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【YummyShare】小朋友都啱飲!桔餅止咳化痰茶食譜 生津潤肺、化痰止咳

小朋友一返學,就容易感染上呼吸道疾病,剛好返好快又再病過,而且經常會有病後咳嘅情況出現。如果想煲一些湯水來生津潤肺,easysouphk推介桔餅止咳化痰茶,這款茶飲味道清甜,小朋友絕對不會唔會抗拒!

桔餅止咳化痰茶係一款小朋友唔會抗拒嘅茶療,此茶味道清甜,適合大人及小朋友飲用。桔餅是甘桔以砂糖醃製而成,有下氣化痰功效,可以改善燥熱咳,或喉癢喉乾、氣管不適等問題。桔餅越多自然白霜,療效越好。市面上有人工打粉扮白霜,真正白霜不易脫落沾手,大家要小心選購。

桔餅:下氣化痰,對風寒咳嗽,氣管敏感,支氣管炎皆有紓緩作用
雪梨乾:袪風熱,潤肺涼心,消痰降火,解毒。有止咳化痰,養血生肌的作用
南北杏:潤肺,止咳平喘,生津開胃
陳皮:理氣健脾,消積袪滯,袪濕化痰,疏肝潤肺

用料:

  • 桔餅2個
  • 雪梨乾 38g
  • 南北杏 18g
  • 陳皮一角

自備/加購材料: 加蘋果煲水飲用

烹調方法:

  1. 將材料洗淨,桔餅沖洗後切碎(桔餅上白霜不用刻意洗掉,白霜多療效佳)
  2. 放入8至10碗水,將所有材料放入煲內以大火煮滾,滾後再轉小火
  3. 煲45分鐘後熄火

儲存方法:0~8度冷藏半年

注意:本產品屬天然食材,有機會出現蛀蟲,建議冷藏保存為佳。

各人體質不同,成效因人而異,如有疑問應諮詢專業意見。

淨重:約135g

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【YummyShare】印度高纖薄餅包小炒皇食譜 假日行山及野餐超方便

天氣清風氣爽,最適合到草地野餐,度過一個休閒的下午。好多時去野餐都需要準備簡單食物,今次WingWingCookNASA介紹一個簡單清新嘅「印度高纖薄餅包小炒皇」,帶去野餐十分方便!

相信好多朋友放假都會去郊外行山及野餐,今次WingWingCookNASA介紹「印度高纖薄餅包小炒皇」的食譜。「印度高纖薄餅包小炒皇」可以在屋企當正餐,又可以用錫紙包好後帶出去户外。

「印度高纖薄餅包小炒皇」有濃濃嘅香醇玫瑰露酒同頂級醬油,入口特別香甜美味。質感細嫩幼滑,烹調過後酒香撲鼻,濃厚嘅鴨肝油香遊走齒間,鮮味四溢。所以不需要額外加調味料已經好滋味,屋企人都話要Encore!

材料:

  • 切肉臘腸
  • 鮮鴨膶腸
  • 韭菜花
  • 燈籠椒(黃色)
  • 豆乾
  • 蒜頭
  • 印度高纖薄餅

煮法

  1. 先將切肉臘腸和鮮鴨膶腸蒸熟,放涼後切條備用
  2. 印度高纖薄餅烤熱後備用
  3. 蒜頭切成蓉
  4. 韭菜花,燈籠椒(黃色)和豆乾洗淨後切條備用
  5. 將蒜蓉炒香後先加入切肉臘腸,鮮鴨膶腸香豆乾 炒乾炒香,然後加入韭菜花和燈籠椒炒熟
  6. 最後將炒熟嘅材料用印度高纖薄餅包住即成

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訂飯?帶飯?點解唔准出街食?【家・校・神隊友】

不少全日制學生的午餐都會吃學校飯盒,但吃過學校飯盒的通常都覺得不好吃的。這令家長常討論「點解唔准出街食?」中小學家教會家長校董Kanris Lee分享為何初中生需要留校用膳。

隨著教育局再次調整中小學恢復全日面授的門檻,不少中學已紛紛發通告,確認11月中上旬全校恢復「返全日」了。

家長群組本周熱話離不開——訂飯?帶飯?送飯?

還有就是——點解唔准出街食?

飯盒好難食?

全日制中小學在疫情前一直都有訂飯盒的做法,一般都會安排家長教師會(PTA)不定期試食,一來當作抽查飯盒質素,二來也是讓家長安心知道孩子每天在吃的是甚麼。

作為多年的PTA成員,試食也試過不止一兩家供應商,我敢講一句——全香港幾乎沒一家的學校飯盒是好吃的!不是因為價格問題,而是運作問題。

圖片來源:photo-ac

曾經參觀過香港其中一家大型飯盒供應商的廠房。原來每天大抵早上十時許已經要做好所有飯盒,再分發到不同的送貨車輛,再送到各區的學校。可能大家會問:為甚麼要十時許?這麼早?

對啊!因為他們必須、一定、絕對要準時(重要事講三次!),所以要預計所有擠塞情況⋯⋯在學校Lunch Hour前最少十五、二十分鐘便要送到校門⋯⋯有些學校還要由工友走樓梯送飯盒上課室⋯⋯

在保溫箱內幾小時的餐膳,可以有多美味?答案可想而知。

爸媽的愛心飯

對膳食較有要求的家長,有時會選擇大清早做好午餐,讓孩子用飯壺帶去上學。這當然是好的——唯一不好就是可能要六時就開始煮飯,辛苦了家長!

