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小朋友發育增高要飲全脂奶?脊醫兼營養學家詳解全脂/低脂/脫脂奶

飲牛奶

發育中的小朋友是否需要飲全脂奶?令不少媽媽感到疑惑。脊醫及美國註冊臨床營養學家王俊華指出,每人每日吸收的脂肪有一定限量,現今社會飲食豐盛,吸收過量脂肪比吸收不足脂肪的機會為多,未必人人要飲全脂奶來補充營養。

全脂、低脂、脫脂的生產過程

市面上一般見的鮮奶會分為全脂、低脂和脫脂,一般生產過程中會以高速離心的方式,把牛奶的脂肪分離,首先變成脫脂奶,再依據當地食物安全標準,將脂肪按比例加回脫脂奶中均質化,防止乳油層,這個做法可確保每批牛奶的脂肪比例統一。

研究指全脂奶降低疾病風險

成年人尤其是女士都不喜歡飲全脂奶,主要原因是怕肥,不過,亦有人認為全脂奶可以延長飽足感,減低口腹之慾;而外國有研究指出,每天攝取2份以上全脂乳製品的受測者,新陳代謝症候群的發生率降低了28%,即是患心血管疾病、糖尿病等風險較低;而只攝取低脂乳製品、或是零攝取的受測者,則幾乎沒有改變,於是鼓勵人們飲用全脂奶。

脊醫及美國註冊臨床營養學家王俊華表示,對於這些研究的受測群組,身體狀況或會左右結果,例如他們是否過瘦脂肪過少或過胖脂肪過多?是否有心血管疾病?種種因素都可以影響結論,而很多時,初步研究所得結論在往後日子會被推翻。

兩歲以下不宜脫脂 過胖不宜全脂

建議兩歲以下兒童,尤其飲食不夠均衡的,可飲用全脂牛奶,因為他們的食物選擇不多,不適宜飲用脫脂奶,以免營養及熱量不足;至於發育時期的小孩,建議每天飲用不超過兩杯全脂牛奶,以免小孩過胖。

一般飲食已包括含高脂肪的蛋白質食物,例如牛肉、豬肉、部份魚類和堅果類。對於成年人來說,考慮多進食含豐富多元/單元不飽和脂肪酸,更能降低體內低密度脂蛋白膽固醇(又稱壞膽固醇)水平,保持血管暢通。

以上資訊,單純從脂肪吸收的角度討論,提供給牛奶的支持者;因為近年,比較多研究,指出牛奶並不是值得推薦給人類的高質素乳製品。

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兒童不宜睡成人床
王俊華脊醫/營養學家

脊醫王俊華:紐約脊骨神經研究院榮譽醫學博士,積極推動脊椎及關節健康,曾被邀請參與過百場脊骨健康公開演講,並擔任多份報刊的顧問醫生、電視及電台節目嘉賓,同時亦為美國註冊臨床營養學家,康樂及文化事務署認可體適能導師及柔道黑帶四段A級敎練。

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駁嘴駁舌定聰明伶俐?仔女頂咀3大成因與父母應對方法+4句改善親子關係免勞氣

仔女駁嘴

仔女駁嘴駁舌的確令爸媽好激氣,容易吵架吵不停令親子關係結冰!大人講一句小朋友就頂十句,令家長十分氣憤,為何孩子非要與你駁嘴到底?其實有德國心理學家曾做統計,結果顯示喜歡駁嘴的孩子意志更堅定,轉數快甚至具備更強的分析力和判斷力,所以不用勞氣,正向家長教育專家辰民爸爸與大家探討「孩子駁嘴」的真正成因和應對方法。

仔女駁嘴

「快點去做功課!」
「為甚麼要快點,等一會再做啦!」
「別說那麼多,叫你快點,就快點去做!」
「平時我叫你快點陪我玩,你又沒有快點?」

我們一起探索孩子駁嘴的真相,和家長的修正方法。

仔女駁嘴成因1:每個人也會經歷的心理發展行為表徵

根據心理學研究顯示,孩子的成長是從幼兒期的自我意識開始,即是2至3歲的Trouble 2階段,句句「NoNoNo」,叫他行東,他偏行西。

之後到兒童期的自我肯定,到6至12歲時需要別人的鼓勵,更喜歡表現自己某方面的能力;然後到很多家長最怕的青春期,也是孩子尋找身份認同的時期,這時間孩子自尊心強、愛打扮,不容易接受建議。

家長會發現他們逐漸成長,正在變成一個獨立的個體,並了解世界的運作。如果家長在過程中不明其因,進行過多干預,會影響他們的自我認識,阻礙孩子獨立思考。

如果他們無法建立健全的自我形象,就會以自我防衛的方式捍衛他們的心理發展需要,其中一個方式就是「駁嘴」。所以,孩子駁嘴並不是所謂的叛逆,他們只是按自己的內心需求,發展具備能力的自我。

研究實證駁嘴可能更出息

德國心理學家曾經做過研究,把幼稚園階段的孩子分成兩組,一組很喜歡駁嘴,另一組就是家長最愛的聽話寶寶。

研究人員一直追蹤他們直到青春期,結果發現,喜歡駁嘴的孩子當中,超過80%人不僅意志堅定有主見,甚至具備更好的分析能力和判斷能力。另一邊廂,74%的聽話寶寶在平日無法完全獨立承擔責任、難以下決定。

或許喜歡駁嘴的孩子看起來比較難照顧,但長大後可能會更出息。所以,家長應學習與情緒溝通,調整心態,給予孩子多一點耐心,多做引導和示範。

仔女駁嘴

可試試對孩子多說以下4句話:

  • 「孩子,媽媽欣賞你表達自己的想法,說多一點讓我了解更多!」
    解讀:或者你會說,他已經有很多想法,還要鼓勵?其實以上這句話不但是讓孩子表達,更重要的是讓他感到被尊重和肯定,使他不用再以發表想法,來滿足被尊重、關注的需求。
  • 「孩子,媽媽希望你做某件事,你想知道原因嗎?」(孩子表示想了解才說。)
    解讀:很多時候,我們只會給予指令,假設孩子明白而不作解釋,但其實我們做每件事前,原因和動機才是最重要的,不明不白的做只會換來沒有靈魂的軀殼。當然,有家長可能會問,我有說原因,他還是不做,為甚麼?因為你說的原因只是滿足你的想法,而沒有真正打動他,所以需要在孩子的立場思考一下。
  • 「孩子,我們感覺你不太願意做,你是否有更好的想法和方案,可以告訴我們嗎?我們會尊重你的想法。」
    解讀:溝通和商討的目標是尋找更好的方法,達到雙贏局面。如果孩子不願意接受,是正常的事情,我們也要有容許孩子反建議的心態。
  • 「孩子,我們好像暫時沒有達成共識,沒關係的,我們先冷靜一下,然後再溝通。」
    解讀:在討論過程中,因為我們著緊彼此,或者會產生情緒,這是正常的,可以先冷靜下來,不要讓情緒影響親子關係,妨礙思考討論。

只要家長嘗試改變溝通模式,慢慢會發現孩子的表達能力、情緒溝通能力有所改善,對家的歸屬感提升,能夠改善親子關係。

仔女駁嘴

仔女駁嘴成因2:渴望被尊重

駁嘴,在另一層面上,是一種語言反撃。既然是反擊,即代表他感受到被攻擊。

「為什麼你總是要我提醒你上床睡覺?」
「我沒有叫你提醒我,我自己也懂得上床睡覺。」
「我好心提醒你,你甚麼態度?」
「我沒有甚麼態度,我只是回應你!」、「為什麼你總是說我,在你眼裏,為何我做甚麼都是錯。」

當我們批評孩子時,即使所說的是事實,孩子也會感受到被否定和攻擊。

當一個自我身分價值含糊的孩子面對攻擊時,他們自然會以反擊捍衞自己的尊嚴。問題是,孩子為何未能好好建立正向身份價值觀?我們是否在平日批評太多,認同太少?

美國心理學家Carolyn Crowder就孩子駁嘴行為提出應對3步曲:

第1步:家長需要識別駁嘴行為,如果孩子駁嘴讓你感到傷心和難過,那就要及時告訴孩子你的情緒感受,而不是發洩情緒。
「孩子,你這樣說,媽媽感到很傷心!」

第2步:讓孩子理解自己的想法,正如上文提到,告訴孩子原因。
「媽媽希望你早點上床,是為了讓你⋯⋯」

第3步:與孩子從負面氛圍中走出來,爭吵不休和發洩情緒對關係和事件沒有幫助,應冷靜後再交流。

仔女駁嘴成因3:家長誤解駁嘴定義

「解釋」是以事論事說明其想法;「反建議」是就著解決方法提出個人想法;「駁嘴」是與你對著幹的態度和方法。3者的區別顯而易見,但我們會否混淆了?

「冷了,快穿衣服!」
「不穿,我不冷!」
「怎麼不冷,你看現在多少溫度,快點穿衣服!」
「外面溫度多少,跟我有甚麼關係,你看看我的汗!」

以上的對話是駁嘴嗎?並不是,但當孩子說不穿時,家長會否無名火燒起來?孩子的解釋和反建議只是為了得到正確的判斷和合理的處理方法,但我們會否只關注自己的看法而忽視了他們的想法?我們需要的是說明和解釋,透過解釋才會讓人更了解自己的想法。

為何孩子的解釋,會令家長感到被冒犯和氣憤?因為很多家長被「失去權威」一詞掌控了。這牽涉家長的原生家庭成長經歷,當一個人成長時,總感到被忽視和缺乏尊重、認同,將來成為家長後,總會不自覺地期望在孩子身上獲取尊重和認同,強化權威的力量。

不過從另一角度來看,誰能保證自己在任何時候都是對?孩子有自己的想法是合理不過的事,大人和孩子應是平等的。

仔女駁嘴

因此,家長不用將駁嘴視為大問題,應調整心態,了解孩子的成長需要、學習他們的人格建構軌跡,並提升溝通技巧,這樣才能真正解決問題,讓孩子成為更好的自己。

圖片來源:freepik

作者:梁辰民(辰民爸爸),正向家長學院總監及香港兒童基金會名譽顧問,擁有豐富家庭教育資歷:兒童教育及家庭教育碩士、美國PDA正面管教協會家長及學校雙證講師、中國成人教育協會兒童及心理發展講師等。致力推動正向育兒態度,曾任ViuTV、中央電視台節目嘉賓,多年間為250+所學校成立家長學堂並開辦家長講座和工作坊,累積超過1000個輔導個案。

辰民爸爸主頁:【Facebook】【YouTube】

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屯門環保園免費導賞參觀 親子齊學通識減碳 附網上預約連結

環保園

環保園 | 最近極端天氣頻繁,令人不得不關注地球暖化和2025碳中和的議題,讓小朋友從小學習環保知識。早前Blogger Bentley童趣童事就帶了小朋友參觀環保園,教導他教導要愛護環境,為環保出一份力。

