fbpx
Home Blog Page 265

熱心老師堅持與學生同行 支援SEN家長情緒助對症下藥

特殊教育SEN

【問問專家先】SEN是特殊教育需要(Special EducationNeed)的縮寫,SEN學童就是有特殊教育需要的孩子。在學校擔任「特殊教育需要統籌主任」的周芷苓老師,每日面對校內不同的特殊教育需要(SEN)學童個案,指出一般家長對SEN學童仍是一知半解,聽到「特殊學習需要」的名稱相當抗拒。周老師指若家長肯正向面對SEN,就能讓學校為小朋友在校園生活中提供充足支援,對症下藥,老師也可以為SEN家長提供情緒支援。

SEN只是學童自身問題?

需要照顧的並不只是SEN學童本人,周老師及其團隊還要調整家長的心態,SEN學童確診個案,跟家長說明不是容易事,要對方認同、認識及理解亦需要花時間,「當然,家長能否接受自己的孩子有特殊教育需要又是另一問題,可能是 『特殊學習需要』的名稱令人誤會,如改名為『額外學習需要』,或能更容易接受。」不少案例是對養育孩子一直非常苦惱的家長,在老師、社工告知確診為SEN學童後,反而找到出路及可以對症下藥跟進。

學習或成長壓力過大,或會變成焦慮、抑鬱,如子女有經常發惡夢、頻繁肚痛或胃痛、拒學徵狀,需多加留意。學生如感壓力過重,亦應向社工或老師求助,釋放壓力。(圖片來源:被訪者提供)

校方希望透過教育及支援,讓家長多了解小朋友的問題及相處方式,「如果家長不懂與小朋友相處,或不明白其需要,其實即使學校作更多調適,都不能協助處理源頭問題。」 建議家長宜多了解其子女特質,以諒解態度處理,亦需要重新管理對子女的期望,如能力所限、專注力問題、交際能力低下、個人管理未如理想等,就不要強迫他們入讀名校、追求名次,「例如讀寫障礙學童,因家長不理解而被迫多練習,反而有可能造成焦慮或壓力。」又或小孩出現社交障礙,周老師建議家長可嘗試讓小朋友參加工作坊,多跟同齡小朋友相處,再配合學校所提供的訓練,從而建立孩子信心,正向面對學習及生活。

周老師枱頭放有3隻壓力豬,一邊與學生傾談,一邊讓學生釋放壓力。(圖片來源: 被訪者)

家長又有什麼憂慮?

遇到家長肯正向面對SEN,當然對小朋友、學校都是好事,但有不少家長在心態上未能接受,也沒有SEN的相關知識,家長就會特別擔心:「如果承認確診SEN,小朋友又會不會被學校或同學歧視?」周老師指因私隱問題,學童病情並不會於校內及課室內公開,不過學童如需另外進行「補底班」,亦難免引起同學疑問,此時學校會於各方面協助及配合,因應特殊學習需要提供訓練,例如提供上學時間調整、測協調適、特別課程、工作坊等,有助他們融入學習及校園生活。

周老師會為學生舉行工作坊以進行訓練及治療,她的房間內貼滿學生於顏色及繪畫治療興趣班的畫作,感覺治癒。(圖片來源: 被訪者提供)

另外,家長最常問到:「如果小朋友幼兒期已確診並進行訓練,升小學、中學時應否提早上報?」從老師角度出發最好如實上報,在得到家長同意得情況下,統籌主任會將現有評估報告轉交下一個學習單位,以作跟進。雖家長或認為小朋友情況好轉,就不必多事,但當孩子對升學,課堂內容及人際處理,有機會是另一壓力點,所以建議盡早交代,讓老師加以觀察留意,及時提供協助。她更提議,如家長遇到疑問又未能坦言對校方開口,可先找社工傾訴,方便轉介及跟進。

面對大量個案,老師會否感到疲憊?

周老師由訓輔主任轉型成為特殊教育需要統籌主任,日常除了教學工作,一半會用於處理學生個案,包括見學生、家長、社工,或與老師商討問題等,「當中有不少故事聽完會覺得好難過,或遇上家長不理解而錯過幫助小朋友的機會。如學童、家長都不知道問題所在,應該透過評估看醫生等適當的診斷及治療,家校合作一齊尋找到出路,讓小朋友在康復路上不孤單。」

小童、幼兒未懂得表達自己,Miss Chow鼓勵以繪畫了解小孩內心世界,上圖左右為同一位小朋友所畫,心境轉別明顯。 (圖片來源: 被訪者提供)

不同的個案都會遇上或多或少的挫折,不一定能完美地解決,但她認為現在為SEN學童尋找出路,工作很有意義,「最近就有一位SEN學童,參加了「親和藝術慈善基金-SEN學童獎學金」並獲獎,學生患有輕度徐動型腦性麻痺,屬肢體殘障類別,因病情及家庭負面影緒,自少非常自卑、消極,繼而影響交際能力,升中後發掘到自己的數學天份,在學校及老師的鼓勵下,自修課程並為師妹提供輔導,大大提升自信及社交能力。」

——————————

周芷苓老師(Daisy Chow),於真光女書院任教歷史及通識科,曾擔任學生支援組導師、訓輔主任。2014-2017年修讀特殊學習需要所有相關課程,2018到澳洲進修及於2019年擔任「特殊教育需要統籌主任」,為校內SEN學童提供工作坊、興趣班及成長訓練。

想知更多專業貼士,請按【問問專家先

【WorkingMom專訪】中醫媽媽不怕小孩輸在起跑線 育兒因材施教尊重子女喜好

【智慧媽媽】中醫媽媽不怕小孩輸在起跑線,育兒因材施教尊重子女喜好!相當佩服港媽們能事業家庭兩兼顧,建立中醫健康茶飲品牌CheckCheckCin的中醫師梁尹倩(Cinci Leung),不但在建立家庭後修畢中醫課程,更在懷上女兒期間,同時創建自家品牌,進修、創業、育兒相軌並行,時間分配得好,不但事業漸上佳境,就連教導子女也能兼顧得完美,究竟這個忙碌媽媽如何分配時間?

