香港遊樂場協會曾發表「飯桌上之親子溝通調查」，於香港各區以不記名隨機抽樣訪問了954名中小學生。 85%的受訪學生認為，同桌吃飯是家長與子女的理想溝通平台。而受訪者與家人每星期晚膳的次數越多、其親子溝通越好。奈何，香港家庭平均晚膳時間短，孩子多希望可延長：

1.    受訪學生每周與家人晚膳平均次數，小學生為5.63日，中學生為4.62日。

2.    學生與家人晚飯的平均用膳時間為36分鐘，10.4%的受訪青少年用膳時間在10分鍾或以內。

3.    受訪學生最希望與家人晚膳的時間，平均為48分鐘。

學生希望跟家人在晚餐時討論的話題

飯桌上親子溝通5方法

既然我們知道晚餐時是親子情感交流的最好時機，大人們應該以身作則，放好手機、關掉電視，專心交談。但若爸媽想和孩子聊天時，孩子經常只是「哦！」、「知道」、「大概吧！」等短句回應？！想與子女有話題，留意以下5招：

1. 問對問題

某些問題更能引起孩子的反應，例如比較具體的問題，例如「你今天在學校和某某朋友玩些甚麼呢？」、「今天在學校裡有練習籃球嗎？」這些問題有明確的答案，不會讓還不太會描述感想與情緒的孩子不知所措。

用這些問題來開啟話題，可以引導孩子談更多學校裡的事。當孩子漸漸長大，開放式的問句會變得越來越有助展開對話。

2. 玩遊戲

每個小孩都喜歡玩遊戲：讓他們想一想今天在學校最開心的一件事，而你有3次機會來猜中他們在想什麼。如果你沒猜對，大部分的小孩都會樂於糾正你。

對於較大的孩子，可以設計一個比較正式的遊戲。例如，在紙條上寫下不同的問題，放在一個罐子裡。大家輪流抽出紙條，並指定一個家人回答問題。任何年紀的孩子，包括成人，都很容易參與這個遊戲。

3. 主動聊心事

有時候我們太專注於讓孩子開口聊心事，而忘了對話應該是雙向的！爸媽也應該談談自己做了什麼事、過得怎樣等，這是很重要的示範，讓子女更樂於談談自己今天過得如何。

爸媽講得越多，子女就越知道可以怎麼開口分享自己的感受。同時，要注意回答孩子問你的問題，孩子的問題經常隱含重要訊息。

4. 多傾聽，少說教

當你傾聽得越多，批評得越少，長久下來你們家的餐桌上就會有一種鼓勵的氣氛，讓孩子樂於分享自己的感受。

在餐桌上聽到孩子談起自己的問題時，爸媽可能迫不及待想提出解決的方法，但孩子並不想被論斷，因為爸媽在發表意見的同時，會透露出自己對事件的判斷或認為「對」的方法；當孩子覺得自己被論斷，或者覺得自己的解決方案和爸媽不一致時，他們就會不再表達自己。

5. 維持輕鬆愉快的氣氛

鼓勵孩子分享的最好方法，就是營造一個溫暖、信任的環境，讓孩子覺得舒適。而最糟糕的，就是逼問孩子、令他難堪。如果孩子不想開口，不要催促他。稍候一下，也許是吃下一餐的時候，也許是在車上的時候，也許是上床睡覺的時候，當他覺得準備好了，自然會說出來。

圖片來源：photoac

珠海太空中心 | 長假期將至，有不少家長會計劃帶小朋友北上珠海玩。其中珠海太空中心也是一個不錯的親子好去處，有多個最新航天展品和互動體驗裝置，早前Blogger三小火媽媽就帶小朋友去了一場航天教育深度遊。

珠海太空中心必玩亮點

珠海太空中心佔地4.2萬平方米，主要展出中國航天、航空和國防等最新成果展品，融合了未來感、科技和中國傳統美學於一身。中心以「夢想有多大，空間就有多大」為主題，而設有序廳、空間站核心區、航天展區、國防展區、無人裝備展區、元宇宙展區、專題展區8大展區。