位於屯門龍門路環保園佔地約20公頃,是香港首個專為循環再造業發展而興建的設施,希望能促進香港回收再造業。環保園現時開放訪客中心,讓大家認識不同的廢物處理方法和學習如何減少廢物的產生。

Bentley童趣童事分享,本以為環保園的參觀活動只聽和看,沒想到還可以玩遊戲,從而了解香港推填區的歷史、運作及未來發展,以及「減少」、「再用」及「再造」的基本概念,更有動力從日常生活入手積極減廢。

環保園訪客中心8大區域

1.廢物走廊

大家可以用中心提供的智能卡登入互動電腦遊戲,了解香港都市固體廢物的產生情況。

2.電影放映區

中心透過有鼓的動畫或實景片段,讓大家認識香港廢物管理策略及設施。

環保園

3.立體堆填區模型

模型仿照屯門稔灣堆填區傾倒面製成的1:1立體模型,令人仿如置身真正的堆填區當中,感受減廢的迫切性。

4.3Rs區域

3Rs區域主要講解「減少」、「再用」及「再造」的基本概念。

環保園
圖片來源:環境保護署

5.願望池

大家可以在願望池許下保護香港環境的承諾和反思對廢物的態度。

環保園
圖片來源:環境保護署

6.集體遊戲區

大家可以一邊玩減廢為主題的體感遊戲,一邊學習環保知識,小朋友玩得十分投入。

環保園

7.塑膠回收教育中心

中心以一系列塑膠回收的展品和小遊戲,介紹塑膠資源的分類及乾淨回收的重要性。

環保園
圖片來源:環境保護署

8.相片拍照區

大家可以自拍電子照片,聯同一系列與減廢有關的網站連結,發送到預先登記的電子郵箱。

環保園
圖片來源:環境保護署

網上預約詳情:環保園

圖文授權:Bentley童趣童事

中秋商場好去處2023|逾800個燈籠海 不同賞月打卡點+中秋市集+夜市 (持續更新)

中秋好去處

中秋節好去處 | 臨近中秋節,Mame們安排好歡度中秋節的活動嗎?大家除了吃月餅和賞月外,亦可以考慮參加工作坊和商場、市集、夜市活動。以下MameShare為推介多個中秋節好去處,包括打卡裝置、中秋市集和工作坊活動,祝大家中秋節快樂!

中秋商場好去處 2023推介

1. 灣仔利東街 大型浪漫燈海+18米LED 火龍

灣仔利東街近日掛上了逾800個五彩繽紛的中式燈籠,還加入不同造型的特色燈籠,例如玉兔、金魚、楊桃等,打造出浪漫的節日氣氛。在中秋正日,利東街更安排了「LED火龍舞鼓賀中秋」,18米的紅色LED火龍將會於利東街中庭往皇后大道東方向出發,再返回利東街中庭,途中更會有舞獅和鑼鼓多個定點表演,大家可以欣賞到現代科技融合傳統文化的表演

日期:即日至2023年10月23日 (LED火龍舞鼓賀中秋觀賞日期:9 月29 日 )

2. 屯門市廣場 治癒梳乎行市集

今年中秋,屯門市廣場舉辦「GUDETAMA 10th Anniversary梳乎中秋市集Circus Media @ tmtplaza」,希望大家可以梳乎過日子。商場設置Chill治癒的梳乎蛋打卡位,例如約2米高的梳乎蛋巨型月亮、逾1米高的巨型梳乎蛋造型燈籠及燈籠牆。商場的中秋市集集多達60個食品品牌,大家可以盡情選購中秋應節食物,例如傳統及特式月餅、參茸海味禮盒及糕餅禮盒等,提早為月秋做準備。

日期:2023年9月8日至9月29日

3. 信和集團旗下 尖沙咀商場 夜市啤一啤

信和集團為了帶旺夜市氣氛,旗下各大商場推出中秋活動,例如尖沙咀中心及帝國中心則推出「Dusk Dining Delights」(賞夜景·嚐美酒禮遇),只要在晚上8時後餐飲消費滿指定金額,便可換領尖東美食里飲品券及啤酒或雞尾酒乙杯。此外,中港城將設有中秋市集,集多款應節貨品。中秋節當天,中港城、尖沙咀中心及帝國中心更將會向晚市顧客派發燈籠!

日期:2023年9月16日至29日(中港城中秋市集)

          2023年9月28日至10月8日(Dusk Dining Delights 賞夜景·嚐美酒禮遇)

          2023年9月29日至10月2日(中秋市集啤一啤)

4. MOKO新世紀廣場 於城市綠洲放慢腳步

今個中秋,MOKO新世紀廣場在MOKO GARDEN @L3打造了三大賞月打卡裝置,讓大家仿如置身綠洲。當中的「森之步道」設置成一片夢幻彩燈海,燈籠中更有盞鬼有趣的燈謎來考考大家,十分適合賞月和打卡。另一個裝罝「彩虹風車陣」前放置了2米高的彎月燈飾,隨手都可以拍出大量美照。此外,整個區域都藏有多隻閃閃發光的玉兔陪大家賞月,最適合喜歡打卡的Mame!

