消委會測試28款預先包裝牛油、人造牛油及塗抺醬，結果各有優劣。28款樣本有12款牛油及16款人造牛油及塗抺醬，當中包括8款植物油的脂肪塗抺醬、3款混合脂肪塗抹醬及混合脂肪、2款蒜味人造牛油、2款添加植物固醇或甾烷醇的脂肪塗抹醬，以及1款起酥油。

12款牛油均沒有檢出3-MCPD及其脂肪酸酯，亦沒有檢出基因致癌物環氧丙醇。然而卻全部驗出有塑化劑，全部樣本檢出的塑化劑含量均沒有超出歐盟標準上限，因此在正常食用分量下應不會構成健康風險。

16款人造牛油及塗抺醬除了 「大公司」Daisy Butter Blend Spread (Salted)沒有驗出環氧丙醇外，其餘15款樣本（佔含植物油成分的樣本94%，佔整體樣本54%）檢出的環氧丙醇，含量由每公斤60至1,500微克。

消委會續指，在13款人造牛油及塗抺醬檢出氯丙二醇的樣本中，以每公斤計算，含量最多的是Earth Balance的Original Buttery Spread，達1,200毫克，更超出歐盟標準上限。其次為Constantia的Garlic Margarine，達720毫克；第三為OraSi的Vegetable fat for spread 70% Margarina，達520毫克。不過消委會亦補充，全數樣本的檢出含量，都未有超出歐盟標準上限，按JECFA及EFSA的建議，在正常份量下食用最高含量的一款，應不會構成健康風險。

是次測試結果亦驗出「雪印」含有苯並[a]芘，含量為每公斤0.8微克。含量雖未有超出相關標準，不過據資料顯示，苯並[a]芘已被世衞的國際癌症研究機構把列為「令人類患癌」，屬基因致癌物。

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上週未，我去了朋友家吃飯，飯後大家一邊聊天一邊看電影。突然間，朋友叫她的孩子閉上眼睛，我就好奇了。原來電影上正播著男女主角親熱畫面，而她的兒子說了一句：「Disgusting」，從朋友尷尬表情中，我明白到，她不想讓三年級的兒子看到。

這一幕，讓我回想起自己年輕時與父母看電影的場景。只要男女KISS鏡頭一出，氣氛就會變得尷尬嚴肅，爸媽不是叫我別看，就是叫我做別的事情，讓我在小時候感覺表達愛意是一件不對的事情。

到了青春期，因為荷爾蒙的改變，其實已經對「性」產生了一點好奇，但父母迴避的態度，讓我總感覺這是一個禁忌。於是，只能自己偷偷透過網頁和從友人口中得知。但問題是，這些信息有多少是真，有多少是錯誤不得而知，也導致我對於「性」的很多認知都是錯誤的， 這種既好奇又抗拒的感受，大家試過嗎？

根據英國 Health Education Journal的研究顯示，父母在兒童幼年期間就開始談論性教育，對於子女的往後建立價值觀有正向的幫助。而反觀我們華人社會，據《全國大學生性與生殖健康調查報告》報告顯示，近80%的大學生，從未從父母口中得到過有關「性」的解答。

當然，有大部分家長自己也沒有接受過系統性的性教育，所以當孩子提問時，並不知如何正確回答。而研究發現，很多父母總覺得與孩子談論「性」，感到不好意思，所以經常以「你大個自然就懂」來回應。

但根據「愛與性教育平台」在2021年6月至9月期間的研究顯示，有逾五成四（ 54.7%）青少年曾經發生性行為，整體有3成半（35％）更在未滿16歲前已發生性行為，亦有兩成二（22.7%)曾與非男女朋友發生性行為。而根據《兒童保護制度建設研究》就曾揭露，受到多種形式性侵犯的未成年人在10%以上，這意味著，每10個未成年人中，至少有一人受過傷害。並且，每隔一段時間，我們就會看到觸目驚心的未成年人性侵報道。