育兒兼顧事業 時間管理最重要

Cinci是一子一女之母,大仔Harry及妹妹Hannah,而她在2016年懷著女兒時創辦全新的健康茶飲品牌CheckCheckCin,當時她更要兼顧中醫診症、社交媒體上的健康資訊及新店籌備,究竟一日24小時是否夠用呢?Cinci 告訴我們:「愈忙碌愈需要一份Must Do Task List,必須要有優先次序,才能將最重要的事項逐點擊破完成。我會以安頓小朋友為首要任務,在我懷上女兒時,剛好是兒子上PN班的時候,兒子上學時間我便應診,盡量在兒子上學後,將工作都安頓好,有時在送他上興趣班後,也會在那段時間工作。當然,家人的幫忙很重要,時間較短的接送任務就交給家人幫忙,而我就在這短短的空檔工作,盡量在兒子在外時完成所有工作,便可盡早回家陪他。」

育有一子一女的Cinci是位全職媽媽,照顧家庭之餘,更成功建立中醫健康茶飲品牌CheckCheckCin。(圖片來源: 被訪者提供)

Cinci謂,不少家長甚怕錯過子女生活上某一個時刻,而花時間在現場等待子女上興趣班,但她深明到一定要懂得「Miss Out」是難免會有,她認為倒不如有限的時間集中投放在子女最需要父母的時刻上,不浪費光陰在等待上,而她亦意識到兒子在家長監看下不喜歡做事,那不如利用這些時間將自己的工作做好,反而令兒子更能開心的享受興趣班,也會願意分享在外所發生了何事。

女兒出生後,正是Cinci十分忙碌的時候,她貼身餵人奶達九個月時間,而同樣﹐也只會在也同樣是以照顧女兒的最大需要為先:「基於身體狀況,在女兒吃人奶的九個月期間,只能犧性一點工作時間,就算來回家中與診所,也必會以回到女兒身邊親餵,有時甚至請家人接女身到診所吃奶,任何事也以餵好女兒為最重要。」(圖片由受訪者提供)

聆聽小孩需要 了解自己不足並相信別人幫忙

兩個小孩漸漸長大,Cinci的一樣繼續實行育兒與工作優先時間分配制度,當然要了解到子女在那些時間最需要母親在身邊。好像一般上學接送,Cinci謂車程短,一般會交由家人代勞,但她發現哥哥Harry每每在學校有默書測驗當日,返學時特別需要媽媽幫他最後複習,便會特意在測驗日子接送兒子上學,幫他溫習增加信心,讓兒子安心之餘,她也能更了解及掌握到他的學習進度。

Cinci實行育兒與工作優先時間分配制度,要把最重要的事先做。(圖片來源: 被訪者提供)
多得老公幫手湊仔女,Cinci才能實現自己懸壺濟世的夢想。(圖片來源: 被訪者提供)

問到Cinci平日的學業溫習又是否親力親為?原來她也像不少父母般,曾經也親自督導子女的學業,但效果不佳:「我在替Harry溫習監督功課,不久後便發現自己實在欠缺這方面的能力,很易便會發嬲,不但傷害感情,而且亦幫不了他們的學業,幸而找到很好的補習老師。建議家長為子女嘗試找學業領域專家幫忙,事半功倍又不傷和氣,而且我自問自己當年學習成績也只是中等,也就不會對自己小孩過份要求需要考第一,只要看得出他們盡力、不放棄,就已經足夠。」很多時家長也怕小孩輸在起跑線上,其實成績名次不一定最重要,心態才是最關鍵。

子女性格大不同  因性格而選校

女兒Hannah剛剛今年也上了小學,有趣的是,哥哥Harry讀的是傳統型名校,妹妺反而就讀國際學校,兩種大不同的學習模式﹐Cinci又是如何作決定的呢?「兩個小孩在上的PN是同一間學校,很快便留意到大仔與女兒性格很不一樣,我和先生對小孩的教育,最大的要求只是一定要學懂中文,無論日後升學的路如何,這點是最基本的要求。而簡單點來說,我發覺兒子較純,會怕權威會怕打罵,比較能跟從指示;妹妹正好相反,自小不怕打鬧,有主見、十分抗拒她不愛做或不明白的事,因此我們先讓兒子讀上傳統學校,發覺他很能適應,便讓他在傳統學校升學,我和先生也有共識,如兒子不能適應傳統教育,轉校也是可以的。」

(圖片來源: 被訪者提供)
由於子女性格大不同,需要因材施教,Cinci為他們選校也有不同的考量。(圖片來源: 被訪者提供)

