fbpx
Home Blog Page 170

深圳好去處歡樂海岸1日遊|超可愛B Duck主題遊樂場+海洋奇夢館 坐小火車+看水母珊瑚

深圳好去處

深圳好去處 | 南山區的歡樂海岸有眾多設施,其中有B Duck主題遊樂場、海洋奇夢館和購物中心等,可以讓人食玩買一整天。Blogger Chloe MaMa & Lady Candice最近帶小朋友快閃遊歡樂海岸,就算沒有什麼計劃,輕輕鬆鬆地玩和吃美食,但都出奇地滿足!

深圳好去處-南山歡樂海岸一日遊

深圳好去處1. B Duck主題遊樂場

Chloe媽媽和Candice首先去到歡樂海岸購物中心外,大玩B Duck主題的遊樂場造夢遊樂廠,小朋友可以玩小火車、旋轉木馬和各種機動遊戲。所有設施都有可愛的小黃鴨標誌,十分吸睛和有童趣。

深圳好去處2.海洋奇夢館

Chloe媽媽和Candice下一站去到歡樂海岸購物中心,商場有好多playhouse,不過她們這一次的目的是海洋奇夢館 !Chloe媽媽表示,其實海洋館並不算大,但也分了水母、珊瑚、海獅劇場3個區域,小朋友看到海洋生物都好開心。館內有許多水母,大魚缸內還有職員潛水表演,Candice和其他小朋友都看得好開心。海獅劇場也十分吸引人,但因為時間關係就沒有看到到。

她們在臨走前在商場夾了公仔,Candice也夾到了幾隻,也算容易夾。Candice還想要換行李箱,不過細行李箱都要8個公仔才換得到,所以她們只好下次再努力。

深圳好去處

最後,Chloe媽媽在晚上坐車去食日式放題,車程約10分鐘左右,餐廳有好多款刺身任選。Chloe媽媽分享,MINI海膽幾鮮甜,燒鵝肝煎得十分香脆,又有海鮮鐵版燒、鍋類壽喜燒、串燒等,種類多而試不完,但價錢偏貴。

B Duck主題樂園 
地址:深圳南山區歡樂海岸購物中心外廣場
開放時間:周一到周五下午4時至晚上10時;周末及公眾假期下午1時至晚上10時30分

海洋奇夢館 
地點:深圳O’PLAZA歡樂海岸購物中心二層西側海洋奇夢館
開放時間:周一下午1時30分至晚上10時;周二至周四上午10時至晚上10時;周五至周日及公眾假期上午10時至晚上10時
海獅劇場演出時間:周一下午2時、4時;周二至周五上午11時、下午2時、4時;周末及法定節假日上午11時、下午1時、3時、5時
票價:$70/位(120cm以下小童免費入場)

夾公仔 
地點:深圳O’PLAZA歡樂海岸購物中心F1

圖文授權:Chloe MaMa & Lady Candice

延伸閱讀

深圳好去處歡樂海岸| 仙俠主題探洞工場小朋友沉浸式探索冒險 

深圳地鐵直達好去處5大推介沿線6間書城+5間人氣商場+3間室內遊樂場一家大細食玩買一整天 

兒童樂器班2大精選 培養音樂藝術素養 中樂/小提琴/單簧管/敲擊

兒童樂器班

兒童樂器班|學樂器不但可以陶冶性情,考獲紙證書更對升學有所幫助,因而有許多家長安排子女參加樂器班。其實參加樂器班更可以鍛煉肢體協調和社交能力,了解其他文化。現時市面上有各式各樣的樂器班,而康文署和香港中樂團每年都會開辦不同的樂器班,性價比高,有興趣的家長可以考慮報讀。

兒童樂器班1.康文署音樂事務處「器樂訓練計劃」

音樂事務處每年開辦超過800班樂器班,為6至23歲人士提供30多種樂器訓練。課程分為3個級別,並由初學至8級程度,以小組形式授課。合資格的初級班申請人需要參加入學測試,內容包括聽音和面試。其中初級課程為一年度學費$2,310,每星期可上1堂課,平均1堂低至$60!有經濟困難的學生更可以申請減免學費。

  • 中樂:笙、柳琴、琵琶、低音大提琴(中樂)、嗩吶、大提琴(中樂) 、笛子、二胡、中阮、敲擊(中樂)、揚琴、古箏 
  • 管樂:長號、巴松管、圓號、單簧管、小號、粗管上低音號、雙簧管 、敲擊(西樂)、中音薩克管、長笛 
  • 弦樂:低音大提琴、中提琴、豎琴、大提琴、小提琴 
課程收費
課程級別 每堂時長 課程編制 學費(分4期繳付)
初級課程 1小時 2年/每星期1堂 $2,310/1年度
中級課程 1小時 3年/每星期1堂 $3,597/1年度
高級課程 1小時 3年/每星期1堂 $4,587/1年度
*學員須自備樂器上課及練習。豎琴、低音大提琴、低音大號及大型敲擊樂的學員可借用樂器,而初級學員亦可以每季以$288租借中音薩克管、圓號、長號、雙簧管、巴松管、粗管上低音號/上低音號及低音大號。

康文署音樂事務處「器樂訓練計劃」

  • 上課地點:油麻地海庭道11號西九龍政府合署南座5樓、灣仔港灣道2號香港藝術中心9樓、旺角聯運街30號旺角政府合署10樓1006室、藍田慶田街1號藍田綜合大樓3及4樓、沙田上禾輋路1號沙田政府合署7樓721室、荃灣西樓角道38號荃灣政府合署1樓
  • 開課日期:每年11月
  • 報名日期:每年7月初至8月初公開招生
  • 詳情:康文署音樂事務處

兒童樂器班2. 香港中樂團常規樂器課程

香港中樂團每年舉辦中國樂器訓練課程,讓大眾更了解中國音樂文化。課程由香港中樂團的演奏家任教,大家可以認識樂器構造、發音原理和演奏技巧,同時學會讀譜方法和傳統中國作品等樂理,提升音樂造詣。表現良好的青少年學員更有機會被優先推薦參與「香港青少年中樂團」和「香港青少年箏團」,得到更多實踐音樂的機會。其中初級小組班12堂的學費只需$2,280,平均一堂$190!