一睹1:1實景航天太空艙 體驗航天員生活

一入門口，大家就可以看到Hall 4的1:1「天宮」太空站展示艙，甚至可以進入艙內參觀，看到航天員的工作區、生活區、睡眠區等。三小火媽媽表示，整個過程很震撼，感覺是人生只有一次的機會，所以走了兩至三遍。置身在艙內，大家可以看到很多特別的機關和細節，而三小火也留意地下、天花板和兩邊的櫃都用了繩造的扶手，可以思考一下太空艙細節的箇中意義。此外，大家沿着樓梯上2樓，可以俯瞰整個太空艙

體驗虛擬駕駛設備

太空中心設有多款互動體驗裝置，例如火星任務車、VR創戰紀電單車、VR火箭發射器、VR太空船駕駛艙、戰機駕駛艙等，包括AR、VR和4D元素。小朋友可以化身火箭發射指揮員，模擬火箭臨射準備、點火、升空、遙測以及入軌全部過程。

試食太空食物 餅乾+雞腿+雪糕

珠海太空中心最特別的地方是有太空食物，大家可以食到太空雞腿、壓縮餅乾和雪糕，而雪糕更是用錫紙包裝存放在室溫，品嚐到真正的太空的味道。三小火媽媽也表示，試食太空食物是最難能可貴的，「人一世物一世，點都要試吓」

珠海太空中心

• 地址：珠海市金灣區珠海國際航展中心4號館
• 開放時間：星期二至五 上午10時至下午5時 (最遲購票時間：下午4時30分)；星期六至日 上午9時30分至下午6時30分 (最遲購票時間：下午6時)；星期一閉館
• 交通：乘搭跨境巴士由香港出發

1. 於珠海華發喜來登酒店下車
2. 步行約8分鐘前往城軌十字門站
3. 乘搭87路公交，於北山（華發商都）公交站下車
4. 步行前往華發商都站，乘搭航展五號專線
5. 下車步行約5分鐘即到珠海太空中心

圖文授權：護士Vi媽三小火

對於子女，父母不是普通的長輩，而是自己生命的源頭，因此，一般成人與青少年子女發生衝突時以說理、教導來解決的方式，並不適用與這一面向的親子關係。始終父母活了大半輩子，少不免認為自己「吃鹽多過你食米」，直接說理，很難讓老年人改變長年累積的生活習慣與價值觀。

而且，很多時候，長輩需要的並不是建議，而是有人能夠傾聽且認同他們的想法，找到宣洩的管道，而如何跟長輩良好的溝通，也是一門大學問。奈何，成人子女總會下意識想「糾正」父母，那便成為雙方衝突的導火線。

例如，成年兒女看到母親提重物，直覺要幫忙、或想替媽媽改為網購，結果母親非但不領情，反而發起脾氣。何解？可能是媽媽不服老，不想被看成沒用的老人家，或覺得自己有能力、不需麻煩孩子。

一旦忽略行為背後的根源，無法同理對方的心理需求，認知落差就可能釀成雙方衝突，子女也陷入「老人家很難溝通」、「爸媽都講不聽」的不滿和無力感。

如何與年老父母親子溝通？

子女應從關懷的角度開啟溝通，爸媽自會感到窩心，也較有機會接納改變：

1.避免直接批評

很多長輩會想分享自己的經歷給「後生」，不論是成功或失敗的經驗，雖然未必適用於現們社會狀況，但很多時長輩只是出於關心，或是尋找存在感，成年子女一開始可以先跟著附和，讓爸媽感到自己的想法有被聆聽，也不需要以自己的主觀去批評，重點是讓他們覺得有被認同，避免衝突。 

2.找到共鳴

長輩會感到孤獨，很大原因是因為跟社會有「脫節感」，成年子女應多跟爸媽分享生活上的大小事，從中找到共同的興趣，或者是雙方都有興趣的話題，以此建立共鳴，可以讓雙方的溝通更順暢，找到彼此的平衡點，或者是多讓他們參加一些銀髮族活動，多找到志同道合的朋友，找到社交夥伴。 

3.以詢問代替命令 

長輩因為生理與心理的不適應，導致一些子女希望他做的事做不到或不想做，例如他不想做某些事，千萬不可強硬地告訴他：「不能…你不可以…」或者是用更激進的口吻，我們可以用溫和的語氣詢問為什麼不想做這件事，或許他心裡有其他想法，以溫和語氣引導長輩說出原因。 

