年輕母親帶3歲女今年首度下水，在沙灘被女兒指著說大肚腩，她當場尷尬非常，下定決心要減肥。來脊醫診所求助的病人，經常問如何有效減肥，目的不止為改善體態，還有是預防腰痛，故建議這位年輕母親，先將消耗量大於吸收量，再鍛鍊腹部核心肌肉，才能保持身形。

這位母親不到30歲，家中沒有傭人，由於全職照顧女兒，甚少時間做運動，而且喜歡煮和食，故此，腰間脂肪愈來愈厚。夏天來臨，未趕及修身就要穿泳衣帶女兒去游泳，終於在童言無忌的一句話，扚起心肝減肥。孩子出生前，她在辦公室工作長期低頭對電腦，經常肩頸痛，間中去看脊醫，近年開始腰痛，於求診時詢問減肥和改善腰痛的方法。

消耗量要高過吸收量

脊醫及美國註冊臨床營養學家王俊華提醒，減肥要達致成功，首要注意消耗量需大過吸收量，每日消耗量比吸收量要高出500卡路里，一星期消耗3500卡路里才減去1磅脂肪。

飲食方面可參考衞生防護中心的「日日水果蔬菜2+3」，成人每日最少食兩份水果及三份蔬菜，保持健康均衡飲食模式。

選擇低熱量但能飽肚，例如蔬菜、低糖水果，以及纖維較高的碳水化合物如麥包、麥皮、紅米、糙米等，使身體不察覺空肚感，又能吸收較少熱量。

提升肌肉量有效保持減肥成果，人體有水分、肌肉和脂肪，當中只有肌肉能消耗卡路里，水分和脂肪是不能，所以增加肌肉量，每天可消耗的卡路里亦會增加，再配合鍛煉肌肉的負重運動，長遠可穩定體重。

此外，鍛鍊腹肌是相當重要，可喚醒核心肌肉，等同為腰部建立天然腰封，保護腰部減少受傷機會，腰痛隨之改善。

強化運動鍛鍊核心肌肉

以下由瑜伽療癒導師黎樂欣Zora示範的動作，有效強化腹直肌及斜腹肌，適合在家鍛鍊核心肌肉。

曲膝戰士步

站直，將雙腳張開闊度為肩膊距離，保持雙腳平行。深呼吸，右腳踏前曲膝，大腿小腿成90度，左腳膝頭貼地，左腳大髀成45度。

深長呼吸3至5個，保持姿勢，注意身體平衡和穩定，下盆向下沉，臀部和腹部稍微用力收緊幫助平衡，雙手可以舉高，但肩膊要放鬆。

平衡感不足力量未夠的，雙手可以按瑜伽磚輔助。最後，吸氣回正，轉腳，重複這個瑜伽姿勢。

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脊醫王俊華：紐約脊骨神經研究院榮譽醫學博士，積極推動脊椎及關節健康，曾被邀請參與過百場脊骨健康公開演講，並擔任多份報刊的顧問醫生、電視及電台節目嘉賓，同時亦為美國註冊臨床營養學家，康樂及文化事務署認可體適能導師及柔道黑帶三段A級敎練。

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如果大家發現企得耐會腰痠、加上小腹凸又減唔去，可能已經出現骨盆前傾現象。今次養生學者JK會分享骨盆前傾常見症狀，以及教授大家自我檢測方法，還有簡單改善骨盆前傾運動，可助改善骨盤前傾問題，減少相關的不適和健康風險。

骨盆前傾常見症狀

骨盤前傾是一種常見的姿勢問題，可能會導致多種不適和身體問題。養生學者JK指其中常見的症狀包括：下背疼痛、肩頸痠痛、膝蓋不適、不耐久站、平躺時腰部無法平貼、過於挺胸、小腹凸出、假性臀翹、因內臟位移，導致腹脹便祕等。以下是一些常見的骨盤前傾症狀的原因：

1. 腰背疼痛：骨盤前傾可能會使脊柱的自然彎曲受到影響，導致腰部肌肉和韌帶過度緊張，引起腰痛。
2. 膝蓋不適：骨盤前傾可能會使膝蓋受到過度壓力，造成疼痛和不適。
3. 肩膀僵硬：骨盤前傾可能會影響上半身的姿勢，導致肩膀和頸部肌肉緊張，產生僵硬感。
4. 小腹凸出：骨盤前傾可能會導致脊柱彎曲，使得腹部器官向前突出，進而導致小腹凸出。
5. 步態不穩：骨盤前傾可能會影響步態，使行走時不穩定或產生不適感。

骨盆前傾自我檢測法

養生學者JK指一些自我檢測方法，幫助您確認自己是否存在骨盤前傾的問題：建議將頭、肩膀、臀部靠在牆上，腳踭離牆面約 3cm。此外，如果腰椎同牆壁中間空隙超過一隻手掌厚度，就表示骨盆過度前傾。