女兒的性格早早便預視到傳統學校對她不適合,便在幼稚園時以找定了一間小中學一條龍而又著重中文學習的IB課程學校,這種模式會更適合她。而平日在教導女兒時,也不能用上教導哥哥的方法,女兒需要更多時間解釋、甚至『日哦夜哦』的方式才可,暫見兒女也能適應各自的學校,而且能夠有快樂的學校生活。

培養興趣 尊重子女的喜好與能力

在Cinci的社交媒體上,可以見到不少他與子女齊齊享受滑水等活動,在課餘活動上,Cinci對子女又有沒有特別要求呢?原來Cinci同樣謂很需要家長多多觀察,了解子女的喜好及能力,她謂:「課餘興趣,雖然都由父母主導,不過也要多看看子女是否喜歡及適合,好像Harry曾學習過跆拳道,但我發現他很不喜歡練習時發出的聲音,他很怕嘈吵,我們沒有勉強他繼續下去。而我們也發現,打網球Harry不算很有天份,但這活動是適合他的,我們也不會輕易讓他放棄,只是將學網球的時間減少,讓他能繼續無壓力地打球,並且要知道任何事也不可輕言放棄就好。」

「雖然我自己小時候也是泳隊的,而讓Harry學游泳也沒有非要他入泳隊不可,因為我也很明白操水的辛苦,但在游泳教練來告訴我們,Harry在游泳上頗有天份,是時候作出考慮是否多放時間培訓時,我們也先問過兒子意願,與他分析到日後會遇到的情形,讓Harry自己決定是否要加入泳隊,雖然見到他的確很花時間與體力去游泳,但他自己再辛苦也開心,我便多煮他喜歡的餸菜讓他辛苦操練後食,這些小小心思又很易讓他忘記辛苦,而這些堅持最重要是令他們學習到凡事要付出才會有回報。」

揀課外活動培育興趣就要尊重子女的喜好與能力,而最重要是令他們學習到凡事要付出才會有回報。(相片由被訪者提供)

Cinci與先生也喜歡運動,特別㨂選相對安全又一家也喜歡的運動齊齊學習,滑水便成了一家都喜歡的親子時間:「本來Harry在學習玩滑板,但滑板實在是很容易受傷的活動,我們讓他嘗試轉學滑水,雖然滑水也很不容易,但一家人一起學玩,又能互相鼓勵,妹妹Hannah也是在今年暑假練習很多次才漸漸上手,透過運動,讓他們學習堅持,才是最重要。」

Cinci與先生也喜歡運動,特別㨂選相對安全又一家也喜歡的運動齊齊學習。(相片由被訪者提供)
Cinci與先生也喜歡運動,特別㨂選相對安全又一家也喜歡的運動齊齊學習。(相片由被訪者提供)

全職媽媽享受短短的Me Time 

看著Cinci忙碌的生活,也好奇她是否需要Me Time,她謂:「Me Time再短也是需要的,雖然我只是在睡前看看電視、發發呆,但短短Me Time都可以充充電,不然大腦轉不到,是完全工作不到的。」Cinci事業家庭兩者成功兼顧,整個人散發著自信之美。

註冊中醫師梁尹倩(Cinci Leung),中醫健康茶飲品牌CheckCheckCin的創辦人,致力推廣養生概念和中醫知識。

【Instagram】cincileung

【Facebook】cinciec

【Website】checkcheckcin

 

 

 

 

HUGGIES X Mameshare體驗館 條款及細則

  1. 此活動的主辦單位為HUGGIES 及 MameShare。
  2. 參加者以每個電話號碼為單位,每位參加者只限參加一次。
  3. 參加的寶寶之年齡須為一歲半到四歲。
  4. 每一對親子只限參加活動一次。如發現有參加者參加多於一次,主辦單位將會以最先的登記為準(以主辦單位的電腦時間為準)。
  5. 為預防 2019冠狀病毒病 (COVID-19) ,所有當日在場人士、賓客、參賽者、員工進場前都需要完成快速測試和必須時刻戴上口罩。
  6. 除大合照進行期間外,參加者其他時間都必須戴上口罩。
  7. 所有資料均以網上登記之記錄為準,任何錯誤或不完整的資料將被視作無效。若活動所填寫之資料不實或不正確,導致無法收到參賽通知及活動獎品,MameShare 恕不負責。
  8. 所有參加者必須同意參與本活動及遵守本活動條款及細則,及允許主辦單位於活動完結後的廣告(包括並不限於網上、戶外及雜誌)上使用他們及寶寶的影片、照片並不另行通知。當參加者在提供資料作參加比賽時,參加者同意及允許本公司使用、複製及保留於參與活動時所提供的照片和活動所拍攝的影片,而無須因任何方式、媒體及出版形式向參加者及任何人承擔責任 (包括展示或使用相片而提出的任何及所有類別及性質的索償、申索、賠償)。參加者同時允許無條件及不可撤銷地放棄參與相片和影片的所有精神權利及類似的作者權利。所有已投遞的照片將成為主辦單位的內容資產,主辦單位將擁有這些照片的隨時使用權而不作另行通知。
  9. 參加者禁止於 HUGGIES 及 MameShare HK Facebook專頁內發表違犯任何法律或法規條款、任何粗言穢語或任何渲染色情暴力的內容。主辦單位保留刪除相關內容及取消任何違反以上條款之參加者的參加/得獎資格。主辦單位將有權於任何時間取消其參加遊戲的資格而不作通知。
  10. 本活動如有任何因電腦、網絡、電話、技術或其他不可歸責於 HUGGIES 或 MameShare 之事由,而使參加者所登錄之資料或 MameShare 或 HUGGIES發出的得獎通知有遺失、錯誤、無法辨識或毀損,導致資料無效之情況,HUGGIES 或 MameShare 均不負任何法律責任,參加者或得獎者均不得異議。
  11. 參加者同意將個人資料提供予 MameShare 及 HUGGIES,除本公司及資料處理公司外,將不會轉予第三者。而有關資料亦有機會留作日後宣傳或意見調查之用。
  12. 參加者在決定參加是次活動並提交個人資料之前應仔細閱讀本條款和細則。參加者參加是次活動並提交個人資料的行為視同參加者完全同意並接受是次活動所有條款及細則。
  13. 是次推廣活動與Facebook無關,並沒有由Facebook贊助、支持或管理。 如有任何爭議,MameShare保留最終決議權。