不想早起床又住在學校不遠處的家長,會選擇中午煮好再送往學校。「愛心飯盒」的溫度、味道、質量都一定無可取替!因為無可取替的,是家長的愛和犠牲。

圖片來源:photo-ac

校規為甚麼逼人留校食?

吃飯,對成長中的孩子來說,不是一件小事。

安排這一頓飯,對百忙中的家長,可能是一件煩事。

這陣子,有家長再三向學校要求,想讓初中孩子外出用膳⋯⋯甚至質疑為甚麼校規要逼孩子留校用膳⋯⋯最後甚至覺得校規為甚麼不能改、為甚麼不為孩子而改。(滴汗!)

校規背後總有用意

我曾經做過訓導老師幾年,我深信初中生留校用膳的原意,都是一番美意。

有些中學附近食肆不多,午膳時間還要與其它學校的師生、住附近的街坊、其它上班族一起等位、搶位、爭位。結果吃得匆忙,甚至吃完要奔跑回校,對學生來說其實不太理想。

有些中學的地區可能品流較複雜,出外用膳時耳濡目染,也未必是一件好事。

有些中學位置僻靜,外出用膳大抵一小時也不夠用,延長Lunch Hour又可能令放學時間要延後,相信也不是家長所願。

以上都不是我胡謅的。有朝一日,當孩子到了高中,到了可以外出吃Lunch的年級,家長才會知道學生出外用膳是否一件賞心樂事。

圖片來源:photo-ac

信任學校,尊重校規

疫情以來,差不多三年以來都沒有學校可以全日上學。換言之,中一、中二、中三的學生,升中以來都不曾「返全日」、也沒有「在校吃飯」經歷。家長們的憂心和不安全感,其實是可理解的。

作為媽媽,我非常在意要讓孩子吃得飽、吃得好。我會情願自己辛苦一點去安排午膳。

我們常說三年疫情讓孩子的校園生活黯然失色。邁向「復常」的日子,我期待孩子留校吃飯,飯後打球、休息、聊天⋯⋯追補以往失去的色彩!

嘗試信任學校,尊重校規,欣賞校規背後的用意,家長和孩子都會更加投入學校,一切也會好起來的。

現任兩所中小學家教會主席暨家長校董Kanris Lee
Kanris Lee

作者:Kanris Lee,退休中學教師,現任兩所中小學家長校董,曾任一所小學校友會主席暨校友校董,榮任九龍城區家長教師會聯會常務理事。在中、小、幼都曾任家教會主席多年。現為全職媽媽,致力積極推動家校合作,為一對子女及師生同學們創建更佳學習環境。

更多Kanris的實例故事分享文章,請按【家・校・神隊友

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智遊天地萬聖節主題活動《萬聖節南瓜狂歡樂園》 $60 升級玩齊4大主題遊戲 拎走$300萬聖節福袋

MegaBox E3 Club Playland智遊天地佔地約11000平方呎,多款玩樂設施可以讓小朋友們盡情放電,備受家長們歡迎。呼應萬聖節,E3 Club Playland智遊天地推出萬聖節限定活動《萬聖節南瓜狂歡樂園》,更設立萬聖節狂歡專區,讓小朋友們可以玩盡4大萬聖節主題攤位遊戲!

九龍灣大型兒童樂園萬聖節活動最後機會!佔地逾萬呎、必玩3米高魔鬼滑梯

來到MegaBox Club Playland智遊天地於即日起至10月31日期間舉辦萬聖節主題活動《萬聖節南瓜狂歡樂園》。小朋友可以率先登上「光感互動舞台」,在全新設計的萬聖節裝飾襯托下,可以盡情打卡留念。舞台地板更設置自動感應面板,可以追蹤小朋友腳步,自動亮起奪目燈光,是最適合各位「嘩鬼」的時尚伸展台!

只要加$60就可以升級玩盡4大萬聖節主題攤位遊戲,包括

「圈圈巫師魔法帽」,小朋友在遊戲內可以考考眼界,將圈圈拋放在魔術帽上;「南瓜密密送」則考驗小朋友敏捷速度,在限時內將南瓜公仔夾到木桶內;「餵餵魔法南瓜袋」則要小朋友將南瓜公仔拋到魔法南瓜口中,餵飽魔法南瓜;最後當然不能錯過七彩糖果自助區,小朋友可以親手將糖果夾進袋子內,將快樂帶回家中。

升級參加《萬聖節南瓜狂歡樂園》的小朋友,更可以獲贈總值逾$300的萬聖節福袋,入面包含了多款「嘩鬼」小玩具,以及各式各樣的打扮裝飾,小朋友見到一定笑到見牙不見眼!

一場來到,自然不能錯過MegaBox Club Playland智遊天地內標誌性的3米高魔鬼滑梯,以及STEM波波機關牆、豆袋兒童飛索區等遊戲設施,可以開發小朋友體力及腦袋潛能,另外大熱推介兒童Mini Market,讓小朋友體驗超級市場購物的樂趣,挑選合適的食材後,搬運到玩具廚房區,更可以學習烹調技巧,一嘗下廚的樂趣!