改善骨盆前傾運動

骨盤前傾是一種姿勢問題，可以通過運動和姿勢矯正來改善。這些運動可以幫助加強核心肌肉和骨盆肌肉的力量，進而改善骨盤前傾問題。以下是養生學者JK建議一些有效改善骨盤前傾的運動：

1. 屈膝伸展：放鬆髂腰肌

方法：弓步，腰挺直，臀部向前推，直到大腿前側有拉扯感，30秒換邊，重複5次。

2. 下犬式：伸展臀部、放鬆下背

方法：跪姿、手放前預備，然後手、腳同時用力，帶起整個身體呈山形，頭放鬆垂低，伸展背、臀肌肉，維持30秒，重複3-4次。

3. 橋式：增強臀大肌

方法：平躺屈膝，腳掌與肩同寬，手放兩側，夾緊臀部、收腹、大腿用力，慢慢抬起骨盆，與大腿及上身呈一直線，維持2-3秒，重複8-10次。

4. 棒式：加強核心肌群，穩定脊椎

方法：先以趴著姿勢，雙手手肘撐地，雙腳與肩同寬，以前臂及腳趾支撐，用腹、腿力量撐起身體，維持至少30秒，重複5次。

圖、資料授權 : JK養生學

註：以上僅供大家作一般保健知識參考，如有疑問請向專業人士查詢。

養生學者JK簡介

「JK養生學」由JK於2020年創立，由一班擁有不同專業知識，對健康生活有想法嘅「養生師」組成，希望透過分享自己的知識，幫助身邊的朋友好好建立自己的健康，令更多人了解、重視「養生」的重要。

現代人太忙碌，由畢業到工作，生活上太多事要處理，往往忽略最簡單，但又最重要的事 — 好好照顧自己。眼見身邊不少朋友都會後悔過往「持住後生」而過度揮霍健康，到年紀漸長，身體逐漸出現各式各樣大小毛病，令生活上出現困擾及力不從心。其實，養生並無年齡限制，在現今新世代，養生早已無齡化，無論處於人生任何階段，建立健康都是首要亦是最重要。

我哋希望透過團隊的不同專業，用簡單易明的手法分享各種養生小貼士俾大家，令更多有需要的朋友更容易得到有用的健康資訊，從而令大家明白養生其實並唔難，只要及早養生，保持身心健康，就可以真正享受生活點滴。

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葉是一種常見的食材，它不僅具有清涼解暑、利水消腫的作用，還有豐富的維生素和礦物質，對身體非常有益。其中，荷葉包食物是一種傳統的烹飪方式，不僅可以保持食物的鮮味和營養，還可以使食物更加香濃美味。荷葉包上米飯、糯米飯、肉類、海鮮、蔬菜等，每一種都有其獨特的口味和風味，用來製作各種美食，使食物添加一份清新之味。

荷葉食譜1. 電飯煲膏蟹荷葉飯⁡

見街市膏蟹好靚，突然醒起好耐冇食過荷葉飯，加上天氣咁熱唔想開爐，所以全程用了 @cuckooworld.hk CUCKOO的LHTR系列2.0雙壓烹飪魔力發芽飯煲煮，超級方便！佢有高壓同無壓模式，除咗煮飯，炆燉蒸煮的菜式都煮到！做法很簡單，先用EASY COOK速食食品模式煮淋荷葉，緊接整金銀蒜醬，不用驚彈油，實在太方便，然後將白米同配料放入電飯煲煮熟！今次用咗高壓白米模式，大大縮短煮飯時間，最後再放入膏蟹煮熟就完成！

⁡材料：膏蟹 1隻、乾荷葉1片、白米1.5杯、冬菇4粒、瑤柱10粒

金銀蒜材料：蒜粒 3湯匙、炸蒜粒 3湯匙、生抽 1茶匙、麻油、砂糖各半茶匙⁡

做法：

1. 處理膏蟹：反轉膏蟹，用刀刺入蟹心，剪走蟹奄，然後揭開蟹蓋，清除蟹鰓蟹心蟹胃，將蟹身一分為二，盛起蟹膏備用。
2. 乾冬菇和瑤柱用熱水浸泡至少30分鐘。
3. 乾荷葉洗淨，放入CUCKOO電飯煲，加入清水，用easy cook模式煮5分鐘至軟身。
4. 金銀蒜材料放入電飯煲，用easy cook模式煮5分鐘爆香。
5. 電飯煲加入白米、冬菇、瑤柱和浸海味水，鋪上荷葉，用高壓白米模式煮飯。
6. 鋪上膏蟹，用easy cook模式煮15分鐘即成，伴上金銀蒜享用。