HUGGIES X MameShare Natural Baby OOTD Catwalk Show 親子模特兒招募

baby catwalk

活動條款及細則:

1. 是次活動招募於2022年11月30日晚上11時59分結束。此活動的主辦單位為HUGGIES 及 MameShare。

2. 參加者以每個Facebook/Instagram帳戶為單位,每位參加者只限參加一次。

3. 參加的寶寶之年齡須為一歲半到四歲。

4. 參加者必須購買 HUGGIES Natural 天然^透氣學習褲系列並將產品收據上傳。
每一對親子只限參加活動一次。如發現有參加者參加多於一次,主辦單位將會以最先的登記為準(以主辦單位的電腦時間為準)。

5. 主辦單位將從所有已提供資料的參加者中,根據 3-5 張大自然主題 OOTD 照片,先選出10對親子模特兒參與於12月17日舉辦的「親子Catwalk Show」。星級評審會根據參賽者Outfit 符合「動物大自然」主題程度、搭配靈感的創意程度、Outfit 的細節、父母和小朋友 Outfit 的配合程度和親子動作的互動性及創意性來進行評分,並在「親子Catwalk Show」當日選出1組最佳模特兒成為得獎者。得獎者將有機會獲得超過5,000元獎金或獎品!獎品包括:
– HUGGIES 全新 Natural 天然^透氣學習褲系列產品價值約 $1,000
– E Cube Club月票 價值$1,800
– 現金獎$3,000

6. 參賽者須於2022年11月30日晚上11時59分前,透過Google Form 提供個人資料,包括Facebook用戶名稱、Instagram用戶名稱、HUGGIES Natural 天然^透氣學習褲系列產品的購買單據、OOTD 相、靈感配搭及參賽原因、小故事或有趣經歷。

7. HUGGIES Natural系列產品的購買單據之詳情:
– 收據上必須清楚印有購買日期、商戶名稱、產品名稱、收據編號及金額以作核實之用。是次活動只接受完整商戶於參加截止日半年內發出之(即2022年5月30日至11月30日)單據,收據如有遺失、不完整、影印、損毀、重印、修改、塗污或偽造、均作廢論。本活動不接受信用卡客戶存根、複製單據及送貨單單據。
– 接受的零售商包括 HKTVmall 、指定百佳旗下品牌 (百佳、Taste、Fusion、百佳International、Gourmet)、指定惠康旗下品牌 (惠康、Market Place、 Threesixty) ,或指定屈臣氏旗下品牌 (屈臣氏、Watsons Baby) 及網上商店:萬寧官網、百佳網店、yuu 網購內惠康網購頁、屈臣氏網店、Ztore 、BKmall或指定日資百貨公司門市及其網店 (包括Yata、Apita、Aeon、Citistore) 。

8. 每對可參加 HUGGIES x MameShare Natural Baby OOTD 「親子Catwalk Show 」的親子組合(即上台行Catwalk人數共1大人及1小朋友)可帶多一名親朋戚友陪同於後台協助(即進後台人數共2大人及1小朋友)。

9. 為預防 2019冠狀病毒病 (COVID-19) ,所有當日在場人士、賓客、參賽者、員工進場前都需要完成快速測試和必須時刻戴上口罩。

10.除行 Catwalk 和大合照進行期間外,親子模特兒其他時間都必須戴上口罩。

11. 所有資料均以網上登記之記錄為準,任何錯誤或不完整的資料將被視作無效。若活動所填寫之資料不實或不正確,導致得獎者無法收到參賽通知及活動獎品,MameShare 恕不負責。

12. 所有參加者必須同意參與本活動及遵守本活動條款及細則,及允許主辦單位於活動完結後的廣告(包括並不限於網上、戶外及雜誌)上使用他們寶寶的影片、照片並不另行通知。當參加者在提供資料作參加比賽時,參加者同意及允許本公司使用、複製及保留於參與活動時所提供的照片和活動所拍攝的影片,而無須因任何方式、媒體及出版形式向參加者及任何人承擔責任 (包括展示或使用相片而提出的任何及所有類別及性質的索償、申索、賠償)。參加者同時允許無條件及不可撤銷地放棄參與相片和影片的所有精神權利及類似的作者權利。所有已投遞的照片將成為主辦單位的內容資產,主辦單位將擁有這些照片的隨時使用權而不作另行通知。

13. 參加者禁止於 HUGGIES 及 MameShare HK Facebook專頁內發表違犯任何法律或法規條款、任何粗言穢語或任何渲染色情暴力的內容。主辦單位保留刪除相關內容及取消任何違反以上條款之參加者的參加/得獎資格。主辦單位將有權於任何時間取消其參加遊戲的資格而不作通知。

