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牛油果食譜6款|墨西哥卷/貝果/午餐輕食/沙律 飽肚抗氧維持心臟健康

牛油果食譜

牛油果食譜|牛油果作為超級食物之一,含豐富維他命和健康脂肪,可以維持心臟健康和抗氧化。牛油果中的單元不飽和脂肪酸,更有利於大腦中血液的流動,增加血液循環,令小朋友大腦獲得更多氧氣及養分,幫助學習和思考。牛油果口感軟綿潤滑,深受大眾喜愛,其煮法眾多,可以作為主食、配菜、醬汁、小食和飲品,大家亦可以嘗試在不同菜式加入牛油果。

牛油果食譜6款

牛油果食譜1.韓式甜辣烤雞墨西哥卷 

自家製甜辣烤雞做法好簡單,重口味人士可以將醃完雞髀剩下的醬汁煮滾,再倒入已拆肉的雞脾肉混合,雞髀直接食都好好食,亦可以製成墨西哥卷做早餐或便當。

牛油果食譜

材料(5條墨西哥卷):
墨西哥餅皮 5塊
雞髀 3隻~600克
玉子燒/蛋絲 1條/適量
牛油果 1個~150克
沙律菜 適量

雞髀醃料:
韓式辣醬35克
醬油 30克
味醂 15克
料理酒 10克
代糖 20克
黑椒 適量
紅椒粉 適量
白芝麻 適量

做法:

牛油果食譜

  1. 將醃料和雞髀混合,醃製2小時以上(最好醃製一晚)
  2. 焗爐預熱200度,將雞髀焗10分鐘後反面,再焗10分鐘,塗上蜜糖,再每面焗5分鐘
  3. 將玉子燒切條,牛油果切片備用
  4. 將雞髀拆肉,將所有材料按次序放上墨西哥餅皮

牛油果食譜2. 手作貝果三文治

最近有很多人喜歡吃貝果bagel,而牛油果配上貝果做早餐三文治也很適合,做法簡單。大家可以挑戰自製貝果,或者用現成的市售貝果或麵包。

牛油果食譜

材料:
煙三文魚 35g
牛油果 60g 
炒蛋 2隻

自製貝果(4個)材料:
高筋麵粉 225g
室溫水 125g
酵母 2g
鹽 2g
大麥芽糖漿/蜜糖 16g
食用油 8g

做法:

牛油果食譜

  1. 先將90g 麵粉,水和酵母混合,蓋上保鮮紙,室溫發酵3小時
  2. 加入餘下135g 麵粉,鹽和糖漿混合,用電動揉麵器揉麵5分鐘
  3. 加入油,揉麵5分鐘至麵團光滑
  4. 蓋上保鮮紙讓麵團放鬆15分鐘
  5. 將麵團均分成4份,滾圓後整形,搓成長條形後將頭尾連接
  6. 蓋上保鮮紙,放在焗爐30度發酵20分鐘
  7. 煲滾一煲滾水,加入一湯匙糖漿混合
  8. 將貝果每面烚30秒(烚貝果時要轉細火)
  9. 預熱焗爐200度,焗5分鐘
  10. 反另一面再焗12分鐘

牛油果食譜3. 自家製夏威夷Poke

有時候想要別得清淡一點,可以嘗試自製夏威夷Poke,一碗有齊高蛋白的海鮮和豐富維他命的蔬果。

牛油果食譜

材料(一人前):
沙律菜 100-150g
大蝦仁 120g
枝豆 30g
車厘茄 50g
牛油果 60g
雞蛋 1隻
焙煎芝麻醬 20g
紫菜絲 適量
白芝麻 適量

做法:

  1. 將蝦仁沖水解凍,用適量鹽、黑椒、紅甜椒粉和香草醃5分鐘,用中大火煎熟至金黃色備用
  2. 煲滾一煲水,關火加入一碗常溫水,放入雞蛋,蓋上蓋上焗13分鐘,隔水後浸凍水備用
  3. 枝豆用滾水烚3分鐘後隔水備用
  4. 車厘茄切半,牛油果去皮去頂切塊備用
  5. 最後將所有材料混合擺盤即可

牛油果食譜4. 雞胸牛油果長通粉沙律

整個雞胸牛油果長通粉沙律沒有用到沙律醬,而是用自製的牛油果醬代替,吃起來更健康。雞胸可以用慢煮棒或電飯煲煮,同樣做到嫩滑的效果。

牛油果食譜

材料(一人前):
熟長通粉 100g
沙律菜 50g
雞胸 200g
車厘茄 100g
牛油果醬

牛油果醬材料:
牛油果半隻 ~80g
鹽 1/2茶匙
黑椒 適量
紅甜椒粉 適量
香芹 少許

雞胸醃料:
鹽 1茶匙
紅椒碎 適量
黑椒 適量
紅甜椒粉 適量

做法:

  1. 雞胸用醃料醃一晚,放入密實袋備用,用慢煮捧60度烚70分鐘完成 ; 或電飯煲加暖熱水,調保溫功能,用溫度計檢查溫度~60度,溫度過低要加熱水,放入雞胸,蓋上蓋子浸70分鐘,不時要再檢查溫度,溫度過低要加熱水
  2. 車厘茄切半,牛油果去核去皮,壓成泥狀,加入調味料混合,雞胸切粒備用
  3. 將長通粉與牛油果醬混合,再加入沙律菜,車厘茄和雞胸混合

牛油果食譜5. 牛扒藜麥牛油果醬沙律

牛油果和藜麥都是被稱為超級食物,含有非常豐富的營養,兩者簡單地做成一道沙律,便可以當作輕營健康的一餐。

牛油果食譜

材料(一人前):
牛板腱 100g
牛油果 80g
洋蔥 20g
車厘茄 100g
沙律菜 150g
生藜麥 20g
柚子芝麻汁 30g

做法:

  1. 藜麥加水用電飯煲煲熟備用
  2. 牛油果去核去皮壓成蓉,加入適量鹽,黑椒,紅椒粉混合備用,洋蔥切粒後混合牛油果醬備用
  3. 沙律菜切段,車厘茄切半備用
  4. 牛板腱切粒,灑上適量鹽和黑椒,用煎鍋煎至5成熟備用
  5. 將所有材料和柚子芝麻汁混合

牛油果食譜6. 大蝦芒果牛油果莎莎

清新牛油果莎莎配薄脆餅乾是一道墨西哥傳統小食,非常適合在派對上招呼朋友。莎莎醬做法簡單,可以先做好放在雪櫃備用,然後配焗至脆身的墨西哥餅皮(180度焗8-10分鐘),或者原味的薄脆餅乾都可以。

牛油果食譜

材料(4人前):
蝦仁 150克
芒果肉 200克

蕃茄 1隻
牛油果 半個 ~80克
紫洋蔥 50克
檸檬汁 1 湯匙
鹽 1/2茶匙
黑椒 適量

做法:

  1. 蝦仁沖水解凍後,用少許鹽、黑椒、蒜粉和香草醃3分鐘
  2. 將蝦仁煎熟,放入雪櫃雪凍備用(如果蝦仁太大隻,可以用廚剪剪碎)
  3. 將牛油果去皮去核,切粒備用
  4. 將番茄去囊,切粒備用
  5. 將芒果切粒備用
  6. 將紫洋蔥切碎備用
  7. 將所有材料和調味料混合,放入雪櫃雪半小時以上即可

圖文來源:kate_foodie_healthy

將考試壓力化為動力 5個方法紓緩壓力 父母協力守護孩子提升抗逆力

化解考試壓力

考試是學生生活中不可避免的一部分,但考試壓力也令很多孩子和家長深感頭痛。考試壓力可能會影響孩子的學習效率、自信心、健康和幸福感。因此,家長有責任幫助孩子減輕考試壓力,讓他們能夠正常地面對考試,化壓力為動力!以下是5個化解孩子考試壓力的方法:

化解考試壓力方法1:建立合理的目標和計劃

家長應該和孩子一起設定合理的學習目標和考試期望,並制定一個可行的複習計劃。這樣可以幫助孩子有條理地準備考試,避免拖延和焦慮。家長也應該鼓勵孩子按照計劃執行,並在適當的時候給予獎勵和鼓勵。

化解考試壓力

化解考試壓力方法2:提供正面的支持和反饋

家長應該關心孩子的學習進度和心理狀態,並給予正面的支持和反饋。爸媽應該表達對孩子的信任和尊重,並讚揚孩子的努力和進步。家長也應該避免過度批評和責備孩子,以免打擊孩子的自信心和動力。

當子女的表現欠理想時,父母應開導他們,讓他們明白這是短暫情況,或只是受某些可控制的因素影響。舉例來說,學生在數學考試成績不佳,可以對他們說「可能是溫習時間不足或方法不對」或「只是一時成績未如理想」,而不宜說他們「數學能力低、數感差」或「次次都咁差」等。

化解考試壓力方法3:教導孩子有效的壓力管理技巧

其實,壓力是把兩刃刀,適量的壓力可促使我們更專注和警覺,令我們處事效率更高,表現更理想。不過,壓力過大或長時間受壓,可能會帶來反效果,使我們容易感到疲累、難以集中精神、想拖延或逃避,甚或出現腸胃不適、頭痛、失眠症狀,以致影響表現。

故此,父母應該教導孩子一些有效的壓力管理技巧,例如呼吸練習、放鬆練習、正向思考等。這些技巧可以幫助孩子在考試前和考試中緩解緊張和焦慮的情緒,並提高孩子的集中力和記憶力。

化解考試壓力

化解考試壓力方法4:營造良好的學習環境和生活習慣

家長應該為孩子提供一個安靜、舒適、整潔的學習環境,並盡量減少干擾和打擾。家長也應該督促孩子保持良好的生活習慣,例如定時作息、均衡飲食、適量運動等,每日做帶氧體能活動,可幫助消耗過多壓力荷爾蒙皮質醇及促進安多酚分泌,提升快樂情緒。這些都有助於孩子保持身心健康,增強抵抗力和免疫力。