荷葉食譜2. 籠仔金銀蒜帶子荷葉飯

⁡荷葉飯很多時都用大蝦煮，不過見到北海道帆立貝的味道應該都夾荷葉飯，即管一試！首推北海道帆立貝，貝肉飽滿厚肉，煮完唔縮水又鮮甜。另外，荷葉飯配蛋炒飯最正，建議使用鐵鑊炒飯，不須使用隔夜飯，3分鐘就炒到粒粒分明，有鑊氣又乾身的炒飯。

材料：帆立貝 6隻、乾荷葉1塊、泰國金鳳米 1.5米杯、雞蛋 3隻、蔥1棵切粒、瑤柱/虎蝦乾(熱水浸軟或可省略)

金銀蒜材料：蒜粒 3湯匙、炸蒜粒 3湯匙、生抽 1茶匙、麻油、砂糖各半茶匙⁡

做法：

1. 處理帆立貝：沿空隙插入刮刀；貼著貝殻底部，刮出一邊貝肉；拆開外殻，再刮出整粒貝肉；剪走黑色內臟和啡黃色黏膜，分開貝柱肉和裙邊。
2. 貝肉洗淨，留意清理貝肉側邊黑色的排泄物，清理後浸冰水放雪櫃保鮮；裙邊用大量粗鹽搓洗，沖水後再加入粗鹽，重複搓洗至白色無黑點。
3. 處理荷葉：乾荷葉洗淨，放入沸水煮約3分鐘至軟身，鋪上竹籠。
4. 製作金銀蒜。下油爆香蒜粒、瑤柱和蝦乾，下其餘材料炒均。
5. 炒飯：電飯煲煮熟米飯，拌散放涼30分鐘；大鑊燒熱至冒煙，下油和蛋液，中間放入米飯，下鹽調味，大火快手炒勻至粒粒分明。
6. 炒飯放上荷葉，鋪上帆立貝、金銀蒜、瑤柱和虎蝦乾；用牙籤封好荷葉，100度蒸12分鐘，灑上蔥花即成。

荷葉食譜3. 荷香梅菜蒸芥蘭

一到夏天就少咗煮飯，天氣實在太熱唔想開爐，介紹大家呢個簡單蒸煮菜式，梅菜用來蒸菜味道很夾，加埋荷葉更加清香。其實蒸菜比炒菜更加健康，冇咁高溫減少營養流失！蒸出來的菜特別翠綠，推介大家一試，不用芥蘭或用菜心代替也可。

⁡材料：芥蘭/菜心1斤、乾荷葉 1塊、鮮荷葉 1塊、甜梅菜 1棵、薑 1片切絲、生抽 1茶匙、砂糖 半茶匙、油 1茶匙、蔥花⁡

做法：

1. 甜梅菜浸水30分鐘，洗淨沙石，切粒。
2. 鮮/乾荷葉洗淨，放入滾水煮約5分鐘至軟身。
3. 芥蘭切走尾段老身部份，削皮；放上乾荷葉排好。
4. 甜梅菜粒白鑊炒香，加入生抽和砂糖調味，放上芥蘭，用乾荷葉包好，再放上鮮荷葉包實，放上竹籠，蒸8分鐘。
5. 打開荷葉，鋪上薑絲和蔥花，淋上滾油即成。

荷葉食譜4. 瑤柱冬菇姬松茸荷葉飯

別以為荷葉飯做法很複雜和花時間煮，其實只要預早一天準備好材料，即使平日下班後回家，都可以吃到香噴噴的荷葉飯。

材料（2人份）：花菇 5-10隻、茶樹菇 5-10隻、姬松茸10-15隻、瑤柱 3-5粒、去皮雞脾扒 2塊、櫻花蝦乾 3湯匙、白米 1杯、鮮荷葉 1塊、乾荷葉 1塊、米酒 1湯匙、蒜頭碎1茶匙、紅蔥頭碎1茶匙、胡椒粉

雞扒醃料：紹興酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉、炒飯調味汁、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、麻油 半茶匙、老抽半茶匙

材料備用步驟：

1. 菇類用生粉洗淨，加入開水放入雪櫃浸發至少3小時。
2. 雞脾扒切粒，用調味料醃一晚。
3. 瑤柱洗淨，加入開水放入雪櫃浸發一晚。
4. 用浸菇水煮熟米飯，放入雪櫃備用。（此方法能令米飯充滿菇味）