日期:2023年9月9日起至2023年10月31日

5. 饒宗頤文化館 花燈粵圓夜市集

饒宗頤文化館今年繼續與LIFE Mart舉辦大型中秋市集,是次雲集140攤本地手品牌,更粵語日夜展覽、水燈許願池及巨大插畫充氣打卡裝置等,大家亦可參加古董影樓相機即影即有活動。市集場地對寵物友善,各位Mame可以帶同毛孩行市集來過中秋。

中秋節好去處
圖片來源:LIFE Mart

日期:2023年9月29日至2023年10月2日

6. 黃金海岸商場 古風荷塘月色

喜歡浪漫詩意的人可以去黃金海岸商場打卡「荷塘月色慶中秋」裝置,商場中庭布置成波光映照月色的荷塘,再配上和煦閃爍的水燈,打造如詩般的美景。商場會員還可以憑點數參加「古風燈籠工作坊」,以手工輕木配上花草宣紙製作充滿古意的燈籠,把中秋詩意帶回家中。此外,商場將於9月24日舉行的「荷畔中秋手作市集」,讓大家在中秋佳節趁墟! 

日期:即日至2023年10月8日(荷塘月色慶中秋)

         2023年9月23日(古風燈籠工作坊)

         2023年9月24日(荷伴中秋手作市集)

7. D2 Place 月下輝映日本秋祭

今個中秋,D2 Place特別聯同哈拉比部落舉辦「日本秋祭 in 香港」認證中秋節市集活動,商場天台花園將會打造成過千隻手工紙鶴的「千鶴祭」,而二期地下則會佈置成昭和時代街道,並掛上中秋燈籠吊飾,添中秋節日氣氛!其中和風繪馬神社還安排了御神籤和金鶴祈願體驗,大家更可以換領七色紙藝繪馬。

日期:2023年9月29日至10月2日(日本秋祭 in 香港)

         2023年9月21日至10月2日(千鶴祭)

8. 荃灣廣場 齊齊HAPPY MOONWALK

荃灣廣場最近布置了HAPPY MOONWALK裝置,預祝中秋人月兩團圓。商場5樓有3米高巨型月兔裝置,可愛的月兔以拱橋姿態和彎彎的月牙結合,而另一旁更有浪漫的ROMANCE • 燈籠走廊,最適合拍照打卡!此外,商場更安排了人氣歌手Lose Wing和Hey Rachel於10月1及2日上演精彩busking表演。

日期:即日至2023年10月15日

9. 慈雲山中心 個人專屬中秋Fueki燈籠工作坊

慈雲山中心早前聯乘人氣文具品牌角色Fueki君,設置4大打卡熱點,更於9月的周六、日及公眾假期舉行「中秋Fueki燈籠工作坊」,家長可以帶小朋友去用不同顏色的的Fueki君頭像,搭配配不同顏色的帽子,再在頭像內放上小燈膽,並可以用不同色彩、形狀的串珠和字母設計出一條獨有的珠鏈連接燈籠,便能製作獨一無二的可爰燈籠來慶祝中秋節!

日期:即日至2023年10月2日

10. 中環街市 燈影之城+5米高燈籠許願樹

在這個中秋傳統節日,中環街市聯乘恆香舉辦「燈影之城 The City of Moon」,街市地下 更搖身一變成為綵燈會主舞台。中環街市以200個燈籠組成5米高的「燈籠許願樹」,並打造了6組浪漫度爆燈的「光影月兔」及「恆香月餅椅」打卡位!

中秋節好去處
圖片來源:中環街市

日期:即日至2023年9月30日

垃圾徵費計劃明年推行 6款廚餘機推介減少垃圾量

垃圾徵費

政府公布垃圾徵費將於2024年4月實施,日後大家扔垃圾都要按容量或重量收費,所以精明的市民當然要減少垃圾收費開支!其中一個減少垃圾的方法,就是減少廚餘,所以MameShare為大家介紹6款廚餘機,亦整合了垃圾徵費的資訊。

垃圾徵費2024計劃

垃圾徵費實施日期

環保署早前公布了垃圾徵費計劃的最新消息,確保明年4月開始實施垃圾收費。

垃圾徵費方式

1.指定垃圾袋

大家日後可以預先購買指定袋來棄置垃圾,指定垃圾袋有9種大小容量可供選擇,包括背心和平口設計。

垃圾徵費
圖片來源:環境保護署

2.指定標籤

棄置大型垃圾需要為每件垃圾貼上指定標籤,而每個標籤劃一收費$11。

3.按重量收費

由私營廢物收集商的非壓縮型垃圾車棄置垃圾,需要按垃圾重量繳付入閘費。

四個市區/新界西北廢物轉運站:$395/公噸 

北大嶼山廢物轉運站、離島廢物轉運設施:$365/公噸

廚餘機6大推介

垃圾徵費計劃迫在眉睫,如何減少垃圾收費開支的方法成為不少人討論的話題,所以選購一部廚餘機亦是減輕經濟負擔的方法!廚餘機可以把平常吃不完的剩菜、剩飯磨成微粒或較小體積,從而減少垃圾量、降低廚餘腐爛散發臭味的機會,亦更衛生。

廚餘機推薦1. Ezencool:專屬冷藏模式

Ezencool廚餘機採用專屬冷藏模式,將機身內部溫度控制在2-4°C,可以抑制廚餘臭味和腐爛,減少廚餘放置在室溫的不便,幫助大家在忙碌的生活中延遲倒垃圾時間。

垃圾徵費
圖片來源:Ezencool

Ezencool廚餘機

價格:HK$1,178.5

尺寸:210x210x300mm

詳情:按此

廚餘機推薦2. KUDI:UV殺菌模式

KUDI智能廚餘機在乾燥研磨粉碎廚餘的同時,還有UV殺菌儲存模式,待機時會啟動UV殺菌循環模式,可以保持通風除菌除臭,就不用擔心廚餘發臭和昆蟲找上門。

垃圾徵費
圖片來源:KUDI

KUDI智能廚餘機

價格:HK$1,569.5

尺寸:308x288x379mm

詳情:按此

廚餘機推薦3. Teka:標準降噪技術+安全安靜指標

Teka廚餘攪碎機使用時,需要安裝於鋅盆去水位,打開水龍頭和按下按鈕後,廚餘便會被磨碎成微粒,再經由水管排走。廚餘機採用了無刀片和氣動開關的設計,使用時會更安全和安靜。