萬聖節南瓜狂歡樂園

日期:10月15日至31日

地點: E3 Club Playland(九龍灣宏照道38號 MegaBox L12-1 號舖)

每日時段:

11:30 am – 1:00 pm

1:30 pm – 3:00 pm

3:30 pm – 5:00 pm

5:30 pm – 7:00 pm

7:30 pm – 9:00 pm

網上購票:http://e3club.com.hk/ticket

【繪本童心】閱讀新體驗

最近出席女兒學校的親子旅行,大人小朋友都興奮不已,因為疫情以來已經兩年沒有進行學校的秋季旅行。秋高氣爽走進郊外,讓我想起女兒幼稚園時,家長們自發地組織了一個親子讀書會。我們每次都會設計不同主題,然後分享相關書籍及延伸活動。其中一次印象特別深刻是到香港中文大學(中大)進行戶外閱讀。我們由中大正門一直往山上走,沿途設計不同的小任務給小朋友探索大自然。我們一直走到聯合書院的草地,就蓆地而坐分組為孩子朗讀與大自然相關的繪本,隨後更即席搜索大自然的材料拼湊成圖畫。我對這次閱讀體驗記憶非常深刻,相信小朋友亦如是。

特別的閱讀經驗能讓孩子擴闊對閱讀的認知和概念。閱讀不一定只發生在睡前的床上,亦可以是走進大自然翻翻書。因為書本的內容不限於文字,而是與我們的生活體驗息息相關,將圖書連繫生活能夠豐富孩子的閱讀經驗,並加深對書本的印象。《盤中餐》的作者 于虹呈 曾經來港分享創作過程,她駐居當地三年觀察農民種植稻米的過程,並細膩地繪畫在作品當中。其實能夠親身聽作者分享創作,也是一種特別深刻的閱讀體驗。因為與作家及作品產生關係能增進閱讀的動機,故我常常鼓勵家長與孩子參加「與作會面 (Meet the Author)」的活動。

在《小樟樹》中,小樟樹因為環境的限制而未能繼續茁壯成長,這正好回應當年颱風山竹襲港時,為何樹木都輕易倒下?因為樹木能夠扎根成長的空間太少。而親子共讀也是一個為孩子扎根的工程,培養每天共讀的習慣,正是為孩子打好知識、品格、思考等基礎,讓孩子「往下扎根,向上結果」。

延伸閱讀書目:

  • 《小樟樹》

作者: 蔣家語

繪者: 陳志賢

出版社:水滴文化

故事簡介:身旁的花花朵朵都好羨慕小樟樹,小樟樹可以長得那麼快,那麼好。但直到有一天,小樟樹的根碰到地下滿滿各式各樣的阻礙,再也無法伸展四肢。它才明白,自己不過只是住在一個大花盆裡,所以小樟樹好傷心,因為它可能再也長不大了。作者以居住於都市的小樟樹為題,提醒大家重視生命與環保的問題。

 

  • 《我看見一隻鳥》

作者/繪者:劉伯樂

出版社:青林出版社

故事簡介:小女孩跟著媽媽在大坑自然風景區裡玩,一邊完成自然觀察的作業,小女孩畫了一隻從來沒有看過的野鳥。好奇的小女孩想帶著媽媽一起去找答案,一路上她們看到了麻雀、野鴿子、五色鳥、畫眉、黑冠麻鷺、黑枕藍鶲等,她們最後真的會再找到那隻野鳥嗎?作者透過圖畫書引導孩子深入探索台中璀璨豐饒的人文特色

 

  • 《都是放屁惹的禍》

作者: 桑德琳.杜馬斯.羅伊

繪者: 艾曼紐.胡塞斯

出版社:維京

故事簡介:「太陽的光線越來越強烈了!我們真的快要喘不過氣來了!雨也下得不夠多!」全球各地都發出了相同的抱怨。為了找出大氣層異常的原因,動物們派出海豚到世界各地探聽消息。經過一番分析,發現原因是地球發燒了,而且是放屁惹的禍!沒想到牛放的屁是導致地球暖化的原因之一!該怎麼辦呢?本書以幽默風趣的方式,來認識全球暖化的問題!

 

  • 《盤中餐》

作者/繪者: 于虹呈

出版社:維京

故事簡介:對於日常生活中時常接觸到的米飯,你對它的瞭解有多少呢?在吃飯時,你是否曾經想過,到底碗裡這一粒一粒白色的東西是什麼?是地裡生長的種子還是樹上結的果子?明明吃起來沒有特別的味道,為什麼要餐餐吃、天天吃?作者正是因為有此疑惑,才開始展開對水稻的尋根之旅……

 

部分翻譯圖書可選購英文版,各大書局或網上書店有售。

() www.hkbookcity.com ; www.books.com.tw ; www.cite.com.tw

() www.bookdepository.com; www.amazon.com

(簡體中文) book.douban.com ; book.jd.com ; book.tmall.com

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作者:丘成瑤,Yoyo Yau,美國註冊遊戲治療師 (T4182),輔導學碩士,香港註冊社工。多年來從事親子共讀培訓及遊戲治療輔導工作,為家長提供支援,促進兒童在愛中快樂成長。

Facebook:Play Seed

更多丘成瑤的精心推介,請按【繪本童心

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【親子好去處】BMW汽車嘉年華 x 戶外音樂節 BMW M巨型模型車盒、兒童極速賽道

周末還沒想好和小朋友去哪裡玩?BMW在11月4日至6日,將舉辦「BMW呈獻:WE ARE M」汽車嘉年華 x 戶外音樂節。除了有BMW M 博物館、BMW Lifestyle生活精品區,在M遊樂專區更有「兒童極速賽道」,小朋友可以駕駛BMW小型電動車款在賽道馳騁!

