fbpx
Home Blog Page 90

默書有法 一文睇清小學中默英默讀默背默各項溫習策略 減少錯別字 串字不再吃力

默書溫習策略

爸媽不時為仔女每個星期的默書感到困惑、懊惱而產生壓力,而為了讓孩子有更多温習默書的時間,甚至不惜放棄一些寶貴的家庭活動。其實中文英文是兩套完全不同的系統,記憶溫習方法當然會不同,但只要識得運用正確溫習法,認字串字都可事半功倍!星期六、日就可多些時間作親子活動,不用匿埋喺屋企溫默書喇!

默書溫習策略

中文默書溫習策略: 

漢字的筆畫數目的確不少,大部分都超過7畫,但如果利用部件識字,帶動字形和筆畫,便可減輕孩子的記憶負擔。因為「部件識字」是一個有效的方法,每個方塊字的部件數目都在7個以內,所以部件是較易記憶的。據統計,漢字常用部件約77個,只要學生能熟記這些常用部件,便能有效拓展他們的識字量。

中文默書9大溫習策略 提高認字、組詞、背誦成效

錯別字不只默書測考扣分 更影響職場發展 常見7類錯別字+認字8方法

英文默書溫習策略: 

而大量抄寫和強記字詞不等於會英文默書高分,反而只會令小朋友失去學習英文的興趣,過量抄寫甚至會影響他們的手部發展,除了學習拼音及寓學習於遊戲,也有其他方法:

英文默書7大溫習策略 從生活閱讀輕鬆提高聆聽、串字能力

學Phonics拼音好處多!5大階段培養孩子看到英文字就識讀識串

米粉食譜6款 | 快煮便當之選 惹味海鮮/咖喱炆炒新竹米粉/巴基斯坦米粉

米粉食譜

米粉食譜|香港有不少人喜歡吃米粉,無論是粥舖或小食店的家鄉炒米粉,抑或是茶餐廳的星洲炒米或雪菜肉絲炆米都很受歡迎。米粉質地柔韌又不易糊,非常適合製成便當。MameShare為大家推介6款米粉食譜,包括不同口味的炒米粉和炆米粉。

米粉食譜6款推介

米粉食譜1.開心便當之海鮮炒米粉

這款海鮮炒米粉參考了興化炒米粉的煮法,特色是用當地沿海出產的海鮮加上豬骨湯去煨手工製米粉,再加當地特產紫菜而造就出的麵食。

米粉食譜

材料:
新竹米粉 約200g
蝦仁 約6隻 
魷魚圈 100g
帶子 約7粒
櫻花蝦 約4g 
椰菜 半個切碎
雞湯 250ml
牛角紫菜 約1/6包 
清水 250ml

調味料:
胡椒粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
麻油 2茶匙

步驟:

  1. 將上面嘅急凍海鮮解凍沖一沖水再用廚房紙印乾
  2. 中火將海鮮炒大約30秒左右
  3. 加入椰菜、胡椒粉及鹽炒2分鐘
  4. 加入雞湯稍微煮滾
  5. 直接加入米粉浸煮,期間保持加水直至米粉煮熟
  6. 煮到差唔多收曬啲湯汁,加入麻油撈勻及灑上紫菜就搞掂

小貼士:雞湯本身有鹹味,所以今次唔需要落太多鹽

米粉食譜2.孖蠔炆新竹米粉便當

孖蠔炆新竹米粉非常惹味,其中用到的蠔含有蛋白質、健康脂肪、礦物質和omega-3,可以維持心臟健康。

米粉食譜

材料:
急凍蠔 6隻
京蔥 半條 
新竹米粉 約150g
甘荀 1條 

調味料:
豉油 1湯匙
老抽 3湯匙
蠔油 1湯匙
胡椒粉 2茶匙
糖 0.5茶匙
麻油 1茶匙

步驟:

  1. 京蔥同甘荀切絲
  2. 煲一煲水,水滾後落米粉煮2分鐘熄火,浸米粉至軟身(約3-4分鐘左右),用個筲箕裝起瀝乾水分,然後用一塊微濕嘅毛巾冚住焗一陣
  3. 慢慢煮熟啲蠔,然後裝起備用
  4. 落2湯匙油將甘荀絲同京蔥炒出香味
  5. 加返米粉及調味料用中大火炒約2分鐘
  6. 加入蠔再撈多分鐘
  7. 熄火後加多1茶匙麻油撈勻就搞掂

小貼士:加完蠔落鑊後要溫柔啲炒,以免整爛啲蠔

米粉食譜3.豉椒魷魚炒新竹米粉便當

炒米粉當然離不開用海鮮食材,魷魚鮮甜又爽口彈牙非常適合煮米粉,𠝹成花紋就更易熟和美觀。

米粉食譜

材料:
新竹米粉 約200g
𠝹花魷魚 約200g
三色椒 各半個
蒜頭 4粒
蔥 半扎
豆椒 約10粒

調味料:
豉油 2湯匙
胡椒粉 2茶匙
麻油 2茶匙
鹽 0.5茶匙
老抽 2湯匙

步驟:

