氣炸鍋早餐食譜｜每天起床就想吃到美味的早餐，但又怕開火煮食十分麻煩？大家可以嘗試用氣炸鍋做早餐，無油煙又十分方便。MameShare為大家精選了6款氣炸鍋早餐食譜，大家可以每天輪流嘗試煮，即使在緊張的早晨時間，也可以快捷地做好美味的早餐。

氣炸鍋早餐食譜6款精選

氣炸鍋早餐食譜 | 1. 奶酥雙拼岩燒芝士吐司

早餐又怎麼少得了吐司呢？奶酥+芝士+蛋的組合，讓吐司吃起來香濃美味。外皮吐司烤得酥脆，以及微微爆漿的芝士，還做到多層次的口感。

材料：
吐司 兩片
蛋 一顆
低脂芝士片 一片
蔓越莓芝麻奶酥醬 8g
花生顆粒奶酥醬 8g

做法：

1. 一片吐司分兩半抹上雙奶酥醬
2. 放上一片芝士片，刷上蛋液
3. 另一片吐司蓋上，刷上蛋液，再翻面刷蛋液(吐司邊邊角角都要刷上)
4. 氣炸鍋焗160度10分鐘

氣炸鍋早餐食譜 | 2. 三文魚粒配薯仔烚蛋 (食譜授權：dietdiary._)

這個三文魚輕餐非常適合當作早餐，美味之餘做法簡單，只要把所有材料調味後放入氣炸鍋即可。

材料：
三文魚柳 約120g
雞蛋 一隻
薯仔 一個(約140g)
長豆 3條(約50g)
鹽 適量
油 適量
Cajun醃料粉 適量
黑椒 適量

材料準備：

1. 把所有材料切粒，然後用適量油撈勻
2. 薯仔加入鹽撈匀
3. 三文魚加入鹽和Cajun醃料粉撈匀
4. 長豆加入鹽和黑椒撈匀

做法：

1. 凍水加蛋滾水後煮8分鐘
2. 在所有材料中加調味料
3. 放入氣炸鍋，用180度焗15分鐘(途中約7分鐘翻面)

氣炸鍋早餐食譜 | 3. 香蒜五香雞胸配炸薯仔沙律 (食譜授權：dietdiary._)

早餐想吃得飽肚，又有豐富的蛋白質，可以嘗試煮雞胸肉配薯仔沙律。

材料：
雞胸肉 一塊(約260g)
薯仔 2個(約296g)
沙律菜 35g
牛油果油 3g
鹽 1g
豉油 一湯匙
胡椒粉 0.5g
五香粉 0.5g
蒜頭 2瓣
鹽 適量 (薯仔調味)
牛油果油 5g (薯仔調味)

做法：

1. 準備兩粒蒜頭剁碎
2. 用蒜頭、油、鹽、胡椒粉、五香粉、豉油醃雞胸半小時
3. 薯仔隨意切粒，並加入油和鹽
4. 薯仔放入氣炸鍋，用180度焗10分鐘
5. 完成後搖一搖，再焗多8分鐘
6. 雞胸放入氣炸鍋，用180度焗12分鐘
7. 切開雞胸，加沙律菜伴碟即可

氣炸鍋早餐食譜 | 4. 氣炸三文魚配芝士三文治烚蛋 (食譜授權：dietdiary._)

想吃一個豐富的早餐，又不想開火繁複地煮食？大家可以嘗試用氣炸鍋，做無油煙的三文魚、芝士三文治和烚蛋。

材料：
三文魚柳 一塊(約120g)
方包 一片
雞蛋 一隻
車打芝士 一片
鹽 適量
黑椒 適量

做法：

1. 用適量鹽、香草和黑椒醃三文魚
2. 氣炸鍋180度預熱5分鐘，再用180度焗10分鐘2次
3. 雞蛋放入凍水中，水滾之後計時7分鐘
4. 把芝士片放入麵包中，然後用氣炸鍋140度焗5分鐘，完成