BMW將於2022年11月4日至6日(星期五至日)在AXA x WONDERLAND(西九文化區苗圃公園)舉行「BMW呈獻:WE ARE M」汽車嘉年華 x 戶外音樂節,今次就讓MameShare為大家介紹幾項較特別的種活動。

活動1. BMW x SHELL「玩味盒影」打卡位

以網上購買的電子門票可以在現場換取「M Town」入場Passport,在蓋上「M Town」入境章之後,就可以到「M Town」打卡,當中最特別的是BMW x SHELL的1:1 BMW M巨型模型車盒。而現場更有Shell藍牙遙控賽車賽道,大家可以以手機控制各款1:41 M車系合金模型車。

活動2. BMW M 博物館

「M Town」內的「BMW M 博物館」將展示幾款經典車款,而指定BMW M型號可享50週年優惠。想成為M系車主,可於M型號專區即場購買心儀車款。

活動3. M遊樂專區:兒童極速賽道+嘉年華

「M Town」設立了「M遊樂專區」,不論大人及小朋友都可以暢玩。而在「兒童極速賽道」,小朋友可化身成賽車手,駕駛BMW小型電動車款於賽道馳騁。而大家可以於「狂熱嘉年華」挑戰各式經典攤位遊戲,贏取禮品。

活動4. 限量BMW M x PUMA 50週年紀念服飾

若你是車迷,必定要留意場內會出售一系列限量BMW M x PUMA的「50 Years of BMW M」男女系列服飾,另外更會有各式生活精品。

「BMW呈獻:WE ARE 」汽車嘉年華 x 戶外音樂節

日期: 2022年11月4至6日(星期五至日)
時間: 12:00 – 21:30(星期日於16:00結束)
地點: AXA x WONDERLAND(位於西九文化區苗圃公園)
網址: https://bit.ly/3CQi21h

活動5. BMW ///M FEST戶外音樂節

「BMW ///M FEST戶外音樂節」將於2022年11月4日(星期五)及11月5日(星期六)晚上8時至9時30分舉行,音樂節內會有多個表演單位,包括:RubberBand、陳蕾、馮允謙、MC $oho & KidNey、KOLOR、ToNick、Nowhere Boys及ONE PROMISE。

BMW ///M FEST戶外音樂節

BMW///FEST戶外音樂節

日期: 2022年11月4及5日(星期五、六)
演出時間: 20:00 – 21:30(17:00入場)
地點: AXA x WONDERLAND(位於西九文化區苗圃公園)
表演嘉賓
2022年11月4日(星期五):陳蕾、Nowhere Boys、ToNick、MC $oho & KidNey(排名不分先後)
2022年11月5日(星期六):馮允謙、KOLOR、ONE PROMISE、RubberBand(排名不分先後)

購票詳情

發售日期及時間: 即日起
售票平台: KKTIX
票種及票價:
-“M Town日間成人門票*:HKD120
-M Town日間優惠門票*(12歲或以下小童、60歲或以上長者、傷健人士:HKD60
-M Town VIP通行證**(日間門票連「BMW ///M FEST戶外音樂節」入場票及限定紀念品#)HKD780 / 680 / 580”

*M Town日間門票只適用於指定日子,M Town門票持有人可於12:00 – 16:00暢遊園區(最後入場時間為15:30)
** M Town VIP通行證只適用於指定日子,持有VIP通行證人士可於17:00進入園區暢遊,並參與「BMW ///M FEST戶外音樂節」
*&** 活動詳情及條款細則請參閱KKTIX售票網站
# M Town VIP通行證限定紀念品包括WE ARE M帆布袋(1個)、WE ARE M 紀念T-Shirt(1件)、BMW應援棒(1支)

新手爸媽湊B蝦碌倒瀉籮蟹 社工點醒家長不能假手於人

BB初到貴境,爸媽既興奮雀躍又忙亂慌張,究竟照顧BB要從何入手?簡單至 抱起BB的手勢,再進而給他餵奶、換片、沖涼…,看似「手板眼見」功夫,但當中的竅門必須拿 捏準確,才能妥貼照顧好BB!家長育兒過程中再倒瀉籮蟹,也不能全部假手於人,看看社工給 新手爸媽湊B秘笈,或能減輕育兒艱辛。

一齊睇睇慈慧幼苗教育主任(資深註冊社工)李淑輝姑娘 (Jody) 提供的分享!

 【育兒鬆一Zone】新手爸媽湊B蝦碌大全

一想起照顧BB,爸媽們實在有不少難忘的回憶!

「嘩!你都得咯!反轉咗條尿片啦!長長厚厚嗰面喺底架!」

「喂,話明肛探!支針係插後面Pat Pat,你邊度咁有創意,插喺前面小便嗰度㗎?」

「阿B沖完涼換衫,你逐件衫咁同佢著?著到天光咯!手仔都俾你屈到變形金剛咁!」

「你漏抹乾臍帶嗰位啦!唔係就咁抹乾嗰身就算,臍帶嗰度濕𣲷𣲷,唔發霉,都吽菇仔啦!」

新手父母照料BB的片段,真是笑話多籮籮,不能盡錄!

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若曾沾手照料過BB,你就會明白當中的蝦碌位!BB初到貴境,爸媽既興奮雀躍,又忙亂慌張,究竟照顧BB要從何入手?軟軟的一團小棉花,簡單至抱起BB的手勢,再進而給他餵奶、換片、沖涼…,看似「手板眼見」功夫,但當中的竅門必須拿捏準確,才能妥貼照顧好BB,甚至可以避免意外發生!

