離島親子遊｜周末想要盡情享受休閒時光，大家少不免都會想搵啲「隱世」嘅地方，隱世漁村吉澳最近成為咗熱門消閒嘅好地方，吸引咗好多人去感受下大自然嘅氣息。所以今次雪梨媽同雪梨B就去到吉澳，決定喺嗰度大玩特玩，度過一個快樂假日。

位於香港最北的海域，吉澳是世界地質公園裡的熱門景點，亦有如一個時間靜止嘅小島。它原來是一個小漁村，多年來變化不大，保存咗好多傳統漁民的生活文化和歷史。為體驗呢種文化，雪梨媽同雪梨B就去咗「吉澳故事館」，館內展示咗吉澳的歷史、文化遺產、客家村民和漁民的習俗和故事。

之後亦去到天后宮，天后守護漁民和海員🙏落成至今保存得宜，默默見證了吉澳漁鄉的歷史變遷。

離島親子遊-吉澳美食

嚟到吉澳點可以唔試下當地嘅傳統美食。吉澳大街有小店和餐廳供應簡單美味嘅地道菜式，例如客家炆豬肉、傳統雞屎藤茶粿、手打墨魚丸等，令雪梨B都食到停唔到口。

最後雪梨媽同雪梨B以吉澳文化徑為最後一站，文化徑路徑大致平緩，有兩條分支路線分別通往高地頂同高棚頂觀景台，前者可飽覽鹽田港等景致，後者可欣賞印洲塘景色。

吉澳係一個富有傳統特色嘅地方，如果大家鍾意傳統文化的話，不妨由馬料水或沙頭角碼頭搭船嚟行下，感受下漁村的特色啦！

離島親子遊-吉澳懶人包

難度：1星

適合年齡：任何年齡 

附近景點：

鴨洲，東平洲，印洲塘，香港聯合國教科文組織世界地質公園

交通：

可以乘坐地鐵到大學站B出口步行至馬料水碼頭搭船到吉澳，注意從馬料水到吉澳的船期只在周末及公眾假期才開出，單程船費為HK$45；

亦可以到上水站乘搭55K小巴到沙頭角總站，再步行至沙頭角碼頭搭船，平日或周末想去吉澳都可以在沙頭角出發，單程船費為成人HK$20、65歲或以上長者、傷殘人士、小童HK$15

*馬料水碼頭船期：9am （馬料水→吉澳）、10:45am （吉澳→鴨洲）、12:30pm （鴨洲→吉澳）、3:30（吉澳→馬料水）

*由沙頭角開出船期：8:30am/12:30pm/2:45pm/5:00pm

附近美食：

益民酒家 (沙頭角吉澳大街26A號) – 正宗手打墨魚丸，客家炆豬肉，海膽炒飯，客家咸雞

吉澳茶果檔 (沙頭角吉澳大街) – 茶粿，糯米糍，鉢仔糕，雞屎藤茶粿

明記雞粥 (船灣荔枝窩自然步道) – 客家釀豆腐，黃酒雞，叉燒炒米，雞粥

福利茶室 (粉嶺沙頭角三椏村1號) – 豆腐花，客家炆豬肉，豉油王炒麵，椒鹽鮮魷

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撰文：雪梨媽 （Facebook : 雪梨家族吃喝玩樂Fun ）

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人壽保險是投保人身故後為家人或受供養人提供財務保障，無論是意外、疾病還是自然身故，都可獲得賠償。不知大家有否聽過定期壽險、終身壽險、增額終身壽險，他們都是人壽保險，但之間究竟有什麼區別？

人壽保險3大類：

定期壽險：保障一段時間，比如10年、20年．或者保到某一個歲數等，價格相對終身壽險、增額終身壽險比較平，例如30歲女性買100萬的保額20年期，保費每個月大約係100蚊左右，槓桿相當之高。