氣炸鍋早餐食譜 | 5. 牛油果吐司

台灣飛利浦家電在網上分享了眾多食譜，其中牛油果吐司就最適合做早餐了。吐司經過氣炸鍋烘烤，看起來金黃酥脆，再加上入口即化的牛油果，感覺清爽又健康。

材料：
吐司 1片
牛油果 1顆
雞蛋 1顆
奶油 適量
檸檬汁、鹽胡椒 適量

做法：

1. 將吐司放入氣炸鍋，設定180度烤3分鐘。
2. 在烤好的吐司塗抹上適量奶油。
3. 將牛油果對半切開。
4. 其中一半的牛油果剝皮後切成薄片後放到吐司上。
5. 另一半的牛油果加入些許檸檬汁和鹽，壓成泥狀後塗抹於吐司上。
6. 最後放上蛋，撒點鹽和胡椒就大功告成！

氣炸鍋早餐食譜 | 6. 番茄蔬菜烘蛋 (料理時間：10分鐘)  

台灣飛利浦家電也分享了一道充滿異國風味的開胃早午餐食譜，番茄蔬菜烘蛋用氣炸鍋快速均勻烘烤，可以保留番茄和蛋的營養，做出口感鬆軟而香氣濃郁的烘蛋。

材料(2人份量)：
蘑菇 2顆
鴻喜菇 50g
雞蛋 6顆
菠菜 20g
綠橄欖 8顆
橄欖油 100c.c
番茄 6顆
熟義大利麵 100g
鹽、胡椒 適量
芝士絲 40g
巴西里碎 適量

做法：

1. 洗淨食材後，把蘑菇與綠橄欖切片，將菠菜、鴻喜菇、番茄切碎，加入雞蛋拌勻。
2. 將所有食材與義大利麵、起司絲混均，加入調味鹽與胡椒。
3. 烘烤鍋刷上橄欖油將蛋餅材料入鍋中，設定氣炸鍋以170度15分鐘進行調理。
4. 最後取出盛盤，點綴巴西利碎即可完成。

漆皮（Patent）皮具以其獨特的光澤感和時尚外觀贏得了眾多愛好者的青睞。無論是一款經典的 Chanel 漆皮包、一雙 Christian Louboutin 的紅底漆皮高跟鞋，還是一件 Tom Ford 的漆皮皮褸，都能為造型增添一抹奢華與時尚。然而，要維持這些珍貴皮具的美麗與耐用，適當的保養和清潔是不可或缺的。但，該如何正確維護和清潔您心愛的漆皮皮具，讓它們永遠保持光彩奪目的狀態？

漆皮日常維護：預防勝於治療

1. 避免暴露在極端溫度下：漆皮對溫度變化特別敏感。例如，若將漆皮手袋長時間放在陽光直射的車內，可能導致漆皮表面出現細小裂紋或變形。同樣，在寒冷的冬天，不要將漆皮靴子直接從室外帶到溫暖的室內，突然的溫度變化可能使漆皮表面產生凝結水珠，長期如此可能導致漆皮層剝落。解決方案：將漆皮皮具存放在恆溫環境中，理想溫度在 15-25°C 之間。使用專業的防塵袋存放，既能防塵又能調節溫度。
2. 防止刮傷：漆皮表面雖然光滑堅韌，但也容易被尖銳物體劃傷。想像一下，您珍藏的皮包不小心被鑰匙或首飾刮到，那道刮痕會讓人心痛不已。解決方案： 使用柔軟的絨布袋單獨存放每件漆皮物品。外出時，將漆皮包放在包內最安全的位置，遠離尖銳物品。
3. 定期保養：就像護膚一樣，漆皮也需要定期 “補水”，因為如果長期不使用且不進行保養，可能會出現乾燥、失去光澤的情況。解決方案： 每週用微纖維布輕輕擦拭，去除灰塵。每月使用專門的漆皮保養產品，如 Collonil 的漆皮保護噴霧，薄薄噴一層，能有效防止乾燥和褪色。

清潔漆皮技巧：溫和而有效

1. 日常清潔：假設漆皮鞋沾了些灰塵或指紋印。清潔步驟：
   • 用微濕的無絨布輕輕擦拭表面
   • 立即用乾布擦乾，防止水分滲入縫隙
   • 最後用專用的漆皮亮光劑輕輕擦拭，恢復光澤
2. 去除輕微污漬：若漆皮錢包不小心沾到了咖啡漬。清潔步驟：
   • 準備溫和的肥皂水溶液（使用嬰兒洗手液最安全）
   • 用棉籤蘸取溶液，輕輕擦拭污漬區域
   • 用清水沾濕的布擦去殘留的肥皂水
   • 立即用乾布吸乾水分
   • 等完全乾燥後，使用漆皮保護劑
3. 處理頑固污漬：假設漆皮鞋不慎沾到了紅酒。清潔步驟：
   • 使用專門的漆皮清潔劑，如 Saphir Vernis Rife 清潔劑
   • 用棉布蘸取少量清潔劑，輕輕擦拭污漬
   • 用濕布擦去清潔劑，然後立即擦乾
   • 使用漆皮保護劑進行後續保養