  1. 爆香豆椒、蔥、蒜頭
  2. 加入已切條的三色椒炒一炒
  3. 加入𠝹花魷魚炒一炒
  4. 加入新竹米粉炒一炒
  5. 加入調味料拌勻
  6. 大火煮2-3分鐘
  7. 灑上蔥花即可

米粉食譜4.豉椒蟶子炆米便當

新鮮蟶子並不便宜而且處理要較多功夫,大家可以試用急凍蟶子煮炆米,只要將解凍的蟶子放在水中滾數秒即可,煮起來十分方便,加上豉椒等調味料就更惹味。

米粉食譜

材料:
急凍蟶子 約800g
米粉 3餅 
青椒 3條
洋蔥 半個
指天椒 4條
豆豉 約10粒

調味料:
蠔油 2湯匙
豉油 1湯匙
老抽 1湯匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 半茶匙
麻油 1茶匙

步驟:

  1. 洋蔥同青椒切條,指天椒切粒,豆椒切碎
  2. 先煲一煲滾水,然後逐啲將解凍嘅蟶子拎去烚4-5秒後撈起,再起肉清洗啲內臟污糟嘢
  3. 再煲另一煲水,水滾後落米粉煮3分鐘熄火,浸米粉至軟身(約5分鐘左右),用個筲箕裝起瀝乾水分,然後用一塊微濕嘅毛巾冚住焗一陣
  4. 先爆香豆豉,然後落青椒同洋蔥炒至開始透明
  5. 倒入處理完嘅蟶子同指天椒兜勻
  6. 加入米粉炒1-2分鐘後開始調味
  7. 最後大火炒多3-4分鐘,淋多半茶匙麻油撈一撈就搞掂

米粉食譜5.咖喱雞肉炒巴基斯坦米粉便當

原來除了新竹米粉,還有一款巴基斯坦米粉,巴基斯坦人是用米粉加糖和奶製成甜品,但可能未必適合香港人口味,所以可以嘗試改用香港最多人食過的巴基斯坦食物「咖喱」去煮。

米粉食譜

材料:
巴基斯坦米粉 150g
蒜頭 1整個 
辣椒 約8條
雞髀肉 約250g

調味料:
罐裝咖哩醬 330g
鹽 0.5茶匙
黑胡椒 1.5茶匙

步驟:

  1. 將蒜頭同辣椒切碎備用
  2. 米粉用滾水烚1分鐘後撈起過冷河後備用
  3. 先將雞肉煎至微微金黃色後裝起備用
  4. 同一隻鑊加入蒜頭辣椒爆香
  5. 加入咖喱醬炒到出香味
  6. 加入米粉同雞肉以及剩餘調料用中火炒多2-3分鐘就搞掂

米粉食譜6.(罐頭)鮑魚雞絲炆新竹米粉便當

炆米粉時選擇用新竹米粉,口感會比其他米粉好,加入罐頭鮑魚和鮑魚汁令米粉更入味。

米粉食譜

材料:
罐頭鮑魚 1罐約180g
泰國無激素雞扒 約300g
新竹米粉 約150g 
甘荀 2條 

調味料:
豉油 1湯匙
老抽 3湯匙
蠔油 2湯匙
胡椒粉 2茶匙
糖 0.5茶匙
麻油 2茶匙
罐頭鮑魚汁 適量

步驟:

  1. 鮑魚、雞扒、甘荀切絲
  2. 煲一煲水,水滾後落米粉煮2分鐘熄火,浸米粉至軟身(約3,4分鐘左右),用個筲箕裝起瀝乾水分,然後用一塊微濕嘅毛巾冚住焗一陣
  3. 中火將雞扒煎到表面焦黃色後裝起
  4. 同一隻鑊將甘荀炒到聞到香味
  5. 加返入雞肉,鮑魚同米粉炒分零鐘
  6. 倒入調味料炒3,4分鐘
  7. 熄火後加多1茶匙麻油撈勻就搞掂

圖文授權:IG@b.for.bento

擔心仔女識唔識到朋友?教養影響受歡迎程度 家長6大方法改善小朋友人緣

家長教養影響仔女人緣

不少家長會擔心仔女在學校有沒有好人緣、是否交到朋友,但其實子女的人緣可以被教養影而改善。美國University of North Carolina心理學教授Mitch Prinstein指出,多項研究發現家長的行為與思維,會影響孩子在同儕之間受歡迎的程度。