定期壽險適合預算緊張的客戶購買。因為只需要每年花很少的錢，就等如係保險公司開一個過百萬戶口比你所愛的人。

終身壽險：有儲蓄成份，保終身，不會加大保額的人壽，增額終身壽險：有儲蓄成份，保終身，現金價值會複利遞增，所以他是一份會加大保額的人壽。

終身壽險 / 增額終身壽：比較適合有預算的客戶購買，因為可以提供到人壽保障的同時，亦可以做到資產配置同傳承的工具。

以上3種不同類型的人壽保險，可以滿足到不同類型的客戶需求。

不過我相信投保人壽保險的每一位出發點都是一樣的，就是源自於對家庭對所愛的人的愛和責任。

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作者：梁麗雯，2015年加入保險行業，入行首年即奪得全公司銷售最多醫療及意外保險新晉營業員大獎，2021年成為媽媽後，希望可以透過自己多年的經驗，為身邊的每個家庭帶來最好的保障。

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近年流行偽素顏妝，意旨是似有若無的妝感，看起來像沒有化妝一樣。要塑造零瑕妝感又要保持好氣息，以下5招偽素顏教學，只要簡單幾個步驟，以及掌握箇中的細節，不費吹灰之力便可在短時間打造乾淨俐落的妝感，瞬間煥發好氣息，輕易打造似有若無妝容，即使是化妝新手也可輕易駕馭。

偽素顏必備氣墊粉底

返工又好湊仔返學也好，每日也與時間競賽?!要省卻上妝的程序，兼具遮瑕度、持妝度又薄透的BB Cushion或是妝前乳，只要輕印塗勻一個簡單步驟，就能均勻膚色和修飾毛孔，出來效果又沒有粉底的厚重感。如果有黑眼圈、暗瘡等小瑕疵，也可以在上妝後再進行局部遮瑕，便可打造無瑕妝感。

偽素顏 x 立體眉形

眉毛在五官中佔著很重要的角色，能提升整體輪廓，只要簡單勾畫便可極速出門。最簡單的步驟，就是先以眉掃梳順眉毛，緊接用眉筆或是眉粉，順著毛流填補眉毛間的縫隙，最後使用螺旋掃將眉粉均勻推，讓眉形柔順自然。眉毛較稀疏的人，建議用較淺色的眉粉由眉頭掃至眉峰，再沾上較深色調，看起來能使眉毛更濃密，輕易塑造自然立體的眉形。

大地與裸色系

想塑造偽素眼妝，首推棕啡色、裸色、暖杏色系等作為眼影打底，柔和眼周膚色之餘，出來效果很自然。另可選用卡其、米棕、米白等等大地色系，於眼摺、眼窩及眼尾稍微加深，化出陰影感，讓眼睛更顯深邃。最後深棕色眼影，緊貼眼睫位置塗抹，再以眼影掃暈開，營造糊化柔和的眼線。

塑造光感肌

其實只要皮膚好，氣息自然好。妝前的護理或是打底，都是塑造光感肌的關鍵。想打造容光煥發的面色，日常護理就要做足清潔、磨砂、保濕及防曬4個程序，另可選用蘊含珠光粒子、保濕或提亮配方的打底產品，並將粉塗於顴骨、T Zone或是眼角位置，為肌膚加添自然光澤，從而提升輪廓。

眼鏡減齡遮倦容

眼鏡不止是百搭配飾，更是遮掩倦容的最佳工具。不少韓星亦經常以眼鏡Look作搭配，如戴上充滿少女味的圓框眼鏡來賣萌；玩味的Oversize款式鏡框，即時增添時尚感，展現簡約率性一面。戴眼鏡之時，眼妝亦可同時省卻，只是簡單的使用BB Cushion產品打底，以及輕掃眉毛已經很醒神。省時方便。

查詢 :

Bobbi Brown   https://www.bobbibrown.com.hk/

Chantecaille https://www.chantecaille.com.hk/

Clé de Peau Beauté https://www.cledepeau-beaute.com.hk/

su:m37° https://www.sum37-hk.com/

YSL Beaute https://www.yslbeauty.com.hk/

復活節其中一個代表性食物就是朱古力彩蛋，這些外表包裝得色彩鮮艷繽紛的可供食用的彩蛋，絕大部份都是以朱古力為原料製作，有些則以糖為原料製成蛋型的糖果。英國傳統會在復活節時以復活蛋作小禮物贈送給小孩，因為復活蛋有象徵新生及重生的意義；另外，某些擁有大花園的宅第及莊園，還會在花園中舉辦「尋蛋遊戲」egg hunt，讓小孩們在花園中尋找藏起的彩蛋，找得到就有得吃，小孩們都很雀躍並樂於其中。