特殊注意事項

1. 避免使用酒精或丙酮：這些物質會溶解漆皮表面的保護層。例如，用含酒精的濕巾擦拭漆皮包可能導致表面變得黏膩或失去光澤。
2. 謹慎使用皮革保養油：普通皮革保養油可能會軟化漆皮表面。如果堅持要使用，請先鞋底等不顯眼處進行測試。
3. 定期使用專業漆皮保護劑：對於您珍愛的漆皮夾克，每季度使用一次專業漆皮保護劑可以有效防止裂紋和褪色，並增強其防水性能。

長期存儲漆皮建議

1. 使用防塵袋：將漆皮包放入原裝的棉質防塵袋中，可以有效防止灰塵積累和意外刮傷。
2. 保持形狀：使用柔軟的填充物（如絲巾或氣泡紙）塞入包中，可以幫助保持其原有形狀，防止變形。
3. 定期檢查：即使是不常使用的漆皮長靴，也要每月取出檢查一次，及時處理可能出現的問題，如發霉或變形。

通過遵循這些維護和清潔建議，您珍貴的漆皮皮具將能夠長期保持其迷人的光澤和精緻的外觀。適當的日常護理不僅能延長漆皮製品的使用壽命，還能確保它們始終以最佳狀態展現您的個人風格。無論是出席重要場合還是日常使用，您的漆皮皮具都將成為您造型中閃耀奪目的亮點，彰顯您對品質生活的追求。

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中年危機是一個複雜而普遍的現象，它不僅影響個人，還會波及整個家庭。近日暢銷書《中年之路》作者James Hollis一句「你長大了，卻沒有成為你自己」擊中很多已出現自我懷疑的中年人，要在這樣的情況下保持身心靈的平衡，中年爸媽需要採取多方面的策略和方法。讓我們深入了解中年危機的本質，以及如何能夠有效地應對這個人生階段的挑戰。

中年危機通常指的是人在 40 到 60 歲之間可能經歷的一段心理困擾期。這個時期常常伴隨著對生活現狀的不滿、對未來的焦慮，以及對過去決定的懷疑。「幸福曲線」這個概念在近年來的心理學和社會科學研究中廣泛討論，並且已經有許多科學研究支持這一理論。這一曲線主要描述了人的幸福感在一生中的變化，顯示出它隨著年齡而出現特定的波動模式。

根據研究，幸福感通常在青少年和二十多歲時較高，這一階段充滿希望和探索的可能性，個人對未來的期待也較高。然而隨著進入30多歲到50歲之間的中年階段，幸福感會逐漸下降，原因可能與多方面的壓力有關，比如說：職業發展、經濟負擔、家庭責任的增加等​等。這段時間，很多人會面臨職業瓶頸、照顧家庭和健康問題，導致幸福感降低，並出現所謂的「中年危機」（midlife crisis）。

在這段中年低谷之後，隨著年齡繼續增長，幸福感往往會重新回升。這一現象在許多國家的研究中得到了支持，無論是發展中國家還是已開發國家，都出現了相似的趨勢。

以2020年一項對132個國家的研究為例，該研究發現，在不同國家和文化中，幸福感的最低點大約出現在47到50歲之間，隨後隨著年齡的增加，幸福感逐漸回升​。這種幸福感回升的原因可能來自幾個方面，老年人更能接受現實，對生活期望較低，並且開始更珍視日常生活中的小事和人際關係。

中年危機的主要特徵

1. 身份認同的動搖：開始質疑自己的人生選擇和價值。
2. 職業倦怠：對工作失去熱情，感到停滯不前。
3. 家庭關係的緊張：與配偶或子女的關係可能變得疏離或緊張。
4. 生理變化：面對身體機能下降、外貌變化等帶來的心理壓力。
5. 時間緊迫感：意識到生命有限，擔心未能實現人生目標。
6. 情緒波動：可能出現抑鬱、焦慮或易怒的情緒。
7. 價值觀重估：重新評估生活中的優先事項和人生意義。