1) 積極學習具體照顧BB技巧 

就算現時有陪月、外傭、長輩…代為照料BB,新手爸媽也絕不能完全假手於人!一旦陪月夠期完約、外傭放假、長輩要Me Time抖氣,BB始終要回歸到父母雙手!若不早日學習照顧技巧,屆時BB的降臨,便會殺個新手爸媽措手不及,「倒瀉籮蟹」的情況真是可以預見到!

2) 及早建立親子關係

縱使照顧BB過程中,新手爸媽會出現數不清的蝦碌鏡頭,但照料中的體貼和樂趣,真是只有BB和新手爸媽親身才能體會到,外人是難以理解的。這種寶貴經驗,就是良好親子關係建立的雛型和基礎!而且,照顧BB過程中的開心記憶,新手爸媽會永世難忘的!

3) 夫婦同心完成重大人生項目 

若說結婚是夫婦首個共同處理的人生大事,相信BB的降臨,正正是緊接著而來的第二單大項目!夫婦胼手胝足合力照顧BB,非一面倒的將責任全投放在一人身上。彼此的合作過程需要磨合,亦可能出現許多甩漏位,只要齊心,互相提醒、打氣,萬難定能跨過,夫婦感情會更上一層樓呢!

慈慧幼苗親子學堂 教育主任(資深註冊社工)李淑輝姑娘 (Jody)提供
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兒童營養不足或致發育不良 營養師推介4大有營健康午餐

返學考試又要上興趣班的繁忙兒童,沉重的日程或會影響食慾,長遠會影響身體攝取足 夠營養。家長為子女自製健康午餐,要挑起小朋友的胃口又要顧及平衡營養,媽媽每日 都絞盡腦汁為餐單而煩惱。今次由專業註冊營養師分享的4款健康又美味午餐食譜,增 進小朋友的食慾又吃得健康! 

一齊睇睇慈慧幼苗合作伙伴 澳洲註冊營養師、香港營養師協會培訓及發展主任梁曦允提供的分享!

營養師推介 4大兒童健康午餐組合

開學不久,小朋友要重過有規律和繁忙的學習生活,或許會感到緊張或疲倦,甚至影響食慾,長遠會影響身體攝取足夠營養。澳洲註冊營養師、香港營養師協會培訓及發展主任梁曦允提供四款健康的餐單,當中所用的食材既有助人體製造開心荷爾蒙,紓緩小朋友開學的緊張情緒,味道又富層次感,加上顏色鮮艷,令人食慾大增,自然吃得開懷又吸收。

注意三大原則

家長為三至六歲小朋友自製健康午餐時,所選擇的食材要包括優質蛋白質、澱粉質及蔬菜類三大元素,以及考量小朋友進食的份量和比例。

選擇優質蛋白質的食物,例如肉類、黃豆類食物、雞蛋及海鮮等,能提供所有身體不能自行合成的必需氨基酸,有助製造血清素和多巴胺等開心荷爾蒙,紓緩小朋友上學的緊張和焦慮情緒。而澱粉質的食物是提供人體和大腦主要能量,但宜選擇複合性碳水化合物的食物,例如粟米、番薯和薯仔、全麥麵包等,因為這些食物含豐富膳食纖維、有飽足感、升糖指數較低,小朋友進食這些食物後血糖升幅較平穩,有助安穩情緒的作用。蔬菜含有大量纖維和營養素,有助排便和保持腸道健康,自然令小朋友心情舒暢。

小朋友進食午餐的份量同樣重要,建議三至六歲小朋友進食半碗或四份之三碗(一碗為250至300毫升)的碳水化合物食物;40克或一至兩湯匙(一湯匙為15毫升)的優質蛋白質食物;半碗或四份之三碗煮熟的蔬菜,至於所攝取的脂肪份量不宜超過兩茶匙(一茶匙為5毫升)。午餐的食物比例以「三二一」作準則,建議家長將平時用的碟子或食物盒大致分為六格,澱粉質食物佔一半,蔬菜類佔兩格,優質蛋白質食物佔一格的比例,從而容易控制小朋友進食的份量。

4款健康又美味午餐組合

1. 輕食午餐:牛油果雞蛋三文治

食材:麥方包、雞蛋、低脂原味乳酪、牛油果及青瓜

麥方包:屬複合性碳水化合物食物、含豐富膳食纖維。

雞蛋:含優質蛋白質、其他營養素,包括鉀、鈉、鎂及磷等。

乳酪:含益生菌和維他命B雜,促進腸道健康及維持免疫力等。

牛油果:含不飽和脂肪酸及豐富鎂質,有助放鬆心情之效,以及維他命C、E、K及B雜和膳食纖維。

青瓜:水份較高及熱量低,含豐富維他命K。

這款三文治做法簡單、方便又快捷,只要將雞蛋烚熟,壓碎後加入乳酪內代替沙律醬,再放入牛油果片和青瓜片便可;口味清新又有營養,如小朋友放學回家沒有食慾又或想速食一個午餐,這款三文治最適合不過。

2. 香口午餐:三文魚菠菜粟米薯餅

食材:三文魚、菠菜、粟米及薯仔

三文魚:含Omega-3 (奧米加3脂肪酸),有助腦部發展,令腦筋靈活,以及幫助身體製造血清素,提升開心指數。

菠菜:含豐富鐵質、膳食纖維、維他命A及C。

粟米:屬澱粉質含量較高的蔬菜,可視作主食。含豐富膳食纖維、、維他命C 、葉黃素和玉米黃素等抗氧化物及鉀質。

薯仔:屬根莖類的蔬菜,含複合性碳水化合物、鉀質、維他命B6、錳、鎂、磷及葉酸等。

這款將炸蔬菜餅改良而成的薯餅,做法簡單,以少油快煎的方法或放入氣炸鍋烹調都做到外面香脆的效果,小朋友一定喜歡吃且胃口大增。以薯仔代替粥粉麵飯,同樣有飽足感,同時為小朋友帶來新鮮感,吃得開心;材料方面,可以用水浸吞拿魚代替三文魚,加入粟米可增加口感,適合作為小朋友的午餐之選。