朱古力營養價值

朱古力美味可口，在中醫古籍找不到朱古力的記載，但是現代研究則發現朱古力含有很豐富的營養成分，包括：脂肪(可可脂)、碳水化合物、蛋白質、纖維素以及多種礦物質、維他命、鎂、鐵、錳、銅和鋅等。適量食用朱古力對身體有益處，但是過量食用則會為身體帶來健康風險。

以中醫的角度看朱古力是偏於溫的食物，因為製作朱古力時會以烘、烤等方法處理可可豆，這個程序有機會令到製作朱古力的原料可可豆變得熱氣。另外，以朱古力製成成品時，有些產品會加入烤焗過的果仁，這樣亦增加了朱古力成品的令人上火的機會。

此外，很多朱古力食物的含糖和奶量均較高，這令到朱古力很易變成肥甘厚味之品，中醫認為過吃肥甘厚味易令生痰、生濕，也易令機體出現濕熱問題。故此，筆者建議愛吃朱古力的人士，請揀低糖、少奶的純朱古力食用。

適量食用朱古力的好處：

1. 有益於心血管健康：朱古力中含有一些具有抗氧化作用的化合物，如兒茶酚和黃酮類化合物。這些化合物可以保護心血管健康，降低血壓，預防心臟病和中風等疾病。
2. 改善心情：朱古力中含有一些刺激性物質，如咖啡因和酪胺酸等，這些物質可以促進神經系統的興奮，提高人的精神狀態，緩解壓力和焦慮。

過量進食朱古力的弊處：

1. 高熱量易致肥：朱古力是一種高熱量的食品，過量食用會導致體重增加，增加患肥胖症和糖尿病等疾病的風險。
2. 含糖量高：許多商業化的朱古力產品含有大量的糖分和添加劑，長期食用會導致牙齒脫落和齲齒等問題。
3. 可能導致過敏：朱古力中含有麥芽糖、乳糖等成分，對某些人群可能會導致過敏反應。
4. 可能含有重金屬：一些低品質的朱古力可能會含有重金屬，如鉛和鎘等，長期食用會對健康造成負面影響。
5. 影響睡眠：朱古力中含有一些刺激性物質，如咖啡因和酪胺酸等，這些物質可以促進神經系統的興奮，提高人的精神狀態。

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作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。

Facebook：許懿清中醫師、懿 YI BEAUTÉ

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提升儲蓄表現｜作長遠儲蓄計劃時，應有正確的理財心態，除此之外，大家亦應有一些不受環境因素影響的理財策略，以下是我歸納了很多知名理財專家的建議的7個提升儲蓄表現的貼士，希望大家可加強家庭儲備，並提早達至財務自由。

提升儲蓄表現貼士1：設定長期財務目標

這不是隨別說說便算，「我要買樓」，「我要50歲退休」或「我要儲教育基金」只是口號而不是目標，真正目標一定要有預期需要金額，預算儲蓄期及達成目標的計劃。

提升儲蓄表現貼士2：慳錢應從大處著手

一般家庭最主要支出項目是住屋，食品及交通費，如果想透過控制支出來增加儲蓄，便應從這三項著手。不論是租樓或供樓人士，對減少住屋支出來增加儲蓄的動力受期望的生活質素影響，所以心能決定行動力。而減少外出用膳及多乘搭公共交通工具便能夠多儲蓄。