化解考試壓力方法5:給予孩子足夠的休息和娛樂

家長應該讓孩子在學習之餘,有足夠的時間和空間來休息和娛樂。家長可以和孩子一起做一些有趣的活動,例如看電影、玩遊戲、聊天等。這些活動可以幫助孩子放鬆身心,減少壓力,促進親子關係。

而學生如何保持最佳狀態呢?方法其實十分簡單。首先要有健康的飲食,例如進食對腦部有益和有助減壓的食物,如雞蛋、堅果、深海魚類及香蕉;同時,要做好時間管理,有計劃地安排作息、遊戲、運動和社交活動,把壓力維持在適當的水平。

化解考試壓力

總結

爸媽應協助孩子建立良好的精神健康以面對逆境,幫助他們學習關懷自我,鼓勵孩子善待自己。而為支援學生應對考試壓力,教育局整合了不同團體的相關資源,亦製作了「考試之旅」單張以分享具實證的抗壓策略,有關資料已載於「陪您考試的日子」專頁 。

化解考試壓力
圖片來源:教育局學生精神健康資訊網站

不要吝嗇讚美孩子 有效讚賞不會讚壞仔女 更會增强自信減少壓力

有效讚賞

爸媽不應該怕「讚壞」仔女,因為只有當孩子做了不恰當的行為也稱讚他,那才會被「讚壞」。 若小朋友表現好時,就應該給予讚賞;即使子女未能成功做到,亦要稱讚和鼓勵小朋友的嘗試和努力。當然,在讚美的同時,爸媽也要適當指出需要改進的地方,這樣才是有效讚賞,可以讓孩子更全面地認識自己,促進全面發展。

有效讚賞子女具體方法如下:

  1. 具體化讚賞:具體說明孩子做得好的地方,而不是泛泛地說「你真係叻」。例如,「你今天把房間收拾得很整潔,我很欣賞你這樣做」。
  2. 即時讚賞:當孩子做出值得讚賞的行為時,立即給予正面的反饋,讓他們知道這樣的行為是被認可的。
  3. 真誠且適度:讚賞要真誠,不能過於誇張,否則會讓孩子感到不真實。例如「你今天幫忙做家務,媽媽很開心。」
  4. 平衡讚賞與建議:在讚賞的同時,也可以給予一些建設性的建議,幫助子女進一步提升。例如「你畫啲花顏色配搭得好靚,如果能再注意一下細節會更好。」
  5. 關注內在品德:除了行為和成就,還要讚賞孩子的品德和態度。例如「你今日和小朋友分享玩具,這樣很有愛心。」
  6. 讚賞努力而非天賦:強調孩子在過程中的努力,而不是僅僅讚賞他們的天賦或結果。這樣可以培養他們的成長心態。例如,「你在這次考試中花了很多時間認真溫習,這真是很努力。」面不是純粹讚孩子攞高分。

有效讚賞

讚賞努力而非天賦的重要性在於以下幾點:

  1. 激發持續努力:當我們讚賞努力時,會讓人們更願意投入時間和精力去達成目標。這種持續的努力能夠帶來長期的成功和進步。
  2. 培養成長心態:讚賞努力能夠幫助人們建立成長型思維(growth mindset) 並改善固定型思維(fixed mindset),讓他們相信能力和智慧是可以通過努力和學習來提升的,而不是固定不變的。
  3. 減少壓力和焦慮:如果只讚賞天賦,可能會讓人們感到壓力和焦慮,擔心自己無法達到別人的期望。而讚賞努力則能讓人們感到自己的努力是有價值的,減少心理負擔。
  4. 促進團隊合作:在團隊中讚賞努力能夠鼓勵成員之間的互相支持和合作,因為大家會更重視過程中的付出和貢獻,而不是單純的結果。
  5. 提升自我效能感:當人們因為努力而獲得讚賞時,他們會對自己的能力更有信心,這樣能夠提升他們的自我效能感,進而激發更多的努力和創造力。

有效讚賞

有效讚賞子女有以下好處:

  1. 增強自信心:當孩子獲得讚賞時,他們會感到自己的努力和成就得到了認可,這有助於增強他們的自信心。
  2. 鼓勵良好行為:讚賞可以強化孩子的正面行為,使他們更願意重複這些行為。
  3. 促進學習和發展:透過讚賞,孩子會更有動力去學習新事物和挑戰自我,從而促進他們的發展。
  4. 增進親子關係:正確的讚賞能夠讓孩子感受到來自父母的愛和支持,從而增進親子之間的感情。
  5. 培養積極的自我評價:當孩子習慣於接收到正面的反饋,他們會更傾向於以積極的眼光看待自己。