  • 吹管樂器:笛子、管、笙、嗩吶
  • 彈撥樂器:箏、揚琴、柳琴、琵琶、阮、三弦
  • 拉弦樂器:二胡
  • 敲擊樂器:中國鼓
課程收費
課程種類 每堂時長 級別 學費/期 (共12堂)
個人班 45分鐘 初級(一至三級) $6,360
個人班 45分鐘 中級(四至六級) $7,800
個人班 45分鐘 高級(七至八級) $8,400
個人班 45分鐘 九級 $9,600
個人班 45分鐘 演奏級 $10,800
二人班 60分鐘 初級(一至三級) $3,360
二人班 60分鐘 中級(四至六級) $4,200
二人班 60分鐘 高級(七至八級) $ 5,040
二人班 60分鐘 九級 $5,760 
小組班(四至六人) 60分鐘 初級(一至三級) $2,280
小組班(四至六人) 60分鐘 中級(四至六級) $3,120
小組班(四至六人) 60分鐘 高級(七至八級) $3,600
小組班(四至六人) 60分鐘 九級 $4,560
*除古箏班、敲擊班、低音大提琴班外,學員須自備樂器上課。

**首次報名另須繳交報名費$100

香港中樂團-常規樂器課程

驚蟄湯水助去濕消腫:3款養生湯食譜養胃健脾解春睏

驚蟄養生湯水解春睏

驚蟄湯水養生|廿四節氣之一「驚蟄」,意味著天氣開始回暖,亦會因濕氣上升而感到食慾不振並容易感到疲倦。所以在春季時節養胃健脾,才能有助去濕消腫,改善疲倦、四肢浮腫等不適。

圖片來源:Freepik

驚蟄湯水食譜1. 冬蟲草花燉鴨湯

冬蟲草花燉鴨湯性質平和,不寒不熱,有補腎養肝的功效。而且老少皆宜,非常適合肝腎陰虛的人士食用。

材料:冬蟲草花40克、鴨一隻、薑20克、鹽10克、米酒2湯匙、水750毫升

做法:
1. 沖洗冬蟲草花並浸於水內
2. 清洗乾淨鴨內外並切去鴨屁股,加薑片在水中煲至水滾,再放入鴨,待冷卻後用鉗拔毛
3. 把鴨及冬蟲草花加入鍋中,並加以水及米酒,高火煮滾10分鐘
4. 轉中火再煮90分鐘
5. 加入鹽調味

圖片來源:Freepik

驚蟄湯水食譜2. 粟米蓮藕豬骨湯

蓮藕粟米豬骨湯有健脾潤肺,清熱生津的功效。蓮藕味甘性微寒,亦有補益脾胃、止瀉、益血的作用。

材料:豬骨600克、蓮藕300克、粟米2條、水1000毫升、鹽1/2茶匙、米酒2湯匙
做法:
1. 蓮藕去皮與粟米切小塊
2. 將豬骨剁成小件,放入滾水中汆燙約2分鐘後撈出
3. 將所有材料放入鍋中加水,蓋上鍋蓋並以中火煮沸
4. 再轉小火煮30分鐘左右
5. 加鹽調味

圖片來源:Freepik

驚蟄湯水食譜3. 合掌瓜淮山薏米湯

春天濕氣重會導致消化不良甚或食慾不振,而合掌瓜淮山薏米湯有健脾行氣祛濕作用,有助增加食慾。

材料:合掌瓜2個、淮山8片、生及熟薏米各3湯匙、水6碗
做法:
1. 佛手瓜去皮、去籽、切塊
2. 將所有材料清洗乾淨,並將淮山洗淨後浸30分鐘
3. 全部材料加水煲滾,再轉小火煮2小時

歷年驚蟄天氣資料

流浮山親子一日遊|看日落+嚐金蠔+觀海鷗 打卡大黃蜂

流浮山

流浮山一日遊|位於香港元朗區西部的流浮山,以盛產海鮮而景色開揚聞名,也有有不少賞日落好去處。大家可以在流浮山遠眺深圳灣大橋,吃豐盛的海鮮餐。親子Blogger澄兄湜弟帶小朋友去流浮山看日落,度過了悠閒的一天。

流浮山看日落一日遊

流浮山以養蠔著稱,沿岸有不少養蠔場。到了流浮山大街,可以看到街道兩旁全是海鮮酒家、海味店及海鮮檔,大家可以購買海產,再交給酒樓代為烹調。湜澄媽也帶小朋友看看金蠔,其肉質柔軟,色澤亮麗金黃。山蠔多以陽光生曬來處理,增強了蠔本身的天然風味。

之後,他們去到碼頭岸邊,這也澄兄湜弟第一次看日落。雖然沒有等到變咸蛋黃,但一片海境十分好看。大家可以感受到大海的寧靜,看着海鷗飛來飛去。

兩兄弟全日最開心的便是在蠔薈碼頭和變形金剛的「大黃蜂」拍照,以及執起石仔掉進大海。

湜澄媽一家最後順道參觀了一間私人魚場,了解到亞洲水產養殖科技,並更關注可持續海鮮、過度捕撈和海洋污染等議題,不過魚場暫不接受公眾参觀。

流浮山
交通:於港鐵元朗/天水圍站轉乘K65巴士,在終點站流浮山下車

圖文授權:澄兄湜弟

港島東區官津小學一覽|升小14/16校網選校必看 了解地區涵蓋/學額/午膳時間

港島東區官津小學

港島東區共有26間官津小學,其中有3間官立小學,東區中包括14校網,涵蓋北角、鰂魚涌、柏景台、金龍台、太古城、康山、鯉景灣、康東邨、西灣台、嘉亨灣;16校網涵蓋柴灣、筲箕灣、西灣河、亞公岩、石澳、大浪灣、耀東邨、興東邨、東熹苑、東霖苑、逸濤灣、杏花邨、山翠苑、興華邨、漁灣邨、環翠邨、小西灣邨、翠灣邨、富景花園、富怡花園、富欣花園、曉翠苑、佳翠苑、杏翠苑。MameShare整合了26間港島東區官津小學的資訊(排名不分先後),家長們可以參考一下!

港島東區官津小學14校網列表一覽

港島區官津小學1.東區14校網-北角官立小學 (官立)

學校致力為學生提供一個愉快、氣氛融洽而設備完善的學習環境,打造了AI智能校園,設機械人、大型LED屏幕,並讓學生使用iPad進行學習活動。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:5
  • 小一學額:125
  • 上學時間:上午8時至下午3時05分(午膳時間為下午12時20分至1時20分)
  • 學校特色:每天均設40分鐘導修課,在老師的指導下學生能善用時間完成大部份功課;為學生創造空間進行自學及休閒活動,鼓勵學生善用膳息時間,提供各種棋類及圖書等。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港北角英皇道888號
  • 網站:北角官立小學

港島區官津小學2.東區14校網-聖公會聖米迦勒小學 (資助)

學校以聖公會所推崇的基督教全人教育理念,致力於培育和發展學生在德、智、體、群、美、靈六育的成長,並推行全面而均衡的學校課程,培育他們成為終身學習者。

聖公會聖米迦勒小學
圖片來源:聖公會聖米迦勒小學
  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時10分至下午3時(午膳時間為上午11時55分至下午12時55分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港北角炮台山道23號
  • 網站:聖公會聖米迦勒小學