家長教養影響仔女人緣

Mitch Prinstein教授在《Popular: Finding Happiness and Success in a World That Cares Too Much About the Wrong Kinds of Relationships》中表示,一般「受歡迎」的人會有兩種情況,第一種是「地位」,仔女會尋求同儕中更高的地位,但可能作出高風險行為,並更多社交問題;而第二種是更應該趣勵追求的「好人緣」,可以讓人更開朗,更有機會練習社交技巧,以及維持穩定的人際關係。誠然,我們無法輕易改變外貌和社會觀念,但家長可以透過簡單的行為,幫助仔女有更好的人緣,建立更好的人際關係。

以教養改善仔女人緣6大方法

改善仔女人緣方法 | 1. 盡量減少批評

「預測仔女是否受歡迎最明顯的指標,就是他們是否在一個有攻擊性的社交環境中成長。」Mitch Prinstein指,在經常受到批評和攻擊的孩子,容易經常表現出攻擊性和挑釁意味,因而不受歡迎。相反,家長對孩子溫和一些,讓他們多接觸性格溫柔且善良的榜樣,都能讓他們發展出帶來好人緣的個性。

改善仔女人緣方法 | 2. 不要假設孩子有惡意

一個行為可以解讀出的同的動機,Mitch Prinstein建議家長不要隨便認為仔女的動機是有惡意。例如家長叫仔女做一些事情,但他卻無動於衷,甚至沒有抬頭看一眼,此時你會認為他是刻意忽視自己嗎?或許,他只是真的沒有聽見而已。如果仔女活在有假設他人惡意的偏見下,容易出現憤世嫉俗、怪罪他人的個性,又怎麼會有好人緣呢?

改善仔女人緣方法 | 3. 適度展示同理情緒

有些家長的教養風格強勢,喜歡樹立權威,所以和仔女互動時不輕易表達情緒,但卻可能影響到他們和同儕互動時的態度。家長可以在仔女面前展示同理、情緒,讓他們也學會在與他人互動時表達適當的情緒回饋。

仔女人緣

改善仔女人緣方法 | 4. 適度協助仔女社交

家長應該隨著孩子的年紀長大,放手他們的社交活動。家長可以為幼兒安排玩樂的時間,但仔女長大後就要學識管理自己的社交生活,而過分的保護和干預會對他們的人緣產生負面的影響。如果仔女在社交上出現問題,家長可以不直接插手,而是與他們溝通,協助思考如何解決問題。

改善仔女人緣方法 | 5. 有互動地溝通

家長霸佔話語權會讓仔女變得自我中心,而家長擅長對等溝通,可以讓仔女學識與同儕互動。家長除了表達自己的意見,也可以多提出問題讓仔女表達、互動。

改善仔女人緣方法 | 6. 正視「受歡迎」

小朋友在長大的過程中,會受到「人際關係」、「人緣」困擾,不斷追求「受歡迎」。家長可以和仔女討論、正視「受歡迎」這件事,讓他們明白追逐和競爭不會帶來快樂,展現自己的個性、找到真正志同道合的朋友,才應該是社交的目的。

仔女人緣

圖片來源:PhotoAC

第4屆聯校智能運動STEM大賽 新增設親子組別 加入AI/中華文化/保育元素

第4屆聯校智能運動STEM大賽

運動,可以鍛煉強健的體魄。中國香港體適能總會和ARCHON聯合主辦「第四屆聯校智能運動STEM大賽」,將於2024/25學年12月2日至12月15日舉行,鼓勵學生多參與運動。

第4屆聯校智能運動STEM大賽

比賽在港澳線上進行,今年引入迎的4大元素,包括Web 3.0及NFT奬勵計劃;認識中華文化及永續發展目標文化保育;AI運動檢測平台;新增設親子組別,家長和子女可透過一同參加體能活動競賽,互相支持和鼓勵。

聯校智能運動STEM大賽 | 1. 增設Web 3.0+NFT奬勵計劃 

今年活動除了設個人、團體賽事,今屆更新增親子組,在14天內挑戰10級體能。參賽學生在全程比賽需配戴ARCHON ALIVE智能運動健康手環以記錄步數、心率及卡路里等數據。此外,活動新增Web 3.0 及 NFT奬勵計劃,學生到達體能活動比賽第5級及第10級均可領取NFT奬勵。學生的個人平均步數達10,000步、MVPA(中等至劇烈強度體能活動時數)達到每周平均60分鐘可分別獲個人萬步獎和MVPA60挑戰奬,以及NFT奬勵。

聯校智能運動STEM大賽 | 2.  打卡比賽認識中華文化+保育

今年特設「認識中華文化及保育打卡比賽」,並融入了認識中華文化,以及聯合國提倡的永續發展目標SDG3健康、SDG 11文化保育、SDG9創科及SDG16和平等元素。比賽期間,遊戲背景會隨時間變化,介紹20個指定的港澳中華文化及保育景點。參賽者可在其中兩個景點,使用Archon應用程式開啟手機GPS定位功能,識別位置然後拍照打卡,並撰寫一段不超過50字的景點推薦語,一併提交便有機會獲取NFT紀念圖像,而且經大會確認平均步數達8,000步及評審後,有機會勝出最具創意獎(冠、亞、季軍和優異奬共20名)。