做法：

1. 鮮、乾荷葉洗淨，放入沸騰的開水煮軟6分鐘。
2. 蒜頭、紅蔥頭切碎，所有菇類切粒。
3. 鍋熱下油，中火爆香蒜頭碎，紅蔥頭碎。
4. 加入瑤柱、櫻花蝦乾，炒至乾身後，加入雞脾扒粒炒熟，贊入米酒大火炒半分鐘。
5. 加入預先煮好的米飯炒勻，撒上胡椒粉。
6. 加入炒飯調味汁拌勻。
7. 把炒飯放入已鋪平的乾荷葉上，包好，開囗向上。
8. 把包好的荷葉飯放上鮮荷葉，包好，開囗向下。
9. 放入蒸焗爐100度蒸45分鐘。
10. 如用le creuset，可以加一茶匙水，合蓋大火煮5分鐘，再小火煮40分鐘。

圖文來源：IG@kiuu922

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希望孩子字體端正？自從電腦同手機成為必需品後，字跡潦草已經是城市人的通病。不過，執筆寫字始終是小朋友學字必經的重要階段，而且還會影響考試成績。相信大家的子女都試過因為字寫得不合規格而被老師扣分。除了大意之外，另外一個原因就是小朋友寫字太潦草或太亂，導致老師認為是錯字！如果想小朋友從小開始就準備好寫得一手靚字，就要留意以下細節，從小培養了！

為何有書寫困難？

根據香港大學教育學院及教育局的報告，書寫能力的基礎關乎感覺肌能及視覺認知兩項能力。

感覺肌能

• 上肢關節穩定性
• 前三指的力度及控制：前三指有效地運作，握穩筆桿，保持良好的力度及靈活地操控
• 手指的靈活性：個別手指的靈活控制及手掌小肌肉的協調能力，是精細運筆能力的基礎

視覺認知

• 眼球控制是指眼球肌肉的協調活動能力，包括凝視、追視、掃視及眼球聚散能力等。良好的眼球控制是閱讀及書窵的重要基礎元素
• 主體影像及背景的判斷
• 空間關係辧認

書寫困難的表徵

4步改善字體不端正

 1. 塗鴉是寫靚字體的第一步

想小朋友的字跡漂亮，其中重要一環是寫字前的亂畫階段。從兒童發展學的角度看，小朋友在兩歲左右，最喜歡模仿大人的行為舉止，當中包括拿着筆扮寫字。小朋友雖然對文字未有意識，但就有很強的動機亂畫一通。

在這階段，家長應該讓小孩感受拿筆塗鴉的樂趣，不需要加太多規矩，否則會帶來反效果。亂畫的過程正正就是小手肌力量和穩定度的訓練，將來能否控制筆桿也是靠它呢！

2. 建立小孩手眼協調能力

手眼協調較佳的小朋友，寫字時不會時常出界，線條也會更加穩定。線條練習或者寫前遊戲都係是小孩開始學習寫字的訓練。

3. 什麼是寫字？概念與實踐

從小孩畫上了第一條直線時，家長便可以說：「好叻喎！識得寫個1字！」，讓小孩將他畫的直線和「1」這個概念連繫起來，從而開始學習寫字之旅。

4. 孩子寫了一堆外星文？

對五至六歲以下的小朋友來說，他寫的「文字」對他來說其實只是圖案，所以有時候會將部首放錯位置，家長看到這些外星文，不用擔心，千萬不要責怪孩子寫錯字，慢慢教導孩子修正便可以。

家長做好以上準備，配合老師教導的握筆姿勢，孩子慢慢練習就會看到成果。畢竟，要小朋友寫得一手好字，大前提是小朋友不討厭寫字。不斷施加太多規矩，只會令小孩生厭，適得其反。

瘦腰腹運動｜媽媽生BB之後，腰腹難免有贅肉很難減走，瑜伽療癒導師黎樂欣為大家介紹3款初階程度的側身平衡動作，讓媽媽們找回最適合自己的程度，慢慢開始運動。側身平衡動作可增強全身的平衡力，肌肉力量，特別可以瘦腰側，增加腹力、強化腹肌，協助減少腰部肌肉的承擔，亦能增強手臂力和腿部的力量。

身體需要柔軟度之外，還需要力量。有足夠的肌肉力量以及柔軟度互相支持的情況下，身體痛症就能得以減少。媽媽們在照顧小孩的空檔，除了伸展外，可做一些簡單的肌肉鍛練。面在專心做瑜伽動作的同時，亦可我令們頭腦放鬆，加強專注力和集中力。

瘦腰腹運動動作介紹

側身平衡動作指引以及基礎注意事項:

先坐在地下，然後側身，右手曲手踭，手掌心向地，留意肩膊和手踭垂直成一條直線，再留意手踭，盆骨和腳踭是一條直線，整個人為一條直線。

手指平均地打開，指頭用力按地，感覺在推走地板，令到力點可以分擔上整個手臂，這可避免力量完全集中在手腕，減少手腕受傷的機會。

吸氣時，感覺手臂手踭同時用力向下推，把盆骨力點向上升起，保持動作。如果感覺在任何一個程度時，身體沒力震抖，請你減一個程度去做，做回上一階。

找到適合你的程度後，保持動作深長呼吸3至5次，最後有控制地落地。

瘦腰腹運動一階程度：

近地下的腳可曲膝頭，把小腿完全放在地下，上面的腳伸直，勾腳掌。

瘦腰腹運動二階程度：

雙腿伸直，勾起腳掌，但是不用貼在一起，兩隻腳前後有距離，兩個腳踭和手踭的支撐力點會在地面形成一個三角形，這樣的力點，幫助你容易平衡。

瘦腰腹運動三階程度：

雙腳伸直，勾起腳掌，雙腳貼在一起，亦可把上腳的腳指公扣着下腳的腳指公，令雙腳的力更合一。

初級版本可分三個階段，不同程度的分別在於腿部，上半身是完全一樣的。當你可以輕鬆完成一至三階，曲手踭的部份可以轉做直手，再重新感受身體的程度。

要留意做直手時手指頭的方向，右手的話手指頭請向右邊。

作者：黎樂欣（Zora）擁有多項導師資格，包括瑜伽治療，空中瑜伽，瑜伽輪，陰瑜伽及頌缽聲音治療，為【脊醫王俊華 痛症常識分享 Dr. Antonio Wong Chiropractic Sharing】團隊。

暑假藝術展覧2023｜視覺藝術是香港幼稚園、小學及初中的必修科目，目的為擴展學生以視覺為主的感官、美感和藝術經驗，從而陶冶學生情意、修養、品德。而為提升子女的藝術才能和技巧，發揮他們的創意和擴闊藝術的視野，家長不妨多帶孩子參觀藝術展，鼓勵他們觀察，培養出獨特的美藝視野。

暑假藝術展1：HOPE Patricia Piccinini ｜大館

澳洲藝術家Patricia Piccinini今年夏天於大館舉辦大型個人展《Hope》，將其最廣為人知的仿生雕塑作品一併呈現。其雕塑作品將人類特徵與靈長類動物特徵結合，創造出不知名物種的外觀，藉此探討自然、人類與科技的深層關係。

日期：即日至9月3日

費用：

網上購票：$60 （成人票）/ $50（優惠門票）
現場購票：$70 （成人票）/ $60（優惠門票）
優惠門票適用於全日制學生、殘疾人士、60 歲或以上高齡人士

暑假藝術展2：teamLab｜MegaBox

由國際知名藝術團隊 teamLab 打造的《富衛保險 10 周年 呈獻「teamLab 共創！未來園」》即將登陸香港！是次展覽展期為 2023 年 7 月 9 日至 2024 年 1 月 14 日，選址九龍灣MegaBox，佔地逾萬呎、創作團隊精選了 6 個於世界各地廣受歡迎的作品，打造糅合視覺藝術與感知互動效果的大型沉浸空間！

當中包括星級推薦的文青打卡必到的「塗鴉自然 ── 鼓動山脈與山谷，紅色名錄」及「光球管弦樂團」、親 子必玩的「滑梯水果園」及「小人所居住的桌子」、閨蜜不可錯過升級版的「天才跳房子」、以及隨意發揮藝術天份的「彩繪城鎮」及「彩繪城鎮立體紙模型」，藝術愛好者萬勿錯過！

暑假藝術展3：小王子80週年《藝遊宇宙》｜The ONE

經典童話故事《小王子》今年踏入 80 週年，法國小王子版權方和羚邦集團成立「香港小王子基金」於尖沙咀 The ONE 帶來小王子《藝遊宇宙》互動展覽！展覽包括 5 大劇場式主題展區，穿過布幕便可進入不同的區域，踏入展場先會欣賞到多款不同年代的《小王子》珍罕收藏品，包括 1943 年初版《小王子》、紀念幣等，大家亦可打開 8 本《小王子》巨型封面及翻閱多個《小王子》譯本，場內更有立體飛機場景！

票價：成人平日淨入場票價 HK$230起；套裝價 HK$280起；家庭門票淨入場票價 HK$600起（網上購票）
日期：即日至 8 月 27日
入場時段：11:00-12:30 / 12:30-14:00 / 14:00-15:30 / 15:30-17:00 / 17:00-18:30 / 18:30-20:00
地點：尖沙咀 The ONE L9

暑假藝術展4：巴勃羅・ 畢加索：玻璃畫像｜香港大學美術博物館

香港大學（港大）美術博物館榮幸舉辦「巴勃羅・ 畢加索：玻璃畫像」展覽，並獲法國五月藝術節及置地廣塲支持，展出二十世紀藝術大師畢加索與光影技術專家共同製作的玻璃光影裝置。