港島區官津小學3.東區14校網-太古小學 (資助)

學校設有創科天地STEAM Room、藝術及工藝室、天台小花園和語言室等,旨在讓學生能在優良的環境下學習,使他們在德、智、體、群、美方面得到均衡發展。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:5
  • 小一學額:125
  • 上學時間:上午8時10分至下午3時15分(午膳時間為下午12時15分至1時15分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港英皇道1100號
  • 網站:太古小學

港島區官津小學4.東區14校網-滬江小學 (資助)

學校秉承滬江大學「提供全人教育」的辦學精神,以「信、義、勤、愛」為校訓,致力培養學生德、智、體、群、美五育均衡的發展,發揮他們的潛能。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時10分至下午3時25分(午膳時間為下午12時30分至1時25分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港鰂魚涌康怡花園康盛街14號
  • 網站:滬江小學

港島區官津小學5.東區14校網-啟基學校(港島) (資助)

學校以「提供優質教育,照顧全人發展」為宗旨,著重通才及高質素教育。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:1
  • 小一學額:75
  • 上學時間:上午7時55分至下午3時40分(午膳時間為下午12時15分至1時10分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港北角馬寶道82號
  • 網站:啟基學校

港島區官津小學6.東區14校網-丹拿山循道學校 (資助)

丹拿山循道學校以基督精神,培育學生全人教育發展。學校近年重視學生對電子學習和STEM 活動的興趣,並在教學設計中加入新科技的學習和應用,亦期望提升學生的自學能力及學習興趣。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:75
  • 上學時間:上午8時15分至下午3時30分(午膳時間為下午12時30分至1時25分)
  • 學校特色:設班主任課、早禱、成長課、綜合課、圖書課、戲劇教育課、課外活動及輔導教學班
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港北角百福道四號
  • 網站:丹拿山循道學校

港島區官津小學7.東區14校網-香港嘉諾撒學校 (資助)

香港嘉諾撒學校實踐全人教育,培育學生熱愛生命、積極學習、關懷弱小及服務社群。學校重視STREAM教育和閱讀策略,期望能培養學生的解難和自學能力。

香港嘉諾撒學校
圖片來源:香港嘉諾撒學校
  • 性別:男女
  • 教學語言:中文(包括普通話)及英文
  • 小一班級:6
  • 小一學額:150
  • 上學時間:上午7時45分至下午3時(午膳時間為下午12時25分至1時15分)
  • 學校特色:設生活教育課、早操、早讀課、課外活動、多元智能課、級會、參觀、教育營、歷奇營、境外交流等,讓學生發揮潛能,提升共通能力。逢星期三下午2:00放學,讓學生能多參加多元學習活動。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港鰂魚涌海澤街8號
  • 網站:香港嘉諾撒學校

港島區官津小學8.東區14校網-佛教中華康山學校 (資助)

學校以「佛化教育,福慧兼宗,自修覺世,行與願同」為宗旨,注重學生一般性的德、智、體、群、美,透過多元化的課外活動,發揮學生的潛能,加強認識課本以外的知識、技能,建立正確的人生觀和價值觀。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:2
  • 小一學額:125
  • 上學時間:上午8時20分至下午3時40分(午膳時間為下午12時40分至1時40分)
  • 學校特色:設「DEAR TIME」時段,全體學生及教師一起閱讀,以及功課輔導、增潤課程、拔尖培訓、成長課、校隊訓練。推行English Monday計劃,營造語境,提升學生運用英語的能力,以及「快樂星期三」無功課日,鼓勵學生多閱讀及進行親子活動,讓身心健康成長。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港鰂魚涌康愉街2號
  • 網站:佛教中華康山學校

港島區官津小學9.東區14校網-北角循道學校 (資助)

學校以基督精神,培育學生全人教育發展,在靈、德、智、體、群、美六育全面均衡成長,其小一入門課程旨在培養學生良好的學習習慣及態度,並提升學生對學校及各學科的認識。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時至下午3時(午膳時間為下午12時20分至1時10分)
  • 學校特色:每天設有早讀時段、多元化主題的早會及班主任課,週一至週四另設導修課、躍進班或強化班、週五隔週安排全校性綜合課及多元活動課。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港北角百福道15號
  • 網站:北角循道學校

港島區官津小學10.東區14校網-北角衞理小學 (資助)

學校致力規劃多元化之兩文三語課程,引導學生運用多種學習策略作自主學習,近年亦在課室配備Apple TV、電腦和投影器,更以筆記簿型電腦、Surface Pro、iPad支援流動學習,學生可以在午後學習時段因應興趣和能力進行活動。

北角衞理小學
圖片來源:北角衞理小學
  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午7時50分至下午2時55分(午膳時間為下午12時15分至1時05分;逢周五下午1時放學,不設午膳。)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港北角百福道2A號
  • 網站:北角衞理小學

港島區官津小學11.東區14校網-番禺會所華仁小學 (資助)

學校期望能使學生能在愉快的學習氣氛下成長,激發他們探究知識的興趣和終身學習的態度。學校近年重視以互動性的學習環境和人工智能學習互動平台,持續培養學生自學的習慣。學校亦透過「自理能力提升計劃」,提升低年級學生自理能力和自律精神。

  • 性別:男
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午7時35分上課,星期一、三、四下午2時40分下課;星期二、五下午2時下課(午膳時間為下午12時05分至1時)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港北角百福道2號
  • 網站:番禺會所華仁小學

港島東區官津小學16校網列表一覽

港島區官津小學12.東區16校網-愛秩序灣官立小學 (官立)

學校致力營造和諧校園,為學生立正面的價值觀,推展不同正向教育和公民教育活動,近年亦在跨學科教育方面加入STREAM元素,並積極豐富校園英文語境。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:5
  • 小一學額:125
  • 上學時間:上午8時15分至下午3時15分(午膳時間為下午12時25分至1時30分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣愛禮街1號
  • 網站:愛秩序灣官立小學

港島區官津小學13.東區16校網-筲箕灣官立小學 (官立)

學校重視語文教育和生命教育,致力為學生營造一個愉快的學習環境,從而啟發他們認知、解難和自學的能力。學校近年亦添置有3D打印機、虛擬實境裝置(VR Headset)等器材,加強多元化學習體驗。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:2
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時15分至下午3時15分(午膳時間為下午1時至1時50分)
  • 學校特色:小一以評估評核學生學習表現,下學期末設期考評核。推行生命教育,培養學生自主學習。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣東大街19號
  • 網站:筲箕灣官立小學

港島區官津小學14.東區16校網-聖馬可小學 (津貼)