4.多給予讚美肯定 

每個人都喜歡被稱讚，長輩也不例外，更何況他們經歷過更長的人生，許多長輩都喜歡提當年勇，我們可以在對話當中，時不時地發出讚嘆，或者是客觀的讚美，讓他們心裡有被肯定，更重要的一點是，要發自內心的稱讚，不要有敷衍的感覺。 

總而言之，若能讓年老父母感受到溫暖、陪伴、被重視，就是溝通的良好契機。

圖片來源：photoac

增高湯｜周家蔚和洪天明育有兩名兒子TJ及JT，已分別11歲及9歲，正值發育時期，不少網民都留意到TJ及JT長得很高，於是最近她就在小紅書分享兩個兒子「長高」的秘密！原來除了遺傳父母的高䠷身型之外，周家蔚更會間中煲這個「兒童成長湯」給兩個兒子喝！周家蔚表示這個是肉湯，不過肉湯不能每天給孩子煮來喝，煮的時候建議60分鐘就可以了。一起看看材料及做法！

增高湯材料：

1. 蘋果1個
2. 芡實 適量
3. 太子參 適量
4. 茯苓 適量
5. 蓮子 適量
6. 淮山 適量
7. 蜜棗 一顆
8. 筒骨

增高湯做法：

1. 先把筒骨汆水，待用。
2. 把蘋果切件，把所有材料洗淨。
3. 然後把所有材料放進鍋裏。
4. 把水倒進鍋裏，水的高度要浸過骨頭。
5. 開大火，待湯滾後，轉小火再煮60分鐘即成。

小貼士：

• 筒骨可以用瘦肉或鴿子代替。
• 周家蔚建議4歲以上才孩子才能飲用。
• 煮的時候建議60分鐘就可以了，周家蔚表示這次她煲了120分鐘，發現煲得太久了。

煲完後，周家蔚把湯盛給兒子喝，她問兒子想長多高？兒子一邊飲一邊笑著答「2米」，看來真的要多飲啦！

而對於有網民留言「兒子長得很高是因為父母都高」，對湯抱懷疑態度，周家蔚亦有回應：「說到基因，那身邊確實很多正正得負、負負得正的真實例子，所以媽媽們要用心呵護孩子成長。」

溫馨提示：

提提大家，所有中藥材皆有偏性，服用此湯前建議先向中醫師查詢孩子是否適合飲用。

資料來源：周家蔚＠小紅書

意粉食譜｜意粉配上濃濃的醬汁，令人食慾大增，加上可以快手煮成午餐、晚餐或餐盒便當，所以是很受大眾喜愛的自煮菜式之一。MameShare為大家精選7款掛汁意粉食譜，包括有港式冰室風味、日本cafe菜式和西式傳統意粉，總有一款適合Mame煮給自己和家人食。

掛汁意粉食譜7款

意粉食譜1.特濃蕃茄大蝦忌廉意粉 

這款意粉好適合放工煮，一鍋到底30分鐘就煮好。蕃茄加入忌廉，酸酸甜甜好開胃，而且醬汁粉紅色好靚。

材料(2人份)：
意粉 180g
煙肉 70g
去殼大蝦 10隻
罐裝蕃茄 1罐400g
車厘茄 12粒(切半)
洋蔥 半個(切碎)
蒜頭 4瓣(切片)
鮮奶 300ml
淡忌廉 100ml
牛油 1茶匙
鹽、黑胡椒碎

步驟：

1. 煮意粉：大鍋加水和1茶匙鹽煮沸，放入意粉，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟，瀝乾水備用
2. 處理大蝦：大蝦沖水解凍，去殻，沿背部界一刀去腸；用廚房紙吸乾水份，灑上鹽、黑胡椒調味
3. 冷鍋下煙肉片，小火煎至脆身䆁出油份，盛起備用
4. 同一個鍋放入大蝦煎至兩邊焦香，盛起備用
5. 下洋蔥粒和蒜片炒香，加入車厘茄，盛起一部份用作擺盤；倒入罐裝蕃茄壓蓉，加入鮮奶小火煮沸
6. 加入意粉炒勻，下鹽、黑胡椒碎調味；加入淡忌廉和牛油煮至濃稠，鋪上大蝦和車厘茄擺盤即成