1950年代中期，羅傑・馬萊伯・納瓦爾的工作室鑽研法國畫家尚・克羅蒂製作的燈箱，透過組合、層疊和黏貼彩色玻璃片，將畢加索的畫作轉化為玻璃畫，並配合光線投射，製作成燈箱，重新演繹大師的卓越作品。此類玻璃畫名為「gemmail」，是法文琺瑯彩料（émail）和寶石 （gemme）所組成的混合詞。 畢加索對「gemmail」玻璃畫工匠精巧的組裝和搭配驚嘆不已，稱之為「一種新藝術的誕生」，也親身探索這種媒介的可能性。

是次展覽精選畢加索較少人熟悉的玻璃畫創作，均來自私人收藏，並讓大眾於港大美術博物館一睹藝術家的另類非凡之作。

日期：即日至2023年8月27日（星期日）
開放時間：
星期二至星期六，上午9時30分至下午6時；星期日，下午1時至6時
（逢星期一、大學及公眾假期休息）
地點：香港薄扶林般咸道90號 港大美術博物館馮平山樓1樓及2樓
費用：免費入場

詳情：按此

暑假藝術展5：Arte M數碼美術館｜K11 HACC

ARTE M是由韓國知名數碼創意設計公司d’strict以ETERNAL NATURE為主題，精選出沉浸式數碼藝術美術館ARTE MUSEUM中的多組代表作品在K11-HACC的特別呈現。ARTE MUSEUM將不同的自然元素與空間通過媒體藝術的形式進行重新詮釋。令人歎為觀止的視覺效果、震撼的聲效和優雅的香味相互交織，營造出壯闊的沉浸式觀展體驗。

日期：即日起2024年1月7日(週日)

時間：11:00-19:00（截止入場 18:20）

票價：

成人（18歲-64歲）：HKD 128（週一至五） / HKD 148（週六日）

優惠適用對象（小童3-11歲、全日制學生、長者優惠64歲或以上）：HKD 98（週一至五） / HKD 108（週六日）

嬰幼兒（3歲以下）：免費

地址：香港鰂魚涌英皇道728號K11 ATELIER King’s Road 2樓 K11 HACC

購票：按此

如果你是健身新手，想要開始健身卻不知道從哪裡開始，那麼深蹲是一個很好的起點。深蹲是一個非常實用的健身運動，可以增加下半身的肌肉力量和耐力，並且對於提高運動表現和減少運動傷害的發生率也非常有幫助。對於健身新手來說，深蹲是一個非常簡單的運動，可以在任何地方進行，並且不需要任何器材。因此，如果你想開始健身，建議從深蹲開始，逐漸增加次數和重量，讓自己的身體逐漸適應運動的強度。

深蹲是甚麼

深蹲是一種常見的健身運動，也是健身界被廣泛使用的基礎動作之一。它主要鍛練下半身的肌肉，包括大腿肌群、臀部肌群和小腿肌群等。深蹲的動作很簡單，就是將雙腳張開至肩寬，然後蹲下，直到大腿和小腿呈90度角，然後再站起來。深蹲可以增強腿部的肌肉力量和耐力，提高運動表現，減少運動傷害的發生率。此外，深蹲還可以促進代謝，燃燒脂肪，塑造完美的體態。

深蹲的好處

深蹲是一個非常有效的健身運動，因為它可以帶來多種好處。首先，深蹲可以增加下半身的肌肉力量和耐力，特別是大腿和臀部肌肉。這對於提高運動表現和減少運動傷害的發生率非常重要。其次，深蹲可以促進代謝，燃燒脂肪，有助於減肥和塑造完美的體態。此外，深蹲可以增強核心穩定性和平衡能力，提高身體的協調性和柔韌性。最後，深蹲是一個非常簡單的運動，可以在任何地方進行，並且不需要任何器材。總的來說，深蹲是一個非常實用的健身運動，可以帶來多種好處，適合任何年齡層和體型的人練習。

要做深蹲的理由

在社交平台發表過許多對於深蹲的原理與觀念的健美女大生Kelly，受到廠商的青睞，除了推出《健身從深蹲開始》一書，更不時在社交平台分享健美心得，Kelly指「深蹲」是一個最好入門的動作項目，不僅不用器材、而且很簡單。「深蹲是一個練腿的動作，但事實上，做得正確且循序漸進練習再加上重量，上半身最重要的肌肉群會一起參與協調，包括了腹肌與背肌。也就說，深蹲這個動作在徒手的情況下，是一個可以用到最多肌肉，幾乎是全身都在發力的動作，因此是非常有效率的入門動作。」