聖馬可小學於2021年7月停辨。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:0
  • 小一學額:0
  • 地址:香港筲箕灣柴灣道71號

港島區官津小學15.東區16校網-救世軍中原慈善基金學校 (資助)

學校以「誠信愛勤」為校訓,強調全人的教育,激發學生在德、智、體、群、美五育及靈育均衡發展。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:1
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時20分至下午3時30分(午膳時間為下午12時30分至1時25分)
  • 學校特色:早上時段均設有集體早操,中英文早讀:午間時段,有英文廣播、時事分享及詩歌分享。另有成長課、宗教聚會、科學探究活動、專題研習、境外交流等。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港柴灣華廈街九號
  • 網站:救世軍中原慈善基金學校

港島區官津小學16.東區16校網-中華基督教會基灣小學(愛蝶灣) (資助)

學校致力推行正向教育和資優教育,並設有校本自學平台,鼓勵學生隨時隨地自主學習,同時推行自攜裝置計劃(BYOD),讓學生攜帶私人的流動電腦裝置回校學習,讓學習更個人化。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文(包括普通話)及英文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午7時40分至下午2時35分(午膳時間為下午12時05分至12時55分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣愛信道39號
  • 網站:中華基督教會基灣小學(愛蝶灣)

港島區官津小學17.東區16校網-救世軍韋理夫人紀念學校 (資助)

學校提供多元化的優質教育,在課室和特別室設有電子化教學設備,期望學習能在完善的環境中學習,提升學習效能。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:2
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時15分至下午3時30分(午膳時間為下午12時35分至1時35分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港柴灣盛泰道100號杏花邨平台
  • 網站:救世軍韋理夫人紀念學校

港島區官津小學18.東區16校網-慈幼學校 (資助) 

學校秉承聖若望‧鮑思高神父 的「預防教育法」,為學生提供優良的學習環境和高質素的教學活動,培養學生靈、德、智、體、群、美、六育均衡發展。課程科目包括有中文、英文、數學、傳意及資訊科技、科學、視藝、音樂、體育、常識和MI多元智能。

  • 性別:男
  • 教學語言:中文(包括普通話)及英文
  • 小一班級:1
  • 小一學額:75
  • 上學時間:上午8時至下午3時(午膳時間為下午12時30分至1時30分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣柴灣道16號
  • 網站:慈幼學校

港島區官津小學19.東區16校網-香港中國婦女會丘佐榮學校 (資助)

學校以「博學篤志」校訓,著重學童「德、智、體、群、美」五育的發展。在兩文三語教育方面,學校參加教育局的「初小中文分層支援教學模式」計劃和「英文閱讀和寫作計劃(PLPRW)」,旨在為學生奠定語文基礎。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:5
  • 小一學額:125
  • 上學時間:上午8時至下午3時(午膳時間為下午12時25分至1時20分)
  • 學校特色:星期五下午進行多元智能課。興趣班和團隊訓練安排在每天放學後或星期六進行。另有週會、德育及生命成長課,藉以培養學生成為良好公民。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣西灣河街61號
  • 網站:香港中國婦女會丘佐榮學校

港島區官津小學20.東區16校網-筲箕灣崇真學校 (資助)

學校旨在為學生提供愛的教育,使他們擁有成功學習的經歷和信心,近年亦致力加強學生預習和閱讀習慣,培養學生多元自主學習

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文(包括普通話)
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時10分至下午3時30分(午膳時間為下午12時10分至1時)
  • 學校特色:課前有早讀時間,以推廣閱讀風氣。每天最後一節為導修課供學生處理功課。另設早會、週會、聖經課、成長課及班主任課。小息提供籃球、乒乓球、跳繩、單車、棋藝、電腦、閱讀、英語故事、正向電影欣賞、科學創作等活動。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣巴色道3號
  • 網站:筲箕灣崇真學校

港島區官津小學21.東區16校網-聖公會柴灣聖米迦勒小學 (資助)

聖公會柴灣聖米迦勒小學以「非以役人,乃役於人」為校訓,近年以電子學習提升學習成效,重視推行全方位學習活動和STEAM教育,豐富學生的學習體驗。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文(包括普通話)
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午7時50分至下午3時05分(午膳時間為下午12時40分至1時40分)
  • 學校特色:除學科外,尚有早讀、週會、生活教育、聯課活動、圖書課等。早上有集體早操。午膳時,圖書館及電腦室開放給學生使用。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港柴灣柴灣道380號
  • 網站:聖公會柴灣聖米迦勒小學

港島區官津小學22.東區16校網-培僑小學 (資助)

學校創校至今一共獲得九項「行政長官卓越教學獎」,獲獎教師累計共30人次,獲獎項目更涵蓋七個不同的範疇,包括藝術教育、體育、中文、英文、數學、課程領導、德育及公民教育。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:5
  • 小一學額:125
  • 上學時間:上午8時15分至下午3時45分(午膳時間為下午12時25分至1時25分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港柴灣小西灣富怡道12號
  • 網站:培僑小學

港島區官津小學23.東區16校網-勵志會梁李秀娛紀念小學 (資助)

學校以「明德智信」為校訓,為學生提供多元的學習經歷,例如透過課外活動、服務學習活動,培養學生樂於學習、善於溝通、勇於承擔、敢於創新。學校重視提升學生兩文三語能力,在課程編排上加強了自主學習元素,推行電子學習、跨學科主題學習和自主學習獎勵計劃等。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文(包括普通話)及英文
  • 小一班級:3
  • 小一學額:125
  • 上學時間:上午8時05分至下午3時40分(午膳時間為下午12時35分至1時30分)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣耀興道25號
  • 網站:勵志會梁李秀娛紀念小學

港島區官津小學24.東區16校網-天主教明德學校 (資助)

學校近年推行STEM教育,當中有3D設計及製作、機械人編程教學和無人機體驗計劃等,而核心課程亦涵蓋漢語拼音、思維技巧和情境探索等。

天主教明德學校
圖片來源:天主教明德學校
  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時30分至下午3時45分(午膳時間為下午12時40分至1時35分)
  • 學校特色:星期一至四最後一節為60分鐘的「Get-Set-Goal時段」,以便進行功課指導、活動或校隊訓練。逢星期五設為「便服日」。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港柴灣祥民道11號
  • 網站:天主教明德學校

港島區官津小學25.東區16校網-基督教香港信義會信愛學校 (資助)

學校現時重點推行「德育、公民及國民教育」、「從閱讀中學習」、「專題研習」和「運用資訊科技進行互動學習」,讓學生積極提升自我,對知識不斷探索追求。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:1
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午7時50分至下午3時30分(午膳時間為下午11時55分至12時50分)
  • 學校特色:每週有校本全方位學習時段及課外活動。另設學生留校服務、課後功課輔導班(包括SEN、非華語學生)、新來港學童適應班、信愛堂的提摩太學習及遊戲課後小組、信望堂的JC迷你兵團和課後功課輔導班。
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港柴灣漁灣邨第2座校舍
  • 網站:基督教香港信義會信愛學校