這些好處可以幫助孩子在心理和行為上得到更好的成長和發展。

圖片來源:photoac

端午節龍舟比賽 尖沙咀/赤柱都有得現場睇

端午節龍舟比賽

端午節賽龍舟的習俗已流傳過千年,是源自嶺南一帶的傳統,而龍舟划過的水又稱「大吉水」,寓意吉祥。不過,現代龍舟競賽運動實際上源於40多年前的香港。1976年,第一場國際龍舟競賽於香港舉行,來自日本長崎的隊伍受邀與9支本地隊伍同場競渡,從此奠定龍舟運動國際化及標準化的基礎,近年更發展成全球健兒雲集的香港國際龍舟邀請賽。

端午節龍舟賽1:香港國際龍舟邀請賽

「香港國際龍舟邀請賽」載譽歸來!數千名世界頂級龍舟運動員將於6月15日至16日雲集香港,在維多利亞港的天際線下奮力比拼,爭奪殊榮。

為慶祝中華人民共和國成立75周年,是次活動設有75周年系列盃賽,為全城營造喜慶氣氛。歡迎你在尖沙咀東部海濱觀賞精采賽事,感受浪花飛濺、百舸爭流的熱烈氣氛,為健兒吶喊打氣!

  • 日期:2024年6月15日至16日(星期六至日)
  • 時間:上午8:00至下午5:30
  • 地點:尖沙咀東部海濱
  • 比賽項目
2024年6月15日(星期六) 2024年6月16日(星期日)
國際公開錦標賽 慶祝中華人民共和國成立75周年紀念盃–國際公開金盃賽
國際混合錦標賽 慶祝中華人民共和國成立75周年紀念盃–國際混合金盃賽
國際女子錦標賽 慶祝中華人民共和國成立75周年紀念盃–國際女子金盃賽
公開錦標賽 國際公開銀盃賽
混合錦標賽 國際混合銀盃賽
女子錦標賽 國際女子銀盃賽
青年錦標賽暨中國香港龍舟總會主席盾 粵港澳大灣區錦標賽
會長盾 18區盃
扮嘢大賽
端午節龍舟比賽
圖片來源:香港旅遊發展局

除了一連兩天精彩賽事,星光大道亦設有全新設計的LINE FRIENDS限定打卡點,以及首次設置夏日消暑餐飲攤檔,市民和旅客可日夜繽紛。此外,旅發局將在6月10日及15日晚上,分別呈獻結合端午節慶元素的無人機及海上煙火表演,加倍提升節慶歡樂氣氛。

端午節龍舟
圖片來源:香港旅遊發展局

端午節龍舟賽2:永明赤柱國際龍舟錦標賽

「永明赤柱國際龍舟錦標賽」將於6月10日(端午節)假赤柱正灘舉行,預計有超過150隊來自香港及海外的龍舟隊伍,吸引超過5,500名龍舟選手參加,讓市民可以近距離欣賞龍舟比賽的盛況,適合一家大小,絕對不容錯過。

為響應環保,Sun Life永明於活動當日安排以下環保措施:

  • 免費水站:提供免費水機鼓勵市民自攜水樽,推廣走塑文化;
  • 回收計劃:聯同專注環保教育的本地非牟利機構「綠惜地球」推出減廢措施,旨在宣揚源頭減廢的重要性,同時提升大眾對資源回收的意識。
端午節龍舟比賽
圖片來源:香港旅遊發展局

龍舟競賽冷知識:

龍舟以什麼物料製造?

傳統龍舟以木製,但現今大多數用於比賽的龍舟是用玻璃纖維製成。玻璃纖維龍舟船身較輕,划起來更快,而且不像木舟會因吸水而變重,令競賽更公平及刺激。新式龍舟也更便宜耐用,更環保。

龍舟競賽賽制是怎樣的?

香港國際龍舟邀請賽的賽事,分為標準龍及小龍賽:前者每艘龍舟可坐20名選手,比賽距離為500米;後者每艘龍舟可坐12名選手,比賽距離為200米,最快到達終點的比賽隊伍勝出。

欣賞龍舟競賽小貼士

龍舟衝線的一剎那固然緊張刺激,但其實起步階段更為關鍵,比賽中的首五槳是團隊精神的最大指標。團員們「槳頻」一致、同步加速向前,是龍舟競賽中最引人入勝的畫面。

世界牛奶日|港孩早餐蛋白質及鈣質攝取量不達標 營養師健康早餐建議

世界牛奶日

香港人生活節奏急速,不論爸媽抑或小朋友,每日都要「趕行程」,而往往忽視了「早餐」這個重要環節!適逢6月1日「世界牛奶日」,菲仕蘭(香港)有限公司委託香港浸會大學社會科學研究中心進行香港世界牛奶日「早餐飲食習慣調查2024」,並邀請註冊營養師詹兆洲先生分享早餐的營養知識。

調查成功訪問了474 位港人,探討他們或其子女進食早餐的習慣及所選早餐的營養價值,包括在早餐中奶類攝取的習慣等。調查了解到受訪者在早餐中的食物選擇,首3位分別是:方包/多士、三文治及港式麵包(鹹包),奈何此3選擇未能達至每日營養需求之20%。