中年危機對家庭的影響

中年危機不僅影響個人，還會對整個家庭產生深遠影響：

1. 婚姻關係受損：夫妻之間可能因為溝通減少或價值觀改變而產生矛盾。
2. 親子關係緊張：父母的情緒波動可能導致與子女之間的誤解和衝突。
3. 家庭氛圍改變：整個家庭可能籠罩在一種不安或緊張的氛圍中。
4. 經濟壓力增加：如果中年危機導致職業變動，可能影響家庭經濟狀況。
5. 角色轉變：家庭成員可能需要適應新的角色和責任分配。

爸媽如何處理中年危機帶來的影響？

面對中年危機，爸媽可以採取以下策略來減輕其對家庭的負面影響：

1. 開放溝通

• 與配偶坦誠對話：分享感受、擔憂和期望。
• 與子女保持交流：解釋自己的狀態，聆聽他們的想法和感受。
• 建立家庭會議制度：定期討論家庭事務，保持良好的溝通氛圍。

2. 自我關懷

• 關注身心健康：保持規律運動，注意飲食和睡眠質量。
• 尋求專業幫助：考慮諮詢心理治療師或生涯規劃顧問。
• 發展新興趣：嘗試新的愛好或學習新技能，為生活注入活力。

3. 重新定義目標

• 設定新的人生目標：重新評估自己的價值觀和人生方向。
• 制定短期和長期計劃：為未來設定可實現的目標，重拾對生活的掌控感。
• 調整職業規劃：考慮職業轉型或尋找新的職業挑戰。

4. 強化家庭關係

• 增加家庭共處時間：安排家庭活動，增進感情。
• 表達感謝和欣賞：經常表達對家人的感謝和欣賞。
• 共同面對挑戰：將中年危機視為全家共同成長的機會。

5. 維護婚姻關係

• 重拾浪漫：安排二人時光，重新連接感情。
• 共同興趣：發展共同的愛好或目標。
• 夫妻協作：共同面對挑戰，互相支持。

6. 理財規劃

• 審視財務狀況：評估當前財務狀況，制定合適的理財計劃。
• 考慮職業轉型的影響：如果考慮職業變動，要評估對家庭財務的影響。
• 為未來做準備：考慮退休計劃和長期財務目標。

7. 保持靈活性和開放態度

• 接受變化：理解變化是生活的一部分，保持開放和適應的態度。
• 學會放手：適時放手一些不再適合的事物或關係。
• 培養成長思維：將挑戰視為學習和成長的機會。

中年危機雖然充滿挑戰，但也可以成為個人和家庭成長的契機。通過開放的溝通、自我關懷、重新定義目標、強化家庭關係等方法，父母可以有效地應對中年危機帶來的影響，並引導家庭朝著更積極、和諧的方向發展。

每個人經歷中年危機的方式都不同，重要的是要保持耐心、理解和支持，無論是對自己還是對家人。如果感到困難難以獨自克服，不要猶豫尋求專業幫助，心理諮詢或家庭輔導可以提供寶貴的支持和指導。

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在現代社會中，為人父母已經是一項充滿挑戰的任務，而當家庭迎來第二個孩子時，這個挑戰無疑會更上一層樓。二孩媽媽面臨的時間管理難題與一孩媽媽有著顯著的不同，當然，完美的時間管理並不存在，重要的是找到適合自己家庭的平衡點。接納不完美，珍惜與孩子們在一起的每一刻，這才是真正的成功。