提升儲蓄表現貼士3：每次購物前考慮清楚是否需要

雖然花錢能帶來快樂，但我們要減少衝動購物行為，這不單可以增加儲蓄，更可減少浪費，對社會亦有貢獻，一舉多得。

提升儲蓄表現貼士4：減少使用信用卡

假如利用信用卡購物，亦需要注意還款期限，應該在免息還款期內清還所有簽帳，不要拖數，因為透過信用卡透支或不全數清還簽賬額需要支付可以高達年利率40%的利息。

用借貸來消費只會越來越困難累積資產，相反適當運用借貸投資有機會幫助增加組合價值，但必須了解風險，量力而為及有足夠時間讓資產穩定增長。

提升儲蓄表現貼士5：不忘「初心」

提醒自己儲錢原因及什麼是人生中最關心的事情。研究指出有清晰目標能增加儲蓄動力，而往往我們設定的目標都和自己關心的人和事有關，所以多想「初心」，更認真地儲蓄。

提升儲蓄表現貼士6：使用50-30-20法則

這是一個分配儲蓄及支出的經驗法則，即是把每月收入的50%用於生活上的必要開支，30%則用作非必要的個人開支，最後將餘下的20%作為儲蓄投資。

提升儲蓄表現貼士6：購買保障類保險

保險產品也分保障和增值類別，保障財富的保險包括傷殘入息保障，人壽保險，住院及手術保險和危疾保險等。雖然購買保險需要付出保費，但按保險合約得到的是當可保事件發生時能得到賠償，由於潛在損失是未知數，可大可小，萬一面對大額損失，例如大額手術費及失去家庭經濟支柱等，已累積的財富可能在短時間內蒸發掉。

相反，需要支付的保險保費一般都清楚列明，雖然醫療保險保費會按年齡而增加，但也可以估計，所以保障型保險能夠保障已有財富，甚至透過人壽保險可以為未來的收入提供保證，所以任何投資計劃進行前都一定要安排好適當保險。

提升儲蓄表現貼士7：運用100法則配置資產

100減去年齡便是可承擔較高風險的可投資資產比例，變相你的年齡便屬於較穩平穩收益資產的百分比。運用這法則之前，需要先保存適當金額的應急資金及安排足夠保險保障。

應急資金對在職人士來說等同3-6個月日常支出的金額，退休人士約12-24個月。對於自認風險承受能力較低人士來說，總感覺保存較多現金會較安心，但要注意現金過多亦會增加風險，因通脹會長線令資金購買力減少，時間愈長，影響愈大。

對年輕夫婦來說，時間是最大優勢，不應該將過多資金存放在沒有多少升值潛力的銀行存款，而可以考慮的主要是有股票成份的資產，例如股票或混合資產基金及儲蓄型保單。假如選擇投資單一股票，便須確保自己有能力和時間管理。

林昶恆（Alvin） 專業理財教練（Money Coach），積極向公眾灌輸正確理財觀念，致力推廣親子理財教育，著有《親子10分鐘 啟動孩子理財力》、《富足家庭ABC》、《職場女性理財36計》、《富足險中求》、及《四桶金投資快上手》等暢銷理財書籍。

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魚腥草有清熱解毒、降火抗炎、消腫利尿治感冒等功效。日常飲用，以帶根全草煲成涼茶，亦有助預防感冒及肺熱痰多問題。註冊中醫師余健楚為大家分享此藥材的效用及服用禁忌。

魚腥草效用

前幾天，家屬從菜市場買回來新鮮魚腥草。它的根部是淡黃色，形狀彎彎曲曲。我拿了一根放在口裡咬了一下，它的性味如中藥課本上所說的辛味，微寒。我吩咐家人單用魚腥草煲一大鍋水，水滾開之後立即熄火，然後再燜一下就可以倒出來喝，不可久煎。如果細心體會，它有一股淡香的味道。

1）清熱解毒、消癰排膿、利尿

我最初認識魚腥草是在北京跟診期間，有一位中醫專家擅長治療慢性咽炎等等疾病。他的每個方子幾乎都有魚腥草這味藥。它有清熱解毒和消癰排膿以及利尿的良好功效。

2）微寒之性能平衡火熱

在四川和貴州這兩塊地方，當地老百姓常常把魚腥草列為家常便飯的一道菜式。魚腥草的根和葉子都是可以吃的，炒菜也可以，涼拌也可以。大家都知道這兩個地方的人一年四季都喜歡吃辣。魚腥草的微寒之性能把辛辣食物的火熱之性平衡起來。魚腥草起到「藥食同源」的效驗。這是中醫對維護健康起到指導作用，只是百姓日用而不知。

魚腥草禁忌

虛寒體質要慎服

染疫後，有些康復者常常口乾咽燥，老覺得喉嚨有東西，吞不下也吐不出來，又或是帶有黃痰，這時候我會建議他去街市買新鮮魚腥草煲水喝，每次放100-200克，總體而言，效果是很好的。有的病人若是常常手腳冰涼、怕風怕冷和屬於虛寒體質，那就要慎用了。