深蹲提升體能與體態

健美女大生Kelly指單是兩條腿的肌肉量就佔去人體一半以上的肌肉，也就是說，比起其他上半身的動作，深蹲可以給予體能最大的挑戰，消秏更多的熱量。此外，肌肉量愈高，基礎代謝率就愈高，訓練到的肌膚愈多，愈有助於提升基礎代謝率。如果希望透過增加熱量消秏，深蹲是絕對是不錯的瘦身運動。

深蹲預防滕蓋傷害

坊間好多謬誤指深蹲會入傷害膝蓋，健美女大生Kelly指正確的深蹲不但不會給膝關節更多傷害，更可能因為正確的動作模式與肌肉施力，降低未來膝蓋受傷的風險。總而言之，只要找到一個正確且適合自己的深蹲姿勢，在經年累月反覆練習之後，達到訓練肌肉的效果同時，不同對關節及膝蓋造成多餘的損害。

深蹲初階練習

地基不隱，房子就蓋不起來；深蹲也是。如果大家對深蹲完全沒有概念或沒做過，以下由健美女大生Kelly示範的一套動作教學，從深蹲的地基「腳掌的重心分布與兩腳站距」開始分析，然後到膝蓋、髖關節、骨盤、腰椎。一步一步往上，從中找出一個深蹲的正確姿勢。

基本姿勢：徙手深蹲

一個深蹲會用到全身的肌肉，會將重心放在下身，最重要的平衡點就是腳掌。Kelly指「深蹲最大的重點就是腳掌的前後左右都要踩在地上。」

做法：

1. 雙腳打開與肩同寬站立，腳尖朝前(或微微往外)
2. 吸氣時，核心用力，臀部像坐椅子一樣往下坐，同時手臂向前，在胸口位置闔起。(利用臀部啟動動作，而不是膝蓋！)
3. 上身維持抬頭挺胸，全腳掌踩地，腳跟不離地。注意膝蓋不要內倒，重心平均在雙腳間。
4. 繼續蹲低，直到大腿與地面平行(不同程度的練習者可先從1/4蹲開始)，注意膝蓋持續朝腳尖方向移動。
5. 最後，呼氣時，腳跟站穩回到站姿。

不同程度的深蹲範圍

剛開始做深蹲時可以先從1/4蹲的深蹲開始練習起，持續練習後身體開始能活動度增加，每天可以慢慢的追求深蹲的角度，從1/4蹲、1/2蹲、平行蹲、全蹲，才不會一開始就蹲到被要求的角度，反而導致受傷。

深蹲的秘訣

除了深蹲的角度之外，健美女大生Kelly也分享了基礎深蹲的最重要的要點：全程注意腳掌必須緊黏在地板上。大多人較適合站得比肩膀還要寬一點，腳尖可以稍微朝外，使得膝蓋自然可以與沿著腳尖方向移動。膝蓋為重要的樞紐關節，這些關節只能上下移動，如果往左右移動，會造成關節的壓力與其他傷害。此外，很多人在深蹲的過程中，腳跟離地、足弓內倒，或是腳掌外側都快要離開地板，這些情況都會導致腳踝、膝蓋受傷。Kelly指保持腳掌全程都黏在地板上，就算是達到正確深蹲的8成了。

《健身從深蹲開始》

作者：健美女大生

出版社：商周出版

內容簡介： 專業教練健美女大生為健身初學者量身打造：拆解步驟與細節，做正確不會痛的深蹲；找到適合自己的深蹲站距與範圍，維持健康、增肌、減脂，該怎麼練；安排會進步、符合身體強度的練習課表，讓健身新手穩定打好進階的基礎，傳授良好的運動觀念，從初階到進階，從徒手到負重，提升體能與體態。

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Mame每日要處理很多帳單支出，一個好的家用記帳app都可以幫到手。現在的記帳app已不再純粹記下支出收入，更配備拍攝、錄音、自動追蹤收支等多元化功能，好讓不論是在職媽媽或家庭主婦都可以清楚知道每月的消費習慣，為家庭日常規劃做好打算，以後管理收支、採購等再無難度。

家用記帳APP 1：Pennyworth

Pennyworth是一個方便易用又詳細的記帳app，分類清晰，報表豐富，一打開即見行事曆，把每天的收支記下，然後可以從清單、帳戶、圖表分析等看到總資產、淨資產、每月支出類別比例等。另外亦可以用類別中的「預算」來管理各項開支，讓你可以「就住洗」，再於Google Drive備份，就不怕資料遺失。下載按此

家用記帳APP 2：Planto

這個由香港人設計的理財儲錢app功能近乎一站式，除了個人主動執行記帳，它更可以連接銀行帳戶追蹤收支、強積金、投資、保險、按揭、積分等，方便一次過整合；更會自動顯示以往存款、還款到期日、信用卡詳細開支、消費項目分類等，大頭蝦也可以安心依賴此app。下載按此