垃圾徵費
圖片來源:Teka

Teka廚餘攪碎機TR550

價格:HK$2,880

尺寸:318mm高 x 173mm闊

詳情:按此

廚餘機推薦4. FoodCycler:智能偵測節約能源 一鍵清洗更方便

FoodCycler廚餘機處理廚餘時,可以偵測到廚餘的體積與濕度,自動調節風速、風量、溫度,令過程更省電和安靜。清潔時,只需處理把好的廚餘倒出,然後加入像天然清潔劑的柑橘皮類的廚餘,加強清潔的效果,又或可以加入水和清潔劑,然後使用一鍵清洗模式,不用動手洗廚餘桶。

垃圾徵費
圖片來源:FoodCycler

FoodCycler Pro 專業家用廚餘機-升級版

價格:HK$5,280

尺寸:35x35x26cm

詳情:按此

廚餘機推薦5. Nagualep:電熱高溫殺菌 安全關機節能 

家用三合一廚餘機主打靜音研磨、高溫烘乾和去菌除臭功能,當中126度高溫殺菌烘乾處理技術可把廚餘變為植物肥料,還可以減少細菌並長時間放置。廚餘機還可以控制溫度,而遇到廚餘過大塞堵和刀片異常的狀況,便會自動停機。

垃圾徵費
圖片來源:Nagualep

Nagualep家用三合一廚餘機

價格:HK$5,480

尺寸:250x400x250mm

詳情:按此

廚餘機推薦6. Reencle:3層除臭過濾系統 將廚餘變為肥料

Reencle廚餘機具專屬ReencleMicrobe™微生物,可吞噬不同食物,並把廚餘變為肥料。產出的肥料可以直接撒在植物的土壤上,促進植物的成長,適合喜歡種植的人士。此外,廚餘機更有3層過濾系統,可以確保處理廚餘的過程中無異味。

垃圾徵費
圖片來源:SolClean

Reencle自動除臭除菌廚餘機

價格:HK$5,680

尺寸:12×13.0x18.4寸

詳情:按此

幼稚園面試大熱6種題型 盡早練習14種玩玩具測試!注意5大扣分位

幼稚園面試

幼稚園面試試題包羅萬有,除了面談時老師會問不同範疇的問題之外,玩玩具也是考核小朋友表現的重點環節。資深學前教育工作者祁煥樟為大家整理了6類K1面試常見的試題類型、模擬試題及玩具考驗,家長可以提早與子女練習!而且家長也要注意5大扣分位,以免錯失無謂分數!

幼稚園面試常見6類試題

雖然不同學校的面試試題有所不同,但大部分題目都是圍繞以下6個類別:

1. 自我介紹:姓名、年齡及喜好
2. 家庭生活:與家人的日常相處、活動等
3. 日常生活:日常物品的認知、基本自理能力等
4. 學科知識:
・英語:即場辨認字母
・數學:辨認數字,數物件
・常識:辨認動物/食物/交通工具/日常用品/玩具/傢具/人物等及相關問題
5. 基本概念:辨別顏色、形狀、大小等
6. 實際操作:砌積木、拼圖、等有關思考組織、動作協調能力之類的遊戲

過程中,除了觀察小朋友有否發脾氣或缺乏耐性,也會觀察小朋友有否收拾好玩具,離開前有否跟老師說謝謝或再見。

幼稚園面試

幼稚園面試題目範例

1. 你叫甚麼名字?幾多歲?是男孩子還是女孩子?
2. 今天是誰陪你來這裏?你知道今天來做甚麼嗎?
3. 你可以幫洋娃娃穿衣服嗎?
4. 你今天是怎樣來到學校的?
5. 你知道這是甚麼嗎?(展示水杯、牙刷、毛巾等常見物件或相關圖片)
6. 你知道眼睛在哪裏嗎?(或換成其他身體部分,如鼻子、耳朵、嘴巴等)
7. 你可以幫我完成這副拼圖嗎?
8. 你最喜歡吃甚麼?
9. 你平日在家中會做甚麼?
10. 你可以唱一首你最喜歡的歌嗎?

幼稚園面試

以玩具考核孩子能力

面試中也會以各種玩具為測試工具,考核小朋友各方面的能力,家長可以預早教子女玩不同玩具,訓練相應能力,常見以下14種玩具:

  1. 舀珠——手眼協調、手腕靈活度(握匙技巧)
  2. 串珠——手眼協調、小手肌協調及靈活度、專注力
  3. 夾珠——手眼協調、小手肌協調及靈活度、專注力
  4. 串環(3至5個)——手眼協調、認知能力
  5. 拼圖——空間概念、常識、認知
  6. 形狀配對——認知能力、小肌肉基本能力
  7. 疊積木——手眼協調、專注力、認知 (顏色及形狀)
  8. 揭盒蓋——小手肌的力量、自理能力
  9. 扭螺絲——手眼協調、小手肌協調及靈活度、專注力
  10. 手抓板——手眼協調、空間感、認知
  11. 切玩具水果——手眼協調、手指及手腕的力量、聽從指示的能力、邏輯思維
  12. 砌積木——小手肌協調及靈活度、認知能力、創意
  13. 情景圖——生活常識、認知能力、解難能力
  14. 圖卡——認知能力、觀察能力,可分為以下4種玩法:
    ・小朋友說出物件名稱(12至18個月)
    ・捉迷藏——找出隱藏的動物(18至24個月)
    ・影子配對——找出相配的影子卡(24至36個月)
    ・找不同——指出兩圖不同的地方(24至36個月)
幼稚園面試小孩試題
圖片來源:Pexels@Ron Lach