二孩媽媽 vs 一孩媽媽：時間管理的差異

1. 需求的複雜性

一孩媽媽主要需要關注一個孩子的需求，而二孩媽媽則需要同時滿足兩個不同年齡段孩子的需求。這意味著她們必須在餵養、睡眠安排、教育和娛樂等方面做出更複雜的安排。

2. 時間分配的挑戰

二孩媽媽需要在有限的時間內平均分配給兩個孩子，同時還要兼顧家務和個人時間。這比一孩媽媽面臨更大的時間分配壓力。

3. 精力消耗

照顧兩個孩子無疑會消耗更多的體力和精力。二孩媽媽可能會感到更加疲憊，難以保持高效率。

4. 意外情況的增加

有兩個孩子意味著出現意外情況的可能性增加了一倍。這要求二孩媽媽具備更強的應變能力和靈活性。

5. 個人時間的縮減

相比一孩媽媽，二孩媽媽往往更難找到屬於自己的時間，這可能導致個人生活質量下降和壓力增加。

二孩媽媽的時間管理解決方案

1. 建立結構化的日程安排

• 制定詳細的每日計劃，包括兩個孩子的活動時間、餐點時間和睡眠時間
• 使用日程安排應用程序或家庭日曆來協調所有家庭成員的活動

2. 優先級管理

• 學會區分重要和緊急的任務
• 專注於真正重要的事情，適當放手一些次要的事務

3. 培養孩子的獨立性

• 鼓勵大一點的孩子自己完成一些力所能及的任務
• 讓孩子們學會互相幫助，培養他們的責任感

4. 尋求幫助和支持

• 不要羞於向家人、朋友或專業人士尋求幫助
• 考慮聘請兼職保姆或家政服務

5. 善用零碎時間

• 在孩子們玩耍或午睡時處理一些小任務
• 利用等待的時間（如等待煮飯時）做一些簡單的家務

6. 簡化家務

• 採用更高效的家務方法，如一次性準備多餐食物
• 投資一些能節省時間的家電，如洗碗機、烘乾機等

7. 保持彈性

• 接受計劃可能會改變，保持靈活應變的態度
• 學會在需要時調整優先順序

8. 自我關懷

• 確保每天有一些屬於自己的時間，哪怕只有 15 分鐘
• 保持健康的生活習慣，包括充足的睡眠和運動

9. 夫妻協作

• 與伴侶明確分工，共同承擔育兒和家務責任
• 定期溝通，調整家庭管理策略

10. 培養正念習慣

• 學習正念冥想，提高專注力和效率
• 練習在日常生活中保持專注，減少多任務處理

二孩媽媽的時間管理無疑是一項巨大的挑戰，但通過採取以上策略，她們可以更好地平衡家庭需求，提高日常效率。隨著時間的推移和經驗的積累，二孩媽媽們會發現自己越來越擅長這門時間管理的藝術，最終能夠自信地應對各種挑戰，享受豐富多彩的家庭生活。

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成為一位新手媽媽是人生中最美好卻也最具挑戰性的經歷之一。在這個全新的角色中，許多媽媽們會面臨各種焦慮和擔憂。生BB前先了解新手媽媽常見的育兒焦慮，並考慮定一些實用的解決方案，可以減輕焦慮，更加享受親子時光。

新手媽媽常見的育兒焦慮1. 餵養問題

許多新手媽媽對於是否能夠正確餵養寶寶感到焦慮。無論是選擇母乳餵養還是奶粉餵養，都可能遇到諸如寶寶是否吃飽、吃得夠不夠營養等問題。

解決方案：

• 諮詢專業的哺乳顧問或兒科醫生
• 學習辨識寶寶的飢餓和飽足信號
• 保持規律的餵養時間表
• 記錄寶寶的進食量和尿布更換次數

新手媽媽常見的育兒焦慮2. 睡眠問題

寶寶的睡眠模式常常令新手媽媽感到困擾。夜間頻繁醒來、難以入睡等問題可能導致媽媽睡眠不足，進而增加焦慮感。

解決方案：

• 建立一個固定的睡眠時間表和入睡儀式
• 創造一個安靜、舒適的睡眠環境
• 學習安撫寶寶的技巧，如搖晃、輕拍等
• 在寶寶睡眠時也爭取休息，補充體力

新手媽媽常見的育兒焦慮3. 健康和安全問題

對於寶寶的健康和安全，新手媽媽往往會過度擔心。例如害怕寶寶生病、擔心意外發生等。

解決方案：

• 定期帶寶寶進行體檢和疫苗接種
• 學習基本的急救知識和技能
• 確保家居環境安全，如安裝防護欄、覆蓋插座等
• 與其他有經驗的父母交流，學習經驗

新手媽媽常見的育兒焦慮4. 發展里程碑

每個寶寶的發展速度都不同，但新手媽媽常常會擔心自己的寶寶是否達到了相應年齡的發展里程碑。

解決方案：

• 了解寶寶發展的一般規律，但不要過分執著於具體時間點
• 提供適合寶寶年齡的玩具和活動，促進發展
• 與寶寶多互動，觀察和記錄他們的進步
• 如有疑慮，及時諮詢兒科醫生