意粉食譜2.蒜香煙肉蘑菇忌廉意粉

蒜香煙肉蘑菇忌廉意粉惹味又creamy，配上流心溫泉蛋，可以將意粉提昇到另一層次。意粉做法好簡單，先將煙肉煎脆䆁出油份，再大火炒炒香蘑菇，就不會出水又會有香味。

材料(2人份)：
意大利麵 180g
煙肉 100g(切片)
蘑菇 200g(切片)
蒜頭 5瓣磨蓉
牛油 1湯匙
鮮奶 150ml
淡忌廉 100ml
鹽、黑胡椒碎
蕃茜、溫泉蛋

步驟：

1. 大鍋加水和1茶匙鹽煮沸，放入意粉，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟，瀝乾水備用
2. 冷鍋下煙肉片，小火煎至脆身䆁出油份，盛起備用
3. 加入小啡菇大火煎香，下牛油和蒜蓉炒勻
4. 加入鮮奶煮沸，放入意粉，倒入忌廉，煮至醬汁濃稠；下鹽、黑胡椒碎調味；鋪上煙肉片和溫泉蛋，灑上蕃茜碎即成

意粉食譜3.港式蕃茄牛肉燴意粉

茄牛燴意是不少人的童年回憶，自家製足料版用上新鮮蕃茄煮汁，配上燶邊太陽蛋，超級開胃好味！

材料(2人份)：
意粉 220g
蕃茄 3個(切件)
牛柳 300g(切片)
洋蔥 半個(切塊)
茄膏 2茶匙
茄汁 4湯匙
砂糖 1茶匙
水+炒完牛肉後剩下的汁 250ml
牛油 1湯匙
生粉水 50ml水+2茶匙生粉

醃料：
水 2湯匙、生抽 2茶匙、蠔油 1湯匙、麻油 半茶匙、砂糖 半茶匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙

步驟：

1. 煮意粉：大鍋加水和1茶匙鹽煮沸，放入意粉，跟包裝建議煮的時間1分鐘煮熟，瀝乾水備用
2. 醃牛肉：牛肉加水，靜置10分鐘吸收水份；加入生抽、蠔油、生粉、麻油和砂糖拌勻；最後加入油鎖水，醃15分鐘
3. 下油開鍋，加入牛柳炒至半熟後盛起
4. 同一個鍋加入洋蔥，下茄膏炒香；加入蕃茄炒至軟身；加入砂糖，倒入水和茄汁煮沸，合蓋小火煮10分鐘
5. 加入牛油和生粉水，中火煮至醬汁濃稠，加入意粉和牛肉炒至掛汁；灑上黑胡椒碎即可上碟，可按喜好加上燶邊太陽蛋！

意粉食譜4.港式黑椒牛柳炒意粉

經典的港式炒意粉熱辣辣又惹味，吃多點都不覺得膩。這款意粉用了新鮮本地牛柳，先將牛肉炒到半熟，再炒香洋蔥配菜，下調味料加意粉就食得。

材料：
意粉 200g
牛柳 200g(切片)
洋蔥 1個(切絲)
紅椒/青椒 各1個(切絲)

牛肉醃料：
水 2湯匙、生抽 2茶匙、老抽 半茶匙、砂糖 半茶匙、生粉 1湯匙、花生油/食用油 1湯匙

調味料：
米酒 1茶匙、生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、生粉 2茶匙、砂糖 1茶匙、黑胡椒碎、熱水 30ml

步驟：

1. 煮意粉：大鍋加水和1茶匙鹽煮沸，放入意粉，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟，瀝乾水備用
2. 醃牛肉：牛肉加水，靜置10分鐘吸收水份；加入生抽、老抽、生粉和砂糖拌勻；最後加入油鎖水，醃15分鐘
3. 下油開鍋，下炒牛柳炒至半熟後盛起
4. 同一個鍋加入洋蔥炒香，加入青椒紅椒炒勻，倒入米酒；其餘調味料混合備用
5. 加入意粉和調味料中火炒勻，加入牛柳，按口味加入額外黑胡椒碎即成

意粉食譜5.日式拿坡里意粉

之前大熱日劇《First Love初戀》出現的拿坡里意粉，是在日本cafe好常見的fusion菜，呢隻意粉不同之處就是要偏軟身的口感。

材料：
意粉 200g
香腸 5條(切斜片)
小青椒 3個(切條)
小啡菇 1盒(切片)
洋蔥 半個(切絲)
茄汁 90g
牛奶 25ml
牛油 共20g
雞蛋 2隻
芝士粉/Tabasco