14. 如參加者被確認或涉嫌投遞有關任何人士之侵權作品,或涉嫌以虛假、偽冒身份登記為Facebook/ Instagram 用戶參加遊戲或使用任何程式欺騙結果,主辦單位將有權於任何時間取消其參加遊戲的資格而不作通知。主辦單位保留一切法律權利向有關參加者追討損害賠償或其他補償。

15. 本活動如有任何因電腦、網絡、電話、技術或其他不可歸責於 HUGGIES 或 MameShare 之事由,而使參加者或得獎者所登錄之資料或 MameShare 或 HUGGIES發出的得獎通知有遺失、錯誤、無法辨識或毀損,導致資料無效之情況,HUGGIES 或 MameShare 均不負任何法律責任,參加者或得獎者均不得異議。

16. 參加者同意將個人資料提供予 MameShare 及 HUGGIES,除本公司及資料處理公司外,將不會轉予第三者。而有關資料亦有機會留作日後宣傳或意見調查之用。

17. 參加者在決定參加是次活動並提交個人資料之前應仔細閱讀本條款和細則。參加者參加是次活動並提交個人資料的行為視同參加者完全同意並接受是次活動所有條款及細則。

18. 是次推廣活動與Facebook無關,並沒有由Facebook贊助、支持或管理。 如有任何爭議,MameShare保留最終決議權。

【YummyShare】小朋友都啱飲!桔餅止咳化痰茶食譜 生津潤肺、化痰止咳

小朋友一返學,就容易感染上呼吸道疾病,剛好返好快又再病過,而且經常會有病後咳嘅情況出現。如果想煲一些湯水來生津潤肺,easysouphk推介桔餅止咳化痰茶,這款茶飲味道清甜,小朋友絕對不會唔會抗拒!

桔餅止咳化痰茶係一款小朋友唔會抗拒嘅茶療,此茶味道清甜,適合大人及小朋友飲用。桔餅是甘桔以砂糖醃製而成,有下氣化痰功效,可以改善燥熱咳,或喉癢喉乾、氣管不適等問題。桔餅越多自然白霜,療效越好。市面上有人工打粉扮白霜,真正白霜不易脫落沾手,大家要小心選購。

桔餅:下氣化痰,對風寒咳嗽,氣管敏感,支氣管炎皆有紓緩作用
雪梨乾:袪風熱,潤肺涼心,消痰降火,解毒。有止咳化痰,養血生肌的作用
南北杏:潤肺,止咳平喘,生津開胃
陳皮:理氣健脾,消積袪滯,袪濕化痰,疏肝潤肺

用料:

  • 桔餅2個
  • 雪梨乾 38g
  • 南北杏 18g
  • 陳皮一角

自備/加購材料: 加蘋果煲水飲用

烹調方法:

  1. 將材料洗淨,桔餅沖洗後切碎(桔餅上白霜不用刻意洗掉,白霜多療效佳)
  2. 放入8至10碗水,將所有材料放入煲內以大火煮滾,滾後再轉小火
  3. 煲45分鐘後熄火

儲存方法:0~8度冷藏半年

注意:本產品屬天然食材,有機會出現蛀蟲,建議冷藏保存為佳。

各人體質不同,成效因人而異,如有疑問應諮詢專業意見。

淨重:約135g

想知更多美食資訊,請按【YummyShare

【YummyShare】印度高纖薄餅包小炒皇食譜 假日行山及野餐超方便

天氣清風氣爽,最適合到草地野餐,度過一個休閒的下午。好多時去野餐都需要準備簡單食物,今次WingWingCookNASA介紹一個簡單清新嘅「印度高纖薄餅包小炒皇」,帶去野餐十分方便!

相信好多朋友放假都會去郊外行山及野餐,今次WingWingCookNASA介紹「印度高纖薄餅包小炒皇」的食譜。「印度高纖薄餅包小炒皇」可以在屋企當正餐,又可以用錫紙包好後帶出去户外。

「印度高纖薄餅包小炒皇」有濃濃嘅香醇玫瑰露酒同頂級醬油,入口特別香甜美味。質感細嫩幼滑,烹調過後酒香撲鼻,濃厚嘅鴨肝油香遊走齒間,鮮味四溢。所以不需要額外加調味料已經好滋味,屋企人都話要Encore!

材料:

  • 切肉臘腸
  • 鮮鴨膶腸
  • 韭菜花
  • 燈籠椒(黃色)
  • 豆乾
  • 蒜頭
  • 印度高纖薄餅

煮法

  1. 先將切肉臘腸和鮮鴨膶腸蒸熟,放涼後切條備用
  2. 印度高纖薄餅烤熱後備用
  3. 蒜頭切成蓉
  4. 韭菜花,燈籠椒(黃色)和豆乾洗淨後切條備用
  5. 將蒜蓉炒香後先加入切肉臘腸,鮮鴨膶腸香豆乾 炒乾炒香,然後加入韭菜花和燈籠椒炒熟
  6. 最後將炒熟嘅材料用印度高纖薄餅包住即成

想知更多美食資訊,請按【YummyShare

訂飯?帶飯?點解唔准出街食?【家・校・神隊友】

不少全日制學生的午餐都會吃學校飯盒,但吃過學校飯盒的通常都覺得不好吃的。這令家長常討論「點解唔准出街食?」中小學家教會家長校董Kanris Lee分享為何初中生需要留校用膳。

隨著教育局再次調整中小學恢復全日面授的門檻,不少中學已紛紛發通告,確認11月中上旬全校恢復「返全日」了。

家長群組本周熱話離不開——訂飯?帶飯?送飯?