新手媽媽常見的育兒焦慮5. 平衡工作與親子

對於職場媽媽來說，如何平衡工作和育兒責任是一個巨大的挑戰，容易產生愧疚感和焦慮。

解決方案：

• 與雇主溝通，尋求靈活的工作安排
• 尋找可靠的托兒服務
• 合理分配時間，提高工作效率
• 與伴侶共同承擔育兒責任

新手媽媽常見的育兒焦慮6. 自我身份的轉變

成為媽媽後，許多女性會感到失去了自我，不知如何平衡個人需求和母親角色。

解決方案：

• 保持自己的興趣愛好，適當安排獨處時間
• 與朋友保持聯繫，維護社交生活
• 參加新手媽媽互助小組，分享經驗和情感
• 學會接受幫助，不要給自己太大壓力

克服焦慮的通用建議

1. 尋求支持： 不要獨自面對困難，向家人、朋友或專業人士尋求幫助和建議。
2. 自我關愛： 確保自己有足夠的休息和營養，保持身心健康。
3. 放鬆心態： 接受育兒過程中的不完美，相信自己的直覺和能力。
4. 學習和成長： 閱讀育兒書籍，參加親子課程，不斷學習新知識。
5. 享受當下： 珍惜與寶寶在一起的每一刻，記錄美好時光。

成為一名新手媽媽確實充滿挑戰，但也帶來無限的喜悅和成長。記住，沒有完美的父母，只有全心全意愛孩子的父母。相信自己，保持耐心和信心，你一定能夠成為寶寶最好的媽媽。通過不斷學習和調整，你會發現育兒的樂趣遠遠大於焦慮。擁抱這段美好的時光，與寶寶一同成長，創造珍貴的回憶。

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高EQ的人可以理解、管理自身情緒的能力，並察覺四周的情緒，可以幫助在社交方面脫穎而出。有研究歸納出培養高EQ孩子的7個關鍵習慣，家長不妨參考一下，讓子女在學業、人際關係方面有更順利的發展。

研究觀察逾200組親子 歸納出培養高EQ孩子7大關鍵習慣

親子關係教練、親子互動日誌《BOUND》創辦人Reem Raouda在CNBC分享了一項研究觀察超過200組親子後，歸納出高EQ孩子的父母都有7大習慣。

培養高EQ孩子 | 1.沉默的陪伴

當孩子難過時，家長可以靜靜地坐在身邊，無聲地安慰他們，讓他們學會自我安撫。孩子可以自行調節情緒的話，那代表了擁有面對壓力的韌性。

培養高EQ孩子 | 2.成為「情緒教科書」

高EQ的人會清楚地知道自己當下的情緒，父母可以主動向子女分享自己的情緒，例如「我現在很開心」、「我有點煩躁」等，讓子女學會每種情緒，而每種情緒都是正常的，可以被表達和討論，不用隱藏或壓抑。

培養高EQ孩子 | 3.向子女道歉

父母向子女道歉會被視為失去權威？其實願意認錯的父母，反而能贏得孩子的尊重，讓孩子明白負責任的態度，以及犯錯並不可怕，重要的是如何修復。

培養高EQ孩子 | 4.自然地在生活中展示禮貌

有些家長會覺得一定要教孩子說「請」、「謝謝」，但與其刻意地教導，不如在生活中自然地展現禮貌，父母以身作則，孩子便會發自內心地尊重他人，而不是表面的順從。

培養高EQ孩子 | 5.不忽視子女的煩惱

小朋友的煩惱可能在大人眼中微不足道，他們可能會訴說玩具不見了、和同學吵架了等小事，但家長都應該認真地對待。當父母能重視孩子的每個情緒時，便能培養孩子的自我價值感和情緒安全感。

培養高EQ孩子 | 6.不提供解決問題的方案

不少家長會急於幫子女解決困難，但要培養子女面對困難並解決能力，需要讓他們有思考過程。父母可以反問：「你覺得要怎麼做？」，引導子女學會獨立解決問題。

培養高EQ孩子 | 7.自在地面對安靜時刻

在這個資訊爆炸的時代，孩子能夠接受無聊反而成是一種難得的能力。該研究發現，孩子體驗無聊可以培養其創造力和自我調節的能力。他們在學會自在地面對安靜時刻，也就學會與自己相處。

Raouda認為，想培養出高EQ的孩子，父母除了可以實踐以上的習慣，也要與子女建立互相信任、尊重的關係。子女要在充滿安全感的環境中成長，才能真正地學會按納和管理好自己的情緒。