幼稚園面試5大扣分位

面試時,老師會留意小朋友的言行舉止,沒有禮貌絕對是大忌!家長應留意以下扣分位,提醒子女不要做出無禮行為。

1.回答問題時太少說話、不專心,或沒有眼神接觸
2.與家長分開時情緒波動
3.只顧玩耍不回應老師
4.不懂得與人分享
5.沒耐性想要離開

圖片來源:freepik

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常見試題玩具扣分位
資深學前教育工作者:祁煥樟

作者:祁煥樟,註冊幼稚園老師,資深學前教育工作者,有超過15年教學經驗,曾任教國際幼稚園。現為全職媽媽照顧兩歲寶寶,擔任教育機構幼兒成長課程顧問。

延伸閱讀:幼稚園入學申請2024/25年入學註冊證懶人包(時間表及登記程序)

6種人工食用色素誘發過度活躍症 甚至導致兒童IQ下降5.5分堪比鉛中毒

人工食用色素

零食成分表中經常找到人工色素,令賣相更吸引,若果沒有色素,檸檬梳打就不會是黃色,士多啤梨雪糕亦不會是粉紅色,不過,其實由2010年7月20日起,在歐盟成員國出售的食物如含有某些人工食用色素,已必須加上「可能對兒童的行為及專注力有不良影響」的警告字樣。

人工食用色素禍害

自上世紀70年代起,已有不少研究關於人工食用色素對兒童過度活躍情況的影響。2007年,英國南安普敦大學(Southampton University)研究人員發表的研究備受關注。

在南安普敦研究中,一組3歲和一組8-9歲的兒童,獲提供含有混合不同劑量的人工色素的飲品飲用。這些是常用於各類食物(包括兒童喜愛的糖果及汽水等)的色素。根據兒童在其後行為和專注力的改變,研究人員得出結論為:兒童從食物攝取食用色素混合物會令過度活躍情況增加。

同年,英國食品標準管理局委託該大學作進一步研究,發現6種人工色素還會影響兒童的智力,嚴重時可導致兒童的IQ下降5.5分。研究項目負責人Jim Stevenson教授甚至形容:「人工食用色素對兒童智力的破壞程度,堪比鉛中毒。」

人工食用色素

何謂過度活躍?

過度活躍是一種行為模式,其特徵是多動難靜、專注力不足和魯莽衝動,而活躍程度的差異甚大,由表面上看來大致正常至極度活躍不等,當中極端例子可能符合專注力不足及過度活躍症的診斷標準。專注力不足及過度活躍症的症狀,一般在幼兒期已表現出來,患者的獨特行為模式,會影響他們在家中或學校的學習和活動能力。不過,兒童的過度活躍情況成因很多,亦包括遺傳和環境因素。

父母為子女選擇食物時,可查看配料表,作出知情的選擇,以下為南安普敦研究指可能與兒童過度活躍情況有關的人工食用色素:

名稱 食物添加劑國際編碼系統編號 顏色
誘惑紅AC 129 紅色
淡紅 122 紅色
麗春紅4R 124 紅色
喹啉黃 104 黃色
日落黃FCF 110 黃色
檸檬黃 102 黃色

6種人工食用色素中,以檸檬黃(102)和日落黃FCF(110)於零食中使用率最高。

🟡檸檬黃(102):雜果味軟糖、爆炸糖、芝士圈、芒果啫喱粉等

🟡日落黃(110):多色花生朱古力、DHA兒童軟糖、橙味鰵魚肝油、橙汁汽水等

🟡喹啉黃(104):果汁汽水、感冒膠囊等

🔴淡紅(122):雜果味軟糖等

🔴麗春紅4R(124):兒童軟糖、士多啤梨味威化餅、士多啤梨夾心棉花糖等

🔴誘惑紅AC(129):士多啤梨味啫喱、士多啤梨味牛奶糖、魚肉腸等

人工食用色素

如何知道食物是否含有食用色素?

根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》的規定,預先包裝食物如使用添加劑(包括食用色素),須在配料表上列明其名稱或識別編號及作用類別(例如色素)。消費者可參考中心出版的《食物添加劑消費者指南》,就能知道以識別編號標示的食物添加劑。

健康建議

本港消委會亦於2010年曾檢視市面84款零食包裝,發現當中40款含有上述6款人工食用色素。建議包裝食物如含該6種人工食用色素,家長在替兒童選擇食品時可多加留意及少讓子女進食,但由於人工食用色素與過度活躍症的關係暫未有充足科學實證確認,故未建議政府立例停用。

食安中心亦建議業界考慮減少使用有關人工食用色素,或改用天然食用色素或其他色素,並建議市民避免過量攝取如食用色素的食物添加劑,查看預先包裝食物上的標籤,尤其是配料表,以作出明智選擇。

台灣消基會提醒,由於人工色素對於學齡中兒童會造成注意力不集中與過度活躍的問題,檸檬黃、日落黃及誘惑紅AC在挪威等歐洲國家已被禁用,而麗春紅4R亦在美國被禁用,而在台灣,淡紅被環保署列為第4類毒化物,僅能在工業上使用。

 