之前我在門診裡也階段性總結了感染Omicron病毒的確診病人，有相當一部分的咳嗽屬於肺熱咳嗽，舌苔是黃膩的。因而，開方的時候常常加入魚腥草這種中藥。根據現代藥理研究，魚腥草具有良好的抗病毒治療效果。

魚腥草煲水

材料：

• 魚腥草－100至200克
• 水－3公升（濃或淡可因個人口味決定）

做法：煲到水滾即可熄火，放涼飲用。

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作者：余健楚，香港註冊中醫、中醫學博士，師承全國名中醫黃煌教授。地利亞修女紀念學校（百老匯）校董、菩提堂中醫診所主診醫生。

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消委會BB米糊測試｜BB開始加固後，家長都會選擇讓孩子嘗試穀類食品。市面上有多款米糊，父母應該如何為子女選擇？消委會測試了市面上17款嬰幼兒穀類食品樣本，價錢介乎$22至$100，整體安全性都達到標準。家長可詳閱以下測試結果及價格詳情，為小孩選擇富有營養而且性價比較高的糊仔！

BB米糊麥糊全部樣本符合安全標準

消委會檢驗了17款樣本中的營養素、重金屬、真菌毒素、殘餘農藥及細菌含量。雖然大部分樣本含重金屬，但全部都達到食品安全標準，不過不同產品的價錢和營養含量相差甚遠，家長應該留意產品營養標籤的準確性以及價錢。

15款BB米糊麥糊總評分有5分

17款樣本中有15款總評分為5分，只有2款為4.5分，家長購買時可參考價格，選擇性價比高的產品。Gerber Rice Single Grain Cereal是性價比最高的產品，每100克售價為$22，總評分有5分。以下是所有產品的詳細價格：

1. Gerber Rice Single Grain Cereal（5分）
   售價$50/227g；平均$22/100g
   
2. Friso Gold Rice-based Milk Cereal（5分）
   售價$68/300g；平均$22.7/100g
   
3. Holle Organic Wholegrain Cereal Rice（5分）
   售價$60/250g；平均$24/100g
   
4. Holle Organic Wholegrain Cereal Oat（5分）
   售價$60/250g；平均$24/100g
   驗出蠟樣芽孢桿菌，不過細菌含量低，數量為每克2.0×102個菌落，屬可接受水平。
   
5. Earth’s Best Organic Oatmeal Cereal（5分）
   售價$55/227g；平均$24.2/100g
   
6. Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal（5分）
   售價$60/227g；平均$26.4/100g
   驗出殘餘農藥草甘膦，每公斤有0.034毫克，含量輕微未有超標。
   
7. Gerber Organic Rice Single Grain Cereal（5分）
   售價$63/227g；平均$27.8/100g
   
8. HiPP Organic Baby Cereal 100% Rice（5分）
   售價$58/200g；平均$29/100g
   
9. HiPP Organic Baby Cereal 100% Oat（5分）
   售價$58/200g；平均$29/100g
   
10. Little Freddie Simply Baby Rice（5分）
    售價$50/160g；平均$31.2/100g
    
11. Kendamil Creamy Oat Porridge（5分）
    售價$40/125g；平均$31.9/100g
    
12. Töpfer Organic Cereal Rice with Whole Grain Rice（5分）
    售價$58/175g；平均$33.1/100g
    
13. Bellamy’s Organic Milk & Vanilla Baby Rice（5分）
    售價$48/125g；平均$38.4/100g
    驗出黃曲霉毒素B1，每公斤0.02微克，未有超出本地及歐盟的安全標準。
    
14. Organix Baby Rice（5分）
    售價$52/100g；平均$52/100g
    
15. Miznco Rice Porridge Tuna（5分）
    售價$85/90g；平均$94.4/100g
    
16. Töpfer Organic Cereal with Whole Grain Oat（4.5分）
    售價$58/175g；平均$33.1/100g
    驗出黃曲霉毒素B1，每公斤0.03微克，未有超出本地及歐盟的安全標準。
    
17. Earth’s Best Organic Rice Cereal（4.5分）
    售價$55/227g；平均$24.2/100g
    驗出每公斤有0.08毫克俗稱砒霜的無機砷，不過未有超出本地和海外的安全標準。
    聲稱「加強鐵質」，但實際鐵質含量低過其聲稱近1成半。

資料來源：消費者委員會

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