港島區官津小學26.東區16校網-中華基督教會基灣小學 (資助)

學校奉行全人教育,除培養學生的品德、情操和學識外,亦致力啟發他們不同的潛能和興趣。學校在中文科、常識科、圖書課、德育、公民及國民教育中加強價值觀教育,利用午息時間讓學生進行各類體驗活動,並於課後舉行多元智能活動。

  • 性別:男女
  • 教學語言:中文
  • 小一班級:4
  • 小一學額:100
  • 上學時間:上午8時40分至下午3時30分(午膳時間為下午12時至1時)
  • 收生安排:按教育局的小一入學統籌辦法,共分兩個階段收生,分別為「自行分配學位」和「統一派位」。
  • 地址:香港筲箕灣西灣河街63號
  • 網站:中華基督教會基灣小學

澳洲暑假夏令營2024!全天候學習英語/入讀名校/體驗當地文化

每年暑假,家長都會煩惱如何為子女安排充實的假期活動。澳洲是港人升學熱門國家 ,先為子女在暑假時安排遊學課程,結合學習、遊覽和交朋友等元素,寓學習於娛樂,有助提升他們學習的興趣,同時又可以測試學生是否能夠適應澳洲的生活,以下的澳洲夏令營,可為家長們作參考。

澳洲暑假夏令營2024!

澳洲暑假夏令營1. 墨爾本大學:入讀名校語文課

墨爾本大學是澳洲八大名校之一,亦是澳洲歷史最悠久的第二所大學。墨爾本大學享譽全球,其學術成就和教學質量著稱。參加學聯遊學中心夏令營的學生將入讀墨爾本大學參與英語課程及入住當地的寄住家庭住宿,全天學習英語。

另外,活動亦帶領同學深入探索澳洲著名的自然奇觀,比如欣賞宏偉奇觀十二門徒石和阿德湖峽、乘坐19世紀復古觀光蒸汽小火車普芬比利探索穿越丹頓農山脈(Dandenong)等,更特別安排到訪當地學校,並與當地學生一起參與課外活動,增加兩地學生交流機會。

University of Melbourne
營地地址:887 Swanston St, Parkville, Victoria 3052
行程時間:7月23日出發至8月6日回港,共15天
年齡:13-17歲
更多內容:https://www.studytour.hk/home/program/aus_6am

澳洲暑假夏令營2. 悉尼及墨爾本大學:生活交流營

學聯遊學中心活動將安排同學一次過入住兩所澳洲名牌大學體驗校園生活,包括西悉尼大學(Western Sydney University)及墨爾本大學(University of Melbourne),讓同學親身感受濃郁的校園學術氛圍、深入體驗澳洲的文化生活。

英語課程以演說技巧為教學主題,著重培養訓練同學的自信心及演講能力與演繹技巧。遊學期間亦會帶領同學遊覽兩地的特色景點及著名地標,全面探索澳洲的歷史文化及民俗風情。

University of Melbourne
營地地址:40 College Crescent, Parkville, Victoria
Western Sydney University
營地地址:Parramatta, NSW, 2150, Sydney
行程時間:7月13日出發至7月27日回港,共15天
年齡:12-17歲
更多內容:https://www.studytour.hk/home/program/aus_6au

澳洲暑假夏令營3. 黃金海岸Shafston International College:英語遊學團

Shafston International College位於黃金海岸,該校老師更為國際英語考試主考官,擁有多年教外國人的經驗,可將課堂融入課餘活動之中,活用教學方式,讓孩子愉快學習語文。團中亦每2位學員入住同一家庭,以便照應。配合不同的大自然參觀和課外活動,令孩子度過充實的假期。

Shafston International College
營地地址:13 Nerang Street, Southport, Gold Coast Queensland, 4215 Australia
行程時間: TBC
年齡:12-17歲
更多內容:https://www.wingontravel.com/studytours/index/home.html

澳洲暑假夏令營4. 悉尼語文學校:快樂學習為本

澳洲教育協會多年來以“LEARNING WITH FUN”作為理念,每年送過千名學生到海外遊學。從行程設計開始,本中心時刻以團隊安全為安排之首要,讓學生在安全的環境下,學生將會入住寄宿家庭,亦安排上午學習英語,下午能多作交流及遊覽活動,讓學生多角度認識及感受海外文化。

行程時間:可於6/7月出發
年齡:12-17歲
更多內容: https://aea.org.hk/isec/sydney-study-tour/

澳洲暑假夏令營5. EF悉尼語文學校自訂學習課程

語文學校校舍在悉尼的中央公園和中央站附近,孩子可以隨時隨地都可以出去感受這充滿活力的城市。課程由基本(每週20堂)、至密集(每週32堂英語課)、甚至英語考試準備課程(每週32堂英語課)都可以自主選擇,學習之外,亦可自由選擇不同學習考察及文化遊覽。如家長擔心孩子第一次出國,亦可安排領隊全程陪同,由乘搭航班離港開始,至完團返港後結束。

EF International Language Campus Sydney
營地地址:53 Balfour St, Chippendale Chippendale, 2008, Australia
開課日期:逢星期一, 全年開課
自選學習長度:由2至52週
年齡:13歲起
更多內容:https://www.ef.com.hk/lt/destinations/australia/sydney/

興趣班參加運動課程的必要:學會跌倒 · 起身 · 再重來|4本關於運動學習的童書

運動課程的必要

運動課程的必要|父母都想給予孩子最好的,故此,爸媽總為仔女報讀很多假期活動或恆常興趣班,但如何確保小朋友學得開心之餘,課程又對小朋友具有意義?林林總總的興趣班,其實運動課程最重要,撇除強身健體、增強反應能力、獎牌證書等好處,運動課程更可讓孩子結交新朋友、學習興人相處,訓練過程中更了解自己、明白團體合作精神,更提供孩子面對及處理挫折的機會、盡早了解現實社會的「生存法則」及給小朋友向前進步的自信,對小朋友心理發展產生巨大的作用。

以下為美國註冊遊戲治療師Yoyo Yau女兒参加溜冰班的經歷:

最近,我們家的孩子參加了一連五天的溜冰班,課程未開始她們已經非常期待。直到第一天真正穿上溜冰鞋,原來操控與平衡比想像中困難,而妹妹未出發就已經被刀片弄傷,雖然如此,亦無阻她們的興致。

第一課未正式學在冰上滑行,先要學跌倒後要如何起身,及失去平衡時要如何站立得穩。其間爸爸傳來訊息問上課的情況,我如實告知就是不斷地「學跌倒,再起身」,而他只回了一句 “This is the way to learn”