3. 醒胃午餐:肉醬意粉

食材:意粉、免治牛肉、番茄

全麥意粉:比其他粉麵含更多膳食纖維,升糖指數較低。

免治牛肉:鐵質豐富,有助身體製造紅血球。

番茄:有茄紅素、維他命C及A;煮熟的番茄抗氧化含量較高。

這款意粉味道酸甜,能增加小朋友的食慾。材料方面,以免治牛肉代替豬肉碎,減少攝取脂肪,以及提升身體的含氧量,有助小朋友提神之效;以番茄蓉或茄膏代替新鮮番茄,又或加入三色燈籠椒,增加意粉的顏色,視覺上吸引小朋友進食。

4. 中式午餐:七彩炒飯

食材:紅米 / 糙米、雞肉粒、硬豆腐粒、三色豆/豆角

紅米 / 糙米:高纖,增加飽肚感。

雞肉粒:屬優質蛋白質食物,含維他命B6。

硬豆腐粒:屬優質植物性蛋白質,含維他命B6及鈣質。

三色豆:含膳食纖維、維他命A及C,增加抗氧化功效。

很多小朋友都喜歡吃炒飯,而這款變奏版的揚州炒飯,選用較健康的材料,並以少油快炒的烹調方式,令小朋友吃得健康和開心。除紅米或糙米之外,亦可以選用燕麥米或雜穀米,如小朋友不習慣口感,可混入一半白米來煮。

慈慧幼苗親子學堂 合作伙伴澳洲註冊營養師、香港營養師協會培訓及發展主任梁曦允提供
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MameShare 頒發「長新冠復康關愛企業」嘉許24熱心機構熱心為市民排難解憂

【長新冠復康關愛企業】第15屆「健康博覽」早前於灣仔會展舉行,今年主題為「關心自己、照顧父母,健康第一」,希望透過現代科技與傳統智慧、融匯中西產品,宣揚及實踐健康生活理念。 而「新冠後遺症的康復治理」為今屆健康博覽的特別主題;疫情之下所有人都無法置身事外,而Long COVID(長新冠)更是近年熱搜的健康議題,全球有超過5億的新冠肺炎確診者中,即使輕症康復但不少患者仍會出現不同程度的後遺症。

今年「健康博覽」活動中有一群熱心關愛市民健康的品牌公司,多個不同種類單位一齊舉辦「長新冠復康一條街」,從優質服務及產品中挑選出最適合大家解決長新冠後遺症的各種症狀。

第15屆「健康博覽」早前於灣仔會展舉行

MameShare亦設立了:長新冠復康關愛企業,並頒發給「長新冠復康一條街」的24個熱心單位。表揚企業積極實踐社會責任,關愛社區,致力推動並攜手共建充滿關懷的共融社會所作出的重大貢獻。而「長新冠復康一條街」於博覽期間,為場內老人幼童都提供其領域中適合的服務並提出建議其他單位的相配合服務或產品,成功為參觀者能夠於「長新冠復康一條街」內一站式解決各方面疑難及需要!

「長新冠復康一條街」得獎單位包括有:

得獎單位名稱 Awarded Enterprise (ENG) 專業領域
草姬國際有限公司 Herbs Generation International Limited 中式保健抗衰老產品
跨奧臍帶血庫有限公司 Cryolife Company Limited 臍帶血存儲
帝恩國際投資有限公司 King Grace International Investment Limited 北投石岩盤浴批發
宏忠有限公司 Win Horizon Limited 心臟動脈硬化檢測儀
金盞有限公司 Marigold Beauty Limited 氣穴刮沙
帝恩國際投資有限公司 King Grace International Investment Limited 北投石岩盤浴批發
尚芳製品有限公司 Shang Manufactory Limited 空氣殺菌保健產品
RADIANCE 特許財務策劃師
稀雅蜜(香港)有限公司 HEXAPI (HONG KONG) COMPANY LIMITED 德國有機蜂蜜
BodyVStore Limited 拉筋服務
健科國際股份有限公司 Govita Tech Limited 長新冠健康科技
Biofit International Limited “舒敏易”抗菌活膚產品
東美發展有限公司 Perfect East Development Limited 專業天然美髮產品及療程
潔誠有限公司 Cleansing Service (HK) Limited 辦公室清潔及消毒
美嘉大健康集團有限公司 Meiga Health Holdings Limited 大健康醫療平台
Super X International Limited 隱形口罩噴霧劑
駿才恩福有限公司 Talent Blessings Limited 血氧神經醫療儀
永明公司 Wing Ming Company 中成藥製造商
亮程公司 The Light Company 護腦活腸營養品
鷹雄國際有限公司 Hero International Limited 外用健康產品
名馬國際(香港)有限公司 Regal Mark Int’l (HK)Co., Ltd 養生美容產品供應商
藥師堂國際中醫藥業發展有限公司 MOCM International Development Ltd 中草藥材零售批發
潮州樓飲食集團有限公司 Chiu Chow Restaurant Group Limited 優遁草批發及零售
萬事達國際有限公司 Master International Company 日本還原水

 

當中更有不少名人亦到訪「長新冠復康一條街」,為一眾得獎單位打打氣,包括:商務及經濟發展局副局長陳百里先生、《香港01》行政總裁蘇曉婷 、薛家燕、薛家燕長女石祐珊 、新城電台主持黃思敏、藝人王梓軒等。

家燕媽媽更有從中選購到健康用品!