聯校智能運動STEM大賽

聯校智能運動STEM大賽 | 3. 5G AI運動檢測平台 協助進行AI體適能挑戰賽

比賽繼續引入AI影像技術,為參賽者進行影像分析及人體姿態預測。比賽中使用的5G AI運動檢測平台讓學生可在戶外環境進行比賽,利用5G技術超快速下載高清視頻,快速上傳運動數據到AI服務器並即時反饋評分。為期14天的AI體適能運動挑戰賽當中,由開始連續10天,每天都會新增4級遊戲,共計40級遊戲,而參賽學生需在14天內完成所有40級遊戲。過程中,學生可先觀看第一組 3D動畫教練介紹動作,並使用骨架偵測運動姿勢,反饋運動表現。比賽將以累計形式計算每天的總分及名次排行。

聯校智能運動STEM大賽

第4屆聯校智能運動STEM大賽

  • 報名日期:即日至2024年10月21日
  • 比賽日期:2024 年12月2日凌晨00:00開始;12月15日晚上23:59結束(共14天)
  • 頒獎禮:2025年第1季(日期待定)
  • 詳情及報名:按此

圖片來源:聯校智能運動STEM大賽

5步建立親子間的邊界感 避免過份溺愛 尊重孩子個人空間「無論孩子長多大都是自己的孩子」觀念已不合時宜

親子間的邊界感指的是父母和孩子之間在情感、行為和心理上的界限和分界線。這些邊界有助於確保雙方的獨立性和尊重,同時也有助於維持健康的親子關係。良好的邊界感可以讓孩子感到安全、被尊重,並且有助於他們的自我發展和自信心的建立。

親子間邊界感的重要性

  1. 保護隱私:尊重孩子的隱私,讓他們感到自己的個人空間和隱私是被尊重的,例如不隨意翻閱孩子的日記或手機。
  2. 增強自信:讓孩子有機會獨立思考和做決定,這有助於他們的自我效能感和自信心的建立,例如讓孩子自己選擇課外活動或興趣愛好。
  3. 促進情感健康:邊界感有助於孩子學會尊重他人,包括父母和其他家庭成員。這種尊重是健康人際關係的基礎。
  4. 減少衝突:明確父母和孩子的角色和責任,避免角色混淆,即是父母應該扮演支持和指導的角色,而不是過度干涉孩子的生活,這可以減少家庭成員之間的誤解和衝突,讓家庭生活更加和諧。
  5. 增強安全感:明確的規則和邊界可以讓孩子感到安全和有保障,知道什麼是可以接受的行為,什麼是不可以接受的。

親子邊界感

如何建立和維護親子間的邊界感

  1. 尊重孩子的個人空間:給孩子一定的個人空間和自由,尊重他們的隱私,例如敲門得到應允才進入孩子的房間,而不是直接闖入。
  2. 清晰的溝通:與孩子進行清晰的溝通,明確雙方的期望和界限,譬如與孩子討論家規和行為準則,讓他們理解並參與制定。
  3. 鼓勵獨立思考:鼓勵孩子獨立思考和做決定,給予他們必要的支持和指導。例如讓孩子自己選擇穿什麼衣服、參加什麼課外活動。
  4. 建立信任:通過尊重和理解來建立信任,讓孩子感到安全和被尊重;傾聽孩子的想法和感受,而不是立即給予批評或建議。
  5. 適當的干預:在必要時給予適當的干預和指導,但不過度干涉孩子的生活。即是當孩子遇到困難時,提供建議和支持,而不是直接替他們解決問題。

親子邊界感

總結

溺愛是孩子是個「溫柔陷阱」,許多家長想要避免,卻又難以操作。現代的親情觀,要做到愛而有度、嚴而有格。

首先,給予孩子有尺度、有界線的愛,若父母事無鉅細的插手到孩子的生活中,不給孩子留出自由探索、成長的空間,進而限制孩子的獨立性,阻礙孩子成為合格的社會人。溺愛型家庭的親子關係就是一種界線不清的關係,父母介入孩子的成長的各個層面,讓孩子漸漸退化或喪失生存、生活的能力。

其次,給予孩子「尊重」的品格,若家長不尊重孩子,總是想著「無論孩子長多大都是自己的孩子」,憑自己的主觀願望去硬性塑造、設計孩子的一生,而沒有考慮到孩子的興趣,孩子往往就會在挫折感和壓力感的籠罩下,漸漸地失去童年的快樂和自我發展的動力。

圖片來源:photoac

6大沖繩親子酒店推薦!特色主題家庭房/無敵大海景/豐富酒店活動

沖繩以湛藍大海聞名,尤其適合喜歡陽光與海灘的大人小朋友前去旅遊!MameShare今次就為大家綜合了6間沖繩親子酒店推薦,酒店除了擁有絕美無敵海景之外,部分更設有特色親子房型、大型游泳池及水上遊樂設施,其中有酒店更特別推行「海豚計劃」,可讓孩子近距離與海豚玩遊戲!立即看看6間酒店推薦!