有意思!這溜冰課就像人生的課題一樣,人生中遇上大大小小的挫折跌倒時,不放棄再站起來;假如生活失去平衡,先定下來整頓好再重新出發。若掌握好這兩個重要的課題,相信孩子一路走來便不用太擔心。

體育活動

我看著女兒們跌跌碰碰十幾回,還是起身再嘗試,心裡又佩服又感動,這正是鍛練她們堅毅、不放棄的精神。而更重要是這個學習的過程,同儕間互相扶持和鼓勵,可以感受到一份真摰的情誼。

記得小時候的我,因為自信心較弱,總是認為自己沒有運動天份,又怕出醜而不敢參與體育活動,回想起來實在錯過了很多運動的樂趣。家長可以為孩子安排一至兩樣音樂或運動的課餘活動。這些活動不是要讓孩子爭取多幾個獎牌或證書,而是透過學習的過程培養孩子的品格及面對逆境能力,包括毅力、團隊合作、溝通技巧、面對輸贏的態度等。

家長可以多肯定孩子在過程中的付出及進步,而不是集中讚賞成績及結果。當孩子面對失敗或困難失去信心時,家長可以先明白孩子的感受再給予信心及支持。讓孩子明白不論成功或失敗,學習接受結果,肯定自己的付出,繼續再重來。

延伸閱讀書目:

(1)   《朱瑞福的游泳課》

朱瑞福的游泳課

作者: 賴曉妍,賴馬 

繪者: 賴馬

出版社:親子天下

故事簡介:這年夏天,森林裡開啟了游泳風潮。媽媽帶小長頸鹿朱瑞福去學游泳,嗆水、咳嗽、水中翻筋斗⋯⋯經過好一番折騰,朱瑞福怎樣都學不會。雖然游泳在夏天是最適合的事,但也有人不諳水性,不論如何,每個人都有屬於自己的專長,就像故事裡的小長頸鹿,即使進步得很慢,但隨著不斷的努力,總有一天能找到屬於自己的學習方法,勇敢為自己跨出第一步。這故事取材自作者女兒學習游泳的經驗,即使害怕仍然不放棄的精神!

(2)   《我來接!/I Got It!

【繪本童心】跌倒 · 起身 · 再重來

作者/繪者: 大衛威斯納  (David Wiesner)

譯者: 陳郁潔

出版社:格林文化

故事簡介: 以往都是站在場外,看著隊友打棒球的男孩,這次終於加入比賽,他要擔任外野手!比賽開始不久,一名打者擊出外野高飛球,往男孩的方向飛去。這是千載難逢的機會,一定要好好表現,但害怕失敗的思緒,不斷在心中盤旋。究竟他能發揮實力,完美表現嗎?這故事幫助孩子了解,當你相信自己,忘記自我就能跨越恐懼的心牆,發揮真正的實力!

(3)   《想游泳的女王:維多利亞女王的更衣車 / Queen Victoria’s Bathing Machine

想游泳的女王

作者: 葛羅莉亞.魏蘭  (Gloria Whelan)

繪者: 南西.卡本特(Nancy Carpenter

譯者: 劉清彥

出版社:維京 

故事簡介: 故事記錄英國維多利亞女王在個人日記中的一段軼事。當時的女性無法隨意露出自己的身體,也不能公然穿著泳裝從岸邊走到沙灘上戲水,更何況是尊貴的英國女王。可是女王渴望在大海中暢遊,女王要如何能保持皇室優雅的同時,又能享受夏季的優游自得呢?

(4)《小蟲蟲的金牌夢 / AMBROSE GOES FOR GOLD

作者/繪者: 朵兒佛瑞曼  (Tor Freeman)

譯者: 黃筱茵

出版社:三之三

故事簡介:蟲蟲運動大賽的日子到了,小蟲安安卯足勁兒地的認真練習,希望能為自己贏得一面金牌。他抬腿、伸展、伏地挺身的不停練習著,比賽項目一項項的過去,蚱蜢跳得比較遠,水黽滑水滑得比較快,舉重也贏不過獨角仙,就連比大聲都比不過蟬⋯⋯總是有比自己厲害的蟲蟲贏走了金牌,安安既沮喪又失望,他能達成夢想,為自己的人生贏得第一面金牌嗎?

部分翻譯圖書可選購英文版,各大書局或網上書店有售。

(中) www.hkbookcity.com ; www.books.com.tw ; www.cite.com.tw

(英) www.eslite.com; www.amazon.com

(簡體中文) book.douban.com ; book.jd.com ; book.tmall.com


作者:丘成瑤,Yoyo Yau,美國註冊遊戲治療師,輔導學碩士,香港註冊社工。多年來從事親子共讀培訓及遊戲治療輔導工作,為家長提供支援,促進兒童在愛中快樂成長。Facebook: Play Seed

更多丘成瑤的精心推介,請按【繪本童心

元宵節為何稱為中國情人節?除了猜燈謎還有甚麼習俗?

元宵節

元宵節,又稱上元節、燈節,是中國傳統節日之一,定於農曆正月十五。這一天,人們會賞燈、猜燈謎、吃湯圓等。元宵節的起源可以追溯到漢朝。據說,漢文帝為了紀念平定「呂后之亂」,決定在每年正月十五這一天舉行慶祝活動,並命名為「上元節」。隨著時間的推移,元宵節逐漸演變成為一個以賞燈為主要活動的節日。

另一個傳說是關於東漢明帝時期,為了弘揚佛教文化,明帝命令在正月十五這一天,點燃燈火,象徵佛光普照,這也成為元宵節賞燈的由來。

元宵節被稱為中國情人節主要原因:

  1. 社交和約會的機會:在古代,尤其是封建社會,女性的社交活動受到嚴格限制,平時很少有機會外出。而元宵節是少數幾個女性可以自由出門、參加社交活動的節日之一。這一天,未婚男女可以藉著賞燈、猜燈謎等活動,互相認識和交流,為戀愛創造了機會。
  2. 浪漫的氛圍:元宵節的夜晚,燈火通明,處處張燈結綵,營造出一種浪漫而熱鬧的氛圍。在這樣的環境中,情侶們可以共度美好時光,增進感情。

元宵節習俗

  1. 賞燈:元宵節的主要活動之一是賞燈。各地會舉行燈會,展示各種形狀和顏色的花燈,吸引人們前來觀賞。
  2. 猜燈謎:燈謎是寫在燈籠上的謎語,人們在賞燈的同時,可以參與猜燈謎的活動,增添了節日的趣味性。
  3. 吃湯圓:湯圓是元宵節的傳統食品,象徵團圓和幸福。湯圓用糯米粉製成,內有各種餡料,如豆沙、芝麻、花生等。
  4. 舞獅舞龍:在一些地方,元宵節還會舉行舞獅舞龍表演,增添節日的熱鬧氣氛。
  5. 放天燈:放天燈也是元宵節的一項傳統活動。人們將願望寫在天燈上,然後點燃燈籠,讓它升上天空,象徵祈福許願。