3個方法 處理3歲前的分離焦慮

幼兒分離焦慮

幼兒分離焦慮|新手媽媽的甜蜜煩惱:去沖涼、如廁,BB都哭過不停要跟實!一秒也要黏實媽媽!每個幼兒面對分離會有不同的表達形態,分離焦慮是一種複雜的情緒,幼兒懂得走路的時候便開始喜歡獨立,擺脫成人支配;但卻又害怕與熟悉的照顧者分離。一旦分離出現,幼兒便會產生不安、哭鬧、生氣等情緒。大部份的分離焦慮都會隨著幼兒的成長而消失。

先了解幼兒3大成長階段

幼兒出現分離焦慮是很難避免的,家長唯一可以做的是減低分離時的焦慮,以致每天與幼兒重演「分離」時,減低牽動伴隨幼兒的高漲情緒。做好「分離」時的事前準備,有助幼兒安全地順利過渡分離時所產生的焦慮。

在幼兒成長的階段中有3個成長階段是較多出現分離焦慮,分別如下:

6至9個月:當幼兒開始能辨悉照顧者的臉貌時,他們會特別喜歡與熟悉的照顧者在一起,尤其當幼兒感到疲累、肚餓或身體不適時,分離一旦出現,幼兒便會顯得不願意離開照顧者。

15至18個月:幼兒在此階段因分離焦慮所引起的情緒反應來得更激烈。他們會用大叫、瞓地、大哭去停止分離的發生,也讓父母感到難以制止。

2至3歲:幼兒能清楚向成人懇求不欲分離的意向,此階段的幼兒在情感上仍不想與父母分開,但已開始在認知上明白及學習每次分離後,只要家長有步驟及安全地建立分離的處理方法,幼兒便會慢慢學習及適應,但謹記不要因幼兒的哭鬧而取消既定的出門而特意陪伴他們。

幼兒分離焦慮

家長只可以耐心、認真地解釋因什麼事要外出,並採用幼兒明白的字眼,解釋何時回家,例如「你沖完涼,爸媽便會回家,再同寶寶玩。」

及早準備,紓緩分離焦慮

父母與幼兒短暫的分離每天會重覆發生,偷偷出門不讓幼兒看見,以逃避他們哭鬧絕非可行的方法,這樣只會讓幼兒對父母更加不可信,令分離焦慮持續加深。

下列3個方法,建議家長們嘗試,以降低幼兒在分離上的焦慮感。

  1. 建立簡短溫馨的「說再見」方式:每天及每次日復日建立同一形式向幼兒說再見,例如親親幼兒臉龐並說:「再見,爸媽晚餐會回來」,讓「說再見」的過程是短而溫馨;又或給孩子一件小玩意,之後說再見便離開幼兒,也是可行;重點是家長愈糾纏太長時間處理幼兒的哭鬧,幼兒的分離焦慮愈來得更長。說了再見便要起行,不要因幼兒大哭、大鬧而回頭再給予安撫。回家後必須告訴孩子「媽媽說晚飯回來,現在媽媽回來了,寶寶今日可開心?」⋯⋯這樣幼兒在認知上會開始建立信心及相信爸媽所說的「會再見」是真實的。
  2. 找一個情感的代替物品:每次出門時將一個小巧的布公仔或者擺放在父母睡房上的一個小攬枕交給幼兒,待父母回家時收回代替物品;並告訴幼兒小物品像爸媽一樣會陪伴他們,請幼兒代為保管,讓他們在情感上感受到與父母親的聯繫。
  3. 和幼兒玩捉迷藏:嬰幼兒的爸媽可以用手帕或棉被蓋著自己的臉,然後拿開;這個捉迷藏遊戲,隨著幼兒可步行的路程,慢慢加長距離,重點讓幼兒知道可以找回爸媽,這只是短短的分離讓幼兒明白分離時也可以如常般活動。(注意:在遊玩時不要藏在危險之處,如衣櫃內、高處等地方。)

幼兒分離焦慮

做父母要明白,分離是幼兒成長必須面對的事情,而分離衍生的焦慮也是他們成長的伴隨物,重點是父母在日常生活中多關注幼兒,給予安全感及信任,這樣才會讓幼兒順利過渡。

圖片來源:freepik

資料由慈慧幼苗親子學堂合作伙伴香港小童群益會服務總監王美玲提供
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觀塘高質親子cafe|$58大份兒童餐 設兒童玩樂角 建築模型展示香港發展史

「辛苦揾嚟志在食!」Blogger工程師媽媽在觀塘遊泳池進行比賽後,和兩個女兒走到最近的餐廳——MANNA,找到了意想不到的美味!工程師媽媽表示雖然這間算不上什麼神級餐廳,欲遇上了令人喜出望外的質素和體驗,身心靈也得到滿足的一餐。

大大份薯條漢堡餐也只是$58(無加一)。小朋友兒童餐仲有大大隻飛機,滿滿的肉醬意粉,甜絲絲的啫哩杯,雞翼、薯條、香腸,大份到差不多係一大一小的份量,而兒童餐的價錢也是$58 (無加一)。除了西餐外,還提供中式餐飲,如燒味飯,沙律套餐也非常豐富,下次去一定要試。

餐廳內設有小型兒童玩樂角,更設有 live band設施 ,聽著聖詩的音樂,吃一口非牟利的美食,忘卻都市人的忙碌,補充完體力後,又再次奮鬥 。可能因為大部分在餐廳用膳的食客也是教會成員,大家的面容總是有一點親切感,看見別人微笑也是快樂的泉源。