沖繩親子酒店推薦

沖繩親子酒店推薦1.沖繩蒙特利水療度假酒店

位於沖繩本島的沖繩蒙特利水療度假酒店,鄰近多個熱門旅遊景點,酒店全部客房都是海景房型,面向著名的「老虎海灘(Tiger Beach)」!酒店設有適合兒童住宿的客房,以英國殖民地風格為基調,採用沖繩的天空和海作為主題,氛圍清爽明亮!

酒店設有「日落花園」,除了可以在此觀賞夕陽美景之外,更設有4座室外游泳池,讓小朋友盡情放電!酒店亦提供充滿沖繩風情的屋瓦體驗工坊,讓大人小朋友享受代表琉球染色的風俗畫和紅染!

房價:JPY63,332起(約 HK$3,500)
地址:904-0413 沖繩縣國頭郡恩那村字富著1550番地1
交通方法:Airport Limousine Bus機場巴士(那霸機場-酒店)約74分鐘

沖繩親子酒店推薦.2 沖繩海洋廣場度假酒店

沖繩海洋廣場度假酒店提供寬敞的和洋式房間,在房內更能飽覽蔚藍大海,很適合家庭入住。酒店內提供富含礦物質的大浴場「珊瑚湯」,另外亦設有室內溫水游泳池、桌球、卡拉OK房、兒童遊戲房等設施!位於酒店區域內的「本部元氣村」,為住客提供與海豚一同玩耍的海豚計畫,以及心情舒爽的水上運動、體驗沖繩傳統文化等,讓孩子盡情沉浸在海洋與大自然中的安適與愉快之中!

地址:沖繩縣國頭郡本部町字濱元410
交通方法:由那覇機場(國內線航站1樓)搭乘[111]號系統往名護公車總站,在名護公車總站轉車
使用[65]號系統 搭乘 本部半島線(經渡久地),於公車站[垣之內入口]下車後、徒歩 約5分鐘

沖繩親子酒店推薦3.沖繩殘波岬美爵度假酒店

沖繩殘波岬美爵度假酒店設有𣎴同房型,包括蘇佩里亞雙海樓層、沖繩風格房間、古典豪華套房等,適合一家大小入住,共渡悠閒假日時光!酒店設有沖繩縣最大游泳池,其中包括沖繩縣最長,高達3層樓高的水上滑梯、急流滑梯等,讓一家大小盡情地玩!

地址:904-0328沖繩縣中頭郡讀谷村字宇座1575號
交通方法:從那霸機場乘坐機場大巴,約90分鐘

沖繩親子酒店推薦4.沖繩北谷柔婕閣酒店

沖繩北谷柔婕閣酒店提供多樣性客房,一家大小入住的話建議考慮「家庭頂級客房」,房內設有雙層床及毛絨海龜,小朋友必定喜愛!從酒店步行5-6分鐘就可到美國村,設有摩天輪及綜合娛樂購物設施,附近更有北谷日落海灘為旅客提供豐富的旅遊行程!

地址:沖繩縣中頭郡北谷町美浜25-3
交通方法:於那霸機場乘搭機場大巴到衝繩北谷下車

沖繩親子酒店推薦5.沖繩島瀬良垣凱悅度假村

位於瀬良垣島的沖繩島瀬良垣凱悅度假村,設有多種房型可選,包括海濱景觀客房、礁湖景觀客房、豪華家庭客房、臥室沙灘屋等,每間客房都設有開放式陽台,可以享受美麗的大海!酒店設有室內泳池、古堡泳池和海水泳池,更為住客提供各式名樣水上活動!

地址:沖繩縣國頭郡恩納村瀨良垣1108番地
交通方法:從距離那霸機場最近的豊見城・名嘉地交流道出口,利用沖繩自動車道,然後在屋嘉交流道出口轉出,沿著88號縣道往萬座毛方向行駛。約60分鐘。

沖繩親子酒店推薦6.沖繩文藝復興度假村

位於沖繩本島的沖繩文藝復興度假村,同樣提供多種房型可選,當中的日式琉球套房、日式豪房設有榻榻米,充滿日式風情!一家大小入住的話就可選「豪華Flippe連通房」,以海洋為主題的房間裝修格局,讓孩子猶如置身於夢幻海洋世界一樣!