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豆腐食譜｜豆腐熱量低、蘊含豐富蛋白質，而且充滿飽足感，成為不少健身人士的必選食材。豆腐是大豆家族的成員之一，由黃豆磨成漿後，加入石膏或鹽滷後再壓實而成的，主成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物，多元不飽和脂肪含量也很高，另有鈣、鐵、鎂、磷等，營養價值極高，大家不妨多煮豆腐料理來吃。

日本健身教練炮製豆腐料理

淡而無味的豆腐，怎樣炮製出健康又美味的料理？日本健身教練AYUMI經常在社交平台分享健康瘦身的餐單，使用豆腐以外，還有各式時令蔬菜，營養可口兼色香味俱全。其中一道素食便當，主菜是照燒風味的豆腐排，配搭健康糙米飯與時令蔬菜，低卡健康之餘，充滿飽足感。此外，AYUMI也分享了幾款用豆腐製作的沙律，簡單又美味，她指會因應雪櫃有的蔬菜，按個人口味隨意搭配，最後加上初榨橄欖油、鹽及胡椒作基本調味便可。

豆腐食譜1. 豆腐糙米便當

材料：糙米飯、葉菜類蔬菜、煮熟的毛豆各適量、1/8顆紫高麗菜、3條煮熟的四季豆、1/8根胡蘿蔔、木棉豆腐

調味：味醂、清酒、醬油各1大湯匙

做法：

1. 將豆腐用紙巾壓乾、切成薄片。
2. 將橄欖油倒入平底鍋，將切好的豆腐平排並用中火慢煎。
3. 加入味醂、清酒和醬油，讓豆腐吸收湯汁，即成。
4. 將煮熟的糙米、毛豆和切成絲的紫高麗菜放進餐盒。
5. 最後放上蔬菜、煎好的豆腐、四季豆和切成薄片的胡蘿蔔。

豆腐食譜2. 排毒豆腐沙律

材料：有機生菜、芹菜、有機石灰、牛油果、瀝乾豆腐、青檸、花生、芝麻、棒子、香菜籽、孜然籽、初榨橄欖油及海鹽

做法：只要把所有材料洗淨切成相同大小，加入初榨橄欖油捧勻，最後以海鹽調味即可食用。

豆腐食譜3. 五色豆腐沙律

材料：紅菜頭（紅色）、豆腐（白色）、雞蛋、橙（橙色）、綠葉蔬菜、毛豆（綠色）、海藻（黑色）

做法：把所有材料用水烚，分別放入沙律碗中，食用時混合拌勻便可。

豆腐食譜4. 即食豆腐沙律

材料：豆腐、青瓜、蕃茄、紫洋蔥、生菜、鷹嘴豆

做法：把所有材料切粒，然後加鹽和黑椒，或是柚子醋、橄欖油及黑醋伴食也可。

小紅書熱門豆腐食譜

近期小紅書爆紅的豆腐減肥法，引發網絡紅人紛紛推出各式各樣的豆腐料理，只要隨便按搜尋，已有過千的豆腐減肥食譜出現，不妨作個參考吧!

豆腐食譜5. 豆腐煎蛋

材料 ：豆腐1磚、雞蛋2隻、蔥花

調味：蒜蓉適量、生抽、蠔油各一小湯匙、三湯匙水

做法：

1. 先把豆腐切粒瀝乾後放入鑊排好以細火煎2分鐘
2. 2隻雞蛋打散倒入鑊煎3分鐘
3. 加入調味汁，最後灑上蔥花便可食用

豆腐食譜6. 2分鐘微波爐芝士豆腐

材料 ：豆腐半磚、低卡芝士1片、紫菜碎或肉鬆、蕃茜碎

調味：生抽、黑椒

做法：

1. 豆腐上放一片低卡芝士，放入微波爐以高火叮1分30秒
2. 取出可加入調味或紫菜碎、肉鬆拌食。

豆腐食譜7. 無米豆腐蛋炒飯

材料 ：豆腐、蛋、粟米、蝦仁、雜豆粒

做法：

1. 將豆腐壓碎，加入蛋漿拌勻
2. 放橄欖油先把粟米、蝦仁及雜豆粒落鑊炒一炒，盛起備用
3. 倒入豆腐蛋漿炒至乾身，然後放回其他材料一起拌勻快炒，盛起上碟即可食用