在地下大堂,有中心的建築模型,還展示了建築物內的模擬環境,自小跟我四處看模型的大女兒,看得津津有味,像是快要被吸進去成為小人偶的一員。而接駁上一樓餐廳的樓梯側身展示了中心在香港多年的發展史,女兒也能指出早前參觀美荷樓生活館所了解到的天台學校情況。

備註:餐廳MANNA更會提供社區關懷工作,包括派飯、探訪及義工培訓,還有音樂班、英文班、獨居長者清潔小隊、婦女活動及無家者同行計劃等等,並且堅持為不同的基層家庭提供食物支援。

MANNA
地址:九龍觀塘翠屏道11號觀潮浸信會1樓
營業時間:
星期一 全日休息
星期二,四至日 8:30-19:00
星期三 08:30-15:30

餐廳網址:按此

圖文授權:工程師媽媽學堂

新生兒肺積水|S.H.E任家萱兒子「小腰果」出世一度肺積水 兒科醫生詳解成因

新生兒肺積水

新生兒肺積水|台灣組合S.H.E成員Selina(任家萱)同圈外男友「小徐」的兒子「小腰果」出世,Selina表示等不到胎動就提前入院,透過注射催生針再自然分娩,但兒子剛出生時一度肺積水,需要住保溫箱外,還要插喉等等。有關新生兒肺積水問題,兒科專科 – 陳欣永醫生有以下分享。

Q:為什麼新生兒會有肺積水?成因是什麼?

BB係未出世嘅時候係媽媽肚裏面時是有很多羊水保護住佢,無須靠肺部去呼吸,養份由媽媽臍帶輸送給BB。

但在出世後,就靠BB自己去呼吸,視乎BB肺部是否能獨立地呼吸;但有些BB初出世時,因佢未適應,肺部成熟程度未夠;所以正常地BB出世後一哭,肺部會張開,會慢慢吸收到胎水,呼吸變得暢順。

但有啲BB會因為一些原因令肺部成熟度不夠,所以在肺泡裏的表面張力力量也不夠時,令到佢呼吸、喊的時候也張不開肺泡,令吸收胎水得較慢,形成俗稱的「肺積水」,令BB出世後有氣喘、氣促情況發生。嚴重的話,我哋可能需要比氧氣BB、甚至需要檢查BB的血液含氧量,用上呼吸機去幫助唞氣。

成因例如:

未夠37週的早產BB因肺部不夠成熟,容易有肺積水或氣促喘氣的情況發生;另外,剖腹產BB因為沒有經過正常的產道擠壓,相對上胎水得會較慢,所以剖腹產BB會比經產道擠壓出生的BB,較容易出現肺積水的情況。而男仔BB或體重較重的BB,因體重較重也較先容易出現肺積水的情況。

Q:初生兒肺積水常見嗎? 有可能是BB出生時飲了兩啖胎水引致嗎?

早產BB(特別是週數較小的) 有大約超過10%嘅BB會容易出現氣喘、氣促及肺積水的情況。而足月的BB有大約4-5%有機會會有這些情況出現。

BB並非飲了兩啖胎水引致肺積水,而是視乎胎水吸收速度快不快。如果吸收得較慢,加上若肺部較不成熟,會導致氣喘氣促情況。

大部分情況,都是先觀察,第一都要排除BB有冇一啲炎症感染嘅因素。因為氣喘氣促,都會擔心BB會唔會有一些感染情況發生。

一般來說,如果BB有喘氣,會先照肺片,去睇睇及排除有沒有肺炎的症狀出現。如果嚴重,可能要驗血,睇下個炎症指數高唔高。

如果排除了,並非肺炎嘅情況,就唔需要特別打抗生素,只需密切監測在溫箱保暖。正常地通常8小時內,就會慢慢復原,抖氣會慢下來,不會氣喘氣促,不需使用氧氣,情況自然改善得到。

新生兒肺積水
圖片來源:freepik

Q:以Selina為例,BB已經38周了,當初檢查BB時已經重3000克,頭圍也超過一周,而且選擇順產,打催生針有機會影響新生兒嗎?

催生針同肺積水就冇特別關係,由其選擇順產的話,經過正常產道已經相對於其他(例如:剖腹產BB) 已較好 。而BB重量三千克亦都唔算太過份重磅。所以不幸他有肺積水情況但若自然地很快復原,就不需要做任何治療也可以。

Q:BB有過肺積水,會唔會影響日後肺功能?或者引起其他肺部疾病? 如肺炎等等?

肺積水情況並不會影響BB肺部功能,因為肺部每日都會成熟成長中,肺氣泡都會每日生長,所以不會因為試過有肺積水,日後容易引起肺部的疾病。

Q:BB在媽媽肚中時,可以預先檢查到BB有沒有肺積水或肺部情況?

在媽咪肚裏面,不會預先睇到BB有無機會有肺積水的情況,照超聲波可以睇到個肺部的影,但就不會睇得到BB有冇肺積水,因為BB已經有啲胎水圍住BB內。肺積水要看BB出世後,有沒有氣喘氣促嘅情況就知道BB有冇呢方面的問題。

Q:準媽媽有什麼需要注意? 有什麼方法可以預防?

肺積水和高齡產婦、生活習慣及飲食習慣完全無關。而有什麼需要注意,其實都沒什麼特別方法可以做。不過自然分娩即係順產,係會減少肺積水嘅情況出現。如果媽咪真係想避免呢一方面嘅問題,當然不希望BB早產,所以避免有早產情況出現,同時間自然分娩會比剖腹產相對優勝一些。

Dr. Bosco Chan 陳欣永醫生 兒科專科醫生