所以父母擔心孩子太早接觸性不好，但事實上，壞人不會因為孩子小，就不去傷害他。所以，要想保護好孩子，「性教育」 必須從小灌輸。而好的性教育，不僅僅局限於「性」的自我認識和保護，也會讓孩子在青春期增強自己的認同與接納，塑造健康的人格。

故此建議家長在孩子小時候，可透過繪本與孩子分享愛是什麼，並解釋男女性別的不同和孩子的誕生過程，例如「問兒子，知不知道自己是怎麼出生的？」 「我們如何表達愛？」「 為何爸爸媽媽會錫錫對方攬攬對方？」

孩子慢慢長大到了中學階段，可以引導他思考如何保護自己和所愛的人， 例如「假如你以後有了另一半，你知道如何保護她或如何讓另一半保護自己？」 這個過程是教導孩子從小學會互相尊重，「做任何事情都要尊重人家，徵求人家的同意。如果有性行為，一定要做好保護措施。」

同時，也告誡了孩子保護措施不到位的嚴重後果。像這樣大方的性教育，不僅讓孩子清晰地了解正確的性知識和性觀念，也讓孩子知道如何保護身邊人和愛惜自己。

父母必須明白現今網絡世界耳濡目染， 真正能引導孩子的人是我們，如何正確引導孩子，對孩子的身心成長十分重要成長。

教女兒保護自己，至於兒子，父母更需要灌輸他們「尊重女性」及「界限」觀念，在摸別人或被別人摸時，哪些舉動算是可以接受，哪些又是超出界線，都是非常重要的課題。

辰民爸爸希望不要再讓我們的孩子靠猜靠估的情況下摸索，造成不必要的後果，真正把「性」變成一個讓孩子清晰明白的議題。

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作者：梁辰民（辰民爸爸），正向家長學院總監及香港兒童基金會名譽顧問，擁有豐富家庭教育資歷：兒童教育及家庭教育碩士、美國PDA正面管教協會家長及學校雙證講師、中國成人教育協會兒童及心理發展講師等。致力推動正向育兒態度，曾任ViuTV、中央電視台節目嘉賓，多年間為250+所學校成立家長學堂並開辦家長講座和工作坊，累積超過1000個輔導個案。

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無論是職場媽媽還是全職主婦，為了家庭總是不停付出。全科醫生蘇勇柏醫生於今期專欄集中談談全職媽媽的健康隱患，這份工作看似輕鬆自在，實際上包攬家中大小家務，一點也不容易，不時出現各種另類「職業病」呢！

勤做家務招致手腳關節勞損

十個家庭主婦，九個也曾被身體各種關節痛症纏身，常見有膝關節問題如退化性關節炎（Knee Osteoarthritis）。不少主婦因膝關節痛前來求診，經問診下，發現她們均有共通習慣︰經常蹲著抹檯、抹地，甚至因為不想麻煩家人，連搬抬重物也親力親為。直至上落樓梯酸軟無力，膝關節更發出「咯咯聲」，求醫後方知膝關節出現退化的跡象。

另外手指關節問題如「彈弓指」也是較少被提及的主婦「職業病」，此症醫學上稱之為手指屈肌腱腱鞘炎（Stenosing Flexor Tenosynovitis），指屈曲手指的肌腱腱鞘發炎，令手指屈伸不暢順，彎曲和伸直時像被卡住，強行伸展時更可能感到痛楚，甚至發出聲響。若果不處理，有機會引致肌腱萎縮，影響工作能力。醫學界一般認為此症和頻繁或過度地伸屈手指，令肌腱和腱鞘勞損發炎有關。家庭主婦經常要洗洗切切、炒菜做飯、擰毛巾或洗碗等重複使用雙手，若長年累月用力不當，很容易造成勞損。

常拎重物加劇婦科問題

愛下廚的主婦喜歡親自挑選食材，經常一袋二袋也在所不惜，有時又會四處搜羅日常用品，這些看似微不足道的習慣，不知不覺對身體構成勞損。除了加重她們膝蓋壓力，常提舉重物也會令腹部長期受壓；加上盆底肌肉隨年齡增長加劇鬆弛，令骨盆底器官失去支撐，長年累月下來增加患上骨盆底器官脫垂（俗稱「子宮下垂」）的風險。曾多次分娩、懷孕時胎兒「重磅」、身形肥胖的主婦較容易因骨盆底肌肉鬆弛，肌肉組織無法在受壓時正常鎖閉尿道，而出現尿滲。