步驟

1. 大鍋加水煮沸(每1L水加1湯匙鹽)放入意粉，跟包裝建議煮的時間減1分鐘煮熟，瀝乾水備用
2. 下油開鍋，下香腸煎至兩邊焦香
3. 加入洋蔥炒至軟身，下小啡菇和10g牛油炒至軟身；下青椒絲拌炒
4. 加入意粉、茄汁、牛奶和10g牛油炒勻
5. 平底鍋抹油，大火燒至冒煙；中間放入意粉，圍住鍋邊淋上蛋液，煮至蛋液半凝固即可上桌；可按口味灑上芝士粉或Tabasco

意粉食譜6.傳統卡邦尼意粉

卡邦尼意粉材料好簡單，就是煙肉、芝士、蛋和黑胡椒碎。為什麼沒有加入忌廉和牛奶都有creamy的醬汁？秘訣就是意粉不會煮到全熟，先將豬油加煮意粉水乳化，再加意粉入去煮，意粉煮熟的過程會䆁出澱粉質，令醬汁濃厚creamy。好多人都怕煮carbonara會過熟變炒蛋，其實只要熄火加蛋漿，再快手拌勻上碟即可。

材料：
義大利麵 180g
風乾豬面頰肉Guanciale 80g(切條)
佩科里諾羊奶芝士 Pecorino cheese 25g
巴馬臣芝士 Parmesan cheese 40g
全蛋 1隻
蛋黃 4隻
熱煮意粉水 200ml
黑胡椒碎

步驟：

1. 預備裝飾(可省略)：巴馬臣芝士碎均勻灑上易潔鑊，小火煮溶煎至金黃色，熄火靜置放涼，鏟起備用
2. 冷鍋下Pancetta煙肉粒，小火煎至脆身油份䆁出，瀝乾備用
3. 煮意粉：芝士刨碎，加入蛋液拌勻備用
4. 冷鍋下豬面頰肉條，小火煎至脆身，䆁出豬油
5. 同一時間煮意粉，大鍋加水煮沸(每1L水加1湯匙鹽)放入意粉，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟
6. 意粉煮好後立即放入平底鍋，與豬油混合炒勻
7. 加入熱煮意粉水，中火煮至油水乳化，湯汁變得濃稠，意粉9成熟/理想軟硬度；熄火，10秒後加入步驟3的芝士蛋漿快速混合
8. 上碟，撒上黑胡椒碎，鋪上巴馬臣芝士片和煙肉粒擺盤即成

意粉食譜7.鮮魷魚帶子蕃茄意粉 

這款蕃茄海鮮意粉材料豐富，有魷魚和帶子，要煎到金黃香脆的帶子好簡單，最重要吸乾水份，以及煎的時候觀察帶子底部外圍狀態，切勿不斷翻面，就可以煎到金黃帶子。

材料：
意大利麵 250g
鮮魷魚 1條
帶子 8粒
罐裝蕃茄 400g(壓蓉)
車厘茄 12粒(切半)
蒜頭 5瓣(切片)
檸檬汁 半茶匙
牛油 1湯匙
蕃茜(Parsley)
鹽、黑胡椒

步驟

1. 處理魷魚：新鮮魷魚先分開觸鬚，去除眼睛、內臟和中間軟骨，清洗內部黏液，切圈備用
2. 煎帶子：帶子解凍，用廚房紙吸乾水份(要吸幾次確保乾爽)
3. 灑上鹽、黑胡椒，靜置5分鐘，帶子會出水，再次吸乾水份
4. 平底鑊加入橄欖油，中火燒熱至冒煙，放入帶子，中火煎1分30秒，再大火煎30秒，留意帶子底部外圍顏色，轉至啡色後翻面
5. 另一面中火煎1分鐘後，加入牛油，帶子兩邊沾上牛油即可盛起
6. 煮意大利麵：大鍋加水煮沸(每1L水加1湯匙鹽)放入意大利麵，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟，瀝乾水備用
7. 下油開鍋，加入蒜片小火煎出味，下魷魚煎至表面焦香後盛起
8. 加入車厘茄煮至軟化(切面向下，盛起一部份用作擺盤)倒入蕃茄蓉炒勻，加入魷魚中火煮沸
9. 下意大利麵和牛油拌炒，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒碎調味，鋪上海鮮和車厘茄擺盤即成