還有就是——點解唔准出街食?

飯盒好難食?

全日制中小學在疫情前一直都有訂飯盒的做法,一般都會安排家長教師會(PTA)不定期試食,一來當作抽查飯盒質素,二來也是讓家長安心知道孩子每天在吃的是甚麼。

作為多年的PTA成員,試食也試過不止一兩家供應商,我敢講一句——全香港幾乎沒一家的學校飯盒是好吃的!不是因為價格問題,而是運作問題。

圖片來源:photo-ac

曾經參觀過香港其中一家大型飯盒供應商的廠房。原來每天大抵早上十時許已經要做好所有飯盒,再分發到不同的送貨車輛,再送到各區的學校。可能大家會問:為甚麼要十時許?這麼早?

對啊!因為他們必須、一定、絕對要準時(重要事講三次!),所以要預計所有擠塞情況⋯⋯在學校Lunch Hour前最少十五、二十分鐘便要送到校門⋯⋯有些學校還要由工友走樓梯送飯盒上課室⋯⋯

在保溫箱內幾小時的餐膳,可以有多美味?答案可想而知。

爸媽的愛心飯

對膳食較有要求的家長,有時會選擇大清早做好午餐,讓孩子用飯壺帶去上學。這當然是好的——唯一不好就是可能要六時就開始煮飯,辛苦了家長!

不想早起床又住在學校不遠處的家長,會選擇中午煮好再送往學校。「愛心飯盒」的溫度、味道、質量都一定無可取替!因為無可取替的,是家長的愛和犠牲。

圖片來源:photo-ac

校規為甚麼逼人留校食?

吃飯,對成長中的孩子來說,不是一件小事。

安排這一頓飯,對百忙中的家長,可能是一件煩事。

這陣子,有家長再三向學校要求,想讓初中孩子外出用膳⋯⋯甚至質疑為甚麼校規要逼孩子留校用膳⋯⋯最後甚至覺得校規為甚麼不能改、為甚麼不為孩子而改。(滴汗!)

校規背後總有用意

我曾經做過訓導老師幾年,我深信初中生留校用膳的原意,都是一番美意。

有些中學附近食肆不多,午膳時間還要與其它學校的師生、住附近的街坊、其它上班族一起等位、搶位、爭位。結果吃得匆忙,甚至吃完要奔跑回校,對學生來說其實不太理想。

有些中學的地區可能品流較複雜,出外用膳時耳濡目染,也未必是一件好事。

有些中學位置僻靜,外出用膳大抵一小時也不夠用,延長Lunch Hour又可能令放學時間要延後,相信也不是家長所願。

以上都不是我胡謅的。有朝一日,當孩子到了高中,到了可以外出吃Lunch的年級,家長才會知道學生出外用膳是否一件賞心樂事。

圖片來源:photo-ac

信任學校,尊重校規

疫情以來,差不多三年以來都沒有學校可以全日上學。換言之,中一、中二、中三的學生,升中以來都不曾「返全日」、也沒有「在校吃飯」經歷。家長們的憂心和不安全感,其實是可理解的。

作為媽媽,我非常在意要讓孩子吃得飽、吃得好。我會情願自己辛苦一點去安排午膳。

我們常說三年疫情讓孩子的校園生活黯然失色。邁向「復常」的日子,我期待孩子留校吃飯,飯後打球、休息、聊天⋯⋯追補以往失去的色彩!

嘗試信任學校,尊重校規,欣賞校規背後的用意,家長和孩子都會更加投入學校,一切也會好起來的。

現任兩所中小學家教會主席暨家長校董Kanris Lee
Kanris Lee

作者:Kanris Lee,退休中學教師,現任兩所中小學家長校董,曾任一所小學校友會主席暨校友校董,榮任九龍城區家長教師會聯會常務理事。在中、小、幼都曾任家教會主席多年。現為全職媽媽,致力積極推動家校合作,為一對子女及師生同學們創建更佳學習環境。

更多Kanris的實例故事分享文章,請按【家・校・神隊友

想知更多親子教育資訊?請按【校園教育

智遊天地萬聖節主題活動《萬聖節南瓜狂歡樂園》 $60 升級玩齊4大主題遊戲 拎走$300萬聖節福袋

MegaBox E3 Club Playland智遊天地佔地約11000平方呎,多款玩樂設施可以讓小朋友們盡情放電,備受家長們歡迎。呼應萬聖節,E3 Club Playland智遊天地推出萬聖節限定活動《萬聖節南瓜狂歡樂園》,更設立萬聖節狂歡專區,讓小朋友們可以玩盡4大萬聖節主題攤位遊戲!

九龍灣大型兒童樂園萬聖節活動最後機會!佔地逾萬呎、必玩3米高魔鬼滑梯

來到MegaBox Club Playland智遊天地於即日起至10月31日期間舉辦萬聖節主題活動《萬聖節南瓜狂歡樂園》。小朋友可以率先登上「光感互動舞台」,在全新設計的萬聖節裝飾襯托下,可以盡情打卡留念。舞台地板更設置自動感應面板,可以追蹤小朋友腳步,自動亮起奪目燈光,是最適合各位「嘩鬼」的時尚伸展台!