酒店亦為住客帶來豐富活動,包括潛水、浮潛、香蕉船等,另外亦特別推行「海豚計劃」,可讓孩子近距離接海豚並跟牠們玩遊戲,絕對能為孩子們打造難忘體驗!

地址:沖繩縣國頭郡恩納村山田3425-2
交通方法:由那霸機場約開車約55分鐘

新手媽媽 | 連詩雅分享坐月飲食注意事項 8款坐月湯水有助清惡露/通乳腺/補氣血

連詩雅坐月湯水

36歲的連詩雅(Shiga)今年7月誕下女兒陳星頤(Camila)後,喜歡在網上分享寶寶的照片和當新手媽媽的心得。在開始當媽媽的一個多月以來,Shiga已經感嘆做媽媽真的好偉大,尤其是她選擇喂全母乳。雖然以前聽過其他媽媽的辛酸,但直至親自體驗後才知道,那份辛苦的程度是要靠意志和母愛才可以撐下去。她日前就在小紅書上分享多款坐月湯水,並講解飲食注意事項,方便新手媽媽清惡露、通乳腺和補氣血。

坐月湯水 | 剖腹產初期飲食禁忌

Shiga指自己是剖腹產並剛剛出月,所以作為新手媽媽分享一下剛生完寶寶在飲食下要注意的事項。剖腹產的媽媽初期要謹記不可以吃對傷口有影響的食物,例如牛、蝦、海鮮、姜。「雖然有不少人會吃豬腳姜來進補,但其實剖腹產後要等一至兩個星期左右,表面傷口差不多恢復才可以開始吃。因此,坐月媽媽在第一個星期可以吃的食物種類會比較少,例如要吃豬肉、菜心、節瓜等屬性平和的食物為主,並飲一些清惡露和通乳腺的湯水。

坐月清惡露湯水 | 丹參煲瘦肉

丹參可以活血化瘀,再加上瘦肉提鮮,可以連飲3日。

  • 食材:丹參二兩(分3次煲)、瘦肉適量
  • 煮法:三碗水煲成一碗水

坐月清惡露湯水 | 益母草煲瘦肉

益母草味道較苦,可以加一些南棗調味,並有補血的功效。

  • 食材:益母草、瘦肉、南棗

坐月通乳腺湯水 | 通草煲瘦肉

  • 食材:通草、瘦肉、南棗
  • 煮法:1碗多一點的水煲一個半小時

Shiga建議,清惡露和通乳腺的湯水起碼要飲3日,所以媽媽可以在中午飲清惡露的湯水,晚上就飲通乳腺的湯水。她更提醒,餵母乳的媽媽在乳腺未通暢前,不可以吃催乳或膠質食物,例如魚湯、木瓜、牛奶、花膠、豬腳,否則乳腺很容易會堵塞、發炎。

坐月湯水

坐月湯水 | 第二周飲食建議

Shiga日前高興地分享自己成功上奶後,可以開始吃一些催乳食物,例如章魚、木瓜、牛奶、杏仁,以及在坐月的第二周飲的多款湯水。

坐月補血湯水 | 阿膠湯

大家可以買一塊阿膠來碾碎,再加上其他食材煲成湯,大概一至兩星期飲一次。

  • 食材:阿膠、紅棗、杞子、圓肉
  • 煮法:紅棗、杞子、圓肉煲一小時左右,然後隔掉湯渣,放入阿膠煲半小時

坐月湯水 | 五指毛桃湯

  • 食材:五指毛桃+瘦肉/肉眼
  • 功效:補氣

坐月湯水 | 日月魚湯

  • 食材:日月魚、淮山、蓮子、茨實、蟲草花、螺片
  • 功效:補肝益腎、增強免疫力

坐月湯水 | 豬尾骨湯

  • 食材:巴戟、杜仲、川斷、牛膝、豬尾骨、圓肉、杞子
  • 功效:補腰腎

坐月湯水 | 青邊鮑紅棗烏雞湯

  • 功效:補血、催乳

圖片來源:小紅書@連詩雅Shiga、IG@shi_ga

如何處理兄弟姊妹爭執?在拉鋸戰中尋求共識

兄弟姊妹爭執

當父母遇到子女兄弟姊妹間爭執時,常常不假思索,就會指令兄姊:「要大讓細!」雖說忍耐、禮讓是良好品格,但在手足間爭執的情況下,因為父母這句「順口溜」,就會有意無意地製造他們之間更深的敵意。試想想,作為兄姊的,因為身份的關係,不理任何情況下都要讓弟妹,心裡感覺不公平之餘,更會容易對弟妹抱怨懷恨;相反,作為弟妹的,父母這句說話,似乎是站在他們的一邊,就會無形中令到他們氣焰囂張!既然如此,父母又要如何處理兄弟姊妹之間的爭執呢?以下建議,可以作為你的參考:

兄弟姊妹爭執 1. 口角之爭

假如手足間因為生活瑣事而口角,雖然有點吵耳,只要安全,在沒有危險性的情況下,父母嘗試由得孩子們自行用咀巴去處理。據理力爭下而達成「一人行一步」的結局,不失為孩子們在將來面對人際紛爭時的預早鍛鍊。

兄弟姊妹爭執 2. 彼此推撞

若然孩子們激動而出現你推我撞,父母就需要即時制止。分開二人到各自一個空間,讓他們先行冷靜下來。例如:孩子們爭玩具而大打出手,父母分開二人後,收起玩具並告訴他們:「這件玩具,媽媽是要孩子們安靜一齊去玩,現在你們未能夠安靜,就請你們各自坐在自己的角落,當你們都安靜後,再過來跟媽媽取回玩具去玩吧!」

打架

當然,父母常常都期望孩子們能夠相親相愛,但如何在他們的成長過程中,學會彼此關顧呢?因應哥哥玩玩具時,弟弟一手搶走玩具的例子,父母可以考慮以下的處理方法:

處理方法1. 弟弟學習尊重哥哥

父母要讓弟弟學會尊重哥哥正在玩的權利,不妨跟弟弟說:「我知你想玩玩具,但這件玩具是哥哥正在玩的,如果你想玩,你一定要先得哥哥的同意,否則,你是不可以一手搶去玩!」

處理方法2. 哥哥學習幫助弟弟

父母可以讓哥哥留意到弟弟想玩他手上玩具的渴望需要,就跟哥哥說:「弟弟見你玩得開心,他都想玩你這件玩具啊!你可以怎樣幫助他呢?」「那麼就等我先玩完啦!弟弟可以玩另一件玩具!」「那你會用多少時間去玩完這件玩具呀?」「五分鐘啦!」「好吧!就請你先玩五分鐘,弟弟就在等待時,先玩其他玩具!媽媽覺得你留意到弟弟想玩的需要,和想辦法去幫助他,你真是很愛錫弟弟!」

擁抱

在成長過程中,兄弟姊妹是玩樂的好伙伴,在某些情況下,同時也可能是競爭對手,相處時出現爭執口角是在所難免,父母毋須急於調停,不妨嘗試讓他們先自行處理,在拉据中尋求共識。若父母真的要介入他們的紛爭,亦可藉著這個機會,讓他們學習和實踐互相關愛幫助的良好品格。

以上資料由資深註冊社工李淑輝姑娘提供 @Healthy Seed Limited

圖片來源:PhotoAC

培養有創意的孩子|常春藤盟校心理學家:建設性爭執有助鍛鍊心理韌性 提升挫折復原力

建設性爭執

培養創意|有不少家長都會營造一個不吵架的形象,讓子女在十分和氣的家庭環境中成長,避免影響到他們的心理健康。然而,早前有一名常春藤盟校心理學家表示,家長要有「建設性爭執」才有助培養有創意的孩子,並且鍛鍊其心理韌性,從而提升挫折復原力。

建設性爭執有助培養孩子創意+心理韌性

美國University of Pennsylvania華頓商學院的組織心理學家Adam Grant在Podcasts節目《What Now? with Trevor Noah》中表示,經常有「建設性爭論」的家長會養出更有創意的孩子。他亦在《The New York Times》提出,這樣會讓孩子在心理上更有韌性,而韌性正是成功人士從小培養的能力。

何謂建設性爭執?

建設性爭執當然不是指尖叫、怒吼,而是家長示範給孩子看什麼是有效的討論,雙方在對話、傾聽下達成共識。他指,孩子可以在家長有效地解決爭執的過程中,明白爭論、意見不一未必造成長期的衝突,還可能萌生出有創意的解決方法。此外,家長不必避免爭執,才讓孩子有機會知道每人會有不同的意見,而日後有勇氣去提出不同的意見。

建設性爭執

研究:有創意的人都經歷過雙親衝突

有一項研究要求30歲出頭的成年人寫「富有想像力的故事」,結果發現最具創意的人在童年時期接觸過父母衝突。另一項研究發現,最有創新精神的建築師和科學家都經歷過一定程度的家庭摩擦。Adam Grant表示,如果沒有人爭論,那大家就不可能放棄舊有的做事方式,更不用嘗試新的方式了。因此,分歧是集體思維的解藥,童年就是學習如如何提出意見、接受異議的最好時機。

培養創意不一定要犧牲孩子的安全感

在2009年有一項研究觀察了235個家庭,發現當父母有建設性爭執時,5至7歲的孩子反而會更有情感安全。3年後再觀察時發現,他們展現出更富有同理心、更友善。Adam Grant也在著作中寫過,「良性爭執並不是一場戰爭,甚至不是拔河比賽,而更像是一場未經編排的舞蹈。如果你能根據對方的步伐調整,也讓對方配合適應,那就可以達成同頻。」