【親子好去處】10大萬聖節好去處推介 4D動感體驗、期間限定攤位遊戲、萬聖節彩繪

快要到一年一度的萬聖節了!想為小朋友創造一個美好的萬聖節回憶,除了Trick Or Treat外,還可以到不同的地方進行體驗活動。MameShare今次推介10個香港萬聖節好去處,當中有三米高滑梯、攤位遊戲、全新4D動感體驗等等, 十分適合帶小朋友打卡去玩!

1. E Cube Club Playland (九龍灣MegaBox)

說到萬聖節活動,不可以不提正在舉辦《萬聖節南瓜狂歡樂園》的E Cube Club Playland!今年初場內重新裝修後,場地感覺煥然一新,馬卡龍色配搭及三隻全新吉祥物頓時變成超靚打卡位。3米高魔鬼滑梯、大型積木區、新增波波互動Stem遊戲區、Super Market 及廚房場景體驗區等,絕對是一個動靜皆宜的選擇。

L13的智遊天地訓練營MOOVE,推介叢林激光戰,多款場內設施包括車手挑戰站、巨型跳彈床、歷奇挑戰區、籃球爭霸賽、足球遊戲、氣墊球、手工區等。

E Cube Club Playland近日更有萬聖節主題活動《萬聖節南瓜狂歡樂園》進行,只限E Cube Club入場人士參加,升級$60參加活動,拎走豐富萬聖節福袋(總值超過$300)仲可玩盡萬聖節主題攤位遊戲,一個地點三個不同體驗!

地點:九龍灣宏照道38號 MegaBox L12-1 號舖
開放時間:星期一至日 11:30 – 21:00
查詢電話:2117 1068
網上購票:e3club.com.hk/ticket

2. 香港樂高®探索中心 (尖沙咀K11 MUSEA)

香港樂高®探索中心於即日起至2022年10月31日,舉行萬聖節「BRICK-OR-TREAT: 小魔怪狂歡派對」,當中有一系列節日限定活動,讓小朋友可以化身可愛小魔怪,感受萬聖節氣氛。

「BRICK-OR-TREAT: 小魔怪狂歡派對」限定活動包括:

  • 「全新4D動感體驗:小魔怪追逐戰」- 故事內容提及四位樂高®搖滾音樂狂熱粉絲贏得「小魔怪狂歡派對」門票並有幸與偶像會面,他們前往派對途中遇到很多驚險刺激難關
  • 樂高®小魔怪逐個捉 – 小朋友可以在迷你天地把四位「魔音樂隊」(Monster Rockers)成員拍下來,就有機會獲得精美小禮品乙份(數量有限,送完即止)
  • Brick-or-Treat – 收集樂高®完成小魔怪後並將相片連同標籤(#MONSTERPARTYHK #LEGOLANDDiscoveryCentreHK #香港樂高探索中心)上傳到社交平台,有機會獲得限定節日徽章乙個(數量有限,送完即止)
  • 限定樂高®創意工作坊 – 學習小魔怪的拼砌技巧

地址:九龍尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA地庫1樓B131-133號
開放時間:10:00-19:00(最後入場時間為18:00)
詳情:香港樂高®探索中心

3. Triangle Plus歷險樂園(荃灣)

Triangle Plus 室內歷險攀爬樂園在10月28至31日期間,會有「哈囉喂嘩鬼巡遊TRICK-OR-TREAT 」活動,每小時都會有一次巡遊,一班扮鬼扮馬的嘩鬼讓小朋友一起互動拍照討糖果。每位手持正價門票人士入場時可參與「萬聖節幸運輪盤」抽獎機會乙次,禮品包括有Triangle Plus 攀石體驗班、萬聖節面部彩繪名額等等。

樂園含豐富高度和變化性的攀爬運動均可以促進小朋友心肺耐力、動作平衡、手掌抓握等技巧。5大區域的立體攀爬空間,更能促進親子之間的交流與互動,培養小朋友主動冒險的探索樂趣。來Triangle Plus 室內歷險攀爬樂園感受萬聖節氣氛!

另外,小朋友玩到肚餓時,可於Triangle Cafe 享用萬聖節期間限定搞鬼餐單,包括有「邪惡漢堡」、「三文魚波遇上加州地震」、「黑色幽默狗」、「護士蕃薯條」等。

地址:荃灣楊屋道88號「PLAZA 88」7樓全層及8樓2號舖
開放時間:10月28至31日;星期一至五,中午1時到晚上10時;星期六、日及公眾假期,早上10時到晚上10時
詳情:Triangle Plus歷險樂園

4.黃金海岸商場 (屯門)

 

黃金海岸商場將於10月29至31日期間舉辦Pokémon 黃金海岸萬聖節派對,小朋友可變為訓練家展開一系列的Pokémon奇幻萬聖節活動:

  • 萬聖節攤位遊戲 – Pokémon同訓練家大玩萬聖節攤位遊戲。大家只要完成任務,即可贏取萬聖節糖果!於黃金海岸商場或黃金海岸酒店餐廳以指定電子貨幣單一消費滿HK$300,即可換領Pokémon萬聖節攤位遊戲券乙張(先到先得,換完即止)
  • 萬聖節市集 – 各式攤檔齊集於商場中庭,售賣特色產品,更有即場彩繪,打造獨有萬聖節裝扮,一邊逛街,一邊享受萬聖節氣氛