只要加$60就可以升級玩盡4大萬聖節主題攤位遊戲,包括

「圈圈巫師魔法帽」,小朋友在遊戲內可以考考眼界,將圈圈拋放在魔術帽上;「南瓜密密送」則考驗小朋友敏捷速度,在限時內將南瓜公仔夾到木桶內;「餵餵魔法南瓜袋」則要小朋友將南瓜公仔拋到魔法南瓜口中,餵飽魔法南瓜;最後當然不能錯過七彩糖果自助區,小朋友可以親手將糖果夾進袋子內,將快樂帶回家中。

升級參加《萬聖節南瓜狂歡樂園》的小朋友,更可以獲贈總值逾$300的萬聖節福袋,入面包含了多款「嘩鬼」小玩具,以及各式各樣的打扮裝飾,小朋友見到一定笑到見牙不見眼!

一場來到,自然不能錯過MegaBox Club Playland智遊天地內標誌性的3米高魔鬼滑梯,以及STEM波波機關牆、豆袋兒童飛索區等遊戲設施,可以開發小朋友體力及腦袋潛能,另外大熱推介兒童Mini Market,讓小朋友體驗超級市場購物的樂趣,挑選合適的食材後,搬運到玩具廚房區,更可以學習烹調技巧,一嘗下廚的樂趣!

萬聖節南瓜狂歡樂園

日期:10月15日至31日

地點: E3 Club Playland(九龍灣宏照道38號 MegaBox L12-1 號舖)

每日時段:

11:30 am – 1:00 pm

1:30 pm – 3:00 pm

3:30 pm – 5:00 pm

5:30 pm – 7:00 pm

7:30 pm – 9:00 pm

網上購票:http://e3club.com.hk/ticket

【繪本童心】閱讀新體驗

最近出席女兒學校的親子旅行,大人小朋友都興奮不已,因為疫情以來已經兩年沒有進行學校的秋季旅行。秋高氣爽走進郊外,讓我想起女兒幼稚園時,家長們自發地組織了一個親子讀書會。我們每次都會設計不同主題,然後分享相關書籍及延伸活動。其中一次印象特別深刻是到香港中文大學(中大)進行戶外閱讀。我們由中大正門一直往山上走,沿途設計不同的小任務給小朋友探索大自然。我們一直走到聯合書院的草地,就蓆地而坐分組為孩子朗讀與大自然相關的繪本,隨後更即席搜索大自然的材料拼湊成圖畫。我對這次閱讀體驗記憶非常深刻,相信小朋友亦如是。

特別的閱讀經驗能讓孩子擴闊對閱讀的認知和概念。閱讀不一定只發生在睡前的床上,亦可以是走進大自然翻翻書。因為書本的內容不限於文字,而是與我們的生活體驗息息相關,將圖書連繫生活能夠豐富孩子的閱讀經驗,並加深對書本的印象。《盤中餐》的作者 于虹呈 曾經來港分享創作過程,她駐居當地三年觀察農民種植稻米的過程,並細膩地繪畫在作品當中。其實能夠親身聽作者分享創作,也是一種特別深刻的閱讀體驗。因為與作家及作品產生關係能增進閱讀的動機,故我常常鼓勵家長與孩子參加「與作會面 (Meet the Author)」的活動。

在《小樟樹》中,小樟樹因為環境的限制而未能繼續茁壯成長,這正好回應當年颱風山竹襲港時,為何樹木都輕易倒下?因為樹木能夠扎根成長的空間太少。而親子共讀也是一個為孩子扎根的工程,培養每天共讀的習慣,正是為孩子打好知識、品格、思考等基礎,讓孩子「往下扎根,向上結果」。

延伸閱讀書目:

  • 《小樟樹》

作者: 蔣家語

繪者: 陳志賢

出版社:水滴文化

故事簡介:身旁的花花朵朵都好羨慕小樟樹,小樟樹可以長得那麼快,那麼好。但直到有一天,小樟樹的根碰到地下滿滿各式各樣的阻礙,再也無法伸展四肢。它才明白,自己不過只是住在一個大花盆裡,所以小樟樹好傷心,因為它可能再也長不大了。作者以居住於都市的小樟樹為題,提醒大家重視生命與環保的問題。

 

  • 《我看見一隻鳥》

作者/繪者:劉伯樂

出版社:青林出版社

故事簡介:小女孩跟著媽媽在大坑自然風景區裡玩,一邊完成自然觀察的作業,小女孩畫了一隻從來沒有看過的野鳥。好奇的小女孩想帶著媽媽一起去找答案,一路上她們看到了麻雀、野鴿子、五色鳥、畫眉、黑冠麻鷺、黑枕藍鶲等,她們最後真的會再找到那隻野鳥嗎?作者透過圖畫書引導孩子深入探索台中璀璨豐饒的人文特色

 

  • 《都是放屁惹的禍》

作者: 桑德琳.杜馬斯.羅伊

繪者: 艾曼紐.胡塞斯

出版社:維京

故事簡介:「太陽的光線越來越強烈了!我們真的快要喘不過氣來了!雨也下得不夠多!」全球各地都發出了相同的抱怨。為了找出大氣層異常的原因,動物們派出海豚到世界各地探聽消息。經過一番分析,發現原因是地球發燒了,而且是放屁惹的禍!沒想到牛放的屁是導致地球暖化的原因之一!該怎麼辦呢?本書以幽默風趣的方式,來認識全球暖化的問題!