世界牛奶日

而進食早餐時沒有飲用牛奶習慣的人士近七成(67%)攝取之蛋白質或鈣質不足夠其早餐營養需求。相反,於早餐有飲用牛奶人士只有14%攝取之蛋白質或鈣質不足夠其早餐營養需求。

世界牛奶日

註冊營養師詹兆洲表示:「一日之計在於晨。在早上進食能提供足夠營養的早餐有助身體獲取一天所需能量及營養,早餐亦是一天營養吸收的關鍵時間。一份有營養的早餐需要提供碳水化合物、蛋白質及鈣質,並提供每日所需營養的20%。調查結果顯示,不少港人喜愛以麵包作為早餐,麵包所含的蛋白質及鈣質較少,提供的營養以碳水化合物為主,但進食一般早餐分量中的麵包所能攝取的碳水化合物,亦不足成人每日所需攝取量的20%。」

港人每天早上面對趕上班和上學的情況,如未有時間準備一份營養豐富的早餐,詹兆洲建議可在早餐加一杯牛奶,配合早餐中的食物,便能應付人體在早餐攝取足夠營養的需要。他續指:「牛奶蘊含多種營養成份,包括蛋白質、鈣質、磷質及維他命 D 等。鈣質及磷質有助骨骼成長及牙齒健康,而維他命 D 可輔助鈣質吸收。至於蛋白質除了有助肌肉生長及復原,更能提供飽肚感,而飽肚感對兒童之情緒及集中力均有影響,攝取足夠蛋白質能幫助提升兒童學習效率及表現。因此,我們鼓勵家長根據香港衞生署建議,讓子女每日攝取2份奶類,有助攝取均衡營養,建立健康基礎。」

世界牛奶日
註冊營養師詹兆洲

爸媽為子女準備早餐時需注意

對於小學生的早餐建議,詹兆洲表示:

初小至高小學童身體所需的營養攝取養份分別不大,但部分高年級的學童(六年級)因開始步入青春期,對營養需求開始遞增。

據體型計算,年紀較小的學童每日所需的熱量、蛋白質,以至胃部容量都會較少,安排餐量的時候應避免「撐胃」,寧願份量較細,例如不用一餐給他們飲一整杯牛奶,而改為每餐半杯,讓他們有空間選擇食物,從不同的食物配搭,攝取所需的養分;而隨著年紀增長,可增加學童的食量。

飲食除了是為了滿足身體營養需求,亦要顧及個人的喜好及滿足感。不少家長為了哄年紀較細的子女進食,或擔心他們不肯進食,會加入朱古力味或甜味等,但建議家長們不要過分縱容及依賴,因口味是從小建立,而愈早接觸強烈的刺激時,身體會對同一種刺激而變得遲鈍,即年紀愈小開始吃甜,需求甜的感覺/極限亦會愈高。當孩子較細的時候,這方面還可由家人控制,但隨年漸長,孩子開始有自己的想法和意見,家人未必能控制他們嗜甜食問題。

建議家長從小為孩子在食物選擇上建立良好觀念,甜食是可以的,但亦要留意份量,及通過不同的方法吸引孩子進食。

以為孩子準備粟米片作早餐為例,準備粟米片不但方便,而且含有不同的營養,但不少粟米片的糖分較高,對孩子而言是太甜。最簡單的做法是可以「溝貨」,混合含糖及不含糖的粟米片,就可減低糖分的攝取,又能吸引孩子進食

當孩子步入青春期,家長須特別留意他們蛋白質、鈣質攝取是否足夠,另外亦要留意鐵質的需求,因月經會令女生流失鐵質,而男生亦需要鐵質建立肌肉。

如果在早餐時,未能攝取所需營養成分,就只能靠午餐或晚餐補充,但學童在午餐是否有攝取足夠的營養,家長或未能好好掌握,因此建議家長要好好把握每次與子女共同進餐的機會,盡量確保他們能夠所需的營養和選擇。

早餐選擇:

粟米片、麥片、麵包都是方便之選,亦可加入不同的元素,引起孩子的興趣和新鮮感。以麵包為例,可趁假期製作芝士多士,或利用三文治機、飛碟機等加入不同的配料,以增加孩子可多嘗試不同的食材,以及攝取不同的營養;又或可以麵包加上牛奶、雞蛋製作麵包布甸,營養豐富之餘,製作簡單又可帶來新鮮感。

世界牛奶日
牛奶麵包布甸

家長可以趁著空檔時間,為孩子準備「小食」讓他們叉電,例如在課堂或活動期間的空檔,為他們準備一包牛奶,或者麵包、餅乾等,讓他們可少食多餐,在不同時段吸取營養,比強行在三餐逼他們進食大量食物更好。

小朋友田徑課程5大推介!參加田徑運動4大好處:培養自信心/成就感

小朋友田徑課程

田徑是一項綜合性的運動,涵蓋了跑步、跳躍、投擲等不同項目,能夠全面鍛煉小朋友的體能水平、心肺功能和身體協調性。無論是在學校的體育課還是參加坊間的田徑課程,孩子們都可以透過田徑運動,發掘自己的運動潛能,讓小朋友們在運動中成長、並建立健康的生活習慣。田徑不僅可作為競技運動,也可作為一種健康的休閒運動方式,讓小朋友享受和參與。

小朋友參與田徑運動4大好處!