圖文授權：kiuu922

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意粉食譜7款簡易快捷惹味牛油帶子意粉/蒜香大蝦意粉/香腸茄醬意粉 

親子外遊消毒神器｜復活節長假，不少父母都會在帶小朋友到外地旅行或到郊外遊玩，無論海外或是本地離島、親子農莊、商場餐廳、公園，人群聚集加上潮濕溫暖天氣，細菌病毒自然變多及活躍！在人山人海的遊玩景點享樂時，家長們更要時刻做好消毒防菌保護，免讓自己及小朋友受到病毒入侵。

親子外遊記得帶消毒噴霧

除了出外用餐已習慣先消毒，上飛機的時候，也謹記用消毒噴霧噴均坐椅、餐桌及毛毯等伸手可及的地方。根據航行公司指引，旅客可於手提行李存放酒精類消毒劑及消毒產品（包括酒精搓手液、酒精濕紙巾及醫藥用酒精），但必須符合以下條件︰

• 每件容量不得超過100毫升
• 所有液體、壓縮氣體及凝膠狀物體均須裝在一個可重新密封的透明膠袋中
• 每位旅客可攜帶的總容量不得超過1升 (每件物品的酒精濃度並沒有限制)

如何挑選消毒噴霧？

巿面有多款消毒防菌產品及方法，到底哪款可以徹底消毒殺菌？有哪款可以殺到多款病毒？有哪款可以同時適合所有人，包括BB、長者及孕婦使用呢？有一款香港品牌、香港製造、中草藥配方、經過不同認證的消毒神器—荊香蓮，可以滿足到以上各種需要。 

中藥殺菌是以中草藥成份來達到預防疾病及保健的天然抗菌方法，適合喜歡天然消毒抗菌的人士使用。其中荊香蓮系列產品是由尚芳保健與香港浸會大學中醫藥學院合作研發的成果，由荊芥、丁香、連翹等天然抗菌中草藥精煉而成的專利中藥成份製造，有消毒、預防病毒散播、加強免疫力、保護人體免受感染的作用，而且成份天然無害，適合BB、小朋友、長者、孕婦及寵物家庭使用。

荊香蓮可以防禦什麼病毒？

荊香蓮系列產品有效防禦8大有害常見病菌 ，包括：COVID-19、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白色葡萄球菌、退伍軍人桿菌、克雷伯氏肺炎菌、甲型H1N1流感病毒及乙型流感病毒。提供到多重防護，免受病毒入侵。

中藥抗菌防護噴霧

荊香蓮系列產品適合居家及外出使用，當中Bloomshang 草本芳香保健噴霧特別適合外出使用，噴霧以專利中藥成份製造，使用方法簡單，噴霧直接噴於空氣及身體各部位（除眼耳口鼻），每次噴灑1次有效範圍約6-10平方呎(1平方米)。

價錢：$88/8ml

產品網站連結：按此

一家大細外出遊玩必定想歡樂而歸，不想遊玩後出現任何不適。坊間有不同保護方法及產品可供參考及使用，花多眼亂，家長選擇時可以選擇有認證及一些經測試的方法，如已獲多國註冊專利及SGS認證、天然草本配方、香港製造的荊香蓮產品。

另外，家長們不能只依賴使用消毒產品，亦要保持警剔、注意衞生、定期洗手，保護孩童不受其他病毒入侵，遊玩時定能開心放心。

圖片來源：freepik

中學Banding｜在升學的過程中，家長最緊張的莫過於升中選校，經常會有人討論「這間中學Band幾？」，但其實中學的Banding是如何劃分？家長和小朋友了解清楚中學Banding的意思和劃分方式，相信對於升中選校有一定的幫助。

中學Banding劃分方式

Banding指的是學生？

有不少家長認為中學的Banding是由教育局決定，按照課程、師資和設施等來劃分。然而，中學的Banding其實是指「學校收取的中一學生大多屬什麼Banding」。每年全港高小學生都有3次呈分試（小五1次、小六2次），教育局將按學生所讀小學往屆「中一入學前測驗」成績為參考，評估呈分試成績並劃分為3個派位組別(Banding)。在統一派位時，第一派位組別(Band1)的學生會按隨機編號先獲分派學位，如此類推。