媽媽健康保養貼士

在日常生活中也要學懂保持健康的小貼士，可參考以下建議︰

• 避提重物增加腹部受壓，或令肌肉、關節損傷；外出購物時，可考慮帶備手推車輔助。如需搬提重物，切忌直接彎腰提舉，應先蹲下，保持腰背挺直，拿穩重物後再以大腿發力站起。 
• 勤做骨盆底肌肉運動，減低產後因骨盆底肌肉鬆弛、體重增加而引致尿滲、骨盆底器官脫垂等婦科問題。
  
• 建立「三低一高」飲食習慣，即低脂、低糖、低鹽及高纖維，控制體重以減輕骨盆底肌肉壓力，降低患上尿滲、骨盆底器官脫垂的風險，同時預防出現心血管病、脂肪肝等其他都市病。
• 補充因年齡漸長而流失的營養，多吃蕃茄、三文魚、西蘭花等抗氧化食物，有助延緩身體機能老化；另外適量進食奶製品、深綠色蔬菜等高鈣食物，同時每天抽 15-20 分鐘時間外出走動，接觸陽光以補充維他命 D，有助鈣質吸收，預防中年女士常見的骨質疏鬆問題。
• 小病早治，例如長期咳嗽、便秘等會增加腹部壓力，如情況持續又不加以處理，可嚴重至影響骨盆底肌肉的支撐能力；忽視過往的關節勞損、舊患，隨時引致關節過早退化。

全職媽媽全心投入照顧家人已經疲於奔命，有時會忽略自我需要，長遠誘發情緒問題而影響整體健康。鼓勵各位太太閒時參加社交活動，發掘興趣，有助保持心情開朗；另可多與家人多溝通，共同面對生活難題。

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作者：蘇勇柏醫生為英國皇家全科醫學院院士。

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香港挪亞方舟於9 月 10 日至 10 月 4 日 (逢星期六、日及公眾假期)，為大家帶來特別活動「馬灣秋逸誌」，在秋意漸濃的日子中，於挪亞方舟內進行一段親親大自然的綠遊旅程！

一齊到有機農莊奇趣導賞遊，既可在專人帶領下漫遊綠意盈盈的「挪亞有機農莊」，認識有機耕作及不同植物的冷知識；亦可來一個動物生態大奇觀除了可近觀珍奇異鳥及各種爬蟲類動物如托哥大嘴鳥、愛情鳥及變色龍外，更可參加導賞活動，由導賞員深入淺出講解各瀕危動物的生態習性，並有機會近距離觀察輻射龜及睫角守宮(壁虎類)等爬蟲類動物，以及盔犀鳥喙部、玳瑁、獵豹皮等標本，深入了解各動物的生態，提升保育的意識。導賞活動分別有：「動物全接觸」及「動物標本多面睇」。

同場亦會有多個本地原創品牌，包羅各式文創精品、有機產物、手工美食及生活用品等。齊來穿梭濱海•創藝市集其中，發掘意想不到的心水寶藏，更可為一眾創藝達人打打氣！(由香港基督少年軍協辦，9 月 10-12 日、10 月 1-2 日及 4 日舉行)

行到累，仲可以坐定定參加不同的DIY 工作坊：有機香草薄餅 DIY、花漾手工皂 及夢幻夜燈藝工房 ，不論喜愛煮飯仔的、小清新手作的、藝術感十足的，一定有一項適合一家大小玩！