 

  • 《盤中餐》

作者/繪者: 于虹呈

出版社:維京

故事簡介:對於日常生活中時常接觸到的米飯,你對它的瞭解有多少呢?在吃飯時,你是否曾經想過,到底碗裡這一粒一粒白色的東西是什麼?是地裡生長的種子還是樹上結的果子?明明吃起來沒有特別的味道,為什麼要餐餐吃、天天吃?作者正是因為有此疑惑,才開始展開對水稻的尋根之旅……

 

部分翻譯圖書可選購英文版,各大書局或網上書店有售。

() www.hkbookcity.com ; www.books.com.tw ; www.cite.com.tw

() www.bookdepository.com; www.amazon.com

(簡體中文) book.douban.com ; book.jd.com ; book.tmall.com

———————

作者:丘成瑤,Yoyo Yau,美國註冊遊戲治療師 (T4182),輔導學碩士,香港註冊社工。多年來從事親子共讀培訓及遊戲治療輔導工作,為家長提供支援,促進兒童在愛中快樂成長。

Facebook:Play Seed

更多丘成瑤的精心推介,請按【繪本童心

想知如何建立孩子的閱讀習慣?請按【親子共讀

【親子好去處】BMW汽車嘉年華 x 戶外音樂節 BMW M巨型模型車盒、兒童極速賽道

周末還沒想好和小朋友去哪裡玩?BMW在11月4日至6日,將舉辦「BMW呈獻:WE ARE M」汽車嘉年華 x 戶外音樂節。除了有BMW M 博物館、BMW Lifestyle生活精品區,在M遊樂專區更有「兒童極速賽道」,小朋友可以駕駛BMW小型電動車款在賽道馳騁!

BMW將於2022年11月4日至6日(星期五至日)在AXA x WONDERLAND(西九文化區苗圃公園)舉行「BMW呈獻:WE ARE M」汽車嘉年華 x 戶外音樂節,今次就讓MameShare為大家介紹幾項較特別的種活動。

活動1. BMW x SHELL「玩味盒影」打卡位

以網上購買的電子門票可以在現場換取「M Town」入場Passport,在蓋上「M Town」入境章之後,就可以到「M Town」打卡,當中最特別的是BMW x SHELL的1:1 BMW M巨型模型車盒。而現場更有Shell藍牙遙控賽車賽道,大家可以以手機控制各款1:41 M車系合金模型車。

活動2. BMW M 博物館

「M Town」內的「BMW M 博物館」將展示幾款經典車款,而指定BMW M型號可享50週年優惠。想成為M系車主,可於M型號專區即場購買心儀車款。

活動3. M遊樂專區:兒童極速賽道+嘉年華

「M Town」設立了「M遊樂專區」,不論大人及小朋友都可以暢玩。而在「兒童極速賽道」,小朋友可化身成賽車手,駕駛BMW小型電動車款於賽道馳騁。而大家可以於「狂熱嘉年華」挑戰各式經典攤位遊戲,贏取禮品。

活動4. 限量BMW M x PUMA 50週年紀念服飾

若你是車迷,必定要留意場內會出售一系列限量BMW M x PUMA的「50 Years of BMW M」男女系列服飾,另外更會有各式生活精品。

「BMW呈獻:WE ARE 」汽車嘉年華 x 戶外音樂節

日期: 2022年11月4至6日(星期五至日)
時間: 12:00 – 21:30(星期日於16:00結束)
地點: AXA x WONDERLAND(位於西九文化區苗圃公園)
網址: https://bit.ly/3CQi21h

活動5. BMW ///M FEST戶外音樂節

「BMW ///M FEST戶外音樂節」將於2022年11月4日(星期五)及11月5日(星期六)晚上8時至9時30分舉行,音樂節內會有多個表演單位,包括:RubberBand、陳蕾、馮允謙、MC $oho & KidNey、KOLOR、ToNick、Nowhere Boys及ONE PROMISE。

BMW ///M FEST戶外音樂節

BMW///FEST戶外音樂節

日期: 2022年11月4及5日(星期五、六)
演出時間: 20:00 – 21:30(17:00入場)
地點: AXA x WONDERLAND(位於西九文化區苗圃公園)
表演嘉賓
2022年11月4日(星期五):陳蕾、Nowhere Boys、ToNick、MC $oho & KidNey(排名不分先後)
2022年11月5日(星期六):馮允謙、KOLOR、ONE PROMISE、RubberBand(排名不分先後)

購票詳情

發售日期及時間: 即日起
售票平台: KKTIX
票種及票價:
-“M Town日間成人門票*:HKD120
-M Town日間優惠門票*(12歲或以下小童、60歲或以上長者、傷健人士:HKD60
-M Town VIP通行證**(日間門票連「BMW ///M FEST戶外音樂節」入場票及限定紀念品#)HKD780 / 680 / 580”

*M Town日間門票只適用於指定日子,M Town門票持有人可於12:00 – 16:00暢遊園區(最後入場時間為15:30)
** M Town VIP通行證只適用於指定日子,持有VIP通行證人士可於17:00進入園區暢遊,並參與「BMW ///M FEST戶外音樂節」
*&** 活動詳情及條款細則請參閱KKTIX售票網站
# M Town VIP通行證限定紀念品包括WE ARE M帆布袋(1個)、WE ARE M 紀念T-Shirt(1件)、BMW應援棒(1支)