中學Banding如何劃分？

其實教育局從來沒有為中學劃分Banding，亦不鼓勵學校公開過往收生的派位組別資訊，以免學校被標籤。因此，坊間流傳的學校Banding都只是估算出來，家長亦只可大致參考一下，同時可以參考公開試成績或大學入讀率等可信性更高的資料。

1招選出合適中學

雖然教育局沒有公布官方的中學Banding資訊，家長也可多向班主任打聽學生的成績水準和過往經驗，了解不同中學較多收錄什麼Banding的學生。此外，家長亦可以向畢業生家長打聽，所讀的小學和中學成績如何，也對選擇能力所及的心儀中學有所幫助。

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呈分試計分方法實例及應試策略

升中學2024｜自行分配學位申請開始7大升中面試攻略+5大常見題目題型 

孩子增高要重視鈣磷比吸收｜許多父母為讓仔女增高，要孩子多喝牛奶、多吃乳製品，不過在補鈣時，還應重視鈣磷比，否則可能「嘥心機」。鈣磷比就是鈣與磷的比例，比例太多、太少都會影響鈣和磷彼此的吸收。

世界衛生組織建議成人每日攝取鈣質1000毫克，證明補充鈣質固然重要，但是若「鈣和磷的攝取比例（鈣磷比）」如果不對，反倒會使鈣質無法被充分吸收，長期下來可能讓孩子長不高、影響發育。而根據營養學上的建議，鈣磷比的最佳比例是1.3 : 1，可以使鈣質吸收達到最大效果。

究竟這個比例是如何被估算出來呢？鈣和磷是人體中所含最多的兩大礦物質，大部分的鈣、磷均儲存在骨骼當中，其餘則透過血液在人體中的各個部位維持神經傳導、肌肉收縮等不同的重要任務。血磷與血鈣的濃度應在正常的範圍值以上，才足以維持骨骼與細胞的需求，而這時候的鈣磷比約為1.3：1。因此維持正確的鈣磷比是非常重要的，若飲食中的鈣磷比長期失衡，可能影響孩子的成長發育與骨骼健康。

鈣磷比失衡造成的影響？

究竟如果飲食中鈣磷比相差太多，即使攝取了豐富鈣質，卻可能因為鈣質無法被充分吸收，進而影響骨骼健康。 

鈣和磷元素在體內的吸收和代謝是相互制約的，只要保持在適當的比例範圍，就可確保鈣質被小腸充分的吸收，進一步維持骨骼的生長發育。 

當食物中的磷過高時，會增加鈣質的流失，如珍珠奶茶、咖啡、加工肉品、即食麵、微波食品等，尤其是碳酸飲料如汽水、可樂等，含有磷酸會降低人體對鈣的吸收，喝多了也會造成缺鈣。

注重飲食習慣而非額外補充

有爸媽覺得孩子太矮，而給孩子狂飲增高奶粉、烏雞湯、增高丸等，但效果有限，因為即使吃下足夠的鈣質，也不一定會對身高產生直接的影響，補充鈣質或許有助於骨質密度的增加，但是單純補充鈣質卻不會直接增加身高。

而且若鈣攝取過量，不僅可能做成便秘，嚴重的話還可能發生尿道結石，除非是先天或遺傳性疾病嚴重缺少鈣或維他命D導致佝僂症引起的身材矮小，不然一般是不需要額外補充鈣片及維他命D的。 

如何讓孩子不缺鈣、長高高？多到戶外運動、曬曬太陽，以增加維他命D的合成，將有助鈣質吸收，才達到補充鈣質的效果。

也可增加飲食中鈣磷比良好的食材，像是牛奶的鈣磷比為1.2 : 1，片狀芝士的鈣磷比為1.4 : 1，這兩種食物均非常接近營養學上所建議的鈣磷比黃金比例。而除了這2種食物以外，蜆、蝦米、小魚乾、黑豆芽、青蔥等，也都有不錯的鈣磷比，日常飲食中不妨多加。

不過，如果吃錯東西，可能連體內鈣質吸收都發生問題。常見早餐組合如蒸肉包、三明治配奶茶、咖啡等，鈣磷攝取量差距太大。 而許多人以為「穀麥片加牛奶」相當健康，但鈣磷比也不及格，僅為0.6比1，雖然牛奶雖是鈣磷比不錯的食物，但因穀片本身鈣磷比較差，使整體組合比例失衡。

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