地址:黃金海岸商場中庭及一樓
開放時間:10月29至30日,時間: 1pm-8pm(攤位遊戲);10月29-至30日,時間: 12nn-7pm(市集)
電話:2452 6566
詳情:Pokémon 黃金海岸萬聖節派對

5. 香港迪士尼樂園 (大嶼山)

提到萬聖節親子好去處,一定會想到迪士尼樂園。一家大細來到充滿萬聖節氣氛的迪士尼樂園,小朋友可以在樂園內可嘗試面部彩繪服務及到不同園區趣玩站完成討糖任務。而日間,米奇老鼠、米妮老鼠、唐老鴨 、黛絲等角色將會穿上萬聖節主題服飾與大家見面。

另外,特別一提會有必睇新編惡人Show,今年黑魔后與海女巫烏蘇拉、巫師霍博士等經典反派將於「惡人舞動迪士尼」舞台,演繹多首注入新元素歌曲。

地址:香港迪士尼樂園
開放時間:10月28日及31日,10:30am-21:00pm;10月29日及30日,10:30am-21:30pm
電話:35503388
詳情:惡「晒」出嚟 反轉迪士尼

6. D2 Place(荔枝角)

今個萬聖節,D2 Place一期天台將會出現巨大化發光Jelly Pumpkin,而D2 Place一期正門入口更會有2米高裝飾,商場內籠罩滿滿萬聖氣氛。小朋友除了可以在商場內打卡,更可以參加一連串萬聖節活動,包括:

  • Jelly B Trick or Treat – 身穿萬聖節裝扮,找到商場內的南瓜使者,說出「Jelly B Trick or Treat」,即隨機獲贈龍島手工朱古力、曲奇或蛋白餅乙粒
  • 詭趣滿FUN寵物頭飾 – 寵物主人攜同毛孩親臨D2 Place一期天台花園,與巨大化發光Jelly Pumpkin打卡上載到IG並#d2place,最後向南瓜使者展示其合照,便能獲贈詭趣滿FUN寵物頭飾乙個
  • 即場紋身貼紙服務 – 登記成為D2 Place會員,可到D2 Place一期2樓The Space對出的攤位享有即場免費紋身貼紙服務乙次

巨大化發光Jelly Pumpkin

日期:2022年10月22日至11月13日
地點:D2 Place一期天台
時間:10AM – 8PM

萬聖節活動

日期:2022年10月22、23、29、30及31日
地點:D2 Place一期及二期、D2 Place一期2樓The Space對出的攤位(即場紋身貼紙服務)
時間:12PM – 6PM
詳情:巨大化發光Jelly Pumpkinの逆襲@D2 Place

7. 海洋公園哈囉喂全園祭 (海洋公園)

介紹完迪士尼樂園,當然要提海洋公園!每年海咩公園的哈囉喂全園祭都讓人十分期待,而今年的海洋公園開啟多重宇宙大門,今古時空都會看得見。比較大膽的小朋友除了可以在海洋公園不同嘩鬼打卡點打卡、食盡哈囉喂主題美食外,更可以挑戰四間不同主題的鬼屋,驚嚇指數滿分!

地址:香港島黃竹坑黃竹坑道180號
開放時間:即日起至2022年10月31日*(逢星期二及三除外)上午10點至公園當天關門時間
*四大驚恐體驗限定日子:2022年10月21日-23日、28日-31日
電話:3923 2323
詳情:哈囉喂全園祭2022

8. GO Museum (愉景灣)

Go Museum推出「Cyber X 2.0 萬聖節特別場景」,故事以Cyber X 遭到Creepy Devil入侵為概念,而蜘蛛幽靈會不時出現,小朋友可以在陰森恐怖又可愛的萬聖節場景中打卡。

地址:香港山頂道118號山頂廣場2樓201
開放時間:即日至10月31日
詳情:GO Museum

9. MOKO 新世紀廣場 (旺角)

MOKO 新世紀廣場舉行「Snoopy Halloween 精品市集」,小朋友可以和Snoopy齊齊慶祝萬聖節。Snoopy打卡位一共有4個,當中必去的是坐落MOKO中庭的2米高Snoopy!除了打卡外,商場內更有Snoopy期間限定店,售賣各款獨家產品及特色Snoopy甜品。

地址:香港九龍旺角太子道西193號
開放時間:即日起至10月30日 ,11am – 9pm
聯絡電話 : 2397 0790
詳情:MOKO「SNOOPY HALLOWEEN 精品市集」

10. 愉景灣

愉景灣推出「『盞鬼』愉景灣.玩轉萬聖節」的一連串活動,當中有愉景灣萬聖夜市集、盞鬼變身彩繪、嘩鬼大派糖果、與密室逃脫體驗館 LOSTHK 合作的密室逃脫及鬼魅星空沙灘影院。

愉景灣萬聖夜市集
日期:2022年10月30日
時間:14:30 – 21:30
地點:愉景廣場
鬼魅星空沙灘影院*
日期:2022年10月27至30日
時間:18:00 – 22:30
地點:大白灣沙灘
萬聖節密室逃脫 x LOST
日期:2022年10月21至31日
時間:11:00 – 19:00
地點:愉景廣場G11A-1鋪
「盞鬼南瓜派對」燈飾
日期:2022年10月21至31日
地點:愉景廣場及愉景北商場
網址:「盞鬼」愉景灣.玩轉萬聖節

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