  1. 長跑和短跑等項目能夠培養小朋友的耐力和速度。 長跑需要在一段較長的時間內保持穩定的速度和節奏,這要求他們有良好的心肺功能和耐力;短跑訓練則可以提高小朋友的快速啟動能力、加速度和反應速度。
  2. 跳高、跳遠和跨欄等項目要求準確的協調和靈活的動作,可以培養小朋友的協調性和靈活性。
  3. 經過不斷的訓練,每一次的進步都會給他們帶來滿足感。他們會感到自己的努力得到了回報,進一步增強他們的自信心。
  4. 田徑運動中的接力賽是一項團隊合作的項目,除了需要良好的協調和技巧,更需要團隊成員之間的配合和默契非常重要。小朋友可以學習如何溝通、合作,培養團隊合作技巧。

小朋友田徑課程5大推介

小朋友田徑課程1. 恩格斯兒童康樂體育會

恩格斯兒童康樂體育會以小班及多元化遊戲教學模式,循序漸進地使小朋友熱愛運動,從而鍛鍊更健康的身體。體育會更希望可以透過訓練班讓小朋友學習守規則、獨立、領導、人與人的溝通能力、團隊精神及正確的勝負態度等。

恩格斯的田徑班包括了短跑、立定跳遠/跳遠、擲項、接力及體適能訓練,並分為幼兒組、小學組、精英班,適合3歲或以上的小朋友。

課程費用︰
幼兒組 HK$190/堂
小學組 HK$200/堂
精英班 HK$150/堂
查詢電話:9291 5780
網站連結︰http://www.athkids.hk/

小朋友田徑課程2. 南華體育會

南華體育會幼兒班會透過簡易的田徑運動提高小朋友的反應、協調、紀律、合群、耐性等訓練,從而培養運動習慣。而青苗班會綜合田徑項目基礎訓練,全面體能及技術訓練,專門練習反應、協調、爆發力及耐力等訓練,從而改善技術。

課程費用︰
兒童體適能田徑班 HK$630-1050/3-5堂
幼兒田徑恆常班 HK$300/堂
青苗田徑(週日)恆常班 HK$300/堂
田徑跳高專項班 HK$550/堂
查詢電話:2577 6932
網站連結︰https://www.scaa.org.hk/index.php/Courses/detail/nID/58.html

小朋友田徑課程3. 香港學界兒童體育會

香港學界兒童體育會提倡兒童積極參與運動,提升兒童的大腦發展、身體機能、認知和情意發展。並以田徑訓練為本,培養出高質素的兒童田徑精英,為兒童學界,以致小學、中學學界培訓出田徑精英運動員。

課程費用︰
恆常田徑訓練課程 HK$190/堂
暑期田徑訓練課程 HK$190/堂
查詢電話:9329 0906
網站連結︰https://kidsportsac.com.hk/

小朋友田徑課程 4. FunKids

FunKids以小班教學形式進行兒童田徑訓練,讓教練細心地觀察學員上課表現,照顧不同學員的需要,因應學員不同程度而訂立不同訓練要求。亦會增強學員紀律及專注力,訓練學員專注聆聽教練的指示,學員訓練表現或行為良好教練會主動給予他們正面回饋予學員的表現,從而建立良好習慣。

課程費用︰
幼兒田徑體適能訓練恆常班 HK$220/堂
兒童田徑訓練(小學班)恆常班 HK$220/堂
查詢電話:9329 0906
網站連結︰https://hkfunkids.com.hk/

小朋友田徑課程 5. 奧創會

奧創會田徑興趣班的教學以協調、敏捷技巧為核心,目的為提升學員的身體體能。課程中會用多元化的練習方式,以提升對田徑的興趣。如小朋友想在學界田徑賽取得成績,可參加田徑訓練班,以技巧、速度、耐力為核心,目的為提升學員的跑步能力。課程中除了有娛樂性的遊戲外,亦會有專業的訓練動作以鍛鍊學員的肌肉。

課程費用︰
田徑興趣班 HK$480/4堂
田徑訓練班 HK$480/4堂
查詢電話:5132 9642
網站連結︰https://www.oicsportclub.com/

香港猶太教國際學校校長專訪:多元共融 發掘學生所長!

