞孩子

圖片來源:PhotoAC

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3步改善孩子壞脾氣|明白仔女腦部正在發育中 並不是專與爸媽鬥氣

親子【齊】講故事比賽 召集大小朋友一齊參與!

平時爸爸媽媽講故仔就多,有冇諗過同仔仔囡囡一齊演繹同一個故事呢?今次由香港麥當勞叔叔之家慈善基金主辦、並由愛拼人生及MameCare鼎力支持嘅「親子【齊】講故事比賽」,目的係讓小朋友發揮創意,運用道具去配合故事生動情節,繪影繪聲地演繹出來。父母與子女嘅共同參與,有助過程中提升小朋友嘅學習興趣及演說技巧,又可以促進家庭關係,更重要就係同小朋友一齊完成善舉,支持香港麥當勞叔叔之家慈善基金為有需要嘅重病兒童家庭提供「家以外的家」服務。

所有參加者均可以獲得由香港麥當勞叔叔之家慈善基金頒發之參與獎狀及小禮物,當中5名得主,更可獲得獎項及豐富獎品。快啲全家出動一齊做善事,令更多患重病兒童受惠!

比賽內容

對象是幼稚園及小學學生(3-12歲)與家長,參加方法好簡單:

報名方法及費用

  • 請於2024年7月13日或之前提供參賽編號和上載參賽影片作品。
  • 逾期遞交的參賽作品恕不受理。報名:按此

比賽形式

  • 以親子出鏡形式進行錄影
  • 比賽項目:粵語
  • 影片時間:影片總長度90秒至4分鐘

作品要求

  • 講故事前,請先讀出參賽者名字、故事題目及作者名字(如有)。整段影片須清楚顯示家長及小朋友之樣貌、動作及整個演繹。
  • 影片解像度為720p (1280×720)或以上。
  • 影片必須為沒經剪接的拍攝原片,不得加入特別效果,例如配樂、音響、圖片、文本、過渡、字幕或特別效果等,亦不得進行任何剪接及後期製作。
  • 影片必須是現場收音,不可配音。
  • 拍攝影片時,盡量避免隨便移動鏡頭,以確保影像穩定。

評審準則

  • 表達技巧:20%
  • 咬字發音:20%
  • 情感表達:20%
  • 語調:20%
  • 台風:10%
  • 參賽者之服飾、頭飾、化妝:10%
  • 評判為主辦與協辦機構代表及教育專家

條款及細則

  1. 活動將由MameShare協助收集作品,有關資料收集將交由麥當勞叔叔之家慈善基金作開發收據之用。
  2. 每位參賽者只限遞交一份作品,重覆參賽作棄權論。
  3. 參賽作品一經遞交,均不能再作修改。所有參賽作品得獎與否將不獲退還。
  4. 參賽作品不能含有淫褻、暴力、誹謗、不良意識或任何具爭議性及不適當之內容。參賽作品如有抵觸法例,一切法律責任將由參賽隊伍承擔,主辦機構一概不負責。
  5. 一經參賽,即表示參賽者保證其參賽作品為原創,從未公開發表,亦沒有侵犯任何第三者的權利;如有需要,參賽者須向第三者取得發表作品的一切所須批准。任何違反此規則的參賽者,將會被取消參賽資格,並就主辦單位可能蒙受的損失作出彌償,主辦單位保留一切法律追究的權利。
  6. 參加者必須擁有其遞交作品之唯一及全部版權,並同意將作品之所有版權轉交香港麥當勞叔叔之家慈善基金及MameShare作宣傳用途。香港麥當勞叔叔之家慈善基金及MameShare有權修改、翻譯、改編、使用於社交平台、複製、出版、展覽、派發、宣傳等,而毋須取得參加者之同意或繳付任何費用。
  7. 主辦機構將保留一切比賽活動中的最終決定權,包括演繹、更改、取消或暫停此活動的細則及條款、獎項及其他安排,而不需另行通知。
  8. 參加者一經遞交報名表格或參賽作品,均視為同意並願意遵守以上參賽須知、條款及細則,如主辦單位相信參加者有任何違反此活動的相關細則及條款之行為,主辦單位將保留隨時取消其參賽及獲獎資格的權利,是次比賽亦不設任何上訴機制。
  9. 根據《個人資料(私隱)條例》規定,閣下有權查閱及修正報名表格上所提供的個人資料。如有需要,請發電郵至 [email protected] / [email protected];或致電2947 8778 / 3106 3066與我們聯絡。

 特別鳴謝以下機構,支持親子【齊】講故事比賽:

立即報名:按此

雨季趕走飛蟻5大方法!防止入屋脫翼變白蟻蛀蝕木家具

飛蟻入屋脫翼變白蟻蛀蝕木家具

雨季趕走飛蟻方法,春夏季是飛蟻的繁殖期,每逢黃昏到晚上、下雨天等時間都會經常看見牠們出沒!然而飛蟻入屋有可能會對木製傢俬造成嚴重破壞,所以要特別預防飛蟻飛往家裡,下文就教大家5招好方法,讓家居不再受飛蟻問題困擾!

對付飛蟻方法1. 關窗並拉上窗簾

飛蟻對光源十分敏感,會往家裡的光源處飛,所以可以在臨近晚上的時刻關窗。飛蟻會在約晚上七時多便會大量出現。若不想關窗,亦可以選擇拉上窗簾,避免吸引到飛蟻。

對付飛蟻方法2. 關燈

若家裡已經吸引到很多的飛蟻,最有效的方法便是立刻關燈,讓飛蟻飛往其他的光源處。最好只開啓露台的燈,或在窗外放一盞燈。

對付飛蟻方法3. 燈下放一盆洗潔精水

飛蟻對水氣十分敏感,同時亦受燈光吸引,當飛蟻看見水中的燈光,便會飛入水中。所以在燈下放一盆加入洗潔精的水,有助吸引飛蟻,而洗潔精可以避免牠們從水中逃走。

對付飛蟻方法4. 改變燈光

飛蟻主要容易被紫外線吸引,無論是黃燈或白燈都會吸引飛蟻,若選用滅蠅燈的UV燈光掛於窗外,就能有效阻擋飛蟻進入屋內。

對付飛蟻方法5. 保持家居乾爽

若然家裡有木製傢俬要特別留意,飛蟻容易在潮濕陰暗以及空氣不流通的環境下產卵,甚至蛀蝕破壞傢俬,所以要保持家居通氣乾爽,在濕度高的角落位,更要特別留意。

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