建設性爭執

圖片來源:PhotoAC

中醫師親授秋分潤肺雪梨蜜食譜及生活飲食宜忌 緩解喉乾咳嗽不適

秋分雪梨蜜

9月22日是秋分,該日晝夜的長短時間是平均的,秋分日亦正好來到秋季的一半,就如春分一樣,秋分日的陽光幾乎直射赤道,令到晝夜的時間再度相等。《春秋繁錄》記載:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」

《素問至真要大論》云:「謹察陰陽之所在,以平為期」,指出人體陰陽不可出現偏頗。意思是指秋分節氣後在養生方面,應該跟從陰陽平衡的原則,令身體保持「陰平陽秘」的狀況,才是維護人體健康的真理。

秋分宜忌

秋高氣爽之時,宜登高遠眺,多接觸大自然可令人心曠神怡,有助排解憂鬱、惆悵等負面情緒,有利舒解心情,維持神志安寧,收斂精神,以順應天時,人才能以已之平容氣度應秋季之肅殺之氣,保持身心健康。

飲食方面,也當以陰陽平衡為基礎,有利於陰平陽秘為宜,反之為忌。不同的人有不同的飲食宜忌,陰氣不足,而陽氣有餘者,應忌食大熱進補之品;兒童,如無特別原因,不宜過分進補;體內痰濕重者忌食油膩;體內火多的人,忌食辛辣之品;皮膚病患者、哮喘患者,不吃蝦、蟹等甲殼類海鮮;胃寒者忌食生冷、寒涼食物。

秋天的五行屬性為「金」,對應之臟是肺。秋日乾燥,容易出現口乾、眼乾、皮膚乾燥、咽喉乾,多夢易醒等陰傷燥熱的問題,因此,宜在整個秋季多吃清潤、甘涼、化燥之食材,當以潤肺的食物為主。

東方的梨,包括:中國、日本、韓國的梨是秋天的時令生果,清甜好吃,所有體質無異常的人,不管是小孩還是成人,都應該在秋天多吃梨;不過,西洋梨(港人俗稱啤梨),雖然同是梨科植物的果實,其清肺、潤肺、化痰的功效就不及東方的梨,所以吃啤梨以圖清燥熱及潤肺的效果不及吃雪梨(台灣叫水梨)好。

入秋後,有很多人出現秋燥症狀包括:流鼻血、鼻癢、咽喉痕癢、乾咳,甚至喉嚨痛等。原因是秋天天氣很乾燥,令人的津液及一些存在於鼻腔、口腔黏膜的天然「潤滑液」減少,加上有些人及小孩的鼻腔黏膜較薄,稍一不慎或抹鼻水時用力多些少,都有可能令到鼻黏膜受損而出血;另外,咽喉少少敏感都會馬上咳嗽,秋日時本來就容易咽乾喉涸的,脆弱的咽喉部位,很容易造成慢性咽喉炎,時常令人覺得喉中有「異物」不爽但咯或吐不出任何東西、易出現聲沙、喉乾咽癢而作咳等問題。

假如你或你的家人出現上述問題,請緊記不要進食所有會刺激喉嚨的食物,也少吃令人上火、燥熱的食物,如:酸、辣、炸、烤焗、脆口、油膩、生冷的食物。宜多喝暖水,時刻保持口腔及咽喉濕潤,不要聲嘶力竭地唱歌,不宜常常過度大聲叫喊及說話。

以下介紹一款潤喉潤肺又養聲的食療,希望可以幫助減輕秋燥症狀,但是,如果連服這食療3次之後,情況未改善,請延醫診治。

秋分啱飲 鹹柑桔雪梨蜜食譜

材料:

陳年鹹柑桔2枚,純正蜂蜜1湯匙,雪梨2個,溫開水約1000毫升

製法:

1.雪梨洗淨外皮、去芯,切成小塊,搾汁備用。

2.加少量冷開水拌入蜂蜜中將之稀釋,備用。

3.將鹹柑桔放入少許溫開水,用匙羹將之搗爛,並去掉桔核,備用。

4.將以上1-3的成品互相拌勻,加入適量溫水稀釋,即可飲用。

服法:

每日或隔日1劑。成品應在1天內分次飲完。開水份量可按個人需要及口味酌加或減少。基本上適合任何人士服用。

宜忌:

糖尿病患者、或醫囑要低鹽飲食者不宜。2歲以下不宜吃蜂蜜。對以上材料過敏者不宜。胃寒者,可先將雪梨煮熟才用。


作者:註冊中醫師許懿清博士,常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊,並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」,結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗,親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。

Facebook:許懿清中醫師懿 YI BEAUTÉ

更多許醫師的專業分享文章,請按【許懿清中醫師健康資訊

想知更多兒童、孕婦健康資訊?請按【健康養生