香港猶太教國際學校Carmel School是否只有猶太人學生?讀國際學校就不用讀書?究竟國際學生如何銜接上本地或海外大學?面試有何策略?以上種種問題,都有機會是不少家長的疑問。MameShare就與校長Rachel Friedmann費爾雯深入討論學校發展及教學理念,讓大家了解這間位於筲箕灣的國際學校更多。

學校背景:多元美式教學

學校創立於1991年,採用美式教學,提供國際認可的IB課程。學校致力於透過培養學生求知欲、自學。透過個人發展來實現卓越學術成就。校長費爾雯強調香港猶太教國際學校是一所共融的學校,歡迎各國及各宗教的學生就讀,讓多元文化和猶太世界聯繫起來。

學生發展:重視交流經驗

提到國際學校,不少家長會關注學校課程與海外或本地大學的銜接安排。費爾雯提到校方有完善的諮詢系統,會支援學生及家長,為他們提供專業意見。同時亦會透過實習計劃,讓學生嘗試在有興趣的行業中,初嚐工作滋味。而且費爾雯看重學生之間的交流與互動,所以不時都會邀請校友到校分享升讀大學及工作的經驗。

課外活動:STEAM AND CODING

香港猶太教國際學校重視學生的個人興趣發展,同時亦重點培訓學生STEAM AND CODING能力,更讓他們參加本地及海外大小比賽,屢獲殊榮。費爾雯相信學生能夠在各項課外活動中,培養出探究精神,發揮潛能。

家校合作:重視溝通

提到家校合作,費爾雯表示學校設有家長教師會 (Parent-Teacher Association),家長代表及校方會有恆常會議。例如農曆新年期間會有全校午宴,一起慶祝及認識農曆新年;亦會舉辦講座及公益活動,加強家校溝通及保持良好關係。同時,校方設有應用程式及家長通訊群組,讓家長可以了解子女在學校的情況及學校最新資訊。費爾雯認為學校與家長之間有良好溝通,是讓學生能夠健康成長的關鍵。

面試策略:校長親授秘訣

提到國際學校面試,費爾雯留意到坊間有不少面試訓練班,但她坦言「做自己最重要」,面試者要了解清楚自己的興趣及能力,保持開放的求知精神。同時,她寄望家長都能與子女有開放討論及溝通空間,放手讓子女追尋興趣。

考試後爸媽不要說的話 成為孩子面對學業挑戰的最強後盾

考試後

考試只是孩子成長的其中一部分,父母子女間的感情連結卻是一輩子的!孩子考完試之後,如果爸媽回應妥當,能為孩子帶來力量、支持與信心,幫助孩子愈戰愈勇;但若爸媽回應錯誤,則會削減孩子身上的勇氣,讓孩子感到沮喪,甚至內心受傷。

測驗考試後,爸媽應避免對孩子說以下這些話:

1/ 過度批評和指責

「你怎麼這麼笨,這麼簡單的題都做不對?」

「你這次考試的表現真是太讓人失望了。」

2/ 比較和貶低

「你看你同學多厲害,你怎麼就不行?」

「你這次考得這麼差,跌出精英班說丟架!」

3/ 高壓和威脅

「如果你再考這麼差,手機就沒收!」

「考試成績不好,以後乞食喇!」

4/ 忽視孩子的感受

「考試不就是這樣嗎,有什麼好緊張?!」

「扣一兩分無所謂啦,別放在心上了!」

這些話可能會對孩子的自信心和心理健康造成負面影響,讓他們感到壓力和挫敗。因此,爸媽應該更多地表達關心和支持,幫助孩子從考試中學習和成長。

考試後

哪在考完試之後,可以對孩子說些什麼呢?

1/ 表達關心和關注

「考試結束了,辛苦了!」

「無論結果如何,爸媽都為你的努力感到驕傲。」

2/ 鼓勵和支持

「考試只是學習的一部分,盡咗力就好。」

「你已經做得很好了,繼續保持這樣的努力。」

3/ 提供安慰

「如果結果不如預期,沒關係,我們可以一起找出改進的方法。」

「每次考試都是一次學習的機會,不要氣餒。」

4/ 強調過程和成長

「重要的是你在準備過程中學到了什麼,而不是考試分數。」

「每次的努力都是為了讓自己變得更好。」

5/ 計劃未來

「考完試後,我們可以一起放鬆一下,做些你喜歡的事情。」

「我們可以一起看看哪些地方需要改進,為下一次考試做好準備。」

這些話語可以幫助孩子感受到父母的關愛和支持,無論考試結果如何,他們都能感受到被重視和理解。未來,孩子將會面對更多的人生試煉,爸媽的鼓勵、肯定或安慰,能讓孩子保有內在力量,帶著愛與祝福,繼續往前走。

圖片來源:photoac

延伸閱讀:派測驗成績表 爸媽的反應影響孩子情緒和行為 3正面方法提升親子關係

5大真正抗衰老護膚成分 保持肌膚彈性改善皺紋淡化黑眼圈

抗衰老

現在的抗衰老護膚品五花八門,甚麼幹細胞技術、肌底液精華,就是要令你相信護膚品成分可滲透至肌膚底層,助你逆轉肌齡。但仔細想想,皮膚作為保護人體的器官,若然這麼容易被「入侵」至底層,又怎可以阻隔細菌侵害呢?!因此,以下 5 種經醫學證實有效的抗老成分,都只是在表皮產生效用,各自針對不同作用,消費者在購買前,不妨細心選擇。