元宵節

元宵節對孩子的教育意義

元宵節不僅是一個傳統節日,更是一個教育孩子的重要契機,以下是元宵節對孩子的教育意義:

  1. 文化傳承:通過參加元宵節的各種活動,如賞燈、猜燈謎、吃湯圓等,孩子們可以親身體驗和了解中國的傳統文化,增強文化認同感。
  2. 家庭價值:元宵節強調團圓和家庭的和諧,通過與家人一起共度節日,孩子們可以學習到家庭的重要性,增強家庭觀念。
  3. 創造力和想像力:猜燈謎和製作花燈等活動,可以激發孩子們的創造力和想像力,培養他們的動手能力和思考能力。
  4. 社交能力:參加元宵節的社交活動,如燈會、猜燈謎等,孩子們可以學習到與他人交流和合作的技巧,增強社交能力。
  5. 感恩與分享:通過家庭團聚和與朋友分享節日的喜悅,孩子們可以學習到感恩和分享的美德,培養良好的品德。

元宵節

圖片來源:freepik

香港小朋友便秘情況普遍 兒科專科醫生建議改善方法

孩子便秘

小朋友好幾天都沒有大便,而且每次便便時都谷得滿臉通紅,這樣是便秘嗎? 小朋友的飲食習慣與腸道與成年人不同,排便的頻率更因應不同情況而改變,到底怎麼判斷小朋友是否有便秘? 如出現便秘情況可怎樣改善? 兒科專科 – 林嘉儀醫生分享更多資訊。

在香港小朋友便秘情況其實算普遍,近期有數據顯示香港有一至兩成的小學生出現便秘問題。六歲以下小朋友有接近三成出現便秘問題。因為便秘可以在不同年齡都有機會出現,甚至早於嬰幼兒期都有機會出現便秘問題。

而便秘的定義除了排便次數外,還包括其他徵狀。一般來說如果持續六個月,大部分時間一個星期大便次數少於三次,大便呈乾硬大塊或者呈現粒狀,小朋友需十分用力才可以排便,甚至排便時感到痛楚,都已屬於便秘。

飲食上的轉變、水分吸收不足、缺乏纖維素以及心理性因素都可引致便秘。例如:換了不同配方的奶粉或加固時,小朋友的腸胃都需要時間適應,6個月大以前的小朋友不用補充額外的水分,當小朋友開始接觸加固食物後,可以額外補充水分,飲多些水。

而有些小朋友飲食、健康都沒有問題卻還是便秘,可能是因為曾經有便秘的經驗。對排便留下疼痛的印象,導致抗拒排便,家長都需要多加留意。

家長可以留意小朋友大便形態從而了解有沒有便秘問題,大便的形態可以參考Bristol Stool Chart圖表:

孩子便秘

如果大便常常呈type 1/type 2的狀態,便有機會屬於便秘,有部分小朋友肛門可能因排便受損,導致大便有血絲。

家長還可以透過蛛絲馬跡觀察小朋友有沒有便秘問題,如有部分有便泌情況的小朋友,因為排便感到痛楚會忍住不肯排便。情況持續可能會導致大便積聚於直腸,導致大便滲漏或肚脹。有部分亦都可能因為肚脹或間歇性肚痛,導致胃口差。

家長可平常訓練小朋友如廁習慣,因為其中之一因素是小朋友缺乏規律如廁習慣或者不適應新環境,例如開始上學,不敢跟老師請求去廁所,或者不習慣到屋企以外的地方便便,導致如廁習慣改變,長期忍住不肯排便,導致大便阻塞可能需要灌腸處理,更對部分小朋友有機會造成心理壓力,都會加劇便秘情況。另外香港的小朋友功課比較忙,缺乏運動亦都係一個關鍵,因為運動可以幫助腸臟蠕動促進腸道健康。又或者有部分藥物,例如止肚痛藥,或者補鐵丸,亦有機會導致便秘。較為罕見導致便秘的原因,包括一些先天性腸道疾病,或內分泌疾病。

孩子便秘

家長可以從幾方面入手。第一,先要改善飲食習慣。要攝取充足水份,但確實有很多小朋友都不愛飲清水,家長當然不能完全遷就小朋友飲其他有味道的飲料。所以要多用正面方式鼓勵小朋友在不同時間飲水,例如去做一些戶外活動或者去公園時,都可以鼓勵小朋友飲水。

除了飲水之外,還可以給小朋友於正餐時飲用多些湯水或者食一些水份比較豐富的蔬果,例如瓜類、西瓜和梨,則可補充額外水份,而且原個水果除了水份外還比起果汁有更多纖維,因為膳食纖維十分重要,家長應盡量給小朋友多吃含豐富膳食纖維的蔬菜及水果,如紅蘿蔔、南瓜、菜心、橙、蘋果、香蕉和西梅;穀物選擇全麥或者糙米亦都含有較高纖維。

在午晚餐都要有蔬菜。盡量減少小朋友食進食加工食物,因為這類食物一般都是高糖及高脂肪,有機會影響胃口,從而減少小朋友吸收其他營養。

第二,是要培養規律的如廁習慣,教導小朋友不要忽略便意,如果感到想排便,就應該盡快去洗手間。如果小朋友習慣忍著,久而久之就會造成便秘。

第三,是需要藥物協助,一般醫生都會用乳果糖幫助軟化大便。較嚴重的個案,是有機會需要灌腸處理。

近年坊間亦有不少報道提及有研究顯示補充益生菌可改善腸道益生菌平衡,部分患有便秘的病人的確有助改善情況。但市面上益生菌種類繁多,而且每位小朋友腸道狀態也有不同,所以進食益生菌的成效亦都因人而異。如欲給小朋友進食益生菌,跟相關醫生了解更多會較適合。

家長緊記要預防便秘當然要由細開始著手,敦促小朋友要有健康飲食習慣。要攝取足夠水分及纖維質。亦都鼓勵小朋友有規律的如廁習慣、足夠休息及運動,如有便意不要便強忍,亦視乎情況盡快如廁,家長亦可以訓練小朋友如廁習慣,例如每次飯後一小時,腸道開始工作,可以跟小朋友一同進廁所,小朋友未必需要真的大便,但可以給小朋友身體習慣如廁的規律節奏,從而令小朋友覺得如廁十分簡單,而且家長一直陪伴左右,令小朋友更加放鬆。