豆腐食譜8. 蕃茄娃娃菜豆腐湯

材料 ：蕃茄1個、嫩豆腐1磚、娃娃菜一棵

做法：

1. 蕃茄切件自以油炒至軟身
2. 放入娃娃菜炒至軟身
3. 加入一碗水，煮滾後放入豆腐煮2至8分鐘
4. 最後加入鹽或生抽調味，灑上蔥花即可飲用

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在繁忙的現代生活中，失眠成為困擾許多中年媽媽的常見問題。它不僅影響日常生活質量，還可能帶來長期健康隱患。

中年媽媽失眠的常見原因

1. 荷爾蒙變化：更年期帶來的雌激素水平波動可能導致失眠。
2. 壓力和焦慮：工作、家庭責任和子女教育等多重壓力。
3. 生活方式改變：不規律的作息、缺乏運動等。
4. 健康問題：如甲狀腺功能異常、慢性疼痛等。
5. 藥物影響：某些藥物可能干擾睡眠。
6. 睡眠環境：噪音、光線、溫度等外部因素。
7. 心理因素：子女踏入青春期，空巢綜合症開始出現，或對未來擔憂等。

失眠的後遺症

長期失眠可能帶來一系列嚴重的健康問題：

1. 疲勞和注意力下降：影響工作效率和日常生活。
2. 情緒問題：易怒、抑鬱、焦慮增加。
3. 免疫力下降：更容易生病。
4. 心血管疾病風險增加：如高血壓、心臟病。
5. 代謝紊亂：可能導致體重增加和糖尿病風險升高。
6. 記憶力下降：影響認知功能。
7. 皮膚狀況惡化：加速皮膚衰老。

鎂改善失眠？

之前一條Threads指LUSH的鎂鹽按摩芭令post主好好瞓，使這產品立時斷貨（現在仍不時斷貨，而即使有貨亦有限購額），可見真的很多人受失眠困擾！

於是也有睡眠困擾的筆者，於iHerb 搜尋「鎂」產品，發現一款鎂片浸浴產品並買來泡腳，浸完即晚當然不是一秒入睡，但輾轉反側的時間的確縮短咗！

而鎂，確實在改善睡眠質量方面具有一定作用：

1. 放鬆肌肉：鎂有助於肌肉放鬆，減少夜間腿部抽筋。
2. 調節神經系統：幫助平衡神經遞質，促進睡眠。
3. 調節褪黑激素：鎂參與褪黑激素的產生，有助於調節睡眠 – 覺醒週期。
4. 減少壓力：鎂有助於降低壓力荷爾蒙皮質醇的水平。

不過，單純依賴鎂可能不足以完全解決失眠問題。它應該作為整體睡眠改善計劃的一部分！

根治失眠的全面方法

1. 建立規律作息
   • 固定睡眠和起床時間
   • 避免白天小睡過長
2. 優化睡眠環境
   • 確保臥室安靜、黑暗、涼爽
   • 選擇舒適的床墊和枕頭
3. 放鬆技巧
   • 學習深呼吸、漸進式肌肉放鬆等技巧
   • 嘗試冥想或輕柔瑜伽
4. 飲食調整
   • 限制咖啡因和酒精攝入，尤其是晚間
   • 晚餐避免過於豐盛或油膩
5. 運動習慣
   • 規律進行中等強度有氧運動
   • 避免臨睡前劇烈運動
6. 光照管理
   • 白天多接觸自然光
   • 晚上減少藍光暴露（如手機、電腦屏幕）
7. 壓力管理
   • 學習時間管理技巧
   • 培養健康的減壓愛好
8. 認知行為療法
   • 改變對睡眠的負面認知
   • 學習應對失眠的積極策略
9. 補充營養
   • 在醫生指導下適量補充鎂、褪黑激素等
   • 確保維生素 B 群、鈣等營養充足
10. 尋求專業幫助
    • 如果失眠持續，考慮諮詢睡眠專科醫生
    • 評估是否需要短期藥物治療

失眠雖然困擾，但並非無法克服。通過綜合調整生活方式、改善睡眠衛生、管理壓力，再輔以適當的營養補充，大多數中年媽媽都能重新獲得優質的睡眠。

如果採取以上措施後仍無明顯改善，建議及時就醫，排除潛在的健康問題。良好的睡眠是健康和幸福生活的基石，值得我們付出努力去維護和改善。