真正抗衰老護膚成分1. 果酸、A酸

代謝角質的酸「類」成分,能夠幫助煥膚、清除日積月累的老廢角質、加速新陳代謝,維持肌膚的緊實彈性。

抗衰老

真正抗衰老護膚成分2. Q10

能提高人體抗氧化能力和減緩衰老速度,增強皮膚彈性,柔嫩滋潤皮膚,讓皮膚光滑、恢復活力。而且在補充皮膚所缺乏的維他命、美白和淡斑的同時,收緊鬆弛的肌膚。

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真正抗衰老護膚成分3. 植物多酚

對抗自由基,有效針對改善眉間八字紋、魚尾紋和抬頭紋等各種動態表情紋。

真正抗衰老護膚成分4. 蝦青素

深海裡的抗氧化高手,能為暗啞的肌膚帶來光澤,並變得柔軟,亦同時可改善黑眼圈。

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真正抗衰老護膚成分5. 多胜肽

比較常見的如六胜肽,這種類似肉毒桿菌的成分,能減緩肌膚神經細胞的傳遞速度,使臉部肌膚有效放鬆,從而改善動態表情紋、靜態紋及乾紋。

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產後5個月 張寶兒分享6招修身方法 突破平台期回復產前體重

除了產後護理,產後修身也是很多媽媽會焦慮和擔心的問題。張寶兒表示和很多媽媽一樣,也會經歷平台期,也會擔心是不是再也沒有辦法回到以前的樣子,她最近就在小紅書分享自己產後修身的成果及方法,她提提大家無論如何,一定都是要在健康的前提下去實施計劃,量力而行,不要太焦慮呀!

未懷孕前,張寶兒表示自己的平均體重大約50-51公斤左右,而懷孕時最高峰就是64公斤,誕下兒子後第一個星期,體重回復至57公斤,一個月後,體重回落至55公斤,但之後就踏入平台期,體重就沒有再下降。

1 做好孕期體重管理

要在產後回復狀態,首先要在孕期做好管理,張寶兒先分享自己孕期管理的重點:

-切忌暴飲暴食
-保持營養均衡
-合理攝取營養品以代替多餘的食材

2 產後餵母乳

在產前做好體重管理,產後餵母奶也能大大加快卡路里消耗。張寶兒表示一日餵8餐母乳的話,每日的卡路里消耗大約是500卡路里,相當於慢跑一小時。

3 餐單調整

在體重踏入平台期後,張寶兒開始檢視自己的餐單,她表示當時在深圳坐月,為確保媽媽有足夠的奶水,一日食足6餐。離開月子中心後,張寶兒重新調整自己的餐單,由一日6餐變回一日3餐,吃回一個正常人的份量,但為了確保自己的足夠的奶水,她會確保每餐有足夠的蛋白質、不同顏色的菜,早上攝取澱粉質,晚上減少攝取澱粉質,不過當時的肚腩仍然陪伴她過著兩個月的時間。

4 紮肚

開刀兩個月後,張寶兒選擇了紮肚,不過她表示紮肚只能在一定程度上幫助骨盆修復,但對減重並沒有太大的幫助。在紮肚的十日過程中,盆骨由28CM變成26CM。

5 適當運動

最有效的,當然是運動啦!張寶兒表示自己當時的產後運動主要是普拉提、腹式呼吸及循序漸進的運動。普拉提強調腹部要如何用力,再加上腹式呼吸,肋骨及橫隔膜向外伸展及收緊,每天進行5分鐘,加上普拉提的動作,幫助核心肌肉的建立,收緊肚型。

另外,張寶兒表示自己當時也有做一些修身儀器,包括隔空溶脂、被動式的運動儀器等,不過前提都是要確保不會影響母乳餵哺。

6 產褥期減肥-168斷食

在生完小朋友的42日內,稱為產褥期,過了產褥期後,身體恢復得七七八八,在婦科醫生檢查後認為子宮及各方面都恢復到以往的狀態後,張寶兒就選擇了168斷食,即是24小時內,16小時不進食,只在8小時內進食,但為了確保BB有足夠的奶水,張寶兒沒有限制自己在這8小時內的卡路里攝取,在進行168一段時間後,體重回復到53公斤。

現在,張寶兒慢慢由168斷食變成204斷食(24小時內,20小時不進食,只在4小時內進食),一星期內選擇一日進行231斷食(24小時內,23小時不進食,只在1小時內進食)或者稱為One meal a day,在進行一星期的204斷食及一天的One meal a day之後,體重回落至51.9公斤。

張寶兒表示自己雖然未回復至產前的體重,但經過5個多月來的努力,也稱作有一點成績,但過大前提還是在有足夠的奶水下,令身體有足夠的能量去回復狀態。

來源:張寶兒_bowiecheung@小紅書