兒科專科 – 林嘉儀醫生

香脆小食食譜6款|還原茶樓/台式美食 煎薄罉/鹽酥雞/炸雲吞/吉列炸蝦

香脆小食食譜

香脆小食食譜|有不少大人小朋友都喜歡吃香口的小食,無論茶樓的煎薄罉、炸雲吞,還是台式小食店的鹽酥雞都大受歡迎。MameShare為大家精選6款香脆小食食譜,在家也能輕鬆還原熱門的香脆小食。

香脆小食食譜6款

香脆小食食譜1. 香煎魚肉腐皮卷

香煎腐皮卷口感煙韌、外脆内軟,容易吃個不停。

香脆小食食譜1.香煎魚肉腐皮卷

材料
腐皮 60克
魚青 350克
粟米粒 50克
生粉 1茶匙

步驟

  1. 加入粟米粒(50克)至魚青(350克)裡拌勻。
  2. 將腐皮(60克)剪成8等份。
  3. 將生粉(1茶匙)加入冷開水(1茶匙)拌勻。
  4. 放入適量的魚肉於腐皮上,然後包成腐皮卷,在末端沾上生粉水封口。
  5. 重覆步驟4.直至所有餡料用完。
  6. 加入油(120mL ),放入腐皮卷,小火兩面煎8分鐘。

香脆小食食譜2. 脆炸魚肉雲吞

用新鮮魚青做的炸雲吞,香脆可口、外脆内軟,做法非常簡單。魚青是利用紅衫魚、九棍等深海魚起肉去皮去骨之後,剁碎打成有黏性的魚膠,通常街市魚檔都有出售。

香脆小食食譜2.脆炸魚肉雲吞

材料
6″春卷皮 5塊
魚青 100克

步驟

  1. 將6″春卷皮(5塊)切成4等份。
  2. 取1塊雲吞皮,中間放上少許魚青,然後對摺。
  3. 重覆步驟2.直至所有餡料用完。
  4. 將油(250毫升)中火加熱至110°C。
  5. 油滾熱後,轉小火,將魚肉雲吞放至鍋裡炸6分鐘。
  6. 撈起放在廚房紙上瀝乾油分。
  7. 按個人喜好加入淮鹽或鹽調味。

香脆小食食譜3. 鹽酥雞

鹽酥雞是台灣夜市裡最受歡迎的街頭小吃之一,一口大小的雞肉非常香脆美味,令人一試難忘!

香脆小食食譜3.鹽酥雞

材料
去骨雞腿肉 400克
粗粒地瓜粉 100克
鹽 ¼茶匙
白胡椒粉 ¼茶匙

步驟

  1. 將去骨雞腿肉(400克)切成塊。
  2. 在雞腿肉中加入生抽(2湯匙)、料酒(1湯匙)、白砂糖(1湯匙)、五香粉(½ 茶匙)、蒜粉(1茶匙)和薑粉(1茶匙) ,拌勻後用保鮮膜覆蓋並醃製15分鐘。
  3. 將雞肉和粗粒地瓜粉(100克)加入盒中,蓋上蓋子並充分搖勻,使地瓜粉均勻地覆蓋雞塊。
  4. 用中火將食用油加熱到170 °C後加入雞塊油炸2分鐘。
  5. 取出雞塊,用中火將油加熱至180 °C,然後再油炸雞塊1分鐘。
  6. 灑上鹽(¼茶匙)和白胡椒粉(¼茶匙)調味,拌勻後即可食用。

香脆小食食譜4. 香煎薄罉

香煎薄罉是港式酒樓其中一款的點心,煎得金黃香脆,令人吃不停口。

香脆小食食譜4.香煎薄罉

材料
中筋麵粉 60克
糯米粉 20克
地瓜粉 60克
韭菜 100克
櫻花蝦 10克
火腿 20克
蛋 1隻
胡椒粉 ¼茶匙
雞粉 ¼茶匙
鹽 ¼茶匙
白砂糖 ¼茶匙
油 1湯匙

步驟

  1. 將韭菜(100克)和火腿(20克)切粒備用。
  2. 將中筋麵粉(60克)、糯米粉(20克)和地瓜粉(60克)過篩,加入水(250毫升)和蛋(1隻),攬拌。
  3. 加入雞粉(¼茶匙)、鹽(¼茶匙)、白砂糖(¼茶匙)、胡椒粉(¼茶匙)和櫻花蝦(10 克),攬拌。
  4. 加入韭菜和火腿,攬拌。
  5. 加入油(1湯匙),下麵糊,中火煎至兩面金黃色,即成。

香脆小食食譜5. 鹽酥金針菇

金黃酥脆的鹽酥金針菇是非常受歡迎的小吃,所需材料簡單,在家也能非常容易做出香噴噴的酥脆炸金針菇喔!

香脆小食食譜5.鹽酥金針菇

材料
金針菇 200克

炸漿
水 100毫升
低筋麵粉 100克
鹽 ½茶匙
白胡椒粉 ¼茶匙

步驟

  1. 在碗中加入低筋麵粉(100克)、鹽(½茶匙)、白胡椒粉(¼茶匙)和水(100毫升)後拌勻成炸漿麵糊。
  2. 切去金針菇(200克)的根部後分成小份,捏著金針菇根部,將金針菇裹上麵糊,再用筷子將多餘的麵糊擠掉。
  3. 將所有金針菇沾好炸漿備用。
  4. 將金針菇以180 °C炸3分鐘。
  5. 將金針菇撈起瀝乾油分即成。

香脆小食食譜6. 吉列炸蝦

吉列炸蝦的製作材料和過程很簡單,經油炸後外層金黃而鬆脆,蝦肉鮮味及彈牙,小朋友肯定愛吃!

香脆小食食譜6. 吉列炸蝦

材料
海蝦 300克
麵包糠 150克
低筋麵粉 100克
雞蛋 1隻
鹽 ¼茶匙
水 80毫升

步驟

  1. 將海蝦去頭去殼,然後用牙籤挑出蝦腸,在蝦腳及蝦身位置輕𠝹數刀。將海蝦洗淨,用廚房紙印乾海蝦備用。
  2. 將雞蛋打發成蛋液,加入已過篩的低筋麵粉,然後分兩次加入水拌勻成粉漿。
  3. 加入鹽(¼ 茶匙),拌勻。
  4. 將海蝦依次沾上粉漿及麵包糠。
  5. 將油(500毫升)中火加熱至100 °C。
  6. 將海蝦放至鍋裡,小火油炸4分鐘。
  7. 撈起放在廚房紙上瀝乾油分,待涼即成。

小貼士

在蝦腳及蝦身位置輕𠝹數刀,油炸的時候可以令蝦身不會捲曲。

圖文授權:IG@lazycookrecipes