家用記帳APP 3：Expensify: Receipts & Expenses

記帳理財app除了數字、分類，還可以集結拍攝記錄。Expensify: Receipts & Expenses正好方便經常要採購的家庭主婦，內有拍攝摸式可以將影低的收據自動儲存及記錄金額與日期，方便Mame即時將資料傳檔，萬一收據遺失都不怕忘記買過甚麼。下載按此

家用記帳APP 4：碎碎念記帳Nagging Money

看起來一款很可愛的記帳理財app，專為學生及想輕鬆記帳的人而設，它除了講求快速記帳及配備基本理財app的收支記錄外，也特別設有聊天功能，當你每記一筆帳，app內角色就會回你一句有趣的話，你更可以自行設定對話角色的頭像和名稱，好玩又實用。下載按此

家用記帳APP 5：CWMoney理財筆記

適合分類多、帳戶多及幣別多的用家，當中備有匯率計算，又有固定收支提醒及將資訊轉成不同圖表，一眼看清各類消費分析。而CWMoney理財筆記亦特設影像聲音記帳，提供拍攝及語音記帳功能，懶打字的你一樣可以清晰記錄收支。下載按此

家用電子燒烤爐近年非常流行，很多家庭都擁有一部，只需買齊食材就可以足不出戶在家BBQ或韓燒。消委會於去年測試了市面11款價格由 $359 至 $2,499 不等的電子燒烤爐樣本，測試其安全程度、燒烤表現、油煙釋出量及烤盤塗層防刮能力四大方面表現，當中只有四款獲4星或以上總評分，包括Cuisinart GR-5NHK (HK$2,499)、Princess Table Chef Pure Compact (HK$1,198)、億世家 BGC1200 (HK$500) 及象印Zojirushi EA-BNQ10 (HK$679)，而其他7款有潛在安全風險。

測試中著火的電燒烤爐，是Daewoo牌一款型號為SG-2717C、外殼為藍色的電燒烤爐，機電署呼籲市民停用，供應商已決定回收和更換產品。

綜合安全程度、效能表現、燒烤表現、耐刮程度等，消委會給予「象印Zojirushi EA-BNQ10」及「億世家 Echome BGC1200」4.5 星評價。

煮食時注意溫度頗高

一般電子燒烤爐煮食前需要預熱，不同型號預熱後的平均最高溫度也不同，煮食時溫度更高，測試樣本中有型號甚至超過300°C，機身溫度亦同樣高，大家要留意烤盤手柄、溫度調節器或桌面等位置的溫升，觸摸時小心燙傷。

預熱時間與預熱溫度影響燒烤表現

消委會指出，部份型號預熱後溫度相差約200度，有機會影響食材燒烤效果，所以煮食時要按食材種類、大細及份量，自行調較預熱時間及預熱溫度。

於燒烤表現測試中，消委會亦用了紅外線檢視電子燒烤爐的熱力分佈，發現烤盤於預熱後，不同位置亦有頗大溫度差異，反映烤盤的溫度分佈不平均，燒出來的食物有機會生熟程度不同，所以市民要注意放置食物於電子燒烤爐合適位置，以免燒得過燶或不夠熟。

油煙釋出量情況

選擇電子燒烤爐除了要考慮安全及燒烤表現，另一考慮因素是油煙釋出量，尤其食物本身帶有肉汁及油脂，有機會產生更多油煙。

測試中其中一款樣本聲稱無煙燒烤爐，但平均油煙量較其他樣本高，消委會建議如果產品有提供鍋蓋，可以用來阻隔油煙，並且保持室内空氣流通，同樣可以減少油煙味。

烤盤塗層防刮能力

至於用後清潔方面，消委會建議市民選購時應揀選塗層防刮能力較高的型號，可以減少因塗層被刮走以致烤盤內層金屬外露。

用完的烤盤一般都會出現大量油脂及燒焦物，所以需要用一些專門清潔頑固污漬的清潔劑。

家用電子燒烤爐使用小貼士

• 燒烤食物容易產生致癌物，故燒烤時間不宜過長或使用過高溫度，最好避免進食過多燒烤食物。使用產品前亦應參考說明書指示進行預熱。
• 如果電子燒烤爐的輸入功率較高，不應與其他高耗電量電器（如電磁爐、座地冷氣機等）共用電源。
• 煮食時，建議用木製或矽膠製產品，避免用金屬器具，以免燙傷及刮花烤盤塗層。
• 燒烤後，先讓烤盤自然冷卻，不要立即注入冷水。若烤盤沾有燒焦的食物或油脂，可加入適量清潔劑及熱水，浸泡數分鐘才清洗。
• 不宜使用鋼絲刷清潔烤盤，以免刮花烤盤的防黏塗層。

資料來源 : 香港消委會

圖片來源：freepik 及 產品官網