仲有一系列的放電活動，啱晒小朋友作最後衝刺！！

一日旅程最完美的句號莫過于與至親盡情品嚐一頓豐富又美滿的晚餐！於綠林樹影相伴的全新海濱露天餐廳 Harvest Beachside，享受悠然自得的燒烤樂趣，開懷大嚼多款令人垂涎欲滴的環球海陸美饌，為味蕾帶來連場驚喜！更可飽覽青馬大橋的醉人海景，圍著燒烤爐一邊嚐食一邊聊天，共聚暢快時光。食客分別可選擇「Chill 滋味燒烤美饌套餐」及「Chill 極致海陸空活海鮮燒烤套餐」，選料上乘，滿載不同風味！

想準備一個短期旅程的不妨睇睇挪亞方舟度假酒店全新登場的「綠意農莊」主題房及「飛行奇遇記」主題房， 為你與家人帶來耳目一新的驚喜旅程。

活動詳情：

📌香港挪亞方舟 ~ 馬灣秋逸誌📌
👉2022 年 9 月 10 日至 10 月 4 日 (逢星期六、日及公眾假期)
👉活動詳情：https://bit.ly/3Bmwr4N
👉查詢熱線：3411 8888
👉活動期間設有「門票買 2 送 1 優惠」
👉部份活動另需收費/需符合特定參加條件

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很多媽媽在懷孕後期都會出現很多不同的痛症，因後期的體重增長會增加對脊椎的壓力，有可能導致腰痛問題。另外，常見的還有水腫的問題出現，有機會導致腳部腫脹，有時候甚至會影響走路。水腫除了會令腳腫脹外，亦有可能會導致手部出現一個常見的痛症，腕管綜合症 (Carpal Tunnel Syndrome)。

腕管綜合症

一種影響手腕和手內部神經的常見疾病，我們可以先簡單了解手腕的結構，手腕底部和側面由8粒小腕骨組成，上面由腕橫韌帶 （Transverse carpal ligament）覆蓋，構成腕管隧道（Carpal Tunnel）。腕管內有數條屈肌腱（Flexor Tendons）和正中神經線（Median Nerve）經過。正中神經負責控制3.5隻手指，即拇指、食指、中指、及一半無名指的感覺與運動，因手腕腕管隧道比較窄，若隧道內有肌腱或軟組織發炎，便有機會導致3.5隻手指麻痺、刺痛。

如果再嚴重點，有機會導致手指肌肉萎縮，影響手指肌力和控制能力。而到了懷孕後期，因為水腫令腕管壓力增加導致壓迫到神經線，引起腕管綜合症的情況很常見。

自我測試方法

如果懷疑有腕管綜合症，可以自行做一個簡單測試，將兩手掌的手背對手背互相施壓，指尖向下，讓手腕與手肘皆呈彎曲90度的狀態，經過30至60秒，如果手部開始發麻，有酸、麻、刺痛的感覺，那很可能是腕管綜合症，因為這動作會使肌腱拉扯，導致手背神經痠痛。

產後情況改善

一般隨著水腫慢慢減退，產後數周症狀便會有改善，但媽媽照顧初生嬰兒需要經常抱著餵食和安撫，亦可能有其他家務需要處理，例如是洗衣服、洗奶樽、拖地等需要頻繁使用手腕動作，這些重複性動作會減慢康復的時間。加上產後通常比較忙碌，休息亦不足夠，很容易令症狀惡化，更會影響媽媽的心情。所以如果有腕管綜合症問題，要多注意以下幾點：

1. 注意抱嬰兒的姿勢，手腕盡量不要做彎曲動作。
2. 減低重複性動作，盡量抽時間休息。
3. 每天花時間進行熱敷，或用泡熱水，增加血液循環。
4. 如果症狀嚴重，可以在晚上配戴固定護具。
5. 若果產後一個月症狀亦沒有改善，建議找專業人士幫忙治療。
   

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   作者：黃頴暘（Athalie Wong），香港註冊脊醫，於澳洲麥覺理大學完成脊骨神經科碩士學位，畢業後於澳洲執業幾年後回到香港，現為香港註冊脊醫及香港脊醫學會公共關係委員會委員。熱心於推廣脊椎健康，經常出席推廣脊椎健康及脊醫日常工作的講座並於不同報章專欄定期上載文章、影片等。

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